Как правильно подобрать кухонный гарнитур: 404 — Страница не найдена

Не подойдет для маленькой кухни:

• Крупные габариты. Согласование общей площади комнаты и каждого предмета мебели являются важнейшим пунктом планирования обстановки;
• Отделка в виде большого количества замысловатых узоров (а-ля барокко, классицизм, готика). Подобные узоры – кредо некоторых стилей и встречаются они на каждом предмете мебели, скрадывая пространство + принадлежность к этим стилям, как правило, награждает мебель массивностью;
• Асимметрия. Футуристический интерьер – не для маленькой кухни.
  Один предмет неправильной формы будет означать необходимость сдвинуть несколько других. В маленькой кухне нет места для подобных маневров;
• Один крупный рисунок или принт на мебели. Посмотрите на стиль анимализм, в котором животная тематика активно используется во всей квартире. Это пример того, что не подойдет маленькому помещению.
• Многочисленный декор без функциональной нагрузки. Это не очень приятная новость для любителей стиля прованс, но, если задача – обставить кухню в хрущевке, большое количество маленьких предметов декора сделает комнату захламленной. Если вам нравятся милые вещицы, используйте те, которые будут полезны в быту: красивые банки для специй и круп, выделите небольшой участок стены у мойки для крупных приборов (поварешек, ухватов и т.д.).

Остальные детали для маленьких кухонь вариабельны. Следующий вопрос – мебель, которую разместить в кухне, а от какой отказаться.

Как подобрать кухонный гарнитур для маленькой кухни правильно? Исходя из списка существующей для кухни мебели, сортируем ту, которая входит в разряд необходимой, а какая нет:

• Посудный шкаф. Даже небольшой, он необходим для размещения посуды и некоторых продуктов;
• Столешница. Также входит в число нужной мебели – без нее готовка усложняется;
• Мойка. Необходима – вопрос гигиены;
• Плита – суть кухни;
• Обеденный стол. Здесь существуют варианты: иногда есть необходимость отказаться от его присутствия в кухне в пользу гостиной;
• Холодильник. Массивный предмет, не всегда вмещается в маленькую комнату. Желательно предусмотреть для него свободное место в кухне, но острая необходимость может «сдвинуть» его в прихожую или гостиную;
• Посудомоечная машина. Скорее относится к привилегиям больших кухонь, как и микроволновка, кофемашина, кулер для воды.

По этому списку можно ориентироваться, как считать сантиметры для размещения действительно необходимой мебели. Далее – грамотное оформление для качественного дизайна.

Кухонный гарнитур с закрытыми полками

Этот вариант – стандарт для большинства квартир. Подходит, если владельцы предпочитают хранить мебель скрытой от глаз. В мебельных магазинах подобных примеров много, и выбирать нужно, исходя из габаритов.

Важная деталь – присутствие большого количества навесных полок и шкафы-пеналы. Имея вытянутую форму, они создают впечатление более высоких потолков и позволяют уместить в себя большее количество предметов. Глянцевое покрытие без узоров смотрится легче, чем все прочие.

Для закрытых гарнитуров подходит универсальный дизайнерский закон подбора цветов: выбирают 3 гармонирующих друг с другом оттенка в соотношении 60%-30%-10%. Больший процент занимает базовый цвет. Для маленьких помещений предпочтительными будут светлые теплые тона, другие 2 цвета – дополнения, гармонирующие с базой. Яркость и насыщенность цветов – вопрос вкуса.

Гарнитур с открытыми полками

Полностью открытый гарнитур – нераспространенный вариант. Удобнее варианты, в которых напольные шкафы закрыты, а подвесные полки открыты. Получается смесь базовой практичности и декоративности.

Это более легкий и стильный вариант для восприятия. Нюансы – идеальное состояние посуды и необходимость частой уборки. Открытые полки создают впечатление большего пространства, но не терпят беспорядка.

Здесь можно сочетать застекленные дверцы с открытыми стеллажами. Для того, чтобы снизить видимость сквозь стекла, используют гофрированное стекло.

Расположение гарнитура

Есть три варианта, как расположить гарнитур, каждый из которых может подойти для маленькой кухни:

• В форме буквы Г. Здесь присутствует угловой шкаф, добавляющий функциональности всему гарнитуру. Этот вариант чаще всего самый удобный;
• В форме буквы П. 2 угловых шкафа и гарнитур по периметру 3 стен. Это более массивный и вместительный гарнитур, подходящий для кухонь больше, чем 4 на 5 метров;
• Линейное расположение – вдоль одной стены. Удобно для самых маленьких масштабов.

Как лучше всего расположить гарнитур зависит от размеров кухни, самого гарнитура и количества дополнительных предметов, которые нужно уместить в комнате. Среди готовых магазинных гарнитуров могут быть подходящие, но чаще для маленьких помещений мебель делают на заказ с учетом особенностей комнаты.

Барная стойка как альтернатива столу

Вместо традиционного обеденного стола – барная стойка, как стильный и иногда функциональный предмет мебели. Его можно установить, независимо от размеров комнаты. Но чем меньше месте, тем сложнее сделать эту деталь функциональной. Для облегчения пространства делают имитацию барной стойки в виде пристенного стола с одной опорной ногой. Это выглядит, как 2 плиты ДСП или другого материала, соединенные буквой Г. Максимальная функциональность такой конструкции – под нее можно задвинуть стулья.

Маленькие закрытые стойки тоже могут украсить кухню. Но здесь важно соблюсти баланс пространственного наполнения – места должно быть достаточно для передвижения, и оно должно быть видно.

Стулья к барной стойке, как правило, подходят компактные. Это дополнительный плюс для выбора именно стойки, а не стола. Но если нужен стол, также важно, чтобы он был не громоздким, стулья к нему нужны легкие и простые на вид. Это могут быть: простые деревянные или металлические конструкции с минимальным количеством линий и деталей.

Уголок

Это еще один вариант правильно использовать место. Для этого нужен небольшой уголок с полыми сиденьями. В этом случае часть функциональной нагрузки можно снять со шкафа в пользу декоративных и легких стеллажей или оставить свободное пространство.

Для маленького помещения важно, чтобы уголок был лишен сложных деталей и тяжелых материалов в обшивке. Преимущество за простыми: плотный лен, рогожка, шенилл. Линии изделия – прямые, ровные, небольшое количество изгибов.

Вывод

Стильно декорированная небольшая кухня – результат проработки всех деталей, ключевым из которых является кухонный гарнитур для маленькой кухни. После ознакомления с основными рекомендациями, обратите внимание на стили:

• Скандинавский;
• Этно;
• Функционализм;
• Минимализм.

Это поможет сориентироваться в том, какими могут быть варианты красивого дизайна, интересующего вас гарнитура.

Как выбрать кухонный гарнитур | Aport.ru

Правильно обустроенная кухня – залог уюта и комфорта. Чтобы этого добиться, нужно заранее продумать все детали. Особенно, как выбрать кухонный гарнитур. Практичные советы по выбору мебели для вашей кухни читайте в обзоре Aport.ru.

Как подобрать кухонный гарнитур: главные шаги

Прежде чем купить гарнитур, нужно оценить кухонное пространство, функциональную нагрузку и ваш бюджет. Что нужно учесть при подборе мебели для кухни?

Замер кухни. Выясните точные размеры кухни. Вооружитесь рулеткой и снимите мерки. А также распланируйте, где вы расположите холодильник, раковину, шкафы.

• Сперва узнайте параметры дверей и окон.
• Выясните, каково расстояние между подоконником и полом.
• Измерьте каждую стену и высоту потолков.
• Перенесите на бумагу данные о расположении розеток, выключателей, батареи.

Конфигурация кухни. Прежде чем принять решение о современном кухонном гарнитуре, поразмыслите, какая именно мебель вам нужна в кухню, что должно входить в гарнитур. Подумайте о конфигурации кухни и решите, как лучше расположить мебель. Задумайтесь, какая у вас есть бытовая техника и где вы собираетесь встроить ее в гарнитур. Оцените свой бюджет. Как расположить гарнитур? Это зависит от вашего проекта и особенностей конфигурации кухни. При обустройстве кухни советуют размещать предметы в такой последовательности:

• холодильник,
• площадка, на которой вы сможете обрабатывать продукты,
• урна и раковина,
• плита,
• стол для принятия пищи.

То есть, оптимальная схема расположения – холодильник, возле которого раковина и столешница, далее плита и за ней еще один стол. Однако проектировка кухни не всегда дает возможность обустроить ее таким образом. Отталкиваться приходится от габаритов помещения, расположения коммуникаций.

Функциональность. Кухонная мебель, которую вы выбираете, зависит от потребностей вашей семьи. Например, если вы живете в одиночестве и у вас не бывает много гостей, большой кухонный стол просто не нужен. Если вы любитель собирать дома большие компании, позаботьтесь о том, чтобы вам было куда усадить гостей. Семье с маленькими детьми лучше не выбирать гарнитур, в котором используется много стекла.

Совет. Если у вас маленькая кухня, главное, чтобы она не была перегружена большими предметами. Иначе она будет казаться загроможденной. Так что элементы мебели должны соответствовать размеру помещения. Полезным советом для тех, кто решает, как выбрать кухонный гарнитур для маленькой кухни, будет поиск вертикальных шкафчиков. Они занимают меньше места, чем горизонтальные. Какой цвет кухонного гарнитура выбрать для маленькой кухни? Подумайте о светлых тонах, они зрительно увеличат пространство.

Читайте: Как выбрать сковороду

Кухонный гарнитур: материалы

Всем хочется, чтобы мебель в их доме была экологичной. Многие останавливают свой выбор на изделиях из дерева. Однако когда речь идет о кухне, стоит учесть, что мебель подвержена влаге, а также действию температур. Кроме того важно, чтобы поверхность гарнитура хорошо отмывалась.

Корпус мебели

Из какого материала выбрать кухонный гарнитур?

ДСП – самый популярный материал для изготовления кухонной мебели. Главная причина – цена. Потому как кухонные мебельные гарнитуры изготавливают из древесно-стружечной плиты, которую покрывают ламинатом. ДСП – это прочный влагоустойчивый материал, который стоек по отношению к пару. Внешне такой гарнитур похож на выполненный из цельного дерева, но его стоимость дешевле. Через несколько лет может потребоваться замена гарнитура или его ремонт.

МДФ представляет собой спрессованную деревянную стружку. Бруски между собой склеены смолами. Такая мебель отличается довольно высокой стоимостью. Породы деревьев, которые применяются для изготовления гарнитура – вишня, ясень, дуб, сосна и другие. Долговечнее и экологичнее, чем ДСП.

Фасад

Фасад кухни задает тон и стиль всему помещению. Существует множество вариантов облицовки, от деревянных до металлических материалов.

Дерево. Такой фасад кухонного гарнитура – недешевое удовольствие, но отличается долговечностью при бережном отношении. Может выцветать, если кухню часто заливают солнечные лучи. Не переносит чистку химическими материалами с абразивными частицами. Как правило, из дерева выполнят большие кухонные гарнитуры в классическом стиле, так как дерево не гнется.

МДФ. Довольно пластичный материал, позволяющий придавать фасаду разнообразные формы. Часто применяют рамочные фасады, выполненные из МДФ. В них можно вставлять декоративные матовые или витражные стекла.

Столешница

Именно на эту рабочую поверхность приходится максимальная нагрузка, а также она подвержена действию различных веществ. Из какого материала она должна быть выполнена, чтобы прослужить долго?

• Мрамор. Несмотря на свою красоту и долговечность, столешница кухонного гарнитура из этого материала может быстро потерять всю свою красоту. Мрамор реагирует на кислоты, так что разлитый уксус может нанести урон. Также плохо переносит удары или действие кипятка. Возможно появление сколов.
• Гранит. Более долговечен в роли столешницы. Не восприимчив к кислотам, прочный материал.
• Искусственные материалы. Аксилан, варикора. Легкие, устойчивые к высоким температурам материалы, на которые не страшно поставить даже кастрюлю, снятую с огня. Искусственный камень устойчивее к воздействию агрессивных веществ.
• Кориан. Этот материал кухонного гарнитура представляет собой смесь смолы с минеральным наполнителем. Прочный и долговечный материал, который противостоит воздействию различных веществ.
• Сталь. Хорошо смотрится на кухнях, выполненных в стиле hi teck. Легкая в уходе, удароустойчивая, не подвержена действию агрессивных веществ. Такие столешницы стоят дешевле тех, что выполнены в камне.
• Ламинат. Легкий в уходе материал, который просто мыть. Способен противостоять высоким температурам. Интересен в дизайне, так как выполняется в большом количестве цветов.
• Натуральное дерево. Выглядят такой кухонный гарнитур изящно и добротно, но требуется особый уход: смазывание маслами, которые создают водозащитную пленку. Иначе дерево может страдать от избытка влаги и же менять цвет из-за действия окрашивающих веществ.

Читайте: Как выбрать шторы

Какой размер кухни?

При выборе высоты рабочей поверхности столешницы, высоты расположения шкафчиков нужно учитывать ваш рост.

• Габариты навесных шкафов: 72х92х30 см. Глубина навесных шкафов варьируется от 30 до 43 см. Их высота может быть от 32 до 96 см.
• Напольные шкафы. Глубина – 55-50 см, высота — 85 см.
• Расстояние между шкафами (нижними и верхними): 50-90 см.

Существует мнение, что лучше не приобретать кухонный гарнитур, в котором предусмотрена одинаковая высота рабочих поверхностей. Потому что для спины лучше, если вы нарезали продукты на одной высоте, а их мойкой или приготовлением занимаетесь, приняв другое положение спины. Так нагрузка ощущается меньше. Но обычно гарнитуры такого плана необходимо приобретать под заказ.

Что входит в гарнитур?

Есть много видов мебели, доступных для кухни, в зависимости от ваших предпочтений и потребностей. Решите, какой вы хотите видеть вашу мебель, что она должна включать?

Шкаф под мойку. Наиболее удобный вариант – шкаф без сплошной задней стенки. Так его легче монтировать и разбирать, если возникли проблемы с коммуникациями. Шкаф под мойку делят на такие виды: прямой (имеет одну-две дверцы, ширина до 50 см) и угловой.  Компактные кухонные гарнитуры подходит для малогабаритной кухни, так как более эргономичны.

Напольный шкаф. Обычно высота такого шкафа – 85 см, а его глубина – до 65 см. Самые удобные для расположения – угловые напольные шкафы. Удачная покупка, если планировка вашей кухни имеет  Г- и U-образную форму. Такие шкафы экономят место, часто их встраивают в комплекте с мойкой. Нижние шкафы гарнитура должны быть с ножками. Так мебель будет устойчивее. А также защищена от возможного попадания воды снизу.

Угловая кухня. Кухонные гарнитуры угловые подойдут для маленькой кухни, хотя хорошо вписывается и в просторные помещения, с Г-образной планировкой. Приобретая ее, стоит ориентироваться на расстояние до мойки и плиты.

Модульная кухня. Заранее изготовленные элементы, такие как шкафы, столешницы, полки, которые комбинируются друг с другом. Готовый кухонный гарнитур собирается из стандартных секций. Обычно выполнены из недорогих материалов.

Стол. За кухонным столом вся семья собирается за обедом или за ужином. Здесь же зачастую отдыхают гости. Существует множество типов и стилей кухонных столов. Они изготавливаются из дерева, гранита, стекла (верхняя часть). Столы бывают разных форм: круглые, квадратные, прямоугольные или овальные. Выберите кухонный стол, который соответствует размеру вашей комнаты. Он не должен занимать слишком много места. Так же, как и казаться крошечным по сравнению со всей комнатой. Важно убедиться, что у вас достаточно места и стульев для размещения всех, кто пользуется столом.

Стулья.  Они должны соответствовать стилю стола. Кроме того, подумайте, какие еще функции они должны выполнять? Будут ли на них подушки? Или вам нужны стулья на колесиках? Комфорт – важная составляющая при выборе мебели.

Функциональность. Обратите внимание на ящики, контейнеры, сетки, место предусмотренное для бытовой техники. Посмотрите расположение элементов, чтобы понять удобно ли вам будет пользоваться гарнитуром. Популярны сейчас стойки с крутящимися полками и ригели (подвесные трубки), на которые можно вешать различные предметы. Подойдет для малогабаритных кухонных гарнитуров.

Стиль. Стиль кухонной мебели основан исключительно на личных предпочтениях. Декор кухни помогает создать комфортную атмосферу. Но это не должно сделать ее загроможденной или менее функциональной. Сейчас популярны такие стили как деревенская кухня, стиль кухни в стиле ретро, кухня в тосканском и современном стиле. Кухонный гарнитур для маленькой кухни можно недорого приобрести в стиле минимализма. Ваш существующий декор и стиль дома играет определенную роль в выборе гарнитура. Решите для себя, вы хотите и дальше придерживаться существующего стиля или намерены изменить его? Если у вас, например, в планах – ретро стиль, тогда старый сервант и шкаф будут уместны и дальше. Их можно просто немного декорировать. Но если вы делаете европейскую кухню, со старьем придется распрощаться. Определение стиля, который вы хотите, поможет вам сфокусироваться на доступных вариантах.

Как подобрать кухонный гарнитур: рекомендации

• Лучшие кухонные гарнитуры выполнены из натуральных материалов. Но искусственные могут быть дешевле и практичнее.
• Перед тем, как выбрать гарнитур, нужно тщательно измерить кухню.
• Продумайте функциональность каждого элемента.
• Решите, собираетесь ли вы менять стиль своей кухни. Исходя из этого, выберете гарнитур.
• Чтобы правильно расположить мебель, начните с положения мойки, плиты и холодильника.
• Для маленькой кухни выберете гарнитур, стол небольшого размера, чтобы они соответствовали масштабу помещения.

• В условиях небольшого пространства можете использовать угловые шкафчики.

Выбрать кухонный гарнитур и сравнить цены удобно на Aport.ru.

Правильный выбор кухонного гарнитура

    Кухня — это особое место в доме, своего рода райский уголок, к которому тянутся домочадцы. Даже в давние времена, печь и место вокруг нее становились главным очагом в доме, в котором поддерживалось тепло и готовилась пища.

    Прошли столетия. Печь заменили на кухонную плиту, грубые столы и полки — на эргономичные кухонные гарнитуры, глиняные горшки — на керамическую, стеклянную и металлическую посуду. И всё равно, кухня продолжает оставаться центром притяжения для всех членов семьи.

    Удобной, красивой, практичной кухня станет только тогда, когда мебель для кухни, электроприборы, плита и мойка будут правильно подобраны и установлены. От наполнения и расстановки предметов интерьера зависит функциональность помещения, а от материала и отделки кухонной мебели — её долговечность.

    Мебель для кухни чаще покупают не отдельными предметами, а мебельными комплексами — кухонными гарнитурами.

    Допустим, Вы сделали ремонт в квартире или переезжаете в новый дом. Осталось купить кухню, а именно, кухонный гарнитур. Рассмотрим всю цепочку от «А» до «Я», и разберемся с тем, как правильно выбрать кухонный гарнитур?

    Для начала нужно решить следующие проблемы:

·       сделать замер помещения;

·       выбрать нужную планировку;

·       начертить эскиз кухни;

·       выбрать понравившуюся модель кухонного гарнитура.

Замер помещения кухни

    Замер кухни можно сделать самостоятельно, а можно доверить это замерщику. С помощью рулетки нужно определить длину комнаты, ширину и высоту помещения, габариты оконных и дверных проемов, расстояние от пола до подоконника, а также размеры всех выступающих элементов: труб, стояков, розеток, радиаторов.

Планировка кухонного гарнитура

    Далее необходимо обсудить планировку модулей кухонной мебели. Здесь пожелания и мнения хозяйки дома очень важны, так как именно она может рассказать, что она хотела бы там видеть, и как именно ей будет удобно всё расположить.

    Обсудите следующие моменты:

Ø количество элементов кухонного гарнитура и их функционал;

Ø какая техника будет встроенной;

Ø расположение кухонного гарнитура (линейное, П-образное, G-образное, Г-образное, двухлинейное или островное).

    Здесь хотелось бы дать несколько практических советов:

u всё пространство на кухне должно быть в оптимальном доступе, чтобы не приходилось много ходить от плиты к мойке или к холодильнику;

u выкатывающиеся или выдвижные ящики для посуды обычно удобнее распашных шкафчиков;

u кухонный стол желательно объединять с дополнительным шкафом для экономии пространства;

u плита и мойка должны быть расположены на расстоянии вытянутой руки, по разные стороны от рабочей столешницы.

    Классическим считается расположение: холодильник — столешница — раковина — столешница — плита.

Проект Вашей кухни

    Проект кухни зависит от площади помещения, так как не все задумки можно осуществить на маленьких кухнях.

    Для составления проекта кухни необходимо взять лист бумаги и изобразить всё на нем, используя масштаб и обозначения. Старайтесь не упускать никаких деталей: обозначить выключатели и розетки, учесть распахивание дверок, оставить место для свободного прохода и при этом не забыть про удобство передвижения по комнате в целом.

    Когда проект готов, можно выбирать кухонный гарнитур — модель, производителя, цветовую гамму, комплектацию и размеры. Всё имеет значение при выборе кухни на заказ.

    На кухне всегда есть постоянные перепады температуры, влага, пар, запахи, которые оказывают влияние на мебель и стены. Позаботьтесь о вытяжке, возможности распахивать окно и закрывать межкомнатную дверь. Так вы сделаете пространство вокруг себя не только удобным и красивым, но и безопасным, чистым и практичным.

Параметры кухонного гарнитура

    Выбор высоты столов определяется с учетом роста хозяйки. Производители мебели чаще всего используют стандартную высоту, которая подходит большинству европейских женщин — 85-90 см.

    При креплении навесных шкафов оптимально выбрать расстояние от 50 до 70 см от нижних элементов гарнитура.

    Все кухонные поверхности должны находиться на одинаковом расстоянии, как бы создавая единую рабочую зону. Однако, в последнее время эксперты склоняются к мысли, что разноуровневая высота столов, раковины и плиты — не помеха, а, наоборот, способ снизить нагрузку на мышцы спины. Правда, это будут только кухни на заказ, с индивидуальными размерами и параметрами.

Выбор материала изготовления

    Прежде чем заказать и купить кухню, нужно определиться с тем, из каких материалов она будет изготовлена. Кухонные гарнитуры всегда должны легко мыться и иметь поверхности, обладающие водонепроницаемыми свойствами. Рассмотрим самые популярные среди заказчиков материалы изготовления.

    Плита ДСП, покрытая ламинатом. Имеет гладкую поверхность и приятную структуру. Облицовочная поверхность хорошо поддается мойке. При выборе обязательно все детали изделий должны быть с кромкой, для их защиты от влаги. 

    Плита МДФ хорошо переносит пар, устойчива к грибкам. Этот материал считается безопасным. По внешнему виду он очень напоминает натуральное дерево, хотя кухни из него намного дешевле, чем из массива дерева.

    Натуральный массив дерева. Древесина дуба, ореха, ясеня, вишни и др. пород — добротная, экологически чистая, но самая дорогая. Срок службы мебели из дерева увеличится, если поверхности прошли дополнительную обработку грунтовками и лаками.

Столешница

    Кухонная столешница изготавливается не только из ламинированной МДФ, но и из закаленного стекла, нержавейки, натурального камня и искусственных материалов.

    Гранитная столешница — прочная износостойкая составляющая кухонного гарнитура. Этот материал зарекомендовал себя на отлично, чего не скажешь о мраморе. Мраморная столешница боится не только кислот и ударов, но и даже обычного кипятка.

    В последнее время появилась мода на столешницы из кристаллита, аксилана, варикора и др. Эти искусственные материалы ничуть не хуже натуральных. Они устойчивы к высоким температурам (до 230 град.С), легкие и гигиеничные.

Стиль кухни

    Выбирая дизайн, цвет и стиль кухонного гарнитура, нужно отталкиваться от личных предпочтений и собственного вкуса. Одними из популярных стилей оформления кухонь являются классика, хай-тек, кантри и модерн.

    Классические кухни изготавливаются из натурального дерева. Модели выглядят консервативно: бытовая техника чаще встроена, на фасадах резные карнизы.

    Кухни в стиле хай-тек имеют стальные, стеклянные фасады или поверхности под глянцевый пластик. Отсутствие художественной резьбы, сдержанные оттенки придают помещениям строгости и холодности.

    Кухни в стиле кантри напоминают деревенский стиль в нежных пастельных тонах. Присутствуют изделия из стекла, камня и стали.

    Для стиля модерн дизайнеры традиционно выбирают в кухонном гарнитуре сочетание разных материалов и плавные линии фасадов.

    Производители кухонь и мебели постоянно следят за потребностями заказчиков, улучшают эргономичность изделий, пополняют ассортимент, запускают в производство новые модели и разрабатывают модульные кухни.

    Модульные кухни позволяют делать выбор не в сторону всего гарнитура, а только тех элементов и конструкций, которые нужны заказчику. Это удобно покупателю и соответствует его проекту и площади помещения.

    Обязательно помните, что самая лучшая кухня — это кухня на заказ, сделанная «под себя». Всё находится на своих логичных местах и делает процесс приготовления пищи приятным и быстрым! Фабрика мебели «OKMebell» поможет реализовать любые Ваши мечты, достаточно позвонить нам и пригласить дизайнера на замер!

    Не откладывай на потом — позвони сейчас, наши специалисты с удовольствием проконсультируют по любому вопросу! 
Тел. +7(904)654-14-44

……

важные критерии выбора, аксессуары, разнообразие стилей

8 апреля 2019 г.

Кухня существенно отличается от других помещений в доме — это функциональная зона, где должны сочетаться комфорт, красота и эргономичность. Как выбрать лучший кухонный гарнитур, в котором совмещаются все эти качества? Рассказываем!

Основные требования

При выборе кухонного гарнитура необходимо учитывать следующие аспекты:

• Эстетичность. Красивый экстерьер кухни должен поднимать настроение хозяйке в процессе готовки и радовать других членов семьи при приеме пищи.
• Функциональность. В кухонном гарнитуре размещается много бытовой техники: стиральные, посудомоечные машины, варочные поверхности, духовые шкафы, печи СВЧ и прочее. Кроме этого он вмещает в себя посуду, мусорное ведро и некоторые продукты питания.
• Удобство. Чем удобнее и правильнее расставлена кухонная мебель, тем лучше. Здесь важно выполнение правила треугольника: мойка — холодильник — плита располагаются друг от друга на небольшом расстоянии.
• Долговечность. Кухня из дешевых материалов прослужит не более 10 лет, в то время как качественное сырье может приумножить этот срок в 2 раза.

Последовательность выбора гарнитура

Чтобы конечный результат радовал вас долгие годы, соблюдайте при выборе гарнитура придерживайтесь определенных действий.

Выбор стиля

Чтобы кухня выглядела эстетично и гармонично, лучше отдать предпочтение единому стилю исполнения. Подобрать его можно по готовым решениям в интернете или нанять профессионального дизайнера. Наиболее часто в кухне распространены следующие направления:

• Классика. Характеризуется ненавязчивой цветовой гаммой. Основной материал — натуральное дерево светлых, бежевых или коричневых оттенков под вишню или орех.
• Прованс. Сочетание светлых тонов, обилия декора и домашних растений подарит уют вашему дому. Чаще всего используется недорогая мебель из ламинированной ДСП под светлое дерево со стеклянными вставками или металлической отделкой на фасадах.
• Хай-тек. Наличие четких линий и отсутствие натуральных материалов. Хорошо сочетается с большим количеством бытовой техники, стекла и металла. Цветовая гамма исполнена одним основным и контрастным ему цветом.
• Модерн. Бытовая техника встроена в кухонный гарнитур, все максимально удобно. Ассортимент оттенков широк, но к его выбору следует отнестись с особым вниманием. Большую роль играет освещение, которое можно реализовать в виде точечных светильников на мебели или светодиодной ленты.

Стили минимализм, лофт, рустик, фьюжн, этно, кантри, арт-деко используются для кухонной отделки реже, поэтому выбирая их, вы отличаетесь от остальных оригинальностью решений.

Выбор цвета

Несмотря на то, что многие дизайнерские направления имеют ограничение по цвету, необходимо знать как безошибочно выбрать цветовую гамму кухонного гарнитура.

• Не используйте больше двух оттенков. Хорошо, если верхние шкафчики будут светлее нижних.
• Мебель спокойных цветов требует наличия контрастных стен и наоборот, при более яркой мебели стены красят в нейтральные оттенки.
• Определить корректное цветовое сочетание можно посредством таблиц совместимости.

Выполнение замеров

Точность измерений необходима при изготовлении мебели на заказ. Чтобы не ошибиться, лучше вызвать замерщика, который учтет:

• Размеры всех выступов, расстояние от углов до двери и между стенами.
• Высоту кухни от потолка до пола.
• Габариты дверей и окон, а также зоны перекрытия при их открывании.
• Розетки, выключатели, вентиляцию, водопровод и канализацию.
• Встраиваемую бытовую технику.

После выполнения замеров проведите планировку.

Материал столешницы и фасадов

Выбирая материал для фасадов нижних тумб, учитывайте, что они закрыты столешницей, а верхние фактически не подвергаются воздействию воды, температур и механическим нагрузкам. Следовательно даже недорогие фасады из ламинированного ДСП или МДФ станут хорошим решением.

К столешнице предъявляются более высокие требования. Помимо ДСП и МДФ используют покрытия из керамогранита, акрилового искусственного камня, а также натуральных материалов — гранита и мрамора.

При изготовлении гарнитура можно сделать на заказ фартук из материала столешницы. Он защитит стены и придаст кухне эстетики.

Мебельная фурнитура и аксессуары

Большую роль играет фурнитура, так как она несет не только функциональную нагрузку, но и декоративную. Самым распространенный аксессуар — это мебельные ручки. Наиболее популярны следующие виды:

• Ручки-кольца. Сочетаются с деревянными фасадами в кухнях классического стиля, поскольку имеют благородную элегантную форму.
• Ручки-раковины. Смотрятся изысканно в кухнях любого типа за счет дизайна, например, резного декора.
• Ручки-кнопки или капли. Предназначены для придания гарнитуру эстетичного внешнего вида, так как в использовании не очень удобны.
• Ручки-скобы. Имеют большой выбор расцветок, подходят к стилю прованс и классическому. С направлениями хай-тек, модерн, минимализм гармонируют рейлинги.
• Встроенные ручки. Представляют собой углубления в полотне фасада.

Принимая решение по покупке кухонного гарнитура, в первую очередь определитесь со стилем, но не упускайте и практические аспекты.

Как выбрать кухонный гарнитур для маленькой кухни

Кухни площадью более 9-10 кв. м. начали появляться в планировках новостроек не более 10 лет назад, а практически все дома «постарше» награждены крошечными кухнями. Как же выбрать гарнитур в условиях недостатка площади и при этом сделать кухню функциональной?

Планировка

Для маленьких кухонь подходит всего два типа планировки: угловая или линейная. Угловая считается самой практичной, так как позволяет задействовать площадь по максимуму. Причем одну сторону углового гарнитура можно сделать уже, чем стандартные 60 см. На ней даже можно расположить варочную поверхность на 2-3 конфорки, если по факту вы никогда не готовите на четырёх сразу.

Линейная, при достаточной длине комнаты, смотрится более легко и не перегружает пространство. А недостаточную длину рабочей зоны можно компенсировать, продлив столешницу до подоконника.

В избранноеИз избранного

В избранноеИз избранного

В избранноеИз избранного

В избранноеИз избранного

Высота

Лучшее, что можно сделать в маленьком помещении — это задействовать всю его высоту. Поэтому выбирая кухонный гарнитур, делайте верхние шкафы в один-два яруса и обязательно в потолок, это обеспечит достаточно места для хранения. 

Декор фасадов

Кухни с декоративной фрезеровкой, филенками и резными ручками лучше оставить для просторных комнат. Небольшое помещение декор будет перегружать. Поэтому оптимальнее выбирать гладкие, лаконичные фасады без украшений и броских деталей. 

Что касается материалов, то сейчас в тренде матовые текстуры. Однако глянцевых гарнитуры тоже встречаются, и у них есть существенные плюсы. Во-первых, за счет отражающей поверхности они словно зеркало расширяют пространство, а во-вторых, на светлых глянцевых поверхностях меньше видны следы от пальцев и другие загрязнения, чем на матовых, так что они практичнее. Но это актуально только для светлых оттенков, на темном глянце видно вообще всё. 

Цвет

Для небольшой кухни лучше всего выбирать один цвет всех фасадов, обыграть их столешницей и фартуком другого цвета, но без обилия узоров. Цветовое разнообразие вместе с заставленной техникой, посудой и кухонными аксессуарами столешницей будет создавать хаос и в без того маленьком помещении.

Совет, актуальный для всех маленьких пространств — это использование светлых оттенков. В тренде белые кухни, и это беспроигрышный вариант.

В Hoff вы можете спроектировать кухню онлайн или в магазинах, заказать гарнитур по индивидуальному проекту или выбрать готовый под вашу планировку. Все варианты представлены в разделе кухонь.

Как выбрать кухню на заказ: подробное пошаговое руководство

Гарнитуры для маленькой кухни

Если место для дизайнерских идей ограничено, то внимание уделяют функциональным особенностям мебели. Тем более, что есть модели, которые позволяют использовать пространство по максимуму

Гарнитуры для маленькой кухни лучше покупать:

Углообразные

Но в процессе установки важно продумать, где будет находиться мойка, варочная зона и стол

Линейные. В комплекте минимальное количество элементов и останется достаточно места для работы и оформления обеденной зоны.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

В небольшие помещения невозможно поставить много мебели. Поэтому сначала стоит провести на кухне замеры и выбирать модель с учетом ее габаритов.

Подходящий стиль интерьера

Кухонный гарнитур будет смотреться органично, если будет выдержан в едином стиле с остальным пространством:

Классический стиль отличается спокойными, натуральными оттенками. В основном используются деревянные или шпонированные фасады, часто украшенные резьбой, карнизами, витражами

В данном случае, важно не перегрузить интерьер. Если кухня небольшая, то лучше остановиться на одном или двух вариантах украшения.

Кантри обладает особым шармом, свойственным только ему

Простота быта, только природные детали, фактурное дерево, натуральные, мягкие цвета фасадов, циновка на полу… Все это вернет вас в тишину загородного дома, оставив шум города, где-то очень далеко. Предпочтительно использовать местную древесину, состаренную естественным или искусственным путем, а все предметы мебели закрыть фасадами.

Этника — очень насыщенный и глубокий стиль. Для изготовления мебели используют экзотические породы дерева. В качестве украшений используют различные этнические предметы дизайна, можно придумать свои. В данном стиле очень важно соблюдать меру.

Ретро становится все более востребованным стилем. Кухонный гарнитур, скомпонованный из прошлого века, буфет, стилизованная бытовая техника и оригинальные детали обязательно создадут интересный интерьер, в котором захочется проводить как можно больше времени.

Минимализм в современных дизайнерских тенденциях все чаще встречается именно в оформлении интерьеров кухонь. Он обладает особыми качествами, присущими только данному стилю, это эргономичность, строгость, прагматизм. Четкие формы гарнитура и ровные поверхности, лишенные каких-либо украшений, разбавляются светлой цветовой палитрой, а вся бытовая техника или встраивается или идеально совпадает по стилю и форме. Дизайнеры предлагают стекло, металл и дерево в качестве основных материалов для изготовления кухонной мебели.
В стиле хай-тек сочетаются ровные линии и простота с высокими технологиями и рациональностью. Черный, серебристый, хромированный, белый и глянцевый цвета идеально подойдут этому стилю
Стильная и современная бытовая техника будет привлекать внимание в кухне.

Лофт в последнее время набирает высокую популярность среди стилей оформления предметов мебели. Основа лофта — контрастность фактур; допускается использование и дерева, и металла, и стекла.

Видео

Гарнитур для маленькой кухни

В этом случае задача немного усложняется – каждый уголок пространства (которого и так не очень много) следует задействовать по максимуму. Мебель всегда уменьшает помещение. Особенно это касается хрущевок – малогабаритных квартир 50–70-х годов постройки.

Самые необходимые предметы мебели на кухне:

• Столешница;
• Шкафы для посуды;
• Газовая или электрическая плита;
• Мойка;
• Холодильник;
• Стол.

При этом не забывайте про проход, открывающиеся двери шкафчиков и холодильника. Если же у вас есть виды на стиральную машину (которая не помещается в 2-метровую ванную комнату), микроволновку и посудомоечную машину, то следует очень внимательно изучить планирование помещений.

Можно набрать в поисковике интернета кух гарнитур для маленькой кухни фото и черпать идеи оттуда. Или поискать планировки небольших помещений от дизайнеров-профессионалов.

https://youtube.com/watch?v=o9vicyPSL_g

Или превратить ваш подоконник в барную стойку. И тогда вообще не надо ставить уголок. А еще есть угловые шкафы, выдвижные модули, полки – подобных идей очень много.

Сейчас в моде кухонные гарнитуры, состоящие из стандартного (с дверцами) низа и открытых длинных полок сверху. Такая кухня выглядит намного изящнее. Помещение становится более просторным, в кухне сразу чувствуется больше воздуха. Данный вариант просто идеален для одного человека. Правда, ему дополнительно придется следить за чистотой посуды, выставленной на всеобщее обозрение.

Любая мини-техника (небольшой холодильник, уменьшенная варочная поверхность) тоже экономит место. Главное – потратить небольшие дополнительные усилия и ваша кухня станет удобной и функциональной.

Никакой вычурности, дополнительных элементов декора, строгой геометрии быть не должно. Классика в хрущёвке тоже будет смотреться пародией. Дополнительные элементы декора украдут еще часть пространства. Лучше всего это умеренность и минимализм. А самое главное правило для маленькой кухни – простота.

Выбор вытяжки

Вытяжка может быть как элементом дизайна (например, в стиле лофт), так и незаметна, спрятана за фасадом.

При выборе кухонной вытяжки необходимо решить, какими будут:

1. Принцип очистки воздуха. Существуют 2 основных варианта и промежуточный. Первый – проточная вентиляция через воздуховод. Вторая – с использованием принудительной вентиляции и фильтров внутри помещения. Возможно применение 2 типов фильтра: от жира, копоти и запаха.
2. Месторасположение:

• настенное;
• островное;
• угловое.

Первые два варианта размещают над варочной поверхностью. Островная вытяжка – элемент дизайна кухни.

1. Конструкция. По виду монтажа кухонные модели дополнительно подразделяются на:

• незаметные – скрытые (для модульных кухонь), телескопические;
• видимые – купольные, плоские, коробчатые.

Управление зависит от стоимости мебели: механическое, электронное/сенсорное.

Фурнитура и комплектация

Качественная фурнитура, грамотная система хранения, ручки и механизмы — важная составляющая гарнитура для маленькой кухни.

Если на фасадах можно съэкономить, то на фурнитуре делать этого не стоит, тем более шкафов и ящиков не так много. Самыми качественными и надежными считаются механизмы Blum, Hettich, Boyard, Edson, более бюджетный вариант — GTV. Горизонтальные шкафчики оснащают газ-лифтами, и обязательно устанавливают доводчики. Благодаря доводчикам, и распашные дверцы, и выдвижные ящики закрываются плавно и без шума.

Системы хранения

Продуманное внутреннее наполнение способно превратить даже самый маленький гарнитур в супервместительный. О том, как рационально организовать хранение под мойкой, в угловом модуле и ящиках мы уже писали выше. Приведем еще пару полезных идей того, как можно сделать гарнитур более функциональным.

Рейлинги

Какой бы грамотной ни была планировка кухни, визуальный шум в виде заставленной столешницы создает не только ощущение хаоса, но и делает помещение меньше. Поддерживать порядок помогут рейлинги, но их не должно быть слишком много – одного длинного и пары коротких будет достаточно. Также не стоит подвешивать на рейлинги множество предметов. Оставьте только что-то негромоздкое, что используете каждый день. Для мелкой техники, специй и других принадлежностей, которые часто оставляют на столешнице, заранее продумайте быстродоступное место в шкафах.

Ручки

Ручки – последний, но от этого не менее значимый, штрих в дизайне интерьера, способный подчеркнуть минималистичный стиль или сделать его более нарядным. Для небольшого пространства не рекомендуется выбирать вычурные или массивные ручки, так как они могут перегрузить общий вид мебели.

При выборе материала, отдавайте предпочтение нержавеющей сталь. Стоят такие ручки дороже, чем пластиковые, но прочнее и со временем не потеряют внешний вид. Особой популярностью пользуются ручки Gamet, Nomet, Boyar и Edson.

В современном интерьере от них и вовсе можно отказаться, установив систему открывания от нажатия или выбрав фасады с интегрированными (встроенными) ручками.

Для классического интерьера или в стиле кантри подойдут элегантные тонкие ручки или ручка-кнопка.

В стиле прованс. Угловая мойка позволяет освободить больше места для рабочей поверхности.

Освещение

Освещение – еще один мощный инструмент в дизайне маленькой кухни. Не пренебрегайте подсветкой рабочей зоны и верхнего яруса. Это не только удобство, но и дополнительные декоративные возможности.

Подробнее о том, как грамотно организовать искусственное освещение читайте в отдельном пункте этой статьи — посмотреть.

Нижние шкафы

Если от верхнего яруса в ряде случаев еще можно отказаться, то нижний ярус гарнитура всегда должен работать по максимуму.

Ящики с органайзерами

Нижний ярус гарнитура для маленькой кухни обязательно должен включать в себя шкаф с выдвижными ящиками, и чем больше их будет, тем функциональнее окажется гарнитур. Встроенные органайзеры для хранения специй, круп, столовых приборов, пищевых контейнеров и т.п. не просто упростят вам процесс хранения, но и помогут регулярно поддерживать порядок.

Выкатные шкафы и угловые полки-карусели

Одной из основных проблем маленькой кухни является нехватка рабочей поверхности. Ее можно решить, если дополнить гарнитур выкатным нижним шкафом.

Альтернатива выкатному шкафу – выдвижная дополнительная столешница.

Вращающиеся полки-карусели позволяют рационально использовать угловой модуль. На них можно поставить крупную посуду – кастрюли, салатники и сковородки.

Бутылочницы

Булылочница — неотъемлимый атрибут гарнитура для маленькой кухни. Это не только удобный девайс для хранения бутылок с растительным маслом, уксусом или водой, здесь можно хранить специи в высоких банках и даже крупы. В ограниченном пространстве бутылочница является буферной зоной между холодильником и духовкой.

В разы увеличить места для хранения позволяет высокая бутылочница, прилегающая к встроенному холодильнику.

«Умный» шкаф под мойкой

На маленькой кухне задействован должен быть каждый сантиметр свободного пространства, не исключение место под мойкой. В зависимости от формы сифона и параметров шкафа, под раковиной можно установить компактную посудомойку и даже стиральную машину.

Для пространства под мойкой также есть свои органайзеры и оригинальные идеи хранения. Здесь можно составить бытовую химию, губки, тряпки для уборки.

Встроенная выдвижная система позволяет установить удобные мусорные контейнеры.

Установка

Лучше воспользоваться услугами установщиков от фабрики, в которой вы заказывали обстановку. Это дает сразу несколько преимуществ:

• бригада хорошо знакома с продукцией и знает ее особенности;
• если возникают какие-то трудности: попалась бракованная деталь или что-то повредили в процессе монтажа, то замена будет произведена гораздо быстрее.

После того как кухня будет собрана и установлена на положенное место, вам нужно принять работу. Внимательно осматривайте каждый элемент, правильность сборки, работоспособность механизмов и целостность материалов.

При обнаружении недостатков нужно обязательно указать их в акте приемки-передачи. В соответствии со сроками, указанными в договоре, компания должна будет эти недочеты устранить.

Как выбрать мебель для кухни: фотопримеры готовых работ

Современные производители предлагают широкий ассортимент материалов для производства кухонь, которые учитывают условия эксплуатации, частоту готовки, а также финансовые возможности потребителей.

Для каких стилей выбирают массив дерева и ЛДСП

Дерево – это классика для кухонной мебели, оно красиво смотрится в любом интерьере, со временем приобретая элементы старения, но от этого его ценность только возрастает. Экологически чистый материал будет радовать теплом и уютом долгие годы.

Оно подойдёт для дизайна кухни в стиле классика, кантри, прованс или сканди. При необходимости можно всегда провести реставрацию повреждённых поверхностей. Мебель из дерева имеет только несколько недостатков:

• высокую стоимость;
• дерево не любит влажной среды, при уборке нужно использовать составы с содержанием воска.

ДСП более бюджетный вариант, производители предлагают мебель из ламинированного ДСП, которое надолго сохраняет отличные характеристики материала. Оно влагостойкое, устойчиво к механическим повреждениям. При выборе поставщика нужно быть уверенным, что при производстве не были использованы формальдегидные смолы, которые вредны для здоровья.

Кухня из дерева

Сравнительный анализ окрашенных фасадов из МДФ и покрытых ПВХ-плёнкой

Если сравнивать плиты МДФ, покрытые на специальном оборудовании плёнкой, и окрашенные поверхности, можно выделить несколько моментов, которые помогут определить лучший материал:

• плёночное покрытие дешевле, чем окраска;
• плёнка устойчива к механическим повреждениям;
• уход за плёночным покрытием проще, чем за окрашенным:
• плёнка требовательна к влажности, под воздействием воды она может деформироваться:
• окрашенная поверхность может быть выполнена в любом оттенке, у плёнки небольшой выбор цветовой гаммы.

Исходя из этого анализа, можно сделать вывод, какое основание лучше.

МДФ можно окрасить в любой цветовой гамме

Все «за» и «против» рамочных фасадов из МДФ

Плиты МДФ экологичны, это прекрасная альтернатива деревянным поверхностям, к тому же и более дешёвая. Они устойчивы к влажным средам и перепадам температуры, поэтому и прослужат долгие годы. Рамочный МДФ может быть выполнен в разных комбинациях, например, с филёнками или эффектом старения, что позволяет подобрать для любого оформления. Из основных достоинств можно выделить:

• простой уход;
• не боится механических воздействий;
• бюджетная стоимость.

Кухня из рамочного МДФ

Аксессуары и комплектующие для кухни

Какую раковину выбрать для той или иной кухни? Для маленькой кухни лучше выбирать врезную раковину круглой формы. Небольшой диаметр чаши немного увеличивает полезную площадь столешницы. Нержавеющая сталь и искусственный камень – самые распространенные материалы для раковины. Раковина из нержавеющей стали более практична экономична. Раковина из камня эстетична, но капризна в эксплуатации, хоть и более дорогая.

Сегодня можно выбрать не только подходящую модель раковины, но и аксессуары для кухонной мойки.

При выборе раковины для кухни также следует обратить внимание на разные типы раковин. Они бывают накладные и врезные

Накладные раковины устанавливаются целиком на тумбу, а врезная раковина монтируется в столешницу.  Третий тип раковин –– литые. Они изготавливаются как единое целое со столешницей. Смеситель – важный кухонный элемент. Высокий смеситель наиболее удачное решение для кухни. Но для такого смесителя необходимо глубокая чаша раковины, чтобы избежать разбрызгивания.

Струя смесителя должна попадать примерно в центр чаши.

Холодильник для небольших кухонь лучше выбирать отдельно стоящий. Для большой кухни можно смело выбирать вариант встраиваемого холодильника с морозильной камерой.

В колонну для встроенной мебели, помимо духового шкафа, можно установить и другую бытовую технику.

Как расставить

В своих исследованиях ученые добрались и до поведения женщин на кухне. Они заметили, что почти половина времени — 45% — хозяйка находится возле мойки

Не нужно быть ученым, чтобы сказать, что кроме мойки, она часто обращает внимание на холодильник и плиту. Вот эти три предмета и являются ключевыми при планировании кухонного гарнитура

Имеет смысл мойку установить в центре, а холодильник и плиту по бокам. Это трио образует треугольник, а между этими предметами располагают рабочие поверхности. Такое расположение позволяет тратить меньше времени на передвижения, да и более удобно так.

Пример расположения основных устройств на кухне: плиты, мойки и холодильника

Как видите на фото вверху, в предыдущем пункте, при любой конфигурации кухонного гарнитура, расставляют мебель исходя из этого треугольника (закрашен желтым цветом). Но это не единственные варианты, расставляйте все так, как вам кажется более удобным. Желательно только соблюдать принцип треугольника.

Есть некоторые правила, которые желательно выполнять

Плиту и мойку в непосредственной близости не ставят. Вода и огонь рядом — плохая идея. Между ними обязательно должна быть рабочая поверхность и желательно чтобы она была 60 см или около того.
По обеим сторонам от плиты желательно спланировать не менее 40 см рабочей площади.
От плиты до верхнего шкафа (если он есть) расстояние должно быть не менее 50 см.

Плиту не ставят возле окна. Если ставят, то шторы на кухню нужно продумать так, чтобы они ни при каких условиях не могли попасть на плиту. Выбор в этом случае не самый большой: рулонные, римские, горизонтальные жалюзи и классические кухонные занавески.
Посудомоечную машину лучше ставить возле мойки. Посуду ставить и убирать будет проще, а также капли будут находится в одном месте.
Если один из шкафов примыкает к стене, сбоку от дверцы лучше сделать небольшую панель

Тогда дверца сможет открываться полностью, что важно, если внутри находятся выдвижные ящики.
Духовка установленная на уровне глаз  — это не только удобно. Такая расстановка более безопасна для детей.

Не стоит устанавливать мойку напротив окна, створки которого открываются вовнутрь

Во всяком случае, позаботьтесь о том, чтобы створка не задевала за смеситель.
Ставить плиту возле стены — не лучший выбор. Во-первых, стена будет всегда закопчена и в брызгах жира, во-вторых, теряется дополнительная рабочая поверхность.
Не ставьте шкаф с выдвижными ящиками в углу. Открытые или не до конца задвинутые, они не дадут открыть дверцы шкафа, находящегося на примыкающей стене.

Плиту, посудомоечную машину или духовку не стоит ставить в углу — их корпус заблокирует доступ к торцевому пространству.
Рядом с плитой нежелательно делать выдвижные ящики: дети могут использовать их как лестницу. Во время работы плиты это опасно.
В шкафу рядом с плитой или варочной поверхностью можно сделать ящик для кухонных приборов. Это действительно удобно.

Правильно расставить мебель в кухонном гарнитуре — это очень важно

Еще небольшой совет — делайте как можно больше выдвижных ящиков. Они могут быть большие — под кастрюли, средние — под крупы, маленькие — под столовые или кухонные приборы и другую мелочевку. В них все намного быстрее находится, вытаскивается и складывается. Это и правда удобнее, чем выискивать необходимое по полкам.

Выдвижные ящики гораздо удобнее

Их не обязательно делать из дерева или ДСП. Более практичны из металлической проволоки, покрытой хромом или слоем полимера. Из МДФ, ДСП или дерева делают только лицевую часть.

Еще один совет касается шкафов, находящихся в торцах. Если они будут прямоугольными, то проходя мимо, вы не один и не два раза наткнетесь на угол, останутся синяки. А дети, голова которых буде на этом уровне, могут получить и более серьезные травмы. По этой причине лучше сделать боковую часть многогранной, или скругленной. Это немного увеличит стоимость шкафа, но так намного безопаснее.

Боковые поверхности крайних шкафов лучше делать многогранными или скругленными

Очищение приклеенных полотен

Клеить фотообои на стену нужно аккуратно и бережно, чтобы не допустить образования грязных разводов клея, которые очистить очень трудно. Если на стыках фотообоев остался жидкий клей, то его можно удалить с помощью мыльного раствора воды. При этом действовать нужно очень мягко, чтобы не порвать края.

Если клей успел высохнуть, то очистить полотна от него поможет медицинский спирт или ацетоносодержащие средства. Но использовать химические вещества нужно аккуратно, чтобы не повредить изображение

Не стоит забывать о мерах предосторожности при использовании растворяющих жидкостей

Какой материал лучше?

При выборе материала для гарнитура приходится учитывать не только каркас шкафов, но и их фасады, столешницу. И выбор материалов в этом случае может быть совершенно разным.

Столешница в современной кухне чаще всего искусственная на основе каменной крошки или деревянная. Эти материалы прочны, долговечны, хорошо выглядят и довольно устойчивы ко внешним воздействиям. Для кухни, где много и с удовольствием готовят, можно частично заменить обычную столешницу вариантом из нержавеющей стали, выступающим в роли разделочного стола. В дизайнерских дорогих интерьерах могут использоваться варианты из стекла или природного камня. Самый непрактичный вариант — столешница из ЛДСП, которая спустя несколько лет эксплуатации может размокнуть или прогнить.

Фасады требуют особого внимания. В их отделке чаще всего применяется МДФ — прочная плита, позволяющая создавать глянцевые и матовые конструкции с окрашенной, покрытой пленкой, шпонированной или облицованной пластиком поверхностью. Еще одно современное, но более массивное решение — фасады из ЛДСП с ламинацией или полимерной облицовкой. Использоваться в отделке может стекло, алюминиевый профиль, различные декоративные элементы.

Каркас гарнитура чаще всего изготавливается из традиционных материалов.

ДСП с пластиковым покрытием или ламинацией. Недорогой и практичный материал для кухни экономкласса.

Виды кухонных гарнитуров

Теперь о том, как расставляют мебель в кухонных гарнитурах. Она может располагаться:

• линейно (линейная кухня) — вдоль одной стены;
• двухлинейно (двухрядная или двухлинейная кухня) — вдоль двух противоположных стен;
• углом — в виде буквы «Г» (угловая или Г-образная кухня) — на двух примыкающих стенах;
• в виде буквы «П» (U или П-образная кухня) — на трех примыкающих друг к другу стенах;
• с островом (островная кухня) — вынесенной отдельно плитой, столом или мойкой;
• в виде буквы G или полуостровом.

Виды расположения мебели кухонного гарнитура

Тип расположения определяется размерами и конфигурацией помещения, а также расположением коммуникаций — розеток, водопровода и стоков. Ставить мебель на две противоположные стороны можно только если между ними остается не менее 80-90 см свободного пространства, в крайнем случае может быть достаточно 70 см. В противном случае будет слишком тесно и неудобно.

На маленьких кухнях наиболее распространенные два типа кухонных гарнитуров: линейные и угловые — Г-образные. Неплохо иногда вписываются полуостровные. Этот «полуостров» может быть сделан в виде барной стойки или небольшого стола. Это часто неплохая возможность на небольшом пространстве сделать еще и обеденную зону. Остальные три типа кухонных гарнитуров — для средних или больших кухонь, но это не значит что на них нельзя расположить мебель линейно или углом.

Как выбрать материал для кухонного гарнитура?

Корпус и фасад

Самые популярные и бюджетные материалы для создания кухонных гарнитуров на сегодняшний день — это МДФ (так называется материал из мелкодисперсной фракции древесины) и ДСП (древесно-стружечная плита). Оба дают возможность создания недорогой, красивой и прочной, а главное, экологически чистой кухонной мебели. Однако МДФ все-таки предпочтительнее, поскольку его можно:

• отделать пластиком или шпоном;
• покрыть эмалью или акриловой краской;
• оклеить ПВХ-пленкой.

Этот материал недорог, хорошо сопротивляется грибкам, плесени и влаге (а все это особенно важно, когда речь идет о кухне). Важно: Если фасад кухни глянцевый, он выглядит очень эффектно

Но на нем остается буквально все — следы от пальцев, капли воды, жир и пр. Такие поверхности требуют фактически ежедневной уборки, поэтому предпочтение лучше отдать поверхностям матовым

Важно: Если фасад кухни глянцевый, он выглядит очень эффектно. Но на нем остается буквально все — следы от пальцев, капли воды, жир и пр

Такие поверхности требуют фактически ежедневной уборки, поэтому предпочтение лучше отдать поверхностям матовым.

Столешница

Отличный вариант для рабочей столешницы — поверхность, толщина которой составляет 6-10 см (для столов обеденных достаточно и 4 см). А самый практичный на сегодняшний день материал для изготовления подобных столешниц — искусственный камень. Ведь он прост в работе и позволяет имитировать самые разные каменные породы. В результате получаются гладкие красивые столешницы разных форм, без видимых швов, стыков.

Как сэкономить при покупке кухни: 8 хитростей!

1

Цена погонного метра – не нужно обращать на неё внимание. Если ваш бюджет невелик, и вы предпочитаете недорогие кухни, обращать внимание на цену погонного метра не стоит

Почему? Потому что она очень приблизительна. В расчёт включается самая простая комплектация без учёта фурнитуры, внутреннего оформления шкафчиков, техники, самые дешёвые материалы.  Итоговая стоимость погонного метра уже готового гарнитура будет больше в любом случае

Если ваш бюджет невелик, и вы предпочитаете недорогие кухни, обращать внимание на цену погонного метра не стоит. Почему? Потому что она очень приблизительна

В расчёт включается самая простая комплектация без учёта фурнитуры, внутреннего оформления шкафчиков, техники, самые дешёвые материалы.  Итоговая стоимость погонного метра уже готового гарнитура будет больше в любом случае.

2. Начните с идеала

Сначала подробно распишите всё, что бы вы хотели видеть на кухне мечты, не учитывая свой бюджет. Затем, уже с учётом последнего, подумайте над тем, от каких деталей можно отказаться, чтобы приблизиться к сумме, которую вы «потянете».

3. Определите свой «ценовой потолок»

Подумайте над тем, какую сумму вы готовы отдать за кухонный гарнитур и накиньте ещё пятнадцать – двадцать процентов на непредвиденные расходы. Это сбережёт время – и ваше и специалиста, который будет разрабатывать для вас проект.

4. Проводите правильное сравнение цен

Это значит, что, заказывая расчёт стоимости кухни в различных компаниях, вы должны иметь очень чёткое представление о том, что хотите получить в итоге

Для правильного сравнения важно, чтобы учитывались примерно одинаковые гарнитуры по различным параметрам, в том числе по материалам

5. Распродажи – отличный способ сэкономить

Даже очень красивые, качественные и дорогие выставочные образцы из мебельных салонов можно приобрести по вкусной цене на распродаже. Скидки бывают очень впечатляющими – до 60 – 70%!

6. Покупаем частями

Закажите корпус и фасады отдельно. Например, можно взять недорогой корпус – его всё равно никто не увидит. А вот сумму побольше потратить на фасады – «лицо» вашей кухни.

7. Выбираем шкафы попроще

Запомните главное правило: чем проще будет конструкция гарнитура, тем дешевле окажется его цена. Поэтому прямые гарнитуры будут самыми дешёвыми. Чем меньше ящиков, тем ниже цена. Наиболее выгодно – навесные шкафы с дверцами, которые распахиваются. При этом модуль, на котором одна распашная дверца, будет дешевле.

Например, вот так. Стильно, функционально, но недорого.

Какой выбрать интерьер для кухни

До этого мы рассматривали в основном функциональность кухни, но её внешний вид тоже очень важен – по традиции именно кухня считается центром любого жилища, местом, в котором ежедневно собирается вся семья.

Кухня часто совмещается со столовой или заменяет её, тут принимают гостей и отмечают различные торжества.

1. Классический стиль. Классика требует высоких потолков, простора, воздуха и света. В тёмной и небольшой кухне этот стиль создаст угнетающее настроение. Классика – это латунная или бронзовая фурнитура, натуральное дерево, природные тона и прямые линии, филёнчатые фасады.
2. Модерн – довольно популярный стиль, он гибок и разнообразен. Отличительная черта модерна – строгость линий, простота и ограниченная палитра – чаще всего это два сдержанных и контрастных оттенка. Этот интерьер бесконечно можно дополнять различными выразительными элементами, придерживаясь основной линии дизайна или же играя на контрастах.
3. Хай-тек отличается строгостью, простотой и минимализмом, он наполнен мечтами о космическом будущем – эти кухни похожи на кабину космолётов из фантастических кинофильмов.
4. Для организации высокотехнологичных кухонь применяются соответствующие материалы – стекло, сталь, глянцевый пластик. Чаще всего цвета сдержанные – серый, белый, чёрный, бледно-голубой. Этот стиль довольно эффектен, но у него существуют и недостатки – он требует порядка и не комбинируется с избыточными кухонными элементами.
5. Деревенский стиль. Уют, тепло, обаятельная сельская простота, винтажные и рукодельные вещицы, немного творческого беспорядка – вот его отличительная черта.

Для эффекта «деревенского домика» подбирайте деревянную, светлую мебель – покрашенную в белый цвет, с естественным рисунком. Латунная, деревянная или керамическая фурнитура, плетёные корзинки, яркие скатерти из ткани, старинная керамика и связки сушёных трав дополнят интерьер.

А какой выбрать цвет для кухни? И дизайнеры, и психологи согласны с тем, что цвет значительно влияет на настроение и даже состояние здоровья. Доказано, что зелёный и синий заставляют нас есть меньше, а оранжевый и красный цвета улучшают аппетит.

Мягкие зелёные оттенки – мятный и фисташковый – успокаивают и положительно влияют на пищеварение. Холодный тёмно-серый, глухой чёрный и коричневый – наиболее неподходящие расцветки для кухни, которые подсознательно угнетают.

https://youtube.com/watch?v=G3KRaC7PTgI

Так ли важно, из какого материала сделан кухонный гарнитур

В поисках ответа на этот вопрос можно прийти к логичному и простому выводу

Не так важно, какой материал: искусственный или натуральный. А также не принципиален производитель мебели: отечественный или зарубежный

Главное, чтобы материал был доступным по стоимости, отвечал всем требованиям гигиены и был качественным.

Закончилось то время, когда кухонную мебель покупали из расчёта «на века». Сегодняшняя мода изменчива и капризна, потому она заставляет часто изменять стиль оформления интерьера на кухне. И в этих случаях необходимо обосновывать ваш выбор критериями комфортности и функциональности кухни.

Если возможность есть, то желательно покупать гарнитур из дерева. Мне очень нравится бук. Искусственные материалы смотрятся также хорошо, но по прочности, даже на ощупь, сильно уступают.

Марина г. Москва

Каждый подбирает сам для себя. Естественно, натуральные материалы лучше, но и по стоимости они, безусловно, дороже. У нас кухонный гарнитур из МДФ, по внешнему виду просто отличный, да и качеством также довольны.

Настя г. Кривой Рог

Мы недавно покупали кухню и выбрали следующие материалы: внутренние элементы – МДФ, а фасады – пластик. Ухаживать за пластиком легко. МДФ также неприхотлив. Единственное, в чём сомнения, насколько хватит МДФ в районе раковины. Потому после мытья посуды все вытираю насухо. Естественно, гарнитуры из натурального дерева лучше, но все дело в стоимости. Дороже в два раза.

Лена г. Ялта

Как купить набор посуды

Правильно укомплектованная кухня изменит вашу жизнь к лучшему. Скорее всего, у вас уже есть несколько кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием, алюминия и, возможно, даже чугуна, но уверены ли вы, когда использовать каждый предмет? Вы знаете, какие изделия следует покупать вместе или по отдельности?

При покупке наборов посуды следует учитывать множество факторов — настолько много, что это может оказаться совершенно запутанной задачей. Здесь мы разберем основы покупки посуды и посмотрим, какие материалы лучше всего подходят для ваших нужд и бюджета.

Основные предметы посуды: 5 обязательных предметов

Большинство людей нуждаются в этой посуде первой необходимости.

Прежде чем мы углубимся в различия между материалами кухонной посуды, важно знать, какие предметы посуды должны быть в кухонном шкафу. Независимо от того, заполняете ли вы свою кухню впервые или находите лучшие рекомендации для своего реестра, вы должны убедиться, что у вас есть следующие предметы первой необходимости.

1.10- или 12-дюймовая антипригарная сковорода

Сковорода с антипригарным покрытием станет краеугольным камнем вашей кухонной посуды. В зависимости от того, сколько людей вы готовите на каждую ночь, вы захотите купить либо 10-дюймовую сковороду, которая идеально подходит для двух больших кусков мяса, либо 12-дюймовую сковороду, в которую поместятся три или четыре меньших шт. Если вы готовите много сложных блюд, вы можете инвестировать в оба размера.

2. Сотейник

Сотейники отлично подходят для приготовления блюд в одной кастрюле, так как они имеют более высокие стенки, чем сковороды, что позволяет больше еды и больше движения, например, помешивание и тушение.Когда вы готовите жареный картофель, макароны, фаршированное мясо или тушеные овощи, вы обнаружите, что тянетесь к сотейнику, так что это, несомненно, незаменимо на кухне. Ищите продукт с крышкой, так как это требуется во многих рецептах.

3. Кастрюли малые и большие

Каждому на кухне нужна одна-две кастрюли. Лично я предпочитаю иметь небольшую кастрюлю емкостью 2 или 3 литра для риса, подливки и порционных макаронных блюд, но вы должны убедиться, что у вас также есть кастрюля, достаточно большая для групповых блюд.Иногда вы можете использовать голландскую духовку для этих более крупных рецептов, но если вы не готовы вкладывать средства в один из них, большая кастрюля на 4 литра (или больше) выполнит свою работу. Опять же, убедитесь, что у этих сковородок есть крышки.

4. Кастрюля

Да, он займет изрядное количество места в вашем шкафу, но иногда смехотворно большой котелок — единственное, что может выполнить эту работу. От приготовления собственного бульона до приготовления индейки на День Благодарения — есть множество способов использовать запасные кастрюли, которые вы внезапно обнаружите, купив одну.Кроме того, вы можете складывать в него другую посуду, чтобы не было лишних вещей.

5. Голландская печь

Хотя это и не полная необходимость, мы готовы поспорить, что вы никогда не пожалеете о покупке голландской печи. Эта большая и тяжелая посуда может показаться устрашающей, но ее толстые стенки, плотно закрытые крышки и возможность использования в духовке делают ее незаменимой для любого серьезного повара. Другие кастрюли и сковороды могут быть хорошими для приготовления отдельных частей еды, но голландская печь идеально подходит для ужинов в одной кастрюле, супа, макаронных изделий и даже жарки во фритюре.

Как выбрать лучший материал для посуды

Различные металлы обладают разными свойствами, влияющими на приготовление пищи.

Теперь, когда вы знаете, какие предметы вам нужны на кухне, пора начать сравнивать материалы для посуды. Вы захотите рассмотреть эти четыре фактора, когда решите, какой вариант лучше всего подходит для ваших нужд: теплопроводность, долговечность, обслуживание и цена.

Посуда из нержавеющей стали

Это классический выбор для посуды.Нержавеющая сталь обычно используется для изготовления кастрюль и сковородок, потому что она широко доступна и доступна по цене, и это отличный вариант для новичков.

• Теплопроводность: Само по себе не самое лучшее, но если вы выберете посуду из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником, вы определенно будете довольны. Лучший выбор в нашем путеводителе по лучшим наборам посуды — это набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником.
• Прочность: От средней до высокой. Нержавеющая сталь нелегко деформируется, и ее можно переходить от плиты к духовке и наоборот.Если вы заботитесь о своих сковородах из нержавеющей стали, они, скорее всего, будут служить вам долгие годы.
• Техническое обслуживание: Умеренное. Нержавеющая сталь устойчива к царапинам, что является плюсом, но в зависимости от того, какой у вас тип — антипригарный или стандартный — вы можете много чистить, чтобы избавиться от тушеных пятен и коричневых пятен.
• Цена: От низкой до средней.

Посмотрите наш список лучших недорогих наборов посуды.

Алюминиевая посуда

Это еще один широко доступный материал, и вы часто найдете его в наборах посуды в сочетании с другими материалами, такими как кастрюли из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником.

• Теплопроводность: Алюминий обладает отличной теплопроводностью, что делает его превосходным выбором для блюд, где важна равномерная температура.
• Долговечность: Не очень. Посуда, сделанная только из алюминия, легко покоробится. По этой причине лучше всего сочетать алюминий с другим металлом или обработанным алюминием. Алюминиевая посуда также может легко поцарапаться, что может вызвать легкий металлический привкус пищи.
• Техническое обслуживание: Умеренное.Если поцарапать алюминиевые сковороды, их будет сложно мыть. Однако, если вы выберете алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием, очистка будет намного проще.
• Цена: Низкая

Посуда с антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием — лучший способ поджарить мясо, приготовить яйца и взбить липкие соусы, не прибегая к последующей очистке. Сама посуда обычно изготавливается из комбинации металлов, таких как алюминий и нержавеющая сталь, но антипригарное покрытие представляет собой химическое вещество, известное как политетрафторэтилен, чаще называемое тефлоном.

• Теплопроводность: Теплопроводность будет зависеть от того, из какого металла изготовлены сковороды. Например, на алюминиевой сковороде с антипригарным покрытием теплопроводность будет высокой.
• Прочность: Средняя. Несмотря на их репутацию простых в уходе сковородок с антипригарным покрытием, уход за ними может оказаться довольно трудоемким. Если вы будете следовать лучшим практикам, они прослужат долго, но если вы будете небрежны и, например, поскребете поверхность металлической посудой, вы довольно быстро замените их.
• Техническое обслуживание: Низкое. Сковороды с антипригарным покрытием легко чистить. Поскольку покрытие предотвращает прилипание продуктов, вам не нужно замачивать и тереть, как другие блюда.
• Цена: От низкой до умеренной. Высококачественные сковороды с антипригарным покрытием могут быть довольно дорогими, но вы также можете найти отдельные предметы по низкой цене.

См. Наш список лучших наборов посуды с антипригарным покрытием, включая недорогие варианты.

Медная посуда

Медь может быть довольно дорогой, но на то есть веская причина — она ​​отлично проводит тепло, ее легко чистить, а с эстетической точки зрения она просто великолепна.Учитывая все это, неудивительно, что стойкие повара считают медную посуду обязательной.

• Теплопроводность: Медь — лучший материал для контроля температуры. Он быстро нагревается и легко остывает, что делает его идеальным для тушения и жарки.
• Прочность: Высокая. Если за ней правильно ухаживать, медь прослужит долго. Тем не менее, это требует больших затрат на обслуживание, поэтому вы должны тщательно соблюдать инструкции по уходу.
• Техническое обслуживание: Высокий. За медью необходимо тщательно ухаживать. Что это влечет за собой? Избегайте металлической посуды, периодической полировки и сушки кастрюль сразу после того, как они намокнут, и это лишь некоторые из них. Неправильное обращение с этим металлом может привести к потускнению посуды или посуде с металлическим привкусом.
• Цена: Высокая. Медные кастрюли и сковороды, как правило, довольно дороги, поскольку это хорошо зарекомендовавший себя материал для кухонной посуды.

Посуда чугунная

Большинство поваров скажут вам, что каждому нужна хотя бы одна чугунная сковорода в коллекции.Этот тяжелый материал — лучший выбор для приготовления мяса, такого как гамбургеры и стейки, но для его ухода требуется много ухода.

• Теплопроводность: Чугун равномерно нагревается и выдерживает высокие температуры, что позволяет помещать его в духовку, в отличие от многих других материалов.
• Прочность: Высокая. Это самый прочный металл в списке. Чугун может прослужить десятилетия, если с ним правильно обращаться, и даже если вы этого не сделаете, вы, вероятно, видели видео людей, восстанавливающих старые чугунные сковороды.Эти сковороды могут отскочить практически от всего.
• Техническое обслуживание: Высокий. Чугун без покрытия, который обычно можно увидеть на сковороде, требует бережной очистки и имеет особые инструкции по уходу, включая регулярную «добавку приправ». Чугун с покрытием, как в голландской духовке, намного проще обслуживать и чистить, поскольку эти поверхности гладкие и часто не допускают пригорания.
• Цена: Умеренно. Вы можете получить одну кастрюлю, не разбивая банк, но ваш кошелек будет намного легче, если вы захотите полный набор.

Смотрите наш список лучших чугунных сковород

Как правильно выбрать кухонную технику для дома

Выберите лучшую технику

После того, как вы определите бюджет и создадите видение своей новой кухни, вам нужно будет изучить конкретную бытовую технику, учитывая бренды и дифференцирующие факторы в каждой категории, чтобы выбрать бытовую технику с функциями, производительностью и стилем, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям.

Также не забудьте рассмотреть устройства с рейтингом Energy Star, чтобы повысить энергоэффективность и экономию дома при одновременном снижении воздействия на окружающую среду. Советы по выбору и размещению ваших приборов для повышения энергоэффективности см. В нашей статье об энергоэффективной кухне.

Кухонная техника

Плита или варочная панель

Одно из важнейших решений, которое вы примете при проектировании кухни, — это то, предпочитаете ли вы отдельную комбинацию варочной панели и настенной духовки или отдельно стоящую плиту, которая объединяет поверхность варочной панели и духовку в одном приборе.У обоих вариантов есть свои преимущества и преимущества, в зависимости от того, как вы используете свою кухню. Например, если вы склонны готовить блюда, которые начинаются на горелке, но готовятся в духовке, вы можете предпочесть близость, которую предлагает ассортимент. А отдельно стоящие плиты зачастую экономичнее и проще в установке. Но если у вас есть несколько поваров, которые делят одно просторное пространство, отдельные зоны, предлагаемые варочной панелью и настенной духовкой, могут послужить вам лучше. Однако ваш выбор может быть продиктован в конечном итоге планировкой или ограниченным пространством вашей кухни — открытая кухня с небольшим пространством у стен или небольшая кухня может не вместить отдельную настенную печь.

Независимо от того, выберете ли вы кухонную плиту или варочную панель, вам нужно будет начать с выбора источника топлива. Диапазоны доступны в газовой, электрической или двухтопливной конфигурации. Газовые плиты предлагают железные решетки горелок и органы управления, расположенные спереди. Двойное топливо популярно, потому что оно обеспечивает равномерный электрический нагрев в духовке вместе с легко управляемыми и точными газовыми горелками на варочной панели. Вам также нужно будет выбрать размер, подходящий для вашей планировки кухни.Стандартная ширина диапазона составляет 30, 36 и 48 дюймов. Большие, профессиональные диапазоны размеров (36 и 48 дюймов) часто включают способы настройки поверхности для приготовления пищи, такие как дополнительные конфорки или дополнительный встроенный гриль или сковородку.

Для варочных панелей в качестве источника топлива можно выбрать газ, электрическое излучающее или индукционное, с аналогичным выбором размеров, конфигураций горелок и настраиваемых аксессуаров, которые доступны в различных диапазонах.И электрические излучающие, и индукционные варочные панели имеют современный, цельный вид, включая возможность установки заподлицо, и их легче чистить, чем газовые варочные панели. Индукция — это наиболее энергоэффективный выбор, поскольку она быстро передает электромагнитную энергию прямо на сковороды, что приводит к их нагреванию намного быстрее, чем при использовании любого другого метода. Однако имейте в виду, что с индукционными варочными панелями вы должны использовать посуду с высоким содержанием черных металлов, потому что тепло передается только за счет магнитного взаимодействия между сковородой и змеевиками.

Настенные печи

Если вы выбрали настенную печь, то количество выпечки, жарки или жарки, которое вы обычно делаете, может повлиять на то, какие функции вы выберете. Духовки бывают стандартных размеров 27 и 30 дюймов и доступны в конфигурации с одной или двумя духовками.Двойные духовые шкафы идеальны для поваров, которые развлекаются или имеют большие семьи, если размер и планировка вашей кухни позволяют их разместить. И хотя настенные духовые шкафы не позволяют использовать индивидуальные фасады панелей, их можно установить под прилавком или заподлицо в шкафу для более интегрированного вида.

Еще одна особенность духовки, которую следует учитывать, — это конвекция, при которой используется вентилятор для распределения воздуха в духовке по и против часовой стрелки для равномерного приготовления пищи с минимальным количеством горячих точек за меньшее время, чем в традиционной духовке.С конвекцией вы также можете готовить несколько блюд одновременно, что является плюсом для тех, кто любит печь партии печенья. Кроме того, сокращение времени приготовления при конвекции может привести к экономии энергии в доме.

Духовки быстрого приготовления

Духовка быстрого приготовления, как и наша Advantium, представляет собой гибрид конвекционной и микроволновой печи.В Advantium используется галогенная лампа высокой интенсивности с керамическими и излучающими элементами для быстрого приготовления пищи, а также микроволновая энергия для равномерного приготовления пищи внутри. Духовки Speedcookie идеально подходят для людей, занятых в повседневной жизни, и могут стать отличной альтернативой для повара, которому нужна функциональность конфигурации с двумя духовками на небольшой кухне. Если вы переходите на духовку быстрого приготовления, обязательно приобретите прибор с правильным напряжением для вашего выбранного места, поскольку доступны версии как на 240 В, так и на 120 В.

Вентиляция

Будь то настенная вытяжка, островная вытяжка или система нисходящей вентиляции, правильная вентиляция не только удаляет пар, тепло и запахи из вашей кухни, но также сохраняет ваши шкафы и приборы чистыми и обезжиренными.Одной из наиболее важных характеристик системы вентиляции является способность вентилятора перемещать воздух, измеряемая в кубических футах в минуту (CFM). Для лучшей вентиляции рекомендуемая скорость составляет 1 куб. Фут / мин на 100 БТЕ тепловой мощности вашей плиты или варочной панели. Например, если общая мощность вашей варочной панели составляет 60 000 БТЕ, вам следует рассмотреть вытяжку с расходом воздуха 600 кубических футов в минуту. Кроме того, не забудьте изучить другие особенности вытяжки, такие как освещение, лампы для обогрева и полки для посуды, которые могут повысить ее функциональность на вашей кухне.

Еще одно важное соображение для вентиляции — воздуховоды. Если планировка и расположение вашей кухни в доме позволяют это, выведение вентиляционной системы наружу позволит удалить максимальное количество тепла и запаха. В противном случае выберите вытяжку без воздуховодов или вытяжку с рециркуляцией, которая в большей степени зависит от фильтрации для контроля запаха.

Холодильное оборудование

Холодильники

Выбирая холодильник для своего кухонного проекта, сначала выберите один из трех типов установки:

• Отдельностоящие: Отдельно стоящие холодильники можно рассматривать под разными углами, часто они имеют большую вместимость и их легко переместить в случае изменения конструкции.Однако при установке они не находятся на одном уровне с кухонными столешницами.
• Встроенные: встроенные блоки обычно выше, чем отдельно стоящие, но вписываются в глубину вашей столешницы, создавая безупречный вид.
• Колонны или полностью интегрированные: эти блоки настолько легко вписываются в ваш дизайн, что их может быть трудно отличить от остальной кухонной мебели.

Все три варианта доступны в различных размерах и вместимости, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности вашей семьи в хранении продуктов.

После того, как вы определились с типом установки, вам нужно будет рассмотреть конфигурацию холодильника. Модели с французскими дверями с нижней морозильной камерой, а также популярные модели бок о бок требуют меньше места для поворота дверцы и обеспечивают более легкий доступ к морозильной камере для детей, чем традиционные модели с верхней морозильной камерой.Для дополнительной вместимости большие семьи могут также захотеть рассмотреть более крупную комбинацию холодильника и морозильной камеры или перейти на полностью морозильную камеру рядом с полностью холодильником, если кухонное пространство и планировка могут вместить их.

Дополнительное охлаждение под прилавком

Если вы часто развлекаетесь, подумайте о том, чтобы дополнить обычное охлаждение дополнительными опциями под прилавком:

Холодильные ящики: включение отдельного холодильного ящика под столешницей в дизайн вашей кухни позволяет вам расширить вместимость вашего холодильника в той части кухни, которая вам нужна больше всего.

Центры напитков и винные охладители: эти устройства не только освобождают место в вашем холодильнике для тарелок и блюд, но также могут сохранять все ваши напитки охлажденными до оптимальной температуры подачи, будь то отмеченный наградами Пино Гри или газированные напитки для всей семьи.

Льдогенераторы

Те, кто любит развлекаться, также любят удобство специального льдогенератора.Выбирая льдогенератор, начните с выбора типа льда, который он производит — наггетс или гурманский прозрачный, что может иметь значение для многих коктейлей и специальных напитков. И убедитесь, что объемы производства и хранения льда соответствуют потребностям вашей семьи.

Посудомоечные машины

Выбирая посудомоечную машину, начните с укладки; выберите отделку, которая сочетается с остальной частью вашей новой техники.И хотя большинство посудомоечных машин устанавливаются заподлицо с кухонными столешницами, встроенные посудомоечные машины, подходящие к вашей мебели с использованием нестандартных панелей, являются растущей тенденцией в дизайне. Затем сравните характеристики очистки. Выбирайте посудомоечные машины с различными циклами и опциями, которые дополняют ваши привычки чистки. Например, если ваша семья часто занимается стиркой, покупайте модели с различной вместимостью или степенью загрязнения. А артисты могли бы рассмотреть те, у кого есть держатели для бокалов или велосипеды для тонкого фарфора.Кроме того, вы захотите сравнить количество форсунок и типы решеток в зависимости от того, какую посуду вы собираетесь мыть.

Одна из наиболее важных характеристик, которую следует учитывать, — это громкость посудомоечной машины во время работы. Уровни шума посудомоечной машины измеряются в децибелах; чем ниже уровень децибел, тем тише будет работать посудомоечная машина. Ищите рейтинг 45 децибел или меньше для самых тихих исполнителей.

Посудомоечные машины обычно доступны со стандартной шириной 24 дюйма, а также с меньшей шириной 18 дюймов, идеально подходящей для очень небольших помещений или в качестве второй посудомоечной машины для бара с мокрой водой.

Потребители, заботящиеся об окружающей среде, должны учитывать потребление энергии и воды посудомоечной машиной. Приобретите модель, получившую сертификат Energy Star не только за превосходную энергоэффективность, но и за снижение воздействия на окружающую среду.

Best Cooking Buying Guide — Consumer Reports

Consumer Reports покупает и тестирует наборы посуды из нержавеющей и антипригарной посуды, голландские печи и различные сковороды, в том числе антипригарные, нержавеющие, чугунные, углеродистые и медные.Не определились, какой вид или виды вам нужны? Перед покупкой ознакомьтесь с приведенной ниже информацией.

Наборы против открытых запасов
Проведите инвентаризацию принадлежащих вам кастрюль и сковородок, чтобы определить, что нужно заменить или какие новые предметы вы хотели бы иметь. Индивидуальные кастрюли и сковороды, называемые открытым складом, широко доступны. Если вам нужно заменить только поцарапанную сковороду, открытый запас — это экономичный способ, а также самый распространенный способ продажи посуды.

Если вы все же решите, что вам нужен набор посуды, убедитесь, что предметы в этом наборе соответствуют вашему стилю приготовления, чтобы вы не хранили сковороды, которыми редко пользуетесь.

Что готовят?
Подумайте о том, что вы часто готовите; это повлияет на ваш выбор кастрюль и сковородок. Например, если вы часто обжариваете мясо, чугунная сковорода поможет даже поджарить. Сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят для омлета, блинов и таких нежных продуктов, как рыба. А нержавеющая сталь идеально подходит практически для любых блюд, которые нужно поджарить или подрумянить. Для более глубокого погружения прочтите «Лучшие сковороды для вашего стиля приготовления».

Хотя хороший бульон отлично подходит для супов или варки макарон, если вы любите готовить тушеное мясо или соусы медленно и медленно, подумайте о голландской духовке.Голландская духовка может подрумянивать, тушить, варить и выпекать хлеб и легко перемещается из духовки или плиты на ваш стол. Фактически, в универсальной голландской духовке можно приготовить практически все. Для вдохновения прочтите статью «Почему каждому домашнему повару нужна голландская печь».

Совместите свою посуду с варочной панелью
Наконец, подумайте, как ваша новая посуда сочетается с вашей варочной панелью. Сковороды с плоским дном, которые не коробятся, необходимы для приготовления посуды с гладким верхом. Газовые плиты немного более снисходительны, но вам все же нужен хороший контакт между дном сковороды и конфорками.Посуда с магнитными свойствами является обязательным элементом индукционной варочной панели. Берите с собой магнит, когда ходите по магазинам. Если он прилипнет ко дну, значит, он будет работать с индукционной плитой или варочной панелью.

Выбор кухонной техники | HGTV

Приборы сами по себе не делают кухню. Но они могут быть самым важным аспектом вашего пространства. В конце концов, основная функция кухни — это приготовление пищи.

Насколько дорогим вы хотите стать? Повара и пекари, которые планируют использовать функции ресторанного качества на профессиональных моделях, могут оправдать высокие ценники, которые могут съесть их кухонный бюджет.

С другой стороны, если вам нравится внешний вид продуктов профессионального уровня, встроенных холодильных агрегатов и этих впечатляющих (и очень эффективных) вытяжек для вентиляции, вы можете съесть свой торт и съесть его. Имея сегодня на рынке множество устройств среднего и высокого уровня (но в пределах досягаемости), вы можете получить внешний вид и качественную производительность, не тратя деньги на модели высокого класса. Так что серьезно подумайте, сколько из вашего бюджета вы хотите потратить на бытовую технику.

В идеале, вы должны сначала выбрать планировку кухни, а затем выбрать подходящую технику. Если вы влюбитесь в соседний холодильник, хватит ли у вас места для двух настенных духовок и варочной панели? Видите, есть компромиссы.

Варочные панели. Газовая, электрическая или индукционная? Выбор остается личным, хотя нечасто можно услышать о людях, которые переходят с бензина на электричество. Выбирая варочную панель по производительности, учитывайте ее эффективность: сколько тепла вы теряете от конфорки к сковороде? «С газом вы теряете около 40 процентов», — говорит Нэнси Дивита, менеджер выставочного зала Trevarrow Inc.С другой стороны, с индукционным нагревом — плоской варочной панелью, такой как электрическая, которая работает как газовые плиты быстрого нагрева, — вы теряете наименьшее количество тепла. По словам Дивиты, индукция не является общепринятой, но сейчас она возвращается на американский рынок. «Индукция, безусловно, экономит время, потому что вы можете довести кастрюлю с водой до кипения быстрее, чем на высокопроизводительной верхней части диапазона BTU (газа)», — говорит Дивита.

При покупке газовых варочных панелей спросите о BTU, что означает британские тепловые единицы, измерение содержания энергии.Серьезные диапазоны составляют 9 200 БТЕ и выше. Спросите о регулируемом управлении, то есть о том, как долго вы можете поддерживать «кипение» без погасания пламени. Поищите решетки конфорок из чугуна или металла, который проводит тепло для лучшей передачи тепла от конфорки к сковороде.

Духовки. Высокопроизводительная конвекционная печь, которая распределяет тепло с помощью вентилятора для более быстрого и равномерного приготовления пищи, поможет вам приготовить обед на столе быстрее, чем в традиционной духовке.Пекари, с другой стороны, захотят традиционную выпечку / жаркое / жаркое. В идеальном кухонном мире вы можете иметь и то, и другое с установленным рядом или расположенным рядом духовым шкафом.

Вытяжки. Для серьезной варочной панели требуется система вентиляции, которая выводит выхлопные газы из кухни без звука, подобного тому, как Cessna приземляется на вашем званом ужине. Если вы слышите звук всасывания (а не работающего мотора), это хорошо. Если шум беспокоит вас полностью, подумайте о блоках, которые можно установить с внешними двигателями.(Вы можете построить для них жилье, чтобы они гармонировали с фасадом вашего дома.)

Наружные и встроенные воздуходувки обеспечивают эффективную вентиляцию. Что касается рециркуляционных вентиляторов в экономичных плитах для духовок, микроволновых печей: «Вы можете убрать часть жира, но не отводите тепло», — говорит Дивита. Выберите вытяжку с подходящими для вашей варочной панели cfms. Как правило, электрическая варочная поверхность с четырьмя конфорками должна иметь вентиляцию со скоростью 400 кубических футов в секунду.

Конечно, вытяжка — это не только выдувание горячего воздуха, даже если это ключевая функция. Вытяжки являются центральным элементом дизайна некоторых кухонь, и они доступны в вариантах дизайна от линейно-современного до величественно-традиционного, а также из материалов от нержавеющей стали до стекла.

Холодильники / морозильники. Отдельно стоящие модели скользят в пространстве и обычно выступают на 6 или 7 дюймов за пределы глубины стойки (стандарт 24 дюйма).Но вы можете приобрести холодильники / морозильники с увеличенной глубиной, которые будут выглядеть как встроенные. При оценке производительности холодильника качество зависит от компрессора. Однокомпрессорные агрегаты, питающие холодильник с морозильной камерой, работают дважды, чтобы поддерживать влажный холодильник и сухой холодный морозильник. Установка с двумя компрессорами стоит дороже, но позволит вам дольше хранить свежие продукты. Это того стоит, если вы много платите за продукты. «Люди, которые покупают органические продукты лучшего качества, хотят, чтобы они были на пике популярности, потому что они платят за органические или изысканные продукты», — говорит Дивита.«Вы хотите окупить свои деньги».

Что касается конфигурации, популярны модели с французскими дверьми, а также холодильник с французскими дверьми (вверху) с морозильным ящиком (внизу). Блоки могут иметь два расположенных рядом морозильных ящика или один холодильный ящик, доступный для детей. Идеальная (и самая дорогая) ситуация — это полностью отдельные холодильники и морозильники.

Что касается воды / льда в дверях, то в наши дни люди больше сосредоточены на очистке воды, — говорит Дивита.Некоторые подразделения справятся с этим. Другие просто пропускают воду через медную трубу в холодильнике.

Микроволны. Микроволновые печи могут занимать много места независимо от того, где вы их поставите: на прилавке, в шкафу или над варочной панелью. Поэтому, если вы хотите, чтобы микроволновая печь работала на вас вдвое больше, подумайте о конвекционной микроволновой печи, которая также работает как высокоскоростная духовка, избавляя от необходимости покупать двойную духовку.Также доступны ящики для микроволновой печи, которые удобно размещаются среди базовых шкафов.

Посудомоечные машины. Теперь вы можете приобрести посудомоечные машины с выдвижными ящиками, которые легче загружать и которые можно устанавливать на разной высоте в зависимости от ваших потребностей. Кроме того, они могут выдерживать меньшую нагрузку, поэтому они более эффективны. Тем не менее, традиционные посудомоечные машины с дверцами, тянущимися сверху вниз, являются наиболее популярным стилем, и их можно обшить панелями, чтобы они гармонировали с мебелью для создания бесшовного вида.Нержавеющая сталь по-прежнему пользуется популярностью. В зависимости от планировки кухни вы можете добавить экономичную посудомоечную машину к барной стойке, чтобы управлять стеклянной посудой.

Мойки. Раковину на некоторых кухнях придумали позже, но лучше выбрать ее одновременно с выбором мебели для нижней части раковины, чтобы получить цельный вид. Если вы выбираете стиль под столешницу, раковина обычно устанавливается перед столешницей, так что запланируйте это.Не экономьте на раковине, если вы потратитесь на шикарную столешницу. Если раковину необходимо заменить преждевременно, подрядчику, возможно, придется поднять всю столешницу мойки под столешницей — дорогостоящая и грязная работа.

Раковины бывают разной глубины, форм, размеров и цветов. Они разработаны с разделочными досками и многим другим. Материалы включают нержавеющую сталь, эмалированный чугун, композитный акрил и стекловолокно, кварц и твердую поверхность. Конечно, вытяжка — это не только выдувание горячего воздуха, даже если это ключевая функция.Вытяжки являются центральным элементом дизайна некоторых кухонь, и они доступны в вариантах дизайна от линейно-современного до величественно-традиционного, а также из материалов от нержавеющей стали до стекла.

Перед покупкой подумайте, как вы используете раковину. Вам нравится готовить и мыть посуду в одном помещении? (Если нет, возможно, вам понадобится отдельная подготовительная раковина.) Какую глубину вы хотите получить? Какой у вас рост и какая необходима досягаемость?

Ящики для подогрева. Это особенно удобно для артистов, но каждая семья может извлечь выгоду из подогреваемого ящика, который используется должным образом (что означает нечто большее, чем просто снятие холода с тарелок перед подачей на стол). Выдвижные ящики с подогревом позволяют заранее приготовить еду и подать ее все одновременно. Они позволяют пище сохранять влажность, оставаясь в тепле, что является предпочтительной альтернативой разогреву теплых гарниров в микроволновой печи, что нарушит молекулярную структуру пищи. Настоящим поварам нужен ящик с подогревом.А семейные повара влюбятся в удобство.

Отделки. Теперь, когда вы рассмотрели свою технику, подумайте о отделке. Нержавеющая сталь является стандартной и рассчитывается по калибру. Бытовая техника варьируется от 8 до 30 марок стали. Чем выше толщина, тем более гладкая, гладкая и блестящая поверхность. Это означает, что он более качественный, его легче чистить, он более прочный и прослужит дольше.

Нержавеющая сталь более высокого качества выглядит гладкой и менее матовой.«Более низкие сорта имеют более серый цвет и более зернистую текстуру по сравнению с серебристо-блестящей поверхностью более высококачественной стали. Это потому, что более высокий сорт имеет большее соотношение никеля и хрома, который дольше сохраняет блеск и более долговечен.

Помните эти советы при выборе бытовой техники:

• При выборе конвекционной печи имейте в виду, что электрические конвекционные печи, как правило, работают более эффективно. Спросите об этом у менеджера автосалона.
• Иногда вытяжка является центральным элементом кухни, а иногда — нет. Рассмотрим стеклянную вытяжку, которая не будет закрывать обзор, если вытяжка расположена над островом / местом для приема пищи или мешает важной линии обзора.
• Хотите спрятать холодильник / морозильник? Обратите внимание на модели, которые можно покрыть панелями, чтобы этот прибор гармонировал с мебелью.
• Думаете о подготовительной мойке или барной мойке? Размер имеет значение. Купите настоящую раковину для приготовления пищи. Более глубокая мойка удобнее для мытья кочанов салата ромэн и других овощей.Раковина размером с пинту отлично подходит для ополаскивания стаканов.

Как правильно выбрать посуду для кухни? ~

Выбор подходящей посуды для кухни должен быть мудрым решением с точки зрения производительности и гибкости. Но это совсем не простая задача. Если вы ищете дизайнерские коллекции, то подходящие наборы посуды подойдут. Этот пост посвящен посуде и, конечно же, фритюрницам. Вам не обязательно тратить много денег, чтобы иметь приличную фритюрницу для кухонной стойки.Проведя небольшое исследование, вы можете получить лучшую фритюрницу по цене менее 100 долларов, что является довольно хорошей сделкой, и у нее есть все функции суперсовременной цифровой фритюрницы с Wi-Fi, которую вы можете найти на рынке. Кроме того, они готовят почти все, что вы хотите, особенно замороженные куриные крылышки во фритюрнице, если они хорошо приготовлены, это удовольствие!

Теперь о посуде и о процессе подбора посуды из разных материалов. Вы можете посетить любой магазин с богатым ассортиментом кухонь и почувствовать себя ошеломленным всеми вариантами, которые вам доступны.Как определить, какие сковороды и кастрюли необходимы для стеклянных плит и индукционных варочных панелей? Все они могут выглядеть одинаково, но тем или иным образом отличаться, поэтому мы стремимся помочь вам сначала разобраться в списке высококачественной посуды для газовых плит:

Выберите материал, соответствующий вашей технике приготовления. Подобно тому, как тушеные продукты лучше всего превращаются в сковороду для быстрой передачи тепла, тогда как для тушеных продуктов нужны сковороды, чтобы сохранять тепло в течение длительного времени, и не следует готовить томатные или белые соусы в алюминиевой или медной посуде.Эти ингредиенты вступят в реакцию с металлом. Вот различные типы посуды для стеклянных плит:

* Нержавеющая сталь — это классическая и долговечная посуда без покрытия, используемая для тушения и подрумянивания. Они поставляются в наборах и могут использоваться как рабочая лошадка на кухне, способная справиться со всем, от макарон до соуса для маринования.

* Антипригарное покрытие позволяет готовить без усилий даже при приготовлении деликатных блюд. Они полезны для приготовления здоровой пищи.

* Эмалированный чугун — лучший выбор для обжаривания, подрумянивания, тушения и жарки.

* Чугун без покрытия — отличная альтернатива для приготовления нелипких блюд. Он чрезвычайно прочен и выдерживает температуру духовки.

* Медная посуда обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, при этом быстро остывает. Вы можете выбрать медь большой толщины для более длительного ношения.

* Алюминий считается отличным проводником тепла и считается легким.

* Для приготовления пищи. Но он склонен к появлению пятен и может обесцветить пищу.

Большая часть посуды поставляется с металлическими ручками с низкой проводимостью, например:

* Некоторые могут предпочесть сварные швы металлических ручек заклепкам.Он может собирать остатки пищи, и их трудно чистить. Хотя вы должны убедиться, что его ручки надежно закреплены.

* Деревянные и пластиковые ручки жаростойкие, но их нельзя использовать в духовке.

* Большинство универсальных ручек изготовлены из металла со съемными резиновыми или пластиковыми теплозащитными кожухами.

Крышки любого набора посуды должны плотно прилегать и иметь термостойкие ручки. Те, кто сидит плотно, удерживают влагу внутри горшка. Крышка из закаленного стекла позволяет следить за блюдом для кипения и снижает вероятность выкипания.

* Стеклянные крышки сегодня удобнее контролировать процесс приготовления, даже не поднимая крышку.

Индукционная готовка отличается от стеклянных плит. Он использует магнитную энергию, чем пламя, для быстрого и эффективного приготовления пищи. Вода быстро закипает, температура регулируется, а кастрюли остаются прохладными во время приготовления. Это революционный вид кулинарии, который более популярен на любой кухне.

Не вся посуда используется на индукционных плитах и ​​плитах.Посуда на индукционной плите должна быть магнитной, работать можно только с плоским дном.

Большинство металлов подходят для индукционной варочной панели, но всегда мелким шрифтом, чтобы убедиться, что прибор работает или нет. Лучшая посуда для индукционных варочных панелей — это нержавеющая сталь, чугун, медь и твердоанодированный алюминий. Самый прочный вариант, который вы можете найти, — это чугун, но он должен поддерживать его антипригарную поверхность. Нагревание занимает много времени, но остается дольше.

Эмалированный чугун деликатный и делает блюда вкуснее. Жестко анодированный алюминий и нержавеющая сталь — выбор на долгий срок. Медь — еще один прочный рисунок, который быстро поглощает тепло. Но он может деформироваться по сравнению с другими материалами. Нержавеющая сталь должна быть толстой, чтобы не допускать липкости и ржавчины.

Стекло, алюминий и медь — материалы, которые нельзя использовать в индукционной варочной панели. Они не намагничиваются, поэтому использовать их нельзя.

Выбирая лучшую посуду для кухни, важно знать, какая из них наиболее безопасна для вас.Доступно бесчисленное множество вариантов: от классической чугунной посуды до современной силиконовой посуды. Кастрюли и сковороды представляют опасность для окружающей среды из-за способа их изготовления.

* Керамическая посуда изготовлена ​​из обожженной в печи глины для сильного нагрева и делает поверхность кварцевого песка нелипкой. Он на 100% нетоксичен и не выделяет вредных паров. Это одна из лучших нетоксичных кухонных принадлежностей.

* Алюминиевая посуда имеет антипригарное покрытие, иначе анодированная посуда не вступит в реакцию с кислой пищей.

* Сковороды и кастрюли из нержавеющей стали изготавливаются из металлического сплава. Они также считаются самой безопасной посудой. Обзор сковороды Gotham Steel показывает, насколько прочный и безопасный набор посуды они предлагают.

Так как есть много критериев, чтобы выбрать лучшую и самую безопасную посуду для вашей кухни. Вы можете найти оба качества во многих кухонных принадлежностях. Если вы регулярно готовите кислые блюда, можете выбрать керамические и готовить при высокой температуре, тогда выбирайте чугун. Кроме того, вы можете выбрать один в зависимости от вашего бюджета.

Нравится:

Нравится Загрузка …

кастрюль — как купить лучшую посуду для кухни

Bet_NoireGetty Изображений

Если вы опытный профессионал или шеф-повар-экспериментатор, высококачественные сковороды станут незаменимой частью набора. Большинство сковородок используются почти ежедневно, поэтому стоит приобрести набор премиум-класса, который включает в себя все основные элементы и выдержит испытание временем.

Наши специалисты из Института надлежащего ведения домашнего хозяйства протестировали 51 набор посуды, чтобы помочь вам выбрать лучший. Заполняете ли вы свою кухню с нуля, собираете ли вы детей в универ или ищете надежную замену, наше руководство поможет вам решить, какие кастрюли подходят вам.

5 верхних наборов посуды GHI

Лучший диапазон панорамирования

Набор из трех кованых алюминиевых кастрюль

Оценка: 96/100

Этот набор кастрюль быстро нагревается, поэтому нет необходимости ждать, пока они достигнут нужной температуры.Тем, кто использует индукционные плиты, нужно будет готовить пищу дольше, так как мы обнаружили, что мясо подрумянивается и карамелизируется дольше, чем керамика и газ. Эти сковороды легкие, удобные и маневренные. Сковорода с оценкой 91/100 продается отдельно.

Второе место

Venice Pro Extra Диапазон

Оценка: 95/100

Готовить на этих сковородах — одно удовольствие.Они получили почти полную оценку за производительность, и единственное, что нам не понравилось, это то, что ручка крышки нагревается во время использования. Делали ли мы карамель или готовили мясо, к этим кастрюлям ничего не прилипало, но они все равно давали великолепное поджаривание. Они легкие и прочные, и после нескольких циклов мытья в посудомоечной машине выглядят как новые.

Набор кастрюль с твердым анодированием Momentum из 5 предметов

Circulon very.co.uk

174 фунта стерлингов.99

Оценка: 93/100

Эти сковороды имеют эффективное антипригарное покрытие, которое не оставляет немного прилипания ко дну. Вам также не понадобится жир или масло, чтобы смазать их. Будь то приготовление мяса, приготовление молочного соуса или приготовление карамели, сковороды Momentum получили высшие оценки. Они легкие и хорошо сбалансированные, а силиконовый кожух на ручках облегчает их захват и сохраняет их прохладными.


Набор кастрюль с антипригарным покрытием из 5 предметов медного цвета

Оценка: 91/100

Этот набор Lakeland — отличный универсал.Эти неглубокие сковороды с широким основанием и классическим французским внешним видом хорошо зарекомендовали себя в наших тестах производительности. Сковорода была одинаково впечатляющей, она распределяла тепло по всему основанию и давала равномерно подрумяненные блины на всех типах плит. Они легкие, и с ними удобно готовить. После помещения их в духовку при максимальной температуре сковороды мы не заметили никаких изменений в ручке, крышке или общем внешнем виде.

Набор для сковороды и кастрюли Cerastone

Оценка: 90/100

Это прочная сковорода, хорошо зарекомендовавшая себя в наших тестах на жарку, приготовление и кипячение.Отверстия для пара очень эффективны, а крышка не дребезжит, когда сковорода быстро закипает. Их удобно держать и они относительно легкие. Антипригарное покрытие работает хорошо, и если что-то осталось, его легко очистить, быстро промыв под струей воды.

Во-первых, определите, какой тип посуды подходит для вашей варочной поверхности или плиты, прочитав наше краткое руководство ниже. Многие производители помещают символы на дно своей посуды, чтобы обозначить совместимую плиту или источник тепла.В случае сомнений обратитесь к продавцу или проверьте характеристики продукта в Интернете.

Керамика

На керамической плите можно использовать любую посуду, кроме медной, нержавеющей стали с открытым медным основанием и стекла. Убедитесь, что дно сковороды гладкое и плоское для лучшего контакта с кольцом варочной панели. Можно использовать традиционные чугунные сковороды, но будьте осторожны, не перетаскивайте их по варочной панели, так как они могут повредить.

Электрическая

Электрическая плита совместима с любым типом посуды, кроме медной.

Газ

Вы можете использовать любую посуду на газовой плите. Выберите легкую сковороду — сковороды с более тонким дном не сохраняют тепло так же, как сковороды с более толстым дном, а это значит, что легче переключиться с быстрого кипения на быстрое кипячение. Отрегулируйте пламя, чтобы оно не выходило за пределы дна сковороды, что может привести к повреждению ручки и отходящим газам.

Галоген

На галогенной плите можно использовать любую посуду, кроме посуды с открытым медным или светоотражающим основанием. Выбирайте комплект с тусклым или темным основанием — если оно слишком яркое и блестящее, может быть отключен ограничитель температуры, чтобы стекло не перегревалось.

Индукционные

Индукционные плиты становятся все более популярными, но они совместимы не со всеми кастрюлями. Если вы используете неправильную посуду, она либо не нагреется, либо индикатор начнет мигать. Подходят только сковороды с магнитным основанием, например, из чугуна или нержавеющей стали. Сковороды из чистого алюминия или меди будут работать, только если основание приклеено к магнитному металлу.

Кухонные плиты (например, Aga или Rayburn)

Проконсультируйтесь с производителем.Обычно лучше всего подходят сковороды с тяжелым дном, например, из чугуна.

Герметичная пластина

Выбирайте все, что вам нравится, кроме кастрюль из меди.

Клаус ВедфельтGetty Images

Решите, нужны ли вам кастрюли, которые можно мыть в посудомоечной машине, и подумайте, где вы собираетесь их хранить. Некоторые новые сковороды имеют съемные ручки для укладки в шкаф.

Некоторым людям нравится вешать свои кастрюли и сковороды на подвесную подставку для горшков над островом или полуостровом.Это может выглядеть стильно, но вы можете обнаружить, что они собирают жир и пыль, и их нужно мыть перед каждым использованием. Попробуйте расположить посуду в линию на стене, используя линейную стойку (полку с крючками, на которые можно вешать сковороды), или установите карусель в угловой блок, чтобы она оставалась аккуратной и легко доступной.

Материалы
Алюминий

Многие алюминиевые сковороды имеют эмалевое покрытие снаружи и антипригарное покрытие внутри. Это делает их прочными, легкими в уходе и устойчивыми к царапинам и пятнам.Вы также можете получить твердый анодированный (см. Ниже) или литой алюминий — он выглядит как чугун, но имеет вес и лучшую теплопроводность, чем алюминий. Алюминиевые сковороды без покрытия не подходят для приготовления кислых продуктов.

Чугун

Этот материал нагревается медленно, но хорошо сохраняет тепло, что делает его подходящим для медленного, равномерного приготовления на медленном огне и получения идеального жареного мяса на мясе. Просто помните, что ваша еда будет продолжать готовиться еще некоторое время после выключения огня.

Чугун легко ржавеет сам по себе, поэтому сковороды обычно имеют антипригарное внутреннее покрытие или тонкий защитный слой фарфоровой эмали. Чугун без покрытия нельзя мыть в посудомоечной машине, но большинство чугунных кастрюль имеют эмалированную внешнюю поверхность и эмаль или внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, чтобы избежать этой проблемы. Чугунные сковороды без покрытия с антипригарным покрытием необходимо обработать, чтобы на них образовалась патина.

Как приправить чугунную сковороду:

• Покройте сковороду и ее стенки тонким слоем масла с высокой температурой дыма (растительного, канолового или сала)
• Накройте дно нижней решетки духовки оловом фольга для сбора капель
• Установите духовку на 200C
• Поместите чугунную сковороду (и) вверх дном на верхнюю решетку, чтобы жир не скапливался в одной области
• Оставьте их в духовке на час, затем переверните выключите духовку и дайте сковородам остыть
• Повторяйте столько раз, сколько необходимо.

Хотя чугунные сковороды тяжелые и лучше всего подходят для кухонных плит, их можно использовать на всех типах варочных панелей, включая индукционные.Однако из-за их веса старайтесь поднимать кастрюли, а не таскать их по керамической поверхности.

Медь

Медь обладает отличной теплопроводностью. Хорошие медные сковороды дороги, но должны прослужить всю жизнь. Медь может вступать в реакцию с кислой пищей, рыбой и мясом, поэтому эти сковороды обычно облицованы оловом или нержавеющей сталью, которые служат барьером. Медные сковороды без футеровки следует хранить только для демонстрации.

Медные сковороды необходимо чистить специальным средством для полировки меди, чтобы они выглядели наилучшим образом.Не используйте их на плите со стеклянной столешницей, если они не имеют конструкции сэндвич-основы. Это означает, что слой металла — обычно алюминия — зажат сверху и снизу другого металла (в данном случае меди). Это улучшает удержание тепла в сковороде так же, как при ношении многих слоев одежды. Это также улучшает качество приготовления.

Твердо анодированный алюминий

Поверхность этих кастрюль, отличающаяся глубоким серым или черным цветом, была электрохимически обработана для придания твердого покрытия, которое не будет скалываться, трескаться, отслаиваться или вступать в реакцию с кислой пищей.Можно использовать металлическую посуду, но она может оставить отметины на поверхности. Эти сковороды обычно нельзя мыть в посудомоечной машине, но их поверхность устойчива к прилипанию. Сковороды с жестким анодированием достаточно легкие и быстро нагреваются, устраняя горячие точки. Они дорогие, но должны хорошо работать и прослужить вам годы. Они работают со всеми типами варочных панелей, кроме индукционных.

Нержавеющая сталь

Сковороды из нержавеющей стали должны служить весь срок службы, но они могут быть дорогими. Еда имеет тенденцию прилипать ко дну, поэтому вам, возможно, придется использовать больше масла.Этот материал склонен к возникновению горячих точек, поэтому медь или алюминий часто включают в основание сковороды для улучшения теплопроводности — обычно они зажаты между двумя слоями нержавеющей стали. Также помогает приготовление на медленном огне. Нержавеющая сталь, как правило, подходит для мытья в посудомоечной машине и не вступает в реакцию с продуктами питания. Перегрев и наличие минералов в воде может вызвать эффект «радуги», но хороший очиститель для нержавеющей стали его устранит.

Анна ШепуловаGetty Images

Покрытие кастрюль
Эмаль

Это покрытие обычно наносится на алюминиевые, чугунные и стальные сковороды.Цена варьируется в зависимости от того, из какого металла сделана сковорода. Эмалированные сковороды обычно не плюются, не царапаются и не реагируют с едой, но они могут расколоться, если с ними не обращаться осторожно. Распределение тепла иногда может быть проблемой — если покрытие слишком тонкое, еда может прилипнуть и подгореть, поэтому избегайте очень легких сковород, которые могут деформироваться при сильном нагреве.

Антипригарное покрытие

Идеально для жарки и приготовления соусов, антипригарное покрытие предотвращает прилипание пищи, снижает потребность в дополнительном жире и упрощает очистку сковород.Вы найдете антипригарное покрытие на большинстве видов посуды, включая сковороды из алюминия, чугуна и нержавеющей стали. Тщательно выбирайте покрытие, так как качество может варьироваться; ищите сковороды с фирменным покрытием, таким как тефлон или Сильверстоун, на которые предоставляется гарантия. Не используйте для чистки этих сковород металлическую посуду или абразивные мочалки, так как они могут повредить покрытие.

Размер и вес

Размеры кастрюль измеряются диаметром, самый маленький в большинстве наборов составляет 14 см. Попытайтесь представить, насколько тяжелыми они будут для подъема, когда они заполнены, а на больших сковородах обратите внимание на дополнительную ручку с проушиной (небольшая ручка, которая находится с другой стороны сковороды), так как это обеспечит дополнительную поддержку и баланс.Как правило, внутренняя емкость кастрюль наиболее распространенных размеров составляет:

• Сковорода для молока 14 см: 0,9 литра, 1,5 пинты
• Кастрюля 14 см: 1 литр, 1,75 пинты
• Кастрюля 16 см : 1,5 литра, 2,75 пинты
• Кастрюля 18 см: 2 литра, 3,5 пинты

ФлорианаGetty Images

Вок — обязательный предмет для приготовления блюд азиатской кухни .

Как и в случае с кастрюлями, при выборе вок необходимо учитывать тип варочной поверхности. Все воки можно использовать на газе, но для варочных панелей со стеклянной столешницей выбирайте вок с гладким плоским дном, чтобы обеспечить хороший контакт с поверхностью, а не с традиционным закругленным дном.

Традиционные воки изготавливаются из углеродистой стали без покрытия. Вымойте их в теплой воде без моющих средств, высушите, а затем смажьте тонким слоем растительного масла, чтобы предотвратить ржавление и приправить вок.

Если вы не чувствуете, что у вас есть время или желание для подготовки и ухода, необходимых для традиционной углеродистой стали, выберите вок с антипригарным внутренним покрытием.Они могут не понравиться пуристам, но их намного проще поддерживать.

О работе , получившей наибольшее количество баллов от GHI, читайте здесь .

Топ-5 работ GHI

ЛУЧШИЙ ВОК

Вок из углеродистой стали, 24 см

Оценка: 98/100

Это был наш абсолютный победитель после тестирования различных традиционных и антипригарных воков. Обычно традиционные воки создают эффективное естественное антипригарное покрытие после многократного использования.Тем не менее, после того, как вы выполнили процесс приправы всего один раз, этот вок был готов. Совершенно не было никаких прилипаний или ожогов, даже когда его оставили без присмотра. А с жареным с яйцом рисом, который печально известен тем, что подгорает в некоторых других не приправленных токах, результаты были безупречными. Сам вок легкий, но прочный, а деревянная ручка остается прохладной.

ПОБЕГ

Вок из меди с антипригарным покрытием, 28 см

Оценка: 96/100

Нам понравилось, как еда скользит по этому воку без добавления масла, даже когда мы оставляли еду не перемешанной, не было прилипания или подгорания.Когда мы пробовали жареный рис с яйцом, мы добавляли немного масла только потому, что такой же жареный эффект не мог быть достигнут без масла. Ручка мягкая и роскошная, ее длина идеальна для подъема. Также очень удобно, что вок после использования можно сразу же мыть в посудомоечной машине.

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ ВОК

Сковорода для жарки с антипригарным покрытием, 26 см

Оценка: 94/100

Этот вок с антипригарным покрытием 26 см изготовлен из алюминия с основанием из нержавеющей стали.Он показал себя очень хорошо в наших тестах производительности, при этом продукты почти не застревали или не пригорали во время приготовления. Практически не было прилипания ни по одному из тестируемых нами рецептов, за исключением заклепок, на которых некоторые продукты прилипали и пригорали. Ручка удобная, ее длина идеальна для подъема вок с выпуклым днищем, который к тому же очень легкий.

Вок из камня Everest Stone с термошпфером, 28 см

Оценка: 92/100

В этом воке Tefal в центре есть фирменная точка, которая позволяет узнать, когда ваш вок нагрелся.Мы обнаружили, что он медленно нагревается, но когда мы начали готовить, мы увидели фантастические результаты. Во всех наших кулинарных тестах этот вок показал себя хорошо. Мясо было отличным жареным, и жареный рис с яйцом и овощи в соусе были приготовлены, как и ожидалось. Этот вок был стабильным на всех протестированных плитах, и мы также обнаружили, что его легко перебрасывать.

Сковорода Wok, 11 дюймов, 28 см

Оценка: 91/100

Этот 11-дюймовый вок сделан из нержавеющей стали.Ручка покрыта охлаждающим покрытием, которое обеспечивает удобный и надежный захват. В целом он работал хорошо, единственное горение из проверенных рецептов — это соус во фритюре. Однако это было легко смыть. Ручка идеальной длины и остается прохладной во время использования. Единственным недостатком является то, что из-за ее веса немного сложно опрокинуть еду.

Сковорода-гриль — полезный предмет на любой кухне. Обычно квадратные, эти сковороды имеют выступы на поверхности, которые собирают жир и соки и придают блюдам запах дыма, напоминающий барбекю.Они отлично подходят не только для мяса, но и для овощей и хлеба.

Большинство противней для гриля изготавливают из чугуна, который может нагреваться до более высоких температур, чем другие металлы. Однако они тяжелые и нуждаются в регулярной приправе. Если вам нужна более легкая сковорода, выберите сковороду из нержавеющей или углеродистой стали.

Прочтите здесь о сковородах-гриль, получивших самые высокие оценки GHI.

5 лучших сковородок для гриля GHI

Лучшая сковорода-гриль

Американский квадратный гриль Staub

Эта предварительно заправленная чугунная сковорода имеет высокие толстые выступы, оставляющие темные пятна на мясе и овощах.Он нагревается за пять минут и дает вкусный карамельный результат. Он тяжелый, и ручки сильно нагреваются, но готовят идеально.

Лучшее для стейка

Чугунный гриль Le Creuset Signature

Вы не ошибетесь с Le Creuset. Эта предварительно заправленная чугунная сковорода выпускается в 14 цветах. У него высокие линии гриля, которые блестяще поджаривают мясо, придавая ему насыщенный и насыщенный вкус. Пища сначала прилипает, но вскоре соскальзывает.Используйте кухонное полотенце для ручек.

Лучшая сковорода-гриль с антипригарным покрытием

Балларини Салина

Эта алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием нагревается всего за две минуты. Линии для гриля неглубокие, но мясо хорошо поджаривается и не пригорает. Губки с обеих сторон подойдут как для левшей, так и для правшей, ручка остается прохладной и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшая сковорода-гриль из углеродистой стали

Солеварня для жизни

Эта легкая сковорода из углеродистой стали прекрасно поджаривает овощи и хорошо готовит мясо.Перед использованием он нуждается в приправе, у него есть только кромка слева, но его удобно держать, а ручка остается прохладной. Отличное качество по цене.

Лучшая бюджетная сковорода-гриль

Кованая алюминиевая сковорода для гриля в корпусе Tower

Студентам и всем с ограниченным бюджетом понравится эта недорогая алюминиевая сковорода. Он хорошо обугливает пищу, хотя и с плохо очерченными линиями гриля, и дает богатый ароматный результат.Он быстро нагревается и его легко чистить.

СЕТКА ДЛЯ ГРИЛЯ

Можно мыть в посудомоечной машине: Сковороды с ручками или ручками из пластмассы или нержавеющей стали обычно можно мыть в посудомоечной машине, но большинство сковород с деревянными ручками и ручками — нет. В идеале не мойте сковороды в посудомоечной машине полностью, так как это может значительно сократить срок их службы. Большинству кастрюль нужно немного больше, чем быстрое ополаскивание, замачивание или нежный скраб.

Во время тестирования мы мыли посуду, которую можно мыть в посудомоечной машине, 15 раз в посудомоечной машине.Мы часто видели ржавчину, шелушение и расшатывание заклепок. Посудомоечная машина также может привести к отслаиванию покрытия на сковородах с антипригарным покрытием (например, Tefal), что сделает посуду бесполезной.

Плоское основание: Эти сковороды, особенно удобные для приготовления пищи на электроприводе, покрывают все конфорки и не теряют тепло.

Духовой шкаф: Универсальные сковороды, которые можно использовать как в духовке, так и на варочной поверхности, экономят время и место для хранения. Убедитесь, что ручка пригодна для использования в духовке, и обратите внимание на максимальную температуру.

Обливные губы с обеих сторон: Идеально подходит для домашнего хозяйства с поварами-левшами и правшами.

Ручки и ручки, обеспечивающие охлаждение: Ручки должны быть достаточно длинными и толстыми, чтобы сохранять равновесие и не становиться слишком тяжелыми. Благодаря новейшим технологиям, к ним нельзя прикасаться во время готовки.

Хорошо прилегающие крышки: Крышки должны плотно прилегать, но при отсутствии вентиляционных отверстий для выхода пара.

Отверстия в ручках: Отлично подходит для подвешивания кастрюль и экономии места в шкафу.

GilaxiaGetty Images

Никогда не оставляйте пустую сковороду на горячей плите или в разогретой духовке.

Старайтесь не опускать горячую кастрюлю в холодную воду и не наливать в нее холодную воду. Это может вызвать деформацию дна сковороды. Всегда лучше дать сковороде остыть, прежде чем мыть ее в горячей мыльной воде.

Соблюдайте особую осторожность при чистке посуды с антипригарным покрытием и избегайте использования мочалок, стальной мочалки или абразивов.

Чтобы удалить пригоревшие продукты, наполните кастрюлю водой наполовину и добавьте таблетку для посудомоечной машины или столовую ложку биологического стирального порошка.Варить 10 минут, затем тщательно промыть.

Перед хранением убедитесь, что сковороды и крышки полностью высохли, так как застойная вода может собираться и пахнуть. Мокрые сковороды также могут начать ржаветь.

---

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Как организовать кухню, по мнению эксперта

Ранее в этом году наши дома перестали быть местами, где мы могли подмигивать и проводить ночи, выпивая «Queer Eye», в наш тренажерный зал, офис, школу, ресторан и т. Д.Здесь собраны истории, прославляющие наши дома и объединение велнеса под одной крышей. Узнать больше

Никому не нравится, когда к вам на кухню приходит гость, будь то тетя или свекровь, и начинает переставлять все шкафы. Вы идете за кружкой утреннего кофе и обнаруживаете, что смотрите на стопку мисок. Или вы открываете ящик для мусора, берете ножницы и обнаруживаете, что ваше столовое серебро теперь живет там. Сюрпризы на кухне должны быть только в виде пушистых блинов или рисовых криспи матча.

Тем не менее, Карли Уотерс, дизайнер интерьеров и опытный организатор, считает, что существует абсолютно «правильный» способ обустройства и организации кухни, и все сводится к одному слову: эффективность. Хотя да, Уотерс определенно работает с клиентами, чтобы сделать их кухни шикарными, она также помогает им настроить их таким образом, чтобы упростить повседневное приготовление пищи и жизнь.

Здесь Уотерс подробно описывает лучший способ обустройства кухни — независимо от того, насколько она большая или маленькая. Дни охоты за ножом для авокадо закончились.И, если повезет, вы также увидите, что гости из лучших побуждений придадут вашему пространству нежелательный вид.

Как обустроить и организовать кухню, по мнению эксперта

Кухонная утварь и специи

При обустройстве кухни Уотерс любит начинать с плиты, на которую тратится много времени. «Если вы правша, ваша кухонная утварь, такая как лопатка, ложки с прорезями и щипцы, должна находиться в ящике справа от плиты», — говорит она. «Таким образом, вам не нужно будет ходить через кухню, чтобы взять что-то, что вам нужно, прямо сейчас, когда вы готовите.«Если у вас нет ящика рядом с плитой, — говорит Уотерс, — вы можете разместить посуду в держателе для посуды по обе стороны от плиты, в зависимости от того, правша вы или левша.

С другой стороны. стороне плиты (слева, если вы правша, и справа, если вы левша), Уотерс говорит, что вам следует размещать кухонные инструменты, которые вы все еще используете, но не так часто, как, скажем, лопатка. «Сюда входят такие вещи, как консервный нож, пресс для чеснока и [и] нож для резки авокадо», — говорит Уотерс.

У всех ваших кухонных принадлежностей может быть дом, но пока не отходите от плиты. Уотерс также рекомендует класть специи рядом с плитой. (Ага, она не хранит их в кладовой.) «Я всегда кладу свои специи прямо у плиты, потому что вы так часто их используете, когда готовите и готовите», — говорит она. «Вы же не хотите ходить в кладовую во время готовки». Чтобы он выглядел организованным, вы можете приобрести стойку для специй на столешнице. Если вы относитесь к категории людей, у которых партий и специй, оставьте те, которые вы используете чаще всего (например, чесночный порошок, куркуму, соль и перец, тмин…) возле плиты. Смеси и другие специи, которые вы используете реже, могут висеть в кладовой или в другом месте, пока они вам действительно не понадобятся.

Связанные истории

Кухонная посуда и приборы

Помня об эффективности, Уотерс говорит, что вам также следует располагать кухонную посуду рядом с плитой для легкого доступа. «Я ставлю кастрюли и сковороды справа — если вы правша — а слева — ваши блюдца и кастрюли», — говорит Уотерс.(Если вы левша, сделайте обратное.) Противни также должны быть рядом с плитой в ближайшем месте, где вы должны их хранить.

Когда дело доходит до кухонных принадлежностей, таких как блендер, фритюрница, быстрорастворимый горшок и тостер, Уотерс рекомендует держать на прилавке только то, что вы используете каждый день, чтобы избежать беспорядка. Для нее это означает убрать блендер и спрятать остальную кухонную технику в шкафу (независимо от того, какой у вас самый большой на кухне, поскольку эти младенцы, как правило, громоздкие), скрытые от глаз.

Посуда и столовое серебро

Рядом с посудой и приборами посуда, безусловно, занимает больше всего места на кухне. Когда дело доходит до того, где их разместить, Уотерс советует просто подумать о том, что имеет наиболее логичный смысл. В зависимости от планировки вашей кухни это может означать, например, размещение кружек непосредственно над кофеваркой или стаканов в шкафчике, ближайшем к холодильнику. Уотерс побуждает людей задуматься о том, как они действительно используют ваше кухонное пространство, и двигаться дальше.Ваши миски используются в основном для овсянки и хлопьев? Тогда, возможно, имеет смысл разместить их поближе к кладовой, где хранятся эти продукты.

Уотерс говорит, что также должен быть выделенный ящик или полка для контейнеров для хранения продуктов. «Я также рекомендую надевать крышки на каждую, а не складывать их стопкой, чтобы крышки не потерялись», — говорит она. Такие предметы, как пластиковая пленка или фольга, также может иметь смысл хранить рядом с контейнерами для хранения, поскольку эти предметы относятся к категории «остатков».

Кладовая и холодильник

Говоря о кладовой, можете поспорить, что Уотерс дает несколько советов по организации этой части кухни. «Я большой поклонник хранения таких продуктов, как рис, макароны, мука, орехи и все остальное, в стеклянных банках», — говорит она. «Таким образом, вы можете сфотографировать свою кладовую перед тем, как пойти в продуктовый магазин, и вы сразу поймете, чего вам нужно больше».

Независимо от того, есть ли у вас кладовая или просто полки, Уотерс рекомендует стараться иметь одну полку для ингредиентов для выпечки, одну полку для продуктов для завтрака (например, хлопьев, овсяных хлопьев и блинов), одну полку для таких продуктов, как макароны и рис. один для закусок и один для консервов.Опять же, это зависит от имеющегося у вас пространства — возможно, вам придется объединить секции или сделать их собственными в зависимости от того, как вы едите. Но очень важно иметь место для вещей, даже самых маленьких.

Waters применяет ту же организационную логику к холодильнику. Она рекомендует хранить приправы в дверце холодильника, а затем иметь полку для напитков, ящик для овощей и фруктов, ящик для фруктов, место для молочных продуктов, место для мяса или альтернативных белков и место для остатков еды.Таким образом, вы знаете, где все находится. «Подобная организация кладовой и холодильника сокращает количество пищевых отходов, потому что это не позволяет вам забыть то, что у вас уже есть, и не покупать вдвое больше, или позволить тому, о чем вы забыли, пропасть», — говорит она.

Кофе и чай

Многие люди склонны приобретать много сортов кофе и чая, которые могут быстро испортиться, если вы позволите себе это сделать. К настоящему времени вы, наверное, уже догадались, где Уотерс рекомендует хранить эти предметы: да, прямо возле кофеварки.«По возможности мне нравится делать функциональные предметы по-настоящему красивыми, поэтому я храню свой чай в пластиковом органайзере, который я получил от Ikea, технически предназначенном для ванной», — говорит Уотерс. «Это выглядит так красиво, что я люблю выставлять его на прилавок».

Урны для мусора и моющие средства

У раковины Уотерс использует эту часть кухни для складирования мусора и мусорных баков. Там же она рекомендует хранить полотенца для посуды, если рядом есть ящик. «Что касается чистящих средств, то под раковиной на кухне я держу только те, которые предназначены специально для кухни, например, средство для мытья посуды, моющее средство и спрей для столешницы», — говорит она.

No related posts.