Какая хлебница лучше деревянная или металлическая: Какая хлебница лучше: деревянная, металлическая или пластмассовая?

Какая хлебница лучше: деревянная, металлическая или пластмассовая?

Чтобы хлеб как можно дольше оставался свежим и сохранял свои полезные свойства, его нужно правильно хранить. Для этого используется хлебница, которая может быть изготовлена из разных материалов – дерева, пластика или металла. Узнайте о качествах каждого из материалов, чтобы знать, где лучше хранить хлеб.

Изделия из нержавеющей стали

Хлебницы из нержавеющей стали прочны и долговечны. Они отличаются простотой в уходе, на них не образуется плесень и другие вредные бактерии. Это экологически чистый материал, не подвержен коррозии, поэтому прослужит в домашнем хозяйстве долгие годы.

Предметы из нержавеющей стали гармонично вписываются в любой интерьер, ведь они хорошо сочетаются с мебелью на кухне. Именно из этого материала изготавливается жаропрочная посуда и прочая кухонная утварь. Выбирая хлебницу для дома, также следует учитывать еще и такие преимущества изделий из нержавеющей стали для хранения хлеба:

• материал не боится влаги и абразивных чистящих средств;
• стойкий к механическим повреждениям, можно не боятся, что хлебница сломается или деформируется;
• металл не впитывает запахов, поэтому хлеб не приобретет посторонних вкусов.

Металлические хлебницы не лишены недостатков. Главный из них – вес. Некоторые модели достигают 2-3 кг. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент изделий из нержавеющей стали, некоторые модели покрыты цветной полимерной краской, а некоторые имеют классический окрас — «серебристый металик».

Деревянные хлебницы

Чаще всего именно деревянные хлебницы покупает большинство людей для хранения хлеба. Их популярность обусловлена несколькими факторами – небольшой вес, низкая стоимость, натуральность и безопасность материала для здоровья. Использование деревянных емкостей для хранения хлеба обладает такими преимуществами:

• хлеб не заплесневеет и не отсыреет, так как дерево легко пропускает воздух благодаря своей пористой структуре;
• сохраняют свежесть хлеба до 5 дней при условии натуральности продукта;
• некоторые модели имеют крышку, которая служит откидной доской для нарезки хлеба;
• дерево – натуральный материал с привлекательным внешним видом, который придаст роскоши и уюта интерьеру кухни.

Тем не менее, дерево обладает некоторыми недостатками, о которых нужно помнить при покупке изделия. К их числу принадлежат такие свойства материала:

• дерево не выдерживает влаги – часто намокая, изделие быстро потеряет свою пригодность;
• со временем поглощает посторонние запахи, поэтому важно не забывать периодически проветривать емкость.

Дерево нуждается в бережном уходе. Снаружи поверхность рекомендуется протирать сухой хлопковой тряпочкой или мягкой щеткой, внутри — промыть раствором уксуса, а затем насухо вытереть салфеткой.

Пластмассовые хлебницы

На современном рынке среди ассортимента кухонной утвари широко представлены изделия из пластика. Можно найти и комбинированные модели, когда из пластмассы изготовлена только крышка, а нижняя и боковые части – из дерева или металла. Такие варианты хлебниц стоят дороже и отличаются лучшим качеством.

Пластик может быть разного качества, что отражается на стоимости хлебниц. Пластмассовые емкости имеют такие плюсы:

• самая низкая стоимость – стоят дешевле, чем из дерева или нержавеющей стали;
• пластик – легкий и тонкий материал, поэтому такие хлебницы весят не более 1 кг;
• отличаются простотой в уходе, большинство моделей можно мыть в посудомоечной машине.

Решив купить хлебницу из пластика, не забывайте, что это непрочный материал, подвержен механическим повреждениям. Это искусственный материал, вредный и опасный для здоровья человека.

Выбирая хлебницу для хранения хлеба, учитывайте плюсы и минусы каждого из материалов, свои предпочтения и финансовые возможности.

www.infohome.com.ua

Прошлый пост 4 самых бездушных знака Зодиака

Следующий пост Шарики одного цвета: новая оптическая иллюзия удивила соцсети

Присоединяйтесь,

чтобы не пропустить
самые свежие
и интересные статьи!

Как правильно выбрать хлебницу | ХозОбоз

Как известно «Хлеб всему голова» и важно относится к нему с уважением всегда, в том числе это касается и места его непосредственного хранения в нашем доме. Именно поэтому свой очередной обзор ХозОбоз решил посвятить именно приспособлениям для хранения хлеба – хлебницам.

Сегодня уже не проблема купить или даже испечь в домашних условия по-настоящему вкусный хлеб. Сортов его сегодня великое множество начиная от обычного традиционного для Украины «украинского» и до самых диковинных солодовых или бездрожжевых экземпляров. Одно известно всем наверняка самый вкусный хлеб – свежий, и сохранить его таким без дополнительных манипуляций можно только в течение нескольких дней.

Чтобы продлить срок хлебной жизни кто-то использует полиэтиленовые пакеты, кто-то — ящички шкафов, встречаются даже любители хранить хлеб в холодильнике или даже развешивать его в пакетах по дверным ручкам. Но самый надежный и проверенный способ хранения хлеба – это хорошая, удобная хлебница. Более того, если правильно ее выбрать хлеб получится сохранить свежим в несколько раз дольше чем в обычных условиях. А для того, чтобы не ошибиться с выбором необходимо точно знать из чего следует выбирать.

Какие бывают хлебницы?

С давних времен большой популярностью пользовались деревянные хлебницы. Во-первых это экологично, а во-вторых не влечет за собой появления посторонних запахов. Однако, есть у такого места хранения и свои недостатки, например, то, что дерево имеет свойство рассыхаться от перепада температур, а в условиях кухни это очень даже возможно. Эти неудобства натолкнули на поиски более надежных вариантов, но при этом не менее экологичных. Конечно, деревянные изделия по прежнему остались в продаже и не теряют своей актуальности, но вместе с тем на полках появились и хлебницы из пищевого пластика, металла, стекла и даже керамики. Помимо них, существуют смешанные варианты из двух или трех материалов – к примеру, сама хлебница пластмассовая, а дно деревянное, или хлебница стеклянная, но с металлическим дном. И, естественно, каждый из таких вариантов имеет право на жизнь – ведь все, так сказать, дело вкуса и привычки. Если же внимательно присмотреться ко всем упомянутым материалам, в каждом из них можно найти и преимущества, и недостатки. Рассмотрим их поподробнее в каждом отдельном варианте.

Хлебница из нержавейки

Хлебница из нержавеющей стали без вставок из дерева или пластмассы сама по себе очень удобна.

Достоинства хлебниц из нержавейки

• за ней легко ухаживать
• она не задерживает запахов
• хлеб долго остается свежим и вкусным

Недостатки металлической хлебницы

• такую хлебницу приходится часто мыть
• на ней всегда заметны следы пальцев

Деревянная хлебница

Подойдет практически к любому интерьеру. Это очень хорошее и экологичное изделие – при условии, что оно изготовлено из натуральной древесины. Однако тут есть свои нюансы: нужно внимательно следить, чтобы хлеб в деревянной хлебнице не заплесневел. Все дело в том, что дерево гораздо легче и быстрее любого другого материала впитывает запахи, вывести которые в последующем практически невозможно. Если Вы решили приобрети именно вариант из натурального дерева, то лучше рассматривать образцы из липы, ясеня или березы. Одна из причин такой переборчивости в том, что эти породы не перебивают запах свежевыпеченного хлеба собственным древесным ароматом.

Керамическая хлебница

Само по себе гончарное дело известно веками. Изделия из глины широко используются в хозяйстве уже тысячи лет, поэтому керамическую хлебницу сложно назвать новшеством. С другой стороны, именно для хлеба хозяйки, как правило, предпочитают использовать легкие системы хранения, которые не бьются. Изделия из керамики именно в варианте хлебницы стали пользоваться спросом относительно недавно, поэтому в последнее время их стало появляться в продаже все больше. Огромный плюс керамической хлебницы в том, что керамика совершенно не впитывает неприятные запахи и, что не мало важно, препятствует размножению микроорганизмов. Хлеб, помещенный в тару из этого материала, долго сохраняет свежесть и вкус. Главный недостаток – хрупкость. Кроме того, что ее можно разбить надо помнить что от малейшего удара она может надколоться, так что будьте осторожны.

Хлебница пластиковая

Материал, который вызывает массу споров – в первую очередь, дешевые его варианты. Прежде всего следует отметить, что пластик обязательно должен быть пищевым и об этом должна быть отметка на самом изделии. Далее важно чтобы он не издавал никаких посторонних запахов – это едва ли не единственный способ для вас проверить его на соответствие предназначению. Есть запах – ни в коем случае не покупайте.

Хлебница из пластика имеет много достоинств:

• за ней легко ухаживать
• хлеб в ней надолго остается свежим
• существует много моделей этой тары

Из недостатков следует отметить тот факт, что купить на самом деле качественное изделие такого назначения крайне не просто. Поэтому, в случае приобретения именно пластикового варианта запомните правило: «Никаких рынков – все покупаем только в магазине, нюхаем и проверяем сертификаты!»

Стеклянная хлебница

Очень красивые, изумительно выглядящие и совершенно непрактичные.

Из достоинств стеклянных хлебниц:

• экологичность
• отсутствие посторонних запахов
• привлекательный внешний вид

Из недостатков

• такая хлебница потребует от Вас регулярного ухода и бережного обращения
• хрупкрсть

Однако, если Вы решили украсить свою кухню неповторимой деталью, такая вполне подойдет.

Вакуумная хлебница

Относительно новое, но уже достаточно популярное изобретение. Для создания вакуума внутри этой посудины используется специальный насос, а производители утверждают, что продукты (не только хлеб, но и овощи, фрукты, кондитерские, мясные и сырные изделия) сохраняются в ней дольше и лучше. В каждой фирме такие системы имеют разные названия, но суть работы во всех одинаковая – извлечь из посудины воздух, так, чтобы содержимое не окислялось и хранилось дольше.

Размер хлебницы

Какого размера хлебница нужна напрямую зависит от того места, в котором она будет находиться и от размеров вашей семьи. Для одного-двух человек достаточно компактной модели с одним отделением, для семьи из трех-четырех человек лучше приобрести более просторную, на два отсека. Следуя той же логике, если в семье принято покупать несколько видов хлеба, например, ржаной и пшеничный, параллельно, то желательно приобрести модель на два или три отсека, так как разные виды хлеба лучше хранить отдельно друг от друга.

Место для хлебницы

После этого стоит подумать о том, где ее разместить. На небольшой кухне даже некрупная хлебница будет занимать пространство. Очень удобна хлебница навесная на рейлинге – ее можно прикрепить к стене, таким образом, сэкономив пространство. Прекрасно смотрятся на рейлинге хлебницы из нержавеющей стали, а также деревянные или пластиковые модели.

Соотношение цена – качество

Модели коробов для хлеба, изготовленные из керамики, качественны, но довольно дороги. Деревянные уступают им в некоторых пунктах (к примеру, способны впитывать запахи), но благодаря цене являются куда более доступными, и отвечают всем необходимым требованиям. Хлебница из бересты или можжевельника, к примеру, как и керамическая, препятствует развитию микроорганизмов, в то же время ее можно купить по вполне доступной цене. Что касается вакуумных систем, то при их приобретении вы получаете не одну хлебницу, а сразу набор посудин для хранения различных продуктов и сам агрегат для извлечения воздуха. Работает хорошо, но стоит дороже. С другой стороны и возможности такого набора выходят за пределы только хранения хлеба. Тут решать Вам!

Однако, покупая в дом даже самую мелкую безделушку, в том числе и для хранения хлеба, помните, лучшая хлебница – та, которая радует сердце. Ведь уют в доме превыше всего, а состоит он всегда из мелких деталей как и образ любого человека всегда создается из мелочей. ХозОбоз с удовольствием внесет свой вклад в ваше благополучие и домашний уют. Будьте здоровы и счастливы. Ваш верный друг и товарищ ХозОбоз.

Похожие статьи

7 лучших хлебниц 2023 года

Хлебница Creative Co-Op Farmhouse сохранит ваш хлеб свежим и мягким

К

Кэрри Хонакер

Кэрри Хонакер

Кэрри Хонакер — независимый писатель, специализирующийся на еде, вине, путешествиях и культуре.

Ее работы публиковались в Bon Appetit, Wine Enthusiast, Allrecipes и других журналах.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 01.03.23

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Лесия Лэндис

Хлебница может показаться устаревшей кухонной утварью, но вариант хранения свежеиспеченного хлеба в чем-то другом, кроме неприглядного полиэтиленового пакета, привлекателен. Хлебные коробки — это удобное решение для хранения, которое помогает сохранить свежесть вашего хлеба в течение более длительного периода времени. Нет проблем с охлаждением или недостатком кладовой — хлеб найдется на своем месте.

Независимо от того, сели ли вы на поезд по выпечке хлеба на закваске или ищете удобное решение для хранения хлебобулочных изделий, хлебница предлагает темное прохладное место, чтобы ваши багеты оставались хрустящими, а банановый хлеб — эластичным.

И доступные стили подходят для любого дизайна кухни, от деревенского до современного. Чтобы помочь вам определить, какие хлебницы подходят для вашей кухни, мы протестировали их в домашних условиях и оценили каждую по дизайну, производительности и общей ценности.

От твердых пород дерева до ярких винтажных стилей — это лучшие хлебницы.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

Эмалированная металлическая хлебница Creative Co-Op на Amazon

Лучший деревянный:

Бирюзовая хлебница на Amazon

Лучшая большая:

Хлебница Home-It из нержавеющей стали на Amazon

Лучшая нержавеющая сталь:

Хлебница Brabantia Medium Roll Top на Amazon

Best Bamboo:

Бамбуковая хлебница ETMI на Amazon

Best Ceramic:

A.C.K. Хлебница Trading Co. Tuscany Fleur De Lis на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы тестировали

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Houzz

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы целыми днями мечтаете о кухне Magnolia Table Джоанны Гейнс, эта модель для вас. Очарование деревенского дома The Creative Co-Op Bread Box дополняется алюминиевой конструкцией, отделанной потертой белой краской и блочной черной типографикой. Как и все вещи, вдохновленные фермерским домом, краска и отделка могут варьироваться от продукта к продукту, чтобы обеспечить деревенский вид.

Это привлекательно, но функциональность нельзя игнорировать. Глубокая яма и высокие борта позволяют вместить больше, чем просто стандартную буханку хлеба. Его можно использовать как коробку для рогаликов, место для рецептов или даже небольшую выпечку, например кексы, ничего не раздавливая. Боковые и верхняя ручки обеспечивают удобство переноски, а эмалированные салфетки легко чистятся влажной губкой.

Цена на момент публикации: 130 долларов США

Размер: 13,5 х 8,25 х 12 дюймов | Материал: Алюминий

Предоставлено Williams Sonoma

Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Дорогой

Эта хлебница сочетает в себе функциональность и эстетику с богатой текстурой снаружи и раздвижной акриловой дверью, которая обеспечивает хороший обзор и легкий доступ. Изящные линии в сочетании с прочной конструкцией делают его отличным выбором для современной кухни. Он изготовлен из плотнозернистой, плотной, влагостойкой оливковой древесины, лиственных пород, получаемых из деревьев Olea europaea.

Сдвижная крышка позволяет легко узнать, когда хлеб должен быть в списке покупок, а акриловый материал легко чистить. Просторный интерьер позволяет хранить много хлеба, рогаликов и кексов, а столешницы должны быть аккуратными. Великолепная текстура древесины и гладкая поверхность придают вашей кухне нотку элегантности, и ее легко чистить влажной тканью. Чтобы красивая отделка оставалась красивой, периодическое втирание минерального масла восстановит блеск и увлажнит древесину.

Тестирование показало, что крышка не была полностью герметичной, но по-прежнему сохраняла хлеб внутри свежим и мягким даже через две недели. Мы заметили, что конструкция кажется немного хлипкой — крышка из тонкого акрила.

Цена на момент публикации: 150 долларов США

Размер: 15 x 9,5 x 7,5 дюймов | Материал: Массив оливкового дерева с дверцей из акрила

Тестирование на вынос

«Он подойдет как для традиционной кухни, так и для современного деревенского стиля. Он достаточно нейтрален и придает приятный оттенок древесной текстуре моей столешнице.»

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Хлебница в стиле набора инструментов от Culinary Couture — это мечта ретро-энтузиастов. Глянцевая конструкция из нержавеющей стали с порошковым покрытием обеспечивает прочный и устойчивый к ржавчине вариант для хранения хлеба и выпечки. Кроме того, полированный корпус представлен в различных забавных цветах, таких как ярко-бирюзовый и темно-фиолетовый.

Наш тестер оценил, что в эту хлебницу можно помещать большие круглые буханки, не разрезая их пополам. Одной из главных особенностей этой модели являются вентиляционные отверстия в задней части крышки; они обеспечивают хороший поток воздуха, который замедляет появление плесени. Тем не менее, тестирование показало, что предварительно нарезанная буханка, купленная в магазине, черствеет быстрее. Передняя крышка оснащена петлями для надежного закрытия, вместительное внутреннее пространство для хранения и электронная книга с рецептами и советами по приготовлению хлеба.

Цена на момент публикации: 40 долларов США

Размер: 16,5 x 9 x 6,5 дюймов | Материал: Нержавеющая сталь

Тестирование на вынос

«Он довольно надежно закрывается и не открывается, но и не фиксируется на месте, поэтому его очень легко открыть.»

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Хлебница Home-It из нержавеющей стали имеет пещеристый интерьер в сочетании с откидной дверцей, которая плавно открывается, закрывается и плотно закрывается. Добавьте к этому гладкую конструкцию из нержавеющей стали, и вы получите рецепт отличной хлебницы. Иногда металлический контейнер для хранения может оставлять царапины на столешнице или других поверхностях, но эта модель имеет пластиковую рамку, защищающую от износа.

Помимо красоты этой современной модели, в ней есть вентиляционные отверстия, которые контролируют циркуляцию воздуха и предотвращают попадание влаги. Благодаря темному внутреннему пространству хлеб остается прохладным и дольше сохраняет свежесть. А нержавеющая сталь не впитывает запахи, поэтому выпечка всегда будет свежей на вкус. Наш тестер обратил внимание на одно предостережение: это легкость алюминиевого сплава. Он может быть чувствителен к вмятинам, так что об этом нужно помнить.

Уборка проста, достаточно быстро протереть влажной тряпкой. Обязательно высушите сразу, чтобы сохранить блестящую поверхность дольше.

Цена на момент публикации: $26

Размер: 16,5 x 7 x 10 дюймов | Материал: Нержавеющая сталь

Тестирование на вынос

«Этот продукт имеет небольшие вентиляционные отверстия сбоку и сзади. Он закрывается через маленькую дверь гаража, если хотите, которая скользит вверх и в заднюю часть коробки.»

7 лучших хлебопечек 2023 года, проверенные и проверенные

Брабантия

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Просмотр продуктов питания52

Что нам нравится

Что нам не нравится

Интуитивно понятный дизайн — отличительная черта хлебницы Brabantia Medium Roll Top. Он имеет плоскую заднюю часть, которая плотно прилегает к стене, выпуклое дно, обеспечивающее хорошую циркуляцию воздуха для длительного хранения хлеба, и частично плоскую верхнюю часть, позволяющую штабелировать. Соедините все это с шумопоглощающим дизайном (закройте крышку без звука!), и у вас есть достойная коробка для хлеба, рогаликов или кексов.

Эта сертифицированная Cradle-to-Cradle модель позволяет хранить стандартную буханку хлеба и на 38 % состоит из переработанных материалов, что делает ее отличным выбором для защиты окружающей среды. Его легко чистить быстрым движением влажной ткани, а отделка из нержавеющей стали великолепна, но если вы ищете что-то другое, он также доступен в других цветах, включая хрустящий белый.

Цена на момент публикации: $64

Размер: 10,43 х 12,44 х 6,81 дюйма | Материал: Нержавеющая сталь

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Лучший бамбук

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Требуется сборка

Хлебница медового цвета изготовлена ​​из 100% натурального бамбука. Непрозрачная дверная панель — приятный штрих, который не только эстетически элегантен, но и функционален. Кроме того, плоская конструкция коробки позволяет поставить еще одну коробку сверху для экономии места. Или вы можете использовать верхнюю часть для хранения и демонстрации специй.

Просторное хранилище обеспечивает универсальность. Вы можете хранить несколько буханок разного размера, а высота коробки означает, что вы можете складывать предметы друг на друга, если хотите. Наш тестер смог поместить в него несколько буханок, а также другую выпечку и закуски. На задней части коробки есть небольшие отверстия для вентиляции, которые оказались эффективными, поскольку тестирование не выявило проблем с плесенью на хлебе.

Цена на момент публикации: $35

Размер: 15,7 х 9,8 х 8,2 дюйма | Материал: Бамбук

Тестирование на вынос

«Я бы порекомендовал это тому, кто много выпекает в неделю и у него есть место на кухне для хлебницы такого размера. Это будет хорошим подарком для плодовитых пекарей в вашей жизни.»

12 лучших инструментов для выпечки хлеба в 2023 году

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Эта глазурованная керамическая хлебница перенесет вашу кухонную столешницу в маленькую французскую деревню благодаря своей винтажной желтой окраске вручную, украшенной символом Флер де Лис. Прямоугольная форма позволяет легко разместить ее на прилавке, а керамическая конструкция не впитывает запахи, поэтому домашний хлеб всегда имеет свежий вкус.

Крышка надежно закреплена на основании, и эту модель можно мыть в посудомоечной машине. Но, как и в случае с любыми предметами с ручной росписью, для долговечности отделки рекомендуется ручная стирка. Эта компактная и стильная хлебница станет привлекательным дополнением любого кухонного арсенала.

Цена на момент публикации: 50 долларов США

Размер: 6,98 x 13,2 x 9 дюймов | Материал: Керамика

Окончательный вердикт

Если вы ищете хлебницу, которая максимально продлит срок хранения выпечки, мы рекомендуем Home-It, потому что она имеет темное, пещеристое внутреннее пространство и хорошую вентиляцию, что позволяет дольше сохранять хлеб свежим. Если вы хотите немного ретро на прилавке с надежной крышкой, выберите хлебницу Culinary Couture.

Как мы тестировали

Мы отправили хлебницы нашим опытным тестировщикам продуктов, которые использовали их на своих кухнях в течение нескольких недель. Они хранили не только буханки хлеба, но и другую выпечку, такую ​​как выпечка, лепешки и кексы. Они проверяли свежесть продуктов с интервалом в три и семь дней, отмечая несвежесть и плесень. Каждая хлебница оценивалась по дизайну, производительности и общей ценности. Затем наши тестировщики предложили дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой коробки.

Как мы тестируем продукты

Что искать в хлебнице

Размер

Как и в случае с любым кухонным инструментом, важным фактором является размер. Если у вас много свободного места на столешнице, вы можете увеличить ее, но если вы живете в доме с уютной кухней, вы должны экономить свое пространство. Вы можете выбрать что-то, что находится вплотную к стене или, возможно, висит.

Еще одним соображением размера является то, сколько хлеба и хлебобулочных изделий вам нужно хранить. Если у вас большая семья, которая потребляет больше пары хлебов в неделю, вы можете выбрать модель большего размера, чтобы сэкономить на поездках в продуктовый магазин. Если это только вы, большой контейнер может быть пустой тратой места. По сути, вам следует искать хлебницу, которая будет достаточно просторной, чтобы хранить весь ваш хлеб или выпечку и снимать их с прилавка.

Дизайн

В общей схеме дизайна хлебницы отличия в основном заключаются в крышке. Сворачивающиеся крышки позволяют более эффективно использовать внутреннее пространство для хранения, поскольку крышка задвигается в коробку. Шарнирные модели требуют больше места для открытия, но часто предлагают более надежное закрытие. Стили разделочных досок многозадачны, но часто бывают только деревянными.

Одним из соображений при покупке является вентиляция. Хлебница, которая позволяет воздуху циркулировать, дольше сохранит ваш хлеб свежим и борется с плесенью.

Материал

Хлебницы бывают разных материалов. Наиболее распространены нержавеющая сталь, дерево, керамика и металл. Выбор действительно зависит от декора вашей кухни и ваших желаний в отношении функциональности.

Ящики из нержавеющей стали выглядят современно и чрезвычайно прочны. Деревянные модели обладают теплотой своей эстетики, но вы должны быть осторожны с климатическими условиями, так как они могут поглощать влагу. Керамика отлично подходит для сухого климата, где хлебобулочные изделия нуждаются во влаге, но часто не имеют вентиляции и их легче сломать. Металлы, такие как алюминий, часто выглядят винтажно, но иногда могут поцарапать столешницу.

Часто задаваемые вопросы

Зачем использовать хлебницу?

Ремесленная выпечка вернула потребность в хлебницах. В течение столь долгого времени хлеб был нагружен консервантами и завернут в пластик, чтобы обеспечить длительный срок хранения без плесени. внутри влажный необходимо.

Войдите в хлебницу. Это предотвращает деградацию ваших товаров из-за перепадов температур. Хранение хлеба при комнатной температуре сохраняет крахмал и предотвращает его затвердевание. Они также отпугивают вредителей. Хлебные коробки создают барьер, с которым пластиковый рукав никогда не сможет сравниться. Хотя может показаться заманчивым просто положить хлеб в холодильник, не делайте этого. Охлаждение приводит к тому, что хлеб теряет свой вкус, а иногда и к затвердению. Другими словами, он быстрее устареет.

Помимо преимуществ для хлеба, коробки освобождают место на прилавке. Попрощайтесь с пластиковыми пакетами из-под хлеба, загромождающими вашу кухню, и в большие коробки можно положить даже рогалики и печенье.

Как хранить хлеб в хлебнице?

Если он пришел в пластиковом футляре, выньте его. Пластик затрудняет циркуляцию и способствует росту плесени. Если у вас домашний хлеб, убедитесь, что он остыл, прежде чем перекладывать его в коробку. Это предотвратит появление конденсата и ускорит порчу. Если ваш хлеб или выпечка поставляются в открытом бумажном пакете, вы можете оставить их там и просто положить в коробку. Открытые концы будут пропускать воздух.

Вам нужно почистить хлебницу?

Проще говоря, да. Большинству хлебниц требуется только быстрое протирание влажной губкой, но вы должны убедиться, что в хлебнице не осталось кусочков пищи, которые могут найти насекомые или другие вредители. Вы также хотите избежать ситуации, когда влажность вызвала рост влаги или спор плесени. Периодическая чистка решит эту проблему. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя, так как некоторые материалы требуют немедленной сушки или периодической протирки минеральным маслом.

Зачем доверять ели?

Кэрри Хонакер — кулинарный писатель, обожающий хрустящую буханку хлеба. Как ресторатор и заядлый домашний повар, она испекла тысячи буханок хлеба и знает, как важно хранить его в надлежащем контейнере, чтобы сохранить свежесть. Ее работы публиковались во многих изданиях, в том числе Bon Appetit, Allrecipes и Wine Enthusiast.

9 лучших органайзеров для кухонных ящиков 2023 года

Источники статей

The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Сертификация Cradle to Cradle. Что такое сертификат Cradle to Cradle?

Лучшие варианты хлебниц для кухни в 2023 году

Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.

Фото: amazon.com

Хотя хлеб нельзя хранить бесконечно долго, хлебница — эффективный способ продлить срок годности и качество. Помещать выпечку из духовки или хлебопечки в холодильник — распространенная ошибка: вопреки распространенному мнению, более низкие температуры на самом деле заставляют ее черстветь быстрее. Хранение хлеба в пластиковом пакете или контейнере для хранения продуктов не обеспечивает циркуляцию воздуха, что может способствовать росту плесени во влажном климате.

Многие хлебопекарни оснащены специальными вентиляционными отверстиями для оптимального уровня влажности и влажности. Эти вентиляционные отверстия позволяют циркулировать достаточному количеству воздуха, чтобы ваш хлеб оставался мягким, свежим и без плесени. Хлебницы особенно полезны, когда речь идет о полностью натуральных продуктах; без консервантов выпечка черствеет быстрее, чем ее модифицированные аналоги.

В сухой среде красивая хлебница без вентиляционных отверстий может задерживать влагу, обеспечивать легкий доступ к столешнице и скрывать неприглядный хлеб. Хлебницы могут быть как функциональными, так и стильными, с разнообразными дизайнами, доступными для дополнения кухонного декора.

Приведенное ниже руководство содержит основные рекомендации по покупкам и хорошо продуманные продукты, которые помогут вам выбрать лучшую хлебницу для дома.

1. Лучший в целом: Home-It Heb Box
2. . А.К.К. Хлебница Trading Co. Tuscany Fleur De Lis
3. BEST BAMBOO: Двухслойная хлебница Laura’s Green Kitchen
4. BEST NON-VENTED WOOD: Двухслойная хлебница Finew с выдвижной крышкой
5. ТАКЖЕ ПРИНИМАЕТ ВО ВНИМАНИЕ: Хлебница Home Basics Grove

   9006zon 9006zon 9006zon Фото: 00361

Покупки Соображения по выбору лучшей хлебницы 

Когда вы начинаете искать хлебницу, вы можете выбирать из множества различных стилей и вариантов. Хлебницы бывают разных размеров и материалов, чтобы удовлетворить потребности разных домов. Знание того, какие функции и элементы дизайна следует искать, поможет упростить процесс принятия решений, чтобы вы могли найти хлебницу, которой будете довольны.

Размер и форма

Есть два основных фактора, которые могут помочь вам решить, насколько большой должна быть хлебница. Первый фактор — сколько хлеба вы планируете хранить за один раз. Если вы живете один или только с одним человеком, скорее всего, у вас меньше хлеба, чем у большой семьи. Подумайте, сколько буханок хлеба и других хлебобулочных изделий у вас обычно есть на прилавке, и поищите хлебницу, в которой будет достаточно места, чтобы все они оставались свежими.

Рассмотрите доступное место на прилавке или в кладовой. Прежде чем вы начнете делать покупки, выясните, где вы хотите хранить свою хлебницу, а затем измерьте это пространство. Вы не хотите покупать тот, который слишком большой или неуклюжей формы. Даже если место ограничено, вы все равно сможете приобрести хлебницу большей вместимости, так как есть многоуровневые варианты, занимающие небольшую площадь. Если вы живете во влажном климате, выберите большую хлебницу или не перегружайте ее; это может привести к накоплению влаги, что способствует росту плесени. Вы можете упаковать больше в хлебницу, если вы живете в сухом климате.

Хлебницы с прямоугольным дном – одни из самых популярных. Многие хлебницы с откидной дверцей имеют изогнутую переднюю часть. Некоторые имеют плоскую площадку наверху для хранения кухонных принадлежностей. В целом формы могут быть самыми разными.

Материал

Важно обратить внимание на материал хлебницы, который вы рассматриваете, который может иметь большое влияние на ее производительность и долговечность. Хлебницы обычно изготавливаются из нержавеющей стали, дерева, керамики или пищевого пластика.

Хлебницы из нержавеющей стали самые прочные и часто имеют современный вид. Дерево предлагает более традиционный или деревенский дизайн. Некоторые виды, такие как бамбук (устойчивый материал), являются экологически чистыми. Керамические хлебницы имеют прочную конструкцию и привлекательный дизайн; однако они могут треснуть или отколоться, если их уронить на твердую поверхность.

Пластиковые модели, как правило, являются наиболее доступными вариантами, а некоторые из них прозрачны, что позволяет проверить качество хлеба, не открывая крышку. С другой стороны, пластиковые хлебницы могут выглядеть дешево и, как правило, не обладают особой эстетической привлекательностью. Прозрачная стеклянная передняя панель хлебопекарни обеспечивает такое же преимущество видимости и выглядит лучше, но стоит при этом не слишком дорого.

Климат, в котором вы живете, может повлиять на то, какой материал будет работать лучше всего. Плесень может быстро расти на жаркой и влажной кухне. Деревянная хлебница, скорее всего, не подойдет — древесина может расширяться при поглощении влаги, что затрудняет закрытие или открытие крышки. Металл и пластик поглощают тепло, но если хлебница не находится под прямыми солнечными лучами и есть достаточная вентиляция, с этими материалами все в порядке.

С другой стороны, в сухом климате проблема заключается в недостатке влаги. В керамических хлебницах нет вентиляционных отверстий, поэтому они отлично защищают от влаги. Они сохраняют мягкость выпечки и защищают ее от загрязнений.

Конструкция крышки 

Хотя это может показаться неважным, вы также должны принять во внимание стиль крышки. Существует множество вариантов, включая магнитные, шарнирные, откидные, передние и верхние крышки. Дизайн крышки не обязательно влияет на то, как хлебница будет работать, но может повлиять на то, насколько легко вы сможете получить доступ к своей выпечке, и на общую эстетику.

Для большей функциональности некоторые хлебницы имеют плоскую деревянную крышку сверху, которая также служит разделочной доской для нарезки хлеба.

Вентиляция

При выборе хлебницы вашей главной целью должно быть найти продукт, который сохранит ваши буханки хлеба и выпечку свежими. Для оптимальной вентиляции хлебница должна иметь вентиляционные отверстия или отверстия. Надлежащий поток воздуха и уровень влажности помогут сохранить хлеб мягким, а также предотвратят его заплесневение. Эти вентиляционные отверстия обычно скрыты от глаз и едва заметны.

В зависимости от того, насколько сухая среда, вентиляция может не понадобиться. Они могут усилить процесс сушки, оставив вас с твердым хлебом. Кроме того, если вы съедите хлеб в течение нескольких дней и просто хотите, чтобы хлеб оставался мягким в течение этого времени, полностью закрытый контейнер по-прежнему безопасен.

Размещение

В жарких и влажных условиях хлебницу лучше беречь от прямых солнечных лучей и хранить в хорошо проветриваемом месте (скорее всего, не в кладовой). В других климатических условиях размещение более гибкое; Хлебницу можно выставить и хранить на кухонной стойке для быстрого доступа, в шкафу или кладовой.

Если вы планируете перемещать хлебницу по прилавку или выносить ее на стол во время еды, возможно, вам стоит поискать вариант, который легок и удобен для переноски. Пластик — один из самых легких вариантов, в то время как керамика, как правило, тяжелее. Некоторые хлебницы также имеют встроенные боковые ручки, которые могут быть полезны, если вы выберете более тяжелую модель.

Наш лучший выбор

Принимая во внимание эти соображения, мы выбираем качественные хлебницы из различных материалов, стилей и функций. Приведенные ниже рекомендации являются одними из лучших моделей хлебниц для сохранения свежести хлеба и придания стиля вашей кухне.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Хлебница из нержавеющей стали Home-it имеет большое внутреннее отделение для хранения свежего хлеба и другой выпечки. Хлебница имеет размеры 16,5 на 8 на 10 дюймов, с откидной дверцей, которая плавно закрывается и открывается. Гладкая нержавеющая сталь защищена пластиковой окантовкой для предотвращения царапин. Специальные вентиляционные отверстия в отсеке для оптимизации уровня влажности и потока воздуха.

Эта стальная хлебница Home-it с матовым внешним видом и блестящим внутренним пространством дополнит современные кухни и другие бытовые приборы из нержавеющей стали. Эта прочная хлебница сохранит вашу выпечку или сделает буханки мягкими по доступной цене.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Большая хлебница Culinary Couture размером 16,5 на 9 на 6,5 дюймов вмещает большие буханки, выпечку, рогалики и многое другое. Эта минималистичная хлебница подходит для многих типов кухонного декора⁠ — она имеет глянцевое порошковое покрытие разных цветов. Прочная хлебница из нержавеющей стали не ржавеет, не подвергается коррозии и не теряет блеска.

Передняя крышка оснащена надежными металлическими петлями и надежно закрывается, а небольшие сетчатые отверстия в задней части обеспечивают вентиляцию и идеальную влажность, чтобы хлеб оставался свежим. Его цена сопоставима с другими в списке, но хлебница Culinary Couture также поставляется с бонусной электронной книгой, содержащей полезные советы и рецепты по приготовлению хлеба.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Гладкая хлебница Brabantia с закручивающейся крышкой из нержавеющей стали имеет ультрасовременный вид. Эта высококачественная модель имеет покрытие, защищающее от отпечатков пальцев, поэтому блестящая серебристая поверхность дольше будет выглядеть чистой. Высококачественная сталь невероятно прочна и устойчива к ржавчине. Хлебница Brabantia имеет удобную плоскую верхнюю поверхность для хранения продуктов сверху и вентиляционные отверстия, встроенные в основание для максимального притока воздуха.

Хлебница размером 6,8 на 17,5 на 10,6 дюймов с вместительной корзиной, в которую можно поместить две большие буханки. Изогнутая крышка Easy Roll открывает доступ к хлебу, а пластиковый ограничитель дверцы уменьшает шум. Хлебница Brabantia Roll Top доступна в восьми привлекательных металлических оттенках. Он также поставляется в модели среднего размера, в которой можно хранить две буханки меньшего размера.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Эта глазурованная керамическая хлебница придаст вашей столешнице оттенок французского декора. Хлебница окрашена вручную в жизнерадостный желтый оттенок с черными акцентами и украшена символом геральдической лилии для придания элегантности. Эта хлебница на столешнице имеет размеры 6,9.8 на 13,2 на 9 дюймов, подходит для небольших буханок или булочек, кексов и выпечки.

Хлебница Tuscany Fleur De Lis удобно мыть в посудомоечной машине. Эта хлебница не имеет вентиляции; он больше подходит для хранения сухого хлеба или кратковременного хранения выпечки. Доступ к хлебобулочным изделиям осуществляется с помощью верхней ручки. Эта стильная хлебница также доступна в красном цвете.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Двухслойная хлебница от Laura’s Green Kitchen вмещает две буханки хлеба, а также кексы, пирожные, булочки или другую мелкую выпечку. Эта хлебница имеет две полки, поэтому, несмотря на большую вместительность, вертикальное хранилище не займет слишком много места на столе. Хлебница изготовлена ​​из искусственного бамбукового дерева, которое отличается прочностью и долговечностью.

Эта хлебница также оснащена вентиляционными отверстиями, которые обеспечивают оптимальный уровень влажности для сохранения свежести хлеба. На передней панели имеется прозрачное окно из плексигласа, через которое можно следить за хлебом. Это окно является частью опускающейся двери с магнитным замком, который надежно запечатывает его, когда он не используется. Двухслойная хлебница Laura’s Green Kitchen имеет размеры 15,8 на 6,8 на 12,2 дюйма, а также доступна в модели с очень большим двойным окном.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Традиционная хлебница Finew изготовлена ​​из толстых полуторасантиметровых досок для дополнительной устойчивости. Устойчивый пищевой бамбук приятно окрашен с использованием нетоксичного соевого масла без запаха. Продуманный дизайн этой двухъярусной хлебницы имеет съемную верхнюю полку, выполняющую функцию разделочной доски. Плоская верхняя поверхность предлагает дополнительное место для хранения, а соответствующие бамбуковые щипцы для тостера включены для работы с выпечкой. Крышка с выдвижной крышкой скользит по полированным канавкам в дереве, обеспечивая плавное открывание и закрывание.

Чтобы вода не попала в хлебницу, эта модель приподнята над прилавком на высоких ножках. Ручки с прорезями обеспечивают удобную переноску этой модели. Эта бамбуковая хлебница размером 15 на 9,8 на 14,5 дюймов предлагает достаточно места для хранения. Он не имеет вентиляционных отверстий и больше всего подходит для кратковременного хранения хлеба в невлажном климате. Хлебопекарня требует сборки и протирается сухой тряпкой.

Фото: amazon.com

ПОСМОТРЕТЬ

Эта привлекательная хлебница в стиле ретро может стать забавным дополнением к кухне. В соответствии с уникальной эстетикой 1950-х годов коробка отличается дизайном со скругленными углами и привлекательным текстом «хлеб», написанным заглавными буквами вдоль лицевой стороны. Он содержит прочную сталь с порошковым покрытием, устойчивую к ржавчине и потускнению. Передняя крышка открывается на заклепочных петлях для плавного управления одной рукой и надежно закрывается для широкого ассортимента выпечки.

Благодаря вместительному размеру 16,7 на 9,5 на 6,5 дюймов две буханки хлеба легко поместятся, сохраняя свежесть благодаря скрытым вентиляционным отверстиям, которые пропускают воздух и обеспечивают необходимое количество влаги. Home Basics предлагает хлебницу Grove в винтажном стиле в голубых, красных, черных и металлических оттенках.

Часто задаваемые вопросы о хлебницах

Если у вас остались вопросы о хлебницах, ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами и ответами на них ниже.

В. Хлебницу иногда называют как-нибудь иначе?

Термин «хлебница» в основном используется в Америке в дополнение к «хлебнице». В Великобритании хлебницы обычно называют «хлебницами».

В. Хлебницы предохраняют хлеб от плесени?

Большинство коробок для хлеба предназначены для длительного хранения хлеба, но они не будут защищать от плесени бесконечно. Некоторые продукты имеют вентиляционные отверстия или вентиляционные отверстия для обеспечения циркуляции воздуха и поддержания влажности на нужном уровне, чтобы препятствовать росту плесени.

В. Что я должен искать в хлебнице?

Выберите хлебницу, размер которой соответствует потребностям вашей семьи.