Какой фасад для кухни лучше выбрать: Какой фасад лучше выбрать для кухни: Эксперты сравнили

Каркасы

В первую очередь необходимо обратить внимание на каркасы кухонь. Вне зависимости от ценового сегмента, большая часть каркасов изготавливается из ЛДСП, и довольно редко при этом используется многослойная фанера. В то же время задняя стенка выполняется в основном из ДВП.

Стоит понимать, что фактически все производители кухонных гарнитуров используют заламинированную ДСП.

Единственным отличием между компаниями может быть только характеристики материала, качество нанесенной пленки, уровень исполнения.

Цена/качество

Естественно, чем выше цена за мебельные фасады для кухни, тем лучше используются материалы. Они более плотные, толстые и способны весьма долго служить.

В тех вариантах, что подешевле, используются более тонкие материалы, которые достаточно быстро приходят в негодность.

Как правило, это происходит из-за постоянного воздействия влаги. Это приводит к вздутию материала, необходимости замены фасадов кухни.

Фасады

Под словом «фасады» необходимо понимать дверцы кухонных гарнитуров. Именно от них зависит общая гармония всех деталей на кухне. Фактически, они являются лицом этого помещения, передают его настрой и стиль.

Долговечность, не восприимчивость к влаге и цена зависят от выбранного типа материала.

Деревянный массив

Фасады для кухни из массива являются отличным вариантом для сторонников поддержания экологии. Они полностью натуральны, тип материала занимает лидирующую позицию среди других, выполненный в классическом стиле.

Обратите внимание!

Однако, его стоимость значительно выше, чем у других вариантов. Тем не менее, он является самым надежным и востребованным в своей категории.

Задаваясь вопросом «какие выбрать фасады для кухни из массива», необходимо первоначально брать во внимание используемые породы. Лучшие фасады получаются из более плотных пород древесины, к ним относится дуб, ясень, бук.

В качестве варианта подешевле, возможно изготовление массива из сосны, однако она мягкая, на ее поверхности будут заметны все вмятины, царапины и сколы. Это повышает степень ухода за массивом, и затрачиваемое на это время.

Когда сырье будет правильно обработано и высушено, оно красится эмалью, либо тонируется. После этого его покрывают матовым лаком, при необходимости декорируют.

Из минусов можно вынести только один существенный, это уязвимость древесины к влаге. Если не поддерживать определенный уровень, массив может просто деформироваться и рассохнуться, что приведет к ухудшению внешнего вида, необходимости замены фасада.

Обратите внимание!

Мебельные фасады для кухни: как выбрать комплектующие

Кухонные фасады подвергаются разным внешним воздействиям: пар, капли воды, жир, грязь, удары и царапины, частая уборка. Помимо красоты, фасады должны соответствовать требованиям эксплуатации, чтобы кухня оправдала свою стоимость и прослужила долго. В этой статье поделюсь с вами советами, как выбрать фасад для кухонного гарнитура. Но для начала расскажу, из каких материалов они могут быть изготовлены, и какие варианты предлагают нам мебельные фабрики.

Каркас кухонного гарнитура должен быть прочным и долговечным. Но к фасадам предъявляют повышенные требования. Их покрытие должно быть антиударным, с защитой от механических повреждений, устойчивым к перепадам температур и удобным для ежедневной влажной уборки, в том числе с использованием чистящих средств. Производители мебели используют разные материалы для изготовления фасадов кухонь, среди них есть натуральные и синтетические. Рассмотрим подробнее каждый.

• Фасад кухни из массива дерева. Предпочтение отдают фасадам из сосны, дуба, ольхи, ясеня. При изготовлении кухонного гарнитура и сами короба должны быть изготовлены из натурального дерева. Поэтому стоимость деревянной кухни выходит дороже других. Такие фасады подходят для всех стилей, кроме модерна и хай-тека. Из плюсов нужно отметить: экологичность материала, долгий срок службы и роскошный, богатый внешний вид, который никогда не выходит из моды.
• Фасад кухни из шпона. Фасады изготавливают из листов древесины, толщиной не больше 3 мм. Их наклеивают на основание, выполненное из дерева, ДСП, МДФ. Внешне кухонный гарнитур из шпона выглядит благородно и натурально. Из плюсов: прочность, долговечность, экологичность, повреждения легко восстанавливаются. Минус фасадов из шпона в том, что под воздействием прямых солнечных лучей, цвет может выгорать, и нежелательно использовать во время уборки средства с абразивными частицами. Они портят лакокрасочное покрытие шпона.

Работая над дизайн-проектом кухни, учитывайте не только красоту гарнитура и удобное расположение шкафов. Фасады задают стиль и влияют на общее восприятие помещения. От их качества зависит срок службы мебели. Поэтому при выборе фасадов для кухни учитывайте следующие моменты:

• Стойкость материала к влаге и высоким температурам. Хорошее покрытие не будет вздуваться от попавшей воды или находясь рядом с горячей плитой и духовкой.
• Качество кромки фасадов. На это обратите особое внимание. Если торцы хорошо обработаны, то покрытие не сойдет и гарнитур прослужит долго.
• Устойчивость к красителям, жиру, ударам и царапинам. Выбирайте покрытие, устойчивое к механическим повреждениям. И запомните, пористый материал фасада впитывает в себя жир и красящие пигменты от продуктов и напитков, оставляя пятна.

Фурнитура кухонного гарнитура должна быть прочной и надежной. От правильно подобранной модели и ее качества зависит срок службы дверей и шкафов, плотность их закрывания и бесшумность.

• Петли на двери. Хорошие с доводчиком. Слегка подтолкнув, дверца сама закроется без шума, удара и повреждения ящика.
• Направляющие для выдвижных шкафов. Роликовые – для небольших ящиков, шариковые – более надежные, для широких, глубоких, рассчитанных на большую загрузку.
• Демпферы. Устанавливаются для смягчения удара при закрывании двери. Обеспечивают тишину и сохранность мебели.
• Ручки на шкафах. Ручки на кухне всегда пачкаются. Выбирайте металлические, устойчивые к внешним воздействиям, гладкие, чтобы не забивалась грязь, и простые в уходе. Трендом остаются фасады без ручек с кнопкой внутри.

Фасады гарнитура и мебель на кухне могут быть в одном стиле, или быть совершенно разными. Главное, чтобы общая картинка смотрелась гармонично, а вам было на такой кухне удобно готовить и приятно обедать. Кстати, если захотите через несколько лет обновить кухню, не обязательно заказывать новую мебель, достаточно просто поменять фасады.

какой материал лучше выбрать для гарнитура

Решения для фасадов кухни из дерева

Производители мебели для кухонь предлагают большой ассортимент фасадов различной конфигурации. От того, какой формы «лицо» вы выберете именно для своей кухни, будет зависеть, насколько удачно мебель впишется в общий интерьер.

Иногда даже на старой мебели достаточно поменять дверцы и лицевые панели, чтобы она приобрела совершенно новый образ. При определенных навыках можно самостоятельно изготовить фасады для кухни своими руками из дерева любой породы.

Выбор фасадов для кухни зависит от стиля, в котором планируется оформить все помещение.

Деревянным фасадам, в зависимости от способа их изготовления, можно придать разную форму и внешний вид:

• Ровные четкие контуры;
• Фрезерованные поверхности;
• Резные края или отделку;
• Гнутые силуэты дверец, выполненные в романтическом стиле;
• Нарочито грубую обработку под деревенский стиль.

Долговечные панели из дуба, сосны или другого деревянного массива хорошо впишутся в интерьер, созданный в эко-стиле. Также они идеально подходят для мебели, выполненной в классическом варианте. При этом в мебели сохраняется цвет натуральной древесины, или слегка тонируется с помощью красителей и мебельных лаков.

Облицовочные панели из шпона, мультиплекса, массива прекрасно подходят для оформления кухни в различных стилях – здесь можно варьировать интерьеры от вычурного барокко до минималистского стиля модерн. Единственное исключение составляют хай тек и лофт – эти направления требуют облицовки мебели современными материалами, или использование стекла.

Деревянные фасады делят на два вида:

• Цельные;
• Филенчатые.

На изготовление цельных фасадов идет массив дерева. Такие изделия отличаются высокой стоимостью. Однако главный недостаток цельной древесины – подверженность деформациям и механическим повреждениям. Для ее защиты требуются специальные покрытия. Впрочем, и средства защиты во многих ситуациях оказываются недостаточно эффективными.

Филенчатые фасады имеют более низкую стоимость, однако технология их изготовления гарантирует значительно больший срок эксплуатации, чем у аналогов цельного дерева.

Поэтому, если при выборе руководствоваться не только соображениями престижности, но и соотношением цена: качество, все же лучше отдать предпочтение филенчатым фасадам, выполненным из шпона или мультиплекса.

Заключение

Необязательно выбирать кухню из дорогих пород дерева — правильно обработанные бюджетные виды древесины являются прекрасным материалом для создания эффектных и долговечных гарнитуров.

Следует помнить, что даже дешевая порода дерева намного превышает по сроку службы другие материалы, используемые для производства мебельных гарнитуров.

какие бывают и какой фасад лучше выбрать, фото интересных вариантов

Интерьер помещения определяют отделка стен и потолка, оформление окна и двери и, конечно, мебель. Причем требование это остается актуальным и для такого функционального помещения, как кухонное. Фасады для кухни просто обязаны сочетать практичность, надежность и эффектный внешний вид.

Что требуется от материала

Кухня от прочих помещений в квартире отличается довольно тяжелыми условиями эксплуатации. Казалось бы, нет ничего страшного в том, что газовая плита создает некоторый перепад температур – в конце концов, это же локальный источник нагрева. Да и мойка, в которой периодически моют овощи и посуду тоже не сравнится с бассейном. Однако эти, пусть и не слишком явные, но постоянно действующие факторы разрушают материал отделки и мебели гораздо быстрее, чем в спальне или в гостиной.

При выборе фасадов для кухни приходится учитывать эти дополнительные требования:

• стойкость к действию влаги, причем это и прямой контакт с водой, и сырость, и действие горячего пара;
• устойчивость к перепадам температур – актуален вопрос для пространства вокруг плиты и духовки. Однако при выборе столешницы этот фактор тоже нужно учесть: горячие сковородки, кастрюли и даже чашки с кофе оставляют темные пятна на неподходящей столешнице;
• стойкость к красителям – кофе, чай, вино, сок фруктов и овощей, следы от мяса (продолжать можно долго) впитываются пористым материалом очень быстро, а удалить такое пятно сложно. А значит, выбирать нужно материал низкопористый, не впитывающий красящие вещества;
• стойкость к действию жира и масла – брызги, испарения, капли масла, все это сопровождает собой множество кулинарных процедур. Кухонная мебель должна быть устойчивой по отношению к маслу и легко очищаться;
• гигиеничность – совокупность перепадов температур и сырости приводит к интенсивному размножению бактерий. Хороший материал для фасада не позволяет микрофлоре размножаться, да и сам не подвержен ни гниению, ни плесени.

Несмотря на то, что выдвинутых требований оказывается довольно много, фасады для кухни в большинстве своем им удовлетворяют.

Массив дерева

Древесина – главный и первый мебельный материал. Немудрено, что и кухонные гарнитуры изготавливаются из него. Используют при этом самые разные породы – от сосны до черного дерева; прибегают к разным методам обработки и украшения, ведь дерево отлично держит форму. Но на деле массив оказывается не лучшим выбором для кухни.

Преимущества:

• натуральный, безусловно, экологичный материал;
• превосходный внешний вид – даже самая простая древесина создает ощущение комфорта и тепла. Кроме того, возможности дизайна здесь буквально безграничны: кракелюр и состаривание (патина), окрашивание и лакировка, резьба и декупаж и так далее;
• рисунок и оттенок древесины мало изменяется со временем, а если изменяется, то в лучшую сторону;
• массив дерева долговечен, кухонный гарнитур прослужит очень долго.

На фото — кухонная мебель из дуба.

Недостатки:

• материал чувствителен к сырости и перепадам температур: горячие кастрюли и чашки оставляют следы; от сырости рядом с мойкой дверцы набухают и плохо закрываются, а рядом с плитой дают усадку и начинают поскрипывать;
• со временем тонировка или лак приходят в негодность, так что фасады надо обновлять;
• древесина склонна к гниению и потемнению. Но если выбирать породы, стойкие к сырости – дуб, бук или лиственницу, этого можно избежать.

Древесные материалы

К таковым относят ДСП – древесно-стружечную плиту, и МДФ – древесно-волокнистую. Несмотря на очень близкий состав, метод изготовления придает материалам разные свойства.

ДСП получают методом горячего прессования опилок. В качестве связующего используют синтетические смолы, с которыми связан самый большой недостаток материала. Смола медленно, но верно испаряет формальдегид, который для человека является веществом токсичным. Для изготовления мебели или отделки допускается применение только ДСП с низким классом эмиссии – не более E1. Однако проверить это, приобретая кухонный гарнитур, нереально.

Преимущества:

• очень бюджетная мебель;
• возможность декоративной отделки – окрашивание, лакировка, изготовление филенчатых фасадов, покрытие пластиком и пластиковой пленкой и так далее;
• простота в обработке;
• ДСП меньше набухает, чем древесина, так что створки дольше сохраняют размеры.

Недостатки:

• хотя ДСП и не набухает, от сырости материал расслаивается и деформируется;
• плита не слишком хорошо держит крепеж: шуруп или гвоздь нельзя вкручивать в отверстие, оставшееся от предыдущего крепежа;
• из-за перепадов температур материал тоже расслаивается;
• ДСП недолговечно.

МДФ получают из опилок мелкой фракции, которые перед склеиванием обрабатывают паром. В качестве связующего используют самые разные синтетические и натуральные смолы, так что конечный материал по своим свойствам отличается. Для стандартных фасадов для кухни используют материал средней водостойкости.

Преимущества:

• фасад кухни из МДФ намного устойчивее к действию влаге и по этому показателю обгоняет даже обычное дерево;
• к температурным перепадам и действию солнца материал малочувствителен: створки кухонных шкафов со временем не теряют форму;
• МДФ намного долговечнее ДСП;
• кроме привычных методов оформления – окрашивание, тонировка, покрытие пластиком, МДФ позволяет изготавливать гнутые фасады – очень эффектное и красивое решение. Глядя на фотографию ниже, можно в этом убедиться;
• материал прочен, так что механические повреждения мебели не страшны.

Недостатки:

• более высокая стоимость по сравнению с ДСП;
• меньшая долговечность и износостойкость по сравнению с деревом.

Из каких фасадов для кухни выбрать гарнитур, зависит от важности вышеперечисленных факторов. На практике самой большой популярностью пользуется комбинированный кухонный гарнитур, в котором фасады изготовлены из МДФ, а корпус – из ДСП. Такой вариант и практичнее, и дешевле.

Отделка фасада

И массив дерева, и МДФ, и ДСП являются базовым материалом. Но если дерево можно просто покрыть лаком, то древесный материал требует отделки. Последняя одновременно защищает плиты от сырости и излишнего нагрева и придает им большую эстетичность.

• ПВХ-пленка – самый бюджетный вариант. Полимерная пленка в силу водонепроницаемости защищает плиту от действия влаги. Кроме того, она довольно устойчива к истиранию и малочувствительна к агрессивным веществам. Может имитировать дерево, камень, керамическую плитку, поделочный камень и так далее.

Перепады температур пленка переносит плохо: рядом с плитой или мойкой она довольно быстро начинает отслаиваться. Выцветает на солнце, причем заметно. Имитация под дерево или камень не слишком убедительна, что подтверждают отзывы самых разных людей.

• HPL – бумажно-слоистый пластик. Очень стоек к механическим повреждениям, не выцветает, малочувствителен к действию влаги. Имитирует только дерево, но зато воспроизводит и цвет, и фактуру.

HPL можно закрепить только на ровных фасадах: ни гнутые, ни даже филенчатые створки таким образом не отделать.

• Акриловая пленка – куда прочнее и долговечнее виниловой, поскольку отличается водостойкостью и на перепады температур реагирует слабо. Для имитации дерева она не используется, поскольку позволяет куда более эффектное сочетание: яркий цвет, цветовой градиент с глянцевым или жемчужным блеском. Очень хороший вариант для современного интерьера.
  Акриловую пленку можно наклеить на гнутые фасады (пример — на фото ниже).

На фото — один из ярких образцов комбинации МДФ и акриловой пленки.

• Акриловая панель – в этом случае краска наносится непосредственно на поверхность МДФ-листа, а прозрачный акриловый лист защищает его. Это наиболее долговечнее решение, не боящееся ни воды, ни температуры – даже высокой, ни солнца, ни ударов. Панель в принципе может имитировать камень или дерево, но к такому приему прибегают редко: яркие оттенки, цветовые градиенты, фотопечать позволяют оформить кухню куда оригинальнее.

Такая отделка не годится для радиусной мебели. К тому же ремонтировать фасад нельзя: можно лишь полностью заменить поврежденное покрытие.

• Эмалевое покрытие. Для кухонной мебели выбирают водостойкую эмаль. Краска защищает МДФ или дерево от воды, малочувствительна к высоким температурам и ультрафиолету. Окрашивать можно створки любой конфигурации. При повреждениях покрытии можно восстановить, нужно лишь выбрать такой же оттенок эмали. Дизайн неограничен: возможна любая комбинация цвета, рисунка и блеска.

Недостаток – невысокая устойчивость к механическим повреждениям. К тому же отделка дорого стоит.

Материал вставки

Заметно разнообразить фасад кухни может вставка. Чаще всего ее используют при оформлении навесных шкафов, однако в последнее время можно стало изготавливать и остекленные нижние шкафы. Решение это намного более практичное, чем кажется.

• Стекло. Используется чаще всего закаленное стекло – нечаянно разбить его нелегко, а, разбившись, материал распадается на осколки с округлыми гранями. При этом стекло сохраняет все своим декоративные и пользовательские свойства: материал гигиеничен, тверд, безразличен к действию воды, пара и температуры и никаким видам коррозии не поддается.

Стекло используется и прозрачное, и матированное, и с росписью, и с фацетными вставками – вариантов тут бесконечное много, и все один другого краше.

• Акриловое стекло (пластик). Уступает силикатному по твердости и более чувствительно к температуре. Однако на солнце не выгорает, не деформируется рядом с газовой плитой, и к воде и пару устойчив. Акриловое стекло намного легче.

Дизайнерские возможности его также широки. Но, правда, к рельефной пескоструйной обработке в этом случае не прибегают.

Вставка удерживается рамкой. Выбор здесь намного меньше, по сути, используют лишь 2 материала в значимости от стиля кухни.

• МДФ – обычно по оформлению полностью совпадает с внешним видом глухих створок: тот же цвет, рисунок и фактура. Иногда прибегают к разному окрашиванию.
• Алюминий – вариант для современных интерьеров. Металл может быть матовым или блестящим, очень редко – окрашенным. Комбинация алюминиевой рамки, матового стекла и ярких одноцветных фасадов – типичная модель в стиле хай-тек или конструктивизм.

В каких фасадах для кухни практичнее МДФ, а в каких ДСП, остается на «совести» владельца. Если на кухне готовят много, предпочитают проводить здесь семейные вечера, то стоит приобрести мебель долговечную и с качественным покрытием: из МДФ с акриловыми панелями, например. Если же во главу угла ставится стоимость, то предпочтительнее гарнитур из ДСП.

какие кухонные мебельные фасады лучше выбрать? Акриловые и глянцевые фасады из МДФ для гарнитура. Рамочные, алюминиевые и другие виды. Обзор материалов

Кухонный гарнитур

Фасады для кухни — это своего рода витрина, по которой оценивается эстетичность кухонного интерьера. Но дверцы шкафов выполняют не только роль внешней отделки, они еще несут практическую нагрузку и должны соответствовать ожиданиям владельцев. Прежде чем выбрать свой вариант отделки в каталоге производителя, нужно внимательно изучить все особенности, достоинства и недостатки различных материалов.

Разобраться в особенностях кухонных мебельных фасадов поможет подробный обзор материалов, используемых при изготовлении мебели. В данной статье также поговорим о преимуществах акриловых и глянцевых фасадов из МДФ для гарнитура, расскажем о том, стоит ли выбирать рамочные, алюминиевые, другие виды и какие из них практичнее; актуален ли сегодня массив дерева в производстве кухонной мебели и какие варианты стоит предпочесть.

Что это такое?

Фасады для кухни — это готовые конструкции, устанавливающиеся на фронтальную поверхность шкафов. При изготовлении мебельного гарнитура его основание — корпусная конструкция — изготавливается из тяжелых, массивных плит, способных переносить значительные нагрузки. В некоторых случаях для этого применяется натуральная древесина. Без фасадов кухонные шкафы — это просто открытые полки и тумбы с задней стенкой.

Чаще всего кухонные фронтальные панели изготавливаются в виде распашных створок, одинарных или двойных, с разными типами открывания — откидывающиеся наверх или вниз, с боковым открыванием. На фасаде могут быть дополнительные вставки или декоративные элементы, фурнитура, необходимая для открывания. Часто он дополняется металлическим обрамлением.

Кухонные фасады всегда состоят из основы — плиты из композитов, древесной стружки или массива древесины и декоративного покрытия, защищающего конструкцию от внешних воздействий и определяющего внешний облик. Чаще всего наружная панель отделывается пленкой, пластиком, шпоном, специальным стеклом или металлом. Кроме того, может встречаться вариант с окрашиванием поверхности материала.

Требования

Рассмотрим, какие требования предъявляются к кухонным фасадам. Среди наиболее важных моментов, которые обязательно учитываются производителями мебели, можно отметить следующие.

• Влагостойкость. Учитывается не только способность выдерживать прямой контакт с каплями или брызгами воды. Материал не должен деформироваться под влиянием горячего пара. Если это требование не соблюдено, свою эстетичность изделие утратит довольно быстро.
• Термостойкость. Фасады для кухни должны быть устойчивы к нагреву, особенно если рядом находится плита или духовой шкаф, другие источники тепла.
• Устойчивость к воздействию красящих веществ. Летящие мельчайшие капли жидкостей, брызги сока овощей и фруктов не должны оставлять следов на поверхности. Фасады лучше выбирать на мелкопористой основе, чтобы они могли противостоять таким загрязнениям. Материалы с крупными порами, например, мягкие породы дерева, требуют дополнительной защиты.
• Устойчивость к воздействию жира и масла. Некоторые материалы под влиянием таких веществ могут кардинально менять свой внешний вид. Это стоит учесть при подборе пленочных фасадов — иногда лучше разместить их только в верхнем ряду кухонных шкафов, а вниз выбрать более практичный пластик или акрил.
• Гигиеническая безопасность. Для кухонных фасадов рекомендуется выбирать материалы, не подверженные гниению, образованию плесени. Иначе красивые фронтальные панели шкафов со временем могут превратиться в настоящий источник бактериологической опасности.
• Легкость в уборке. Лучше всего выбирать для кухни фасады, не требующие сложной чистки. Стоит учесть, что в матовые поверхности загрязнения въедаются быстрее, их сложнее поддерживать в порядке, чем глянцевые.

Перечень требований можно продолжать. Но даже этому набору критериев соответствуют далеко не все популярные материалы для кухонных фасадов.

Виды

Все существующие виды мебельных фасадов для кухни можно поделить на 2 категории — цельные и рамочные или сборные, составляемые из нескольких материалов. Кроме того, бывают раздвижные, жалюзийные, гнутые типы конструкций. Все они заслуживают особого внимания и подробного изучения.

В рамке

Кухонные фасады рамочного типа — это составные конструкции, в которых есть сборная рамка и внутренняя контрастная вставка из материала с другой фактурой, структурой или степенью прозрачности. Иногда такие варианты еще называют филенчатыми, по способу сборки. Вставка в рамку и называется филенкой. Сами планки основы выполняются из погонажного материала — МДФ или пиленой древесины.

Также популярны варианты с алюминиевыми рамками — они достаточно легкие, долговечные, презентабельно выглядят, хорошо сочетаются с современными пластиковыми, акриловыми, стеклянными вставками. В качестве филенок в обычных фасадах из МДФ или дерева используются стекло, металл, полимеры, могут применяться и варианты из искусственного камня.

Стоит отметить, что рамочные конструкции не всегда изготавливаются из разных материалов. Иногда здесь просто используются контрастные по цвету или фактуре вставки. В целом такие фасады выглядят интересно, поэтому они довольно популярны. Но они сложнее в уходе, быстрее изнашиваются и могут подвергаться частичной деформации.

Цельные

Панели изготавливаются из сплошной плиты или массива древесины, не имеют стыков и включений. Наиболее редко встречающийся вариант — изделия из массива дерева. Помимо высокой стоимости, такие изделия имеют большой вес и создают серьезную нагрузку на другие элементы конструкции. Чаще всего их можно увидеть в премиум-сегменте кухонь.

Цельные фасады из древесных плит — простое и доступное решение для кухни. Покрытием для таких изделий выступает ламинированная пленка, пластик, шпон натурального дерева, эмаль. Чаще всего для создания таких фасадных конструкций используется ДСП или МДФ, но встречаются и другие плитные материалы с достаточной степенью твердости, например, влагостойкая фанера.

Радиусные или гнутые

Такие фасады имеют криволинейное исполнение, изготавливаются исключительно из МДФ или многослойной фанеры — тонкого древесного шпона, соединенного послойно. Радиусные фасады производятся на заказ и обычно полностью соответствуют конфигурации кухни. Они могут иметь вставки из стекла или металла, разную интенсивность изгиба. Выпускаются не только выпуклые, но и вогнутые варианты. Такая форма может быть как только у верхнего ряда фронтальных панелей, так и у всех шкафов гарнитура.

Раздвижные

Они отличаются от всех прочих фасадов способом крепления (на специальной направляющей) и открыванием по типу купе. Створка смещается в сторону, при этом вторая часть шкафа остается закрытой. Применяется такое решение чаще всего в подвесных модулях, так как в напольных тумбах оно не слишком удобно. Раздвижные створки дают необходимую эргономику в маленьких кухнях, особенно в сочетании с узкими, нестандартными гарнитурами.

Материал фасада выбирается среди древесных плит — это может быть ДСП с покрытием или МДФ.

Жалюзийные

Популярная альтернатива классическим глухим створкам. Такие фасады вошли в моду с трендом на ретро и экостиль, изготавливаются из массива или на основе рамочной конструкции и горизонтально расположенных внутри нее планок. Такой эффект жалюзи выглядит интересно и необычно.

Размеры

Кухонные фасады из разных материалов отличаются по толщине, весу и другим параметрам. Эти данные стоит изучить заранее, чтобы учесть размер и вес при выборе фурнитуры, доводчиков. Для распашных фасадов кухонной мебели установлены следующие варианты ширины:

• 396 мм;
• 570 мм;
• 713 мм;
• 900 мм.

Длина при этом будет 296, 396, 446, 496 или 596 мм. Выдвижные модули оснащаются фасадами шириной 140 или 283 мм, высота та же, что и у подвесных. Это касается стандартного размерного диапазона; у изготовленных по индивидуальным чертежам конструкций размеры могут быть практически любыми.

Толщина тоже имеет большое значение. Именно она определяет, какая фурнитура будет устанавливаться на фасад. Например, плитные материалы обычно стандартные. Толщина фасадов из МДФ достигает 16-25 мм, а вот у ДСП она будет равна 16 или 18 мм, врезные ручки в этот тип фасадов вмонтировать нельзя.

Материалы и их сравнение

От выбора материала основы во многом зависит удобство эксплуатации кухонного гарнитура. В основном панели делают из фанеры, массива дерева, МДФ, ЛДСП. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Например, дерево позволяет создавать самые практичные и долговечные, но тяжелые фасады. МДФ дает возможность реализовать разнообразные дизайнерские идеи — почти все необычные и декоративные рамочные варианты изготовлены именно из этой плиты.

ДСП — самый доступный по цене вариант, но его крупная пористость создает высокие риски для разбухания створок, их деформации.

МДФ

Средняя по плотности категория плит хорошо подходит для изготовления фасадов. Срок службы таких изделий достигает 15 лет, в материале отсутствует кромка, из него можно делать радиальные конструкции. Можно фрезеровать поверхность, а также изготавливать рамочные фасады в сочетании с разными материалами.

Внешняя отделка тоже довольно разнообразна — это шпонирование, облицовка ламинатом, окрашивание, покрытие пластиком. Ламинированные варианты могут имитировать практически любые покрытия, фактура поверхности варьируется от глянцевой до матовой и перламутровой.

Среди плюсов:

• материал подходит для нестандартных фасадов;
• поддается реставрации;
• отличается высокой прочностью.

Из минусов — материал имеет искусственное происхождение, при неправильной эксплуатации выходит из строя быстрее расчетных сроков.

По декоративности покрытия ламинированные фасады сильно уступают ультраглянцевому пластику. Но самым эффектным в сочетании с МДФ считается эмалевое покрытие — вариантов цветов существует более 300, можно подвергать поверхность реставрации, шлифовке.

Интересно выглядит в сочетании с МДФ экомембрана — искусственный материал, позволяющий сохранять естественный воздухообмен. Экошпон или fine line выбирают в качестве покрытия любители натуральной фактуры дерева.

Натуральный шпон самый эффектный, при правильном выборе породы дерева можно получить полностью уникальную отделку фасадов.

Шпонирование фасадов под камень производится при помощи тонких пластин, срезанных с натуральных минералов или полиэфирных смол, выглядит такой декор очень реалистично. Влагостойкие панели и вставки под янтарь изготавливают из эпоксидной смолы. Популярны и керамические фасады на основе МДФ — такой вариант относится к премиум-классу, можно сделать зеркальные или матовые покрытия под камень, бетон, металл.

Комбинированные варианты изготавливают в разных сочетаниях. Популярны фрезерованные фасады с росписью, витражами, филенками под камень и кожу.

ДСП

Для таких фасадов характерна низкая плотность — древесная спрессованная стружка просто не обеспечивает необходимую прочность и долговечность. Для повышения качественных характеристик материала на его основе делают конструкции с финишным покрытием. Обычно фасады из ДСП акриловые, покрытые пленкой или TSS-облицовкой с разными фактурами. Последний вариант самый дорогой и эффектный, изготавливается из прессованной крафтовой бумаги, позволяет имитировать дорогую кожу или массив дерева.

Акриловое покрытие прозрачное, наносится поверх пленочной или окрашенной поверхности листа ДСП. Не поддается реставрации, плохо переносит ударные нагрузки. Пленка — самый дешевый вариант отделки фасада, она не дает качественного глянцевого блеска, но может иметь практически любой рисунок.

Плюсы такого выбора очевидны:

• низкая цена;
• широкая доступность;
• возможность выбора фактуры под лен, рогожку, дерево, бетон, металл, камень.

Минусы тоже есть — невозможно изготовить радиусный фасад, экологичность и износостойкость самые низкие. У таких конструкций всегда есть кромка, удешевляющая внешний вид, но можно использовать алюминиевый профиль, несколько исправляющий положение.

Массив

Фасады из массива изготавливаются как в цельном варианте, так и в виде рамок со вставками из шпонированного МДФ. Используется преимущественно древесина твердых и ценных пород — черешни, дуба, бука, ясеня. Березовые фасады непрактичны, поскольку растрескиваются при перепадах температур. Сосна и другие хвойные породы мягкие, легче впитывают влагу, но лучше поддаются обработке.

Среди очевидных плюсов массива:

• продолжительный срок службы — от 25 лет;
• можно текстурировать — брашировать, патинировать, окрашивать;
• полностью экологичный, природный материал.

К минусам относят высокую стоимость фасадов из массива, большой вес и подверженность дерева изменению геометрических параметров.

Сочетание фактур

Рамочные кухонные фасады позволяют эффектно сочетать разные фактуры материалов. Среди самых интересных сочетаний можно отметить следующие.

• Кожа и дерево. Обрамление из массива или шпонированной МДФ-плиты гармонично сочетается с фактурной декоративной вставкой. Можно использовать рисунок шкуры рептилии или обойтись классической имитацией выделанной бычьей кожи. Обрамление делают из лакированного блестящего или матового дерева.

• Глянец и дерево. Шпонированная вставка хорошо сочетается с простым окрашенным эмалью фасадом. Такой прием делает интерьер менее скучным и плоским, придает ему объем и живость. Для усиления эффекта можно в рамку из брашированного массива вставить глянцевую декоративную панель.

• Рельеф и глянец. В фасаде с 3D-фрезеровкой стильно смотрится нейтральное однотонное обрамление с пластиковым покрытием или пленкой. Фрезерованные вставки тоже лучше делать монохромными или двухцветными.

• Камень и дерево. Сочетание природных фактур хорошо выглядит в интерьере. Чаще всего сочетают фасады из массива для нижнего ряда и керамические панели на подвесных шкафах.

• Металл или стекло в сочетании с деревом. Такое сочетание фактур позволяет ярче проявить рисунок древесины или шпона, подчеркивает выразительность дизайнерского решения.

• Глянец и матовость. Можно использовать разные по фактуре сочетания, чтобы подчеркнуть многогранность дизайна или сложность фрезеровки фасада.

Цвета и их комбинирование

Сочетать цвета тоже нужно правильно. Традиционно для фасадов небольших по площади кухонь выбирают светлые оттенки — белые, бежевые, кремовые, слоновой кости. Их можно сочетать с более строгими черным, серым, темно-шоколадным. Если хочется сочетать больше 2 цветов, нужно соблюдать правило: нейтральный фон занимает 60% площади фасада, 30% отдается дополнительному тону и 10% приходится на акценты — орнаменты, росписи или вставки ярких оттенков.

В кухнях стиля модерн допускаются цветные фасады. Здесь доминируют яркие красные, сочные зеленые, оранжевые, желтые тона. В дополнение к ним выбирают нейтральный белый или серый, а также оттенки на тон темнее или светлее базового.

Травянистые, оливковые оттенки хорошо сочетаются с коричневой гаммой. Это может быть топленое молоко, капучино, землистый или шоколадный тон. Синие и голубые цвета требуют поддержки в виде белого, серого. Лавандовые, вишневые, винные тона можно сочетать с благородной монохромной гаммой.

Оттенки натурального дерева лучше сочетать с другими природными тонами. Зеленый, бежевый, серый и желтый смогут подчеркнуть богатую фактуру материала.

Черные фасады можно разбавить оттенками металлик. Чтобы получить эффект домино, достаточно добавить контрастные белые вставки. Золотые элементы декора с черными фронтальными панелями устанавливают в кухнях, выполненных в стилях барокко и арт-деко.

Дизайн и стили

Для того чтобы фасад кухни гармонично сочетался с общей стилистикой интерьера, при выборе его дизайна стоит придерживаться определенных правил.

• Глянцевая отделка подходит для современных стилей. Модерн, хай-тек, минимализм — везде можно использовать покрытия с зеркальным блеском.

• Перламутровые покрытия хорошо поддерживают классические мотивы в дизайне. Это может быть неоклассика, барокко, арт-деко.

• Матовые фактуры гармонично вписываются в стиль шейкер, лофт, минимализм. Здесь интересно смотрятся керамические покрытия, имитирующие каменные фасады, бетон, штукатурку, проржавевший металл.

• Окрашенные эмалью фасады хорошо сочетаются с неоклассикой, стилем прованс. Их можно использовать и в яркой авангардистской или китчевой кухне.

• Американский стиль кантри и родственный ему шебби-шик, скандинавский и экостиль требуют отделки под дерево. Природная текстура фасада может быть естественной (в массиве) или создаваться при помощи шпона.

• Филенчатые, резные декоры — неотъемлемый атрибут классических интерьеров. Фаски на фасаде уместны в классических кухнях, стилях рококо, барокко. Патина, декоративная роспись хорошо сочетаются с рамочными фасадами.

Стоит обязательно учитывать стиль гарнитура и всего помещения при выборе отделки фасада, тогда и результат будет долго радовать владельцев дома или квартиры.

Примеры фрезеровок

Рельефные фасады из МДФ или массива древесины очень популярны в классических стилях интерьера, неоклассических направления дизайна. Чтобы получить нужный декоративный эффект, достаточно правильно фрезеровать поверхность. Эти работы выполняются на современных станках с ЧПУ. Существуют различные варианты фрезеровок:

• прямолинейные, в виде одинарных и расположенных параллельно полос;
• рамочные, проходящие вдоль всех кромок;
• двойные сложные — фигурные, идущие параллельно;
• оригинальные с патинированием;
• багетные, повторяющие обрамление картины;
• 3D — создающие объемные эффекты, волны, сетки, ромбы.

Это наиболее популярные варианты. Также по индивидуальному эскизу можно воплотить в жизнь практически любой орнамент.

Интересные идеи

Оригинальные и необычные идеи оформления кухонных фасадов сегодня на пике популярности. Это может быть модный стиль шейкер — с фасадами из массива, окрашенными или покрытыми виниловой пленкой в монохромной гамме.

Если хочется оригинальности в отделке, подойдет кухня из керамики — такие фасады выглядят небанально, обладают оригинальной фактурой. Особенно стильным считается керамогранитное покрытие под ржавчину, его сегодня рекомендуют лучшие дизайнеры мира.

Практичная кухня с фасадом из МДФ и покрытием Soft Touch идеальна для строгой минималистичной обстановки дома или квартиры. Эмаль на основе резинового лака образует глубокую матовую фактуру без бликов, бархатистую на ощупь. На таком покрытии не будут видны пятна, следы пальцев, а выглядит оно очень эффектно.

Обзор производителей

Компаний, осуществляющих производство высококачественных фасадов для кухни, достаточно много и в России, и в странах зарубежья. Среди популярных брендов можно отметить следующие компании, заслужившие доверие потребителей.

Egger

Европейский производитель, славящийся своими текстурированными плитами из МДФ и ЛДСП. Бренд выпускает широкую гамму вариантов покрытий — от гладких глянцевых и матовых до имитаций фактурного природного камня и металла. Есть в коллекциях и продукция, имитирующая натуральное дерево. Фирма популярна в России, ее продукция отличается доступной стоимостью, экологична, соответствует европейским стандартам.

Acrylite

Итальянские глянцевые фасады, создаваемые брендом Acrylite, появились на российском рынке в 2015 году и сразу завоевали популярность. Производитель предлагает к поставке готовые акриловые панели в заводской упаковке, в наличии 24 разнообразных варианта декоративных решений. Глянцевость фасадов достигает 100 gloss, при этом бренду удается сохранить реалистичную цветопередачу и обеспечить защиту покрытия от выцветания под воздействием ультрафиолета.

Favor

Российский производитель, специализирующийся на изготовлении продукции из массива дерева. Среди используемых пород — дуб, береза, в том числе тонированные и патинированные. В коллекции «Неоклассика» представлены фасады из шпонированного МДФ. Оформление изделий традиционное, с фасками, рамками, накладными элементами.

AGT

Турецкий производитель, поставляющий в Россию пленочные фасады из МДФ. Разумная ценовая политика, широкий диапазон размеров и дизайнерских решений сделали этот бренд одним из самых популярных на рынке. Плиты AGT для фасадов часто выбирают в качестве альтернативы более дорогим акриловым полимерам. Высокоглянцевое покрытие выглядит эффектно, защищено от воздействия УФ-лучей.

Готовые панели не боятся контакта с паром, влажной средой, хорошо поддаются чистке.

«Русста»

Итальянская фабрика, специализирующаяся на создании фасадов для кухни премиум-класса. В качестве основы используется массив натуральной древесины — дуба, березы, липы, акации, ясеня. Есть и шпонированные варианты, с более благородным декоративным покрытием.

Senosan

Австрийский производитель акриловых фасадов. Бренд специализируется на высокоглянцевых покрытиях для МДФ и ДСП, готовое покрытие обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям, безопасно, при нагреве не выделяет вредных веществ. Кроме того, в арсенале Senosan есть акриловое стекло, способное заменить классические стеклянные фасады и добавить еще больше стиля и роскоши кухонному гарнитуру.

«ЗОВ»

Белорусская фабрика производит широкий диапазон фасадов для кухни из массива натуральной древесины. Основным материалом выступает дуб, придающий особую основательность декоративному оформлению гарнитура. Массивы ольхи и черешни используются для создания фасадов в натуральной коричневой цветовой гамме. Бюджетные варианты фабрика изготавливает из сосны — мягкой породы дерева.

Proxima

Итальянский бренд предлагает сразу 3 коллекции фасадов для кухни из массива древесины – Primavera, Alta, Ingresso, изготовленные из твердых пород: ясеня, ольхи, черешни. В линейках есть не только классические, но и дизайнерские решения — патинированные, выполненные в технике декапе. Бюджетные решения представлены коллекциями Modena из брашированного соснового массива и Largo из ДСП с высокоглянцевым покрытием.

TSS Cleaf

Итальянский производитель фасадов с термоструктурированной поверхностью. Основы создаются путем прессовки слоистых полимеров на плиты с древесным составом (МДФ, ДСП). Готовое покрытие достоверно воссоздает структурную поверхность натуральной древесины с ее порами, спилами. В коллекциях есть покрытия, имитирующие текстиль, а также другие материалы, в том числе объемные трехмерные фасадные решения.

Adelkreis

Отечественный производитель, создающий акриловые мебельные фасады для кухонной мебели. Многослойные комбинированные решения отличаются высокой влагостойкостью, не боятся контакта с паром или прямых солнечных лучей.

Стоят готовые фасады гораздо дешевле, чем у зарубежных конкурентов.

Как выбрать?

Делая выбор в пользу конкретного вида кухонных фасадов, важно понимать, что лучше ориентироваться не только на внешнее оформление. Самые долговечные и практичные изделия из массива сильно уступают в декоративности своим аналогам с пленочным или акриловым покрытием. Чтобы принять верное решение, стоит опираться на следующие критерии.

• Качество изделий. Фасады европейских производителей изготавливаются по более строгим стандартам и в целом лучше переносят любые внешние воздействия. Выбор стоит делать в пользу итальянских, немецких, австрийских брендов. Отечественные производители хорошо зарекомендовали себя в производстве фасадов из массива.
• Соответствие стилю интерьера. В ультрасовременной кухне хорошо будет смотреться покрытие фронтальных панелей шкафов из металла и высокоглянцевого пластика. В традиционной — массив, шпон, рамочные и жалюзийные фасады. Для кухни кантри подойдут покрытые эмалью варианты или шпонированные решения.
• Бюджет. На массового потребителя рассчитаны недорогие фасады из МДФ и ДСП с пленочным покрытием, пластиком. Разнообразить дизайн поможет рамочная конструкция, сочетающая 2 цвета или разные материалы. Если планируется менять гарнитур через 5-10 лет или хочется в дальнейшем обновить декор, такой вариант будет оптимальным. Для шкафов достаточно будет заказать новые фасады в другом цвете. В загородный дом обычно заказывают более дорогие фасады из массива, способные сохранять свою привлекательность десятилетиями.
• Глянцевая или матовая поверхность. Как правило, покрытия с высокими светоотражающими свойствами выбирают, чтобы визуально добавить интерьеру простора. Матовые варианты выглядят более благородно и сдержанно, востребованы при оформлении больших по площади помещений.
• Практичность. Чем более легким в уходе будет материал, тем дольше кухонные фасады сохранят свою внешнюю привлекательность. Наиболее легкими в чистке оказываются эмалевые покрытия и пластик. Пленка самая капризная, при частом контакте с моющими средствами может отклеиваться.

Опираясь на эти критерии, можно определиться с выбором и приобрести фасады для уже существующей или новой кухни.

Как ухаживать?

Уход за кухонными фасадами — важная составляющая поддержания идеального порядка на территории всего помещения. На самом деле и матовые, и глянцевые фасады нужно регулярно очищать от грязи, пыли, но делать это необходимо, используя индивидуальный подход. Какие средства можно применять, чего следует избегать в очистке поверхностей, что учесть при наличии разных материалов в отделке – общие рекомендации будут рассмотрены ниже.

• Мебель из ЛДСП нельзя чистить щелочными, кислотными, спиртовыми и хлорсодержащими материалами. Особенно это касается цветных вариантов, которые могут выцвести. Оптимальный вариант — чистка мягкой салфеткой и мыльным раствором. Удалять появившиеся загрязнения лучше сразу, до того как они впитаются в поверхность.

Недопустимо использовать для удаления пятен и грязи жесткие абразивные материалы, влагу с поверхности необходимо вытирать после ее попадания на фасад, иначе материал может разбухнуть.

• Пленочные фасады из МДФ рекомендуется очищать от загрязнений при помощи средств для ухода за пластиком, но лучше избегать очень агрессивных химических составов и жестких щеток. Цветные пленки нельзя обрабатывать хлорными и спиртовыми растворами — могут остаться пятна на поверхности. Мокрый фасад стоит сразу протирать мягкой сухой салфеткой, иначе под действием влаги покрытие может отслоиться.

• Глянцевые покрытия не рекомендуется подвергать любым воздействиям в первые 30 дней после монтажа и снятия пленки. В дальнейшем возможен уход с жидкими обезжиривающими средствами для посуды или спреями для мытья стекол и мягкими тканевыми салфетками. После чистки поверхность покрывается восковым полиролем — он снизит скорость накопления пыли и грязи на поверхности.

• Фасады из МДФ с пластиковым покрытием хорошо переносят чистку жидкими моющими гелями и спреями, не содержащими жестких абразивных частиц. Не стоит использовать спиртосодержащие и хлорные отбеливатели для выведения пятен, под запретом и восковые полироли. Вместо них нужно покупать защитные средства для пластика.

• Фасады кухонных шкафов из массива натуральной древесины допускают использование исключительно химически нейтральных средств для ухода. Составы на основе силикона ускорят процесс старения древесины, от них лучше отказаться. Убирать пыль можно мягкой салфеткой, повысить блеск фасадов, скрыть мелкие повреждения помогут восковые полироли. Чтобы дерево не поменяло цвет, лучше отказаться от использования хлорсодержащих или кислотных чистящих средств.

Правильный уход — залог долгого сохранения красоты и функциональности кухонных мебельных фасадов. Соблюдая несложные правила, можно сделать так, что и через десятилетия гарнитур будет выглядеть превосходно.

О том, как правильно выбрать материал для кухонного фасада, смотрите в следующем видео.

Они подняли ее 1 стр.

Эвелин Во

Леди полковника 31

Сомерсет Моэм

Миссис Биксби и пальто полковника 57

Роальд Даль

Они подняли ее 81

Фрэнк Сарджесон

Баня 89

Раймонд Карвер

То же время, то же место 101

H.Э. Бейтс

Немного пения и танцев Сьюзан Хилл

Чай

Автор

Лектор Хью Манро, британский писатель и писатель коротких рассказов, известный как Саки, родился в Бирме в 1870 году и вырос в Англии. Он много путешествовал и стал успешным журналистом; в течение шести лет он работал корреспондентом журнала The Morning Post в Польше, России и Париже. Он наиболее известен своими рассказами, которые юмористичны, иногда с оттенком черного юмора, полны острого остроумия и странных ситуаций.Некоторые из его сборников рассказов: Реджинальд в России и Другие очерки, Хроники Хлодвига и Звери и сверхзвери. Он также опубликовал два романа: Невыносимый Бассингтон, и Когда пришел Уильям. Саки погиб во Франции во время Первой мировой войны в 1916 году.

История

«Это общепризнанная истина, что одинокий мужчина, обладающий хорошим состоянием, должен нуждаться в жене». Так написала Джейн Остин как первые иронические слова своего знаменитого романа Гордость и предубеждение , и в эдвардианской Англии времен Саки все еще считалось, что мужчина из хорошей семьи должен жениться.Конечно, чтобы доставить удовольствие себе, но также и для того, чтобы доставить удовольствие своей семье и удовлетворить социальные условности того времени.

Джеймс Кушат-Принкли — одинокий мужчина, обладающий большим состоянием, и его родственницы и подруги решают, что ему нужна жена. Кушат-Принкли — послушный сын, брат и племянник, и ему не противится идея женитьбы. ..

Чай

.lines Кушат-Принкли был молодым человеком, который всегда был твердо уверен в том, что однажды он женится; до тридцати четырех лет он не делал ничего, чтобы оправдать свой приговор.Он любил и восхищался множеством женщин, коллективно беспристрастно относящихся к ним, не выделяя ни одной из особенных супружеских соображений, точно так же, как можно восхищаться Альпами, не чувствуя, что какая-то конкретная вершина является частной собственностью. Его безынициативность в этом вопросе вызывала определенное нетерпение среди сентиментально настроенных женщин из его домашнего круга; его мать, его сестры, проживающая в доме тетя и две или три близких подруги-матроны отнеслись к его медлительному подходу к семейному положению с неодобрением, которое было далеко не невнятным.За его невинным флиртом наблюдали с напряженным рвением, с которым группа нетренированных терьеров концентрируется на малейших движениях человека, который, как можно разумно считать, может взять их с собой на прогулку. Ни один порядочный смертный не сможет долго сопротивляться мольбе нескольких пар собачьих глаз, умоляющих о прогулке; Джеймс Кушат-Принкли не был достаточно упрям ​​или равнодушен к влиянию дома, чтобы игнорировать явно выраженное желание его семьи влюбиться в какую-нибудь красивую девушку на выданье, и когда его дядя Жюль ушел из этой жизни и завещал ему удобное маленькое наследство, это действительно казалось правильным, чтобы найти кого-то, кто поделится с ним этим.Процесс открытия происходил скорее благодаря силе внушения и веса общественного мнения, чем какой-либо собственной инициативе; Явное рабочее большинство его родственниц и вышеупомянутых матронных друзей сочли Джоан Себастейбл самой подходящей молодой женщиной из его круга знакомых, которой он мог бы предложить брак, и Джеймс постепенно привык к мысли, что он и Джоан пойдут вместе через предписанные этапы поздравления, приема подарков, норвежских или средиземноморских отелей и, в конечном итоге, домашнего уюта.Однако необходимо было спросить даму, что она думает по этому поводу; семья до сих пор вела и руководила флиртом со способностями и осмотрительностью, но фактическое предложение должно было быть индивидуальным.

Кушат-Принкли прошел через парк в сторону резиденции Себастейбл в умеренно самодовольном расположении духа. Когда дело было сделано, он был рад почувствовать, что он собирался уладить это и забыть о нем сегодня днем.Предложение руки и сердца даже такой красивой девушке, как Джоан, было довольно утомительным делом, но нельзя было провести медовый месяц на Менорке и последующую жизнь супружеского счастья без такой предварительной подготовки. Он задавался вопросом, на что на самом деле похожа Менорка как место, где можно остановиться; в его воображении это был остров в вечном полу трауре, по нему бегали черные или белые куры Менорки. Наверное, это было бы совсем не так, если бы кто-то приехал его изучить. Люди, побывавшие в России, сказали ему, что не помнят, чтобы видели там московских уток *, так что вполне возможно, что на острове не будет птиц Менорки.

Его размышления о Средиземном море были прерваны звуком часов, отбивающих полчаса. Половина четвертого. Его лицо нахмурилось от недовольства. Он прибудет в особняк Себастейблов как раз к часу послеобеденного чая. Джоан сидела за низким столиком, на котором стояла масса серебряных чайников, кувшинов для сливок и изящных фарфоровых чашек, за которыми ее голос приятно звенел в серии небольших дружеских вопросов о слабом или крепком чае, сколько, если вообще , сахар, молоко, сливки и так далее.«Это один кусок? Я забыл. Вы ведь пьете молоко, не так ли? Не хочешь еще горячей воды, если она слишком крепкая?

(! Ушат-Принкли читал о таких вещах в десятках романов, и сотни реальных событий сказали ему, что они были правдой в жизни. Тысячи женщин в этот торжественный полдень поднимались за изящными фарфоровыми и серебряными украшениями, их голоса приятно звенели в каскаде заботливых маленьких вопросов (ушат-Принкли ненавидел всю систему послеобеденного чая.Согласно его теории жизни, женщина должна лежать на диване или кушетке, разговаривая с несравненным обаянием или глядя невыразимые мысли, или просто молчать, как предмет, на который нужно смотреть, а из-за шелковой занавески должна тихонько приносить небольшой нубийский паж *. в подносе с чашками и лакомствами *, чтобы его приняли тихо, разумеется, без долгой болтовни о сливках, сахаре и горячей воде. Если душа действительно порабощена у ног хозяйки *, как можно связно говорить о слабом чае! Кушат-Принкли никогда не излагал свои взгляды по этому поводу своей матери; Всю свою жизнь она привыкла приятно звенеть за чашкой чая за изысканным фарфором и серебром, и, если бы он поговорил с ней о диванах и нубийских пажах, она бы посоветовала ему провести неделю на берегу моря.Теперь, когда он проходил через клубок маленьких улочек, косвенно ведущих к элегантной террасе Мейфэр *, куда он направлялся, его охватил ужас при мысли о встрече с Джоан Себастейбл за ее чайным столом. Мгновенное избавление явилось; на одном этаже узкого домика в более шумном конце Эскимолт-стрит жила Рода Эллам, своего рода дальний родственник, который зарабатывал на жизнь изготовлением шляп из дорогих материалов. Шляпы действительно выглядели так, как будто они были из Парижа; К сожалению, чеки, которые она им получала, никогда не выглядели так, как будто они собирались в Париж.Однако Рода, казалось, находила жизнь забавной и довольно хорошо проводила время, несмотря на свои стесненные обстоятельства. Кушат-Принкли решил подняться на ее этаж и отложить на полчаса или около того важное дело, которое лежало перед ним; растягивая свой визит, он сумел добраться до особняка Себастаблей после того, как были убраны последние остатки изысканного фарфора.

Рода приветствовала его в комнате, которая, казалось, выполняла функции мастерской, гостиной и кухни, вместе взятых, и была удивительно чистой и удобной одновременно.

«Я собираюсь на пикник», — объявила она. — В банке у локтя икра. Начни с черного хлеба с маслом, а я режу еще. Найдите себе чашку; чайник позади вас. А теперь расскажи мне о сотнях вещей ».

Она больше не намекала на еду, но забавно говорила и заставляла своего посетителя говорить забавно. В то же время она мастерски нарезала хлеб с маслом и произвела красный перец и нарезанный лимон, в то время как многие женщины просто заявили бы о причинах и сожалениях, что у них их нет.Кушат-Принкли обнаружил, что он наслаждается прекрасным чаем, и ему не нужно отвечать на столько вопросов, на которые можно было бы ответить министру сельского хозяйства во время вспышки чумы крупного рогатого скота.

«А теперь скажи мне, зачем ты пришел ко мне», — внезапно сказал Рода. «Вы пробуждаете не только мое любопытство, но и мои деловые инстинкты. Надеюсь, вы пришли по поводу шляп. Я слышал, что на днях вы стали наследником, и, конечно же, меня поразило, что для вас было бы красиво и желательно отметить это событие, купив блестяще дорогие шляпы для всех своих сестер.Возможно, они ничего не говорили об этом, но я уверен, что им в голову пришла та же идея. Конечно, с Гудвудом * я сейчас довольно тороплюсь, но в моем бизнесе мы к этому привыкли; мы живем в серии порывов — как младенец Моисей * ».

«Я не о шляпах пришла», — сказала ее посетительница. «На самом деле, я не думаю, что я действительно к чему-то пришел. Я проходил мимо и просто подумал, что загляну и увижу тебя. Однако, поскольку я сидел и разговаривал с вами, мне в голову пришла довольно важная идея.Если вы на мгновение забудете о Гудвуде и послушаете меня, я скажу вам, что это такое.

Спустя сорок минут Джеймс Кушат-Принкли вернулся в дом своей семьи с важной новостью.

До помолвки, — объявил он.

Разразился восторженный всплеск поздравлений и самоаплодисментов

‘Все, мы знали! Мы предвидели это! Мы предсказали это несколько недель назад!

, — сказал Кушат-Принкли.Если бы кто-нибудь сказал мне сегодня в обеденное время, что я собираюсь попросить Роду Эллам выйти за нее замуж и что она примет меня, я бы посмеялся над (он идея. ‘

Романтическая внезапность романа в некоторой степени компенсировала безжалостное отрицание всех их терпеливых усилий и умелой дипломатии среди женщин Джеймса. Это было скорее попыткой отвлечь их энтузиазм в мгновение ока с Джоан Себастейбл на Роду Эллам; но, в конце концов, речь шла о жене Иакова, и его вкусы имели определенное значение.

Сентябрьским днем ​​того же года, после окончания медового месяца на Менорке, Кушат-Принкли вошел в гостиную своего нового дома на Гранчестер-сквер. Рода сидел за низким столиком за сервизом из изысканного фарфора и сияющего серебра. Когда она протянула ему чашку, в ее голосе прозвучал приятный звон.

‘Тебе нравится слабее, не так ли? Может, мне налить еще горячей воды? Нет?

Банкноты

Московская утка (pi2) утка, происходящая из Южной Америки (не из Москвы). Нубийская страница (pl3)

Суданский или египетский мальчик-слуга, обычно черные лакомства (pl3)

Маленькие нежные лепешки хозяйка (пл3)

женщина, которую любит мужчина и за которой ухаживает, но в наши дни это женщина, вступающая в сексуальные отношения вне брака Мэйфэр (pl3) модный и дорогой район Лондона Goodwood (pl4)

ипподром на юге Англии, популярный в модном обществе того времени; любая женщина из этого общества, отправляющаяся в Гудвуд, хотела бы надеть новую шляпу младенца Моисея (pl4), библейского персонажа, которого в младенчестве положили в корзину и спрятали среди камыша на берегу Нила

Обсуждение

1 Какое впечатление произвел автор на персонажа Джеймса Кушат-Принкли в первом абзаце? Насколько важен его персонаж в развитии истории?

2 Вы считали финал предсказуемым? Если да, разве это уменьшило вашу оценку истории?

3 Из трех главных героев, Джеймса Кушат-Принкли, Джоан Себастейбл и Рода Эллам, кто, по вашему мнению, получил лучшую сделку? Почему?

4 Как вы относитесь к названию рассказа — Чай? Действительно ли это история о чае, или чай используется как символ чего-то еще? Если так, то?

Фокус на языке

1 Юмористический стиль Саки часто вызывает сложные, формальные и даже помпезные выражения.Можете ли вы перевести следующее на обычный английский язык?

всегда имел судимость (pll) его домашний круг (pll)

его медлительный подход к замужнему состоянию (pll) далеко не невнятный (pll) влюбился в (pll) ушел из этой жизни (pll)

завещал ему удобное маленькое наследство (pll)

явное рабочее большинство его родственниц (pl2)

фактическое предложение должно быть индивидуальным (pl2)

стесненные обстоятельства (пл3)

лоно его семьи (pi5)

! Вы находите следующие цитаты забавными? Почему или почему нет)? Объясните «поверхностное» значение, то есть то, что думает персонаж (Джеймс или его родственники).Какие еще интерпретации, по вашему мнению, предлагает нам принять автор? Какие-то слова или фразы наводят на мысль о насмешках?

Предложение руки и сердца даже такой красивой девушке, как Джоан, было довольно утомительным делом. (пл2)

Если душа действительно порабощена у ног любовницы, как можно связно говорить о слабом чае! (пл3)

… если бы он говорил с ней о диванах и нубийских пажах, она бы уговорила его взять отпуск на неделю на море. ( _п. 13)

… но, в конце концов, речь шла о жене Джеймса, и его вкусы требовали рассмотрения, (pi5)

Мероприятия

Представьте, что вы — одна из «вышеупомянутых матронных подруг» и только что услышали неожиданное известие о помолвке Джеймса с Родой Эллам. Напишите письмо лучшему другу, чтобы передать информацию.

I История рассказана в основном с точки зрения Джеймса.Опишите его визит в Роду, но на этот раз с ее точки зрения. Вы можете начать с tlus:

В тот день Рода получила неожиданный гость. Джеймс (Лушат-Принкли появился в ее парадной двери примерно к чаепитию. Хотя она была рада его видеть, она задавалась вопросом, в чем причина его визита …

Маленькая прогулка мистера Лаведа Ай

Автор

Эвелин Во родилась в Лондоне в 1903 году, а в 1930-х годах была признана ведущей сатирической писательницей Англии.Читателям понравился остроумный и утонченный стиль его ранних романов, например, Упадок и падение, Мерзкие тела, и Горстка пыли, , высмеивающих социальные излишества жизни высшего класса в 1920-х и 1930-х годах. Его юмор стал чернее в его более поздних романах, а после того, как он стал католиком, он также имел дело с религиозными темами, как в Brideshead Revisited. Умер в 1966 году.

История

Как вы определяете безумие? Определение меняется в зависимости от века или общества.Некоторые думают, что в «нормальном» мире больше безумия, чем в психиатрической больнице. Мы шутим о безумии; мы называем кого-то «сумасшедшим», когда на самом деле часто имеем в виду, что мы не согласны с ним. Но безумие также может быть серьезной и пугающей темой.

Леди Мопинг и ее дочь Анджела не сумасшедшие. Лорд Мопинг, отец Анжелы, проявляет признаки безумия, и он заперт в местной психиатрической больнице. Приехав к нему, Анджела встречает другого сокамерника, мистера Лавдэя, доброго нежного старика, который помогает ухаживать за ее отцом.Анджела думает, что обнаружила великую несправедливость, и начинает благонамеренную кампанию …

Маленькая прогулка мистера Лавэда

4X7 «Ты не найдешь, что твой отец сильно изменился», — заметила Икс-леди Мопинг, когда машина свернула к воротам приюта графства *.

‘Будет ли он в форме?’ — спросила Анжела.

‘Нет, милый, конечно, нет. Ему уделяется самое пристальное внимание ».

Это был первый визит Анджелы, и он был сделан по ее собственному предложению.

Десять лет прошло с того дождливого дня в конце лета, когда увезли лорда Мопинга; день смутных, но горьких воспоминаний для нее; день ежегодного праздника в саду леди Мопинг, всегда горький, сбитый с толку капризом погоды, которая, оставаясь ясной и блестящей и обещающей до прибытия первых гостей, внезапно превратилась в шквал. В поисках укрытия устроили укрытие; шатер перевернулся; лихорадочное ношение подушек и стульев, скатерть, взлетевшая на ветви обезьяны-головоломки, трепещущая под дождем; яркий период и осторожный выход гостей на сырые лужайки; еще один шквал; еще двадцать минут солнечного света.Это был отвратительный день, кульминацией которого стала попытка самоубийства ее отца около шести часов.

Лорд Мопинг обычно угрожал самоубийством по случаю вечеринки в саду; в том году его нашли черным лицом, повешенным на подтяжках в оранжерее; некоторые соседи, укрывавшиеся там от дождя, снова поставили его на ноги, и перед обедом за ним заехал фургон. С тех пор леди Мопинг оплачивала сезонные звонки в приют и

.

H’hirned как раз к чаю, довольно сдержанно относясь к своему опыту.

Многие из ее соседей были склонны критиковать жилье лорда Мопинга. Конечно, он не был обычным заключенным. Он жил в отдельном крыле приюта, специально предназначенном для сегрегации более состоятельных лунатиков. Им уделяли все внимание, насколько позволяли их слабости. Они могли хранить свою собственную одежду (многие предавались самым ярким фантазиям), курить самые дорогие марки сигар и в годовщину своей сертификации * развлекать любых других заключенных, которых они были привязаны к частным обедам.

Однако факт оставался фактом: это было далеко не самое дорогое заведение; бескомпромиссный адрес: «Окружной дом для душевнобольных», отпечатанный на бумаге, работал над униформой их обслуживающего персонала, нарисовал даже на заметном щите у главного входа, наводил на мысль о самых низменных ассоциациях. Время от времени, менее или более тактично, ее друзья пытались довести до сведения леди Мопинг подробности n! приморские дома престарелых, состоящие из «квалифицированных врачей с большими частными территориями, подходящими для нервных или трудных (асов)», но она с легкостью приняла их; когда ее сын достигнет совершеннолетия, он может внести любые изменения, которые сочтет нужными; тем временем она чувствовала себя склонность к смягчению ее экономического режима; ее муж подло предал ее в один день в году, когда она искала верную поддержку, и был намного лучше, чем он заслуживал.

Несколько одиноких фигур в пальто сновали по парку.

— Это лунатики из низшего сословия, — заметила леди Мопинг. ⁴ Я вот очень красивый цветник для таких людей, как ваш отец. В прошлом году я отправил им вырезки ».

Они проехали мимо глухого фасада из желтого кирпича к личному входу доктора и были приняты им в «комнате для посетителей», отведенной для такого рода бесед. Окно было защищено изнутри решеткой и проволочной сеткой; камина не было; когда Анжела нервно попыталась отодвинуть свой стул подальше от радиатора, она обнаружила, что он прикручен к полу.

«Лорд Мопинг готов вас видеть, — сказал доктор.

‘Как он?’

‘О, очень хорошо, очень хорошо, я рад сказать. Некоторое время назад он сильно простудился, но в остальном состояние отличное. Он много времени тратит на письмо ».

Они услышали шаркающий, перескакивающий звук, приближающийся по отмеченному флажком проходу. За дверью высокий сварливый голос, в котором Анджела узнала голос своего отца, сказал: «У меня нет времени, говорю вам.Пусть вернутся позже ».

Более мягкий тон, с легким сельским заусенцем *, ответил: «А теперь пошли. Это чисто формальная публика. Тебе не нужно оставаться дольше, чем тебе хочется ».

Затем дверь распахнулась (у нее не было ни замка, ни замка), и в комнату вошел лорд Мопинг. Его сопровождал пожилой человечек с густыми седыми волосами и выражением великой доброты.

— Это мистер Ловдей, который выполняет функции слуги лорда Мопинга.

— Секретарь, — сказал лорд Мопинг.Он двигался беговой походкой и поздоровался с женой.

‘Это Анджела. Вы же помните Анжелу?

‘Нет, не могу сказать, что знаю. Что она хочет?’

«Мы только что пришли к вам».

‘Что ж, вы приехали в крайне неудобное время. Я очень занят. Ты уже напечатал это письмо Папе *, Лавдей?

‘Нет, милорд. Если вы помните, вы просили меня сначала посмотреть данные о промысле Ньюфаундленда?

‘Так я и сделал.Что ж, это удачно, так как я думаю, что все письмо придется переделывать. После завтрака стало известно много новой информации. Многое … Видишь ли, моя дорогая, я полностью занят. Он обратил свои беспокойные, насмешливые глаза на Анжелу, я полагаю, вы пришли по Дунаю. Что ж, ты должен прийти позже. Скажи им, что все будет хорошо, все будет хорошо, но у меня не было времени уделить этому все свое внимание. Скажи им это ».

«Хорошо, папа».

— В любом случае, — раздраженно сказал лорд Мопинг, — это дело второстепенное.В первую очередь нужно разобраться с Эльбой, Амазонкой и Тигром, а, Лавдей? … Действительно, Дунай. Противная речка. Я бы сам назвал это только потоком. Ну, не могу остановиться, мило, что ты пришел. Я бы сделал для тебя больше, если бы мог, но ты видишь, как я исправился. Напишите мне об этом. Вот и все. Поместите это в черный по белому. ⁹

И с этими словами он вышел из комнаты.

«Видите ли, — сказал доктор, — он в отличном состоянии. Он поправляется, ест и спит отлично.Фактически, весь тон его системы безупречен ».

Дверь снова открылась, и Лавдей вернулся.

«Простите за возвращение, сэр, но я боялся, что юная леди может быть расстроена тем, что его светлость не знает ее. Вы не должны обращать на него внимания, мисс. В следующий раз он будет очень рад вас видеть. Только сегодня он расстроен из-за того, что не успел поработать. Видите ли, сэр, всю эту неделю я помогал в библиотеке и не мог напечатать все отчеты его светлости.И он запутался в картотеке. Вот и все. Он не имеет в виду никакого вреда ».

«Какой славный человек», — сказала Анджела, когда Ловдей вернулся к своему подопечному.

‘Да, я не знаю, что нам делать без старого Лавдей. Его любят все, и персонал, и пациенты ».

Я его хорошо помню. — Приятно знать, что у вас есть такие хорошие надзиратели, — сказала леди Мопинг; «люди, которые не знают, говорят такие глупости о приютах».

«О, но Лавдей не надзиратель, — сказал доктор.

‘Вы не имеете в виду, что он тоже кукушка?’ — сказала Анжела.

Врач поправил ее.

‘Он сокамерник. Довольно интересный случай. Он здесь тридцать пять лет ».

«Но я никогда не видела никого более разумного», — сказала Анджела.

«У него определенно такой вид, — сказал доктор, — и последние двадцать лет мы относились к нему именно так. Он — жизнь и душа этого места. Конечно, он не один из частных пациентов, но мы позволяем ему свободно общаться с ними.Он великолепно играет в бильярд, фокусируется на концерте, чинит их граммофоны, обслуживает их, помогает разгадывать кроссворды и различные… э-э… хобби. Мы позволяем им давать ему небольшие чаевые за оказанные услуги, и к этому моменту он, должно быть, накопил немалое состояние. Он умеет справляться даже с самыми неприятными из них. Бесценный человек в этом месте ».

‘Да, но почему он здесь?’

‘Ну, это довольно печально. Когда он был совсем молодым, он убил кого-то — совершенно незнакомую ему молодую женщину, которую он сбил с велосипеда, а затем задушил.Он сдался сразу после этого и с тех пор находится здесь ».

‘Но теперь он в полной безопасности. Почему его не выпускают?

‘Ну, я полагаю, если бы это было кому-то интересно, так и было бы. У него нет родственников, кроме сводной сестры, которая живет в Плимуте. Одно время она навещала его, но не ходит уже много лет. Он здесь совершенно счастлив, и я могу заверить вас, что мы не сделаем первых шагов, чтобы его выгнать. Он нам слишком полезен.’

«Но это не кажется справедливым, — сказала Анджела.

«Посмотрите на своего отца», — сказал доктор. «Он был бы совершенно потерян, если бы Лавдей не выполняла функции его секретаря». «Это не кажется справедливым».

Анджела покинула приют, охваченная чувством несправедливости. Ее мать не сочувствовала.

‘Представьте, что всю жизнь заперли в психушке.’ «Он пытался повеситься в оранжерее, — ответила леди Мопинг, стоя перед Честер-Мартинс». «Я не имею в виду папу.Я имею в виду мистера Лавдей. «Я не думаю, что знаю его».

‘Да, псих, которого они посадили, чтобы заботиться о папе.’ — Секретарь вашего отца. Я подумал, что это очень порядочный человек, который в высшей степени подходит для его работы ».

Анджела оставила вопрос на время, но вернулась к нему за завтраком на следующий день. «Мам, что нужно сделать, чтобы вытащить людей из мусорного ведра?» ‘Мусорное ведро? Милостивый, дитя, я надеюсь, что ты не ожидаешь возвращения сюда своего отца ». Нет, нет.Мистер Лавдей.

‘Анжела, ты, кажется, совершенно сбита с толку. Я вижу, что вчера было ошибкой взять вас с собой в наш небольшой визит.

После обеда Анджела исчезла в библиотеке и вскоре погрузилась в законы безумия, представленные в энциклопедии.

Она не стала повторно открывать эту тему со своей матерью, но две недели спустя, когда возник вопрос о том, чтобы отвести некоторых фазанов ее отцу на его одиннадцатую Сертификационную вечеринку, она проявила необычную готовность сбежать с ними.Ее мать была занята другими интересами и ничего подозрительного не заметила.

Анджела отвезла свою маленькую машину в приют и, доставив игру, спросила мистера Ловдэя. В то время он был занят изготовлением короны для одного из своих товарищей, который ежечасно ожидал быть помазанным Императором Бразилии, но он оставил свою работу и получил удовольствие от нескольких минут разговора с ней. Они рассказали о здоровье и настроении ее отца. Через некоторое время Анджела заметила: «Ты никогда не хочешь уйти?»

Мистер Лавдей посмотрел на нее нежными серо-голубыми глазами.«Я очень хорошо привыкла к жизни, мисс. Я люблю здесь бедняков и думаю, что некоторые из них меня очень любят. По крайней мере, я думаю, что они будут скучать по мне, если я уйду ».

‘Но разве ты никогда не думаешь о том, чтобы снова стать свободным?’

«О да, мисс, я думаю об этом — почти все время думаю об этом».

‘Что бы вы сделали, если бы выбрались? Должно быть что-то, что ты предпочел бы сделать, чем остаться здесь.

Старик беспокойно заерзал.«Что ж, мисс, это звучит неблагодарно, но я не могу отрицать, что должен приветствовать небольшую прогулку один раз, прежде чем я стану слишком взрослым, чтобы получать от этого удовольствие. Я полагаю, что у всех нас есть свои тайные амбиции, и есть одна вещь, которую я часто хотел бы сделать. Вы не должны спрашивать меня, что … Это не займет много времени. Но я действительно чувствую, что если бы я делал это всего на день, даже после полудня, я бы умер тихо. Я мог бы снова успокоиться легче и с лучшим сердцем посвятить себя бедным сумасшедшим людям. Да, я чувствую это ».

В тот день у Анжелы были слезы на глазах, когда она уезжала.«У него будет небольшая прогулка, благослови его», — сказала она.

С этого дня в течение многих недель у Анджелы была новая цель в жизни. Она двигалась по обычному домашнему распорядку с рассеянным видом и с незнакомой сдержанной учтивостью, что сильно смущало леди Мопинг.

Я считаю, что ребенок влюблен. Я только молюсь, чтобы это не был этот неотесанный мальчик Эгбертсон.

Она много читала в библиотеке, допрашивала всех гостей, претендующих на юридические или медицинские знания, она проявляла крайнюю доброжелательность к старому сэру Родерику Лейн-Фоскоту, их члену *.Имена «психиатр» *, «адвокат» или «правительственный чиновник» теперь имели для нее гламур, который раньше окружал киноактеров и профессиональных борцов. Она была женщиной, у которой была причина, и перед окончанием сезона охоты она победила. Мистер Лавдей добился свободы.

Врач в приюте выказал сопротивление, но не проявил реального сопротивления. Сэр Родерик написал в министерство внутренних дел *. Были подписаны необходимые бумаги, и, наконец, настал день, когда мистер Ловдей ушел из дома, где он провел такие долгие и полезные годы.

Его отъезд ознаменовался какой-то церемонией. Анджела и сэр Родерик Лейн-Фоскот сидели с докторами на сцене гимназии. Под ними собрались все в учреждении, которые считались достаточно стабильными, чтобы выдержать волнение.

---

Дата: 17.12.2015; view: 2110

---

Подберите кухню в соответствии с ее назначением. —

1 Основная кухня …

2 Секция приготовления холода есть…

3 Зона обслуживания …

4 Кладовая находится …

5 Холодильная камера …

6 Помещение для мытья посуды …

a __ где хранится оборудование и нескоропортящиеся товары.

b __ там, где моют и хранят посуду, кастрюли и сковороды.

c __ там, где готовят горячую пищу.

d__, где размещаются заказы и обслуживающий персонал забирает еду.

e __ где хранятся скоропортящиеся товары.

f __ там, где готовятся сырые ингредиенты.

Прочтите текст и проверьте свои ответы.

Дизайн кухни может варьироваться в зависимости от следующих факторов: расположение точки питания, тип клиента, количество крышек, меню, услуги и количество персонала. Однако организация каждой кухни всегда должна следовать двум основным правилам: линейная производственная линия , , чтобы был логический переход от подготовки к обслуживанию для повышения эффективности, и разделение процессов , , чтобы избежать контакта между сырьем. , упаковки, остатков и кухонных отходов, которые могут привести к заражению.

Таким образом, кухня должна находиться в стратегически важном месте между складскими помещениями и рестораном, чтобы сырье хранилось удобно, а готовые блюда быстро подавались клиентам. Доступ к складским помещениям должен быть легким для транспортных средств, перевозящих товары и отходы извне, но полностью отделен от зон приготовления пищи. Складские помещения должны занимать как можно меньшую площадь, чтобы не тратить лишнее пространство и обеспечивать регулярную поставку сырья. Внутри кухни пространство разделено по роду деятельности, осуществляемой в разных зонах.Каждая зона (или специализированная станция) оборудована и расположена для связи с другими зонами. Например, секция подготовки холода, зона, где готовится сырье, должны находиться рядом с холодильными камерами , где хранятся скоропортящиеся товары. Рядом обычно находится склад , , где хранится оборудование и нескоропортящиеся товары. В то время как основная кухня или секция горячих блюд, где готовится горячая пища, должна быть напрямую связана с зоной обслуживания , , где размещаются заказы и обслуживающий персонал забирает еду.Это, в свою очередь, должно быть рядом с зоной для мытья посуды , , где моют и хранят посуду, кастрюли и сковороды.

---

Эссе — Вы предпочитаете поесть вне дома или поесть дома?

Еда на века стала одним из видов культуры. Сегодня людей интересует не только, что и как они едят, но и где они едят. Некоторые люди предпочитают есть в киосках с едой или ресторанах. Другим людям нравится готовить и есть дома.На мой взгляд, лучше бы я ел дома, чем в ресторанах.

Люди хотят есть в ресторанах по трем причинам. Во-первых, у них будет возможность насладиться разнообразной едой. У каждого свои любимые блюда, а рестораны могут удовлетворить любой вкус посетителей. Во-вторых, иногда люди ходят в рестораны, чтобы иметь личное пространство, чтобы что-то обсудить. Многие думают, что вести бизнес легче, если они едят и ведут переговоры одновременно.На самом деле ряд переговоров успешно проходит в ресторанах. В-третьих, кто-то говорит, что готовить дома нужно много времени. Поэтому они предпочитают есть у киосков, чтобы сэкономить время.

Однако многие люди предпочитают есть дома. Это потому, что есть дома намного дешевле, чем есть в ресторанах. Вместо того, чтобы тратить деньги на дорогую еду в ресторане, люди могут приготовить еду и сэкономить много денег для других целей.Один мой друг очень любит читать. Она всегда готовит и ест дома, чтобы потратить больше денег на покупку книг. Кроме того, некоторым людям нравится готовить, и они хотят приготовить еду самостоятельно. Так что они не хотят выходить на обед или ужин в рестораны. Другие люди предпочитают есть дома только потому, что хотят проводить время со своими семьями. Например, обедая дома, они могут поделиться своим счастьем и проблемами на работе со своими родными или даже поговорить о телепрограмме, которая им больше всего нравится.

Я думаю, что независимо от того, едят люди в ресторане или дома, самое главное — чувствуют ли они себя комфортно или нет. Однако, если мне придется выбирать, я буду есть дома, потому что это способ сэкономить мои деньги и, прежде всего, я могу хорошо провести время со своей семьей.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Некоторые люди говорят, что они предпочитают есть в ресторанах, чем есть дома, потому что они думают, что могут сэкономить время, тратя время на приготовление еды и другие дела.Однако, на мой взгляд, я предпочитаю есть дома. У меня есть три причины, объясняющие, почему я так думаю. Во-первых, еда дома помогает сэкономить. Во-вторых, вряд ли в каких ресторанах можно разделить такие здоровые продукты, как те, которые вы готовите дома. В-третьих, еда дома помогает нам сблизиться с семьей.

Первая причина в том, что я могу сэкономить на еде дома. Когда вы идете в ресторан и заказываете блюда, смотрите на цену в меню и делаете небольшой подсчет, вы видите, что цена в ресторане как минимум в два раза выше, чем те, которые вы готовите дома.К тому же они не такие вкусные, как еда, которую готовишь дома. Например, жареный рис, который я заказываю в ресторанах, стоит столько же, сколько я трачу в зависимости от материала, и на него готовится достаточно жареного риса для всей семьи. Это объясняет мою первую причину — еда по дому помогает сэкономить деньги.

Вторая причина в том, что пища, которую вы готовите дома, более здоровая, чем та, которую готовят в ресторанах. По сравнению с супом, который вы заказываете в ресторане, другой суп, который вы готовите дома, более здоровый и гигиеничный.Например, в супе, который я готовлю дома, больше овощей, мяса, яиц, крабов и т. Д., В то время как в ресторане мало мяса, крабов и овощей, а этого недостаточно для питания человека.

В-третьих, очень важно время, когда вы едите с семьей. Это помогает семье стать ближе. Представьте себе сцену, в которой семья с матерью и детьми вместе готовит ужин на выходных. Они готовят и рассказывают другому человеку о своем дне в школе или на работе. Дети учатся готовить любимые блюда.Отец помогает приготовить стол и рассказать анекдот, чтобы рассмешить всю семью и внести в их дом веселую атмосферу. Это один из моментов, благодаря которому дом становится домом.

В заключение, я предпочитаю есть дома, а не в ресторанах, по причинам, указанным выше.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

В настоящее время одни люди любят есть дома и готовить еду сами, а другие предпочитают есть на улице в ресторанах или у киосков с едой.Что касается меня, то я предпочитаю есть дома.

Конечно, есть некоторые преимущества, чтобы поесть. Во-первых, рестораны предлагают более комфортную обстановку для еды, а еда там вкуснее, чем домашняя. Кроме того, поесть в ресторане — это хороший способ собраться с друзьями. Людям также не нужно беспокоиться о мытье и уборке посуды. Для людей, которые заняты готовкой, еда вне дома, безусловно, является идеальным выбором.Более того, для людей, которые не умеют готовить, и им некому готовить, кажется, единственный выход — поесть вне дома.

Однако я предпочитаю готовить и есть дома. Основная причина в том, что дома члены семьи могут готовить еду и вместе наслаждаться едой, что может улучшить их отношения. Члены семьи могут разговаривать, шутить и обмениваться мыслями о текущих делах друг с другом во время приготовления еды. У родителей есть возможность общаться со своими детьми и следить за тем, что они думают и делают; в то время как дети могут научиться помогать с некоторыми домашними делами и развивать близость со своими родителями.Представьте, что вы, ваши братья и сестры помогаете маме готовить на выходных, а потом наслаждаетесь едой, и вы чувствуете, что все так хорошо.

Другая причина в том, что еда дома может сэкономить деньги. На ту же сумму денег, которую вы тратите на обед в ресторанах, можно купить гораздо больше продуктов в супермаркете. Вы можете использовать сэкономленные деньги, чтобы купить новую одежду или посетить концерт.

Вообще говоря, есть вне дома удобно и удобно, но еда дома приносит больше пользы.

No related posts.