Объединение кухни и гостиной с газовой плитой: Как законно объединить кухню с гостиной

Как законно объединить кухню с гостиной

Как оформить

Квартиру-студию можно купить готовой, заказать у застройщика или сделать самому.

Елена Кудряшова

12 июля 2015 г.

Можно ли сносить стену?

Перепланировка позволит сделать квартиру-студию. Правда, чтобы кухня и жилая комната стала единым целым, придется снести стену между ними. Но стены бывают несущими, а потому для официальной перепланировки, придется изучить закон, чтобы согласовать ее.

Несущую стену внутри квартиры сносить нельзя ни в коем случае, так как это может привести к разрушению дома в целом. Вместе с тем можно согласовать создание дверного или оконного проема в ней, чтобы облегчить переход из кухни в комнату. Все действия, производимые с несущей стеной, согласовать очень сложно. В некоторых случаях может потребоваться согласие соседей и специальные процедуры укрепления дверного проема металлическими конструкциями.

Если стена не является несущей, то можно не только сделать внутри нее дверь или окно, но и снести ее или переместить. Такие действия тоже считаются перепланировкой, и на них нужно получать разрешение.

Объединение кухни с газовой плитой и гостиной 

Однако кроме вопросов, связанных со стенами, есть еще одно существенное и неожиданное препятствие – газовая плита на кухне. Законодатель установил запрет на объединение газифицированной кухни и жилой комнаты. Подобные запреты созданы для того, чтобы обезопасить остальные комнаты от возможного проникновения газа при его утечке. Поэтому между комнатой и газифицированной кухней всегда должна быть либо перегородка, либо стена, либо дверь.

Квартира по проекту GAFA Architects, 120 м². Фото: Евгений Евграфов; Стилисты: Александра Пыленкова и Полина Рожкова.

Итак, если кухня оборудована газовой плитой, то максимум, что позволяет закон, – это сделать между кухней и комнатой проход или окно. При этом обязательным условием является наличие плотно закрывающейся двери.

Как и в любой ситуации, есть маленькие уловки, которые позволят вам добиться желаемого результата и при этом ничего не нарушить. Вместо стенной перегородки между комнатой и кухней, в которой стоит газовая плита, устанавливаются раздвижные двери. В отличие от распашных дверей они могут быть значительно шире, и в открытом положении создают ощущение отсутствия препятствий между комнатами.

Кухня в квартире по проекту Натальи Кореневой и Елены Жадан. Кухню с газоой плитой нельзя соединять с жилой комнатой, поэтому дизайнеры отделили ее от столовой-гостиной с помощью раздвижных дверей. Дина Александрова.

Дина Александрова.

Можно пойти иным путем, устранив саму причину запретов – газовую плиту. Ее можно демонтировать или заменить на варочные панели современного типа – электрическую или индукционную. Самостоятельно это делать нельзя: во-первых, нужно получать согласование, во-вторых, для проведения работ с газовым оборудованием нужен мастер, имеющий лицензию.

Как расширить кухню за счет жилой комнаты

Если газовой плиты и несущих стен между кухней и комнатой нет, то приготовьтесь к процессу согласования. Для начала вам нужно составить проект перепланировки: именно его вы будете согласовывать с государственным учреждением, ответственным за эту процедуру (в Москве нужно обращаться в Мосжилинспекцию). Такой проект можно заказать у компании-проектировщика, которая является членом саморегулируемой организации (СРО). Обязательно попросите выбранную фирму предоставить сертификат СРО — если, конечно, хотите, чтобы у проекта был шанс на успешное согласование. Кстати, для москвичей существует и уже одобренный Мосжилинспекцией каталог типовых проектных решений перепланировки квартир в жилых домах массовых серий — скачать его можно здесь.

Вид из гостиной на кухню. Паркет, “Хороший пол”; плитка, Equipe, кухня, “Стильные кухни”; светильник, Gubi. На консольном столике, interio.22, стоят керамические вазы, Ceramum. На стене картина из галереи Artis.

Какие понадобятся документы?

В большинстве случаев к проекту перепланировки вам нужно будет приложить заявление на перепланировку квартиры с указанием перечня предполагаемых работ, документы, удостоверяющие личность и право собственности на жилье, письменное согласие всех собственников на перепланировку и технический паспорт квартиры с поэтажным планом и экспликацией, который можно заказать в Бюро технической инвентаризации (БТИ).

Проект Киры Чувелевой. Кухня. Гарнитур сделан на заказ и выкрашен в изумрудный цвет; на полу цементная плитка, Equipe Micro.Фото: Александр Володин

Эти документы нужно отнести в ответственный орган местного самоуправления (в Москве их принимают в МФЦ и на сайте Mos.ru). Решение о согласовании придется ждать достаточно долго: в столице, например, срок ожидания составляет от 20 до 30 дней. Если вердикт будет положительным, вам выдадут журнал производства работ, своеобразный “дневник” ремонта, в котором будут отражены детали предстоящей перепланировки. Решение о согласовании действует год со дня подписания, поэтому получить его с расчетом на будущее не получится.

Какие изменения требуют согласования?

Важный момент: согласовывать нужно абсолютно все изменения конфигурации помещения, которая зафиксирована в поэтажном плане БТИ (это, например, создание новых проемов в несущих стенах и возведение таких стен).

Проект Анастасии Рыковой. Фото: Михаил Степанов.

Перечень всех видов работ, требующих согласованного проекта перепланировки, перечислен в пунктах 2 и 3 Прил. №1 к Постановлению Правительства Москвы №508.

Согласования в том числе требуют и работы по переустройству: в них входит, например, перенос инженерного оборудования. Хорошая новость для москвичей: при проведении конкретно этого вида работ вместо проекта перепланировки разрешается подготовить эскиз, который можно сделать самостоятельно прямо на копии плана БТИ. В большинстве случаев эскизом можно ограничиться и если вы планируете возвести или демонтировать не несущие легкие перегородки.

ТегиКак оформитьКухниМоскваСтудии

Читайте также

Интерьер

Азбука ремонта: как сделать перепланировку в московской квартире

Выбирая новое жилье, мы часто закрываем глаза на недочеты планировочного решения, рассчитывая во время ремонта “перекроить” квартиру по-своему. Однако на деле все не так просто — без специальных знаний и помощи профессионалов сделать законную перепланировку вряд ли получится. Вместе с дизайнерами и архитекторами мы подготовили инструкцию, которая поможет разобраться в основных нюансах проведения перепланировки в московских квартирах.

Лиза Кофанова

Кухни

Как объединить кухню с гостиной: 5 вариантов

Практичная кухня и атмосферная гостиная, объединяясь в открытое пространство, редко обходятся без помощи того или иного интерьерного посредника – будь то дипломатичная столовая группа, балансирующая между функциональностью и декоративностью, или диван с облагороженной деталями консолью. Мы нашли для вас 5 вариантов зонирования, которые подчеркивают индивидуальность каждого помещения, сохраняя ощущение свободной планировки.

Кухни

Как объединить столовую с кухней и гостиной: 20 примеров

Столовые бывают отдельные или совмещенные с другими зонами — кухней или ­гостиной. В нашем досье представлены оба варианта.

Как оформить

Перегородка на кухне: 12 примеров оформления от дизайнеров

Перегородка на кухне решает много задач: зонирует пространство, позволяет убрать глухую стену, если в квартире есть газовая плита, пропускает естественный свет. Рассказываем, как использовать такую полезную вещь в интерьере. 

Екатерина Карпухина

Объединение кухни и гостиной. Все особенности в 2022 году.

Одним из распространенных видов перепланировки квартиры, позволяющим улучшить жилищные условия, является устройство кухни, объединенной с гостиной или комнатой.  

Основной мотивацией объединения кухни и гостиной (комнаты) являются наши малогабаритные квартиры. Ведь убрав стену, разделяющую помещения, визуально квартира становится более просторной, а границы между местом для приготовления еды, обеденной зоной и территорией отдыха становятся условными.

Кроме того, планировочное решение, при котором в квартире организуется кухня, совмещенная с гостиной, считается модным. Стоит сказать, что идея совмещения кухни и гостиной актуальна не только для хрущевок и брежневок, имеющих небольшие кухонные помещения, но и для более просторных новостроек, а также для квартир большой площади в элитных многоэтажках.

Ниже мы детально рассмотрим особенности перепланировки, цель которой – соединение кухонного помещения с жилой комнатой.

Можно ли объединить кухню с комнатой?

Каких-либо норм, запрещающих такой тип перепланировки, не существует. Соединить кухню с комнатой можно за счет полного или частичного демонтажа стены, отделяющей одно помещение от другого.

Вместе с тем подобная перепланировка имеет свои нюансы и трудности, о которых и пойдет речь дальше.

Перегородка между кухней и комнатой

Чтобы объединить кухню с комнатой, придется избавиться от стены между этими помещениями. Стена между кухонным помещением и гостиной может быть как несущей, так и ненесущей. 

Если стена ненесущая, это существенно упрощает дело, поскольку при желании ее можно полностью или частично демонтировать, и таким образом объединить помещения.

С несущими стенами все обстоит гораздо сложнее. Снос стены между кухней и комнатой, являющейся несущей, категорически запрещен, так как это может привести к печальным последствиям от появления трещин до обрушения части дома. То есть совместить кухню с гостиной в квартире, где между ними несущая стена, нельзя, потому что такую стену запрещено сносить.

Поэтому если в вашей квартире кухня разделена с жилым помещением капитальной стеной, от объединения кухни и гостиной придется отказаться.

Если, конечно, под объединением понимать ее полный демонтаж.

Тем не менее, объединение кухни с гостиной возможно даже и в этом случае, но только через проем в стене. То есть демонтировать можно не стену полностью, а только ее фрагмент в виде дверного проема.

Здесь нужно отметить, что в несущей стене допускается устройство дверного проема, но только с разрешения автора проекта дома, который выдает техническое заключение о состоянии конструкций и возможности проведения подобной перепланировки.

Тему устройства проема между комнатой и кухней мы продолжим позже. Пока же вернемся к варианту объединения кухни и гостиной в квартирах, где их разделяет ненесущая стена.

Совмещение кухни и гостиной. Электрическая плита.

Если в квартире установлена электрическая плита, то ненесущую перегородку между кухней и комнатой можно убрать частично либо полностью, оставив полученное пространство открытым.

При этом, даже несмотря на отсутствие перегородки между помещениями, на плане БТИ кухня и комната будут обозначены как самостоятельные помещения. То есть кухня останется кухней, а комната – комнатой. При этом граница кухни со стороны комнаты будет обозначена пунктирной линией.

Объединение комнаты и кухни в монолитном доме по проекту перепланировки.

Объединение кухни с комнатой. Газовая плита.

Для начала проведем небольшой экскурс в историю. Большое количество домов в Москве представлено «старым фондом». Причем временные рамки этого понятия четко не определены. Кто-то считает, что старый фонд – это брежневки, кто-то, что хрущевки, а кто-то относит к старому фонду довоенные дома.

И истины здесь нет, так как нет установленных стандартов. Для опытного согласователя перепланировок и дом начала века, это еще не старый фонд. Для согласования, скорее, важен не год постройки дома, а тип его перекрытий (железобетонные, смешанные, деревянные).

Но будем оперировать средними стандартами и условно отнесем к старому фонду дома, возведенные с начала прошлого века до 70-80-х годов.

Как это понятие связано с объединением газифицированной кухни с жилой комнатой? Очень просто: в большинстве «старых» домов установлены газовые плиты.

Наличие в квартире газовой плиты серьезно осложняет перепланировку с объединением кухни и смежной комнаты, так как в ППМ №508-ПП содержится запрет на данное мероприятие.

Если вы понимаете под объединением данных помещений демонтаж разделяющей их стены (при условии, что она ненесущая), то такое мероприятие согласовать не удастся.

Почему?

Жилищное законодательство содержит прямой запрет на объединение газифицированной кухни и жилой комнаты. Данная формулировка приводится в п. 10.16 Приложения 1 к ППМ №508-ПП.

Что же делать?

Опять же повторимся, при условии, что стена между кухней и комнатой ненесущая, вы можете поступить следующим образом: в проекте перепланировки указывается, что перегородка демонтируется, а вместо нее ставятся распашные или раздвижные двери.

Объединение кухни и гостиной в хрущевке, фото проекта перепланировки.

Дверь на кухню – раздвижная гармошка

Также существует теоретический вариант сделать дверь-гармошку. Прокомментируем, что это не самый однозначный вариант для согласования. Прямого запрета на подобные двери нет, но по практике собственнику не всегда удается получить на нее разрешение.

При подобной гармошке, представленной ниже, один из собственников пришел к нам на консультацию с отказом, он также представлен ниже. И, в целом, с отказом сложно не согласиться, так как и в проектной документации от наших коллег-проектировщиков, и по факту была именно подобная пластиковая, «болтающаяся из стороны в сторону», гармошка.

Пример установки раздвижной двери-гармошки между комнатой и газифицированной кухней, по которому, скорее всего, будет отказ, фото.

А вот при подобных «гармошках», скорее всего, разрешение будет получено. Так как это настоящие деревянные двери, просто состоящие из нескольких секций. А так как в законе прописано, что между кухней и комнатой должна быть плотная перегородка с дверью, то поводов для отказа нет, так как такие двери прямо подходят под данную формулировку и считаются не дверьми-гармошками, а плотными дверьми из нескольких секций. Но и при данном решении можно получить отказ с требованием добавить в проект конструктив этой двери, если его изначально в проектной документации не было.

Раздвижная дверь-гармошка, на установку которой между кухней с газом и комнатой, вероятнее всего, будет выдано разрешение, фото.

Чтобы избежать отказа, необходимо особенное внимание уделить проектной документации, сдаваемой на согласование. Главное, чтобы в ней было однозначно и максимально понятно (с графической точки зрения), какое решение по дверным конструкциям принимается. То есть показывать двери не просто «кривой линией, а предоставлять полностью понятные графические чертежи дверей.

Распашные двери между комнатой и кухней с газом

Как уже было отмечено, если убрать стену между кухней и комнатой, то вместо нее разрешается устанавливать распашные двери.

Согласуемый вариант распашных дверей между газифицированной кухней и комнатой.

Раздвижная дверь на кухню

Если на кухне установлена газовая плита, то взамен демонтированной ненесущей стены можно установить раздвижные двери, в большей степени способные создать эффект единого пространства, устройство которого и является основной целью соединения кухни и гостиной.

Раздвижная стена между кухней с газовой плитой и гостиной, фото. В данной ситуации дверь заезжает внутрь полых стен.

На фото ниже вы можете видеть, как дверь навешивается на стену. Также хороший вариант установки двери между кухней и комнатой. Не самый лучший, так как не всегда обеспечивает требуемой герметичности кухни от жилой комнаты, но в целом вполне проходной.

Вариант установки дверей между кухней и комнатой, который может быть согласован.

Раздвижные межкомнатные двери на кухню.

Стеклянная дверь на кухню

Кроме того, возможно устройство кухни со стеклянной перегородкой. То есть вместо глухой ненесущей перегородки, которая убирается, устанавливается стеклянная раздвижная дверь на кухню. В настоящий момент стеклянные двери между кухней и гостиной уже не считаются экзотикой. Хотя, надо признать, устанавливаются они не так часто. А меж тем это один из самых лучших вариантов. Соблюдаются все нормы, поэтому такое решение всегда с успехом проходит согласование.

На примере ниже мы покажем самый лучший вариант перегородки между газифицированной кухней и жилой комнатой, какой нам приходилось видеть.

В начале мы покажем планы «до» и «после» перепланировки для понимания, что собственник, заказывавший у нас проектную документацию, планировал согласовать.

План до перепланировки.

План после перепланировки.

Далее представлены фото удивительнейшей по красоте и конструктивному исполнению перегородки, которая отделяет газифицированную кухню от жилой комнаты. Возможно, человеку, который читает данную статью, этого не понять, но мы, как согласователи перепланировок, которые видят постоянно те жалкие подобия дверей, то есть то, что пытаются «выдать» за перегородки, испытали полнейший экстаз при виде этого чуда инженерной мысли.

Стеклянные двери на кухню, фото.

Несущая стена между кухней и комнатой. Как быть?

Есть еще один способ объединения комнаты с кухней. Он касается в первую очередь панельных домов, в которых большинство внутренних стен являются несущими. Известно, что сносить их нельзя. Поэтому кухню и комнату здесь соединяют проемом.

Объединение кухни с комнатой в панельном доме.

Нужна ли дверь на кухню?

Как правило, проем имеет ширину 90 см и соответствующее усиление. Но не это главное. Основное требование к проему в несущей стене между газифицированной кухней и комнатой – наличие на нем «плотно закрывающейся» двери. Оно содержится в п. 10.26 Приложения 1 к ППМ №508-ПП. Оставлять проем на кухню без двери разрешено только в квартирах, оборудованных электроплитами.

Стоит отметить, что реализованная в квартире перепланировка должна полностью соответствовать разработанному проекту. Некоторые собственники считают, что строго следовать проектной документации необязательно, и по ходу перепланировки вносят свои коррективы самовольно.

К примеру, не устанавливают раздвижную перегородку с плотным притвором, оперируя тем, что по документам все согласовано. Но инспектору приемной комиссии важен именно факт соответствия проведенной перепланировки проектной документации. А что бывает в случаях несоответствия перепланировки согласованному проекту, хорошо видно из представленного ниже отказа.

По факту проведения приемки квартиры после перепланировки было выявлено, что дверь с плотным притвором между комнатой и газифицированной кухней отсутствует, что является нарушением. Как результат – отказ в оформлении акта о завершенной перепланировке.

На деле было так. Собственник сделал ремонт, вызвал инспектора для его проверки. Но на приемке оказалось, что двери отсутствуют. Возможно, собственник комментировал, что «двери вот-вот приедут из Италии» и их просто не успели поставить. Однако получил вот такую бумагу, которая в переводе с юридического на человеческий язык означает: «Вот когда поставите, тогда еще раз и вызовите».

Наша фирма имеет опыт в оформлении подобных перепланировок и может оказать помощь как в разработке проекта, так и в процессе согласования. Стоимость наших услуг вас приятно удивит.

Дизайнер вашей кухни проектирует для вас опасную кухню?

Отредактированная версия этой статьи была опубликована в выпуске национального издания новостей дизайна кухни и ванной за май 2011 года.

Одной из самых сложных задач для дизайнера кухни является создание дизайна, который оценит заказчик с эстетической точки зрения, и в то же время предоставить ему функционально продуманную кухню. Так же сложно не совершать ошибок. К сожалению, это то, на что способны очень немногие дизайнеры кухонь.

Когда клиенты показывают мне проекты, сделанные где-то еще, я обычно могу перечислить 10 вопиющих ошибок еще до того, как внимательно изучу план этажа. Еще более тревожным является то, что многие дизайны на самом деле могут убивать, и эти самые смертоносные дизайны даже получили награды!

За последние несколько лет я еще ни разу не читал журнал о кухне, в котором бы не было серьезных ошибок в представленной кухне.

Часто они обладают одним из возможных фатальных конструктивных недостатков, перечисленных ниже. Вот мой список из 8 смертоносных дизайнов кухонь, которые я вижу снова и снова.

1. Навесной шкаф, выдвижной ящик для специй или гараж для бытовой техники слишком близко к варочной панели или плите
   Кухни с очагами или гротами являются главными виновниками, поскольку профессиональные горелки с высокой BTU находятся всего в нескольких дюймах от стенок деревянной мебели, создавая пожароопасность.
2. Диапазон слишком близко к окну
   Согласно большинству строительных норм и правил расстояние от окна должно быть не менее 12 дюймов по ряду причин. Огонь на плите может перескочить на шторы на окнах. Ветер из открытого окна может задуть пламя на газовой горелке и позволить газу, возможно, незаметно скопиться до возможного взрыва. Я видел много-много примеров дизайна с ассортиментом прямо под окном.
3. Плита или варочная панель в конце полки
   Ручки кастрюль и сковородок можно оставить выдвинутыми наружу, чтобы их можно было перевернуть на домочадцев или их детей. Это обычно наблюдается в местах с интенсивным движением и рядом с дверными проемами, где люди входят в комнату, неподготовленные к глупому недостатку дизайна.
4. Смертельный двоюродный брат или номер 2 и 3. Рядом с внешней кухонной дверью по всем причинам, перечисленным в 2 и в 3.
5. Навесные шкафы, выступающие над поверхностью, где нет столешницы, или сами по себе без защитных оснований под ними
   Обычно это делается по инициативе заказчика. Из-за необходимости создавать места для хранения буквально везде на кухне шкафы ставятся в местах, где кто-то, наклонившись или наклонившись, ничего не подозревая, может встать и сломать себе череп. На самом деле я знаю подрядчика, который таким образом сломал себе череп и теперь ослеп.
   
6. Это немного натянуто. Сегодня у многих детей и взрослых есть респираторные заболевания, такие как астма, тяжелая аллергия или эмфизема. Размещение шкафов с молдингами, приближающимися к потолку, но не достигающими его , может создать пространство, которое невозможно очистить и которое со временем накапливает несколько дюймов пыли, омертвевшей кожи и пылевых клещей. Это может вызвать потенциально фатальные реакции на здоровье чувствительных людей. Я видел, как это делается намеренно, чтобы создать «теневую линию» на потолке. Как только вы получите 3 или менее дюймов от потолка, вы должны пройти весь путь.
7. Одна из самых больших проблем на горизонте дизайна кухни, Сегодняшние мощные вытяжки в сочетании с плотно закрытыми энергоэффективными домами создают отрицательное давление внутри дома. Зимой при закрытых окнах и включенном вытяжном вентиляторе. Без теплообменника/воздуха или системы отопления, спроектированной против отрицательного давления, вытяжной вентилятор будет вытягивать окись углерода обратно в выхлоп водонагревателя, дымоход печи или, что более драматично, вытягивать дым прямо из камина клиента в их дом. Почти все дизайнеры и продавцы бытовой техники даже не задумываются об этом, и только в самых дорогих районах с более холодным климатом, таких как Джексон-Хоул, штат Вайоминг, существуют строительные нормы и правила, касающиеся этого. Просто примечание: через 12 месяцев после того, как это было опубликовано, Пенсильвания стала одним из первых штатов, отрегулировавших именно этот вопрос. В настоящее время во всех 50 штатах требуется замена воздушных систем для всех вытяжек мощностью более 400 кубических футов в минуту.
8. Эта проблема почти исчезла, но все еще существует. Клиенты должны иметь розетки GFCI в пределах 4 футов от своей раковины, но если у них есть электрическая плита со спиральными нагревательными элементами , а дизайнер кухни поместит плиту слишком близко к раковине из нержавеющей стали , проблема с розеткой на 110 вольт будет быть безвредным по сравнению с диапазоном 220 вольт, раковиной и водным шокером.

Дизайн кухни — это профессия, которую я люблю по многим причинам, включая творческий подход, людей, которых вы встречаете, и чувство выполненного долга, когда вы делаете хорошую работу. Самая большая причина, по которой я люблю проектировать кухни, заключается в том, что это невероятный вызов.

Чтобы ответить на любые вопросы, касающиеся значения сегодняшней даты (первоначально опубликовано 15 марта 2011 г.):

«Берегитесь мартовских ид»

Шекспир Юлий Цезарь

Речь Павла на тему:

https://www .mainlinekitchendesign.com/general/three-clips-from-the-speech-murder-by-kitchen-design/

Надеюсь, у вас нет ни одной из этих проблем.

Paul McAlary

Идеи размещения кухонного оборудования для оптимального использования пространства

Информационный бюллетень «Идеальный дом»

Дом великих идей на протяжении более 100 лет

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Никогда не недооценивайте важность хороших идей расположения кухонной техники для решения всех ваших домашних проблем. Всегда обжигаетесь, доставая продукты из духовки, или не можете правильно открыть дверцу холодильника? Когда дело доходит до размещения кухонной техники, существует множество потенциальных подводных камней.

Но хорошо продуманная планировка кухни необходима для того, чтобы пространство функционировало в полной мере, а размещение бытовой техники играет фундаментальную роль в любой успешной кухонной идее.

На начальных этапах проектирования планировки кухни вы должны подумать о пути пользователя — как вы будете использовать пространство? Холодильник должен быть ближе к раковине? Можете ли вы безопасно донести тяжелую форму для запекания из духовки до ближайшей рабочей поверхности?

Важно знать, чего не следует делать и при проектировании новой кухни. Это звучит так очевидно, но вы будете удивлены, узнав, сколько распространенных ошибок совершается при недостаточном планировании.

Помня о многочисленных сценариях кухонного кошмара, мы собрали подборку умных идей, которые сделают вашу кухню проще в использовании и помогут максимально использовать пространство.

Идеи компоновки кухонного оборудования

1. Оптимизация со встроенной техникой

(Изображение предоставлено Future PLC/David Giles)

морозильники часто работают лучше, поскольку они помогают оптимизировать кухню, поскольку ваш взгляд не притягивается к какой-либо выдающейся бытовой технике», — объясняет Энди Бриггс, дизайнер интерьеров в Optiplan Kitchens . 9№ 0007

Встроенная – это блестящее дизайнерское решение для компактных П-образных кухонь, как на схеме выше, а также для камбузных кухонь, где пространство имеет первостепенное значение.

‘Там, где это возможно, вы можете сделать еще один шаг вперед и иметь встроенную комбинированную микроволновую печь/духовку, которая поможет освободить ваше рабочее пространство и создать дизайн без помех’.

(Изображение предоставлено Fisher & Paykel/Simon Wilson)

Современная кухня приглашает всех насладиться. «Чтобы успешно создать этот социальный центр, важно открыть дизайн кухни и переместить технику в места, которые обеспечат рабочие зоны для нескольких человек», — советует Марк Элмор, вице-президент по дизайну и бренду, Fisher & Paykel.

‘Это означает, что друг или партнер может взять нож и нарезать овощи или перемешать соус, создавая общий опыт. Современная кухня должна отвечать этим требованиям благодаря модульному распределению и исключительной функциональности».

‘Прошли те времена, когда работа на кухне считалась рутинной работой, которую должен выполнять как можно эффективнее один человек. Кухня стала нашей студией для творчества и общения — это социальный центр.

«Меняющийся характер современной кухни дает дизайнерам возможность внедрять инновации и разрабатывать множество правильных ответов — в конце концов, не существует универсального решения, подходящего для всех».

3. Стремитесь к симметрии

(Изображение предоставлено TBC)

Выдвижные устройства, такие как духовки и встроенный холодильник с морозильной камерой, по обе стороны от варочной панели, если позволяет пространство. Это гарантирует, что продукты питания и посуда будут там, где они вам нужны во время приготовления пищи.

А симметрия создаст спокойный, целостный образ. Завершите треугольник, поместив раковину в центральную точку, от холодильника к раковине, прямо к духовке.

4. Сделайте планировку уютной

(Изображение предоставлено TBC)

Если вы хотите, чтобы L-образная кухня разделяла столовую и кухню, подумайте о том, чтобы разместить в ней плиту.

Таким образом, вы сможете следить за тем, как дети делают уроки, или общаться с ними, пока вы готовите. Это отличное место для приема гостей на ужин, потому что вы можете заняться приготовлением пищи, не прерывая личной встречи.

5. Подъем приборов над полом

(Изображение предоставлено Future PLC/Colin Poole)

Значит, ваша посудомоечная машина должна стоять под столешницей, верно? Не обязательно.

Попробуйте поднять его немного выше, и вам будет намного легче загружать и выгружать его. Высота вашей духовки также имеет решающее значение. Поставьте его слишком низко или слишком высоко, и вам будет трудно достать тяжелую посуду для запекания или вытащить противень с мясом, чтобы намазать его.

6. Установите посудомоечную машину рядом с раковиной

(Изображение предоставлено Future PLC/Tamra Cave)

Наличие посудомоечной машины рядом с кухонной раковиной работает вдвойне. Во-первых, вашему сантехнику гораздо проще использовать холодную воду, которая уже есть для кухонной раковины, что упрощает установку.

Непосредственная близость к раковине также облегчает работу по ополаскиванию тарелок перед тем, как поместить их в посудомоечную машину, без опасности пролития на пол – от раковины прямо до полок посудомоечной машины.

7. Сгруппируйте всю технику на одной стене

(Изображение предоставлено Future PLC/Robert Sanderson)

Это любимый подход дизайнера кухонь Майкла Райта из Michael Wright Furniture. «Это добавляет вау-эффекта, — говорит он, — а поскольку проводка сосредоточена в одном месте, это упрощает работу для вашего электрика и делает помещение более чистым и умным».

«Вы можете установить все, от холодильника с морозильной камерой до охладителя вина, духовки, гриля, микроволновой печи, кофеварки, пароварки и ящика для обогрева — и да, на некоторых кухнях все это есть!»

8.

Создайте группу печей

(Изображение предоставлено Future PLC/David Giles)

Наличие всех ваших приборов в одной группе зависит от наличия достаточного пространства. Если нет, сгруппируйте их по типу, поставив вместе «горячие» приборы, такие как духовка, плита и микроволновая печь.

Если вы делаете это, придерживайтесь одной марки прибора. Такие производители, как Whirlpool, Miele и Baumatic, вкладывают значительные средства в обеспечение того, чтобы панели управления, ручки управления, значки, ручки, дисплеи и дверцы были выровнены, чтобы они выглядели симметрично и элегантно в любой конфигурации.

Только помните, что у них у всех будут цифровые дисплеи с часами. Синхронизация их будет трудом любви, но если вы этого не сделаете, разница в эту минуту может сильно отвлечь.

9. Храните все горячие приборы в одном месте

(Изображение предоставлено Future PLC/Chris Snook)

Храните все тепло в одном месте — идеально подходит для любой занятой семейной кухни, где будут присутствовать дети. Наличие одной четкой «запретной» зоны гарантирует, что все, кто пользуется кухней, знают, где могут быть потенциальные опасные опасности — от кастрюль с кипящей водой до горячих блюд для жарки.

Если по какой-либо причине вам трудно дотянуться до приборов, расположенных выше, оставьте все горячие приборы на более низком уровне.

10. Выделите влажную зону для мытья приборов

(Изображение предоставлено TBC)

Создайте зону, где стирка имеет приоритет. Наличие стиральной машины рядом с раковиной облегчает ручную стирку или удаление пятен. Близкое расположение означает, что на полу не остается мыльного следа, когда вы перемещаете какие-либо предметы из раковины в машину и наоборот.

«В идеале расположите стиральную и сушильную машины по обе стороны от раковины», — говорит Крис Моссоп, дизайнер кухонь Harvey Jones. «Наличие сантехники в одном месте облегчит жизнь как при установке кухни, так и при возникновении каких-либо проблем в будущем».

11. Сделайте плиту центром внимания

(Изображение предоставлено Future PLC/ Colin Poole)

«Если возможно, сделайте плиту центром внимания в комнате», — советует Мэтью Пейн из Harvey Jones. случай в этой красивой розовой идее кухни. «Основная функция кухни — готовить; все остальные приборы поддерживают это».

12. Скройте вытяжку

(Изображение предоставлено Future PLC/David Parmiter)

Нет необходимости делать вытяжку частью вашей кухни, если вы этого не хотите. Существует множество продуманных конструкций ниш, которые позволяют установить незаметный вытяжной вентилятор над плитой, чтобы максимально использовать неудобное пространство, как показано выше.

13. Переместите стиральную машину в другое место

(Изображение предоставлено Future PLC/David Still)

Если на кухне мало места, воспользуйтесь советом европейцев и поставьте стиральную машину в ванной. Однако на этот счет действуют жесткие правила, поэтому мы обратились за советом к Стиву Корбетту, менеджеру по маркетингу CDA.

«В соответствии с правилами Британского стандарта стиральная машина должна находиться на расстоянии не менее 3 м от ванны или душа», — говорит он. «Вам также понадобится электрик, чтобы проверить, правильно ли защищена его розетка от УЗО».

Другими словами, вам понадобится БОЛЬШАЯ ванная комната. В качестве альтернативы Стив предлагает, чтобы, если у вас есть отдельный туалет, вы могли бы переместить туалет в ванную и превратить пространство в мини-подсобное помещение. Или поставить стиральную машину в гараж, запасную спальню или холл (см. выше).

14. Разместите холодильник и духовку немного ближе

(Изображение предоставлено Future PLC/Richard Gadsby)

Традиционно дизайнеры не советуют ставить холодильник рядом с духовкой, так как это потребует дополнительных усилий. поддерживать свою температуру, тратя энергию. Но все меняется, и это хорошая новость, если у вас очень неудобное пространство.

«Я бы сказал, что теперь это проблема, только если вы увлекаетесь фэн-шуй», — говорит Мэтью Пейн. «Технологии улучшились, и сегодня все хорошие приборы, как правило, автономны и хорошо изолированы, и не должны упускать много тепла или холода.

«Однако, если вы поставите холодильник рядом с духовкой, я бы на всякий случай добавил небольшой 50-миллиметровый наполнитель», — добавляет Мэтью. «Кроме того, я бы по-прежнему был осторожен, если вы устанавливаете малобюджетную технику, где такие технологии ограничены».

15. Расположите микроволновую печь на уровне глаз. Хотя, надо отдать им должное, современные модели часто имеют такие функции, как приготовление на пару и гриль, что делает пищу более здоровой. И, как скажет вам любая занятая мама или папа, они спасают жизнь, когда дети голодны.

Если вы не хотите, чтобы ваш стол занимал место на столе, почему бы не установить его на уровне глаз. По-прежнему достаточно просто извлекать тарелки и тарелки, и вы сможете следить за едой во время ее приготовления. Булькающая фасоль или суп скоро должны уйти в прошлое.

(Изображение предоставлено Future PLC/ Lizzie Orme)

Будь то чай, G&T или охлажденный бокал вина, настройте свои приборы, чтобы создать станцию ​​освежения в одном углу вашей кухни, чтобы иметь возможность готовить все напитки в одном месте. Поставьте чайник на столешницу, рядом с холодильником, чтобы молоко было под рукой для быстрого заваривания.

(Изображение предоставлено Future PLC/Darren Chung)

Плавающая или нет, вытяжка должна располагаться прямо над варочной панелью и в идеале должна быть шире варочной панели для максимальной эффективности. Говоря об эффективности, канальный вытяжной вентилятор, выходящий наружу, будет работать намного лучше, чем рециркуляционный. Поэтому постарайтесь расположить его на внешней стене вашего дома, так как вам понадобятся менее уродливые воздуховоды.

Как разместить кухонную технику?

Расставьте кухонные приборы в соответствии с вашими потребностями. Крайне важно проектировать кухню с учетом процесса приготовления и использования. Планировка кухни будет учитывать «рабочий треугольник», относящийся к пути приготовления пищи от холодильника до раковины и духовки.

Разместите приборы в оптимальном месте, чтобы наилучшим образом соответствовать этой планировке. Отдельно стоящие часто используемые бытовые приборы рекомендуется хранить на столешницах в легкодоступном месте на планировке.

«Я всегда рекомендую клиентам помнить о том, чтобы их кухня оставалась функциональной», — советует Энди Бриггс, дизайнер интерьеров компании Optiplan Kitchens. «Помимо того, что ваша кухня выглядит соответствующе, она также должна удовлетворять повседневные потребности занятой семьи. При разработке эффективного макета постарайтесь включить «рабочий треугольник».

‘Идея состоит в том, чтобы между тремя основными приборами в комнате (духовкой, холодильником и раковиной) был свободный проход, чтобы все они были легко доступны и не были заблокированы какими-либо препятствиями. Мы знаем, что это не всегда возможно, но чем больше вы сможете свободно перемещаться между наиболее часто используемыми приборами, тем спокойнее будет пространство».

Эми Катмор — главный редактор Homes Audience, работающая над портфолио Future Homes. Она работает над такими проектами, как Ideal Home, Homes & Gardens, Livingetc, Real Homes, Gardeningetc, Top Ten Reviews и Country Life.