Кухня в стиле авангард: Кухня в стиле авангард: фото и описание

Кухня в стиле авангард: фото и описание

Яркие краски, много света и свободного пространства, эргономичная функциональная мебель ― это кухня в стиле авангард. Здесь нет ничего лишнего, но есть все, что нужно для комфортного приготовления и приема пиши.

Характерные черты дизайна авангардной кухни

Первое и главное условие создания интерьера в авангардном стиле ― просторное, полное воздуха и света пространство. Обладателям компактных квартир придется отказаться от такого дизайна или превратить свою жилплощадь в студию, объединив зоны кухни и гостиной.

Небольшие помещения с одним единственным окном для дизайна в стиле авангард не подходят категорически.

В компактном помещении характерные черты, определяющие суть «революционного» стиля и являющиеся его достоинствами превратятся в недостатки.

Особенности интерьера кухни в стиле авангард:

• яркие чистые краски;
• игра на контрасте формы и цвета;
• много свободного места, воздуха и света;
• минимум декора;
• эргономичная функциональная мебель;
• инновационная кухонная техника;
• ультрасовременные отделочные материалы.

Кухня авангард ― это единое просторное залитое светом пространство, блистающее лакированными поверхностями и сияющее металлическим блеском.

Еще одна особенность авангардного стиля ― сочетание несочетаемого. Это касается всего: расцветок, форм, предметов, отделочных материалов. Соблюсти баланс и соединить все элементы в единое целое на таких условиях непросто, требуются определенные профессиональные знания и врожденное чувство меры и вкуса. Но если все сделано правильно, результат выглядит достойно и гармонично.

Подготовка помещения

Одно из основных условий авангардного интерьера ― достаточное количество свободного пространства, много света и воздуха. Поэтому кухню в стиле авангард часто совмещают с гостиной или столовой. На функциональные зоны помещение делят прозрачными перегородками, подиумами, отличающейся цветом и фактурой отделкой пола, стен, потолка.

Для отделки используют однотонные (авангард не признает мелких деталей, в том числе и принтов) современные практичные материалы:

• для стен ― пластиковые панели, керамическую плитку, металлизированные обои;
• для пола ― линолеум, керамогранит;
• для потолка ― комбинированные подвесные системы, металлические пластины;
• для фартука ― каленое стекло.

Это примерный перечень, вариантов намного больше. Кроме того на рынке регулярно появляются новые высокотехнологичные отделочные материалы, многие из которых прекрасно подходят для оформления кухни.

Потолки в авангардной кухне часто делают многоуровневыми, внутри них монтируют дополнительное точечное освещение.

Цветовые сочетания

Бытует мнение, что в интерьере нельзя сочетать более 3 цветов, причем все они должны быть либо теплыми, либо холодными. В интерьере в стиле авангард эти правила не работают, этому направлению свойственна игра на контрастах, в том числе и «температур». Сочетать можно что угодно и с чем угодно. Главное ― соблюсти меру. С помощью цвета кухню удобно делить на зоны, например, зеленый кухонный гарнитур, синяя рабочая зона, желтая обеденная зона.

Эффектно выглядят яркие всплески на очень светлом или белом фоне, например, отдельно расположенные цветные предметы: лампы, посуда, стол и стулья. Можно сделать и один, но крупный цветовой акцент, выбрав яркий однотонный кухонный гарнитур или покрасив в насыщенный чистый цвет одну из стен.

Самое простое и гармоничное решение ― выбрать один базовый светлый цвет и дополнить его двумя-тремя насыщенными и чистыми. Яркие цвета используют для зонирования и учитывают в выборе мебели и аксессуаров.

Светлые поверхности оставляют нетронутыми или наносят на них изображения геометрических фигур, окрашенных в яркие цвета, используемые в дизайне. Здесь также уместна игра на контрасте. Если мебель (стол, стулья, гарнитур) имеют четкие прямые линии, на стенах рисуют круги и овалы и наоборот.

Потолки на кухне в стиле авангард предпочтительнее белые. Этот цвет придает пространству объем и не отвлекать внимание от активных акцентных пятен в интерьере. Цвет напольного покрытия (всего или его части) может совпадать с самой яркой деталью в отделке или быть полностью нейтральным.

Самое простое и гармоничное решение ― выбрать один базовый светлый цвет и дополнить его двумя-тремя насыщенными и чистыми. Яркие цвета используют для зонирования и учитывают в выборе мебели и аксессуаров.

Мебель и аксессуары

Авангардную мебель сегодня не обязательно на заказ, ее можно подобрать даже в бюджетных магазинах. Приветствуется использование нестандартной оригинальной конфигурации, столы и стулья в стиле хай-тек, вместительные гарнитуры с яркими глянцевыми фасадами без фурнитуры, оборудованные современными выдвижными системами. Немногочисленные предметы обстановки крупные, но не громоздкие и обязательно многофункциональные. Бытовая техника ― ультрасовременная.

Шторы на кухне в стиле авангард ― полноправный дизайнерский аксессуар, подчеркивающий нестандартную концепцию интерьера.

Как и весь текстиль, шторы должны быть однотонными, контрастирующими со стенами и по тону совпадать с одним из основных акцентных цветов. Идеальное решение ― римские или рулонные модели, тканевые жалюзи «день-ночь».

Способ расстановки приветствуется удобный, но не банальный. На ограниченном пространстве не возбраняется стандартная I или L-образная планировка, но в этом случае придется «поиграть» с уровнями. К примеру, соорудить из шкафчиков и полок асимметричную композицию.

Количество аксессуаров сводится к минимуму: футуристические вазы, абстрактные картины, дизайнерские светильники, экзотические растения в крупных необычных горшках.

Еще одна особенность интерьера в стиле авангард в том, что он строится вокруг какого-то одного акцентного предмета. На кухне это чаще всего большой обеденный стол. Чем оригинальнее он будет выглядеть, тем лучше будет смотреться вся кухня с точки зрения стиля.

Многие пытаются создать оригинальный дизайн в ущерб элементарным удобствам. На самом деле стиль интерьера авангард предусматривает не только нестандартный подход к оформлению пространства. Важное условие ― в такой обстановке должно быть комфортно. Не пренебрегайте им и ваша новая «революционная» кухня обязательно станет одним из самых любимых мест в доме.

дизайн и ремонт интерьера кухни, стили, мебель, техника, аксессуары Проект кухни / Всё о красивой и комфортной кухне

Художественно — архитектурный стиль авангард зародился в начале 20-го века под влиянием революционных переживаний и настроений, царящих среди молодёжи и сумел довольно точно отразить настрой протеста и сопротивления того времени. Слово авангард французского происхождения военной терминологии и переводится как передовой отряд. Авангардизм это готовность общества того времени к переменам и переоценке ценностей, уход от надоевшего и морально устаревшего к новому и передовому. Яркий и смелый стиль авангард в интерьере пришёл на смену дорогому и изысканному классическому стилю. Несмотря на то, что интерьерный стиль авангард зародился давно, на сегодняшний день он по-прежнему востребован и актуален.

Особенности стиля авангард

Стиль авангард является динамичным своеобразным стилем, пропитанным духом молодости и озорством. Особенности стиля авангард это яркие краски, необычные формы, оригинальные и смелые дизайнерские идеи и решения, создающие интерьер эффектным, красочным и неповторимым, на грани эпатажа.

Кухня в стиле авангард, как и другие комнаты, оформленные в этом стиле, создана на контрастах, противопоставлениях. Например оппозиция круглого и квадратного, прямого и изогнутого. Вообще геометрические фигуры и линии, кубы, сферы, кольца, полосы горизонтальные и вертикальные, очень важны при оформлении интерьера в стиле авангард.

стиль авангард

Кухня в стиле авангард должна быть светлой. Добиться хорошего освещения можно с помощью естественного освещения и осветительных приборов, многоуровневой и скрытой подсветке. Главное чтобы формы осветительных приборов не были слишком вычурными и изощренными по отношению к общему фону. Уместно на кухне в стиле авангард смотрятся матовые и глянцевые плафоны, а также точечные светильники, визуально разделяющие кухонное помещение на функциональные зоны.

Цвета в стиле авангард

Цвета на кухне в стиле авангард имеют большое значение и выступают одним из главных элементов данного стиля. В интерьере кухни в стиле авангард должны преобладать яркие, насыщенные чистые цвета в самых необычных сочетаниях. Обычно берётся один светлый цвет, например, белый или жёлтый и к нему дополняется несколько цветовых акцентов, например, красный, синий, зелёный, чёрный, фиолетовый. С помощью цветовой палитры можно зонировать кухонное пространство: белый кухонный гарнитур, синяя рабочая зона, жёлтая барная стойка, красная обеденная зона.

Контрастность важно учесть и при композиции и расстановке мебели на кухне авангард, например, жёлтый стул не стоит устанавливать на фоне жёлтой стены. Лучше жёлтый стул установить, допустим, на фоне красной стены, а красный стул поставить у жёлтой стены.

интерьер в стиле авангард

Стилю авангард присуще наличие цветовых контрастов, создающее необходимую динамику и выразительность. Но в этом случае важно не переусердствовать и почувствовать тонкую грань между яркостью авангарда и вульгарностью. К тому же помните, что создаваемый кухонный интерьер при всей своей экспрессии должен быть комфортным и уютным.

Для стиля авангард предпочтительный чистые цвета: белый, чёрный, красный, жёлтый, зелёный.

Оформление стен в стиле авангард

Для кухни в стиле авангард, как и для всего стиля присущи нестандартные планировки, необычные конструкции, подиумы, ступени, арки. Интерьерный стиль авангард приветствует контраст между стенами, полом и потолком.

Стены в стиле авангард обычно покрывают краской или оклеивают однотонными обоями. Также в оформлении стен в стиле авангард используют декоративную штукатурку, металлизированные обои, стеклообои. Стены предпочтительны яркие, однотонные. Можно покрасить все четыре стены в разные цвета, а можно выкрасить противоположные стены в одни цвет. Например, две противоположные стены оформить белым цветом и для полного контраста установить на фоне белой стены чёрный обеденный стол. А другие две противоположные стены покрасить в чёрный цвет и одну из чёрных стен украсить белым светильником.

кухня в стиле авангард

Оформление пола в стиле авангард

В качестве напольного покрытия на кухне в стиле авангард используют линолеум, ламинат, плитку. Пол в стиле авангард может быть выполнен в виде шахматной клетки, не обязательно чёрно-белой. Пол на кухне в стиле авангард  должен дополнять общую картину, не смещать на себя акцент и не выглядеть ярче других элементов интерьера.

Оформление потолка в стиле авангард

Потолок в стиле авангард часто традиционного белого цвета или светлых оттенков. Потолок на кухне авангард может быть натяжной или подвесной, ровный или имеющий несколько уровней, геометрической или волнообразной формы.

Мебель на кухне в стиле авангард

Мебель на кухне в стиле авангард, как и другие детали интерьера незаурядная, оригинальная, но в то же время функциональная. Применимы различные современные выдвижные системы кухонного гарнитура, также можно использовать гладкие фасады без традиционных ручек, открывающиеся при нажатии на них.

Стилю авангард не присущи маленькие элементы и детали интерьера, всё должно быть важным и весомым. В отношении мебели в стиле авангард возможны любые формы и решения, контрастные сочетания цветов и материалов, главное чтобы мебель была стильной и современной, а также вписывалась в общую концепцию дизайна. Мебель в стиле авангард приветствуется авторская, эксклюзивная, например, известные дизайнерские стулья.

Создавая дизайн кухни или любого другого помещения в стиле авангард, следует знать, что помимо правила контраста в авангарде существует ещё и правило пустоты. В интерьере, оформленном в стиле авангард должно быть мало предметов и мебели, но много воздуха и света.

мебель в стиле авангард

В качестве декора кухни в стиле авангард подойдут стеклянные вазы и сосуды геометрических форм, яркая стильная посуда, оригинальные дизайнерские композиции из стекла и металла, картины в стиле кубизм или чёрно-белые фотографии.

По сути, стиль авангард это своего рода эстетическая революция, сочетание несочетаемого, контраст между яркими и тёмными цветами, прямыми и плавными линиями, традиционными и современными материалами, динамичным модерном и невозмутимой классикой. При оформлении кухни в стиле авангард используют разнообразные материалы, но предпочтение отдаётся технологичным и ультрасовременным: закалённое стекло, нержавеющая сталь, искусственный камень, кварцевый агломерат.

авангард на кухне

Кухня в стиле авангард подойдёт людям творческим и независимым, с необычным, нестандартным мышлением и утончённым вкусом.

Кухня в стиле авангард: особенности интерьера

Если вы мечтаете о модной, яркой и нестандартной кухне, то вам стоит обратить внимание на интерьер в стиле авангард. Появившись на рубеже XIX и XX веков как вызов традиционным формам искусства, стиль менялся вместе с обществом, и сегодня по-прежнему представляет «передовой отряд» (так переводится avant-garde с французского) дизайна. Основные принципы – разрушение стереотипов и поиск новых решений.

Авангарду свойственна самобытность, смелость, экспрессия, поэтому он подходит для творческих натур с толикой авантюризма – в хорошем смысле этого слова.

Цвета и материалы
Считается, что холодные и теплые тона не уживаются вместе, и что в оформлении не стоит смешивать больше 2-3 цветов. Забудьте об этом: в стиле авангард правила не работают. Ориентиры – ваш вкус и чувство меры, в остальном можно сочетать без преувеличения всё со всем. Направлению свойственна игра на контрастах, использование сразу нескольких цветовых доминант. Эффектно смотрятся точечные всплески, когда на белом или очень светлом фоне расположены отдельные цветные предметы – посуда, стол и стулья, вытяжка, лампы. Но можно подойти с размахом, подобрав яркий (а может быть, зеркальный) кухонный гарнитур или покрасив стены (одну из стен) в насыщенные чистые цвета.

В отделке рекомендуется использовать практичные современные материалы. Для кухонных стен подойдут однотонные (авангард не любит орнамента и в целом мелких деталей) виниловые и акриловые обои, пластиковые панели, для пола – цветной керамогранит или линолеум, для потолка – алюминиевые или стальные пластины, комбинированные подвесные системы, для фартука – каленое стекло. Это только краткий перечень, вариантов гораздо больше. К тому же постоянно появляются новые высокотехнологичные материалы, которые соответствуют революционному «духу» направления и прекрасно себя чувствуют в кухонных условиях.

Обстановка кухни в стиле авангард
Немногочисленные предметы интерьера должны быть крупными, выразительными, но не громоздкими. Приветствуется оригинальность, сочетание разных геометрических форм, многофункциональность. Сейчас даже в бюджетных магазинах можно без проблем подобрать

авангардную мебель. Кроме этого, ультрасовременная бытовая техника отлично вписывается в стиль.

Желательно отыскать свой способ расстановки предметов, который одновременно был бы и небанальным, и удобным. Если пространство ограничено, можно остановиться на типовой I или L-образной планировке, но поэкспериментировать с верхними уровнями – например, создать ассиметричную композицию из подвесных полок и шкафчиков.

В качестве аксессуаров можно использовать абстрактные картины, футуристические вазы и фигурки, растения в необычных горшках. Прекрасным украшением станут креативные дизайнерские светильники — кухня в стиле авангард должна быть наполнена светом и создавать ощущение свободы и легкости.

Экоминимализм в дизайне интерьера

Современный минимализм в интерьере можно охарактеризовать как создание пространства и света с использованием только необходимых предметов и форм.

Стиль Mid-century Modern: 5 основных моментов

Mid-century modern – в буквальном переводе звучит, как «модерн середины века». Сегодня этот стиль снова возвращается в моду, благодаря симбиозу яркости и комфорта, заряжающему помещение уникальной энергетикой и подчеркивающий индивидуальность хозяев.

Планировка и дизайн кухни со столовой в типовой квартире

Придумать дизайн кухни-столовой для просторных помещений, как правило, не очень сложно. А вот если кухня не может похвастаться габаритами.

Лучшие и худшие цвета для интерьера спальни

Недавние исследования британских психологов подтвердили, что цвета интерьера спальни непосредственно влияют на качество сна.

17 идей, как обновить квартиру к весне без ремонта

Даже если за окном серое небо и слякоть, мы можем впустить весну в нашу жизнь, начав прежде всего с собственного дома.

Мужской и женский интерьер: как найти компромисс

Всем известен факт: мужчины с Марса, а женщины с Венеры. Мужчины и женщины воспринимают мир и окружающую среду абсолютно по-разному.

Мятный цвет в интерьере: чистота, свежесть, нежность

Популярность мятного цвета объясняется необычными свойствами этого оттенка. Интерьер, в котором правильно сочетается с другими красками мятный цвет, дарит ощущение безопасности, умиротворения, легкости.

Как подобрать шторы к интерьеру

Как известно, шторы являются одним из завершающих штрихов при оформлении любого интерьера, поэтому так важно уделить их выбору особое внимание – шторы в интерьерах должны дополнять общую картину, и не выбиваться из нее.

Шкаф в интерьере, как его спрятать или наоборот, сделать главным героем пространства.

Если в вашем доме не предусмотрена гардеробная, а габариты квартиры не позволяют отвести под вещи и обувь отдельную комнату, тогда идеальным решением станет – большой шкаф купе.

Функциональные зоны квартиры в дизайне по фен-шуй

Дизайн интерьера по фен-шуй направлен на привлечение положительной энергии Ци, что позволяет достичь гармонии и равновесия.

Зимнее украшение дома

Для создания в интерьере соответствующего настроения используют элементы, ассоциируемые с зимним холодом и домашним теплом.

Зеркала в интерьере квартиры и домов

Один из самых обыденных бытовых предметов – зеркало, в действительности имеет высокие декоративные возможности, по своим качествам сравнимые только с освещением интерьера.

Как и с чем сочетать клетку в дизайне интерьера

Клетка в дизайне интерьера — это классика, создающая стиль, уют и атмосферу. Еще большего и необычайного эффекта можно добиться, соединив в интерьер клетку и другие орнаменты или узоры.

Новый дом семьи Обама: взгляд изнутри

Дональт Трамп вступил в должность президента США 20 января 2017 года. А значит, Барак Обама вынужден был уступить ему не только пост, но и дом.

Основные принципы разработки дизайна интерьера детской комнаты

Если малыш до 2-3 лет может спокойно жить в одном помещении с родителями, то более взрослому ребенку требуется свой личный уголок. Можно выделить для детской часть гостиной или взрослой спальни, огородив пространство шкафами или ширмами.

Дизайн интерьера гостиной в английском стиле

Со вкусом оформленная гостиная в английском стиле станет настоящей жемчужиной квартиры или частного дома.

Интерьер в индустриальном стиле

В 90-х годах прошлого века начался очередной виток переоборудования промышленных объектов под жилые и офисные помещения. Тогда же индустриальный стиль в интерьере домов начал набирать небывалые обороты.

Разнообразие французского стиля в интерьере: от прованса до шика

Французский стиль в интерьере — это история, романтика и благородство с большой долей импровизации. Показную роскошь — то, что французы называют mauvais goût, они совершенно не переносят, противопоставляя богатству индивидуальность.

Золотая квартира Дональда Трампа: как живет новый президент США

До того, как Дональд Трамп стал президентом США и переехал в Белый дом, он жил в одном из самых роскошных пентхаусов Нью-Йорка.

Стиль фьюжн в интерьере: гармония противоположностей

Если вы цените оригинальность и креатив, не желаете ограничиваться жесткими рамками «чистых» стилей интерьера, то стиль фьюжн вам, наверняка, придется по душе. Его суть – сочетание в дизайне элементов разных культур, традиций и эпохю

Секрет уютной спальни: 10 лучших цветовых сочетаний

Цветовая палитра играет важную роль в декоре спальни, ведь именно цвет влияет на атмосферу и настроение интерьера. Мы выбрали 10 лучших палитр, которые помогут вам сделать спальню еще уютнее.

Роль света в интерьере

Впервые, электричество появилось только в конце XIX века. До этого освещение в интерьере было, в основном, естественным.

Возможности эко-дизайна в городских квартирах

Стремление к природе для человека столь же естественно, сколь и потребность дышать. Поэтому популярность, которую набирает экологический дизайн, не вызывает удивления.

Скандинавский стиль в интерьере: обаяние простоты

Жители стран Скандинавского полуострова (Норвегии, Швеции, Дании) и близких к ним Исландии и Финляндии известны своей рациональностью, немногословностью, сдержанностью, порой граничащей с равнодушием.

Хай-тек для офиса: стильно, престижно и практично

Вопреки существующим в дизайне интерьера шаблонам, офис в стиле хай-тек подходит не только для представителей отрасли высоких технологий и инноваций. Прагматичность и функциональность, легкость, подчеркнутая современность направления «к лицу» широкому кругу организаций, от банков и страховых компаний до медицинских центров и маркетинговых агентств.

Кухня в стиле Авангард фото и советы по дизайну

Яркий, смелый, революционный и динамичный, очень своеобразный и озорной. Еще много подобных эпитетов можно применить к стилю авангард, который появился в начале двадцатого века и стал символом противостояния консерватизма и передовых взглядов молодежи.

Сегодня это направление дизайна становится все более популярным, с его помощью оформляют интерьеры в любых комнатах. Необычно и красиво выглядит кухня в современном стиле авангард. Познакомившись с его особенностями, изучив все основы и правила, можно сделать яркий, индивидуальный дизайн.

Фото кухни в стиле авангард

Особенности стиля авангард

Этот стиль противостоит всему общепринятому и классическому, консервативному и привычному. В тоже время, он очень практичен, комфортен и прост, в нем много света и свободного пространства, окруженного яркими красками.

Цветовые решения стиля

Если классические варианты оформления сочетают между собой только 3 теплых или холодных цвета, то в авангарде это правило не работает. Здесь идет основная «игра» на контрастах и любой температуре. Самое важное – это соблюдение меры, чтобы не создать на кухне нечто аляповатое и мало «съедобное» в плане декора.

Можно выбрать один основной цвет и добавить к нему парочку ярких всплесков. К примеру, белый фон стен и потолка, удачно оттеняют темно синие предметы мебели. Или же подобрать два – три цвета и с их помощью сделать зонирование помещения на рабочую часть, столовую и уголок отдыха.

Очень оригинально в этом стиле сочетаются цвета и формы. Привычные классические направления предпочитают одну форму – плавные линии мебели на фоне пастельных оттенков стен, но авангард в этом плане, радует полетом фантазии. Если планируется мебель с четкими формами и прямыми линиями, тогда стены допустимо окрасить в светлый тон и при помощи трафарета нарисовать округлые фигуры – круги и овалы. Когда мебель будет с плавными формами, то поверхность стены можно украсить четкими геометрическими фигурами.

Поверхность потолка белая – это нейтральный цвет, не перетягивающий на себя внимание от ярких акцентов вокруг. А вот пол можно оформить таким же цветом, как самый яркий тон главного акцента на кухне. К примеру, все стены окрашены в нежный беж, а одна стена – в яркий алый. Пол можно сделать таким же алым. Как вариант будет отлично выглядеть темный тон паркета и такого же оттенка столешница.

Материалы для создания стиля авангард

Это самый демократичный стиль. Можно выбирать любые материалы отделки и декора, разную мебель и аксессуары. Иными словами, что есть, то и берем. Единственные правила, которые стоит соблюдать, это никаких обоев в цветочек и птички, только однотонные. А лучше всего окрашивать поверхности краской, это делает стиль аутентичным, таким, каким он был при своем появлении в начале двадцатого века.

Кухня – это место повышенной агрессивности, поэтому именно здесь все должно быть практично: стены покрыты краской или моющими обоями, в качестве напольного покрытия идеально подходит современный, сделанный из натурального сырья линолеум или керамогранит. А пол из керамической плитки, выложенный красными и белыми квадратами, вообще выглядит изумительно.  Потолок можно побелить, использовать навесную систему, натяжной вариант или сделать поверхность с разными геометрическими формами.

Мебель для кухни в стиле авангард

• Самые современные и смелые дизайны мебели, необычные формы и цветовые решения – это все то, что стало основой стиля.
• Все предметы должны обладать весом, не быть миниатюрными и компактными, ведь авангард – это широта души.
• Из дополнений на кухне можно использовать посуду ярких и насыщенных цветов, стеклянные объемные вазы, предметы из нержавеющей стали.    

Помещение не загромождается большими гарнитурами, здесь более предпочтителен практический минимализм. Пусть на кухне стоит несколько шкафчиков, но зато в них умещается все необходимое. Или можно выбрать четыре больших стула с необычными формами. Оптимальным решением для кухни станут современные коллекции многофункциональной мебели, которые не занимают много места, но и выполняют массу полезных функций. Потребительский рынок предлагает готовую мебель в стиле авангард, что значительно облегчает подбор интерьера.    

Аксессуары и декор кухни в стиле авангард

• Концепция стиля – это один центральный акцент, вокруг которого обыгрывается остальное пространство. Если это кухня, тогда центром становится стол или барная стойка, камин, рабочий фартук. Под них и подбираются все прочие предметы обстановки.   
• Аксессуары данного стиля никогда не бывают мелкими, любое изящное изделие, вроде статуэток и выставочных чашечек с блюдцами – это не для авангарда. Если ставить вазу, то большую и необычную, в которую вы точно будете ставить цветы. Если вешать картину, то это может быть абстракционизм или кубизм. Причем, картина может быть от пола до потолка и быть не просто декором, а акцентом, возле которого можно поставить обеденный или кофейный стол.

Грамотно используя цвета и оттенки, формы мебели и аксессуаров, можно даже небольшую кухню визуально превратить в просторное и светлое помещение. Чтобы добиться такого эффекта, можно применить много стеклянных деталей: рабочая поверхность и рабочий фартук из прочного стекла, стеклянные раздвижные двери, стеклянный стол. И все это на фоне белых, серых и черных тонов декора.

Играя на контрастах пастельных вариаций с яркими акцентами, можно добиться свежести интерьера, свободы и независимости. Учитывается и такой момент, как ориентировка на стороны света: черный цвет кухни никогда не применяется в помещении, которое выходит окнами на север. Так кухня выглядит мрачно и визуально меньше. Здесь уместнее изумрудный и все насыщенные зеленые тона. А вот южная сторона благотворно действует на все оттенки черного, серого, темного кофейного.

1. Огромное внимание в авангарде уделяется свету, как естественному, так и искусственному. Чем больше света, тем больше простора и воздуха.
2. Солнечный свет будет проникать на кухню сквозь большие окна, не затемненные тюлями и тяжелыми шторами. В качестве занавесок стильно выглядят тканевые экраны, рулонные шторы, необычные жалюзи (из деревянных или металлических панелей).
3. Искусственное освещение организовывается многоуровневыми системами: скрытыми подсветками, бра, напольными лампами в форме шаров, овалов, цилиндров. А чтобы разделить зоны кухни, используется точечная подсветка.

Весь дизайн кухни в стиле авангард – это единая, цельная территория с яркими акцентами, светлое и просторное помещение, где очень комфортно. Нестандартный подход к дизайну кухни, применение инновационных материалов отделки и новых технологий в бытовой технике, превратят простое помещение в функциональный центр квартиры или дома.

Кухня в стиле авангард + фото

Кухня в стиле авангард предполагает сочетание довольно сдержанных форм и строгих линий с яркими цветами и разнообразием отделки. Это направление появилось давно, однако, до сих пор стиль не утратил своей актуальности – его используют как для отделки городских квартир, так и частных домов. Особую популярность ему снискали технологичность оформления и относительная дешевизна. Стиль авангард не требует использования дорогих натуральных материалов и покупки антикварных элементов декора, как это предполагают многие традиционные направления. С другой стороны, эксклюзивные дизайнерские предметы прекрасно дополнят интерьер, выполненный в данной направленности.

Особенности стиля авангард

Стиль авангард привносит в любое помещение атмосферу свежести, легкости и молодости. К числу ключевых черт этого направления относят следующие особенности оформления:

1. Обилие света. На кухне в стиле авангард люстру часто дополняют множеством точечных светильников. Иногда классическую люстру заменяют многоуровневой системой освещения, которая состоит из большого количества скрытых в интерьере ламп.
2. Простор. Кухня не должна быть заставлена разнообразными этажерками, массивными напольными вазами, множеством стульев и т. д.
3. Яркие цвета и контраст. На кухне в стиле авангард нейтральные цвета должны сочетаться с темными или насыщенными. Точечные яркие акценты также приветствуются.
4. Небольшое количество декора. Украшения можно использовать практически всех направленностей, однако, их количество должно быть ограничено.
5. Сочетание строгих геометрических форм и плавных линий. Мебель в стиле авангард должна быть достаточно простой и лаконичной, без богатой резьбы и узоров, однако, люстра, светильники и элементы декора могут состоять из плавных линий и иметь довольно вычурные формы.
6. Большие окна. Их оформляют однотонными шторами или стильными жалюзи.

Совет! Если кухня совмещена с гостиной, их можно разделить с помощью точечных светильников, которые визуально будут зонировать пространство. При этом оно не будет перегружено дополнительными перегородками и разницей в отделочных материалах.

 

Цветовая палитра для кухни в стиле авангард

Подбор цветов для кухни в этом направлении имеет большое значение. Ни в коем случае помещение не должно быть оформлено в одном тоне – авангард требует ярких цветов и контраста.

Чаще всего стены кухни в стилистике авангард оформляют в белом цвете, в то время как мебель становится акцентом в интерьере. Она может быть выполнена в абсолютно любом цвете:

• черном;
• красном;
• синем;
• коричневом;
• розовом;
• фиолетовом;
• оранжевом;
• желтом и т. д.

Совет! Особенно удачным решением будет покупка кухонного гарнитура, оформленного в двух контрастных цветах.

Если хочется оформить кухню в более сдержанной палитре, беспроигрышным вариантом будет сочетание белого и черного. Это универсальные цвета, которые хорошо вписываются практически в любой интерьер, но при этом они эффектно контрастируют между собой. Более мягкой разновидностью такого дизайнерского решения выступает сочетание белого и темно-коричневого.

Отделка стен, пола и потолка

Для отделки помещения используют практичные современные материалы. Стены можно покрыть акриловыми или виниловыми обоями, однако, краска или белая штукатурка также прекрасно впишутся в обстановку. При этом узор на обоях не приветствуется, они должны быть однотонными. Одну стену можно отделать пластиковыми панелями. Фартук часто покрывают каленым стеклом.

Совет! Хорошо смотрится в помещении сочетание трех светлых стен и одной акцентной, покрытой темным или ярким цветом.

Для пола используют следующие материалы:

• плитку;
• цветной керамогранит;
• паркет;
• линолеум;
• ламинат.

Важно, чтобы оформление для пола не перетягивало на себя акцент в интерьере. Он должен дополнять обстановку, гармонировать с ней, а не выделяться на общем фоне. При этом приветствуется необычная планировка в интерьере, установка разнообразных подиумов, ступеней и арок.

Потолок на кухне в стиле авангард чаще всего белый или смежных с ним оттенков. Он может быть натяжным или подвесным. Необязательно, чтобы потолок был ровным – стиль авангард допускает наличие нескольких уровней и подвесных панелей разных форм.

Выбор мебели

Мебель на кухне в стиле авангард должна быть оригинальной, но при этом функциональной. Обилие резьбы и декора на кухонном гарнитуре не приветствуется, однако, цвет мебели может быть любым – цветовая палитра данной направленности необыкновенно широка и допускает как сдержанные пастельные тона, так и ярко-фиолетовые, желтые, голубые и зеленые оттенки. Особой популярностью пользуется двухцветный кухонный гарнитур, который сочетает в себе контрастирующие цвета.

Стильным решением будет покупка мебели, на которой нет привычной фурнитуры в виде ручек. В таком интерьере рекомендуется установка современных выдвижных систем с гладкими фасадами, которые открываются при нажатии на них.

Материал для мебели может быть любым: дерево, пластик, разнообразная имитация иных покрытий и т. д. Тип покрытия значения не имеет – в стиль авангард одинаково хорошо вписываются как глянцевые поверхности, так и матовые. Акцент можно сделать на стульях, дополнив лаконичные и сдержанные формы яркими цветами и необычным дизайном.

При оформлении кухни в стиле авангард приветствуется необычная расстановка мебели в помещении, однако, это необязательное правило. Желательно также избегать строгой симметрии в креплении разнообразных полочек и шкафчиков.

Важно! В отличие от многих дизайнерских направлений, технику на кухне в стиле авангард можно не прятать за фасады или как-то маскировать по цвету. Ультрасовременная бытовая техника прекрасно вписывается в эту направленность.

Декор и текстиль

Декор в кухне, выполненной в стиле авангард, довольно скудный. Эту роль во многом берет на себя цветовая палитра помещения – сильный контраст уже сам по себе представляет достаточно эффектный элемент декора. Именно поэтому при оформлении интерьера в направлении авангард важно помнить о так называемом правиле пустоты. Это значит, что в помещении не должно быть нагромождения бесполезных украшений и много мебели, наоборот, кухня должна быть просторной и светлой.

В качестве аксессуаров в умеренном количестве используют следующие предметы:

• яркую посуду, как строгих форм, так и необычных;
• картины;
• постеры;
• черно-белые фотографии;
• оригинальные дизайнерские панно из стекла;
• футуристические фигурки и вазы;
• дизайнерские светильники;
• комнатные растения компактных форм.

Важно! Декор может как вписываться в общий стиль интерьера, так и несколько выбиваться из общей атмосферы. Стиль авангард приемлет как строгие геометрические формы, так и необычный дизайн. Главное – сдержанность в подборе украшений. Их не должно быть много.

Текстиль на кухню в стиле авангард обычно подбирают однотонный. Он может быть как ярким, так и достаточно скромным по цвету. Очень часто в дизайне под авангард используют римские шторы.

Правила освещения

Кухня в стиле авангард не терпит скудного освещения и приглушенного света. В такой интерьер устанавливают достаточно мощную люстру лаконичных и сдержанных форм или добиваются хорошей освещенности за счет многоуровневой системы освещения. Во втором случае можно остановить свой выбор на скрытой подсветке, которая предполагает утопленные в потолок светильники или спрятанные за специальные панели небольшие лампы.

Еще одно популярное дизайнерское решение – размещение нескольких простых светильников в один ряд, но необязательно на одной высоте. Можно даже просто подвесить обыкновенные лампы на черных шнурах без плафонов. В этом стиль авангард похож на лофт.

Материал для люстр и светильников можно использовать самый разный: глянцевое и матовое стекло, металл, пластик и т. д.

Совет! Рабочие зоны дополнительно рекомендуется оборудовать точечными светильниками, максимально скрытыми в различных элементах интерьера.

Идеи дизайна кухни в стиле авангард

Далеко не все контрастные цвета получается удачно соединить в интерьере, поэтому рекомендуется перед началом ремонта ознакомиться с отличными примерами дизайнерских решений в стиле авангард. На фото ниже достаточно яркие цвета чаще всего сочетаются с белыми или черными элементами обстановки. Также удачным решением является соединение белого и темно-коричневого. Помимо этого, в стиль авангард прекрасно вписывается дизайн кухни в черно-белых тонах.

Заключение

Кухня в стиле авангард представляет собой своего рода пересмотр всех эстетических традиций, существовавших ранее. Дизайн в стилистике авангард отвергает консервативные правила и основы гармоничного сочетания цветов – здесь можно сочетать несочетаемое, подбирать контрастные цвета и чередовать строгие и лаконичные формы с плавными изгибами. Разумеется, свои правила новое направление также диктует, и им необходимо следовать. Лишь тогда по итогу получается яркий и технологичный интерьер, который при этом не выглядит как безвкусица.

Особенно удачно кухня в стиле авангард вписывается в квартиру или частный дом, которые в целом оформлены в схожих направлениях: минимализм, лофт, хайтек и т. д.

Дополнительно об оформлении интерьера в стиле авангард можно узнать из видео ниже:

Кухня в стиле авангард

Стиль авангард всегда считался наиболее неординарным стилем из всех возможных на сегодняшний день. Его первостепенное предназначение заключается в акцентировании подчеркивания характера и вкуса, хозяина квартиры. Творческие и эпатажные люди больше всего оценят такое дизайнерское решение. Если вы намерены оформить кухню в стиле авангард, то будьте сразу готовы к тому, что такое решение отнимет огромное количество времени и сил. Даже, несмотря на то, что в обязательном порядке при обустройстве такой кухни должен быть хороший дизайнер, вопросов и ответов будет великое множество. Это связанно с тем, что сказано выше – неординарность!

Тут нужно уделить большое количество времени планированию и созданию макета будущего интерьера, проработать все возможные варианты оформления, элементы декорирования, и при этом, не выходить за рамки предусмотренные стилем. После всего этого, функциональность кухни никоим образом не должна пострадать. Заметим, что ключевой особенностью данного стиля является контраст, которого нужно придерживаться буквально во всем – от стен, до кухонной утвари. В этом случае желаемого результат можно добиться исключительно при помощи экспериментов. Именно поэтому так важен профессиональный дизайнер, который при помощи компьютера сможет смоделировать будущий интерьер для вашей оценки.

Традиционно стены обустроены яркими красками. Предпочтительней использовать чистые цвета и их оттенки. Такие «маневры» дадут возможность создать определенное ощущение движения, которое нужно передать на рабочую зону кухни. Отличным решением будет вариант окрашивания стен в противоположные цвета, чтобы при помощи этого создать визуальное разграничение кухни на отдельные зоны – для приема пищи, для приготовления, для мойки посуды и т.д. При покрытии стен лучше всего использовать краску, так как этот стиль любит современные строительные материалы.

Дизайн квартиры в стиле авангард допускает и даже приветствует контраст между размерами установленной мебели. К примеру – квадратные стулья в сочетании с круглым столом. Чтобы придать большего эффекта контраста, то вышеупомянутый пример можно поставить разных цветов или оттенков. В нашем случае стиль не приемлет маленьких элементов декора – тут все должно показывать на важность и весомость. Освещение в данном интерьере должно всячески поддерживать соотношение разницы цветов, которые присутствуют на кухне. Устанавливаются и люстры и точечные светильники.

Дизайн интерьера в стиле авангард, как оформить комнаты

Классический стиль является полной противоположностью стилю авангард в интерьере, он обязательно придется по вкусу творческим людям с неординарным мышлением, обладающим индивидуальным вкусом, независимым и свободолюбивым. Стиль авангард характеризуется отступлением от общепринятых норм, традиций и использует нестандартный подход в оформлении жилых помещений.

История возникновения

Слово «авангард» в переводе с французского языка – «идущий впереди» или «передовой отряд», что означает желание быть модным, современным и новым. Стиль авангард возник в начале двадцатого столетия и проявился в кругах молодежи под влиянием революционных настроений, которые царили в Европе.

Как стиль в интерьере, авангард начал развиваться уже в послевоенное время, когда происходила переоценка идеалов и ценностей. Все, что было до войны, потеряло свою актуальность и значимость. Появилось желание создать новое течение, которое бы рассказало всему миру о новом настроении и необходимости новых нестандартных форм.

Стиль авангард сегодня

В наше время авангардом называют все то, что противостоит классике и традиционному мышлению. Сегодня новаторство получило некую умиротворенность и слегка утратило свой бунтарский дух.

Авангард никого не учит, никому ничего не доказывает, а мирно существует рядом с другими стилями. Основными характерными чертами авангарда являются асимметрия, комбинация различных фактур, тканей, стилей, яркие цвета, контрастность, эксперименты с формами.

Авангард – это в первую очередь, импровизация, а уже после – эпатаж и сногшибательность. Создание авангардного стиля в интерьере требует индивидуального подхода и выражения вкусов и интересов владельца жилья. Авангард – это противопоставление всему рациональному, в этом стиле приемлемы абсолютно бесполезные, но оригинальные предметы.

Дизайн в этом стиле – яркий, насыщенный, неординарный. Самое главное – научиться достигать гармонии в сочетании света и тени, цвета и формы, не переступить грань между оригинальностью и вульгарностью.

Цветовая гамма в стиле авангард

Дизайн в этом стиле должен быть наполнен сочными, яркими красками в самых непредсказуемых сочетаниях. Как правило, основным фоном является светлый цвет, например, желтый, бежевый, белый. Он дополняется фиолетовым, синим, зеленым, красным акцентами, причем сразу несколькими одновременно.

Очень популярным в стиле авангард является триколор (белый, черный, красный). При отделке комнат приемлемо комбинировать несколько цветов, например, стены помещения могут быть окрашены в абсолютно разные оттенки. Мебель, шторы, стены могут быть представлены в совершенно несочетаемых между собой цветах.

Советы по выбору мебели в стиле авангард

Мебель нестандартных размеров, форм и объемов, которая изготовлена в ярких, насыщенных цветах, должна быть выполнена только из современных материалов или из сочетаний разных пород дерева с металлическими вставками и элементами. Она обязательно должна быть удобной, функциональной.

Главное требование мебели в стиле авангард – необычность, нестандартность, оригинальность. Так, например, стороны дивана могут иметь абсолютно разные формы: круглую и квадратную. Мебель не должна содержать много декоративных элементов. Для тех, кто не приемлет асимметрии, можно выбрать предметы мебели простых геометрических форм. В этом стиле приветствуется мебель на низких ножках, подвесные лежаки, бесформенные пуфики.

Элементы декора и аксессуары

Оригинальные аквариумы или флорариумы создают прекрасный эффект в помещении, оформленном в стиле авангард. Аксессуаров и декора в этом стиле должно быть минимум, при этом никаких мелких деталей.

Минималистичная или абстрактная картина, вазы нестандартных форм, зеркала или фото в аккуратных рамах, жидкокристаллический телевизор будут очень уместны в этом стиле. Приветствуется также размещение предметов современного искусства. Декор в этом стиле лишен вычурности и богатого убранства.

Особенности стиля авангард

Шокировать, изумлять, привлекать внимание нестандартными решениями – основная задача стиля авангард. Главная характерная особенность этого стиля – сочетать несочетаемое и использовать контрасты во всем: от отделки потолка, стен и полов до аксессуаров.

Огромные окна, подиумы, оригинальные конструкции, ступеньки станут дополнительным акцентом в интерьере, оформленном в этом стиле.

Свет

Хорошая освещенность – еще одна характерная особенность стиля авангард. Она достигается с помощью источника естественного освещения, а также источников искусственного, которые не должны быть слишком вычурными.

Большие окна нестандартной формы позволят беспрепятственно проникать максимальному количеству естественного света вглубь помещения. В стиле авангард успешно используется сочетание рассеянного и точечного света: необычные светильники, бра, светодиодные лампы. Их главное задание, помимо основной функции освещения, подчеркнуть контраст элементов дизайна.

Потолок

Высокие потолки белого цвета или светлых оттенков традиционны в этом стиле. Предпочтение отдается подвесным потолкам и ламинированным панелям.

Стены

Характерной особенностью авангарда является то, что здесь практически не используются обои. С помощью красок авангардисты сочетают несочетаемое. Традиционными для этого стиля являются окрашенные стены.

В редких случаях стены оклеивают однотонными или металлизированными обоями, украшают интересной декоративной штукатуркой.

Полы

Изюминкой интерьера, оформленного в стиле авангард, может быть наливной пол с эффектом 3D. При этом пол и потолок необходимо сделать в контрасте со стенами. Для напольного покрытия можно использовать абсолютно разные материалы.

В большинстве случаев традиционны полы светлых оттенков с контрастным ковровым покрытием. С успехом используется установка подиумов, которые можно использовать для визуального зонирования жилья.

Гостиная

При оформлении интерьера гостиной всегда найдется место для эксперимента и полета дизайнерской фантазии. Традиционная гостиная в стиле авангард – это просторное помещение с большим количеством воздуха и света, высокие потолки, большие окна, подиумы и ступени различных конструкций.

Самое главное – создать контрасты: можно одну стену покрасить несколькими красками, а можно все стены – разными цветами. Мебель обязательно должна быть нестандартной, дизайнерской и при этом прекрасно сочетаться с современной видео- и аудио- аппаратурой.

Как правило, ее размещение также должно соответствовать общей системе контрастов. Например, у белой стены расставляют черные кресла, а у желтой и оранжевой – зеленые диваны.

Особое место в этом стиле занимает современная техника: домашний кинотеатр, плазменный телевизор, компьютерный стол являются своеобразными элементами декора. Необычные светильники, скрытая подсветка, фонарики, бра придадут интерьеру вид завершенности.

Спальня

В стиле авангард оригинальным и нестандартным должен быть центральный элемент интерьера. Для спальни – это кровать, которая должна быть намного интереснее, чем тумба и шкаф, например. Самый демократичный стиль в интерьере дает возможность использовать подвесные кровати, что придает спальне эффект неординарности и необычности.

Элементы декора и аксессуары, которых должно быть минимальное количество, должны находиться на своих местах. В спальне должно быть достаточно свободного пространства, ничего лишнего. Встроенные в потолочные ниши точечная подсветка, а также нестандартные светильники и бра придадут спальне романтизма и интимности.

Кухня

Если вы мечтаете о яркой, нестандартной, модной кухне, то стиль авангард в интерьере подойдет лучше всего. Немногочисленные предметы интерьера кухни должны быть выразительными, необычными, но не массивными.

Приветствуется неординарность, многофункциональность и сочетание различных форм. Важно сделать контраст между стенами, полом и потолком. Ультрасовременная кухонная техника прекрасно впишется в интерьер.

В отделке кухни предпочтение лучше отдать современным практичным материалам. Эффектно смотрится точечная подсветка на белом или светлом фоне. Украсить кухню можно с помощью растений в необычных горшках, футуристических ваз. На стенах можно повесить абстрактные картины. Креативные дизайнерские светильники придадут кухне особого уюта и тепла.

Детская

Дизайн детской комнаты – прекрасная возможность проявить творческую фантазию, выразить индивидуальность и неповторимость вашего ребенка. Это своего рода эксперимент и смелость в принятии решений, так как детская в таком стиле подойдет далеко не каждому.

Детская в стиле авангард станет неплохим вариантом оформления комнаты для подростка, который любит выделяться и идти против правил. Для детской комнаты характерной особенностью является высокая функциональность, комфортность и практичность.

Оригинальная нестандартная мебель задаст настроение и атмосферу в помещении. А рассеянное и мягкое освещение сделают комнату максимально уютной.

Интерьер квартиры в стиле авангард – лучшие фото идеи

Помимо описания основных принципов организации стиля авангард в интерьере, мы хотим визуально показать лучшие фото идеи-новинки 2016-2017 годов, для того, чтобы вы без труда смогли создать свой проекта жилья в этом необычном стиле.

Видео галерея дизайна квартир в стиле авангард

Напоследок

Создавая авангард у себя дома, вы подвергнете свое жилище эксперименту, результат которого будет непонятен, пока вы не поставите аккордную точку. Именно в этот момент вы сможете насладиться своим творчеством, а ваше жилье станет неповторимым, ярким и эксклюзивным.

На кухне с шеф-поваром Газом Окли из Avant-Garde Vegan

Салли Фитцджеральд разговаривает с автором Vegan 100, Gaz Oakley о своем веганском путешествии…

Как впервые началось ваше увлечение кулинарией?

Мой отец каждый вечер готовил свежие блюда для моей семьи дома, и я просто подумал, что это то, что нужно делать. Как только я стал достаточно высоким, чтобы стоять над кухонной поверхностью, я начал помогать отцу.Он научил меня нескольким вещам. Когда мне было 14 лет, я пошел на кейтеринг в GCSE, и это был первый момент, когда я решил, что хочу стать шеф-поваром. В 15 лет у меня была неделя опыта работы в отеле в Кардиффе, а затем, как только я смог бросить школу, я перешел на полный рабочий день и несколько лет работал в некоторых из лучших ресторанов Кардиффа. Несмотря на то, что я был так молод, они не относились ко мне легкомысленно, я все еще работал эти 80 часов в неделю, и мне пришлось бросить это занятие. Я занялся совершенно другой карьерой, но как только я стал веганом три года назад, моя страсть к кулинарии вернулась к жизни, и я стал тем, кем являюсь сейчас.

Насколько отличным для вас было приготовление веганской еды?

По сути, мне пришлось снова научиться готовить, но я никогда не забывал о профессиональных навыках, поэтому я все еще использую те же методы, мне просто нужно было изучить новые способы. Я никогда раньше не использовал что-то вроде пшеничного глютена, поэтому мне пришлось подумать о способах его использования и адаптироваться.

Пшеничный глютен потребовал у меня нескольких проб — если вы не разминаете его достаточно, он губчатый, если он вам слишком нужен, он жесткий, поэтому потребовалось много испытаний, но теперь у меня есть базовый рецепт, и я могу просто повозиться с ним. ароматизатор во влажной смеси, чтобы делать разные вещи.Мне нравится с этим работать.

Как вы бы описали свой кулинарный стиль?

Я бы использовал свой любимый термин — «веганство». Я люблю веганские ностальгические блюда и классические вкусы. К сожалению, не многие из нас родились веганами, поэтому мне нравится воссоздавать эти успокаивающие продукты с ностальгическим вкусом, используя только растительные ингредиенты. Мне также нравится добавлять немного изящества, потому что
мне нравится плакировать, и мне нравится делать вещи красивыми.

Когда и почему вы решили создать свой канал на YouTube?

Это произошло потому, что моему каналу в Instagram было около шести месяцев, и он набирал силу только после того, как загрузил фотографии моих рецептов.Поэтому я подумал, что следующим шагом будет переход на YouTube. У меня был лишь небольшой опыт работы на экране — когда мне было 14, я действительно пошел в телепрограмму Britain’s Best Dish . Не знаю, откуда у меня тогда такая уверенность.

Как только я встал перед камерой моего канала на YouTube, я так нервничал. По первым нескольким видео вы можете сказать, как я нервничал, немного стеснялся и немного сковывал, но теперь мне нравится YouTube, это моя основная платформа. За 13 месяцев у меня 350 000 подписчиков, во что я не могу поверить, это превышает мои самые смелые мечты.Я так благодарен всем, кто следит за мной.

Что вы хотите знать, когда впервые настраиваете свой канал YouTube?

Я многому научился каждый раз, когда снимал и просматривал видео. Теперь я знаю, как мне обращаться к своей аудитории. Возвращаясь на несколько сезонов назад, я готовил больше, как если бы я готовил дома. Я бы оставил банки неоткрытыми, поставил за собой банку, которой пользовался, на поверхность, но теперь я знаю, что от нее нужно сразу избавляться, поддерживать порядок. Держите аудиторию в курсе того, что вы делаете.Улыбка — это главная, потому что сначала я не улыбалась. Я просто счастлив, что не пытался облечься в кого-нибудь. Я сам по себе, и я очень доволен тем, как у них сейчас дела.

Так как же появилась новая книга, Vegan 100 ?

Я получил электронное письмо от моего теперь агента, когда у меня было 12 000 подписчиков на моем канале YouTube, и она, очевидно, что-то увидела во мне, действительно поверила в меня и свела меня с некоторыми издателями, которых она знала. У меня было несколько встреч, и в итоге я подписал контракт с издательством Quadrille Publishing.Они действительно поддерживали меня на протяжении всего процесса создания книги, и я так горжусь этим!

Как вы решили, какие рецепты включить?

Это было самое сложное. У меня так много рецептов, и мне нужно было убедиться, что каждый найдет что-то для себя. Мне нужно было убедиться, что есть те классические комфортные блюда, мне нужны были блюда без глютена, выбор был самым трудным. Но я думаю, что это хороший микс, и я действительно доволен выбором.

Мне уже не терпится написать еще одну книгу и показать больше своих рецептов, потому что я очень быстро узнаю, что я могу делать и что я могу получить из веганских ингредиентов. Я учусь каждый день, и не думаю, что какой-нибудь повар перестанет учиться. Я бы с удовольствием выпускал больше книг.

Многие из моих последователей не употребляют глютен, поэтому мне нравится показывать людям, как готовить вкусные рецепты без глютена. Может быть, однажды я смогу написать веганскую поваренную книгу без глютена, потому что это не так сложно, как многие думают.

Что, по вашему мнению, было УТП этой книги?

Классический, ностальгический вкус, полный вкусной еды, и каждый найдет себе занятие по душе. Это моя изюминка. Это книга, которую я действительно хотел бы иметь, когда стал веганом. Я счастлив, что я выучил их очень быстро и что теперь я могу делиться ими с людьми, которые, возможно, просто становятся веганами, и эти рецепты, надеюсь, им помогут.

А какой ваш любимый рецепт в книге?

Сложный вопрос.Один из фаворитов — фрикадельки шрирача — это мое послание людям, которые считают тофу безвкусным и скучным. Может быть, но когда вы задействуете эти удивительные ароматы, сделаете фрикадельки и подадите их с овощами на гриле, это будет так вкусно. И шрирача — я не думаю, что есть веган, которому это не нравится — это так вкусно.

Каковы ваши лучшие веганские советы по приготовлению пищи?

Убедитесь, что у вас есть шкаф, наполненный хорошей смесью сушеных трав и специй, включая соль и перец, потому что именно так вы придадите блюдам хорошую основу.Таким образом вы можете мгновенно преобразовать рецепты и избавить их от безвкусицы.

Купите хорошее оборудование. Блендер используется во многих моих рецептах, и я рекомендую более мощный — я использую Ninja Kitchen, если кому-то нужна рекомендация. И острый набор ножей, но будьте осторожны! Некоторые из моих рецептов могут занять некоторое время, а если у вас есть тупой нож, — еще больше. Наконец, загляните на мой канал на YouTube, потому что, если вам нужны дополнительные советы, они там, и есть хороший выбор рецептов, который каждый может попробовать.

Что у вас дальше?

Я собираюсь вернуться на YouTube, чтобы снять новый сезон видео с рецептами. Я хочу вытолкнуть лодку и продолжать получать на канале все больше и больше авантюрных блюд. Моя последняя серия была довольно приключенческой — я делал такие вещи, как «гребешки с беконом», я делал веганские ребрышки, и я хочу, чтобы моя кулинария привлекала внимание людей. И я хочу продвигать веганство как можно большему количеству людей и спасти как можно больше животных, поэтому я все это делаю.

Чтобы получить дополнительную информацию от Gaz, поищите @avantgardevegan на YouTube и Instagram или зайдите в Интернет по телефону
www.avantgardevegan.com

Теперь вы можете купить новую книгу Газ VEGAN 100: Более 100 невероятных рецептов от Avant-Garde Vegan от Gaz Oakley (кадриль, 20 фунтов стерлингов). Фотография Саймона Смита.

Кухня только для растений, Gaz Oakley, авангардная веганская поваренная книга в Södermalm — Wild & Arrow

Ювелирные изделия Wild & Arrow Уход, чистка и полировка ювелирных изделий ИНФОРМАЦИЯ О ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЯХ Украшения Wild & Arrow изготавливаются в нашей студии в Södermalm в Стокгольме, иногда с помощью нашего партнера по кастингу. Мы любим использовать твердое серебро / латунь / бронзу в изделиях Wild & Arrow; переработано в максимально возможной степени или переработано в винтажном стиле. Ваши украшения созданы, чтобы оставаться красивыми на долгие годы. Твердый металл в наших украшениях подлежит вторичной переработке. Вернуться к началу Золотистая необработанная латунь / бронза Изделия Wild & Arrow из бронзы / латуни изготовлены из необработанной цельной латуни / бронзы, если не указано иное. Цельная бронзовая / латунная деталь рассчитана на долгие годы. Его можно полировать снова и снова до первоначального блеска. Металл со временем меняет цвет, тускнеет или темнеет в зависимости от износа. Кольца, которые используются часто, останутся золотыми и блестящими, но могут потемнеть в углах. Подвески из латуни и бронзы обычно со временем темнеют. Нам очень нравится этот естественный результат, который сделает ваши украшения Wild & Arrow поистине уникальными. Если вы предпочитаете золотистый вид, латунь и бронзу легко чистить и полировать. Узнайте, как чистить бронзовые украшения здесь >> Бронза и латунь // Кольца и серьги Ваша кожа темнеет из-за меди в латуни / бронзе? Избегайте ношения колец / шнуров с увлажняющим кремом или рядом с водой.Также слой прозрачного лака для ногтей прекрасно работает внутри кольца и на тыльной стороне сережки. Если вы хотите, чтобы мы добавили защитный слой на ваш браслет или заменили ушную швартовку на серебряную / золотую, просто свяжитесь с нами! Вернуться к началу Серебро Серебряные украшения Wild & Arrow изготовлены из чистого серебра 925 пробы. Это самое распространенное серебро, используемое в ювелирных изделиях во всем мире. Стерлинговое серебро на 92,5% состоит из серебра и на 7,5% по весу других металлов, обычно меди. Чистое серебро в большинстве случаев слишком мягкое, чтобы использовать его в ювелирных изделиях, поэтому серебро обычно легируют медью, чтобы придать ему прочность. Мы используем вторичное серебро из-за всех этических и экологических проблем в горнодобывающей промышленности. Мы используем цепи, которые сделаны минимум на 90% из вторичного серебра, все остальное — на 100% из вторичного серебра. Наши цепи производятся в Италии. Вернуться к началу Оксидированный темно-серебристый Оксидированные украшения Wild & Arrow также изготавливаются из твердого сплава 925.серебро 925 пробы. Мы используем цепи, которые сделаны минимум на 90% из вторичного серебра, все остальное — на 100% из вторичного серебра. Окисление — это обработка, которая в основном ускоряет естественный процесс окисления серебра, который со временем может происходить. Медь в серебряном сплаве темнеет при контакте с кислородом / влажностью. Это создает финиш, который иногда бывает нежелательным. Ваши темные украшения будут видоизменяться / тускнеть по мере износа, в результате чего образуется патина, уникальная для вашего изделия.Окисление, особенно на часто используемых кольцах, переходит в более блестящий серебристый вид. Осторожно очищайте темные оксидированные украшения только водой с мылом. В противном случае темную патину можно отполировать. Мы можем повторно нанести оксидированное покрытие и добавить защитный слой, если вы хотите, чтобы он оставался темным. Просто свяжитесь с нами! Позолоченная / позолоченная цепочка и дужки для ушей Wild & Arrow — позолоченная ювелирная цепочка / серьги с покрытием из позолоченного серебра и золота 925 пробы.стерлингового серебра, с тонким слоем 18-каратного золота сверху. Цепи имеют золотое покрытие толщиной 1,5 микрона (1 микрон = 0,001 мм). Мы используем цепи, которые сделаны из 100% переработанного серебра и 100% переработанного золота. Золото собирают в Швеции, а цепи делают в Италии. Золотое покрытие тускнеет с износом и, наконец, обнажает серебро под ним при сильном ношении. Очищайте позолоченные украшения осторожно, только водой с мылом, затем осторожно вытрите полотенцем. В противном случае золотое покрытие можно отполировать. Gold Filled / Gold Doublé Chain имеет более толстый слой золота Gold Filled / Doublé имеет более толстый слой 18-каратного золота поверх латуни. Этот золотой слой прослужит дольше и будет противостоять износу лучше, чем позолоченный, чем позолоченный, поскольку он толще и изготовлен другим способом. Если за изделием хорошо ухаживают, ювелирная цепочка с золотым наполнением может прослужить всю жизнь. У нас есть золотая цепочка в дубле в качестве опции к нашим бронзовым подвескам, наши золотые цепочки в дубле имеют толщину золота 10 микрон (1 микрон = 0,001 мм).Спросите нас об этих цепочках, так как их еще нет в нашем интернет-магазине. УХОД ДЛЯ ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ —————————————— Храните украшения Wild & Arrow в прохладное сухое место. При необходимости большинство украшений можно аккуратно промыть водой с мылом. Перед хранением ювелирных изделий убедитесь, что они полностью высохли. Если вы хотите, чтобы ваши изделия из бронзы / латуни потемнели и окислились, вы можете ускорить процесс и сделать наоборот; если хранить их в ванной при повышенной влажности, они быстрее темнеют.Но будьте осторожны с отпечатками пальцев. На наш взгляд, они не выглядят красиво .. Полировка // Латунь / Бронза / Очистка меди // Экологичность Золотистая латунь / бронза легко полировать до первоначального блестящего состояния. Кетчуп — отличный очиститель, да, правда! Нанесите толстый слой. Дайте вашей детали Wild & Arrow впитаться в течение нескольких минут. Смойте водой. Вуаля! Кухонная губка с добавлением средства для мытья посуды поможет, если вы хотите получить матовую поверхность или украшения были в очень плохом состоянии. Мы также можем почистить украшения для вас, просто свяжитесь с нами! Избегайте использования агрессивных чистящих средств (не трите чистящим средством), если у вас есть латунная или позолоченная цепочка, так как это может привести к стиранию защитного покрытия. Полировка // Серебро / Золото // Экологичная чистка Серебро и золото можно легко очистить до блестящего состояния, используя ванну с горячей водой, солью и куском алюминиевой фольги. Добавьте столовую ложку соли над небольшим кусочком фольги. Налейте горячую воду и дайте серебряным украшениям впитаться на минуту! Смойте водой. Это, вероятно, не подойдет для наших темных окисленных предметов. Другой способ полировки серебра — использовать пищевую соду (по-шведски бикарбонат) и воду. Добавьте достаточно пищевой соды, чтобы получить пасту. Затем используйте зубную щетку или кусок ткани и протрите серебро. Смойте водой и всегда тщательно высушивайте серебро. Кухонная губка поможет, если вы хотите получить матовую поверхность или украшения были в очень плохом состоянии. Также может помочь небольшое полоскание жидкостью для мытья посуды и зубной щеткой. Если вы не хотите, чтобы вас беспокоили, мы можем почистить ваши украшения Wild & Arrow для вас. Свяжись с нами! Вернуться к началу

Dekton от Cosentino представляет серию Avant-Garde

Dekton от Cosentino , ультракомпактная архитектурная поверхность с улучшенными техническими характеристиками для внутреннего и внешнего применения, сегодня представляет серию Avant-Garde , представленную в трех новых ярких цветах: Helena, Khalo и Laurent .

Dekton Laurent

Коллекция, состоящая из трех потрясающих новых оттенков, черпает вдохновение из самых желанных материалов из натурального камня, встречающихся во всем мире, каждый из которых обеспечивает потрясающий блеск и непревзойденную долговечность. Каждый цвет этой серии представляет собой смелую современную индивидуальность, предназначенную для использования в самых современных авангардных проектах.

Dekton Khalo

• Dekton Laurent : Вдохновленный натуральным камнем Port Laurent, яркая цветовая гамма отличается драматическим темно-коричневым фоном, пересеченным прожилками золота.Эта цветовая гамма с ярко выраженными, но простыми прожилками представляет собой современный взгляд на один из самых востребованных натуральных камней с непревзойденной прочностью. Laurent входит в состав Dekton® Natural Collection.
• Dekton Helena: Этот полупрозрачный вид в белых и серых тонах вдохновлен натуральным камнем оникс. Нежный эффект потрескивания и замечательный блеск придают ему характерную глубину. Хелена присоединяется к коллекции Dekton® XGloss Stonika.
• Dekton Khalo: Khalo вдохновлен натуральным камнем Патагонии, одним из самых популярных гранитов во всем мире за его сложную структуру и цвет.Нежные пятна черного, бледно-золотого и кофейно-коричневого цвета составляют инновационный оттенок. Благодаря полированной отделке с использованием технологии Dekton XGloss цветовая гамма приобретает эффектный блеск и глубину, подчеркивая ее сложную и красочную структуру. Khalo интегрирован в коллекцию Dekton® XGloss Stonika.

«Эти ультрасовременные оттенки были созданы, чтобы произвести впечатление», — говорит Массимо Баллюкки, исполнительный директор по маркетингу — America . «Наша цель — предложить нашим клиентам самые инновационные цветовые решения в сочетании с наилучшими характеристиками.Мы очень рады, что теперь предлагаем решения для роскошных пространств, которые позволяют дизайну занимать центральное место ».

Dekton Helena

Созданный из сложной смеси сырья из стекла, кварца и фарфора, Dekton обладает высокой устойчивостью к УФ-лучам, царапинам, пятнам и тепловым ударам. Его долговечность и простота ухода позволяют найти множество применений, включая полы, фасады, облицовку стен, столешницы, лестницы и многое другое. Он доступен в большом формате, что дает архитекторам и дизайнерам безупречные творческие возможности как для жилых, так и для коммерческих проектов.

Деконструкция авангардной кухни может привести к созданию еще более причудливых блюд

«От материаловедения до авангардной кухни. Искусство превращения жидкостей в сферы»
The Journal of Physical Chemistry B

Одна из самых знаковых форм авангардной кухни, также известная как молекулярная гастрономия, включает представление ароматных съедобных жидкостей, таких как коктейли или оливковое масло, упакованных в сферы.Теперь команда ученых в сотрудничестве со всемирно известным шеф-поваром Ферраном Адриа выясняет, что делает эти восхитительные блюда возможными. Их результаты опубликованы в ACS ’ The Journal of Physical Chemistry B .

Кристоф Чипо, Веншенг Кай и его коллеги объясняют, что техника «сферификации» была изобретена 70 лет назад, но недавно была популяризирована в авангардной кухне Адрией. Процесс изготовления сфер включает упаковку сока или других жидких ингредиентов в оболочки из альгината кальция, гелеобразного вещества, состоящего в основном из молекул, извлеченных из бурых морских водорослей.Хотя сферификация стала известной техникой в ​​молекулярной гастрономии, никто не исследовал образование и стабильность альгинатов на атомарном уровне. Команда Чипота хотела это изменить.

Исследователи использовали классические методы молекулярной динамики, чтобы исследовать, как образуются альгинатные сферы. Среди других открытий они обнаружили, что альгинатные цепи спонтанно обвиваются, как сеть, вокруг жидких капель, и что ионы кальция были ключевыми. Они пришли к выводу, что подобные исследования, которые устраняют разрыв между наукой о материалах и авангардной кухней, могут помочь поварам и ученым-кулинарам рационально разработать новое поколение инновационных методов приготовления пищи.

Авторы выражают признательность за финансирование Национальному фонду естественных наук Китая, Фонду естественных наук Тяньцзиня, Китай, и программе Cai Yuanpei Министерства внутренних дел и международного развития.

Веганский авангард | Завод Powered Show

Взлет и рост повара на растительной основе Газ Окли

Один из самых известных поваров-веганов в мире и человек, у которого более миллиона подписчиков на его канале YouTube, — одна из главных достопримечательностей предстоящего Festive Vegan & Plant Powered Show (FVPPS).

Газ Окли, 28-летний шеф-повар из Великобритании, автор и сенсация в социальных сетях, станет одним из поваров, которые примет участие в первом онлайн-шоу еды в Южной Африке в субботу, 28 ноября.

Этот незабываемый однодневный визуальный опыт позволит посетителям встретиться с некоторыми известными местными и международными шеф-поварами и познакомиться с продуктами и услугами в развлекательной, увлекательной и информативной форме.

Oakley, также известный как Avant-Garde Vegan, проведет специальную демонстрацию кулинарии, которая, по его словам, «предоставит южноафриканской публике прекрасный рецепт, который не займет много времени, но при этом действительно впечатлит. .”

Посетители онлайн-мероприятия также смогут встретиться и поприветствовать Окли — хотя и виртуально — и задать ему пару вопросов.

Посмотреть повтор можно здесь

Так кто такой Газ Окли?

После того, как он научился готовить в очень молодом возрасте со своим отцом, кулинария и спорт стали ранними увлечениями Окли. Желая узнать еще больше о первом, Окли получил свою первую работу повара на полставки в нежном возрасте 15 лет, работая в ресторане при местной гостинице.Год спустя, после получения аттестата зрелости, он бросил школу, чтобы работать полный рабочий день в ресторане.

Спустя несколько лет он решил, что пришло время для нового вызова, и набрался храбрости, чтобы постучать в дверь Le Gallois, известного ресторана в Кардиффе, Уэльс. Окли предложил работать бесплатно, чтобы продемонстрировать свои навыки, и, к его изумлению, шеф-повар согласился. По выходным он работал бесплатно, а через неделю ему предложили работу на полную ставку.

«Работа в Le Gallois была напряженной, но еда, которую мы подавали, была невероятной.Я многому научился и получил возможность создавать собственные блюда для меню ».

После долгих часов работы на кухне в течение нескольких лет Окли решил взять творческий отпуск. Теперь, когда у него снова появилось немного свободного времени, он вернулся к упражнениям, начал силовые тренировки и перешел на диету культуриста, но набрал много веса и совсем не чувствовал себя здоровым.

«Я заметил, что в моих лентах в социальных сетях появляется все больше и больше информации о веганстве, и однажды мой любимый музыкант Джме (он же Джейми Аденуга) по радио рассказывал о том, что заставило его стать веганом, и он упомянул видео на YouTube от одного из парень позвонил Гэри Юрофски, что заставило его внести изменения в мгновение ока.

«Я посмотрел видео и был потрясен. С того дня я знал, что буду веганом всю оставшуюся жизнь »

Размышляя о том, что он собирается делать, чтобы сохранить свой новый план питания, основанный на растениях, интересный и здоровый, Окли начал экспериментировать на своей кухне.

«Я помню, как ел свою первую веганскую еду, и это было как будто с моих плеч сняли тяжесть. Он был таким свежим, ярким и ароматным. После нескольких недель экспериментов моя страсть к кулинарии вернулась, и я начал создавать самые невероятные веганские блюда.

«Однажды мне пришла в голову идея склонить людей к идее веганства. Я пригласил группу друзей и сделал им самые потрясающие веганские гамбургеры. Они были ошеломлены и не поверили, что они действительно 100% веганские бургеры. С этого момента я понял, что должен использовать свои кулинарные навыки как способ пропаганды веганства ».

В феврале 2016 года, после многих месяцев готовки для друзей, тестирования рецептов и экспериментов, Окли открыл свою страницу в Instagram @ avantgardevegan, надеясь распространить свою активность через еду на более широкую аудиторию.И прежде чем он узнал об этом, у него были тысячи последователей со всего мира, число которых сейчас превышает полмиллиона и растет с каждым днем.

В декабре 2016 года Oakley запустила Avant-Garde Vegan YouTube. «Я знал, что просто поделиться фотографиями еды и письменными рецептами было недостаточно; Я должен был физически показать людям, как это сделать. Я создавал все эти невероятные блюда, используя такие ингредиенты, как сейтан, которые я узнал методом проб и ошибок ».

Окли завершил более 11 сезонов видео с рецептами, у него более миллиона подписчиков по всему миру, а его видеоролики на YouTube собраны в общей сложности почти 40 миллионов просмотров.

Следующим очевидным шагом стала публикация, и в январе 2018 года Окли выпустил свою дебютную кулинарную книгу под названием # Vegan100 , которая продается по всему миру и переведена на пять языков.

“ # Vegan100 наполнен всеми рецептами, которые я создал с первого дня, когда я стал веганом, до того дня, когда я передал текст книги. Я хотел убедиться, что там есть что-то для всех и упаковано блюдами, которые будут также обращаются к невеганам.

В декабре 2018 года Окли выпустил свою вторую книгу, Vegan Christmas , которая, как и его дебютная книга, стала бестселлером.Третья книга под названием Plants Only Kitchen была выпущена в апреле этого года и наполнена простыми рецептами, содержащими протеин, которые оказались находкой для веганов и вегетарианцев во время изоляции во всем мире.

Все три книги доступны в Южной Африке в ведущих книжных магазинах и в Интернете.

Как будто его расписание недостаточно плотно, Окли также недавно стал шеф-поваром в лондонском ресторане веганских бургеров The Vurger Co., разрабатывая новые гамбургеры и блюда для их меню.

«Я мечтаю открыть свой собственный ресторан, и однажды я это сделаю, но тем временем дать людям возможность попробовать мою еду в ресторанах, прежде чем открывать двери в мое собственное заведение, — это довольно круто».

Онлайн-шоу Festive Vegan & Plant Powered Show, которое состоится в субботу, 28 ноября, с 11:00 до 17:00, соберет множество международных и местных поваров, включая Газ Окли, шеф-повара Колу, шеф-повара Джея Мак из Kind Kitchen и шеф-повара Криса Эразмуса. of Foliage, еще не объявленный финалист MasterChef Australia 2019 и еще не подтвержденный . Также в шоу будут представлены кулинарные демонстрации, выступления экспертов и Большой большой праздничный праздник Vegan Banquet.

Подпишитесь на наш канал на YouTube ЗДЕСЬ, чтобы получить вкусные рецепты на растительной основе!

Интервью с шеф-поваром Avant Garde Vegan Газом Окли

Время чтения: 3 минуты.

Все больше и больше поваров отказываются от мяса и выкладываются в социальные сети, чтобы делиться своими творениями на растительной основе, но лишь немногие способны создавать образы с оригинальностью и энергией Гэза Окли.

Возможно, более известный как Avant Garde Vegan, Окли взял штурмом Instagram, с его потрясающими портретами поразительной растительной еды.

Он поделился некоторыми из своих секретов гурмана с Plant Based News.

1. Не могли бы вы немного рассказать о своем гурманском прошлом?

Я начал готовить, когда был совсем маленьким, с моим отцом дома. Я стал относиться к этому более серьезно на GCSE, когда выбрал кейтеринг в качестве предмета.

Я так любил готовить, что начал работать в ресторане в 15 лет.Когда я закончил школу в 16 лет, я решил не ходить в шестой класс, а вместо этого устроился на работу поваром на полную ставку.

Я работал в нескольких ресторанах в моем родном городе Кардифф, много лет изучая ремесло.

2. И немного о том, чтобы стать веганом?

Два года назад я стал веганом. Это лучшее решение, которое я когда-либо принимал.

Я так доволен собой, и мне также удалось создать что-то отличное в @avantgardevegan, что определенно помогает вдохновлять существующих веганов, а также показывает невеганам, насколько хорошей может быть веганская еда.

3. Расскажите, как развивался ваш стиль фотографии.

Мне потребовалось много времени, чтобы научиться фотографировать еду. Я потратил много времени на просмотр руководств на YouTube.

Мой главный совет — убедитесь, что еда жирная и яркая. И всегда снимайте при естественном освещении.

Еще один важный элемент моих фотографий — это фон и реквизит. У меня есть небольшая коллекция, которую я постоянно пытаюсь собрать, но на полках почти не осталось места!

Мне очень нравятся винтажные и деревенские реквизиты и фоны.Я работал с Саймоном Смитом, известным фуд-фотографом, над фотографиями еды, которые вошли в мою книгу.

У него была лучшая коллекция реквизита и фонов. Я был в стране грез!

4. Сколько работы уходит на создание одного из ваших изображений?

В первую очередь я придумываю рецепт, на который уходит много времени, так как мне нужно пару раз протестировать его, чтобы довести до совершенства.

Настройка и съемка обычно занимает всего пару часов.

5.Еда, которую вы любите фотографировать, такая же, как еда, которую вы любите есть?

Часто в Instagram фотографии, которые снижаются лучше всего, являются типичными блюдами из порно-еды!

Я ем все, что делаю для Instagram, но обычно я придерживаюсь безглютеновой диеты, которая состоит из бобов и бобов со странным угощением, которое я приготовила для Instagram.

6. Какую пищу вы бы приготовили для камеры смертников?

My Kentucky Fried Chick’n Burger, которую я недавно разместил на своем канале YouTube.Вам нужно попробовать!

Этот бургер будет для Гэза в камере смертников (Фото: @avantgardevegan Instagram)

7. Вам нравится готовить для друзей и семьи?

Да, обожаю, поэтому вообще люблю готовить. Приятно видеть реакцию людей на мою еду.

8. Каковы ваши планы на будущее в отношении еды?

Что ж, все, о чем я мечтала, на самом деле сбывается.

Моя первая поваренная книга выходит в январе, и мой канал на YouTube набирает обороты.

Я становлюсь намного увереннее, когда представляю и готовлю перед камерой.

Я хотел бы иметь собственное телешоу и открыть несколько собственных ресторанов в ближайшем будущем.

9. Есть ли что-нибудь еще, что вы хотели бы добавить к этому?

Оцените мою работу — вы можете предварительно заказать мою дебютную кулинарную книгу Vegan 100 на Amazon и подписаться на мой канал YouTube @avantgardevegan.

Спасибо за поддержку!

Авангардный веганский полосатый бекон — Seitan Society

Ознакомьтесь с этим рецептом с полосатым беконом от Газ Окли, Avant Garde Vegan, а полный метод этого рецепта и многое другое можно найти на сайте avantgardevegan.com.

Изображение © Авторские права Avante Garde Vegan

Ингредиенты

Сухие

2,25 стакана Vital Wheat Gluten 300 г

4 столовые ложки муки из нута

2 столовые ложки пищевых дрожжей

Влажные

1 стакан овощного бульона 240 мл

½ стакана 9000 мл 910 мл 910 мл яблочного сока Соус

5 столовых ложек кленового сиропа

1 столовая ложка пасты мисо

4 столовые ложки сладкого копченого паприки

2 столовые ложки жидкого дыма (увеличьте количество копченой паприки, если у вас нет жидкого дыма)

1 красный лук, обжаренные гвоздики

2 обжаренного чеснока

½ стакана нута 100 г

1 чайная ложка сушеного шалфея

½ чайной ложки семян фенхеля

1 чайная ложка копченой морской соли

1 чайная ложка черного перца

стакана

Сухой глютен

столовая ложка нута

1 столовая ложка пищевых дрожжей

влажных

½ стакана твердого тофу 80 г

½ стакана соевого молока12 0 мл

½ стакана нута 100 г

1 чайная ложка луковой соли

¼ чайной ложки чесночного порошка

1 чайная ложка сушеного эстрагона

1 столовая ложка белой пасты мисо

1 чайная ложка перца

Дополнительная соль для посыпки

Проезд

1

Чтобы узнать о рецептах и ​​многих других восхитительных веганских блюдах, загляните в Avant Garde Vegan на avantgardevegan.com.

Ингредиенты

Сухие

2,25 стакана Vital Wheat Gluten 300 г

4 столовые ложки муки из нута

2 столовые ложки пищевых дрожжей

Влажные

1 чашка овощного бульона240 мл

½ стакана грибов 9102 ½ стакана сока Соус

5 столовых ложек кленового сиропа

1 столовая ложка пасты мисо

4 столовые ложки сладкого копченого паприки

2 столовые ложки жидкого дыма (увеличьте количество копченой паприки, если у вас нет жидкого дыма)

1 красный лук, обжаренные гвоздики

2 обжаренного чеснока

½ стакана нута 100 г

1 чайная ложка сушеного шалфея

½ чайной ложки семян фенхеля

1 чайная ложка копченой морской соли

1 чайная ложка черного перца

стакана

Сухой глютен

столовая ложка нута

1 столовая ложка пищевых дрожжей

влажных

½ стакана твердого тофу 80 г

½ стакана соевого молока12 0 мл

½ стакана нута 100 г

1 чайная ложка луковой соли

¼ чайной ложки чесночного порошка

1 чайная ложка сушеного эстрагона

1 столовая ложка белой пасты мисо

1 чайная ложка перца

Дополнительная соль для посыпки 9019 рецепты и многие другие удивительные веганские блюда, посетите Avant Garde Vegan на avantgardevegan.