Кухонный фартук из чего лучше сделать: гид по материалам и дизайну, 80 фото

Из чего лучше сделать фартук на кухню, что можно использовать

Каким должен быть кухонный фартук

Существует множество способов отделки стены в рабочей зоне. Однако, выбирая материал для изготовления фартука, стоит помнить, что он должен соответствовать следующим критериям. Это:

• Влагостойкость. Стеновая панель постоянно подвергается воздействию влаги, поэтому, чтобы сохранить функциональность и внешний вид, материал должен не впитывать воду, а отталкивать ее.
• Устойчивость к высоким температурам. Если термостойкость будет недостаточной, стеновая панель около плиты может деформироваться и потерять привлекательный вид.
• Пожаробезопасность. Материал, находящийся вблизи открытого огня, не должен плавиться и тем более поддерживать горение.
• Экологичность. Фартук не должен выделять токсичные вещества, в том числе при нагревании.
• Простота в уходе. Стеновая панель на кухне быстро загрязняется и регулярно нуждается в очистке. А значит, этот процесс должен быть максимально простым.

Материалы изготовления

В этом разделе статьи мы разберем наиболее популярные варианты материалов, соответствующие указанным выше критериям.

Керамическая плитка

Традиционный способ отделки фартука, который не теряет популярность до сих пор. Благодаря большому выбору форматов, фактур и текстур плитки ее использование позволяет создать по-настоящему уникальный фартук и подобрать вариант, идеально сочетающийся с любым гарнитуром. Например, по версии строительного портала stroyday.ru, в качестве материала отделки фартука можно использовать не только керамическую плитку традиционного среднего формата, но и мозаику, которая проста в монтаже и выглядит необычно и стильно. Выбирая плитку для оформления фартука, важно понимать, что ровная фактура проще в уходе, чем рельефная.

Камень

Один из материалов, которые можно использовать для отделки фартука вместо плитки. Может быть как натуральным, так и искусственным на основе акриловой смолы. Камень красив, относительно прост в уходе и прекрасно сочетается с премиальными гарнитурами. Его основной недостаток — сложность в монтаже, поэтому установку такого фартука стоит доверять только высококвалифицированным мастерам. Сборщики кухонь компании «Мария» имеют все необходимые навыки по работе с искусственным камнем: заказывая гарнитур с фартуком у нас, вы можете быть уверены в высоком качестве изготовления и сборки.

Стекло

Закаленное стекло, обладающее высокой жаро- и ударопрочностью, набирает все большую популярность. Стеновые панели из этого материала могут быть как глянцевыми, так и матовыми, украшенными любым рисунком или даже фотопечатью. Это универсальный вариант, который подойдет к гарнитуру в любом стиле.

ДСП

Еще одно удачное решение — стеновая из того же материала, что и столешница. Фартук с использованием ДСП — доступный по цене, но при этом надежный, долговечный и простой в уходе вариант. Панели из ДПС легко устанавливаются и заменяются при необходимости.

Краска или декоративная штукатурка

Сегодня дизайнеры все чаще предлагают использовать именно их. Это стильное и простое в исполнении решение, имеющие, однако, свои нюансы. Например, как советует дизайнер Андрей Бубнов в материале портала InMyRoom, для лучшей защиты от влаги стоит использовать штукатурку на основе микроцемента, а чтобы продлить срок службы, дополнительно использовать матовый лак. Он не будет заметен визуально, однако создаст прочное финишное покрытие, защищающее штукатурку или краску.

Прорабатывая дизайн кухни, менеджеры-дизайнеры кухонных студий «Мария» обязательно предложат несколько вариантов оформления фартука, расскажут об их особенностях и помогут подобрать самое удачное решение для конкретной кухни.

Из какого материала лучше сделать фартук на кухне?

Кухонным фартуком называют покрытие стены между рабочей поверхностью (столом, раковиной, плитой) и верхним ярусом гарнитура. Он защищает стену от паров, брызг воды, жиров, высоких температур, предотвращает отслойку краски и штукатурки, предупреждает появление трещин и плесени. Чтобы фартучное покрытие было не только красивым, но и функциональным элементом интерьера, стоит внимательно отнестись к выбору материала, из которого оно изготовлено.

Каким должен быть кухонный фартук

Кухня — помещение с нестабильным микроклиматом. Постоянные перепады температур и влажности, копоть и частицы жира, которыми насыщен воздух в ней, предъявляют особые требования к материалам мебели и финишной отделки. Они должны быть:

• прочными;
• влаго- и термостойкими;
• легкоочищаемыми;
• устойчивыми к химическому и механическому воздействию;

Желательно, чтобы зона над столешницами имела низкопористую поверхность: не впитывала влагу и загрязнения, дабы не стать благоприятной средой для развития бактерий и грибков.

Варианты

Современный рынок предлагает множество вариантов исполнения кухонного фартука, различающихся эксплуатационными характеристиками, дизайном и стоимостью.

• Керамическая плитка — традиционный материал для отделки стен в рабочей зоне кухни. Внешняя поверхность кафеля противостоит практически любым внешним воздействиям и сохраняет внешний вид даже при интенсивной чистке.
• Керамическая мозаика — обладает теми же свойствами, что и кафель, но мелкоячеистая фактура осложняет уход за поверхностью.

• Пластик — панели из гибкого АБС, ПВХ и поликарбоната устойчивы к воздействию влаги, но нестойки к истиранию, быстро теряют внешний вид. ПВХ не выдерживает высоких температур, АБС выгорает на свету, поликарбонат со временем мутнеет. Пластиковая вагонка очень хрупкая, плавится рядом с плитой и на солнце, выглядит дешево.
• МДФ — долговечный, прочный, влагостойкий материал, но от температурных перепадов панель деформируется, ухудшается внешний вид поверхности.
• Дерево (вагонка, массив) — смотрится элегантно и стильно, но не подходит для интенсивно работающих кухонь. При любом защитном покрытии дерево деформируется в условиях повышенной влажности и перепадов температур, трудно очищается от загрязнений.
• Облицовочный кирпич — сам материал и цементный раствор имеют пористую структуру, легко впитывающую загрязнения. За таким фартучным покрытием трудно ухаживать.
• Нержавеющая сталь — отвечает всем требованиям к кухонному фартуку, но органично будет смотреться не в любом интерьере.
• Мрамор — выглядит дорого и изысканно, но чувствителен к перепаду температур и воздействию кислот, быстро пачкается и покрывается царапинами, требует деликатного очищения.
• Керамогранит — долговечен, прочен, устойчив к любым внешним воздействиям, прост в уходе, но имеет высокую стоимость.
• Натуральный камень — имеет пористую структуру, легко впитывает загрязнения, которые сложно удалить.
• Искусственный камень — не впитывает загрязнения и влагу, легко моется, образует монолитную бесшовную поверхность.
• Стекло — ударопрочные модификации типа скиналь, эмалит, оптивайт, триплекс могут быть однотонными или с рисунком. Выглядят они ультрасовременно, ярко и не меняют своих свойств под воздействием влаги, высоких температур, бытовых моющих средств. Главный недостаток — высокая цена.
• Кварцевый агломерат — устойчив к высоким температурам, ультрафиолетовому излучению, истиранию, царапанию, ударам и пятнам. Но он не выдерживает контакта с агрессивными моющими средствами, содержащими хлор, аммиак и кислоты.

Кухонный фартук может быть сделан из любых материалов — металлической или стеклянной мозаики, речной или морской гальки, ракушки, пробки, необработанного дерева, осколков и много другого. Из них получаются интересные и оригинальные, но совершенно непрактичные стеновые покрытия.

Какие еще нюансы стоит учесть

При выборе материала для фартучного покрытия следует ориентироваться на дизайн помещения. Нередко сначала монтируют сам фартук, а потом под него подбирают гарнитур, но это верно для модульных кухонь. С монолитными и разработанными в едином дизайне кухонными гарнитурами дело обстоит несколько иначе: фартук проектируется изначально как неотъемлемый элемент дизайна помещения.

Также необходимо учитывать тип варочной поверхности. В кухнях с газовой плитой лучше использовать кафельную плитку, натуральный камень, кирпич, керамогранит, жаропрочное стекло. Пластиковые плиты, дерево и древесно-волокнистые материалы безопасно устанавливать в кухнях с электрическими и индукционными плитами.

Калининградский салон «Хаус Люкс» разрабатывает дизайн итальянских и немецких кухонь с фартуками и без по индивидуальным проектам и заказывает их изготовление именитым европейским фабрикам Nobilia, Sachsen kuchen, Rational, Scavolini и Aster. Мы проектируем дизайн интерьеров кухонь на основании плана помещения и пожеланий заказчика, учитывая место под бытовую технику, сантехнику, газовую плиту и т. д. Свяжитесь с нами по телефону или через форму обратной связи на сайте — и мы подготовим для вас бесплатный дизайн-макет в течение 2 дней.

Лучшие фартуки 2023 года: домашние кулинарные испытания

Фартуки нужны не только поварам. Даже если вы готовите только три блюда (или меньше) в день, они защитят вашу одежду от разливов и брызг горячего масла, томатного соуса и всего, что между ними. Удаление пятен с одежды может быть раздражающим, а фартуки созданы для того, чтобы брать на себя основную тяжесть беспорядка.

Фартуки бывают самых разных форм и размеров, с общими стилями, включая нагрудник, перекрестный вырез и полуфартук. При покупке фартука обратите внимание на тип материала, размеры и любые дополнительные функции, такие как карманы.

Фартуки, показанные ниже, были выбраны после изучения обзоров и информации о продуктах в различных розничных магазинах, а затем проверены на моей домашней кухне, когда я готовила десятки пельменей. Затем они были рассмотрены и ранжированы по таким критериям, как дизайн, производительность и легкость очистки.

Если вы ищете фартук, вот некоторые из лучших, которые помогут вам начать работу.

Продукты питания52

Посмотреть на еде52

Наши рейтинги

• Материал

  5/5

• Дизайн

  4,8/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится: Прекрасные варианты расцветки, несколько карманов, легкий вес и воздухопроницаемость.

Что нам не нравится: Встроенные прихватки могли бы быть чуть толще

В этом тщательно продуманном фартуке есть все, что вам нужно, и, возможно, даже больше. Он бывает разных красивых цветов, а тот, что я тестировал с ревенем, — это пыльно-розовая мечта с тонкой полоской, которая добавляет нужное количество изюминки. Он обеспечивает полное покрытие, будучи легким на ощупь, с дышащим материалом, который все еще достаточно толстый, чтобы не допустить попадания пищи на одежду. Этот фартук был удобен в носке и хорошо сидел на моем теле, с длинными ремнями, которые я завязывал спереди.

Большие боковые карманы удобно расположены на бедрах, в один из них спрятана таблица перевода размеров; это было счастливым открытием, когда я сунул полотенце в один из карманов — Food52 действительно все продумал. Есть даже нагрудный карман, в который можно положить ручки, термометр или очки для чтения.

Хотя я был в восторге от встроенных прихваток, я был разочарован, обнаружив, что они рекомендуются только для использования на плите. Конечно, вы можете использовать его, чтобы поднять горячую чугунную сковороду в крайнем случае, но неудобно маневрировать вокруг большей части фартука, чтобы использовать его. Я бы чувствовал себя в большей безопасности, используя прихватку для духовки в этих случаях.

Стильный, функциональный и удобный, этот красивый фартук отвечает всем требованиям. Если вы не против немного разориться, я бы порекомендовал этот крепкий вариант.

«Хотелось бы, чтобы прихватки были чуточку толще, чтобы ими можно было вытаскивать кастрюли из духовки. В остальном все идеально: прочный фартук, который выдержит разлив воды и многократные стирки.» — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продукции

Цена на момент публикации:   45 долларов

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Нагрудник | Материал: Хлопок | Размеры: 35 x 32 дюйма |

Длина поясного ремня: 49 дюймов с каждой стороны | Длина шейного ремня: Регулируется, от 7 до 12 дюймов | Машинная стирка? Да

Хедли и Беннет

Посмотреть на Hedleyandbennett.com

Наши рейтинги

• Материал

  5/5

• Дизайн

  5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  3/5

Что нам нравится: Привлекательный дизайн с цветными блоками, большие карманы, хорошее покрытие

То, что мы не любим: Очень дорого

Разработанный профессиональными поварами (и домашними поварами) и для них, я был рад испытать этот фартук, и он меня не разочаровал. Этот пользующийся спросом фартук яркого золотисто-коричневого цвета с темно-синими ремешками привлекает внимание, но при этом сдержан. Когда я надела его, я сразу почувствовала, насколько прочная ткань, а также высокое качество материала. Длина и ширина таковы, что они обеспечивают большую защиту, не мешая моему движению.

Что касается дизайна, карманы были достаточно большими, чтобы я мог засунуть в них полотенце для сушки рук без ущерба для посадки. Мне было удобно носить его, когда я передвигался по кухне, и хотя я провел в нем всего несколько часов, я мог представить, что буду носить его весь день, если придется (как это делают профессионалы).

Нет сомнений в том, что этот фартук является победителем, но он стоит дорого. Это был самый дорогой фартук, который я тестировал, но если вы серьезно относитесь к кулинарии и не возражаете вложить немного больше в высококачественный фартук, это хороший вариант. Это, безусловно, заставило меня почувствовать себя шеф-поваром.

«Понятно, почему так много профессиональных поваров любят эту марку. Помимо стильного внешнего вида, она довольно легкая, удобная в носке, обеспечивает хорошее покрытие и изготовлена ​​из прочного материала, который защищает вашу одежду от брызг и пятен». — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продукции

Цена на момент публикации:   85 долл. США

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Нагрудник | Материал: Хлопковый холст | Размеры: 33,5 x 30 дюймов | Длина поясного ремня: 43,5 дюйма с каждой стороны | Длина шейного ремня: Регулируется, от 8,5 до 14 дюймов | Машинная стирка? Да

Мировой рынок

Взгляд на мировой рынок

Наши рейтинги

• Материал

  4/5

• Дизайн

  4,5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится: Очень удобный, простой дизайн, легко надевается, относительно недорогой

Что нам не нравится: Материал слегка тонкий, без карманов

До этого теста я носил только фартуки с нагрудниками, и меня впечатлило, насколько удобен стиль кросс-бэк. Это как накинуть халат (знаете, такой, какой вы надевали на урок рисования в детском саду), и вместо рисования вы играете с едой. Если вам не нравится ощущение завязки на талии (которая может стягивать спину и развязываться), я настоятельно рекомендую попробовать этот стиль.

Надеть этот фартук через голову было очень просто, и я оценил простой дизайн. В итоге я не стал использовать карманы спереди, но они достаточно велики, чтобы вместить карту рецептов, таймер и другие мелкие предметы. Материал был более тонким, что делало его более легким и удобным — единственное замечание: я бы предпочел что-нибудь потолще для жарки во фритюре и кипящего томатного соуса.

Хотя в нем нет наворотов других фартуков, которые я тестировал, этот вариант является наиболее удобным для ношения.

«Такое ощущение, что на мне даже не было фартука (в хорошем смысле). Я бы хотел, чтобы материал был чуть толще; это помогло бы мне лучше понять, насколько хорошо он защищает мою одежду. » — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продукции

Цена на момент публикации:   25  долларов США

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Крестовина | Материал: Хлопок | Размеры: 42 x 37 дюймов | | Длина поясного ремня: 4Н/Д | Длина шейного ремня: Н/Д | Машинная стирка? Да

Связанный: Лучшие подарки для любого пекаря

Антропология

View On Anthropologie

Наши рейтинги

• Материал

  4/5

• Дизайн

  4/5

• Производительность

  3/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  4/5

Что нам нравится: Симпатичный дизайн, легко перемещать, регулируемый

Что нам не нравится: Маленькие карманы, тонкий материал

Разве этот фартук не милый? Принт на весеннюю тематику в жизни выглядит еще слаще и ярче. Хотя он не обеспечивает такого большого покрытия, как другие фартуки, которые я тестировал, я обнаружил, что короткая длина удобна для передвижения, когда я присел на корточки, чтобы выкопать больше противней, чтобы положить на них пельмени.

Галстук на шее, хотя и симпатичный, оказался немного сложным из-за относительно короткой длины и толстых лямок. После завязывания узел на моей шее поначалу отвлекал внимание. Со временем я к этому привык, но регулируемый шейный ремешок определенно удобнее для меня.

Этот фартук более стильный, чем содержательный, он более тонкий. Эстетика кричит «Хозяин с наибольшим количеством», и я представляю, что надену это после того, как переоденусь для каких-либо кухонных задач в последнюю минуту перед приходом моих гостей. Кроме того, хотя я и оценил наличие карманов, они довольно маленькие, и в итоге я ими не воспользовался.

«Если вам нужен симпатичный фартук, но вы не беспокоитесь о том, чтобы на самом деле защитить свою одежду, это отличный вариант. Галстук на шее меня немного беспокоил, когда я впервые надел его, но через некоторое время я смог его игнорировать. .» — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продукции

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Нагрудник | Материал: Хлопок | Размеры: 26 x 29,5 дюймов | Длина поясного ремня: 32 дюйма с каждой стороны | Шейный ремень Длина: 21,5 дюйма с каждой стороны | Машинная стирка? Да

Стол Sur La 

View On Sur La Table

Наши рейтинги

• Материал

  5/5

• Дизайн

  4/5

• Производительность

  4/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  4/5

Что нам нравится: Полное покрытие, большие карманы, плотный материал

То, что мы не любим: Немного длинный, немного трудно двигаться

Этот сверхпрочный фартук не будет бездельничать. Сделанный из плотного немытого сырого черного денима, я почувствовал, насколько прочным был этот фартук, как только надел его. Латунная фурнитура — тонкий штрих, придающий фартуку стиль. Фирменный фартук Chef Signature довольно длинный и широкий, он обеспечивает достаточную защиту вашей одежды от брызг пищи и пятен. Однако в сочетании с толстым материалом я обнаружил, что длина делает его немного неудобным для перемещения по кухне.

Карманы были вместительные, и я мог с комфортом засунуть в один полотенце, чтобы вытереть руки. Текстурированные ремни оставались на месте, пока я готовила, готовила и чистила, и мне не нужно было их поправлять. Если вы ищете что-то прочное, что защитит вас и сохранит вашу одежду в чистоте, это отличный выбор. Это еще один фартук, созданный поварами для поваров, и это видно.

«Если защита вашей одежды является первоочередной задачей, этот фартук обеспечивает превосходную защиту. Текстурированные ремешки удерживают завязку фартука на месте, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что она развяжется при перемещении по кухне. » — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продуктов

Цена на момент публикации:   $60

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Нагрудник | Материал: Хлопок | Размеры: 34 x 31 дюйм | Длина поясного ремня: 40 дюймов с каждой стороны | Длина шейного ремня: Регулируется, от 8,5 до 13,5 дюймов | Машинная стирка? Да

Связанный: Лучшие кухонные полотенца

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Advancedmixology.com

Наши рейтинги

• Материал

  3/5

• Дизайн

  3/5

• Производительность

  3/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  4/5

Что нам нравится: Недорогой, простой, хорошо подходит

Что нам не нравится: Сверхтонкий материал, маленькие карманы

Этот бюджетный выбор представляет собой фартук в самой простой и базовой форме: черный с регулируемым ремешком на шее и завязкой на талии. Материал настолько тонкий, что почти прозрачен, и из коробки было несколько торчащих ниток. Но менее чем за 5 долларов за штуку я не могу сильно жаловаться. Он продается в двух упаковках, поэтому, если один из них станет слишком грязным, у вас будет запасная копия наготове без необходимости стирки.

У него есть карманы, но они маленькие, и хотя материал легкий, он скользкий, и я несколько раз завязывал поясной ремень во время приготовления пищи. Удивительно, но этот фартук сидел лучше и прилегал к моему телу лучше, чем некоторые из более дорогих вариантов. Этот фартук настолько прост, насколько это возможно, и хотя я бы не рекомендовал его для каких-либо тяжелых кухонных задач, если вы ищете что-то простое и недорогое, чтобы защитить рубашку от муки, этот справится с этой задачей.

«Оно очень тонкое, из коробки торчали торчащие нитки, но для базового варианта он подходит на удивление хорошо (лучше, чем некоторые из более дорогих вариантов, которые я тестировал). Однако карманы слишком малы, чтобы заправить полотенце в.» — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продукции

Цена на момент публикации:   15  долларов США

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Тип: Нагрудник | Материал: Полиэстер | Размеры: 33 x 26,5 дюймов | Длина поясного ремня: 35,5 дюйма с каждой стороны | Длина шейного ремня: Регулируется, от 7 до 12 дюймов | Машинная стирка? Да

Связанный: Лучшие подарки до 50 долларов

Окончательный вердикт 

Утонченный, но стильный вид и продуманный дизайн делают фартук Five Two Ultimate Apron со встроенными держателями для горшков непревзойденным. Если вам нужно что-то сверхпрочное, обеспечивающее максимальную защиту, выберите фартук Sur La Table The Chef Signature.

Как мы тестировали

Когда я впервые получил фартуки, я провел визуальный осмотр, чтобы внимательно рассмотреть материал и любые дефекты. Затем я сделал десятки и десятки пельменей, повторяя процесс приготовления теста и начинки, формирования пельменей, их приготовления и очистки шесть раз. Я использовал разные фартуки для каждого теста и отмечал свои выводы. Наконец, я постирала все фартуки в соответствии с инструкциями производителя. Я оценил каждый фартук по следующим параметрам: материал, дизайн, производительность, простота очистки и общая стоимость. Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты.

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

На что обратить внимание при покупке фартука

Тип

В условиях домашней кухни чаще всего встречается фартук с петлевым вырезом. Он обеспечивает хорошее покрытие и регулируется в соответствии с различными типами и размерами тела. Фартуки с перекрестной спиной становятся все более популярными, так как их легко надевать и они не имеют завязок, которые сковывают движения или ослабевают и развязываются при движении. Полуфартуки закрывают нижнюю часть тела.

«Я нахожу фартук с нагрудником гораздо более полезным, чем фартук без него, поскольку я, скорее всего, испачкаюсь выше пояса», — говорит Кирин Болдуин, шеф-инструктор Института кулинарного образования. «На профессиональной кухне я предпочитаю фартуки с завязками на талии, которые плотно прилегают к телу. Дома у меня есть свободный фартук с перекрестной спиной, который очень удобен и расслаблен».

Дополнительные функции, такие как карманы, могут быть полезны в зависимости от вашего стиля приготовления пищи. Лично мне нравится держать полотенце в боковом кармане, чтобы вытирать руки. Но если у вас маленькая кухня, где все под рукой, карманы могут и не понадобиться. То же самое касается встроенных прихваток; если он вам не нужен, пропустите его.

Дизайн и посадка

Регулируемая петля на шее и длинный пояс на талии — ключевые элементы, обеспечивающие хорошую посадку. «Фартуки, как правило, универсальные, поэтому их нужно регулировать», — говорит Лиди Хеук, разработчик рецептов из Нью-Йорка.

Длина является еще одним ключевым фактором, так как слишком длинный фартук может сделать движение неудобным и громоздким. Длина до колен часто идеальна для поддержания оптимального диапазона движений.

Производительность

Более толстые и тяжелые материалы — ваш лучший выбор, поскольку они защищают вашу одежду от брызг горячего масла и соуса. Некоторые фартуки будут закрывать большую часть вашего тела, чем другие, поэтому при покупке в Интернете проверьте размеры длины и ширины.

Очистка

Все фартуки, рассмотренные в этой статье, можно стирать в стиральной машине и сушить, что очень удобно. Если вы не тот человек, у которого есть настройки или терпение, чтобы повесить сухую одежду, обязательно возьмите фартук, который можно сушить в сушилке.

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Часто задаваемые вопросы

 

Для чего нужен фартук?

По своей сути фартук сделан для того, чтобы вы оставались чистыми и безопасными во время приготовления пищи. «Гораздо проще сменить фартук, чем одежду», — говорит Болдуин. «Кроме того, если вас забрызгает что-то очень горячее, фартук защитит вас больше, чем ваша одежда». Если есть риск разбрызгивания масла или попадания муки, самое время достать этот фартук.

«Если что-то брызнет на плиту, скорее всего, оно брызнет и на меня», — говорит Хеук. «Если у меня будут друзья на ужин, я надену фартук после того, как оденусь для готовки в последнюю минуту».

Что можно использовать вместо фартука?

Если у вас нет фартука (или вы не можете его найти), Болдуин отмечает, что подойдет и старая рубашка на пуговицах или футболка большого размера.

«Когда я готовлю весь день, я часто надеваю старую футболку или толстовку — то, что не боюсь испачкать», — говорит Хеук. «Это почти так же хорошо, как фартук, и очень удобно!»

Из какого материала фартук лучше всего?

Покупая фартук, полезно выбрать что-то, что легко стирается и сделано из плотного и довольно толстого материала, чтобы через него не просачивались жидкости. «Мне нравятся хлопковые фартуки, так как хлопок легко стирается, он более устойчив к огню, чем другие ткани, и не плавится, как некоторые синтетические материалы», — говорит Болдуин.

Хеук предпочитает темные фартуки, так как они лучше скрывают пятна. «Честно говоря, хотя фартук должен быть утилитарным кухонным предметом, я обычно избегаю своих светлых фартуков, когда делаю что-то грязное, поэтому в итоге они используются меньше», — говорит она.

Как часто нужно стирать или чистить фартуки?

Как и в случае с любым другим предметом одежды, взгляните на фартук после того, как вы его используете, и вы поймете, пора ли его стирать. «У меня нет жесткого правила относительно того, как часто я стираю фартуки, — говорит Хеук. «После непродолжительного использования мойка проходит через несколько недель, но я предпочитаю стирать фартуки сразу после работы с сырым мясом или рыбой или если обнаруживаю, что покрыта мукой».

Болдуин добавляет, что на профессиональной кухне она стирает свои фартуки один раз в день и даже переодевается в чистый фартук в тот же день, если тот, который на ней надет, сильно испачкается. «Дома, где они используются менее интенсивно, я просто мою их, когда они грязные», — говорит она. «Это означает, что я обычно делаю это раз в неделю, если только он не сильно испачкался».

Зачем доверять простым рецептам?

Эбигейл Абесамис Демарест — независимый журналист, специализирующийся на еде и напитках. Она взяла интервью у поваров, чтобы узнать, что профессионалы ищут в фартуке, и всегда стремится поделиться этими знаниями с читателями. На своей домашней кухне она надевает симпатичный, но функциональный фартук, готовя завтраки по выходным и разжигая бурю.

Читать далее: Лучшие кухонные рукавицы, которые действительно работают Обновлено 22 декабря 2022 г.

Отличный фартук может быть больше, чем просто барьер между чистой одеждой и жирными, липкими и потенциально окрашивающими ингредиентами, которые вы готовите. Это ваш су-шеф благодаря удобно расположенным карманам, в которые поместятся все, от кухонных полотенец до щипцов для гриля. Это ваша броня, когда дело доходит до защиты от жары — чем огнестойче, тем лучше.

Это также дань моде, позволяющая выразить себя и свой неповторимый стиль. Лучший фартук, который мы тестировали, — это Hedley & Bennett Crossback Apron . (доступно в Hedley & Bennett) потому что он соответствует всем требованиям и даже больше, в то время как наш лучший выбор — это Food52 Five Two Ultimate Apron (доступен в Food52), потому что его бонусные функции дают вам максимальную отдачу от затраченных средств.

Независимо от того, зарабатываете ли вы на жизнь приготовлением пищи или балуетесь приготовлением ужина в будние дни, удобный и прочный фартук незаменим в вашем кухонном арсенале. Мы протестировали лучшие фартуки на рынке, от крестовины до ремешка на шее, чтобы найти идеальный фартук.

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Фартук Hedley & Bennett Crossback — лучший из протестированных нами фартуков.

Лучший комбинезон

Hedley & Bennett Фартук с перекрестной спиной на весь день

В большом споре о фартуках с перекрестной спиной и фартуках с ремешком на шее этот фартук с перекрестной спиной от Hedley & Bennett стал явным победителем. Этот фартук невероятно удобен для длительного ношения, а регулируемые лямки облегчают его надевание и снятие. Это 100% хлопок, что означает, что он дышащий и относительно легкий (около 10 унций).

Во время тестирования он почти полностью защитил нашу одежду от воды и порошка холи — незащищенные области были сосредоточены на наших подмышках, которые обычно не подвергаются сильному воздействию брызг при регулярном использовании. Карманы удобно расположены и подходят по размеру для различных предметов, включая кухонные полотенца и кухонную утварь. Доступный в пяти цветах, нам нравится, что у вас также есть возможность добавить вышивку до 10 букв и цифр.

После стирки этого фартука в соответствии с инструкциями на бирке он выглядел как новый. И хотя этот фартук не является полностью огнестойким, он был устойчив к воспламенению во время испытаний до такой степени, что мы чувствовали бы себя комфортно в нем для всех задач по приготовлению пищи, которые происходят рядом с контролируемым пламенем, таким как плита или гриль.

Плюсы

• Легко регулируемые лямки

• Прочная и легкая ткань

• Возможность добавить вышивку

Минусы

• Размер ограничен

Купить сейчас в Hedley & Bennett

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Фартук Food52 Five Two Ultimate Apron — это наш лучший выбор, потому что все дополнительные функции, такие как встроенные прихватки, дают вам максимальную отдачу от затраченных средств.

Лучшее соотношение цены и качества

Food52 Фартук Five Two Ultimate

Фартук Five Two Ultimate имеет стильный дизайн и является единственным фартуком, который имеет несколько бонусных функций. Он изготовлен из 100% хлопкового твила — прочного материала, идеально подходящего для фартуков. Нижние передние углы снабжены махровой подкладкой, поэтому их можно использовать как встроенные прихватки, но во время тестирования мы обнаружили, что они лучше подходят для переноса сковородок с плиты на подставку, а не для извлечения сковородок из духовки.

У него несколько карманов: один под грудью и два прямых набедренных кармана. В правом набедренном кармане даже напечатана полезная таблица перевода размеров. Его лямки самые длинные из всех протестированных нами фартуков, что делает его самым подходящим по размеру фартуком в этом списке.

Однако не без недостатков. Ткань из хлопкового твила относительно толстая, что делает этот фартук одним из самых тяжелых из протестированных нами. Кроме того, он сохнет дольше, чем другие фартуки, которые можно стирать в машине. Эти сверхдлинные ремни, хотя и полезны при ношении, означают, что вам, возможно, придется делать петли или засовывать их в карманы при хранении.

Минусы

• Морщины после стирки

Купить в Food52

Другие проверенные фартуки

Фартук шеф-повара Tilit Contra

Фартук Tilit Contra — это легкий и удобный фартук, который можно носить весь день, несмотря на то, что шейный ремешок немного сложно отрегулировать. . Он сделан из вощеного хлопка, что означает, что он более водостойкий, чем другие протестированные нами фартуки. Этот фартук обеспечил приличное покрытие во время тестов на брызги и холи-порошок, и нам нравится, что он доступен во многих цветах.

Есть симпатичная кожаная застежка, которая соединяет шейный ремень и фартук. Однако застежку нельзя стирать в машине, поэтому перед стиркой ее необходимо снять, поэтому мы сняли некоторые моменты, поскольку снимать кожаную часть при стирке было неудобно. У него два просторных набедренных кармана, но хотелось бы, чтобы у него был и нагрудный.

Купить в Tilit

Фартук Hedley & Bennett Essential

Фартук Hedley & Bennett Essential имеет очень привлекательный дизайн и изготовлен из 100% хлопкового твила, прочной, но удобной ткани. Шейный ремешок работает нормально и легко регулируется, но после целого дня ношения этого фартука мы почувствовали небольшую боль в шее. Это дало приличное покрытие спереди, но область подмышек менее защищена от брызг.

Небольшой недостаток в том, что этот фартук слегка сморщился после сушки в сушилке, что не должно нарушать условия сделки. Кроме того, поскольку Essential предлагается в различных цветах и ​​из различных тканей, мы рекомендуем воздержаться от варианта с более плотной джинсовой тканью, если вы часто готовите в жаркой среде.

Минусы

• Толстый ремешок на шею

Купить в Hedley & Bennett

Фартук шеф-повара Tilit без морщин

Фартук шеф-повара Tilit без морщин — это стильный выбор из смеси хлопка и полиэстера. Он мягкий на ощупь и достаточно легкий, чтобы носить его весь день, даже летом. Ткань пропускает воздух и не мнется при тесте на стирку. Нашим тестерам понравился мягкий шейный ремешок, который не слишком напрягал шею во время тестирования.

Хотя шейный ремешок регулируется, регулировать его длину не очень удобно. Еще один недостаток — карманный дизайн. Хотя у него есть два кармана — один нагрудный для ручек и один набедренный — последний расположен с правой стороны, что может быть далеко не идеальным для левшей.

Купить в Tilit

Квадратный фартук Larmliss

Этот фартук с перекрестной спиной удобен в носке благодаря легкой и дышащей смеси хлопка и льна, из которой он изготовлен. Нам нравится, что он дает достаточное покрытие, которое может защитить вашу одежду от брызг.

Тем не менее, один из наших тестировщиков постоянно мучился с надеванием и снятием этого фартука, так как верхняя часть относительно тесна для людей с более широкой грудью. Этот недостаток снизил несколько баллов в нашем тестировании, поскольку он не включает размер. Также стоит отметить, что некоторые нити оторвались после первой стирки.

Классический фартук для взрослых Williams Sonoma

Классический фартук для взрослых Williams Sonoma представляет собой привлекательный вариант нагрудника с легко регулируемым шейным ремешком. Это один из самых огнестойких фартуков, которые мы тестировали, он получает минимальный ущерб, когда мы поджигаем его. Вы можете персонализировать этот фартук вышитым именем или оставить его как есть.

Немного помялась после стирки, но не настолько, чтобы ее можно было использовать. Нам нравится общая посадка, но один из наших тестировщиков заметил значительное зияние возле ее шеи, поскольку фартук не прилегал к ее груди. Ткань из 100% хлопка относительно толстая, что придает этому фартуку высокое качество, а также означает, что он не очень подходит для жаркой погоды.

Плюсы

• Стильный дизайн

• Огнеустойчивый

• Может быть персонализирован

Купить сейчас в Williams-Sonoma

Фартук Aobbybbs в японском стиле Crossback

Фартук в японском стиле Aobbybbs получил высокую оценку онлайн-покупателей. С точки зрения дизайна, фартук представляет собой нечто среднее между перекрещивающейся спиной и бессонным передником, и у него нет ремня, который можно было бы завязать на талии. Он подходит так же, как и платье, свободно обнимая ваше тело, не нуждаясь в ремешке, чтобы связать все вместе.

Доступен только один размер, который может не подойти людям с разным телосложением, а некоторым может быть трудно надевать и снимать. Кроме того, он сжался после первой стирки, что свидетельствует о необходимости его регулярной замены.

Минусы

• Уменьшился после стирки

• Не включая размер

Outset Leather Grill Apron

Этот прочный фартук — самый огнестойкий фартук, который мы тестировали: двухслойный кожаный материал не загорелся, когда мы поднесли к нему паяльную лампу в течение пяти секунд. Материал красиво облегает тело, когда ремень завязан, за исключением области груди, даже после регулировки шейного ремня. Сразу видно, что фартук сделан из высококачественной прочной кожи, так как он кажется толстым и тяжелым.

Поскольку мы тестировали фартуки в летние месяцы, нам не понравилось носить этот фартук во время приготовления пищи. Этот фартук хорош для приготовления пищи на открытом воздухе, особенно в прохладную погоду из-за плотной кожи. Его нельзя стирать в машине, но мы не ожидаем, что вам придется стирать его часто.

Плюсы

• Прочный материал

• Огнестойкие

Минусы

• Неприятный запах

• Слишком жесткий

• Относительно короткий

Как мы тестировали фартуки

Отзыв / Бетси Голдвассер

Мы использовали порошок Холи, чтобы проверить, насколько хорошо каждый фартук покрывает нашу одежду.

Испытатели

Мэдисон Трапкин — кулинарный гений, который любит свои фартуки так же, как и свою одежду: удобную и красочную. Она проводит много времени на кухне из-за работы, тестируя наборы еды, абонементы на вино и многое другое, но также любит готовить и печь для удовольствия.

Валери Ли Стэк — шеф-повар и бывший штатный автор журнала Kitchen & Cooking. За время работы в Reviewed она протестировала множество вещей, в том числе подписки на кофе, воки, формы для тортов и многое другое — конечно же, надевая фартук.

Тестеры имеют две очень разные высоты и размера, что, по нашему мнению, имеет решающее значение для обеспечения наиболее полного тестирования фартука. Мэдисон ростом 6 футов 0 дюймов и носит размер XL или XXL в зависимости от бренда. Валери ростом 5 футов 3 дюйма и носит размер XS или S в зависимости от бренда.

Тесты

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Для окончательного теста мы использовали паяльную лампу на небольшом образце каждого фартука, чтобы увидеть, насколько он легко воспламеняется.

Первым испытанием фартуков было надевание каждого фартука во время приготовления еды на неделю. Часто фартук будет чувствовать себя комфортно в первые несколько минут ношения, но нас интересовало длительное повторное ношение. мяч упал с высоты 6 дюймов над 6-литровой кастрюлей, наполненной водой.

Теперь пришло время испачкаться. Мы нанесли на нижний край каждого фартука с помощью маленькой кисточки следующие вещества: взбитое яйцо, смесь муки и воды 1:1 и масло канолы. Затем мы постирали и высушили каждый фартук в соответствии с указаниями на бирке, за исключением кожаного фартука, который нельзя стирать.

Чтобы проверить, насколько хорошо каждый фартук будет покрывать нашу одежду, мы надели белые комбинезоны под фартуки и попросили члена лаборатории облить нас порошком для холи. Затем мы сняли каждый фартук, чтобы посмотреть, сколько порошка холи было на наших комбинезонах и где были открытые участки.

Для окончательного теста мы вырезаем небольшой образец каждого фартука размером примерно 3 на 3 дюйма. Мы использовали паяльную лампу, чтобы подержать пламя на каждом образце ткани в течение двух секунд, чтобы оценить воспламеняемость.

Что нужно знать о покупке фартуков

Отзыв / Бетси Голдвассер

Карманы могут улучшить или испортить фартук.

Крест на спине или ремешок на шее

Выбор между ремешком на спине и ремешком на шее в конечном счете зависит от владельца, но важно знать, какие варианты у вас есть. Фартуки с перекрестной спиной отличаются от классического фартука в виде нагрудника с шейным ремешком тем, что лямки перекрещиваются на спине для более равномерного распределения веса и снятия любого напряжения или дискомфорта на шее пользователя. Некоторые фартуки с перекрестной спиной регулируются, например, наш лучший общий выбор, фартук Hedley & Bennett Crossback, в то время как другие, такие как фартук Larmliss, не регулируются.

Фартуки с шейным ремешком бывают всех форм и размеров, некоторые из них более удобны, чем другие. Такие фартуки, как Tilit Contra Apron, имеют относительно тонкий шейный ремешок, который нас не слишком беспокоил во время тестирования. И наоборот, такие фартуки, как Outset F240 Leather Grill Apron, имеют толстые жесткие лямки, что делает их менее удобными для длительного ношения.

В этом списке мы исключили поясные фартуки (также известные как полуфартуки), поскольку они представляют собой отдельную категорию.

Какая ткань лучше всего подходит для фартуков?

По правде говоря, не существует универсально идеальной ткани для фартуков. Поэтому вместо того, чтобы стремиться к совершенству, подумайте, когда вы будете использовать этот фартук чаще всего. Будете ли вы носить его на гриле на улице в жаркие летние месяцы? Это будет ваша еженедельная подготовка к еде? Или для специального конкурса барбекю, о котором вы думали участвовать в течение многих лет? Вот несколько основных рекомендаций для типов ткани:

• Хлопок: Самый универсальный материал из этой группы, относительно легкий и легко стирающийся.
• Смесь хлопка и полиэстера: Не мнется, несколько легкая, но при этом достаточно прочная для длительного использования.
• Лен: Легкая, легкая и красивая, эта сверхлегкая ткань идеальна для жарких дней, но легко мнется.
• Кожа: Тяжелая во всех смыслах, но не самая удобная. Идеально подходит для приготовления пищи вблизи открытого огня.

В поисках идеальной посадки для вашего тела

Мир фартуков с учетом размера быстро расширяется, и на то есть веские причины; Многие популярные сегодня на рынке фартуки доступны только в одном размере, который на самом деле не подходит всем. У наших тестировщиков был совершенно разный опыт, когда дело дошло до тестирования двух таких фартуков из этого списка: фартука Larmliss Pinafore и фартука Aobbybbs Crossback. Мэдисон нашла их тесными на груди и относительно короткими в целом, в то время как у Валери не было проблем ни с одним из фартуков.

Длинные бретельки имеют ключевое значение, когда речь идет об универсальности размера, особенно для тех, кто идентифицирует себя как размер плюс. Если это похоже на вас, ищите фартуки, такие как Food52 Five Two Ultimate Apron с очень длинными ремнями, чтобы вы могли удобно обернуть их вокруг средней части тела.

Важность карманов

Полезные карманы — это главное, что касается фартука. Если что-то о размере, размещении или количестве не соответствует норме, вам будут напоминать об этом каждый раз, когда вы будете надевать фартук. У каждого фартука должен быть хотя бы один карман, а идеальный фартук должен иметь один нагрудный карман и один или два набедренных кармана. Это позволяет владельцам фартуков иметь удобные места для хранения посуды, карточек с рецептами или мобильных телефонов во время использования.

---

Другие статьи, которые могут вам понравиться

• Лучшие кухонные рукавицы
• Лучшие инструменты для выпечки
• Как чистить чугунную сковороду и ухаживать за ней
• Как правильно выбрать технику для кухни

Познакомьтесь с тестировщиками

Валери Ли Стэк

Старший штатный писатель

@

Валери Ли Стэк — старший штатный писатель Kitchen & Cooking. Она опытный домашний повар со страстью экспериментировать с кухнями стран, в которых побывала. Движимая интересом к науке о продуктах питания, Валери выходит на кулинарную сцену, хорошо разбираясь в процессах приготовления пищи и обладая обширными знаниями об ингредиентах. Она считает, что еда говорит со всеми людьми, независимо от языка и культурного происхождения.

Посмотреть все отзывы Валери Ли Стэк

Мэдисон Трапкин

Автор

Мэдисон освещала все вопросы кулинарии в качестве кухонного редактора журнала Reviewed в 2021 году. Ранее главный редактор журнала «Культура» Мэдисон является основателем GRLSQUASH, женского журнала о еде, искусстве и культуре. Ее работы также публиковались в The Boston Globe, Cherrybombe, Gather Journal и других изданиях. Она обожает пиццу, эстетическую бытовую технику и регулярно поливает свои комнатные растения.

Она имеет степень бакалавра Университета Джорджии и степень магистра гуманитарных наук в области гастрономии Бостонского университета.