Какая ванна лучше акриловая стальная или чугунная: Акриловая или чугунная ванна — что лучше и почему?

Акриловая или чугунная ванна — что лучше и почему?

Современный человек избалован комфортом и не мыслит своего существования без так называемых «благ цивилизации». Ванная комната, обустроенная по последнему слову техники, занимает в их списке далеко не последнее место.

При этом важно понимать, из какого материала выполнена сантехника, ведь от этого зависит не только внешний вид, но и удобство ее использования. Широкий выбор предложений способен ввести в заблуждение потребителей, согласны? Чтобы не разочароваться в покупке, следует знать о плюсах и минусах каждой модели.

Предлагаем разобраться, что лучше – акриловая или чугунная ванна, какому варианту стоит отдать предпочтение и почему. В статье мы подробно описали характеристики, особенности эксплуатации разных купелей и ухода за ними. Сравнительная оценка параметров поможет сделать грамотный выбор.

Содержание статьи:

Все о ваннах из чугуна

Для изготовления сантехнического оборудования используется только качественный сплав. Чугун отливается в песчаных формах. После того, как заготовка остывает, ее очищают и покрывают эмалью.

Для этого используется специальный порошок, который под воздействием высокой температуры превращается в эмалевое покрытие. Стенки ванн от российских производителей имеют ширину до 1 см, что, соответственно, увеличивает их вес.

Ведущие европейские производители выпускают изделия со стенкой толщиной до 5 мм, при этом по прочности они не уступают отечественным аналогам. Отличается и состав эмали.

Российские изделия чаще покрыты составом с цирконием, а европейские – смесью с титаном.

Галерея изображений

Фото из

Чугунная ванна — классика жанра

Преимущества чугунной сантехники

Сантехника с отличной теплотехникой

Традиционный дизайн сантехники из чугуна

Эргономическая последних моделей форма чугунной ванны

Мини бассейн с чугунной чашей в частном доме

Недостатки чугунных сантехнических изделий

Восстановление поверхности чугунной ванны

Последний вариант дает более прочное и гладкое покрытие. Длина ванн разных производителей примерно одинакова. Особенности технологического процесса не позволяют выпускать изделия длиннее 1,9 м.

Почему выбирают такие изделия

Чугунные ванны обладают рядом значимых достоинств.

Перечислим основные из них:

1. Высокая прочность. Металл, из которого они изготовлены, жесткий и хорошо держит форму. Дно чаши ни при каких условиях не проседает, дополнительных опор помимо ножек ей не требуется. Даже если ванну будут принимать два человека с большим весом, чаша не изменит своего положения и не деформируется.
2. Низкая теплопроводность. Благодаря этому горячая вода в ванне из этого сплава долго не остывает. В среднем на то, чтобы ее температура опустилась на один градус нужно 8-10 мин. Поэтому времени на то, чтобы понежиться в пене без вынужденного добавления горячей воды вполне достаточно.
3. Эстетичная привлекательность. Чугунные ванны покрывают специальным антикоррозийным покрытием, которое помогает чаше долгое время сохранять первоначальный вид.
4. Стойкость к температурным скачкам. Эмаль накладывается ровным гладким слоем, входящие в ее состав вещества делают ее нечувствительной к резким перепадам температур.
5. Хорошее шумопоглощение. Благодаря этому набрать воду в чашу можно практически бесшумно, что невозможно, к примеру, для стальных изделий.

Срок службы сантехники при правильном уходе за чугуной ванной намного дольше, чем у оборудования из других материалов и составляет как минимум 50 лет.

Современная ванна из чугуна может оборудоваться различными дополнительными элементами. Например, поручнями, что особенно удобно для детей, пожилых и людей с ограниченными возможностями

Нельзя сказать, что производители выпускают разнообразные по форме ванны из чугуна. Благодаря особенностям материала сделать это крайне сложно, однако изделия оснащаются функциональными дополнениями: ручками, гидромассажем и др.

При большом количестве достоинств сантехнические приборы имеют и недостатки. Прежде всего, это, конечно, большая масса. Ванна весит в среднем 120 кг.

Понятно, что монтаж «в одиночку» здесь невозможен. Более того, такое изделие сложно перевозить и поднимать на любой этаж выше первого. Приходится пользоваться услугами грузчиков, что влечет дополнительные расходы.

Еще один минус – достаточно высокая стоимость чугунных ванн, особенно если они произведены известной компанией. Покупать же дешевое изделие неизвестного происхождения достаточно опасно, ведь в таком случае его качество не гарантировано.

Особенности ухода за чугунными ваннами

Замена ванны из чугуна и – трудоемкий и затратный процесс. Поэтому стоит поберечь новое изделие, тогда оно прослужит очень долго. Уход за эмалированной ванной достаточно прост. Прежде всего, после каждого купания ее следует вымыть.

На эмали собираются частички жира и мыльные хлопья, если их сразу не удалить, они засохнут и превратятся в трудноудаляемую грязь. Поэтому следует взять мягкую губку, смоченную в растворе мягкого моющего средства, и обработать чашу.

Чугунная ванна прослужит долго только при условии надлежащего ухода. После каждого использования ее нужно мыть или хотя бы ополаскивать горячей водой из душевой лейки

Если на это нет времени, следует ополоснуть ванну горячей водой из душевой лейки. Категорически не рекомендуется использовать для чистки оборудования порошки и средства с абразивами. Они поцарапают эмаль, которая начнет разрушаться.

Составы с кислотами разъедают эмалированную поверхность ванны. Она теряет гладкость и становится похожей на наждак. Загрязнения легко прилипают к такой поверхности и очень трудно с нее удаляются.

Чтобы справиться с пятнами, появившимися на эмали, следует использовать специальные средства. Покрытие чаши нужно беречь от сколов. Они могут появиться от упавших с высоты в ванну предметов: стеклянных пузырьков, душевой лейки и т.п.

Не нужно ставить внутрь емкости металлические ведра или тазы: они могут повредить эмаль. По этой же причине при купании домашних питомцев, особенно крупных собак, на дно следует подстилать резиновый коврик.

Подробнее о способах и средствах по уходу за чугунными ваннами написано в .

Признаки изделия высокого качества

В магазине обычно предлагают большой .

Качественное изделие можно легко узнать по нескольким признакам:

• идеально гладкая внутренняя поверхность;
• равномерно окрашенная эмаль без пятен и вкраплений;
• отсутствие дефектов типа сколов и выбоин на внешней поверхности изделия.

Хорошо, чтобы в комплекте с ванной шел слив и все необходимые элементы: ножки, поручни и т.п. Желательно, чтобы ножки можно было регулировать по высоте. Так изделие будет проще установить.

Чтобы облегчить процедуру установки чугунной ванны производитель оборудует ее ножками, которые можно регулировать по высоте

Акриловая ванна: что нужно знать владельцу

Под названием акриловая ванна в магазинах продаются два совершенно разных вида сантехнических приборов. Их основное отличие заключается в материале, из которого они выполнены. От его характеристик, по большому счету, и зависят свойства готовых изделий.

Первый тип ванн изготавливается из чистого или как его еще называют литьевого акрила, второй – из соэкструдированного акрила.

В полиметилметакрилат или ПММА перед процедурой полимеризации добавляются различные компоненты, улучшающие свойства будущего изделия. Благодаря этому композит приобретает стойкую окраску, пластичность, ремонтопригодность и гигиеничность.

Помимо этого в сантехнический акрил могут быть добавлены присадки, препятствующие размножению и росту бактерий на стенках чаши.

Несмотря на то, что в процессе изготовления обоих типов ванн используется ПММА, результат получается разный.

Изделия из литьевого акрила производятся следующим образом. Сначала изготавливается высококачественный материал. Для этого жидкий компаунд разливается в герметичные стеклянные формы и отправляется в паровую печь на полимеризацию. В итоге получается листовой твердый материал высокого качества толщиной около 8 мм.

Под названием “акриловая ванна” продаются два вида совершенно разных по своим характеристикам изделий: оборудование из литого акрила и приборы из двухслойного пластика

Полученный лист разогревают, после чего вакуумом растягивают до нужных размеров и формуют. На обратную сторону акриловой заготовки наносится усиливающий слой: смесь стекловолокна с полиэфирной смолой.

Затем с почти готовой чаши обрезается все лишнее, высверливаются все необходимые отверстия. Заготовка монтируется на собранную под ее конструкцию силовую раму и полируется.

Изделия из двухслойного пластика изготавливаются иначе. В их состав помимо ПММА входит еще и  акрилонетрилбутадиенстирол или АБС, представляющий собой упругую пластмассу.

В процессе производства расплавы обоих составов одновременно выдавливаются через сопла аппарата и совмещаются друг с другом. После застывания получается пластиковая структура, имеющая с одной стороны глянцевую акриловую поверхность, с другой – ударопрочную основу АБС.

Плюсы и минусы изделий из акрила

К несомненным достоинствам акриловых ванн можно отнести небольшой, всего до 40 кг, вес. Такие изделия легко перевозить, они не создают дополнительную нагрузку на перекрытия. Монтаж оборудования тоже значительно упрощается. При желании его может выполнить один человек.

Изделия обладают достаточной прочностью, правда, это относится к приборам из литьевого акрила. Они способны выдерживать даже сильные удары с минимальными потерями.

Технология производства акриловых ванн позволяет изготавливать оборудование самых разных форм и размеров. Особенно удобны угловые модели, позволяющие использовать каждый сантиметр свободного пространства

Среди акриловых моделей можно легко подобрать изделие для интерьера любой стилистики. Количество расцветок тоже практически ничем не ограничено. Пигмент вводится в акрил перед полимеризацией, что позволяет получить стойкую окраску, не изменяющуюся со временем.

Ванны из акрила обладают низкой теплопроводностью. Набранная в них вода сохраняет свою температуру в течение очень длительного времени. На остывание на один градус ей потребуется порядка 30-40 мин, поэтому периодическое добавление теплой водички в процессе принятия ванны не потребуется.

Кроме того, при всей своей гладкости акрил обладает противоскользящими свойствами, что делает проведение водных процедур безопасным.

Галерея изображений

Фото из

Акриловая ванна с подсветкой и скрытыми форсунками

Стильный акрил для любителей фееричного дизайна

Герметичная чаша с необычной прозрачной вставкой

Преимущества легкого веса акриловых изделий

Многочисленные встроенные технические системы

Компактная чаша джакузи удобной круглой формы

Акриловая ванна с анатомической формой для отдыха

Основные преимущества и недостатки

Композит достаточно хорошо поглощает звук, поэтому владельцу ванны не придется слушать барабанную дробь в процессе набора воды в чашу.

Акриловые изделия многофункциональны. Простота в обработке материала дает возможность устанавливать в них всевозможные насадки и форсунки для гидромассажа, поручни различных форм и конфигураций, подсветку, систему автоматического перелива и многое другое.

Одно из главных преимуществ акриловых ванн заключается в их ремонтопригодности. Небольшие трещинки, царапины или сколы реставрируются очень быстро и просто при помощи специальных составов, которые легко купить в любом строительном магазине.

Утратившую привлекательный вид акриловую ванну тоже можно отреставрировать. Существует два приемлемых метода – можно вставить внутрь или использовать .

Акрил изначально прозрачен, но в процессе его подготовки к полимеризации в пластик может быть добавлен пигмент, который придаст готовому изделию любой желаемый оттенок

Оба способа достаточно эффективны и помогут продлить срок эксплуатации любимой ванны. Надо признать, что все вышеописанные достоинства присуще в большей части изделиям из литьевого акрила.

Модели из двухслойного пластика покрыты ПММА только с внутренней стороны и слой этого покрытия очень тонок. АБС, который, собственно, и составляет примерно 80% такой чаши, впитывает влагу и достаточно быстро разрушается.

Недостатком акриловых ванн считается чувствительность к высокой температуре. ПММА плавится при температуре 160°С, поэтому при наливании горячей воды пластик немного размягчается и может деформироваться. По этой причине производители рекомендуют сначала наливать в ванну холодную воду и разбавлять ее горячей.

Чувствителен композит к спиртосодержащим веществам. Они ни в коем случае не должны попадать на поверхность такой ванны.

Еще один минус – хрупкость акриловых изделий. Сильный удар, особенно если предмет падает с высоты, может разрушить пластик. При этом серьезные деформации не всегда поддаются реставрации и ванну приходится менять на новую. Под тяжестью крупного человека акрил может «играть» и изгибаться, что не очень приятно в процессе купания.

К недостаткам относят и высокую стоимость качественных литьевых изделий.

Царапины и небольшие дефекты на поверхности акриловых ванн могут быть легко удалены. Для этого выпускаются специальные составы для ремонта

Как ухаживать за акриловым оборудованием

Вопреки распространенному мнению, уход за изделиями из акрила достаточно прост. Особенно если соблюдать определенные правила.

Правило №1. Акриловую поверхность следует мыть после каждого использования или хотя бы ополаскивать горячей водой. Застывшие на поверхности акрила загрязнения превращаются в трудноудаляемые пятна.

Правило №2. Для чистки изделий можно использовать только специальные средства или растворы мягких моющих средств. Все чистящие составы с абразивами – враги акрила. Они царапают глянец и со временем превращают блестящую ванну в матовую.

Правило №3. Табу на хлосодержащие средства и растворители. При попытке продезинфицировать чашу одним из таких составов можно добиться только резкого помутнения покрытия. Если использовать препарат вторично, чаша из акрила покроется сеткой мелких пор.

Все растворители, включая ацетон, воздействуют на нее также. Сначала она мутнеет, если состав сразу же не смыть, при долгом контакте он попросту разъедает поверхность чаши. Аналогично действует на акрил аммиак и формальдегиды. Нельзя допускать их контакта с ванной.

Правило №4. При появлении на поверхности пятен ржавчины или известковых отложений не стоит действовать народными методами, нужно использовать только специальные средства для акрила.

Качественная акриловая ванна способна прослужить более 20 лет. Нужно понимать, что это утверждение относится только к изделиям из литьевого акрила

На нашем сайте есть серия статей, посвященных уходу за акриловой сантехникой, советуем ознакомиться:

Как «узнать» качественный акрил

Когда речь заходит о высокого качества, нужно понимать, что чаще всего имеется в виду только литьевой вариант. Двуслойный пластик под это определение практически никогда не попадает. Поэтому первое, что нужно сделать – определить состав понравившейся модели.

Сделать это очень просто. На срезе бортика ванны литьевой акрил будет иметь два слоя, соэкструдированный – три.

Помимо этого должны присутствовать:

1. Гладкая поверхность – любая шероховатость говорит о низком качестве.
2. Конструкционная прочность – при надавливании ванна не должна «играть».
3. Одинаковая толщина материала по всем поверхностям изделия – проверяется при помощи фонарика.
4. Достаточно простая форма – слишком сложная конфигурация часто уменьшает прочность изделия.

Стоит обратить внимание и на толщину бортиков. У качественных изделий они не могут быть тоньше 4 мм. Зачастую они еще шире – порядка 6 мм. У ванн низкого качества бортики имеют ширину от 2 до 4 мм.

Ванны из акрила многофункциональны. Композит достаточно легок в обработке, что позволяет устанавливать в чаше большое количество самого разного оборудования

Сравниваем акрил и чугун: важные характеристики

И все же, делая выбор ванны, предпочесть акрил или чугун? Чтобы окончательно развеять все  возможные сомнения, сравним оба варианта по нескольким важным параметрам.

Долговечность и прочность

В сравнении этих показателей побеждает, безусловно, чугун. Он не поддается коррозии и отличается высокой устойчивостью к любым механическим воздействиям. Максимум, что ему грозит в этом смысле, это скол эмали. Такие повреждения при желании можно реставрировать, восстановив эмалевый слой.

Чугун очень хорошо удерживает форму, не прогибается и служит владельцу не один десяток лет.

Акрил во многом ему уступает. Срок его эксплуатации полностью зависит от качества изделия и от того, как оно было изготовлено. Двуслойные ванны редко служат больше 5-7 лет, для литых этот срок, безусловно, больше. Но все равно он не так велик, как у чугуна: всего 10-15 лет.

Прочность акриловых изделий невелика. Даже самые лучшие ванны могут прогибаться под весом человека, что создает определенный дискомфорт и ощущение неустойчивости.

Внешний вид и особенности оформления

В этой области конкурентов у акриловых изделий просто нет. Технология их производства позволяет выполнять любые дизайнерские замыслы. Ванны могут иметь различные формы, вплоть до самых прихотливых.

Простота обработки пластика позволяет выполнять большое количество отверстий под установку дополнительного оборудования, что дает возможность оснащать акриловые чаши любым функционалом.

Акриловые ванны имеют намного больше возможностей в области оформления нежели чугунные. Необычная форма, эффектная подсветка – все это делает оборудование из акрила очень привлекательным

Нет ограничений и в выборе расцветки изделий. Чугунные ванны не могут похвастаться таким разнообразием. Тяжелый металл не предполагает использования дизайнерских изысков в обработке.

Модельный ряд изделий из чугуна очень мал, количество форм тоже невелико. Декору подвергаются только ножки конструкции и, возможно, поручни. Разнообразия расцветок тоже нет – все приборы в массе своей белые.

Особенности монтажа

Все знают, что достаточно сложна, что связано с ее массой – любая модель весит больше 100 кг. К этому нужно прибавить массу купающегося человека и набранной в чашу воды.

В результате получится более 220-250 кг, что можно считать серьезной нагрузкой на перекрытия. Бетон, бесспорно, ее выдержит, а вот конструкции из дерева, например, нужно будет дополнительно усиливать. Впрочем, на этом сложности с монтажом чугунной ванны заканчиваются.

Довольно трудно доставить ее на место установки, особенно если оно находится на одном из верхних этажей. В силу своей массивности она очень устойчива и все, что нужно монтажнику – выровнять ее по высоте. Для чего предусмотрены ножки с возможностью регулировки.

Надо признать, что монтировать изделия из акрила тоже довольно непросто. Главная сложность здесь заключается в обязательном присутствии металлического каркаса, который необходим для усиления чаши. Для каждой модели конструкция разрабатывается специально. Ванны комплектуются каркасами еще на производстве.

В ходе установки требуется сначала правильно собрать каркас и соединить его с чашей. Многим кажется, что такой конструкции будет недостаточно, чтобы сделать акриловую ванну устойчивой.

Силовой каркас – неотъемлемый конструктивный элемент для акриловой ванны. Но его может быть мало. Чтобы оборудование не “играло” в процессе эксплуатации его устанавливают на подушку из кирпича

В таком случае дополнительно используется самодельный каркас или собирается подушка из кирпича в качестве основания. Все это, безусловно, затрудняет .

Но в остальном он проходит достаточно просто, учитывая, что вес каркаса и собственно ванны невелик. При желании любой домашний мастер справится с такой работой в одиночку.

Стоимость и дополнительные расходы

Надо признать, что по цене качественные изделия из чугуна и акрила различаются незначительно.  В обоих случаях можно приобрести самую простую модель за сравнительно небольшие деньги, но все дополнительные элементы будут значительно увеличивать эту сумму.

Цена формируется в зависимости от бренда, дизайна и качества. Приемлемое для себя соотношение этих характеристик каждый покупатель определяет сам.

Важно понимать, что нет смысла покупать слишком дешевую и заведомо некачественную вещь. Средства, потраченные на ее покупку и установку можно считать выброшенными, ведь прослужит она недолго.

К дополнительным расходам можно отнести затраты на покупку специальных чистящих средств для ухода за ванной. Такие обязательно потребуются для акрила, чугунные изделия в этом отношении менее капризны.

Выводы и полезное видео по теме

Сравнение технических и практических качеств сантехники для обоснованного выбора ванны из новаторского акрила или традиционного чугуна:

Критерии выбора чугунной чаши:

Как грамотно выбрать хорошую акриловую ванну?

Считается, что акриловые ванны идеальны для многоэтажных домов – их легко транспортировать, просто устанавливать. Среди них можно без труда подобрать модель для самой небольшой ванной комнаты. Чугунные же чаши лучше подойдут для частного дома или коттеджа.

Впрочем, это только рекомендации специалистов-практиков. У обоих вариантов есть недостатки и достоинства. Изящество акрила или практичность чугуна: окончательный выбор за покупателем.

Подыскиваете практичную, красивую и долговечную ванну? Или есть опыт эксплуатации чугунной или акриловой сантехники? Пожалуйста, делитесь с читателями вашими впечатлениями от использования разных видов ванн, задавайте вопросы и участвуйте в обсуждениях. Форма для комментариев расположена ниже.

что лучше, какую выбрать? (+ отзывы)

При покупке ванны владелец рассчитывает, что изделие прослужит многие годы, будет удобным и красивым на протяжении всего срока эксплуатации. Это дорогое сантехническое изделие, поэтому его выбирают тщательно, сравнивая достоинства и недостатки разных материалов, форм, брендов. Ванну приобретают не только с гигиеническими целями. Именно от нее во многом зависит, насколько комфортным будет отдых в конце рабочего дня.

Теплая вода с пеной – это способ снять стресс, привести в порядок тело и успокоить мысли. Производители предлагают множество моделей. Самые популярные – из акрила и чугуна. Сравним, какая ванна лучше – акриловая или чугунная.

Содержание статьи:

Сравниваем по пяти главным характеристикам

Рынок ванн очень разнообразен. Помимо стальных, чугунных, акриловых ванн, можно встретить уникальные дизайнерские изделия из стекла, мрамора, фаянса и даже дерева. Они очень красивы, но чаще всего непрактичны и/или дороги.

Многие годы выбор сводился к двум материалам – стали и чугуну. В последние десятилетия огромную популярность приобрели изделия из акрила.

Владельцы небольших ванных комнат вынуждены искать возможности для установки множества сантехнических приборов в ограниченном пространстве. Угловые ванны решают эту проблему: они занимают минимум места и одновременно сохраняют максимальную функциональность

Наши соотечественники все чаще выбирают акриловые или чугунные ванны. Оба вида отлично подходят для установки в условиях городских квартир и частных домов, а материалы имеют собственные достоинства и недостатки.

При выборе любого сантехнического прибора принципиальное значение имеют такие показатели: долговечность,  дизайн, особенности монтажа, практичность, цена.

На стоимость ванн влияют качество, репутация производителя, наличие дополнительных функций. В последние годы особую популярность приобрели ванны с гидро- и аэромассажем. Такие модели позволяют не только отлично расслабиться, получить удовольствие от теплой воды, но и положительно влияют на состояние здоровья

Прочность и долговечность: чугун вне конкуренции

Чугун – один самых надежных металлов. Он устойчив к механическим повреждениям, не поддается коррозии, идеально держит форму, не прогибается. Толщина стенок ванн из этого материала имеет 6-8 мм. Изделия очень тяжелые, поэтому производители сразу комплектуют свою продукцию прочными устойчивыми ножками.

При монтаже владельцу не приходится заботиться о дополнительном укреплении ванны. После установки она не сдвигается, не проседает. Поверхность ванны покрывают стойкими эмалями, благодаря чему готовое изделие на многие годы сохраняет свой первозданный вид. Реставрация эмали не сложна и обходится в приемлемые деньги.

Прочность акриловой продукции под вопросом. Во многом срок эксплуатации зависит от толщины, качества самого материала и особенностей установки. Акрил легок и пластичен. С одной стороны, это безусловное достоинство, т.к. позволяет создавать изделия сложных форм и облегчает монтаж.

С другой – очевидный недостаток, поскольку ванну приходится дополнительно укреплять при установке, а ее дно прогибается под весом человека, из-за чего возникает ощущение неустойчивости конструкции.

Чугунные модели могут быть очень привлекательными, но дизайн во многом влияет на цену. Если покупатель готов к дополнительным расходам, можно приобрести красивую чугунную ванну. Модели просты по форме, а декоративные функции выполняют аксессуары и цветовое оформление

Качественная акриловая ванна способна прослужить 10-15 лет, если владелец правильно ее выберет и не будет экономить при покупке. Если изделие утратит презентабельный внешний вид, его можно отреставрировать.

Дизайн: многообразие акриловых моделей

Пластичность акрила позволяет создавать из него ванны самых разнообразных форм и размеров. Материал может быть любых цветов и оттенков, причем покрытие очень стойкое, не истирается со временем. Изделие остается ярким и приятным на вид в течение многих лет.

Что касается формы, то при выборе следует избегать чересчур замысловатых конфигураций с множеством изгибов. Практика показывает, что вероятность деформации изделия сложной формы гораздо выше, поскольку прочный полимер менее пластичен, чем некачественный материал. Слишком вычурная форма – повод насторожиться.

Чугунные ванны не так разнообразны и красивы, как акриловые. Их единственное достоинство – стойкое покрытие. Зато оно не выцветает, хорошо сопротивляется механическим воздействиям.

Если за ванной правильно ухаживать, не допускать царапин и сколов, то эмаль долгое время будет оставаться блестящей и белоснежной. Для повышения прочности эмалей современные изготовители добавляют серебро, титан и другие металлы.

Цветотерапия – один из прекрасных способов снять напряжение, получить заряд бодрости. Яркая ванна украсит интерьер, зонирует помещение и при этом принесет позитивные эмоции. Именно поэтому цветные акриловые модели пользуются спросом, несмотря на более высокую цену по сравнению с традиционными белыми

Формы ванн из чугуна оставляют желать лучшего. Обычно это самые простые, незатейливые конфигурации. Материал тяжел, не отличается пластичностью, а стенки изделий толстые, что очень ограничивает полет дизайнерской фантазии.

Монтаж: «монументальный» чугун и «хлипкий» акрил

Какая ванна лучше в установке – акриловая или чугунная? Даже самая скромная и тонкая чугунная ванна весит около центнера.

Добавив к ней вес воды и купающегося человека, получим давление в 200-250 кг на относительно небольшую площадь. Это серьезная нагрузка, которую выдерживают только бетонные перекрытия.

В зданиях, где перекрытия изготовлены из дерева, желательно устанавливать более легкие акриловые модели или же дополнительно усиливать строительные конструкции, т.к. этот материал без проблем выдерживает вес около 150 кг, а 200-250 кг – это уже настоящее испытание на прочность.

Большой вес чугунных моделей обеспечивает их устойчивость. Акриловые ванны, напротив, прогибаются и кажутся неустойчивыми. Однако это впечатление обманчиво и создается только из-за относительно малого веса.

Установка акриловой ванны во многом похожа на монтаж стальной, но имеет некоторые особенности. Ножи-опоры акриловой модели крепятся непосредственно к корпусу. Приходится сверлить акрил. Этот материал очень податлив к обработке, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не повредить его. Помимо ножек, для придания устойчивости конструкции собирают жесткий каркас, усиливают дно

Для удобства монтажа производители комплектуют свою продукцию специальными ножками, которые прикручиваются к ванне. Некоторые владельцы устанавливают ванны только на них, но многие предпочитают дополнительный каркас из дерева, металла или кирпича для увеличения устойчивости.

Это тоже сказывается на весе, поэтому сложно точно решить, какую ванну проще монтировать – акриловую или чугунную. В первом случае может возникнуть необходимость в укреплении, во втором есть некоторые сложности из-за изначально большой массы.

Практичность: за какой ванной проще ухаживать?

Оба типа ванн очень практичны и удобны в эксплуатации. Чугун издает не так уж много шума при наливании в ванну воды из крана, а акрил – еще меньше. Оба материала хорошо держат тепло, однако акрил более удобен в этом отношении.

Чугун долго прогревается, но и долго сохраняет температуру воды (вода остывает на 1 градус за 10 минут). Акрил изначально не холодный материал, его поверхность более приятна на ощупь. При этом держит тепло еще лучше (температура снижается на 1 градус за 30 минут).

Акриловые ванны требуют более бережного ухода, чем чугунные. Если эмалевое покрытие способно противостоять практически любым воздействиям, кроме абразивов, то акриловое чувствительнее к химии. Для ухода за акрилом желательно покупать специальные средства. При их использовании не возникает необходимости в усиленном оттирании поверхности. Достаточно нанести средство и смыть, грязь сама стечет вниз

В акриловую ванну можно спокойно наливать воду, температура которой составляет около 60 градусов. Более горячая вода может стать причиной деформации поверхности. Зато чугун выдерживает практически любую температуру без последствий. Для ухода за обоими видами ванн применяют безабразивную бытовую химию.

Эмаль чугунных изделий гораздо более устойчива к агрессивным веществам, но желательно все же использовать щадящие составы. Поверхность акрила может быть испорчена, если для чистки применять слишком агрессивную химию или кипящую воду. Как правильно ухаживать за ваннами обоих типов, подробно рассказано в видеоролике:

Цена: сколько и за что платит покупатель?

Стоимость ванн из обоих материалов различается незначительно. Цены формируются в зависимости от дизайна, качества, бренда. Простые формы и традиционный белый цвет обойдутся покупателю дешевле, чем вычурность, – это очевидно, но и слишком примитивная модель не доставит радости.

Важно при выборе не экономить на качестве, ведь, приобретая заведомую «дешевку», потребитель создает себе множество проблем. Изделие может не отвечать заявленным характеристикам, быстро потребовать ремонта или замены. Принимать решение о покупке следует, если соотношение цены-качества-дизайна кажется приемлемым.

Какая ванна лучше – акриловая или чугунная, окончательный выбор всегда остается за покупателем. Только он сам знает, чего ожидает от сантехники и как планирует ее использовать. Главное – соответствие купленного изделия потребностям владельца и разумная цена

Три признака качественной ванны

В магазинах сантехники обширнейший ассортимент. Зачастую покупатели просто теряются в выборе.

Приятных на вид моделей множество, и иногда выбор бывает спонтанным, ведь выяснить достоинства и недостатки каждого изделия затруднительно. Есть три главных признака, по которым можно определить, стоит ли тратить время на понравившуюся модель:

• Толщина стенок. Если для чугунной ванны эта характеристика не так уж и важна, поскольку изделие сохраняет прочность даже при относительно тонких стенках, то для акриловой модели показатель принципиален. Чем толще стенки, тем крепче само изделие. Обычно дно изготавливают более толстым, чтобы конструкция лучше выдерживала нагрузки, но обратите внимание и на бока модели. Если материал тонкий, то какой бы красивой ни была ванна, лучше выбрать другую модель даже в ущерб дизайну.
• Толщина покрытия. То, что эмалевое или акриловое покрытие должно быть равномерно и аккуратно нанесено, очевидно. Но значение имеет еще и его толщина: плотное покрытие более устойчиво к истиранию, царапинам, сколам. Определить качество можно в месте установки слива. Если понравились несколько моделей примерно одинаковой цены, то, сравнив толщину покрытия, можно сделать окончательный выбор.
• Комплектация и дополнительные функции. Стоит обращать внимание на толщину ножек ванны. Это актуально и для акриловых, и для чугунных моделей. Опорные конструкции должны быть устойчивыми и надежными. При выборе акриловой ванны лучше остановиться на модели, укомплектованной качественным металлическим каркасом. Если нужны дополнительные функции, например, гидромассаж, за них придется доплатить, но результат того стоит. Отказывать себе в удовольствии в пользу экономии не нужно, ведь ванна покупается на многие годы.

Не стесняйтесь расспрашивать продавцов о каждой понравившейся модели, но обращайте внимание и на адекватность их ответов. Например, если продавец утверждает, что вся стенка акриловой модели толщиной в 6-8 мм состоит исключительно из акрила, то он, вероятно, либо некомпетентен, либо сознательно вводит в заблуждение покупателя.

В месте отверстий слива и перелива новой ванны всегда можно увидеть толщину покрытия. У более дорогих моделей оно обычно толще. Если разница в цене незначительная, имеет смысл переплатить за лишний миллиметр покрытия, чтобы в будущем сэкономить на его реставрации

Материал для изготовления акриловых ванн состоит из нескольких слоев, и акрил – верхний из них. Это «лицевое» покрытие, и от его качества зависят эксплуатационные свойства изделия. Проверьте толщину у места слива, надавите на поверхность ванны, чтобы убедиться в прочности.

Если при нажатии на стенку акриловой ванны стенка «играет», стоит выбрать другую модель, желательно даже другой фирмы. Это показатель низкого качества материала. Никакой каркас в полной мере не компенсирует недостатка. Также стенка не должна «просвечиваться» или пахнуть химией.

Предлагаем видео с полезными советами по выбору чугунных и акриловых ванн:

Выбирая чугунную модель, проверяйте, насколько равномерно нанесено покрытие. Шероховатости, неровности и другие дефекты недопустимы. Это явный признак плохого качества литья и/или эмали. Идеальный вариант – гладкая поверхность, покрытая порошковой краской.

Чугунную ванну невозможно ни прогнуть, ни сломать. Толщина стенок влияет на жесткость конструкции, но даже тонкие стенки успешно справляются с нагрузками. В такой ванне можно купаться, стирать, мыть животных. Если не царапать покрытие, все эти манипуляции никак не отразятся на ванне

И снова о цене. Разница в стоимости акриловых и чугунных ванн невелика, поэтому можно себе позволить выбор в пользу материала, которому доверяете больше. Если есть возможность приобрести модель от известного бренда, таким шансом стоит воспользоваться. Производители «с именем» заботятся о репутации, их продукция обычно действительно лучше изделий от малоизвестных фирм. Переплачивая «за имя», вы платите за более высокое качество.

Какую ванну лучше выбрать : чугунную, акриловую или стальную?

В сегодняшней статье хотелось бы найти ответ на вопрос: «Какую ванну лучше выбрать?» Ванна – это один из самых главных приборов сантехники в ванной комнате. И выбор ванной – довольно нелёгкая задача.

На сегодняшний день на строительном рынке существует большой ассортимент ванн на любой вкус.  Поэтому при выборе ванн обязательно нужно установить, какая ванна лучше всего подойдет именно для Вашей квартиры.

Самые первые ванные стали появляться несколько тысячелетий назад. И вскоре ванны стали делать из чугуна. Но производители сантехники не стали останавливаться только на таком материале, и со временем появились новые, такие как сталь, акрил и многое другое. Ванные могут отличаться по цене, форме, размеру, качеству, цвету, производителям, а так же по материалу, из которого их изготавливают.

По форме ванные существуют круглые, квадратные, овальные или треугольные. Так же ванны могут отличаться по своему дизайну. Бывают ванные для двоих, ванны с ручками, с лесенками. Можно выбрать ванную любого цвета, или покрасить её на заказ. Стандартно ванны приобретают белого цвета.

При покупке ванной в первую очередь нужно обратить внимание на её габариты, потому что она должна хорошо вписаться в помещение.

Лучше всего при покупке сантехники выбирать ванну, унитаз и раковину одного производителя, тогда они будут очень гармонично смотреться и не будут различаться по цвету.  Если арматура для слива не прилагается в комплекте, то нужно сразу покупать ванну и сифон одновременно, что бы в дальнейшем не возникли проблемы с установкой.

Перед покупкой ванны с эмалированной поверхностью, нужно очень хорошо просмотреть ровность и целостность покрытия.  Эмаль ни в коем случае не должна быть волнистой, шероховатой, тем более на ней не должно быть никаких трещинок.  Цвет эмали должен быть блестящим. Недостатки на эмали очень хорошо видны на сантехнике белого цвета.

Перед тем как устанавливать ванную нужно тщательно распланировать пространство.  Существуют общепринятые нормы, которых нужно придерживаться. Перед ванной нужно оставить примерно 90 см свободной поверхности. После того как комната распланирована, можно определяться с видом и моделью ванной. В любом случае, для любой комнаты можно подобрать свою ванну, каких бы она не была размеров. Теперь давайте рассмотрим какие ванны существуют на рынке и какую ванну лучше выбрать.

Ванны обычно бывают 3-х видов:

• чугунные;
• акриловые;
• стальные.

Гидромассажные ванны

В последнее время всё большую популярность находят гидромассажные ванны, их иногда называют джакузи, хотя джакузи это только одна из фирм – производителей.

Ванна с гидромассажем – это чудесное изобретение, в котором форма, режимы и функции сливаются в единое целое.

Такая ванная обеспечивает особый терапевтический эффект, улучшается кровообращение, активизация работы сердца, повышается тонус организма и ощущается чувство комфорта, и всё это можно получить у себя дома, после тяжелого рабочего дня.

Гидромассаж – это незаменимое средство от снятия усталости, болей в мышцах и позвоночнике, кроме этого такие ванны помогут избавиться от лишнего веса.   В домашних условиях, с помощью такой ванной, можно осуществлять профилактику простудных заболеваний и повышать иммунитет.

Функция аэромассажа при помощи тысяч бурлящих в воде воздушных пузырьков делает легкий массаж тела, заряжая его силами.  Гидромассаж улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и половых желез.  Подобную процедуру лучше ограничивать 20 минутами, при этом температура воду не должна быть больше 38 градусов.

Новейшие  гидромассажные ванны впускаются на высоком техническом уровне. Для того чтобы ванна с гидромассажем была прочнее, она имеет скрытый каркас из металла.  Так же нельзя не отметить необычный, удобный и стильный дизайн таких ванн.

Чугунные ванны

Многие из нас и по сей день, предпочитают чугунные ванные всем остальным.  Так как ванные из этого материала очень долговечные, надежные и основательные. В Советском Союзе ванные изготавливались только из такого материала, так как его было достаточно, и альтернативы ему не находилось.

Чугун совсем не подвержен коррозии и довольно тяжелый.  Именно из-за своего большого веса чугунные ванные всегда закреплялись только около стен. Невзирая на обыденность, простоту и однообразие своего внешнего вида, ванные из подобного материала превосходно сохраняли тепло.  И сегодня изготавливают ванные из чугуна.

Привозная европейская продукция делается из более тонкого чугуна, и на вид она более красивая, чем российские ванные.

Кроме того, заграничные ванные имеют более высокий уровень комфорта, во многих моделях есть внутренние ручки, углубления на бортиках для банных принадлежностей.  Импортные ванные намного меньше весят, примерно до 120 кг и монтируются на стопорно — винтовые ножки, которые можно даже регулировать по высоте.

Стальные ванны

Современную замену чугуну составила сталь. Одинаковые по размерам с чугуном модели из стали во много раз меньше весят и примерно на 45% дешевле.

Подобные ванные не страшно установить в старых домах, где нельзя производить большие нагрузки на перекрытия.   Изделия из стали довольно удобные и простые, их масса составляет в среднем около 30 кг.

А срок эксплуатации стальной ванной довольно продолжительный, примерно 15 лет. В сравнении с чугунными ванные из стали быстрее прогреваются. Стоимость стальной ванной зависит от толщины листа, из которого её изготовили.

Но у таких ванных есть свой недостаток, это высокая шумность, при заполнении водой они очень сильно гремят, словно ведро или тазик.  Для уменьшения подобной неприятности эти ванные снабжаются ножками и резиновыми прокладками. Качество и ценна ванной из стали зависит от её рабочей поверхности, то есть от эмалевого покрытия.

Акриловые ванные

Помимо этого существуют акриловые ванные. Но такое название не совсем точное. Говоря «акриловые ванные», имеется ввиду продукция, сделанная не из акрила, а с добавление полиметилметакрилатной смолы — синтетического полимера, которого принято относить к категории термопластов.

При нагревании этот материал размягчается и приобретает необходимую форму, а потом сохраняет её после остывания.  Другое его название – сантехнический акрил.

Ванные, изготовленные из акрила, на сегодняшний день лидируют на европейском рынке, благодаря большому количеству своих преимуществ.

Поверхность акрила менее пористая и долго сохраняет свой первоначальный внешний вид. А главное, акрил более гигиеничен, потому что бактерии совсем не задерживаются на глянце и смываются водой.

Если на акрил нечаянно пролить йод или зеленку и сразу удалить, то не останется никаких следов.  Многие любят акриловую поверхность за теплоту. Конечно, акриловую поверхность ванной не так трудно поцарапать, но достаточно лишь затереть царапину жидким акрилом и зашлифовать и она будет как новая.

Прочитав статью, если у вас всё таки остался не решен вопрос — «Какую ванну лучше выбрать ?».   То, пожалуйста, пишите свои размышления в комментариях, обсудим и попробуем вместе сделать правильный выбор.

Рекомендуемые записи по теме:

лучших чугунных сковородок и сковородок, которые вы можете купить в 2020 году

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в полной мере30

    Читать дальше Далее

  • 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем

    Читать дальше Далее

  • 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером

    Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  12 способов сделать легкий овес на ночь

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Киша
  • Рецепты Вафель
• Рецепты обедов Предыдущий

  Рецепты обедов

  Посмотреть все Рецепты Обедов

  Наши лучшие идеи для здорового обеда

  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты сэндвичей
  • Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
  • Идеи и рецепты школьных обедов
• Рецепты ужинов Предыдущий

  Рецепты ужинов

  Посмотреть все Рецепты Ужинов

  14 сытных и комфортных запеканок с зимним сквошем

  • Ужин Fix
  • Куриные Рецепты
  • Рецепты Куриной Грудки
  • Рецепты Куриного Бедра
  • Рецепты из говядины
  • Рецепты из говяжьего фарша
  • Рецепты пасты и лапши
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты из свиной вырезки
  • Рецепты Индейки
  • Рецепты фарша из индейки
  • Рецепты морепродуктов
  • Рецепты лосося
  • Рецепты креветок
• Рецепты закусок и закусок Предыдущий

  Рецепты закусок и закусок

  Посмотреть все рецепты закусок и закусок

Как приправить чугунную сковороду и очистить ее

Хорошо выдержанная чугунная сковорода практически не прилипает, поэтому стоит потратить время на то, чтобы правильно приправить (или изменить сезон).

Кэтрин С. Паркер

Обновлено 25 июня 2020 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой.Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Чугунная сковорода может показаться старомодным выбором посуды. Но этот надежный предмет просто необходим на современной кухне. Чугун прекрасно проводит тепло, плавно переходит от плиты к духовке и служит десятилетиями. Кроме того, приготовление пищи с использованием чугуна может быть полезно для вашего здоровья, поэтому стоит присмотреться к другим чугунным инструментам, таким как голландские печи и симпатичные формы для выпечки.

Здесь мы покажем вам, как правильно приправить чугунную сковороду, но сначала мы покажем вам, как ее чистить.

Как очистить чугунную сковороду?

Когда вы чистите сковороду, никогда не используйте средство для мытья посуды, так как оно может сорвать приправу со сковороды (то же самое в посудомоечной машине или с помощью скребка со стальной ватой).Вместо этого потрите чугун жесткой щеткой и горячей водой, затем вытрите насухо полотенцем или поставьте сковороду на средний или слабый огонь до полного высыхания.

Как мне приправить чугунную сковороду?

Чугунная сковорода имеет тонкий слой приправы — растительного или льняного масла, который приклеивается к металлу, создавая гладкую поверхность для готовки.Это может длиться некоторое время, поэтому вам не нужно повторно приправлять его каждый раз, когда вы готовите, но когда вы готовите с кислыми продуктами, этот слой может разрушиться. Хорошо приправленная чугунная сковорода практически не прилипает, поэтому стоит потратить время на то, чтобы правильно приправить (или заново приправить, если ваша сковорода была предварительно приправлена). Если у вас новая сковорода или старая, которую вы хотите восстановить, метод тот же:

• Покройте дно сковороды толстым слоем кошерной соли.
• Добавьте около 1/2 дюйма растительного масла и поставьте на сильный огонь.
• Когда масло достигнет точки дымообразования, вылейте соль и масло в жаропрочную емкость, чтобы они остыли, прежде чем выбросить.
• С помощью шарика бумажных полотенец протрите сковороду изнутри до однородной массы.

Теперь ваша сковорода приправлена!

Что мне готовить в чугунной сковороде?

Теперь, когда у вас есть красиво приправленная сковорода, пора готовить. Преимущество чугуна в том, что он нагревается и остается горячим. Вот несколько идей:

• Вяленое мясо
• Frittatas
• Жареный картофель
• Гребешки
• Жареные овощи
• Кукурузный хлеб
• Фруктовые чипсы

Кроме того, чугунная сковорода безопасна для духовки, поэтому вы будете использовать ее для рецептов, которые начинаются на плите и заканчиваются на .

Могу ли я использовать чугун на плите со стеклянной или керамической поверхностью?

У вас есть плита с плоским верхом? Хотя некоторые производители предупреждают, что чугун может повредить верхнюю часть печи, просто избегайте перетаскивания сковороды по поверхности.

Три причины, по которым готовка с использованием чугуна полезна для вашего здоровья

Этот красивый блеск чугунной посуды — признак хорошо выдержанной сковороды, что делает ее практически не допускающей пригорания.Бонус для здоровья, конечно же, заключается в том, что вам не нужно использовать много масла для обжаривания хрустящего картофеля или курицы при готовке в чугуне.

2. Это не содержащая химикатов альтернатива сковородам с антипригарным покрытием

Репеллентное покрытие, предотвращающее прилипание пищи к антипригарным кастрюлям и сковородам, содержит ПФУ (перфторуглероды) — химическое вещество, которое вызывает повреждение печени, рак и проблемы развития.ПФУ выделяются и вдыхаются из сковород с антипригарным покрытием в виде дыма, когда сковороды нагреваются на сильном огне. Точно так же мы можем проглотить их, когда поверхность сковороды поцарапана. По этой причине как обычные, так и чугунные сковороды с керамическим покрытием являются отличной альтернативой сковородам с антипригарным покрытием.

3. Он обогащает пищу железом

Хотя чугун не выщелачивает химикаты, он может привести к попаданию железа в пищу. .. и это хорошо. Дефицит железа довольно распространен во всем мире. Фактически, 10% американских женщин страдают дефицитом железа. Приготовление пищи, особенно такой кислой, как томатный соус, в чугуне может увеличить содержание железа в 20 раз. Попробуйте тако с обугленными помидорами и курицей.

У чугунного рецепта есть дополнительный бонус: если держать еду в посуде, рецепт останется теплым.Это также достойная Pinterest возможность сфотографироваться! Перед подачей убедитесь, что вы поместили под сковороду подставку под горячее и держите ручку прихваткой или подставкой под горячее.

Как хранить чугунную сковороду?

Для хранения кастрюль не требуется специального решения. Джулия Чайлд решила хранить свой на стене вешалки. Поскольку сковороды красивы и сытны, их часто можно хранить на плите.Ящик под плитой — отличное место или даже в духовке (только не разогревайте его, пока сковорода находится внутри).

Primer: Как заправить чугунную сковороду

Существует явная разница между «выдержкой» и «выдержкой». Оба термина подразумевают опыт. Оба являются климатическими условиями, вызывающими выносливость, выживание в испытаниях временем и износом. Но в то время как «выдержанный» означает упадок, вызывая в воображении образ сморщенной, кожаной и жилистой бывшей рок-звезды, для которой годы не были добрыми, «закаленный» подразумевает мудрость, решительность — характер.

Чугунная посуда отличается от нержавеющей стали или анодированного алюминия своей способностью накапливать характер, а не повреждать с течением времени, и передавать этот накопленный характер еде, которую вы готовите с ее помощью. Будет ли ваша чугунная сковорода выживать и процветать с течением времени, или просто «выветривается» годами неправильного использования или жестокого обращения, зависит от вас. Одна чугунная сковорода может хватить на всю вашу кулинарную жизнь и даже дольше. Узнайте, как приправлять свою чугунную сковороду, чтобы она могла служить вам на протяжении всей жизни, будучи флегматичным и надежным компаньоном, с которым вы сможете вместе стать закаленными.

Преимущества чугуна

Лучший материал в посуде

В случае чугунной посуды процесс физического укрепления сковороды для использования называется «приправой». В этом виде приправы не используются специи. Вместо этого процесс означает нанесение слоя жира — обычно из нефтяного продукта — в чугун и его глубокое закапывание, создавая антипригарную поверхность, которая лучше, чем тефлон.

С чугунными сковородами вы можете забыть о антипригарных спреях и излишних маслах.Правильно выдержанная чугунная сковорода имеет такое же антипригарное покрытие, как анодированный алюминий или алюминий с политетрафторэтиленовым покрытием. Чугун также спасает вас от паров синтетических полимеров, которые могут привести к тефлоновому гриппу (серьезно, лихорадка от полимерного дыма — это реальность). Правильно выдержанная чугунная сковорода не прилипает, как анодированный алюминий или алюминий с покрытием. Между тем, чугун имеет более полезный вторичный эффект: железо из кастрюли действительно может просачиваться в пищу в небольших количествах, увеличивая ежедневное потребление железа.Самое главное, что на хорошо приправленной чугунной сковороде можно поджарить яйцо или кусок бекона, не прилипая так сильно, что вам придется использовать лопатку, чтобы поддеть его, и без необходимости заливать сковороду оливковым маслом.

Чугун ценится за теплоудерживающие свойства. Вот почему в модных ресторанах блюда начинают подавать в маленьких чугунных сковородах — они остаются теплыми, пока вы едите, придавая вашей еде ту калифу, которая и нужна для Златовласки. Если вы готовите дома, снимите сковороду с плиты и поставьте ее на подставку для посуды в центре стола.Когда гости тянутся на несколько секунд, они обнаруживают, что ваш пирог с заварным кремом все еще состоит из теплого нежного яйца, а не холодного и мертвого, как плоть зомби Шалтая-Болтая.

Чугунные сковороды, как детский стишок, сохранятся на протяжении многих лет и могут передаваться из поколения в поколение. Чугунная сковорода может стать семейной реликвией для ваших будущих внуков, которые поджаривают их ежедневные правительственные выделения белковых таблеток. Это настолько прочный материал, что блоки цилиндров изготавливаются из чугуна. В отличие от автомобиля, чем больше вы используете чугунную сковороду, тем лучше она становится.Однако, как и автомобиль, он требует ухода и обслуживания.

Приправка чугунной сковороды

Защита ваших инвестиций

Приправа для чугуна должна сделать еду и сковородку такими же неприязненными, как группа подростков в фильме ужасов. Без выдержки чугун очень подвержен ржавчине. Так как же защитить свою сковороду? Большинство продаваемых сегодня чугунных кастрюль будут поставляться с заводским слоем предварительной заправки, от которого вы, вероятно, захотите избавиться (как чистить чугун мы обсудим позже).

Первый шаг к правильной заправке — это выбор жира, который вы хотите использовать. Обычно это масло, например растительное, кукурузное, рапсовое или арахисовое. Также подойдут шортенинг или сало, но, как насыщенные жиры, они могут быть густыми, и их трудно распределить по поверхности, и они действительно впитаются в сковороду. Что важно, потому что следующее, что вы собираетесь сделать, — это усилить. Бафф, как истребитель вампиров. Полируйте это масло до тех пор, пока оно не пропитает утюг настолько глубоко, что, в отличие от гранж-ленты 90-х, ни одна пора не выйдет из строя.

ЛУЧШИЙ ПОВАР: 35 ОСОБЕННОСТЕЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПОВАРА

Если вы пытаетесь улучшить свою кухню с помощью чугунной посуды, вы могли бы также улучшить ее окружение. Ознакомьтесь с этими предметами первой необходимости для домашнего повара.

Хороший способ сказать, что вы достигли нужного уровня насыщения, — это мерцающая глазурь сковороды и отсутствие каких-либо карманов излишка масла, скапливающихся по углам. Излишки масла могут затвердеть и стать липкими, если оставить их сохнуть.Интернет изобилует рекомендациями о том, какое масло использовать, и на каждом сайте, посвященном посуде, есть свое мнение. Некоторые считают льняное масло быстрым и легким, но также известно, что оно со временем отслаивается. Некоторые клянутся Криско, в то время как другие говорят, что сало слишком гидрогенизировано и наполнено консервантами и химикатами, что приводит к тому, что сковорода становится непрозрачной. Консенсусная рекомендация — не выбирать жир с низкой температурой копчения или с сильным вкусом. Что бы вы ни выбрали, полимеризованное масло всегда существенно лучше любого синтетического полимера, которым пропитаны другие антипригарные сковороды.Чтобы не запачкать руки, лучше отполировать чугунную сковороду щипцами для бумажных полотенец.

Затем вам нужно тщательно высушить сковороду, чтобы не скапливаться лишний жир. Мы рекомендуем высушить сковороду бумажным полотенцем, а затем поставить ее в духовке лицевой стороной вниз при низкой температуре. Поместите противень на решетку для выпечки внизу, чтобы не допустить перелива и избежать образования масляных сталагмитов на дне духовки. В отличие от сушки сковороды на плите, которая будет обеспечивать относительно неравномерный нагрев, сушка в духовке гарантирует, что масло равномерно полимеризуется по всей сковороде.Сушите 30 минут, затем — и это важно — повторите. Натрите ребенка маслом еще раз и приступайте к полировке. Бафф, как Арнольд Шварценеггер. Бафф, как молодой Ральф Маччио в игре Karate Kid. Польский, как колбаса. Вспеньте, промойте и повторите еще два-три раза. Когда вы приправляете чугунную сковороду, лихорадочно полирующую при свечах, постарайтесь запомнить, что вы делаете беготню не один раз, а сотни. Потенциально тысячи. Вы работаете для своих детей, а их дети после них.Пока вы потеете с этими сбитыми в кучу Баунти, представьте, что вы втираете этот факт в их неблагодарные мордашки для вдохновения. Просушите сковороду еще раз, проверяя и еще раз проверяя, не скопилось ли масло. Дайте остыть и храните в темном месте. Ваша сковорода готова к использованию.

Очистка чугунной сковороды

Бюст Ржавчины

Так как же очистить чугунную сковороду? Ответ: нежно, так же бережно, как если бы вы очистили лицо. Уязвимость чугуна к ржавчине делает это особенно важным.Представьте, что ваша сковорода — это ваш железный ребенок. Вы не стали бы купать своего ребенка из драгоценного железа в мыле для посуды и вытирать его стальной ватой. Это злоупотребление чугуном. Кто-то называет чугунные защитные поверхности. Избегайте трения металла о металл с мылом для посуды. Вместо этого используйте губку или щетку для чистки и аккуратно удалите всю грязь, образовавшуюся после спешки после того, как закончите готовить, пока сковорода еще теплая. Так как же очистить чугунную сковороду? Ответ: мягко. Тщательно очистите, но не с той безрассудной энергией, с которой вы полировали его изначально.Для более стойких следов от ужина вы можете использовать раствор кошерной соли и воды, чтобы удалить остатки. Если это не сработает, налейте в кастрюлю немного воды и кипятите, пока все останки не будут полностью эксгумированы. Другой, более органичный метод очистки чугуна — картофель. Нарежьте картофель пополам (для гамбургеров, а не для хот-догов). Затем посыпьте предварительно подогретую сковороду солью и потрите ее открытым концом картофеля круговыми движениями. Смойте водой. Несмотря ни на что, после стирки не забудьте тщательно высушить сковороду.Мы рекомендуем поместить его обратно в духовку на короткое время, чтобы он был сухим, как кость, и, следовательно, защищенным от ржавчины. Когда она высохнет, отполируйте ее еще раз. Не просто ради старых времен, ради твоей сковороды. Не позволяйте маслу скапливаться и скапливаться по краям, иначе вы можете нанести ущерб. Храните сковороду в сухом месте для дальнейшего использования.

Панорама, охватывающая годы

Переключи свою кухню

Наличие чугунной сковороды, безусловно, является большей ответственностью, чем владение посудой из тефлона, нержавеющей стали или анодированного алюминия.