Вентиляция и вытяжка на кухне: Как должна работать вытяжная вентиляция на кухне

Содержание

Вентиляция на кухне: особенности и правила монтажа

Вентиляция кухни в жилом помещении вещь необходимая. Без вентиляции запах попадает из кухни в другие жилые комнаты — спальню, детскую, гостиную. Также без надлежащей вытяжки непосредственно над варочной поверхностью, возможно оседание жировых отложений на все возможные поверхности — стены, мебель, технику, еду.

Оглавление:

  1. Типы вентиляционных схем
  2. Естественная схема
  3. Вытяжная схема
  4. Приточная схема вентиляции
  5. Вытяжка на кухню
  6. Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?
  7. На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни
  8. Монтируем вентилятор
  9. Наличие вытяжки не единственный вариант

Типы вентиляционных схем

Прежде, чем определиться, какую вентиляционную систему лучше всего будет установить на кухне, рекомендуется разобраться в схемах и их устройстве.

Прежде всего, выделяют четыре типа:

  • естественная вентиляция осуществляет приток свежего воздуха и вымещает внутренний, используя уровни давления на кухне;
  • приточная вентиляция подает свежий воздух на кухню, а старый вымещает;
  • вытяжная вентиляция основывается на принципе вытяжения воздуха из комнаты, а приток нового полагается с учетом моментов разряжения давления;
  • приточно-вытяжная система предвидит циркуляцию воздуха и его обмен с помощью специального оборудования.

Естественная схема

В начале рассмотрим особенности естественной вентиляции на кухне. Такая система применялась в сооружении старых домов. В такой схеме нужно постоянно проверять все тяги в вентиляционных каналах.

Проверить такую систему возможно с помощью двух вариантов:

1. Такая вентиляция, как правило, размещена под потолком. Если к решетке приложить лист бумаги, то в рабочем состоянии системы, он прилипнет к поверхности.

2. В ином случае, можно запалить спичку или зажигалку. Если вентиляция работает, значит, пламя отклонится к решетке.

В случае неисправности всю вентиляционную шахту необходимо почистить от загрязнения и пыли. Также стоит обратить внимание на очистку воздуховода. Если, после очистки всей системы, она остается не рабочей необходимо обратиться к специалистам. Однако такая вентиляция имеет массу недостатков, ведь она не так эффективна в работе, а поэтому к ее дополнению необходимо устанавливать еще вентиляционное оборудование.

Вытяжная схема

Вытяжная вентиляция на кухне одна из самых популярных систем для использования на кухне. Как правило, она бывает двух типов:

  • общая – предусматривает установление вентилятора с решеткой, который осуществляет воздухообмен;
  • местная система основывается на установке оборудования, такого как вытяжка, которая помогает втягивать все запахи, пары и газ с помощью функции вентилятора.

Наиболее распространенной и современной системой является установка вытяжки на кухне. Как правило, она имеет купольную форму и напрямую соединяется с вентиляционной системой с установленным воздуховодом.

Приточная схема вентиляции

Данная система устанавливается очень редко. Определенно, она является частью приточно-вытяжной схемы, что позволяет более эффективно осуществлять циркуляцию воздуха на кухне.  Подобное оборудование устанавливают при отсутствии вытяжки, но при этом необходимо тщательно проверить работоспособность тяговой системы. В ином варианте, такая вентиляция не будет работать, а загрязненный воздух вместе со свежим будет распространяться по всех комнатах квартиры или дома. Чаще всего вспомогательным элементом служит вентилятор.

Стоит отметить, что производители предлагают современные модели, которые оснащены специальными датчиками для измерения температуры и влажности на кухне. Поэтому, их работа вполне является автоматической. Такое оборудование не из дешевых вариантов, не вполне оправдывает себя в работе.

Вентиляция на кухне делится на местную и общеобменную.

Рассмотрим поподробнее вытяжную систему вентиляции, так как она наиболее популярна в установке, именно на кухне. Прежде всего, обратим внимание на преимущества и недостатки таких систем, а также опишем особенности оборудования.

Местная вентиляция — это вытяжная вентиляция над наиболее проблемными местами в кухне. Если мы говорим о жилых помещениях, то конечно пароконвектор и мангал редко встретится. Значит, местная вытяжка в жилом помещении необходима только над варочной поверхностью.

Самый простой вариант использовать вентиляцию на кухне с вытяжкой, как элемент бытовой техники, в ней уже заранее подобраны необходимые размеры, и настроены нужные скорости воздуха. Минус данной системы — высокий уровень шума, несмотря на то дорогая это модель или дешевая.

Другой, более сложный, но интересный вариант это установление собственной, уникальной вытяжки. Это необходимо, если разрабатывается уникальный дизайн. В этом случае, на кухне монтируется всего лишь кухонный зонт с вставками, которые улавливают жир. Сам вентилятор может быть расположен в подсобном помещении или на чердаке. При такой концепции, ваша вытяжка будет — бесшумной.

Общеобменная вентиляция — это приточно-вытяжная вентиляция, которая производит обмен воздуха в целом по кухне. Общеобменная вентиляция имеет гораздо меньшую производительность, чем местная вентиляция, так как она должна обеспечивать вытяжку над зоной нарезки, мойкой посуды и непосредственно над столом для еды. Приток рассчитывается как компенсация вытяжки.

Если в вашей квартире маленькая кухня (5-7 квадратных метров), то будет достаточно вытяжной вентиляции. Также нужно помнить, что для нормального функционирования вентиляции кухни с газовой плитой, необходимый подпор приточного воздуха. В противном случае, вентилятор будет вращаться, но не перегонять воздушные массы. Где взять этот приток? Для кухонь коммерческого назначения он специально монтируется, или берется из обеденного зала. В нашем случае, он попадает естественным путем через микропроветривания окон. Если этого недостаточно, нужно приоткрыть окно.

Вытяжка на кухню

Вытяжки выделяют двух типов:

  • первый предоставлен как очиститель воздуха, своего рода фильтр;
  • второй тип называется вытяжной зонт.

Относительно первого варианта, то установленный фильтр втягивает свежий воздух, при этом всю копоть, пыль и жир задерживает внутри, а в здание уже попадает чистый воздух. Иной тип более эффективный с точки построения вентиляционной системы для кухни. Ведь весь загрязненный воздух выводится из здания через вентиляционную шахту. В многих случаях вытяжку установить над плитой не удается через некоторые причины. Ими могут быть неправильная конструкция кухни, мало пространства и так далее. В этом варианте вас выручит бытовая вентиляция кухни в частном доме.

Многие полагают, что большинство вытяжных систем очень громадные и не удобные, но кроме стандартных моделей типа «пластиковая коробка, которая шумно работает» существуют и декоративные вентиляторы. Они только выполняют свои прямые обязанности — вытягивают воздух из вашей кухни, но и украсят ее внешним видом — лицевые панели таких вентиляторов могут быть выполнены из нержавейки или полностью из цветного пластика или белые с яркими вставками.

Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?                                   

Предположим, что внешним видом вы определились. Что дальше? Ведь, как правило, производители предлагают вентиляторы или вытяжки одного вида целым списком с необычными маркировками. Попробуем разобраться, что же нужно собственно вам.

Первое, что необходимо сделать — это понять, какого размера (диаметра) вам нужен вентилятор. Для этого идем на кухню и измеряем размер вентиляционной шахты. Обычно он будет немного больше, чем 10 12,5 или 15 сантиметров. Округляем цифры в меньшую сторону и получаем необходимый диаметр вашего вентилятора.

Следующее, что нужно сделать — вычислить производительность вентилятора. Для этого проводим простые математические действия: сначала умножаем ширину кухни на длину и на высоту.

После того следует вычесть объем, занимает мебель. Полученный объем умножаем сначала на 6 — это нижняя граница производительности вентилятора. Отдельно умножаем объем на 12 — это верхний предел производительности оборудования. Эти границы необходимы для того, чтобы выбрать собственно вашу модель вентилятора для кухни. Имейте в виду — если ваша кухня совмещена с комнатой, то учесть необходимо обе комнаты. Также стоит помнить, чем мощнее прибор, тем громче он будет работать.

Мы подсчитали, что для среднестатистической 6-метровой кухни, скорее всего, подойдет вентилятор производительностью в 120-180 кубических метров в час, а для 10 метровой — 220-300 кубометров в час. А что делать, когда размер вентиляционной шахты меньше чем размер вентилятора, имеет нужную мощность? Обратите внимание на вентиляторы с приставкой «турбо» в названии. Обычно они на 30% мощнее, чем их модели с таким же диаметром.

На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни

Кроме размера и производительности есть еще несколько нюансов по выбору вентилятора. Если хозяева переживают, что через вентиляционную шахту в дом могут посетить незваные гости — покупайте вентилятор, оснащенный сеткой против насекомых. С точки зрения уборки — удобными будут приборы, в которых снимается лицевая панель. Не желаете, чтобы запах из соседской кухни попадал в вашу через систему вентиляции, тогда нужно подбирать оборудование с обратным клапаном для предотвращения противоположной тяги.

Удобство пользования — также не последний фактор при выборе оборудования. Так, например, вентиляция на кухне своими руками монтируется в стену, и может быть оснащена шнуровым выключателем — тогда включить и исключить его вы можете с помощью шнура. Еще одной полезной вещью является наличие таймера в вентиляторе — встроенный регулируемый таймер задержки выключения позволяет вентилятору работать в течение 2 — 30 минут после остановки его выключателем.

Монтируем вентилятор

Перед тем, как сделать вентиляцию на кухне, проверьте, насколько засорены наблюдающиеся в здании воздуховоды. При неисправности обратитесь в ЖЭК или другую инстанцию, чтобы вашу шахту могли почистить.

Инструкция:

1. Для начала, необходимо установить место, где вы будете располагать вентилятор, перед этим проделав в стене отверстие нужного диаметра для трубы.

2. После устанавливается оборудование, а свободное пространство между ним и стеной необходимо запенить.

3. С внешней стороны устанавливаем решетку.

4. После выполнения всех этапов оборудование можно включить в розетку.

Если ваша вентиляционная шахта не рабочая, можно поставить более мощное оборудование, например, центробежное — его мощности хватит, чтобы выбрасывать воздуха через щели в вентиляционной системе. Но, приобретая предельно мощный вентилятор, вы можете немаловажно доставить проблемы тем, кто живет выше вас этажами. Предельное огромное количество воздуха, подается в центральный воздуховод, превратит их вытяжные решетки в приточные, а следовательно в соседские квартиры хлынут запахи из вашей кухне вместе с пылью и грязью, накопившиеся в вентиляционной шахте.

Наличие вытяжки не единственный вариант

В отличие от других комнат, на кухне стоит устанавливать не только вытяжку, но и оборудования для притока воздуха. В таких случаях, устанавливают вентиляторы прямо в окно. Более современным вариантом являются оконные или стеновые проветриватели.

Ведь есть такое понятие, как сбалансированный приток-вытяжка воздуха из кухни. Это обозначает, что если вы выпускаете воздух сквозь вытяжку или вентилятор, то откуда-то он должен поступить. При проектировке зданий, применялось такое значение как естественная схема воздухообмена. А с новейшими приборами и установками энергосбережения (герметичные окна и двери), такая тяга начинает пропадать — отсюда и грибок по окнам и стенам, повышенный уровень влажности в здании и много иных антипатичных сюрпризов для жителей дома. В любом случае, вы сможете открыть окно, но это не вариант. В дополнение к запахам собственной кухни получите еще пыль и много грязь с улицы и сквозняк.  

Проветриватель — это небольшая накладка на окно (хотя есть и стеновые), пропускающий ограниченное количество воздуха в помещение. Обычно состоит из двух частей:

  • одна внешняя — защитная решетка от насекомых и фильтр;
  • вторая внутренняя, оборудована клапаном регулировки воздуха.

Может быть с ручным или автоматическим управлением. Монтируется методом установки в пластиковое или деревянное окно для обеспечения притока воздуха. Стеновой проветриватель, как следует из названия, монтируется в стену. Этот прибор также оборудован решеткой, регулятором, хотя есть стеновой проветриватель на солнечной батарее, в который вмонтирован небольшой вентилятор. Именно эти небольшие устройства помогут сбалансировать микроклимат в вашей кухне.

Разумеется, цена таких устройств будет значительно выше, но это позволит сохранить определенный микроклимат в помещении. При правильной установке вентиляционной системы, она будет служить долгие годы и при этом эффективно работать. Разумный выбор и профессиональная установка определенной вентиляционной схемы будет безопасно и регулярно удалять загрязненный воздух из помещения.

Самая серьезная ошибка при ремонте на кухне: victorborisov — LiveJournal


Зашел на днях в гости к родителям и ужаснулся. Ремонт здесь был сделан несколько лет назад, но строители допустили серьезнейшую ошибку, которая существенно ухудшила качество жизни проживающих в квартире. Ошибка хорошо видна на этой фотографии. Найдете её?


Это стандартная ошибка, которую допускают почти все строители. В канал к вентиляционной шахте замуровывают круглую трубу, к которой подключают короб от вытяжки на плитой. А на вытяжке стоит обратный клапап. Таким образом, при выключенной вытяжке воздухообмен на кухне отсутствует. Ситуация многократно усугубляется при наличии газовой плиты, которая в процессе работы в огромных количествах выделяет угарный и углекислый газ. Открывать окно для проветривания малоэффективно, т.к. конвекция воздуха при отсутствующей вытяжке минимальна.

2. Отсутствие вентиляции негативно влияет на здоровье, а угарный газ вообще смертельно опасен для человека. Так делать нельзя! Берём перфоратор и увеличиваем отверстие под прямоугольную накладку с двумя каналами для вентиляции. Верхний для подключения вытяжки, нижний для вентиляции самой кухни в то время, когда вытяжка не работает.

3. Вторая ошибка — использование на вытяжке канала диаметром 100 мм. Площадь сечения в таком случае крайне недостаточна для того, чтобы обеспечить воздухообмен более 100 м3/час, а это сильно меньше даже первой скорости вытяжки. Обязательно использовать воздушный канал диаметром 125 мм, который без проблем позволит удалять из кухни обработанный воздух в количестве до 350 м3/час.

4. Правильная вентиляция на кухне. Пропало ощущение духоты, которое присутствовало даже при открытом окне (у кухни появился свой вентиляционный канал). В несколько раз снизился шум от вытяжки (из-за увеличения диаметра воздуховода до 125 мм). На кухне стало комфортно находиться.

Прошелся поиском по картинкам по запросу «фото ремонта на кухне» — в 9 из 10 случаев точно такая же ошибка: вентиляционный канал от вытяжки на 100 мм и отсутствие канала для вентиляции самой кухни. Какой толк от так называемого «евро-ремонта», если строители нарушили все правила устройства вентиляции в жилых помещениях (в особенности при наличии газовой плиты)?

А как сделана вентиляция у вас на кухне?

Как было (в единственный канал подключена вытяжка)

243(53.3%)

Как стало (раздельные каналы для вытяжки и вентиляции самой кухни)

213(46. 7%)

как проверить и провести, монтаж кухонной вытяжки

Проверка тяги вентиляции с помощью листа бумаги — распространенный способ

Принцип работы вентиляции чрезвычайно прост и основан на элементарных законах физики. Холодный воздух опускается вниз, а теплый, наоборот, поднимается вверх, через решетку для вентиляции на кухне поступает в вентиляционный канал и выбрасывается в атмосферу.

Летом работа вентиляции практически незаметна, так как открытые окна обеспечивают достаточную вентиляцию воздуха на кухне. Но в холодное время года плохо работающая вытяжка сигнализирует запотевшими изнутри окнами и запахом приготовленной пищи по всей квартире. Возникает вопрос: как проверить вентиляцию на кухне, не привлекая специалиста?

Существует два простых способа:

  1. Лист бумаги прикладывается к решетке вентиляции, рука убирается. Если он держится на решетке и не падает вниз, значит, в канале присутствует необходимая тяга.
  2. К вентиляционной решетке подносят горящую свечу или зажигалку. Если пламя сильно отклоняется в сторону вытяжки или гаснет, значит, труба вентиляции на кухне функционирует нормально.

Проверка тяги вентиляции с помощью пламени

В случае отсутствия тяги в вентиляционном канале следует найти и устранить причину. Как правило, их две:

  1. Вентиляционные отверстия решетки забились жировыми отложениями, смешанными с пылью.
  2. Засорение вентиляционного канала.

Совет. В первом случае следует снять решетку и тщательно вымыть в мыльной воде со щеткой, во втором случае необходим специальный ерш на тросе для прочистки печных труб, который есть далеко не у каждого, поэтому потребуется помощь специалистов.

Различия систем вентиляции и вытяжки

Многие путают вентиляцию с вытяжкой, наивно полагая, что это одно и то же. Что, установив вытяжной купол над плитой без вентилятора и соединив воздуховодом со штатным каналом вентиляционного блока, получат два в одном — и вентиляцию, и вытяжку. Будет ли работать такая вентиляция? Конечно, нет.

Во-первых, перекрыто основное отверстие вентиляционного канала воздуховодом. Во-вторых, купол вытяжки будет находиться приблизительно на середине высоты кухни, что значительно снижает эффективность естественной вентиляции. В-третьих, подобная система без вентилятора абсолютно бесполезна и не способна справиться с испарениями, большая часть которых вместе с теплым воздухом, минуя вытяжной купол, будет подниматься к потолку.

Существует два варианта, позволяющих использовать одновременно систему вентиляции и систему вытяжки. Дополняя друг друга, они создадут комфортный микроклимат на кухне:

  1. Использование вытяжки циркуляционного типа.
  2. Установка проточной вытяжки с обратным клапаном.

Схема принципа работы двух вариантов вытяжки

Предупреждение. В многоэтажных домах старой застройки устанавливался один вентиляционный канал на все этажи. Использование такого вентиляционного блока для проточной вытяжки значительно снижает ее производительность. В современных домах устанавливаются вентиляционные блоки с отдельным каналом на каждую квартиру.

Вытяжки циркуляционного типа

Принцип работы этих вытяжек заключается в том, что они не выводят загрязненный воздух из кухни, а за счет установленных фильтров очищают его от мелких капель жира, влаги и запаха. По сути, это агрегат по сбору жировых частиц и фильтрации воздуха. Циркуляцию и смену воздуха в данном случае обеспечивает штатная вентиляция. Такая вытяжка состоит из таких конструктивных элементов, как:

  1. Корпус.
  2. Электрический вентилятор.
  3. Улавливатель жира.
  4. Угольный фильтр.

Вентилятор обеспечивает постоянный приток и прохождение воздуха через фильтры. Первый фильтр собирает и задерживает жировые частицы, второй (угольный фильтр тонкой очистки) — нейтрализует запахи и влагу. Загрязненные фильтры подлежат замене и достаточно легко меняются. Срок эксплуатации фильтров зависит от модели вытяжки, конструкции и периодичности ее использования.

Встроенная циркуляционная вытяжка. На рынке представлено очень много моделей, из которых можно выбрать вариант, наиболее подходящий под конкретный дизайн.

Вытяжки проточного типа

Проточные вытяжки осуществляют сбор загрязненного и влажного воздуха над плитой, выводя его за пределы здания.

Схема работы совмещенных систем вытяжки и вентиляции с обратным клапаном

На заметку. В квартирах чаще всего в этих целях используется канал вентиляционного блока. Установка обратного клапана позволяет поочередно использовать один канал как для вентиляции, так и для вытяжки.

При выключенном вентиляторе клапан находится в открытом состоянии и обеспечивает доступ воздуха в вентиляционный канал в режиме вентиляции. Включенный вентилятор создает воздушное давление в воздуховоде и вентиляционном канале, при воздействии которого происходит запирание клапана. Закрытый клапан препятствует попаданию загрязненного воздуха из вентиляционного канала обратно в помещение кухни.

Совет. Если по какой-либо причине невозможно использовать вентиляционный канал для вытяжки, то воздуховод можно вывести наружу здания через капитальную стену кухни.

Узел подключения к вентиляционному блоку воздуховода с установкой обратного клапана

Вытяжка используется только во время приготовления пищи, вентиляция — практически постоянно.

Важно. Несмотря на схожесть выполняемых функций, вентиляция не в состоянии удалять жировые микрочастицы, а вытяжка — постоянно выполнять работу вентиляции. Зато эти две системы прекрасно дополняют друг друга.

Идеальным вариантом, конечно, является наличие двух раздельных каналов для вентиляции и вытяжки. В таком случае каждая система работает автономно, обеспечивается наилучшая циркуляция воздуха на кухне.

5 ответов на вопрос, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

Производители вытяжки гарантируют ее уместность в любой ситуации, но бытует мнение, что на кухне с электроплитой этот прибор не обязательный. Главный аргумент — в отличие от газовой плиты, электрическая поверхность работает без образования продуктов горения. Стоит ли тратиться на вытяжку в такой ситуации, и если да, какую лучше приобрести. Как мощность влияет на результат работы прибора и как его правильно разместить на кухне — в статье. 

Что такое вытяжка — какой тип лучше для электроплиты

Тип вытяжки — весомый фактор выбора. Он важен для обустройства кухни с электроплитой, которая, в отличие от газовой, не выделяет канцерогенов при готовке. 

Устройства бывают:

  1. Проточные. 
  2. Рециркуляционные.

Это интересно: ВЫТЯЖКА НА КУХНЕ – ВИДЫ ВЫТЯЖЕК. ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ И МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ НИХ? 11 ОСНОВНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Принцип работы проточных моделей

Проточные отводят загрязненный воздух в вентканал дома. Они продуктивны и относительно экономичны в обслуживании — не нужно регулярно менять фильтры.  

Проточные вытяжки дорогие в установке. Придется потратиться на воздуховоды и антивозвратный клапан, удерживающий отработанный воздух в шахте вентиляции. Не дешево берут за свой труд и специалисты по установке техники.

Важно: Учитывая отсутствие продуктов горения, вытяжка в паре с электроплитой не обязательно должна быть мощной — выбирая маломощный прибор, можно сэкономить.

Вытяжки проточного типа отлично справляются с запахом — из-за этого их чаще других выбирают в тандем с электроплитой. 

Принцип работы рециркуляционных моделей

Рециркуляционные вытяжки просты в установке. Их можно купить по невысокой цене. Немаловажное достоинство прибора — сохранение температурного режима, поскольку он не вытягивает тепло на улицу.

Техника не всегда справляется с запахами, но сильна в очистке вредных примесей и жировых налетов, поэтому рециркуляционными вытяжками оборудуют кухни с газовыми плитами. Не стоит забывать и о замене фильтров в этих моделях — их надо менять максимум раз в полгода.  

Внимание: Рециркуляционная вытяжка — лучший вариант для кухни с хорошей вентиляцией. 

Познавательно: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки – 5 важных аспектов

Какую вытяжку купить для электроплиты 

Чтобы не терзаться сомнениями, можно купить модели, работающие в двух режимах — но за многофункциональность придется переплатить.

Для чего нужна вытяжка на кухне

Ранее считалось, что вытяжка удаляет гарь и запах. Современные исследования показали, она несет куда большую пользу, чем казалось. 

Очистка воздуха

Эстетическая сторона вопроса — аромат котлет в гостиной — не самое страшное, что несет в себе загрязненный воздух. Запах еды может вызывать аллергию. 

Аллергические реакции на запах продуктов или на их составляющие (кокосовое, кунжутное масло, молочные продукты, запах рыбы) встречается даже у взрослых людей. Еще чаще от аллергии страдают маленькие дети, организм которых может выдавать реакцию на, казалось бы, безвредную пищу. Вот почему вопрос очистки воздуха от запахов особенно заботит молодых родителей. 

Запах приготовленной пищи или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, и это особенно ценится  в квартире-студии. 

С вытяжкой обновляется воздух. Даже с закрытой форточкой на кухне будет свежо и приятно находиться — это важно в холодное время года, когда не очень хочется выпускать тепло на улицу.

Познавательно: Топ-8 лучших производителей вытяжек для кухни 

Защита от жира мебели, пола, стен 

Если регулярно использовать вытяжку, можно на долгие годы сохранить покрытие стен и мебельных фасадов — их не коснется жировой налет, смешанный с частицами пыли.

Посуда и бытовая техника тоже будет как новая — с вытяжкой ее поверхность не почернеет от копоти. 

Вентиляция важна для помещения с деревянными элементами декора и мебели — они охотно впитывают различные вещества. Деревянные изделия сложно очищать и легко повредить при неправильной чистке.  

Важно: Текстиль очень быстро напитывается резкими запахами — вытяжка точно спасет шторы от посторонних ароматов.

На кухне без вытяжки появится жирный налет на стенах и потолке. Вытяжка предотвращает появление грязи, улавливая микроскопические частицы прежде, чем они «приземлятся» на пол, стены, окна и потолок. 

Есть ли негативные свойства вытяжки 

Несмотря на пользу кухонного прибора, есть точка зрения, что она может нанести вред. Споры на этот счет не утихают. Ниже — несколько популярных заблуждений и их опровержение.

Подробнее по теме: ПОЧЕМУ ВЫТЯЖКА СИЛЬНО ШУМИТ? 3 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ СИТУАЦИИ

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

К установке техники нужно подходить взвешенно — тогда эксплуатация обернется исключительно положительными эмоциями. Ниже — причины установить вытяжку на кухне с электрической плитой и рекомендации по ее выбору.

Обязательная замена воздуха свежим 

Для комфорта на кухне важен не только очищенный, но и свежий воздух. На замену удаленного объема газа должно прийти такое же количество воздуха. Если на кухне при отсутствии вентиляции прокачать 800 м.куб., закрыв все форточки, воздух будет поступать из любого вентиляционного отверстия: ванной, туалета. Его вряд ли можно назвать свежим. 

Важно: Чтобы полноценно обновить воздух без помощи вытяжки, нужно оставлять окно приоткрытым. 

Интересно: Каминная вытяжка для кухни: 4 важных момента, которые стоит знать

Правильный выбор мощности

Даже самый мощный агрегат не откачает больше воздуха, чем сможет пропустить вентканал. Чрезмерное давление повредит качеству очистки воздуха даже на соседской кухне.

Для расчета мощности устройства советуют умножить высоту кухни на ее площадь, и полученную сумму еще раз умножить на 12. Если вытяжку присоединяют к вентиляционной шахте, для вычисления мощности цифру еще раз умножают на 1,3. 

Интересно почитать ТОП-12 ПОПУЛЯРНЫХ КАМИННЫХ ВЫТЯЖЕК ПРИСТЕННОГО ТИПА

Все за и против

Электроплита лишена большинства минусов газовой варочной поверхности. При ее использовании нет: 

  • оксида углерода, избыток которого гарантирует недомогания, мигрень, аллергию;
  • сернистого газа, вызывающего першение и кашель;
  • оксиды азота, раздражающего дыхательные пути;
  • формальдегида, негативно действующего на кожу;
  • бензапирена — мощного канцерогена, который по эффекту заменяет 2-5 сигарет.

Электрическая плита точно не приведет к желтому налету — обязательному артефакту, который появляется в местах работы газовых горелок.

Но и электрическая техника не идеальна. Все же готовка пищи сопровождается определенными процессами:

  • активно испаряется влага;
  • нагретые металлические сковородки и продукты выделяют вредные вещества;
  • от запахов и чада никуда не деться;
  • приготовление любого деликатеса обязательно сопровождают жир и копоть.

Все это приводит к одному выводу — вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки.

Также рекомендуем: ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВЫТЯЖЕК — КАК ВЫБРАТЬ? 2 РАЗНОВИДНОСТИ

Какая вытяжка лучше для электроплиты 

Главный параметр расчета размеров вытяжной системы — масштабы плиты, над которой ее монтируют. 

Если плита обладает 4 конфорками и габаритными размерами, лучше брать вытяжку от 60 см — например, Electrolux LFP316S. Для кухни с компактными плитами в 50 сантиметров выбирают компактные модели вытяжки (отличный вариант — плита с духовкой Beko FSM57300GX). 

Как выбрать размер

Правило расчета гласит: рабочая поверхность вытяжки должна быть на 10-30% больше ширины электроплиты. Пример: для варочной поверхности на 90 см подойдет вытяжка шириной 120 см. 

На заметку: Не стоит переживать из-за эстетики крупногабаритной вытяжки — современные модели компактны за счет продуманного дизайна. А чтобы ее вообще не было видно, выбирают встраиваемую конструкцию.

Как рассчитать высоту крепления

Вешать вытяжку советуют на высоте 65 см. На таком уровне от плиты комфортнее всего готовить пищу. Если установить прибор на большем расстоянии от столешницы, она работает «вхолостую», если на меньшем — будет неудобно в процессе готовки. К тому же, жар от близко расположенной плиты повредит компоненты вытяжки.

Интересно: Стоит учесть удаленность розетки от прибора — так не нужно будет наращивать провод только что купленной техники.

Подводя итоги, можно сказать: редко какая кухня обойдется без вытяжки. Техника освободит воздух от примесей канцерогенов и гари и уничтожит запахи, которые могут быть опасны для здоровья некоторых людей. Правильно установленная вытяжка продлит срок жизни бытовым приборам, мебели и настенному покрытию. Она уловит капли жира до того, как грязь покроет собой кухонное пространство. Чтобы выбрать лучшую вытяжку для тандема с электроплитой, нужно учесть тип устройства, площадь самой кухни и размер варочной поверхности.  

Вытяжка на кухне — Доктор Лом

При этом размеры поперечного сечения вентиляционного канала принимались не на глаз, а согласно расчету. Например, согласно СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование» минимальный объем наружного воздуха на одного человека для жилых помещений составляет 30 м3/час при общей площади квартиры более 20 м2 и 3 м3/ч на 1 м2 жилплощади, при общей площади квартиры менее 20 м2. Под наружным воздухом в данном случае подразумевается приточный воздух, поступающий снаружи. Соответственно внутренний воздух или воздух внутри помещения, попадая в вентиляционный канал, становится вытяжным воздухом и при соблюдении равенства давления внутреннего и наружного воздуха объем приточного и вытяжного воздуха будет одинаковым.

В кухнях объем приточного воздуха должен быть еще больше, так как при использовании открытых источников огня, таких как газовые печки, нужно удалять продукты горения, а также обеспечить необходимое количество кислорода для обеспечения процесса горения. А кроме того, если газ по какой либо причине потухнет (например, убежит молоко) и будет продолжать поступать в помещение, то необходимо удалять из кухни и взрывоопасную смесь, образующуюся при этом, чтобы не допустить взрыва. В данном случае точное определение требуемого объема вытяжного воздуха не является нашей основной задачей, к тому же далее речь пойдет об использовании существующих вентиляционных каналов, поэтому достаточно сказать, что в зависимости от количества конфорок, давления газа в трубе и прочих параметров требуемый объем прокачиваемого вентиляцией воздуха может увеличиться до 10-20 раз. Но даже если на кухне стоит электропечка или мультиварка, напоминающая печку весьма отдаленно, то все равно в процессе готовки появляются запахи и далеко не всегда приятные (впрочем это уже зависит от мастерства кухарки или кухаря), а потому повышенный объем наружного воздуха никак не помешает.

Сейчас, когда пластиковые окна наступают по всем фронтам и почти вытеснили старые деревянные окна из квартир и домов, естественная вентиляция работает уже не так эффективно. Ведь для того, чтобы воздух мог свободно выходить через вентканал необходимо постоянное давление, а когда все окна и двери в квартире герметично закрыты и свежему воздуху поступать неоткуда, то уходящий через вентиляцию теплый воздух понижает давление в квартире, соответственно холодный воздух сверху дома, давление которого мало меняется при спокойных погодных условиях, сильнее давит на выходящий воздух и объем вытяжного воздуха существенно уменьшается.

При проектировании нового дома эту проблему можно частично решить увеличением сечения вентиляционного канала на кухне, но как быть в случае, если вентиляция в доме делалась много десятков или даже сотен лет назад, когда даже смелые фантасты, мечтающие о полетах на Луну, даже и предположить не могли, что устройства, обеспечивающие высокую герметичность, каковыми являются пластиковые окна и двери, получат наибольшее распространение именно на Земле?

Одним из выходов в подобной ситуации является устройство принудительной вентиляции. Называться такое устройство может по-разному: вытяжка, вытяжной шкаф, вытяжной блок, модуль и т.п. Более того, вытяжкой часто называются устройства, никакую вытяжку не обеспечивающие, а только фильтрующие воздух и таким образом осуществляющие рециркуляцию воздуха. А потому вопрос с вытяжкой на кухне еще более запутывается. Единственное, что можно сказать абсолютно точно и определенно:

Вытяжка устанавливается над газовой или электрической печкой, а также над фритюрницей, мультиваркой, скороваркой и любыми другими устройствами для приготовления пищи, где используется внешний нагрев

Так как в микроволновых печах используется внутренний нагрев, то для микроволновок вытяжка не обязательна.

При этом воспринимать пропускную способность проточной вытяжки как некую абсолютную величину не стоит. С учетом вышеперечисленных факторов пропускная способность вытяжки — величина относительная и чем больше реальные размеры сечения имеющегося вентканала, чем более гладкие стенки канала и чем больше наружного воздуха поступает в помещение, тем ближе это значение будет к указанному в паспорте. К тому же далеко не всегда на печке заняты все 4 конфорки, часто на печке стоит и бухтит только одна кастрюлька с кашей или супом. А потому:

В современной кухне максимально комфортным является использование принудительных вытяжек, имеющих несколько режимов работы (несколько уровней мощности), а заодно и подсветку

Ну а дальше выбор вытяжки зависит от имеющихся на кухне условий, а условия эти очень редко установке вытяжки благоприятствуют в том смысле, что отверстие вентканала в стене очень редко находится над печкой, часто в противоположном углу стены, а иногда и вообще на противоположной стене. Потому кроме чисто технической проблемы: как закрепить вытяжку на стене? приходится еще решать и эстетическую проблему, или как сейчас говорят — дизайнерскую проблему: как сделать принудительную вытяжку, не превращая кухню в декорации для американского боевика?

Тут возможны разные варианты:

1. Если установка вытяжки планируется еще на стадии проектирования дома, то желательно предусмотреть расположение вентиляционного канала над тем местом, где будет устанавливаться печка и соответственно вытяжка. Таким образом никаких проблем с выбором и установкой вытяжки не будет. Или наоборот, проблем с выбором будет слишком много, в том смысле, что в этом случае подходит любой тип и дизайн вытяжки.

2. Если в кухне планируется подвесной потолок, при этом отверстие в стене находится выше уровня подвесного потолка, то трубы от вытяжки можно спрятать под подвесным потолком, точнее между перекрытием и подвесным потолком, и тогда расстояние от вытяжки до отверстия принципиального значения не имеет. Отверстие вентканала может быть на любой стене. Наиболее предпочтительным вариантом с эстетической точки зрения в этом случае будет установка вытяжки в виде классического горна, такие вытяжки как правило имеют выдвижную верхнюю часть, что позволяет полностью закрыть трубу от низа до потолка с одним, правда, ограничением: если высота потолка в кухне не больше 3 м.

3. Если планируется подвесной потолок, но отверстие вентканала ниже уровня подвесного потолка, то прокладывать трубы под потолком, а потом опускать их в месте входа в стену не желательно. В естественном режиме (когда вытяжка не включена) объем проточного воздуха из-за дополнительных сопротивлений сократится. В этом случае лучше пробить в стене новое отверстие на уровне прокладки труб или предусматривать прокладку труб, не учитывая наличие подвесного потолка, т.е. по одному из следующих вариантов:

4. Если отверстие вентканала находится на той же стене, но не над тем местом, где установлена печка или любое другое устройство для приготовления пищи, для которого планируется вытяжка, то вентиляционную трубу придется проводить от вытяжки до отверстия в стене и потому наиболее эстетичным решением будет использование вытяжного шкафа. Такой шкаф частично или полностью закроет трубу, а кроме того позволит дополнительно использовать пространство над печкой, а во многих кухнях, благодаря советскому дизайну, дополнительное место для кухонной утвари — большое подспорье.

4. Если при тех же условиях (вентканал не над печкой) все-таки хочется установить вытяжку в виде классического горна, то для прокладки вентиляции лучше использовать не круглые трубы, а прямоугольные. при этом значительно упростится изготовление отверстия в боковой стенке вытяжной части горна. Выглядеть это может примерно так:

Фотография 1. Вариант подключения вытяжки на кухне.

5. Если отверстие вентканала расположено на противоположной стене, то лучше поставить так называемую рециркуляционную вытяжку, т.е. устройство, оборудованное соответствующим фильтром, а в отверстие вентканала установить вентилятор. Это, конечно, не идеальное решение, но тут против советской планировки не попрешь.

Законность подключения вытяжки к общедомовой вентиляции

Автор Сергей На чтение 3 мин Просмотров 32.2к.

Сосед с нижнего этажа установил кухонную вытяжку с отводом в вентиляцию.
Вся его семья курит на кухне и весь дым поступает в нашу квартиру через вентиляцию. Подскажите пожалуйста, разрешают ли санитарные нормы такую установку вытяжки и как я могу на него воздействовать?

————————

Здравствуйте Сергей. Отвечаем на ваш вопрос о законности установки вытяжного кухонного зонта в квартире многоквартирного дома.

Сразу необходимо отметить, что СНиП 41.01.2003 допускает частичное использование смешанных систем вентиляции с естественным и механическим побуждением. Другими словами, устанавливать кухонный вытяжной зонт (вент. прибор с принудительным побуждением) в индивидуальный вытяжной канал в квартире многоквартирного дома можно. Другое дело «в каком случае нельзя» и «какой мощности можно» зависит от условий эксплуатации, проекта вент. системы, серии дома, норм воздухообмена и множества других факторов.

При нормально функционирующей системе вентиляции дома влияние кухонного зонта (установленного у соседей) на вентиляцию вашей квартиры будет минимально. Все дело в том, что независимо от мощности вытяжного устройства ваших соседей, объем удаляемого воздуха не может быть больше пропускной способности воздуховода, который, как правило, имеет диаметр 130-150 мм. Общая шахта (к которой присоединена ваша квартира через разгонный стояк) имеет больший диаметр 220 – 240 мм.

Проблемы могут проявиться вследствие ошибок при монтаже вент. системы дома и неправильном подсоединении вытяжки (кухонного зонта) к системе проветривания. Прояснить причину появления проблем могут специалисты-вентиляционщики, вызванные управляющей организацией на основании вашего письменного заявления.

Причины появления запахов из вентиляции

Основной причиной появления посторонних запахов из системы вентиляции является эффект, опрокидывания тяги. Физика процесса такова: чем выше температура атмосферного воздуха и ниже в помещении – тем хуже естественная тяга. При определенных условиях вместо удаления воздушных масс, через вент. решетку начинает поступать воздух. Другими словами, при недостаточной тяге в вытяжной шахте и плохо организованном притоке воздуха в квартирах, воздушный поток, создаваемый кухонным зонтом ваших соседей, может поступать в помещения выше по стояку.

Проверить наличие «обратной тяги» просто: нужно поднести полоску бумаги к вентиляционной решетке.

Появление запахов из вытяжной вентиляции ваших соседей может стать следствием отсутствия заглушек. Для примера, рассмотрим систему вентиляции одного стояка типичного многоэтажного дома (серии II-18, И 209А и пр.) Она состоит из общей шахты и двух разгонных каналов. Работает система так: загрязненный воздух из квартиры должен подняться по разгонному каналу на высоту 2,5 – 2,7 м (в зависимости от проекта), «упереться» в заглушку (этажом выше) и выйти через специальное «окно» в общую шахту. Проблема в том, что в 90% случаев таких заглушек нет! Без заглушек, такая система, состоящая из общей шахты с двумя каналами (разделенными заглушками на разгонные участки) превращается в три транзитных шахты.

Что делать?

Чаще всего, данная проблема решается установкой заглушки, которая будет осекать поток воздуха с нижних этажей и направлять его через предусмотренное для этого штатное окошко в общую шахту.

Самостоятельно бороться с поступлением воздуха из вентиляции в вашу квартиру можно установкой специальной решетки, оснащенной клапаном, который будет открыт, не мешая нормальному воздухообмену в вашей квартире. При продавливании воздуха из шахты в помещение, клапан будет автоматически закрываться.

В любом случае: для определения возможной причины проблемы и способа ее устранения (в том числе и как основание воздействия на соседей) необходимо обратиться в управляющую организацию с письменным заявлением.

Важно! За самовольное внесение изменений в конфигурацию системы внутридомовой вентиляции на нарушителя накладывается различные формы административной ответственности.

Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире

При установке вытяжки на кухне далеко не каждый знает, как правильно совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире. В особенности при наличии только одного вентиляционного канала.

Многие люди не уделяют этому вопросу должного внимания. А зря! Ведь, если занять воздуховодом от вытяжки вентиляционный канал полностью, то вы рискуете остаться без естественной вентиляции, когда вытяжка не будет работать.

 

При совмещении кухонной вытяжки и естественной вентиляции на кухне в квартире главная задача заключается в том, чтобы поток от вытяжки не выдавливался назад в помещение через вентиляционную решетку.

Добиться этого можно при помощи обратного клапана. Причем существует несколько способов совмещения вытяжки и естественной вентиляции.

Обратный клапан в нижней части решетки

Первый способ монтажа заключается в расположении решетки с обратным клапаном под входом воздуховода от кухонной вытяжки в вентиляционный канал.

Данный способ имеет смысл использовать в тех случаях, когда верхние шкафчики на кухне не зашиваются до потолка и имеется свободное пространство над ними.

Главный недостаток данного способа заключается в том, что стандартные решетки с обратным клапаном, которые можно купить в магазинах, имеют совершенно убогий дизайн.

Выйти из положения можно, заказав решетку подходящего дизайна и своими руками добавив обратный клапан. Однако далеко не каждый захочет делать лишнюю работу, поэтому чаще всего довольствуются тем, что имеют.

Что делать, если над шкафчиками нет места?

В том случае, если планируется сплошная «зашивка» кухни до потолка, и места для установки решетки нет, то можно воспользоваться альтернативным вариантом.

Данный способ предполагает использование воздуховода от вытяжки также и для «нужд» естественной вентиляции. В этом случае с помощью тройника и обратного клапана со смещенной осью получается отверстие для естественной вентиляции.

Когда вытяжка работает, то клапан захлопывается. А когда выключена — открывается. Всю эту конструкцию можно разместить над шкафчиками и закрыть декоративными панелями, подходящими под цвет кухонного фасада.

Однако у этого способа также есть недостаток. Обратный клапан при закрытии издает достаточно звучный хлопок. Иногда это может раздражать. Чтобы этого избежать, можно придумать какой-то демпфер. Но главное, чтобы клапан после этого не заклинивало.

Подробно о том, как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире, рекомендуем посмотреть в видеоролике на сайте.

Мне нравитсяНе нравится

Андрей Васильев

Задать вопрос

7 преимуществ кухонной вытяжки

Несмотря на то, что вытяжка в значительной степени упускается из виду, на самом деле она является одним из самых важных приборов на кухне. Они предназначены для удаления запахов, тепла и дыма, которые могут возникнуть во время приготовления пищи. Если у вас нет вытяжки, мы настоятельно рекомендуем ее установить. Apollo Heating and Air Conditioning из Миннеаполиса, Миннесота, разделяет следующие 7 преимуществ кухонных вытяжек.

  1. Повышенное качество воздуха. Возможно, самая важная задача вытяжки — улучшить качество воздуха на вашей кухне.Вытяжки предназначены для удаления запахов, дыма, жира и других загрязняющих веществ, которые выделяются в воздух во время приготовления пищи. Загрязненный воздух всасывается моторизованным вентилятором и либо выносится наружу, либо фильтруется и рециркулируется. Без вытяжки вы и ваша семья почувствуете, что дышите после обеда, что может вызвать раздражение глаз, носа и горла. Кроме того, вытяжные колпаки помогают предотвратить отравление угарным газом. Исследования показывают повышенный уровень окиси углерода на кухне, вызванный использованием плиты без включения вытяжки.
  2. Оставайтесь комфортно. При приготовлении пищи выделяется много тепла, что может создать неудобство на кухне. Еще одним большим преимуществом вытяжек является отвод избыточного тепла и пара, что создает более приятные условия для приготовления пищи для шеф-повара и остальных членов семьи.
  3. Меньше запаха на кухне. Ничто так не пахнет, когда вы голодны, чем вкусная еда. Однако запахи готовки могут сохраняться еще долго после ужина. Включение вытяжки помогает избавиться от неприятных запахов и духоты, оставляя ваш дом свежим.
  4. Более простая очистка. Без вытяжки жир и избыточная влага в результате приготовления могут образовывать липкую пленку, которую трудно очистить. Использование вытяжного колпака поможет предотвратить раздражающее скопление жира и вдвое сократит время чистки. Правильная вентиляция также помогает предотвратить рост бактерий и плесени, что является несомненным плюсом для людей, страдающих аллергией или астмой.
  1. Верхняя вытяжка обеспечивает дополнительное освещение для приготовления пищи. Правильное освещение также облегчает уборку и гарантирует удаление всего трудноразличимого жира и грязи.Функции освещения могут варьироваться от базовых до самых современных, в зависимости от того, какую модель вы выберете.
  2. Стильный апгрейд. Вытяжки не только практичны, но и могут стать стильным дополнением вашей кухни. В наши дни вытяжки бывают самых разных дизайнов. Поищите в магазинах, что идеально подходит для вашего бюджета, кухонного пространства и личного стиля.
  3. Хорошая инвестиция. Эксперты по недвижимости соглашаются: если вы пытаетесь продать дом, убедитесь, что ваша кухня обновлена. Привлекательная кухня с современной техникой увеличивает стоимость вашего дома при перепродаже.Выбор правильной вытяжки может существенно повлиять на внешний вид вашей кухни. Вы, скорее всего, получите хороший доход от этих инвестиций.

Apollo Heating and Air Conditioning хорошо известна своим ремонтом печей в Миннеаполисе, но также предлагает услуги по вентиляции кухонных вытяжек. Не стесняйтесь обращаться к нам с любыми дополнительными вопросами о преимуществах установки вытяжки в вашем доме.

Две основные проблемы кухонной вентиляции

Энергоэффективность — это лекарство, открывающее путь к строительной науке. Когда вы действительно начинаете узнавать об этом, вы приходите к неизбежному выводу, что сделать дом лучше, чем просто сэкономить энергию, — это гораздо больше. Знаете, дом — это система. Это влажность и комфорт, качество воздуха в помещении и многое другое. Сегодня давайте поговорим о качестве воздуха в помещении, особенно в том, что касается кухонь.

Качество воздуха в помещении

Я слежу за работой некоторых исследователей, изучающих качество воздуха в помещениях: доктора Бретта Сингера, профессора Джеффри Сигела, профессора Шелли Миллер и профессора Ричарда Корси и многих других.Одна вещь, которую я слышал громко и ясно от них и от толпы механической вентиляции (д-р Джо Лстибурек и другие), — это то, что первым шагом к хорошему качеству в помещении является контроль источников.

Это может означать, что просто не ввозите материалы, которые могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении, например, избегайте мебели, изготовленной из материалов, выделяющих мочевину формальдегид. Это также может означать нападение на источник загрязнения в помещении. Кухонная вытяжка делает это, удаляя вредные вещества, которые попадают в ваш воздух, когда вы используете плиту или духовку.

В прошлом месяце в летнем лагере Building Science д-р Сингер представил обновленную информацию о качестве воздуха в доме. Естественно, то, что происходит на кухне, было значительной частью этого. Вот его слайд о загрязнениях, исходящих от варочной панели.

Как видите, качество воздуха в помещении ухудшается не только из-за приготовления пищи, но и из-за самих конфорок. Горючий газ — это хуже всего, но эти электрические горелки с сопротивлением выпускают в воздух множество сверхмелкозернистых частиц. Лучший способ готовить, если вы хотите минимизировать влияние на качество воздуха в помещении, — это использовать индукционную плиту.Тогда у вас есть только то, что получается в процессе приготовления. Как вы можете видеть выше, это может быть очень плохо.

В дополнение к этому, я видел этот твит исследователя Центра солнечной энергии Флориды Дэнни Паркера:

Зингер не упомянул об этом на своем слайде, но если вы посмотрите страницу Википедии о диоксиде серы, это может помочь вам не забывать включать вытяжку каждый раз, когда вы ее жарите.

Именно это и происходит с варочной панелью.Если у вас есть газовая духовка, вы можете выбрасывать в воздух токсичные уровни окиси углерода. Однажды я испытал новую газовую печь, и при запуске она выбросила около 1000 частей на миллион CO.

Очевидно, что лучшее решение для этих ядовитых и токсичных загрязнителей — это избавиться от их источника. Это означает использование вытяжного вентилятора, который у вас должен быть прямо над варочной панелью и духовкой.

И это подводит нас к двум основным проблемам, которые я обещал в названии. Их:

1.Не использовать кухонный вытяжной вентилятор

Чаще всего люди ставят вентилятор прямо перед собой, когда готовят на плите. Многие из них не могут его включить. В других случаях вентилятор не установлен. Да, бывает. Вот еще один слайд из презентации Зингера:

Только 13% людей в этом исследовании большую часть времени использовали кухонный вытяжной вентилятор. Десять процентов никогда им не пользовались, а у 21 процента даже не было вытяжного вентилятора. Только около трети участников исследования использовали вытяжной вентилятор половину или больше времени.Самая распространенная причина, по которой они не использовали вытяжной вентилятор, заключалась в том, что они считали его ненужным (48%). Следующей по частоте причиной был шум (21%).

Это, наверное, самый простой способ улучшить качество воздуха в помещении. Когда вы стоите перед плитой, дотянитесь до переключателя вытяжки, прежде чем включать конфорку или духовку.

2. Неэффективный кухонный вытяжной вентилятор

Включение вытяжного вентилятора на кухне — отличный первый шаг в управлении источником для улучшения качества воздуха в помещении.Но это не гарантирует, что вы избавитесь от всего вредного, образующегося на варочной панели или в духовке. Вот некоторые из причин, по которым не все это высасывается из дома:

  • Вытяжной вентилятор не выходит на улицу — Да, это правда. Некоторые из них представляют собой рециркуляционные вытяжки, которые обычно пропускают воздух через небольшой фильтр и отправляют его обратно в комнату, часто смазывая лоб, когда воздух возвращается. Они являются стандартными в домах с сертификатом пассивного дома, чтобы предотвратить дополнительное проникновение в ограждение здания, но в этих случаях у них все еще есть кухонная вытяжка через ERV.(Сам я по-прежнему предпочитаю прямую вытяжную вентиляцию из вытяжки.)
  • Вытяжной вентилятор издает много шума, но не перемещает много воздуха. — Плохая вытяжка из кухни снижает воздушный поток, так же, как это происходит с вытяжными вентиляторами для ванной комнаты.
  • Вытяжка имеет низкую эффективность захвата. — К сожалению, вы не можете пойти и сравнить магазин на основе этого показателя. Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, в том числе доктор Бретт Сингер, возглавляют эту работу.Их еще нет, но когда-нибудь в будущем вы сможете сортировать вытяжки по цвету, размеру, расходу воздуха в кубических футах в минуту и ​​эффективности захвата.

Что вы можете сделать для улучшения качества воздуха в помещении

Кухни сбрасывают в наши дома много загрязнителей воздуха внутри помещений. Вы можете смягчить это, всегда используя кухонную вытяжку. А если вы относитесь к той группе, у которой нет вытяжного вентилятора на вашей кухне, установите его как можно скорее. Чтобы повысить эффективность улова, готовьте как можно больше на заднем огне.

Если вы строите новый дом или реконструируете кухню в существующем доме, убедитесь, что вы установили вытяжку, купите такую, которая полностью закрывает все конфорки, и убедитесь, что размер воздуховода установлен правильно, а также предусмотрены вентиляционные отверстия. на открытом воздухе. Да, и не устанавливайте микроволновую печь со встроенным вытяжным вентилятором над варочной панелью. Их эффективность захвата невысока.

Наконец, если вы еще этого не делаете, подумайте о приобретении прибора для контроля качества воздуха в помещении. Awair Element * — хороший прибор для измерения температуры, относительной влажности, двуокиси углерода, твердых частиц и летучих органических соединений (ЛОС).Когда я купил пару, цена была 149 долларов, но щелкните изображение ниже, чтобы узнать текущую цену. Для определения угарного газа лучший инструмент — это монитор низкого уровня CO, а не детектор CO, внесенный в список UL. Для этого отлично подходят версии Defender и CO Experts, и TruTech Tools продает обе. *

Купить элемент Awair на Amazon *

Монитор качества воздуха в помещении Awair Element — один из лучших инструментов для отслеживания того, насколько хорошее — или плохое — ваше качество воздуха в помещении на самом деле и удерживают ли ваши фильтры PM2.5 уровней достаточно низко. У меня дома есть два таких монитора.

Купите монитор низкого уровня угарного газа в TruTech Tools *

Статьи по теме

Урок физики на индукционной плите в день числа пи — с танцами!

Вытяжки с рециркуляцией — столь же эффективны, как и унитазы с рециркуляцией

Обновление дебатов по вентиляции жилых помещений

* Это партнерские ссылки для Amazon и TruTech Tools.Вы платите ту же цену, что и обычно, но Energy Vanguard взимает небольшую комиссию, если вы совершаете покупку после перехода по ссылке.

Время вентиляции: зачем включать вытяжной вентилятор на кухне

Вытяжные вентиляторы на кухне предназначены не только для случаев, когда вы случайно сжигаете печень и лук. Они являются жизненно важными инструментами для улучшения качества воздуха в помещениях и, как следствие, защиты здоровья человека. Но чтобы увидеть преимущества этих вентиляторов, вы должны действительно использовать их и регулярно, даже если местные строительные нормы и правила, как и большинство других, не требуют их.

Да, вытяжные вентиляторы помогают удалять влагу, запахи и масла, возникающие при приготовлении пищи. Но они делают гораздо больше.

Вы, несомненно, видели зловещий смог, который нависает над сильно загрязненными мегаполисами. Теперь представьте, что ваша кухонная плита может создавать больше загрязнения, чем некоторые места с известным грязным воздухом — например, в одном исследовании более половины домов в Калифорнии с газовыми плитами имели уровни загрязняющих веществ, превышающие пределы для загрязнений на открытом воздухе .Это потому, что приготовление пищи на сильном огне приводит к образованию окиси углерода, двуокиси азота, формальдегида, мелких твердых частиц и других потенциально опасных побочных продуктов. (Электрические плиты не производят угарный газ и только небольшое количество диоксида азота, хотя они производят мелкие твердые частицы.)

Вытяжные вытяжки — лучшее решение этой проблемы, поскольку они всасывают загрязненный воздух, а затем выпускают его в экстерьер здания. Для людей с проблемами со здоровьем или аллергией, канальные версии — лучший вариант.

Но во многих миллионах домов (например, в переполненных многоквартирных домах) установка кухонных воздуховодов является конструктивно сложной или невозможной. Таким образом, вместо этого в этих пространствах используются простые вентиляторы, которые улавливают жир и некоторые твердые частицы в фильтре, но в остальном делают очень мало для удаления загрязняющих веществ. Фактически, они просто рециркулируют воздух в комнате.

Итак, как лучше всего бороться с кухонным смогом?

  • Убедитесь, что вытяжка установлена ​​на расстоянии 24–30 дюймов (61–76 см) от плиты.Если вы высокий, вам, возможно, придется поднять его, чтобы не удариться головой, но не превышайте 36 дюймов (91 сантиметр). Многие вытяжки просто устанавливаются слишком высоко, что резко снижает их эффективность.
  • Включайте вытяжной вентилятор каждый раз, когда готовите. Если вы используете рециркуляционный вентилятор, регулярно заменяйте или очищайте фильтр. И поймите, что, хотя эти фильтры хороши для улавливания жира, они на самом деле не очень эффективны с точки зрения загрязнения воздуха. В таких ситуациях лучше всего открыть кухонное окно.
  • Готовьте на заднем фоне, что дает вашей вытяжке и вентиляторам больше шансов захватить и удалить загрязнения.
  • Используйте настройки высокоскоростного вентилятора, чтобы увеличить поток воздуха. Обратной стороной высоких скоростей вентилятора является, конечно, то, что они заглушают разговор, но понимают, что польза для здоровья стоит того, чтобы сбиться с пути в болтовне.

Первоначально опубликовано: 9 июля 2019 г.

Как выбрать вытяжку

При покупке вытяжки важно учитывать качество и прочность.«Домашний процесс приготовления пищи — это источник номер один переносимых по воздуху загрязнителей в доме, — говорит Брайан Велнитц, менеджер по маркетингу Broan-NuTone, производителя вентиляционной продукции. «Вытяжные колпаки предназначены для улавливания дыма, запахов, влажности и тепла у источника, прежде чем они рассеются в доме».

Сравнение вытяжек с воздуховодами и без воздуховодов. В идеале нежелательные элементы дыма, запаха, влажности и тепла должны выводиться за пределы дома с помощью вытяжного кожуха.Следующее лучшее решение — фильтровать и рециркулировать воздух обратно на кухню с помощью вытяжного шкафа без воздуховода. Что выбирает домовладелец, говорит Веллниц, часто зависит от планировки кухни, стиля ассортимента и бюджета.

Хотя вытяжка без воздуховодов неплохо справляется с удалением жира и запаха при регулярной чистке и замене фильтров, Велнитц говорит, что они не устраняют тепло и влажность из дома.

Размер и прочность. Вентиляционные вытяжки, как с воздуховодами, так и без них, должны иметь соответствующий размер для работы. «Вытяжки должны разрабатываться с учетом размеров и прочности ассортимента», — говорит Веллниц. «Вытяжка подходящего размера должна охватывать всю ширину плиты и не менее 50 процентов передних конфорок».

Прочность вытяжного кожуха определяется количеством перемещаемого воздуха, выраженным в кубических футах в минуту. Институт домашней вентиляции (HVI), некоммерческая организация, которая сертифицирует изделия для вентиляции жилых помещений, рекомендует минимум 40 кубических футов в минуту на каждый линейный фут диапазона.В случае газовых варочных панелей эмпирическое правило — 1 кубический фут в минуту на каждые 100 БТЕ (британские тепловые единицы, измерение содержания энергии) мощности горелки. Велнитц советует покупателям искать продукты с рейтингом HVI.

Под шкафом. «Когда дело доходит до вентиляционных колпаков, экономичным выбором является вытяжка под шкафом без воздуховодов», — говорит Веллниц. Начиная с 50 долларов, эти базовые устройства рециркулируют воздух обратно на кухню, задерживая часть жира и запахов сменными фильтрами.Производительность моделей, устанавливаемых под шкафом, значительно повышается, когда воздуховод выводится на открытом воздухе. Канальные модели оцениваются от 175 до 250 долларов, не считая установки.

Дымоход настенный. Эти вытяжные колпаки среднего класса сочетают в себе форму и функциональность в приборе по умеренной цене. В отличие от моделей под шкафом, эти агрегаты устанавливаются у стены кухни. Их называют «дымоходными», потому что их форма — пирамидальное основание с восходящей прямоугольной колонной — напоминает форму домашнего дымохода.По словам Веллница, домовладельцы могут заплатить от 500 до 700 долларов, не считая установки.

Дымоход потолочный. Эти модели более высокого класса, также называемые «островными вытяжками», подвешиваются к потолку над островком для приготовления пищи на кухне. Драматические по размеру и размещению, эти популярные вытяжки представлены в элегантном европейском стиле из стекла, массивной нержавеющей стали в профессиональном стиле и почти во всем, что между ними. По словам Веллница, домовладельцы могут рассчитывать заплатить от 1200 до 2500 долларов, не считая установки.Но когда дело доходит до нестандартных единиц, «нет предела».

Встраиваемый на заказ. Разработанный, чтобы органично вписаться в кухонный гарнитур дома, встроенная вентиляция устанавливается в секции стены. Вместо вытяжки в виде дымохода он опирается на «блоки питания» или модули, которые устанавливаются и отводятся в воздуховоды незаметно. Цены полностью зависят от конкретного приложения.

В целом, в рамках категорий продуктов, когда цена растет, производительность увеличивается, работа становится тише, а элементы управления переходят с механических на электронные », — говорит Веллниц.

В то время как базовые блоки под шкафом будут иметь ручной выключатель — возможно, двухскоростной вентилятор, — блоки более высокого уровня будут иметь цифровое управление с вентиляторами с регулируемой скоростью. Некоторые даже могут похвастаться датчиками тепла и твердых частиц (крошечных частиц вещества), которые автоматически включают и выключают вентилятор.

По мере того, как единицы дорожают, они также будут иметь более яркое и лучшее освещение. Обычно ступеньки переходят от ламп накаливания к галогеновым, а в устройствах, одобренных Energy Star, к люминесцентным.Следующая волна, говорит Веллниц, будет светодиодной.

9 лучших вытяжек в 2021 году

Персонал, любезно предоставлен Winflo

Хотя вытяжка не обязательно является обязательным прибором на кухне, она часто на вес золота, особенно в домах, которые много готовят. Есть несколько стилей вытяжек, которые работают по-разному, но все они служат для удаления дыма, тепла, запахов и других частиц из воздуха над вашей газовой или электрической плитой во время готовки.Многие также имеют встроенные светильники, помогающие осветить рабочее место.

Большинство вытяжек работают одним из двух способов: во-первых, есть модели с воздуховодами, которые направляют воздух наружу вашего дома, а агрегаты без воздуховодов пропускают воздух через фильтр для удаления частиц, а затем выводят чистый воздух обратно в ваша кухня. Независимо от дизайна вашей кухни или бюджета, есть множество вытяжек на выбор, и вы определенно будете рады, если у вас есть такая, если вы случайно сожжете свой обед.

На что обращать внимание

При покупке вытяжки сначала необходимо решить, какой стиль лучше всего подойдет для вашего дома. Вытяжки могут быть установлены на стене или под шкафами, а также есть вставки, которые можно использовать с индивидуальными шкафами. Если вы не можете установить вытяжку над плитой, есть также варианты с вытяжкой, расположенные за варочной панелью.

Еще одно важное решение — выбрать модель с каналом или без него. Вытяжные вытяжки более эффективны, но не в каждом доме есть воздуховоды, необходимые для установки.В качестве альтернативы вы можете выбрать трансформируемую вытяжку, которая при необходимости может быть преобразована из канальной в бесканальную.

Другие важные соображения включают CFM или кубические футы в минуту, которые измеряют, сколько воздуха оно может всосать. Вы также можете посмотреть, насколько громкая вытяжка, а также какие специальные функции она предлагает.

Как мы выбрали

Поскольку существует так много стилей вытяжек, мы искали лучшие варианты в каждой категории, отдавая приоритет продуктам проверенных брендов.Мы прочитали десятки отзывов от прошлых покупателей, а также профессиональных тестеров, чтобы выяснить, какие модели работают лучше всего и были самыми надежными, а также выбрали вытяжки в широком диапазоне цен, чтобы каждый мог найти вариант. это работает для их кухни.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшее настенное крепление

30-дюймовая трансформируемая настенная вытяжка Winflo Winflo Wayfair.ком

188,83 долл. США

Основные характеристики
Тип капота : Кабриолет
Общая ширина : 30 дюймов
CFM : 350
Уровень шума : 5,5 сона

Эта вытяжка Winflo для настенного монтажа имеет классический дизайн из нержавеющей стали, который будет великолепно смотреться на любой кухне, и предлагает мощность 350 куб. Футов в минуту на максимальной из трех скоростей.

Преобразуемая конструкция может использоваться как с системой воздуховодов (имеет круглое отверстие диаметром 6 дюймов), так и с угольными фильтрами (продаются отдельно) для рециркуляции воздуха, а также имеет выдвижной дымоход, который гарантирует, что устройство идеально впишется в вашу кухню.Настенная кухонная вытяжка оснащена двумя мягкими белыми светодиодными лампами, а ее сетчатые фильтры можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает обслуживание.

  • Хорошее качество
  • Дымоход телескопический
  • Конструкция кабриолет
  • Низкий CFM
  • Бесконтактные фильтры в комплект не входят
2

Лучший под шкафом

30-дюймовая вытяжка под шкафом Hauslane Chef Series PS18 Hauslane амазонка.ком

379,99 долл. США

Основные характеристики
Тип вытяжки : Воздуховод
Общая ширина : 30 или 36 дюймов
CFM : 500

Если у вас есть шкаф над плитой, вам понадобится вытяжка, такая как модель Hauslane Chef Series Under Cabinet. Этот блок выпускается в трех вариантах отделки и двух распространенных размерах, а его воздуховодный дизайн помещается под вашими кухонными шкафами.

Вытяжка имеет шесть настроек скорости, максимальная скорость 500 куб. Футов в минуту, и поставляется с тремя вариантами вентиляции, подходящими для большинства распространенных стилей воздуховодов.Он оснащен сенсорной панелью управления без кнопок, которую легко чистить, а также сменными светодиодными лампами, а фильтры из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.

  • Шесть настроек скорости
  • Включает три варианта вентиляции
  • Доступны различные варианты отделки
3

Лучшая вставка

Home Beyond 36-дюймовая вытяжка с воздуховодом и вставками Дом за пределами Wayfair.ком

216,99 долл. США

Основные характеристики
Тип вытяжки : Воздуховод
Общая ширина : 36 дюймов
CFM : 600
Уровень шума : 7 сонов

Для тех, кто ремонтирует кухню или имеет встроенную вытяжку, вставка Home Beyond Ducted Insert предназначена для использования с нестандартными шкафами, что придает вашей кухне цельный вид. Вставка имеет ширину 36 дюймов и имеет круглое соединение с воздуховодом вверху.Он предлагает три скорости с максимальной скоростью 600 кубических футов в минуту, а в нижней части устройства есть кнопочные элементы управления. Перегородочный фильтр вытяжки можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает обслуживание, а две светодиодные лампы помогают освещать плиту во время готовки.

  • Простой дизайн
  • Мощный воздушный поток
  • Требуются шкафы на заказ
4

Лучший даун-драфт

36-дюймовая элитная вытяжная вытяжка Broan NuTone с пуховым воздуховодом Броан NuTone Wayfair.ком

$ 1335,00

Основные характеристики
Тип вытяжки : Воздуховод
• Общая ширина : 36 дюймов
CFM : 500
Уровень шума : 1,8 сона

На некоторых кухнях нет места над плитой для традиционной вытяжки, но вытяжка Broan NuTone с вытяжкой с вытяжкой, 36 дюймов, является альтернативным решением для вентиляции. Эта модель с каналом совместима с большинством обычных и коммерческих варочных панелей, а все ее открытые компоненты имеют классическую отделку из нержавеющей стали.

Эта вытяжная вытяжка с пониженной тягой работает очень тихо, но при этом может перемещать до 500 кубических футов в минуту воздуха. Он имеет прямоугольную форму воздуховода, а внутреннее соединение вентилятора может быть направлено влево, вправо или вниз, в зависимости от конфигурации вашей кухни.

  • Совместимость с большинством варочных панелей
  • Регулируемое подключение вентилятора
  • Очень тихий
5

Best Ductless

Cosmo COS-668AS750 30-дюймовая настенная вытяжка БРОАН NuTone амазонка.ком

79,14 $

Основные характеристики
Тип вытяжки : трансформируемый
Общая ширина : 30 дюймов
CFM : 380
Уровень шума : 65 дБ

Для домов без воздуховодов такую ​​модель, как вытяжка Cosmo COS-668AS750, можно преобразовать в модель без воздуховодов, используя сменные угольные фильтры для удаления дыма, запахов и других частиц из воздуха на кухне.

Этот агрегат устанавливается на стене и обеспечивает всасывание 380 куб. Футов в минуту на максимальном уровне.На выбор предлагаются три скорости вентилятора, а также светодиодная подсветка, а панель управления с сенсорным экраном проста в использовании. Кроме того, этот продукт отличается стильным современным дизайном, в котором стекло и нержавеющая сталь создают привлекательную изогнутую вытяжку.

  • Преобразуется в бесканальный
  • Современный дизайн
  • Угольные фильтры в комплект не входят
6

Лучший остров

Winflo 30-дюймовая трансформируемая вытяжка серии h203C Island Winflo Wayfair.ком

382,98 долл. США

Основные характеристики
Тип капота : Кабриолет
Общая ширина : 30 дюймов
CFM : 400
Уровень шума : 5,5 сона

Если ваша плита расположена на острове, вам понадобится такой продукт, как 30-дюймовая вытяжка Winflo Island Range Hood, которая предназначена для подвешивания к потолку в центре кухни.

Эта вытяжка из нержавеющей стали имеет регулируемую высоту, подходящую для потолков от 8 до 9 футов, и хотя у нее есть круглое вентиляционное отверстие для подключения к воздуховоду, у вас также есть возможность настроить ее как бесканальную модель с угольными фильтрами (продается раздельно).Вытяжка оснащена четырьмя светодиодными лампами и двумя скоростями вращения вентилятора, которые регулируются с помощью кулисных переключателей, а фильтры из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.

  • Конструкция кабриолет
  • Регулируемая высота
  • Угольные фильтры в комплект не входят
7

Лучшее развлечение

Fotile JQG9001 Вытяжка 36 дюймов ФОТИЛЬ амазонка.ком

1199,00 долл. США

Основные характеристики:
Тип вытяжки : Воздуховод
Общая ширина : 30 или 36 дюймов
CFM : 1000
Уровень шума : 54 дБ

Если вы готовы потратить большие деньги на вытяжку, 36-дюймовая вытяжка Fotile — это стоящая трата времени. Он имеет уникальную конструкцию с боковой тягой с перегородкой на 90 градусов, которая автоматически открывается при включении устройства, а угловая форма устройства помогает направлять дым и дым в вентиляционное отверстие.

Эту вытяжку можно установить на стене или под шкафами, и она доступна в трех классических вариантах отделки. Он тихий во время работы, несмотря на максимальный поток воздуха в 1000 кубических футов в минуту, и оснащен элегантным сенсорным экраном, который позволяет вам выбирать между тремя настройками скорости и управлять светодиодными индикаторами.

  • Элегантный внешний вид
  • Уникальная перегородка для более эффективного извлечения
  • Мощный воздушный поток
  • Чрезвычайно дорого
  • Немного громоздко
8

Лучший бюджет

Бесконтактная вытяжка Broan-NuTone 413001 Broan-NuTone амазонка.ком

60,61 долл. США

Основные характеристики
Тип кожуха : Бесконтактный
Общая ширина : 21, 24, 30 или 36 дюймов

Бесконтактная вытяжка Broan-NuTone 413001 не только доступна по цене, но также доступна в нескольких размерах и цветах, которые идеально подходят для вашей кухни. Эта недорогая вытяжка имеет бесканальную конструкцию, которая проста в установке, и в ней используются сменные угольные фильтры для удаления жира, дыма и масла из воздуха.Он предлагает две скорости и лампу накаливания, а весь блок сделан из устойчивых к ржавчине материалов для долговечности.

  • Доступный
  • Много вариантов размера / цвета
  • Не так эффективен, как канальные блоки
  • Лампочка в комплект не входит
9

Самый мощный

ProLine 48-дюймовый воздуховод под вытяжкой под шкафом Вытяжки ProLine Wayfair.ком

1 699,99 долл. США

Основные характеристики
Тип вытяжки : Воздуховод
Общая ширина : 48 дюймов
CFM : 2,000
Уровень шума : 7 сонов

Большинство вытяжек предлагают поток воздуха от 300 до 700 куб.

Эта вытяжка профессионального уровня имеет ширину 48 дюймов (больше, чем средняя варочная панель) и имеет четыре скорости вентиляции.Он предназначен для установки под шкафом, и при покупке вы должны выбрать, хотите ли вы вентиляционное отверстие сверху или сзади / снизу. Устройство оснащено тремя светодиодными лампами, которые можно включить с помощью сенсорной панели управления, а его отделка из матовой нержавеющей стали будет привлекательно смотреться на любой кухне.

  • Мощный
  • Элегантный внешний вид
  • Чрезвычайно дорого
  • Больше среднего
Камрин Рабидо Камрин Рабидо — писатель-фрилансер и рецензент, специализирующийся на товарах для дома, кухни и домашних животных.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Вытяжки: вентилировать или нет?

В: Я реконструирую свою кухню, и мой друг-подрядчик сказал мне, что во всех новых домах вытяжки имеют выход наружу.Следует ли мне заменить вытяжку с рециркуляцией воздуха на вытяжку с наружной вентиляцией?

A: Это зависит от обстоятельств. Установка вытяжки должна быть приоритетом, если у вас газовая плита или духовка. При использовании газовые плиты выбрасывают водяной пар и различные газы, например, окись углерода. Вы не должны задерживаться на кухне, вызывая плесень или вызывать тошноту.

Если у вас есть электрическая плита, вытяжка с вентиляцией — отличное вложение, но решение об ее установке должно основываться на ваших кулинарных привычках и бюджете на реконструкцию.Если большая часть ваших блюд готовится на плите, и вы часто чувствуете необходимость открыть окно, чтобы удалить стойкий аромат или скопившийся пар, вытяжка с вентиляцией будет отличным вложением для удаления их из вашего дома. Я благодарен своей вытяжке с вентиляцией, когда она удаляет пар в жаркие летние дни и во время кулинарных бедствий, таких как пригоревшее печенье или пирог из сладкого картофеля, переполняющийся в духовке.

Независимо от того, есть ли у вас газовая или электрическая плита, оцените свою текущую вытяжку, ответив на следующие вопросы:

Вытяжка вентилируется наружу?

Вытяжки вентилируются через крышу или наружу через внешнюю стену.Ищите металлический воздуховод, проходящий через шкафы выше, или выхлопную крышку на внешней стене за вытяжкой. Вы должны почувствовать, как воздух выходит из выпускной крышки на крыше или стене, когда вентилятор работает.

Вытяжка всасывает достаточно воздуха?

При включенном вентиляторе лист бумаги размером 8 ½ на 11 или страница из журнала Carolina Country должны легко прижиматься к фильтру вентилятора за счет всасывания воздуха. Если вентилятор не всасывает достаточно воздуха, проблему можно решить путем ремонта вентилятора или улучшения воздуховодов.

Можно ли вентилировать существующую вытяжку?

Практически все вытяжки для жилых помещений можно установить как рециркуляционные, так и вентилируемые. Проконсультируйтесь с инструкциями по установке; или при ВЫКЛЮЧЕННОМ вентиляторе снимите фильтр и поищите «выбивные» места. Это прямоугольные или круглые панели, которые можно снять, чтобы можно было прикрепить воздуховод над или за вытяжкой.

Если вы переделываете существующий вытяжной шкаф с рециркуляцией воздуха для вентиляции, то место рециркуляции выхлопных газов необходимо закрыть.Расположение обычно на высоте лба. Вместо того, чтобы выдувать воздух ко лбу, его нужно направлять через недавно установленное вентиляционное отверстие наружу.

Если вы покупаете новую вытяжку с вентиляцией, выберите вентилятор, который рассчитан на тягу от 120 кубических футов в минуту (CFM) и до 600 кубических футов в минуту. Слишком сильная вентиляция от вытяжки в жилом помещении может вызвать проблемы, такие как обратная тяга газового камина. Получайте рекомендации по продуктам от друзей и прислушивайтесь к отзывам клиентов.Микроволновые печи также доступны в виде вытяжек с вентиляцией.

Следуйте инструкциям производителя по установке, высоте и техническому обслуживанию вытяжки. Воздуховоды вытяжки должны быть из листового металла и проложены как можно более короткими и прямыми. Длина и повороты ограничивают способность вытяжки адекватно втягивать воздух. Стыки воздуховодов должны быть должным образом герметизированы, а вентиляционная крышка должна легко открываться. Выхлопные газы никогда не должны выводиться на чердак или в подполье.

Улучшение вытяжки — важное соображение во время любого проекта реконструкции кухни.

Руководство по покупке вытяжек Best Range

Стильно, но практично
Вытяжки Over-range стали столь же стильными, сколь и практичными. Большинство из них теперь имеют коммерческий вид из нержавеющей стали — и вам не нужно платить профессиональную цену, чтобы получить профессиональную вытяжку.

Вытяжки по сравнению с микроволнами OTR
Лучшие вытяжки, которые мы тестировали в прошлом, превосходно сдерживали и удаляли дым и дым, а также воздухообмен. Некоторые из них также были заметно тише других и лучше обеспечивали высокий и низкий уровень освещения.Наши недавние испытания микроволновых печей были сосредоточены на равномерности приготовления, способности автоматического размораживания, скорости нагрева, уровне шума, простоте использования и вентиляции. Обратите внимание, что даже самые лучшие не могут вентилировать так же хорошо, как вытяжка.

Что следует учитывать
Вентилируемые или без воздуховодов? Мы не рекомендуем использовать вытяжку без воздуховодов, так как она будет поглощать дым и запахи и рассеивать их по кухне и остальной части дома. Вытяжка наружу лучше, но сложнее в установке.

Выберите правильный тип.Вытяжки под шкафом монтируются на дно навесного шкафа. Если вытяжка установлена ​​на внешней стене, воздуховоды можно вывести вверх через шкаф, а затем наружу или, в некоторых моделях, прямо через заднюю часть вытяжки. В противном случае необходимо провести воздуховоды через шкаф к желобу, потолку или потолку.

Настенные вытяжки для дымохода могут работать там, где нет шкафов, и монтируются с открытыми вентиляционными трубами на стене. Островные вытяжки, которые также работают над полуостровом, крепятся к потолку и вентилируются через воздуховоды.У них нет стены из шкафов рядом с ними, чтобы помочь отводить дым, поэтому рассмотрите вариант, который как минимум на шесть дюймов шире, чем варочная панель.

Не уменьшайте размер
Это тот случай, когда чем больше, тем лучше. Любая вытяжка, которую вы рассматриваете, должна быть не меньше ширины варочной поверхности, над которой она будет установлена. И избегайте вытяжек с нисходящим потоком, которые не впечатляли в наших прошлых тестах.

CFM — это еще не все
Производитель заявляет, что расход воздуха составляет всего кубических футов в минуту (CFM).Больший поток воздуха означает более быструю вентиляцию, но не гарантирует лучшего улавливания и удаления дыма.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.