Как крепить ручки к фасадам кухни: Как установить ручки на мебельные фасады: разметка, крепление

Как установить ручки на мебельные фасады: разметка, крепление

Самостоятельно собрать мебель не составляет сложностей — так думают многие потребители, заказывая гарнитур. Несмотря на простоту и понятность конструкций, многие сталкиваются с трудностями в процессе установки фурнитура. Особенно трудно правильно монтировать ручки, которые требуют разметки и сверления отверстий. Если совершить ошибку на этом процессе, ручки в дальнейшем могут мешать открыванию ящиков, соседних тумб.

Установка ручек на фасады подразумевает использования таких подручных инструментов:

• строительная рулетка;
• металлическая линейка;
• угольник;
• маркер или простой карандаш;
• отвертка;
• дрель со сверлом 5 или 4 мм в диаметре.

Присутствует большой выбор товаров, самыми распространенными из которых являются модели в виде скоб или рейтингов. Располагать их можно вертикально, горизонтально или комбинировать. В целом крепление ручек можно разделить на два вида: по шаблону и без шаблона.

Установка ручек без шаблона по шагам

1. Для начала необходимо провести линию, где мы разметим расстояние от края. Расположите фасад на ровной поверхности.

Прикладываем рулетку.

Отступаем 45-50 мм, в зависимости от фасадов.

В моём случае я отступил ровно 45 мм.

2. Смещая рулетку влево, проводим ровную линию не отрывая карандаш.

3. Следующим шагом будет разметка центров ручки.

Для этого замеряем расстояние между отверстиями в самой ручке.

Расстояние замеряется строго от центра до центра отверстия.

У меня вышло 128 мм.

Существуют общепринятые стандарты центральных отверстий, расстояние между ними всегда кратно 32 мм.

Они бывают:

• 96 мм;
• 128 мм;
• 160 мм;
• 192 мм.

4. Замеряем фасад.

Выходит ровно 500 мм.

5. Берём в руки калькулятор.

От общей ширины фасада отнимаем расстояние между отверстиями ручки и делим пополам.

500мм — 128мм /2 =186 мм.

6. Отмеряем от каждого края по 186 мм и получаем точные отметки для сверления отверстий.

Проверяем полученный результат.

Перед сверлением рекомендуется «накернить», или проколоть будущие отверстия шилом, исключив увод сверла.

Упростить процесс установки поможет шаблон из картона, в котором стоит заранее просверлить отверстия под крепления. Правильно замерев и сделав разметку, нужно будет только подлаживать шаблон к фасадам гарнитура.

Разметка и крепление на распашные дверцы — этапы

1. Дверца укладывается на стол или любую ровную поверхность.
2. Отсчитывается по 5 см от углов (краев) и ставится точка в местах, где должна располагаться ручка.
3. Проводятся две взаимно перпендикулярные линии через точки. Местом первого крепежа считается точка первого пересечения. Обязательно при чертеже использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
4. На ручке измеряются расстояние между крепежными отверстиями.
5. От точки пересечения переносится расстояние между отверстиями. При горизонтальной установке смещение проводится в сторону, при вертикальной — вниз. Обозначается второе место крепления.
6. Сверлятся 2 монтажных отверстия с лицевой стороны дверцы. Выполнять эту операцию стоит максимально аккуратно.
7. С задней стороны вставляются крепежные винты. С лицевой стороны монтируется ручка. Вкручивание производится отверткой.

Ручки должны плотно приделать и не шататься. Если присутствует эта проблема, стоит под шапки винтов разместить шайбы и повторно сделать крепление.

Все, кто намерен справиться с такой задачей, как прикрутить ручки к фасадам кухни выдвижных полок, должны будут проделать аналогичные манипуляции. Единственным отличием станет размер отметин по центру ящиков. Изначально вычисляется середина фасада, после чего, от верхнего края отсчитывается 5 см вниз. Эта точка является центром установки. От центра в разные стороны очерчивается длина крепежного отверстия. Линии и ручки всегда располагаются горизонтально. Просвечивается фасад вместе с каркасом. Используются, как правило, винты большей длины.

Установка мебельной ручки с помощью мебельного шаблона

Установка ручки на стеклянные фасады

Установка ручек на фасады кухни: как их правильно крепить

Собранный своими руками кухонный гарнитур, а сделать это не так сложно, требует установки ручек на фасады кухни. Казалось бы, что тут сложного, сверли отверстия и прикручивай фурнитуру на винты. Но, как показывает практика, очень часто прикрученные ручки начинают мешать полному открытию дверец мебели, особенно это заметно на угловых фасадах, или происходит блокировка соседних тумб или шкафчиков. Поэтому, перед тем как установить ручки, необходимо примерить их.

Кстати, необходимо отметить, что ручки в виде рейлингов или скоб можно располагать по-разному: все горизонтально, все вертикально, скомбинировать установку. Итак, если вы готовы самостоятельно устанавливать ручки, то приготовьте следующие инструменты:

• Дрель со сверлом 4 или 5 мм в диаметре.
• Карандаш и линейку (деревянную или металлическую).
• Угольник.
• Отвертку.

Расчёт разметки для ручек

Будет очень удобно, если предварительно из картона сделать шаблон с точно просверленными отверстиями под крепление. То есть, прикладывая его к фасадам кухонного гарнитура, можно избежать долгих операций, связанных с установкой размеров посадки каждой ручки.

Установка размеров и сверление фасада

Начнем с установки ручек на дверцы кухонного гарнитура.

• Дверца укладывается на ровную поверхность, пусть это будет стол.
• В углу, где необходимо установить саму ручку, от одного и второго краев откладывается расстояние 5 см.
• Через точки проводятся две взаимно перпендикулярные линии. Их точка пересечения и есть место первого крепежа. Чтобы линии получились именно взаимно перпендикулярными, необходимо для их нанесения использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
• Теперь необходимо точно замерить расстояние между крепежными отверстиями на самой ручке.
• Эту величину переносят на дверцу от точки пересечения двух линий. Если элемент фурнитуры будет устанавливаться вертикально, то смещение надо провести вниз, если горизонтально, то в бок. Обозначается второе место крепления фурнитуры. Таким образом, определяется точное расположение ручек на фасадах.
• Теперь надо сверлить. Эта операция производится с лицевой стороны фасада. Все дело в том, что при выходе сверла из материала может произойти его расслаивание, появятся сколы по краям. И хотя они закроются самой фурнитурой, но всегда присутствует вероятность появления большого скола или трещины. Конечно, все это зависит от качества используемого материала и от остроты используемого сверла. Поэтому при сверлении будьте осторожны, проводите данную операцию аккуратно.
• Итак, два монтажных отверстия просверлены, теперь с задней стороны надо вставить два крепежных винта. С лицевой стороны установить ручку и прикрепить ее к фасаду, вкручивая винты отверткой. Если она плотно к дверце не прижалась и болтается, значит, придется ее снять, а под шляпки винтов подложить шайбы, и провести обратно крепление.

Перед тем как прикрутить ручки, надо обязательно очистить все поверхности от пыли и частичек материала, из которого фасады были изготовлены. Итак, ручки установлены, можно навешивать фасады на петли.

Установка на фасады выдвижных ящиков

В принципе, это все тот же процесс, связанный со сверлением. Единственное, что отличает их – это размеры, которые наносятся по центру фасада ящика. Надо сначала определить середину фасада, то есть, разделив его длину пополам. А затем от верхнего края отложить 5 см вниз. Это и будет центр установки. Теперь от этой точки в разные стороны надо отложить половину размера расстояния между крепежными отверстиями. Добавим, что ручки на фасады ящиков устанавливаются горизонтально.

Еще один момент, на который надо обратить внимание, это двойная стенка лицевой стороны. То есть, внешняя панель является фасадом, внутренняя частью каркаса. Именно эту двойную стенку и придется сверлить. При этом придется учитывать и тот факт, что для крепления ручки необходимо использовать винт большей длины, чем стандартный. Длину винта придется выбирать с учетом толщины двух панелей используемого материала, плюс 4-5 мм. И опять-таки, прикрученная ручка не должна болтаться.

Заключение по теме

Так как фасады кухонного гарнитура бывают разными, то и процесс сверления необходимо проводить, учитывая материал, из которого они были изготовлены. К примеру, стеклянные фасады надо сверлить сверлами с алмазным напылением. Своими руками сделать это не всегда просто, поэтому не рискуйте, вызовите специалиста. Кстати, под ручки и под шляпку винта на стеклянные фасады надо устанавливать прокладки, которые смягчат прижим металлических изделий.

Во всем остальном же это достаточно простой процесс. Здесь важно точно установить место посадки, сделать точную разметку и провести аккуратное сверление монтажных отверстий. Не надо спешить, особенно в процессе проделывания отверстий. Повторного шанса у вас просто не будет.

Как установить ручки

Привет, уважаемый читатель! Вам знакомо это волнующее чувство, перед установкой мебельных ручек. Ведь это один из важных моментов. Очень легко наделать лишних отверстий и потом изыскивать дополнительные средства и время на переделку.

 

Сам «бобрил» фасадыЛицевые дверки на первых монтажах и чувствовал я себя тогда очень скверно. Теперь размечаю фасады под ручки с учётом совершённых ошибок и моя система отлично работает. Хочу поделиться с Вами своим методом и уберечь от лишних движений и расходов.

 

 

Порядок действий

Я никогда не присаживаю мебель под ручки до установки. Во-первых, возникают сложности при транспортировке. Во-вторых, установленное изделие выглядит иначе чем по модулям и поэтому невозможно точно увидеть наилучшее расположение ручки на дверце.

 

Обязательно учитываю возможность блокировки соседних модулейшкафов при неправильном расположении. Часто возникают такие ситуации на угловых кухнях. Для проверки  прикладываю ручку и открываю фасад, никаких препятствий не должно возникать.

 

Всегда консультируюсь по расположению ручек с хозяйкой мебели. Все мы люди разные и понятие красиво и удобно порой очень сильно разнятся с нашими представлениями. Могу позволить себе, всего лишь несколько советов, когда существуют варианты.

 

Использую точный угольник и остро заточенный карандаш или тонкий маркер. Сверло лучше заточить пикообразно. Перед сверлением несколько раз проверяю разметку распечатанной ручкой, прикладывая отверстия на ручке к разметке на фасаде.

 

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

 

Расчёт разметки для ручек

Первым делом измеряем межосевое расстояние на самой ручке. Существуют определённые стандарты в этих размерах,(исправьте меня в комментариях, если я ошибаюсь)которые кратны 32. Самые ходовые размеры межосевого расстояния 96 мм и 128 мм.

 

 

При вертикальном расположении, использую ширину линейки угольника. Выравниваю внешний край угольника с вертикальным краям фасада. От горизонтального края отмеряю расстояние равное ширине линейки по делениям. Т.е. ставлю оба размера при одном касании.

 

 

При горизонтальном расположении – измеряю ширину фасада, отнимаю межосевое расстояние ручки и делю разницу на два. Затем выставляю заподлицо внешний край  угольника с  горизонтальным краем фасада и ставлю разметку.

 

 

Нюансы

При вертикальной разметке реллинговых ручек следует учитывать расстояние от отверстия до края ручки. И выставлять расстояние от горизонтального края фасада, от края ручки. А не первого отверстия как на скобкахформа ручки.

 

Для присадкисверления использую сверло диаметром 5 мм, что даёт возможность для небольшого смещения болта ручки в отверстии, для точного позиционирования. Или случается, что сверло сместилось на 2-3 мм – диаметр позволит нам исправить эту ошибку.

 

Существуют ручки на которых форма почти не перекрывает монтажные отверстия. Для такой фурнитуры лучше использовать сверло диаметром 4 – 3,5 мм. И обязательно использовать пикообразное сверло или на худой конец накернитьстукнуть шилом разметку.

 

 

Часто приходится слышать вопросы про присадку под ручки на стеклянных фасадах. Считаю, что материала по этой теме хватит на отдельную статью. Эта тема уже занесена в мой статейный банк идей и в скором времени выйдет на страницы моего блога.

 

Итог

Теперь Вы с лёгкостью можете браться за дело. Совершенно не волнуясь о результате. Используйте мою информацию себе во благо. Я буду рад если смог помочь Вам. Буду благодарен за комментарии и готов обсудить с Вами любой не понятный пункт этого поста.

 

 

Если Вам понадобится деталировка корпусной или встроенной мебели , обращайтесь. Мы обязательно обсудим условия сотрудничества и придём к единому мнению. За умеренный процент за свой труд, я подготовлю для Вас подробный проект в назначенные сроки.

 

Что бы Вам хотелось добавить к этой статье?

Расскажите мне о своём опыте в комментариях.

Мне будет очень интересно послушать Ваши истории!

 

 

---

 

С хорошими мыслями о Вас, всегда в опилках 🙂

Ре́кун Дмитрий.

 

Твитнуть

Не забудьте поделиться этой статьёй в социальных сетях

 

 

 

Как прикрутить ручки к фасадам кухни?

Как правильно провести установку ручек на фасады кухни

Собранный своими руками кухонный гарнитур, а сделать это не так сложно, требует установки ручек на фасады кухни. Казалось бы, что тут сложного, сверли отверстия и прикручивай фурнитуру на винты. Но, как показывает практика, очень часто прикрученные ручки начинают мешать полному открытию дверец мебели, особенно это заметно на угловых фасадах, или происходит блокировка соседних тумб или шкафчиков. Поэтому, перед тем как установить ручки, необходимо примерить их.

Кстати, необходимо отметить, что ручки в виде рейлингов или скоб можно располагать по-разному: все горизонтально, все вертикально, скомбинировать установку. Итак, если вы готовы самостоятельно устанавливать ручки, то приготовьте следующие инструменты:

• Дрель со сверлом 4 или 5 мм в диаметре.
• Карандаш и линейку (деревянную или металлическую).
• Угольник.
• Отвертку.

Расчёт разметки для ручек

Будет очень удобно, если предварительно из картона сделать шаблон с точно просверленными отверстиями под крепление. То есть, прикладывая его к фасадам кухонного гарнитура, можно избежать долгих операций, связанных с установкой размеров посадки каждой ручки.

Установка размеров и сверление фасада

Начнем с установки ручек на дверцы кухонного гарнитура.

• Дверца укладывается на ровную поверхность, пусть это будет стол.
• В углу, где необходимо установить саму ручку, от одного и второго краев откладывается расстояние 5 см.
• Через точки проводятся две взаимно перпендикулярные линии. Их точка пересечения и есть место первого крепежа. Чтобы линии получились именно взаимно перпендикулярными, необходимо для их нанесения использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
• Теперь необходимо точно замерить расстояние между крепежными отверстиями на самой ручке.
• Эту величину переносят на дверцу от точки пересечения двух линий. Если элемент фурнитуры будет устанавливаться вертикально, то смещение надо провести вниз, если горизонтально, то в бок. Обозначается второе место крепления фурнитуры. Таким образом, определяется точное расположение ручек на фасадах.
• Теперь надо сверлить. Эта операция производится с лицевой стороны фасада. Все дело в том, что при выходе сверла из материала может произойти его расслаивание, появятся сколы по краям. И хотя они закроются самой фурнитурой, но всегда присутствует вероятность появления большого скола или трещины. Конечно, все это зависит от качества используемого материала и от остроты используемого сверла. Поэтому при сверлении будьте осторожны, проводите данную операцию аккуратно.
• Итак, два монтажных отверстия просверлены, теперь с задней стороны надо вставить два крепежных винта. С лицевой стороны установить ручку и прикрепить ее к фасаду, вкручивая винты отверткой. Если она плотно к дверце не прижалась и болтается, значит, придется ее снять, а под шляпки винтов подложить шайбы, и провести обратно крепление.

Перед тем как прикрутить ручки, надо обязательно очистить все поверхности от пыли и частичек материала, из которого фасады были изготовлены. Итак, ручки установлены, можно навешивать фасады на петли.

Установка на фасады выдвижных ящиков

В принципе, это все тот же процесс, связанный со сверлением. Единственное, что отличает их – это размеры, которые наносятся по центру фасада ящика. Надо сначала определить середину фасада, то есть, разделив его длину пополам. А затем от верхнего края отложить 5 см вниз. Это и будет центр установки. Теперь от этой точки в разные стороны надо отложить половину размера расстояния между крепежными отверстиями. Добавим, что ручки на фасады ящиков устанавливаются горизонтально.

Еще один момент, на который надо обратить внимание, это двойная стенка лицевой стороны. То есть, внешняя панель является фасадом, внутренняя частью каркаса. Именно эту двойную стенку и придется сверлить. При этом придется учитывать и тот факт, что для крепления ручки необходимо использовать винт большей длины, чем стандартный. Длину винта придется выбирать с учетом толщины двух панелей используемого материала, плюс 4-5 мм. И опять-таки, прикрученная ручка не должна болтаться.

Заключение по теме

Так как фасады кухонного гарнитура бывают разными, то и процесс сверления необходимо проводить, учитывая материал, из которого они были изготовлены. К примеру, стеклянные фасады надо сверлить сверлами с алмазным напылением. Своими руками сделать это не всегда просто, поэтому не рискуйте, вызовите специалиста. Кстати, под ручки и под шляпку винта на стеклянные фасады надо устанавливать прокладки, которые смягчат прижим металлических изделий.

Во всем остальном же это достаточно простой процесс. Здесь важно точно установить место посадки, сделать точную разметку и провести аккуратное сверление монтажных отверстий. Не надо спешить, особенно в процессе проделывания отверстий. Повторного шанса у вас просто не будет.

Как установить ручки на фасады

Если вы заказываете кухонный гарнитур можно сразу на производстве сделать присадки под ручки на кухонных фасадах. Это удобно в том случае если, например вы планируете установить ручки-кнопки, которые имеют небольшой размер и крепятся к фасаду на один винт. Но вот с ручками-рейлингами или ручками-скобами немного сложнее, дело в том, что на эскизе кухонного гарнитура не всегда можно определить наилучшее положение ручек, вертикальное или горизонтальное. При неправильном расположении ручек на кухне может возникнуть блокировка соседних тумб или шкафов, особенно это часто происходит на угловых кухонных гарнитурах. В таких случаях мебельную ручку прикладывают к фасаду и пробуют его открыть, при этом никаких препятствий возникать не должно. В зависимости от ситуации ручки на кухонных фасадах можно расположить: все вертикально, все горизонтально или скомбинировать.

Если вы решили устанавливать ручки на фасады самостоятельно, вам потребуются следующие инструменты для установки ручек: угольник, карандаш или маркер с тонким стержнем, шуруповёрт, сверло 4 мм или 5 мм и отвёртка.

Для более точной и быстрой установки ручек на кухонные фасады можно использовать шаблон мебельной ручки. Шаблон представляет собой кусок плотной бумаги или фанеры прямоугольной формы с отверстиями под крепеж. Благодаря шаблону мебельной ручки можно быстро отметить отверстия под крепёж ручек на всех фасадах. Независимо от того, как вы собираетесь делать разметки, с помощью шаблона или без, первым делом необходимо замерить межосевое расстояние на ручке, хотя производитель обычно его указывает. Исходя из существующих стандартов, межосевое расстояние ручек, это расстояние от одного крепления до другого, всегда кратно 32. Наиболее распространённые межосевые размеры мебельных ручек 96 мм, 128 мм.

кухня с ручками рейлингами

При горизонтальном расположении мебельных ручек на кухне, необходимо замерить ширину самого фасада, вычесть из этой ширины межосевое расстояние ручки, а оставшуюся величину разделить на два. Например, фасад шириной 600 мм и ручка с межосевым расстоянием 128 мм. Получаем: 600-128 = 472/2 = 236 мм. Необходимо оставить по 236 мм с двух сторон до межосевых расстояний ручки. Снизу можно оставить расстояние равное ширине линейки, это примерно 20 мм – 30 мм, в зависимости от вида угольника. Для этого нужно выставить внешний край линейки вровень с горизонтальным краем фасада.

При вертикальном расположении мебельных ручек на кухне можно также использовать ширину линейки. Установить внешний край линейки вровень с вертикальным краем фасада. При этом сразу же по линейке можно отмерить и отступ от горизонтального края фасада, например, 20 мм. Если вы устанавливаете на кухонные фасады ручки-рейлинги вертикально, учитывайте расстояние от горизонтального края фасада и до края ручки, а не до первого крепёжного отверстия, как у ручки-скобы.

горизонтальная и вертикальная установка ручек

Инструмент для установки ручек

Для деревянного кухонного фасада или фасада из МДФ используют острые ступенчатые или коронные свёрла диаметром 4 мм или 5 мм. Сверло диаметром 5 мм используют в том случае, когда форма ручки при установке может перекрыть отверстие, это даёт более точное позиционирование ручки, болт можно немного сместить в отверстии. Но встречаются такие формы ручек, которые отверстие не перекрывают, в этом случае лучше использовать свело диаметром 4 мм или 3,5 мм.

Если отверстие в фасаде под крепление ручки получилось довольно глубокое, что невозможно подтянуть ручку, насыпьте в это отверстие опилок, чтобы мебельную ручку стало возможно затянуть.

Для того, чтобы сделать отверстия в стекле в домашних условиях используйте специальные свёрла с алмазным напылением. Также отверстия в стекле можно сделать с помощью расплавленного олова, это поможет избежать появления на стекле случайных трещин. Для такого способа нужно олово, используемое для пайки и песок. На стекле отмечают разметки и насыпают песок. В песке делают воронку необходимого диаметра и заливают в эту воронку расплавленное олово. Через несколько секунд, когда припой остынет, его вместе с песком и стеклянной трубкой можно будет убрать.

Также не следует забывать, что при установке ручек на стеклянные фасады необходимо устанавливать дополнительную шайбу со стороны болта. Шайба убережёт стекло от растрескивания и предохранит крепление от разбалтывания.

Разметка фасадов под ручки

Практически закончил сборку кухни, остаются мелочи, например — разметить и просверлить в фасадах отверстия под ручки. Ручки крепятся на два винтика, подозреваю, что если промахнуться на миллиметр в расстоянии между ними , будет проблематично прикрутить ручку, т.к. она совсем не гибкая и невозможно будет скорректировать расстояние за счет ее сжатия — растяжения.
Есть ли какие-то общепринятые правила размещения ручек?
Технические моменты — избежать сколов и т.п.?
Может есть статья полезная по теме?
Хотелось бы сделать аккуратненько и, желательно, с первого раза

Как правило размер винта меньше размера прилегающей части ручки, поэтому +/- 1 мм у вас будет.
Ну и конечно аккуратная разметка — залог успеха.
ЗЫ: фото ручек разместите, если не сложно.

Сколов можно избежать, если при сверлении подложить под фасад с обратной стороны деревянный брусочек.

2maxsa Если в одну из ручек ввернуть заточенные винты (заточкой наружу), то получится шаблон, который может сильно упростить разметку.

Сделайте себе шаблон (хоть из плотного картона и по нему уже размечайте места сверления на фасадах. Прикладываете к углу и он вам уже покажет места для разметки. Шаг у ручек обычно идет через 32 мм. Т.е. 32; 64; 96; 128 и.т.д. Самый распространенный -96.

Положение ручек — вопрос предпочтений. Мы как правило раньше для первого отверстия выбирали стандарт 40*40 или 50*50 от угла, но это для распашных дверок. Вообщим, дело вкуса.

ИМХО лучше сверлить с той стороны, с которой необходимо выдержать нужный размер. Диаметр уже не помню сверла, то ли 4,5 или 5, но заточено оно у меня еще круче чем для железа не говоря уж о дереве. Зачем? Чтоб сильно не вгрызалось в материал. Это особенно заметно было на сосновых фасадах куда обычные сверла влетали пулей. А уж то, что с обратной стороны фасада в месте сверления подкладывать дощечку — об этом тут уже верно говорили. Придерживает она сверло на выходе из фасада и сколов меньше. Иногда практически нет, если прижимать дощечку плотно.

satrap написал :
Диаметр уже не помню сверла, то ли 4,5 или 5,

Сверло под ручки 4 мм.

Чепик Ну, 4мм. эт наверное «лилипутская любовь! Када тютелька в тютельку!»

satrap написал :
4мм. эт наверное «лилипутская любовь!

Бывают тонкостенные ножки на ручках,малейшая ошибка чревата,а здесь хоть что то можно исправить.
Точность-залог успеха!

шаблон вырезается из картона, и в нем шилом прокалываются отверстия под винты. Прикладываете шаблон к фасаду и так же шильцем намечаете под отверстия.В ИКЕЕ видел готовые шаблоны из оргстекла

ssolovov написал :
Если в одну из ручек ввернуть заточенные винты (заточкой наружу), то получится шаблон, который может сильно упростить разметку

а как по нему размечать на фасаде? там же заточками все издерешь

а если просто сверлить гвоздиком. фасады несверлил, по предстоит. пока ещё только дсп, отличное отверстие получаеться с ровное и неразлохмаченное.

Amstel написал :
а как по нему размечать на фасаде? там же заточками все издерешь

Вам важно расстояние между отверстиями. Поэтому линеечкой сначала примерно размечаете, потом аккуратненько приставляете шаблон и аккуратненько нажимаете, чтобы остались отметины, как от шила. Потом по этим отметинам засверливаете.

НЕЗНАЙКА_ написал :
а если просто сверлить гвоздиком.

Вот так вот,свёрла на свалку.

Собственно все правильные советы уже дали. Добавлю только что сверла ( у кого-то гвозди ) должны быть заточенные и сверлить на выходе надо на большой скорости, тогда будет аккуратное отверстие с двух сторон.
Сам для разметки пользуюсь обычным угольником или металлической линейкой (они 40мм шириной) и шильцем. Если в ручке два отверстия, то можно дрелью «покачать» сверло вдоль ручки. Это снивелирует ошибки разметки или неперпендикулярность сверловки (сильно заметно на толстых фасадах) у кого есть.

а такой штукенцыей кто нибудь пробовал? » >
стоит ли платить 17у.е. или сэкономить и лиеечкой.

Лично я не пользовался, но думаю что 17 у.е. не слишком дорогая цена за удобство работы с таким кондуктором. Работа с любым кондуктором всегда предпочтительней. Чем меньше разметки — тем меньше вероятных ошибок.
Но стоит ввести за правило проверять межосевое расстояние для ручек на соответствие ряду 32 мм. Попадались ручки под старину с расстоянием 62 мм.

ну мне он нужен на один раз. хотя думаю все же приобрести.
тут прочел что сверлят с внутренней стороны. а вот с пленочным фасадом мдф как поступать? в магазине сказали что нужно сверлить с наружной стороны. а с наружной даже корондашеком стремно рисовать

Aleksandr83 написал :
стоит ли платить 17у.е.

Не стоит.
Я свои пять копеек..
Размечаю всегда штангель циркулем разметочным. Оооочень удобно. Размер выставил и чирк в нужном месте пару рисок. Точность нужна в итоге 0.5мм. Рисую крестик карандашем для контроля. Не знаю чем и как размечают серийно.
Сверло ф4.5-5. Для винтов М4 сверло тут советовали 4-ку малова-то. И качание из стороны в сторону не поможет. Тоже добавить больше нечего, лишь поддакну.

FTO_MAN написал :
Сколов можно избежать, если при сверлении подложить под фасад с обратной стороны деревянный брусочек.

satrap написал :
ИМХО лучше сверлить с той стороны, с которой необходимо выдержать нужный размер.

satrap написал :
5, но заточено оно у меня еще круче чем для железа не говоря уж о дереве. Зачем? Чтоб сильно не вгрызалось в материал. Это особенно заметно было на сосновых фасадах куда обычные сверла влетали пулей.

Amstel написал :
шаблон вырезается из картона, и в нем шилом прокалываются отверстия под винты. Прикладываете шаблон к фасаду и так же шильцем намечаете под отверстия.

Как-то не айс ИМХО.
После просверленного одного отверстия можно прикинуть ручку к месту, не уходит ли.

Klausss написал :
сверлить на выходе надо на большой скорости, тогда будет аккуратное отверстие с двух сторон.

+1. И давить на выходе еле еле.

Я когда , сразу сделал себе шаблон из фанеры 21мм (в отходах были куски небольшие), можно из ДСП.

Прикладываешь такой шаблон и за минуту сверлишь отверстия под ручку сразу. Когда собирал комод, разметил один фасад, и использовал его как шаблон для остальных.

Aleksandr83 написал :
а с наружной даже корондашеком стремно рисовать

Обычно клею бумажный скотч и всю разметку делаю на нем. Потом скотч легко удаляется.

Вот, по-моему, самое простое решение проблемы: » >

Aleksandr83 написал :
а такой штукенцыей кто нибудь пробовал? » >
стоит ли платить 17у.е. или сэкономить и лиеечкой.

Я как-то давно купил такую штуку. Воспользовался только 1 раз. Вернее ,попробовал воспользоваться.Фуфло редкостное. Хлипкая пластиковая хрень. Упоры, чуть заденешь, сдвигаются. Так и валяется без дела. Лучше уж угольником воспользоваться.Тем более, вам всего 1 раз нужно ручки присадить.

satrap написал :
Положение ручек — вопрос предпочтений. Мы как правило раньше для первого отверстия выбирали стандарт 40*40 или 50*50 от угла, но это для распашных дверок. Вообщим, дело вкуса.

Использую этот вариант как самый простой, экономичный ( ВРЕМЯ, НЕРВЫ) и эстетичный.
Шаблон из ДСП и шуруешь даже по разбитому.

P.S. Хочешь получить удовольствие — размечай под линейку и уголок каждый фасад.

P.P.S. И ещё не факт, что всё угадаешь.

Всегда найдётся кто-то лучше.

написал в один магазин,но молчат как партизаны. в общем как полностью дособираю кухню, приобрету угольник и буду самостоятельно размечать.

всем спасибо за подсказки. купил сегодня с утречка угольник дешевенкий на 500мм и все сделал)))
может кому тоже пригодится)))делал так, на наружную часть наклеивал бумажный скотч (так как фасады еще в защитной пленке отдирать его сплошное удовольствие)))))) отметил угольником 2 точки от верха фасада ( по моему вкусу ручки от края фасадов получились 5см). далее провел горизонтальную линию, отметил расстояние отверстий. еще по 5 раз на всякий случай по измерял что бы потом не огорчится
сверлил сначала сверлом 2мм, так как некоторые фасады уже снимать геморно было сверлил без подкладывания с внутренней части чего то жесткого. сколы небольшие были, но как я заметил больше сколов от сверла по дереву, по этому после пары попыток сверлил уже сверлом по металлу.
далее брал сверло на 5мм, сначала немного рассверливал (снимал ламинат) с внутренней стороны на 2-3мм, а потом уже пробивал полностью отверстие с наружной стороны фасада.
в итоге снаружи идеальное отверстие без сколов, ну и изнутри мельчайшие сколы которые прячутся под шляпкой винта))

Выбираем ручки для кухонных фасадов (36 фото)

Если вы приобрели в магазине фирменный кухонный гарнитур, то вряд ли вам потребуется замена ручек, во всяком случае, в первое время. Но, возможно, вы решили собрать такую конструкцию самостоятельно, тогда ручки для кухонных фасадов и их установка вас крайне заинтересуют.

Самые разные ручки для фасадов кухонных

Многообразие ручек поражает

Ручек много, а фасад – один

Выбор ручки

Большие ручки кухонного фасада

Кухонные фасады с удобными большими ручками

• Не следует забывать о том, что ручки для фасадов кухни вещь не столько декоративная, сколько функциональная и от её выбора может зависеть также и состояние самого кухонного фасада.
  Это может подтвердить любая хозяйка, которой приходится открывать и закрывать дверки шкафов по многу раз на день.

• Для того чтобы часто открывать шкаф, ручка обязана быть не просто удобной – она должна представлять собой единое целое с фасадом, чтобы не оторваться от него (цена ручки в данном случае не имеет никакого значения).

Декор кухонных ручек

Классические кухни с руками-скобами

А если фасадная филёнка выполнена из стекла, то плохо держащаяся ручка может стать причиной растрескивания дверки и даже причиной травматизма (порезы стеклом).

Такая ручка для фасада очень удобна

Совет. Как уже было замечено, на первом месте у кухонных ручек стоит функциональность, поэтому подбирая таковые, лучше отказаться от декоративных маленьких приспособлений, держащихся на одном шурупе.
Преимущество больших ручек, таких, как на фото вверху, для кухонных фасадов даже в том, что они фиксируются к филёнке в нескольких местах.

Кухонные ручки в современном дизайне

Современная оранжевая кухня с удобными ручками

Установка ручек

• Делаем шаблоны для разметки. При установке ручек на кухонные фасады своими руками неплохо было бы сделать шаблоны для разметки.
  Учтите, что дверок и шуфляд много, а вам нужно будет соблюсти симметрию при монтаже, иначе, даже если ручки очень красивы, вся ваша работа будет выглядеть топорной.

Когда у вас есть шаблон, то вы можете установить ручки на все фасады сразу, ещё до их навешивания.
К тому же, при помощи шаблона на дверки также устанавливаются петли, где крайне важен каждый миллиметр расстояния.

• Берем кусок фанеры или ОСП. Конечно, необязательно делать шаблон с линейкой и штангой, можно просто воспользоваться куском фанеры или ОСП с углами 90⁰ и сделать там отверстия в нужных местах.
  В дальнейшем вам нужно будет просто приложить этот шаблон к кромке фасада и сверлить его без предварительной разметки.
• Подлаживаем шайбу. Для деревянных кухонных фасадов нужно с обратной стороны под болт подлаживать шайбу, чтобы он не продавливал массив, и ручка не разбалтывалась.
  Также шайба обязательно нужна для стеклянных филёнок, чтобы нагрузка от крепления распределялась на большую площадь, что снизит риск растрескивания.

Фурнитура для кухонных фасадов в стиле Модерн

Совет. Установка ручек на кухонные фасады подразумевает сверление филёнки и если она сделана из массива натурального дерева или МДФ, то тыльная сторона может выламываться, особенно, если нужно сделать отверстие большого диаметра.
Чтобы этого не происходило, можно воспользоваться ступенчатым или корончатым сверлом или же сделать угол заточки конического сверла более острым и сверлить без особого нажима.

Если для установки ручек на кухонные фасады из натурального дерева или МДФ мы применяем какой-либо тип режущих свёрл, и здесь всё понятно, то, как быть со стеклом?
В этом вам не поможет никакая инструкция, ведь любое стекло является хрупким материалом при определённой степени физической нагрузки (какое-то больше, а какое-то меньше).

• Используем специальные сверла. Для стеклянных филёнок кухонного фасада можно использовать специальные свёрла с алмазным напылением на рабочей части, то есть, на кончике.
  При бурении отверстия очень важно установить стекло на ровное основание и лучше всего для этой цели служит песок.

• Делаем прожигание жидким оловом. Есть и другой способ сделать отверстие в стеклянной филёнке для ручки, это прожигание жидким оловом.
  Способ безотказный, со стопроцентной гарантией на то, что стекло не треснет. Для этого вам понадобится обычный просеянный песок и олово для пайки.

• Размечаете фасадную филёнку и в месте, где нужно сделать отверстие, насыпаете 20-30г песка. Затем каким-либо стержнем (карандашом, проволокой) делаете в песке, в точке сверления воронку нужного диаметра и заливаете туда расплавленное олово.
  Через несколько секунд припой остынет, а вы можете стряхнуть песок и убрать застывшую массу вместе со стеклянной пробкой – отверстие готово.

А вот и результат

Заключение

В принципе, установить ручку на кухонный фасад не сложно, во всяком случае, не намного сложнее, чем её выбрать. К тому же вы сможете посмотреть видео ролик по монтажу, который есть на этой странице.

Ручки для кухонных фасадов

Мебельные ручки для кухонных фасадов являются важным элементом в интерьере кухонного пространства. Они позволяют не только удобно пользоваться мебелью, но и выполняют эстетическую функцию, дополняя общий стиль кухни.

Как выбрать ручки для кухонных фасадов?

Кухонный фасад может прослужить намного дольше, если к нему правильно подобрать фурнитуру, поэтому ручки для фасадов должны быть качественными, надежными и удобными. Любой человек, который проводит много времени за готовкой, знает об этом, ведь он часто пользуется кухонным гарнитуром.

Особый дизайн ручек может подсказать, для каких целей они предназначены. Например, изделия, которые являют собой одно целое вместе с дверцей шкафа, могут прослужить очень долго. В этом случае не важно, дорогая ручка или нет. На стеклянных фасадах необходимо следить за тем, насколько хорошо закреплена фурнитура. В противном случае стекло может растрескаться. Это испортит внешний вид, не говоря уже о возможности пораниться осколком.

Рекомендуется остановить свой выбор на более функциональных ручках. Декоративная фурнитура может быть непрактичной. Например, маленькие ручки на одно крепление будут неудобными в использовании. Большие ручки всё же намного функциональнее для кухонь хотя бы потому, что они прочнее, ведь закрепляются в нескольких местах.

Установка ручек на фасады кухни

Если вы хотите самостоятельно установить ручки на фасады, то желательно сделать перед этим разметку на поверхности. При этом необходимо учесть, что если много дверок или шкафчиков, то нужно обязательно соблюдать симметрию. Иначе, несмотря на то, что ручки фасадов могут быть довольно красивыми, неправильное расположение испортит весь внешний вид.

Если же вы сделали шаблон, то можно закрепить фурнитуру сразу, а не после навешивания. Без его помощи установить петли на дверях симметрично будет крайне тяжело.

Для изготовления шаблона вам необязательно использовать линейку и штангу. В этом случае можно обойтись и обыкновенным куском фанеры с прямым углом, и сделать отметки. Дальше просто используйте заготовленные шаблоны для других дверей и ручек.

Если вы хотите сделать деревянный кухонный гарнитур, то крепеж для дверей нужно устанавливать на обратной стороне. Так материал не будет продавливаться, и ручка не расшатается в процессе эксплуатации. Работая со стеклянными фасадами, необходимо использовать шайбу, чтобы нагрузка не привела к растрескиванию стекла.

Для того, чтобы установить ручки, нужно сначала просверлить дрелью отверстие в филёнке. Если она деревянная, то есть риск, что при этом обратная сторона обломается. Особенно при сверлении широкого отверстия. Чтобы предотвратить крошение дерева или МДФ, следует использовать ступенчатую насадку для сверла. Но есть и другой способ. Можно сделать отверстие корончатым сверлом, при этом не сильно давить на него.

Как уже было сказано, для фасадов из дерева или МДФ можно использовать режущее сверло, с помощью которого создаётся отверстие в кухонной гарнитуре. Но что же делать в случае стеклянного фасада? Тут уже инструкция не поможет, стекло очень хрупкое, если поддать его сильным нагрузкам. Этот показатель зависит от вида материала.

Отверстия в стеклянных фасадах можно сделать при помощи специального сверла с алмазным напылением на конце. Выполнять эту кропотливую процедуру нужно на плоской поверхности. Желательно использовать песок.

Существует также другой способ для того, чтобы сделать отверстие в стекле. Он заключается в прижигании материала жидким оловом. Этот вариант очень действенный, и есть гарантия, что стекло не треснет. Чтобы сделать эту процедуру, вам необходим просеянный песок и олово.

После того как вы сделали разметку, туда, где должно быть отверстие, насыпьте песок. Затем сделайте стержнем воронку необходимого для отверстия размера и залейте туда расплавленное олово. Через пару секунд оно остынет, и вы сможете убрать стеклянную пробку с оловом. Получается готовое отверстие.

Сборка кухни – это длительный и кропотливый процесс. Прикрепить ручку на кухонный фасад не так уж и сложно. В основном это зависит от вида фурнитуры и материала, на который она будет устанавливаться. Порой тяжелее всего её выбрать для того или иного интерьера. Но консультанты в магазине могут вам в этом помочь.

Как установить ручки на фасады

Если вы заказываете кухонный гарнитур можно сразу на производстве сделать присадки под ручки на кухонных фасадах. Это удобно в том случае если, например вы планируете установить ручки-кнопки, которые имеют небольшой размер и крепятся к фасаду на один винт. Но вот с ручками-рейлингами или ручками-скобами немного сложнее, дело в том, что на эскизе кухонного гарнитура не всегда можно определить наилучшее положение ручек, вертикальное или горизонтальное. При неправильном расположении ручек на кухне может возникнуть блокировка соседних тумб или шкафов, особенно это часто происходит на угловых кухонных гарнитурах. В таких случаях мебельную ручку прикладывают к фасаду и пробуют его открыть, при этом никаких препятствий возникать не должно. В зависимости от ситуации ручки на кухонных фасадах можно расположить: все вертикально, все горизонтально или скомбинировать.

Если вы решили устанавливать ручки на фасады самостоятельно, вам потребуются следующие инструменты для установки ручек: угольник, карандаш или маркер с тонким стержнем, шуруповёрт, сверло 4 мм или 5 мм и отвёртка.

Для более точной и быстрой установки ручек на кухонные фасады можно использовать шаблон мебельной ручки. Шаблон представляет собой кусок плотной бумаги или фанеры прямоугольной формы с отверстиями под крепеж. Благодаря шаблону мебельной ручки можно быстро отметить отверстия под крепёж ручек на всех фасадах. Независимо от того, как вы собираетесь делать разметки, с помощью шаблона или без, первым делом необходимо замерить межосевое расстояние на ручке, хотя производитель обычно его указывает. Исходя из существующих стандартов, межосевое расстояние ручек, это расстояние от одного крепления до другого, всегда кратно 32. Наиболее распространённые межосевые размеры мебельных ручек 96 мм, 128 мм.

кухня с ручками рейлингами

При горизонтальном расположении мебельных ручек на кухне, необходимо замерить ширину самого фасада, вычесть из этой ширины межосевое расстояние ручки, а оставшуюся величину разделить на два. Например, фасад шириной 600 мм и ручка с межосевым расстоянием 128 мм. Получаем: 600-128 = 472/2 = 236 мм. Необходимо оставить по 236 мм с двух сторон до межосевых расстояний ручки. Снизу можно оставить расстояние равное ширине линейки, это примерно 20 мм – 30 мм, в зависимости от вида угольника. Для этого нужно выставить внешний край линейки вровень с горизонтальным краем фасада.

При вертикальном расположении мебельных ручек на кухне можно также использовать ширину линейки. Установить внешний край линейки вровень с вертикальным краем фасада. При этом сразу же по линейке можно отмерить и отступ от горизонтального края фасада, например, 20 мм. Если вы устанавливаете на кухонные фасады ручки-рейлинги вертикально, учитывайте расстояние от горизонтального края фасада и до края ручки, а не до первого крепёжного отверстия, как у ручки-скобы.

горизонтальная и вертикальная установка ручек

Инструмент для установки ручек

Для деревянного кухонного фасада или фасада из МДФ используют острые ступенчатые или коронные свёрла диаметром 4 мм или 5 мм. Сверло диаметром 5 мм используют в том случае, когда форма ручки при установке может перекрыть отверстие, это даёт более точное позиционирование ручки, болт можно немного сместить в отверстии. Но встречаются такие формы ручек, которые отверстие не перекрывают, в этом случае лучше использовать свело диаметром 4 мм или 3,5 мм.

Если отверстие в фасаде под крепление ручки получилось довольно глубокое, что невозможно подтянуть ручку, насыпьте в это отверстие опилок, чтобы мебельную ручку стало возможно затянуть.

Для того, чтобы сделать отверстия в стекле в домашних условиях используйте специальные свёрла с алмазным напылением. Также отверстия в стекле можно сделать с помощью расплавленного олова, это поможет избежать появления на стекле случайных трещин. Для такого способа нужно олово, используемое для пайки и песок. На стекле отмечают разметки и насыпают песок. В песке делают воронку необходимого диаметра и заливают в эту воронку расплавленное олово. Через несколько секунд, когда припой остынет, его вместе с песком и стеклянной трубкой можно будет убрать.

Также не следует забывать, что при установке ручек на стеклянные фасады необходимо устанавливать дополнительную шайбу со стороны болта. Шайба убережёт стекло от растрескивания и предохранит крепление от разбалтывания.

Как крепить ручки к фасадам кухни

Как установить ручки на фасады

Если вы заказываете кухонный гарнитур можно сразу на производстве сделать присадки под ручки на кухонных фасадах. Это удобно в том случае если, например вы планируете установить ручки-кнопки, которые имеют небольшой размер и крепятся к фасаду на один винт. Но вот с ручками-рейлингами или ручками-скобами немного сложнее, дело в том, что на эскизе кухонного гарнитура не всегда можно определить наилучшее положение ручек, вертикальное или горизонтальное. При неправильном расположении ручек на кухне может возникнуть блокировка соседних тумб или шкафов, особенно это часто происходит на угловых кухонных гарнитурах. В таких случаях мебельную ручку прикладывают к фасаду и пробуют его открыть, при этом никаких препятствий возникать не должно. В зависимости от ситуации ручки на кухонных фасадах можно расположить: все вертикально, все горизонтально или скомбинировать.

Если вы решили устанавливать ручки на фасады самостоятельно, вам потребуются следующие инструменты для установки ручек: угольник, карандаш или маркер с тонким стержнем, шуруповёрт, сверло 4 мм или 5 мм и отвёртка.

Для более точной и быстрой установки ручек на кухонные фасады можно использовать шаблон мебельной ручки. Шаблон представляет собой кусок плотной бумаги или фанеры прямоугольной формы с отверстиями под крепеж. Благодаря шаблону мебельной ручки можно быстро отметить отверстия под крепёж ручек на всех фасадах. Независимо от того, как вы собираетесь делать разметки, с помощью шаблона или без, первым делом необходимо замерить межосевое расстояние на ручке, хотя производитель обычно его указывает. Исходя из существующих стандартов, межосевое расстояние ручек, это расстояние от одного крепления до другого, всегда кратно 32. Наиболее распространённые межосевые размеры мебельных ручек 96 мм, 128 мм.

кухня с ручками рейлингами

При горизонтальном расположении мебельных ручек на кухне, необходимо замерить ширину самого фасада, вычесть из этой ширины межосевое расстояние ручки, а оставшуюся величину разделить на два. Например, фасад шириной 600 мм и ручка с межосевым расстоянием 128 мм. Получаем: 600-128 = 472/2 = 236 мм. Необходимо оставить по 236 мм с двух сторон до межосевых расстояний ручки. Снизу можно оставить расстояние равное ширине линейки, это примерно 20 мм – 30 мм, в зависимости от вида угольника. Для этого нужно выставить внешний край линейки вровень с горизонтальным краем фасада.

При вертикальном расположении мебельных ручек на кухне можно также использовать ширину линейки. Установить внешний край линейки вровень с вертикальным краем фасада. При этом сразу же по линейке можно отмерить и отступ от горизонтального края фасада, например, 20 мм. Если вы устанавливаете на кухонные фасады ручки-рейлинги вертикально, учитывайте расстояние от горизонтального края фасада и до края ручки, а не до первого крепёжного отверстия, как у ручки-скобы.

горизонтальная и вертикальная установка ручек

Инструмент для установки ручек

Для деревянного кухонного фасада или фасада из МДФ используют острые ступенчатые или коронные свёрла диаметром 4 мм или 5 мм. Сверло диаметром 5 мм используют в том случае, когда форма ручки при установке может перекрыть отверстие, это даёт более точное позиционирование ручки, болт можно немного сместить в отверстии. Но встречаются такие формы ручек, которые отверстие не перекрывают, в этом случае лучше использовать свело диаметром 4 мм или 3,5 мм.

Если отверстие в фасаде под крепление ручки получилось довольно глубокое, что невозможно подтянуть ручку, насыпьте в это отверстие опилок, чтобы мебельную ручку стало возможно затянуть.

Для того, чтобы сделать отверстия в стекле в домашних условиях используйте специальные свёрла с алмазным напылением. Также отверстия в стекле можно сделать с помощью расплавленного олова, это поможет избежать появления на стекле случайных трещин. Для такого способа нужно олово, используемое для пайки и песок. На стекле отмечают разметки и насыпают песок. В песке делают воронку необходимого диаметра и заливают в эту воронку расплавленное олово. Через несколько секунд, когда припой остынет, его вместе с песком и стеклянной трубкой можно будет убрать.

Также не следует забывать, что при установке ручек на стеклянные фасады необходимо устанавливать дополнительную шайбу со стороны болта. Шайба убережёт стекло от растрескивания и предохранит крепление от разбалтывания.

Разметка фасадов под ручки

Практически закончил сборку кухни, остаются мелочи, например — разметить и просверлить в фасадах отверстия под ручки. Ручки крепятся на два винтика, подозреваю, что если промахнуться на миллиметр в расстоянии между ними , будет проблематично прикрутить ручку, т.к. она совсем не гибкая и невозможно будет скорректировать расстояние за счет ее сжатия — растяжения.
Есть ли какие-то общепринятые правила размещения ручек?
Технические моменты — избежать сколов и т.п.?
Может есть статья полезная по теме?
Хотелось бы сделать аккуратненько и, желательно, с первого раза

Как правило размер винта меньше размера прилегающей части ручки, поэтому +/- 1 мм у вас будет.
Ну и конечно аккуратная разметка — залог успеха.
ЗЫ: фото ручек разместите, если не сложно.

Сколов можно избежать, если при сверлении подложить под фасад с обратной стороны деревянный брусочек.

2maxsa Если в одну из ручек ввернуть заточенные винты (заточкой наружу), то получится шаблон, который может сильно упростить разметку.

Сделайте себе шаблон (хоть из плотного картона и по нему уже размечайте места сверления на фасадах. Прикладываете к углу и он вам уже покажет места для разметки. Шаг у ручек обычно идет через 32 мм. Т.е. 32; 64; 96; 128 и.т.д. Самый распространенный -96.

Положение ручек — вопрос предпочтений. Мы как правило раньше для первого отверстия выбирали стандарт 40*40 или 50*50 от угла, но это для распашных дверок. Вообщим, дело вкуса.

ИМХО лучше сверлить с той стороны, с которой необходимо выдержать нужный размер. Диаметр уже не помню сверла, то ли 4,5 или 5, но заточено оно у меня еще круче чем для железа не говоря уж о дереве. Зачем? Чтоб сильно не вгрызалось в материал. Это особенно заметно было на сосновых фасадах куда обычные сверла влетали пулей. А уж то, что с обратной стороны фасада в месте сверления подкладывать дощечку — об этом тут уже верно говорили. Придерживает она сверло на выходе из фасада и сколов меньше. Иногда практически нет, если прижимать дощечку плотно.

satrap написал :
Диаметр уже не помню сверла, то ли 4,5 или 5,

Сверло под ручки 4 мм.

Чепик Ну, 4мм. эт наверное «лилипутская любовь! Када тютелька в тютельку!»

satrap написал :
4мм. эт наверное «лилипутская любовь!

Бывают тонкостенные ножки на ручках,малейшая ошибка чревата,а здесь хоть что то можно исправить.
Точность-залог успеха!

шаблон вырезается из картона, и в нем шилом прокалываются отверстия под винты. Прикладываете шаблон к фасаду и так же шильцем намечаете под отверстия.В ИКЕЕ видел готовые шаблоны из оргстекла

ssolovov написал :
Если в одну из ручек ввернуть заточенные винты (заточкой наружу), то получится шаблон, который может сильно упростить разметку

а как по нему размечать на фасаде? там же заточками все издерешь

а если просто сверлить гвоздиком. фасады несверлил, по предстоит. пока ещё только дсп, отличное отверстие получаеться с ровное и неразлохмаченное.

Amstel написал :
а как по нему размечать на фасаде? там же заточками все издерешь

Вам важно расстояние между отверстиями. Поэтому линеечкой сначала примерно размечаете, потом аккуратненько приставляете шаблон и аккуратненько нажимаете, чтобы остались отметины, как от шила. Потом по этим отметинам засверливаете.

НЕЗНАЙКА_ написал :
а если просто сверлить гвоздиком.

Вот так вот,свёрла на свалку.

Собственно все правильные советы уже дали. Добавлю только что сверла ( у кого-то гвозди ) должны быть заточенные и сверлить на выходе надо на большой скорости, тогда будет аккуратное отверстие с двух сторон.
Сам для разметки пользуюсь обычным угольником или металлической линейкой (они 40мм шириной) и шильцем. Если в ручке два отверстия, то можно дрелью «покачать» сверло вдоль ручки. Это снивелирует ошибки разметки или неперпендикулярность сверловки (сильно заметно на толстых фасадах) у кого есть.

а такой штукенцыей кто нибудь пробовал? » >
стоит ли платить 17у.е. или сэкономить и лиеечкой.

Лично я не пользовался, но думаю что 17 у.е. не слишком дорогая цена за удобство работы с таким кондуктором. Работа с любым кондуктором всегда предпочтительней. Чем меньше разметки — тем меньше вероятных ошибок.
Но стоит ввести за правило проверять межосевое расстояние для ручек на соответствие ряду 32 мм. Попадались ручки под старину с расстоянием 62 мм.

ну мне он нужен на один раз. хотя думаю все же приобрести.
тут прочел что сверлят с внутренней стороны. а вот с пленочным фасадом мдф как поступать? в магазине сказали что нужно сверлить с наружной стороны. а с наружной даже корондашеком стремно рисовать

Aleksandr83 написал :
стоит ли платить 17у.е.

Не стоит.
Я свои пять копеек..
Размечаю всегда штангель циркулем разметочным. Оооочень удобно. Размер выставил и чирк в нужном месте пару рисок. Точность нужна в итоге 0.5мм. Рисую крестик карандашем для контроля. Не знаю чем и как размечают серийно.
Сверло ф4.5-5. Для винтов М4 сверло тут советовали 4-ку малова-то. И качание из стороны в сторону не поможет. Тоже добавить больше нечего, лишь поддакну.

FTO_MAN написал :
Сколов можно избежать, если при сверлении подложить под фасад с обратной стороны деревянный брусочек.

satrap написал :
ИМХО лучше сверлить с той стороны, с которой необходимо выдержать нужный размер.

satrap написал :
5, но заточено оно у меня еще круче чем для железа не говоря уж о дереве. Зачем? Чтоб сильно не вгрызалось в материал. Это особенно заметно было на сосновых фасадах куда обычные сверла влетали пулей.

Amstel написал :
шаблон вырезается из картона, и в нем шилом прокалываются отверстия под винты. Прикладываете шаблон к фасаду и так же шильцем намечаете под отверстия.

Как-то не айс ИМХО.
После просверленного одного отверстия можно прикинуть ручку к месту, не уходит ли.

Klausss написал :
сверлить на выходе надо на большой скорости, тогда будет аккуратное отверстие с двух сторон.

+1. И давить на выходе еле еле.

Я когда , сразу сделал себе шаблон из фанеры 21мм (в отходах были куски небольшие), можно из ДСП.

Прикладываешь такой шаблон и за минуту сверлишь отверстия под ручку сразу. Когда собирал комод, разметил один фасад, и использовал его как шаблон для остальных.

Aleksandr83 написал :
а с наружной даже корондашеком стремно рисовать

Обычно клею бумажный скотч и всю разметку делаю на нем. Потом скотч легко удаляется.

Вот, по-моему, самое простое решение проблемы: » >

Aleksandr83 написал :
а такой штукенцыей кто нибудь пробовал? » >
стоит ли платить 17у.е. или сэкономить и лиеечкой.

Я как-то давно купил такую штуку. Воспользовался только 1 раз. Вернее ,попробовал воспользоваться.Фуфло редкостное. Хлипкая пластиковая хрень. Упоры, чуть заденешь, сдвигаются. Так и валяется без дела. Лучше уж угольником воспользоваться.Тем более, вам всего 1 раз нужно ручки присадить.

satrap написал :
Положение ручек — вопрос предпочтений. Мы как правило раньше для первого отверстия выбирали стандарт 40*40 или 50*50 от угла, но это для распашных дверок. Вообщим, дело вкуса.

Использую этот вариант как самый простой, экономичный ( ВРЕМЯ, НЕРВЫ) и эстетичный.
Шаблон из ДСП и шуруешь даже по разбитому.

P.S. Хочешь получить удовольствие — размечай под линейку и уголок каждый фасад.

P.P.S. И ещё не факт, что всё угадаешь.

Всегда найдётся кто-то лучше.

написал в один магазин,но молчат как партизаны. в общем как полностью дособираю кухню, приобрету угольник и буду самостоятельно размечать.

всем спасибо за подсказки. купил сегодня с утречка угольник дешевенкий на 500мм и все сделал)))
может кому тоже пригодится)))делал так, на наружную часть наклеивал бумажный скотч (так как фасады еще в защитной пленке отдирать его сплошное удовольствие)))))) отметил угольником 2 точки от верха фасада ( по моему вкусу ручки от края фасадов получились 5см). далее провел горизонтальную линию, отметил расстояние отверстий. еще по 5 раз на всякий случай по измерял что бы потом не огорчится
сверлил сначала сверлом 2мм, так как некоторые фасады уже снимать геморно было сверлил без подкладывания с внутренней части чего то жесткого. сколы небольшие были, но как я заметил больше сколов от сверла по дереву, по этому после пары попыток сверлил уже сверлом по металлу.
далее брал сверло на 5мм, сначала немного рассверливал (снимал ламинат) с внутренней стороны на 2-3мм, а потом уже пробивал полностью отверстие с наружной стороны фасада.
в итоге снаружи идеальное отверстие без сколов, ну и изнутри мельчайшие сколы которые прячутся под шляпкой винта))

Aleksandr83 написал :
тут прочел что сверлят с внутренней стороны. а вот с пленочным фасадом мдф как поступать? в магазине сказали что нужно сверлить с наружной стороны. а с наружной даже корондашеком стремно рисовать

я на работе регулярно такие сверлю не заморачиваясь, сверло 5мм по дереву. сверлю с внутренней стороны, просто внешней плотно укладываю на обрезок ДСП.

Установка ручек на мебельные фасады

Самостоятельно собрать мебель не составляет сложностей — так думают многие потребители, заказывая гарнитур. Несмотря на простоту и понятность конструкций, многие сталкиваются с трудностями в процессе установки фурнитура. Особенно трудно правильно монтировать ручки, которые требуют разметки и сверления отверстий. Если совершить ошибку на этом процессе, ручки в дальнейшем могут мешать открыванию ящиков, соседних тумб.

Установка ручек на фасады подразумевает использования таких подручных инструментов:

Присутствует большой выбор товаров, самыми распространенными из которых являются модели в виде скоб или рейтингов. Располагать их можно вертикально, горизонтально или комбинировать. В целом крепление ручек можно разделить на два вида: по шаблону и без шаблона.

Установка ручек без шаблона по шагам

1. Для начала необходимо провести линию, где мы разметим расстояние от края. Расположите фасад на ровной поверхности.

Прикладываем рулетку.

Отступаем 45-50 мм, в зависимости от фасадов.

В моём случае я отступил ровно 45 мм.

2. Смещая рулетку влево, проводим ровную линию не отрывая карандаш.

3. Следующим шагом будет разметка центров ручки.

Для этого замеряем расстояние между отверстиями в самой ручке.

Расстояние замеряется строго от центра до центра отверстия.

У меня вышло 128 мм.

Существуют общепринятые стандарты центральных отверстий, расстояние между ними всегда кратно 32 мм.

Они бывают:

4. Замеряем фасад.

Выходит ровно 500 мм.

5. Берём в руки калькулятор.

От общей ширины фасада отнимаем расстояние между отверстиями ручки и делим пополам.

500мм — 128мм /2 =186 мм.

6. Отмеряем от каждого края по 186 мм и получаем точные отметки для сверления отверстий.

Проверяем полученный результат.

Перед сверлением рекомендуется «накернить», или проколоть будущие отверстия шилом, исключив увод сверла.

Упростить процесс установки поможет шаблон из картона, в котором стоит заранее просверлить отверстия под крепления. Правильно замерев и сделав разметку, нужно будет только подлаживать шаблон к фасадам гарнитура.

Разметка и крепление на распашные дверцы — этапы

1. Дверца укладывается на стол или любую ровную поверхность.
2. Отсчитывается по 5 см от углов (краев) и ставится точка в местах, где должна располагаться ручка.
3. Проводятся две взаимно перпендикулярные линии через точки. Местом первого крепежа считается точка первого пересечения. Обязательно при чертеже использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
4. На ручке измеряются расстояние между крепежными отверстиями.
5. От точки пересечения переносится расстояние между отверстиями. При горизонтальной установке смещение проводится в сторону, при вертикальной — вниз. Обозначается второе место крепления.
6. Сверлятся 2 монтажных отверстия с лицевой стороны дверцы. Выполнять эту операцию стоит максимально аккуратно.
7. С задней стороны вставляются крепежные винты. С лицевой стороны монтируется ручка. Вкручивание производится отверткой.

Ручки должны плотно приделать и не шататься. Если присутствует эта проблема, стоит под шапки винтов разместить шайбы и повторно сделать крепление.

Все, кто намерен справиться с такой задачей, как прикрутить ручки к фасадам кухни выдвижных полок, должны будут проделать аналогичные манипуляции. Единственным отличием станет размер отметин по центру ящиков. Изначально вычисляется середина фасада, после чего, от верхнего края отсчитывается 5 см вниз. Эта точка является центром установки. От центра в разные стороны очерчивается длина крепежного отверстия. Линии и ручки всегда располагаются горизонтально. Просвечивается фасад вместе с каркасом. Используются, как правило, винты большей длины.

Как правильно провести установку ручек на фасады кухни

Собранный своими руками кухонный гарнитур, а сделать это не так сложно, требует установки ручек на фасады кухни. Казалось бы, что тут сложного, сверли отверстия и прикручивай фурнитуру на винты. Но, как показывает практика, очень часто прикрученные ручки начинают мешать полному открытию дверец мебели, особенно это заметно на угловых фасадах, или происходит блокировка соседних тумб или шкафчиков. Поэтому, перед тем как установить ручки, необходимо примерить их.

Кстати, необходимо отметить, что ручки в виде рейлингов или скоб можно располагать по-разному: все горизонтально, все вертикально, скомбинировать установку. Итак, если вы готовы самостоятельно устанавливать ручки, то приготовьте следующие инструменты:

• Дрель со сверлом 4 или 5 мм в диаметре.
• Карандаш и линейку (деревянную или металлическую).
• Угольник.
• Отвертку.

Расчёт разметки для ручек

Будет очень удобно, если предварительно из картона сделать шаблон с точно просверленными отверстиями под крепление. То есть, прикладывая его к фасадам кухонного гарнитура, можно избежать долгих операций, связанных с установкой размеров посадки каждой ручки.

Установка размеров и сверление фасада

Начнем с установки ручек на дверцы кухонного гарнитура.

• Дверца укладывается на ровную поверхность, пусть это будет стол.
• В углу, где необходимо установить саму ручку, от одного и второго краев откладывается расстояние 5 см.
• Через точки проводятся две взаимно перпендикулярные линии. Их точка пересечения и есть место первого крепежа. Чтобы линии получились именно взаимно перпендикулярными, необходимо для их нанесения использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
• Теперь необходимо точно замерить расстояние между крепежными отверстиями на самой ручке.
• Эту величину переносят на дверцу от точки пересечения двух линий. Если элемент фурнитуры будет устанавливаться вертикально, то смещение надо провести вниз, если горизонтально, то в бок. Обозначается второе место крепления фурнитуры. Таким образом, определяется точное расположение ручек на фасадах.
• Теперь надо сверлить. Эта операция производится с лицевой стороны фасада. Все дело в том, что при выходе сверла из материала может произойти его расслаивание, появятся сколы по краям. И хотя они закроются самой фурнитурой, но всегда присутствует вероятность появления большого скола или трещины. Конечно, все это зависит от качества используемого материала и от остроты используемого сверла. Поэтому при сверлении будьте осторожны, проводите данную операцию аккуратно.
• Итак, два монтажных отверстия просверлены, теперь с задней стороны надо вставить два крепежных винта. С лицевой стороны установить ручку и прикрепить ее к фасаду, вкручивая винты отверткой. Если она плотно к дверце не прижалась и болтается, значит, придется ее снять, а под шляпки винтов подложить шайбы, и провести обратно крепление.

Перед тем как прикрутить ручки, надо обязательно очистить все поверхности от пыли и частичек материала, из которого фасады были изготовлены. Итак, ручки установлены, можно навешивать фасады на петли.

Установка на фасады выдвижных ящиков

В принципе, это все тот же процесс, связанный со сверлением. Единственное, что отличает их – это размеры, которые наносятся по центру фасада ящика. Надо сначала определить середину фасада, то есть, разделив его длину пополам. А затем от верхнего края отложить 5 см вниз. Это и будет центр установки. Теперь от этой точки в разные стороны надо отложить половину размера расстояния между крепежными отверстиями. Добавим, что ручки на фасады ящиков устанавливаются горизонтально.

Еще один момент, на который надо обратить внимание, это двойная стенка лицевой стороны. То есть, внешняя панель является фасадом, внутренняя частью каркаса. Именно эту двойную стенку и придется сверлить. При этом придется учитывать и тот факт, что для крепления ручки необходимо использовать винт большей длины, чем стандартный. Длину винта придется выбирать с учетом толщины двух панелей используемого материала, плюс 4-5 мм. И опять-таки, прикрученная ручка не должна болтаться.

Заключение по теме

Так как фасады кухонного гарнитура бывают разными, то и процесс сверления необходимо проводить, учитывая материал, из которого они были изготовлены. К примеру, стеклянные фасады надо сверлить сверлами с алмазным напылением. Своими руками сделать это не всегда просто, поэтому не рискуйте, вызовите специалиста. Кстати, под ручки и под шляпку винта на стеклянные фасады надо устанавливать прокладки, которые смягчат прижим металлических изделий.

Во всем остальном же это достаточно простой процесс. Здесь важно точно установить место посадки, сделать точную разметку и провести аккуратное сверление монтажных отверстий. Не надо спешить, особенно в процессе проделывания отверстий. Повторного шанса у вас просто не будет.

Ручки для кухонных фасадов

Мебельные ручки для кухонных фасадов являются важным элементом в интерьере кухонного пространства. Они позволяют не только удобно пользоваться мебелью, но и выполняют эстетическую функцию, дополняя общий стиль кухни.

Как выбрать ручки для кухонных фасадов?

Кухонный фасад может прослужить намного дольше, если к нему правильно подобрать фурнитуру, поэтому ручки для фасадов должны быть качественными, надежными и удобными. Любой человек, который проводит много времени за готовкой, знает об этом, ведь он часто пользуется кухонным гарнитуром.

Особый дизайн ручек может подсказать, для каких целей они предназначены. Например, изделия, которые являют собой одно целое вместе с дверцей шкафа, могут прослужить очень долго. В этом случае не важно, дорогая ручка или нет. На стеклянных фасадах необходимо следить за тем, насколько хорошо закреплена фурнитура. В противном случае стекло может растрескаться. Это испортит внешний вид, не говоря уже о возможности пораниться осколком.

Рекомендуется остановить свой выбор на более функциональных ручках. Декоративная фурнитура может быть непрактичной. Например, маленькие ручки на одно крепление будут неудобными в использовании. Большие ручки всё же намного функциональнее для кухонь хотя бы потому, что они прочнее, ведь закрепляются в нескольких местах.

Установка ручек на фасады кухни

Если вы хотите самостоятельно установить ручки на фасады, то желательно сделать перед этим разметку на поверхности. При этом необходимо учесть, что если много дверок или шкафчиков, то нужно обязательно соблюдать симметрию. Иначе, несмотря на то, что ручки фасадов могут быть довольно красивыми, неправильное расположение испортит весь внешний вид.

Если же вы сделали шаблон, то можно закрепить фурнитуру сразу, а не после навешивания. Без его помощи установить петли на дверях симметрично будет крайне тяжело.

Для изготовления шаблона вам необязательно использовать линейку и штангу. В этом случае можно обойтись и обыкновенным куском фанеры с прямым углом, и сделать отметки. Дальше просто используйте заготовленные шаблоны для других дверей и ручек.

Если вы хотите сделать деревянный кухонный гарнитур, то крепеж для дверей нужно устанавливать на обратной стороне. Так материал не будет продавливаться, и ручка не расшатается в процессе эксплуатации. Работая со стеклянными фасадами, необходимо использовать шайбу, чтобы нагрузка не привела к растрескиванию стекла.

Для того, чтобы установить ручки, нужно сначала просверлить дрелью отверстие в филёнке. Если она деревянная, то есть риск, что при этом обратная сторона обломается. Особенно при сверлении широкого отверстия. Чтобы предотвратить крошение дерева или МДФ, следует использовать ступенчатую насадку для сверла. Но есть и другой способ. Можно сделать отверстие корончатым сверлом, при этом не сильно давить на него.

Как уже было сказано, для фасадов из дерева или МДФ можно использовать режущее сверло, с помощью которого создаётся отверстие в кухонной гарнитуре. Но что же делать в случае стеклянного фасада? Тут уже инструкция не поможет, стекло очень хрупкое, если поддать его сильным нагрузкам. Этот показатель зависит от вида материала.

Отверстия в стеклянных фасадах можно сделать при помощи специального сверла с алмазным напылением на конце. Выполнять эту кропотливую процедуру нужно на плоской поверхности. Желательно использовать песок.

Существует также другой способ для того, чтобы сделать отверстие в стекле. Он заключается в прижигании материала жидким оловом. Этот вариант очень действенный, и есть гарантия, что стекло не треснет. Чтобы сделать эту процедуру, вам необходим просеянный песок и олово.

После того как вы сделали разметку, туда, где должно быть отверстие, насыпьте песок. Затем сделайте стержнем воронку необходимого для отверстия размера и залейте туда расплавленное олово. Через пару секунд оно остынет, и вы сможете убрать стеклянную пробку с оловом. Получается готовое отверстие.

Сборка кухни – это длительный и кропотливый процесс. Прикрепить ручку на кухонный фасад не так уж и сложно. В основном это зависит от вида фурнитуры и материала, на который она будет устанавливаться. Порой тяжелее всего её выбрать для того или иного интерьера. Но консультанты в магазине могут вам в этом помочь.

Как крепить ручки к фасадам кухни

Как правильно провести установку ручек на фасады кухни

Собранный своими руками кухонный гарнитур, а сделать это не так сложно, требует установки ручек на фасады кухни. Казалось бы, что тут сложного, сверли отверстия и прикручивай фурнитуру на винты. Но, как показывает практика, очень часто прикрученные ручки начинают мешать полному открытию дверец мебели, особенно это заметно на угловых фасадах, или происходит блокировка соседних тумб или шкафчиков. Поэтому, перед тем как установить ручки, необходимо примерить их.

Кстати, необходимо отметить, что ручки в виде рейлингов или скоб можно располагать по-разному: все горизонтально, все вертикально, скомбинировать установку. Итак, если вы готовы самостоятельно устанавливать ручки, то приготовьте следующие инструменты:

• Дрель со сверлом 4 или 5 мм в диаметре.
• Карандаш и линейку (деревянную или металлическую).
• Угольник.
• Отвертку.

Расчёт разметки для ручек

Будет очень удобно, если предварительно из картона сделать шаблон с точно просверленными отверстиями под крепление. То есть, прикладывая его к фасадам кухонного гарнитура, можно избежать долгих операций, связанных с установкой размеров посадки каждой ручки.

Установка размеров и сверление фасада

Начнем с установки ручек на дверцы кухонного гарнитура.

• Дверца укладывается на ровную поверхность, пусть это будет стол.
• В углу, где необходимо установить саму ручку, от одного и второго краев откладывается расстояние 5 см.
• Через точки проводятся две взаимно перпендикулярные линии. Их точка пересечения и есть место первого крепежа. Чтобы линии получились именно взаимно перпендикулярными, необходимо для их нанесения использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
• Теперь необходимо точно замерить расстояние между крепежными отверстиями на самой ручке.
• Эту величину переносят на дверцу от точки пересечения двух линий. Если элемент фурнитуры будет устанавливаться вертикально, то смещение надо провести вниз, если горизонтально, то в бок. Обозначается второе место крепления фурнитуры. Таким образом, определяется точное расположение ручек на фасадах.
• Теперь надо сверлить. Эта операция производится с лицевой стороны фасада. Все дело в том, что при выходе сверла из материала может произойти его расслаивание, появятся сколы по краям. И хотя они закроются самой фурнитурой, но всегда присутствует вероятность появления большого скола или трещины. Конечно, все это зависит от качества используемого материала и от остроты используемого сверла. Поэтому при сверлении будьте осторожны, проводите данную операцию аккуратно.
• Итак, два монтажных отверстия просверлены, теперь с задней стороны надо вставить два крепежных винта. С лицевой стороны установить ручку и прикрепить ее к фасаду, вкручивая винты отверткой. Если она плотно к дверце не прижалась и болтается, значит, придется ее снять, а под шляпки винтов подложить шайбы, и провести обратно крепление.

Перед тем как прикрутить ручки, надо обязательно очистить все поверхности от пыли и частичек материала, из которого фасады были изготовлены. Итак, ручки установлены, можно навешивать фасады на петли.

Установка на фасады выдвижных ящиков

В принципе, это все тот же процесс, связанный со сверлением. Единственное, что отличает их – это размеры, которые наносятся по центру фасада ящика. Надо сначала определить середину фасада, то есть, разделив его длину пополам. А затем от верхнего края отложить 5 см вниз. Это и будет центр установки. Теперь от этой точки в разные стороны надо отложить половину размера расстояния между крепежными отверстиями. Добавим, что ручки на фасады ящиков устанавливаются горизонтально.

Еще один момент, на который надо обратить внимание, это двойная стенка лицевой стороны. То есть, внешняя панель является фасадом, внутренняя частью каркаса. Именно эту двойную стенку и придется сверлить. При этом придется учитывать и тот факт, что для крепления ручки необходимо использовать винт большей длины, чем стандартный. Длину винта придется выбирать с учетом толщины двух панелей используемого материала, плюс 4-5 мм. И опять-таки, прикрученная ручка не должна болтаться.

Заключение по теме

Так как фасады кухонного гарнитура бывают разными, то и процесс сверления необходимо проводить, учитывая материал, из которого они были изготовлены. К примеру, стеклянные фасады надо сверлить сверлами с алмазным напылением. Своими руками сделать это не всегда просто, поэтому не рискуйте, вызовите специалиста. Кстати, под ручки и под шляпку винта на стеклянные фасады надо устанавливать прокладки, которые смягчат прижим металлических изделий.

Во всем остальном же это достаточно простой процесс. Здесь важно точно установить место посадки, сделать точную разметку и провести аккуратное сверление монтажных отверстий. Не надо спешить, особенно в процессе проделывания отверстий. Повторного шанса у вас просто не будет.

Как установить ручки на фасады

Если вы заказываете кухонный гарнитур можно сразу на производстве сделать присадки под ручки на кухонных фасадах. Это удобно в том случае если, например вы планируете установить ручки-кнопки, которые имеют небольшой размер и крепятся к фасаду на один винт. Но вот с ручками-рейлингами или ручками-скобами немного сложнее, дело в том, что на эскизе кухонного гарнитура не всегда можно определить наилучшее положение ручек, вертикальное или горизонтальное. При неправильном расположении ручек на кухне может возникнуть блокировка соседних тумб или шкафов, особенно это часто происходит на угловых кухонных гарнитурах. В таких случаях мебельную ручку прикладывают к фасаду и пробуют его открыть, при этом никаких препятствий возникать не должно. В зависимости от ситуации ручки на кухонных фасадах можно расположить: все вертикально, все горизонтально или скомбинировать.

Если вы решили устанавливать ручки на фасады самостоятельно, вам потребуются следующие инструменты для установки ручек: угольник, карандаш или маркер с тонким стержнем, шуруповёрт, сверло 4 мм или 5 мм и отвёртка.

Для более точной и быстрой установки ручек на кухонные фасады можно использовать шаблон мебельной ручки. Шаблон представляет собой кусок плотной бумаги или фанеры прямоугольной формы с отверстиями под крепеж. Благодаря шаблону мебельной ручки можно быстро отметить отверстия под крепёж ручек на всех фасадах. Независимо от того, как вы собираетесь делать разметки, с помощью шаблона или без, первым делом необходимо замерить межосевое расстояние на ручке, хотя производитель обычно его указывает. Исходя из существующих стандартов, межосевое расстояние ручек, это расстояние от одного крепления до другого, всегда кратно 32. Наиболее распространённые межосевые размеры мебельных ручек 96 мм, 128 мм.

кухня с ручками рейлингами

При горизонтальном расположении мебельных ручек на кухне, необходимо замерить ширину самого фасада, вычесть из этой ширины межосевое расстояние ручки, а оставшуюся величину разделить на два. Например, фасад шириной 600 мм и ручка с межосевым расстоянием 128 мм. Получаем: 600-128 = 472/2 = 236 мм. Необходимо оставить по 236 мм с двух сторон до межосевых расстояний ручки. Снизу можно оставить расстояние равное ширине линейки, это примерно 20 мм – 30 мм, в зависимости от вида угольника. Для этого нужно выставить внешний край линейки вровень с горизонтальным краем фасада.

При вертикальном расположении мебельных ручек на кухне можно также использовать ширину линейки. Установить внешний край линейки вровень с вертикальным краем фасада. При этом сразу же по линейке можно отмерить и отступ от горизонтального края фасада, например, 20 мм. Если вы устанавливаете на кухонные фасады ручки-рейлинги вертикально, учитывайте расстояние от горизонтального края фасада и до края ручки, а не до первого крепёжного отверстия, как у ручки-скобы.

горизонтальная и вертикальная установка ручек

Инструмент для установки ручек

Для деревянного кухонного фасада или фасада из МДФ используют острые ступенчатые или коронные свёрла диаметром 4 мм или 5 мм. Сверло диаметром 5 мм используют в том случае, когда форма ручки при установке может перекрыть отверстие, это даёт более точное позиционирование ручки, болт можно немного сместить в отверстии. Но встречаются такие формы ручек, которые отверстие не перекрывают, в этом случае лучше использовать свело диаметром 4 мм или 3,5 мм.

Если отверстие в фасаде под крепление ручки получилось довольно глубокое, что невозможно подтянуть ручку, насыпьте в это отверстие опилок, чтобы мебельную ручку стало возможно затянуть.

Для того, чтобы сделать отверстия в стекле в домашних условиях используйте специальные свёрла с алмазным напылением. Также отверстия в стекле можно сделать с помощью расплавленного олова, это поможет избежать появления на стекле случайных трещин. Для такого способа нужно олово, используемое для пайки и песок. На стекле отмечают разметки и насыпают песок. В песке делают воронку необходимого диаметра и заливают в эту воронку расплавленное олово. Через несколько секунд, когда припой остынет, его вместе с песком и стеклянной трубкой можно будет убрать.

Также не следует забывать, что при установке ручек на стеклянные фасады необходимо устанавливать дополнительную шайбу со стороны болта. Шайба убережёт стекло от растрескивания и предохранит крепление от разбалтывания.

Выбор ручек для кухонных фасадов среди многообразия вариантов

Обычные кухонные ручки можно сравнить со специями – именно они придают помещению завершенности и добавляют «вкуса». Казалось бы, зачем уделять внимание при выборе фасадов такой невзрачной детали?

С помощью ручек можно подчеркнуть стиль кухни, особенно если это барокко, классика или пост модерн. И, конечно, такая фурнитура должна выполнять свою функцию, а, значит, быть надежной и качественной. Давайте разберемся с разновидностями, дизайнерскими особенностями и тонкостями выбора ручек на фасадах.

От рейлинга до кнопки – виды ручек

Кухонный гарнитур может быть декорирован самыми разнообразными моделями – от ручки-профиль, которая станет незаметным дополнением, до миниатюрных изделий в стиле прованс или ренессанс из фарфора с цветочным декором.

Рейлинговые модели. Самые лаконичные по своему дизайну ручки, которые представляют собой тонкую прямую перекладину в виде простой планки. Могут изделия иметь и форму цилиндра – такие модели напоминают скалку. Кончики рейлинга могут выступать за ножки и иметь оригинальную форму, например, в виде плетения, змейки или розы. С помощью таких ручек можно подчеркнуть современность фасадов. На следующем фото – пример гарнитура с такими ручками.

Кнопки. Такие модели выделяются своей миниатюрностью и утонченностью. Кнопкой называют модели, «головка» которых крепится к фасаду гарнитура на одной маленькой ножке. Ручки-кнопки выпускаются разной формы – круглой, овальной, в виде миниатюрного квадрата или звезды. Выбирают эти модели для кухни в стиле ретро, легкого прованса или романтичной классики. На фото ниже посмотрите на фасады, где установлены «кнопки» с резным, цветочным декором.

Ручка-профиль. Данная фурнитура выполняется из алюминиевого профиля (отрезка), иногда – из куска пластика. В чем особенность данных ручек? Крепятся они к боковой, нижней части шкафчика и плотно прилегают к фасаду, за счет чего кажутся незаметными. Выбирают профиль-ручки для помещений в стиле минимализм и хай-тек кухонь, когда необходимо добиться простоты и лаконичности каждой детали. Как правило, такие ручки устанавливают на распашные дверцы, а вот выдвижные ящики будут смотреться громоздко, да и сам алюминиевый профиль в качестве ручек может испортить внешний вид кухни в стиле прованс или кантри.

Врезные. Такие ручки понравятся тем, кто не любит выступающих элементов и стремится свести количество фурнитуры к минимуму. Врезные модели полностью встраиваются в поверхность фасада и становятся единым целым с его плоскостью.

Также можно встретить кухонный гарнитур с весьма интересной фурнитурой. К примеру, с ручками в виде капель, колец и ракушек. Такие модели хорошо подойдут для стилизованной кухни, к примеру, в стиле ретро.

Чаще всего громоздкие ручки-кольца и ракушки выбирают для буфетов и шкафов со стеклянными дверцами. А вот для «рабочих» фасадов лучше подобрать более практичные модели – профиль-ручки, удобные скобы или рейлинги.

5 правил выбора ручек

Независимо от того, будете ли вы выбирать готовый кухонный гарнитур или заказывать индивидуальную фурнитуру, выбирать детали нужно внимательно.

Конечно, смотреть вы будете на дизайн и материал изготовления ручек, но есть несколько «тонких» правил, которые помогут вам выбрать одновременно удобную и стильную фурнитуру.

1. Первое и самое важное – проверяйте удобство открывания шкафов. Ваше руке должно быть комфортно, ведь открывать дверцы вы будете по несколько раз в день. Желательно, чтобы ручки не имели выступающих элементов, которые могут травмировать ладонь.
2. Если будете присматриваться к ручке-скобе или рейлингам, вам должно быть удобно захватывать фурнитуру. По ширине в ручку должна проходить вся ладонь, а не пара пальцев. Если будете заказывать фурнитуру и пощупать все детали не получится, ориентируйтесь на ширину своей ладони (измерьте ее сантиметром) и межцентровое расстояние изделия. К примеру, самой удобной будет ручке с расстоянием в 128 мм. А вот ручка-профиль и врезные модели станут универсальным решением.
3. Во время покупки обращайте внимание на качество крепежа и оттенок покрытия. Все ручки должны быть одно цвета и не различаться по оттенкам или блеску. Понятно, что на фурнитуре не должно быть царапин или сколов.
4. При выборе горизонтальных ручек (рейлингов или скоб) обратите внимание на их ширину. Она не должна превышать ширину шкафчика, иначе при открывании дверцы вы будете задевать соседние фасады.
5. Для маленькой кухни стоит подбирать аккуратные ручки, так как массивные модели сильно перегружают интерьер и акцентируют внимания на себе. Для крохотного помещения хорошим вариантом станут профиль-ручки или встроенная фурнитура. Если же хочется подобрать изделия-кнопки или скобы, лучше всего остановиться на максимально простых моделях с неброским декором и спокойного цвета.

Что касается дизайнерской части, то цвет фурнитуры стоит выбирать исходя из базовой концепции кухни. К примеру, если стулья у вас будут с хромированными ножками ручки также нужно выбирать металлического или серебряного цвета. Одновременное сочетание бронзовых, позолоченных и серебряных деталей будет смотреться нелепо.

Обращать внимание нужно и на поверхность ручек – она может быть матовой или блестящей. Последние модели хороши для кухонь, где уже есть глянцевые детали, например, бытовая техника, люстра. Матовые изделия гармонично смотреться в помещениях любого стиля – от прованса до постмодерна. Посмотрите кухонные фасады на следующих фото, где установлены хромированные, матовые и аккуратные модели-кнопки.

Установка ручек на мебельные фасады

Самостоятельно собрать мебель не составляет сложностей — так думают многие потребители, заказывая гарнитур. Несмотря на простоту и понятность конструкций, многие сталкиваются с трудностями в процессе установки фурнитура. Особенно трудно правильно монтировать ручки, которые требуют разметки и сверления отверстий. Если совершить ошибку на этом процессе, ручки в дальнейшем могут мешать открыванию ящиков, соседних тумб.

Установка ручек на фасады подразумевает использования таких подручных инструментов:

Присутствует большой выбор товаров, самыми распространенными из которых являются модели в виде скоб или рейтингов. Располагать их можно вертикально, горизонтально или комбинировать. В целом крепление ручек можно разделить на два вида: по шаблону и без шаблона.

Установка ручек без шаблона по шагам

1. Для начала необходимо провести линию, где мы разметим расстояние от края. Расположите фасад на ровной поверхности.

Прикладываем рулетку.

Отступаем 45-50 мм, в зависимости от фасадов.

В моём случае я отступил ровно 45 мм.

2. Смещая рулетку влево, проводим ровную линию не отрывая карандаш.

3. Следующим шагом будет разметка центров ручки.

Для этого замеряем расстояние между отверстиями в самой ручке.

Расстояние замеряется строго от центра до центра отверстия.

У меня вышло 128 мм.

Существуют общепринятые стандарты центральных отверстий, расстояние между ними всегда кратно 32 мм.

Они бывают:

4. Замеряем фасад.

Выходит ровно 500 мм.

5. Берём в руки калькулятор.

От общей ширины фасада отнимаем расстояние между отверстиями ручки и делим пополам.

500мм — 128мм /2 =186 мм.

6. Отмеряем от каждого края по 186 мм и получаем точные отметки для сверления отверстий.

Проверяем полученный результат.

Перед сверлением рекомендуется «накернить», или проколоть будущие отверстия шилом, исключив увод сверла.

Упростить процесс установки поможет шаблон из картона, в котором стоит заранее просверлить отверстия под крепления. Правильно замерев и сделав разметку, нужно будет только подлаживать шаблон к фасадам гарнитура.

Разметка и крепление на распашные дверцы — этапы

1. Дверца укладывается на стол или любую ровную поверхность.
2. Отсчитывается по 5 см от углов (краев) и ставится точка в местах, где должна располагаться ручка.
3. Проводятся две взаимно перпендикулярные линии через точки. Местом первого крепежа считается точка первого пересечения. Обязательно при чертеже использовать угольник, прикладывая его к краям дверцы.
4. На ручке измеряются расстояние между крепежными отверстиями.
5. От точки пересечения переносится расстояние между отверстиями. При горизонтальной установке смещение проводится в сторону, при вертикальной — вниз. Обозначается второе место крепления.
6. Сверлятся 2 монтажных отверстия с лицевой стороны дверцы. Выполнять эту операцию стоит максимально аккуратно.
7. С задней стороны вставляются крепежные винты. С лицевой стороны монтируется ручка. Вкручивание производится отверткой.

Ручки должны плотно приделать и не шататься. Если присутствует эта проблема, стоит под шапки винтов разместить шайбы и повторно сделать крепление.

Все, кто намерен справиться с такой задачей, как прикрутить ручки к фасадам кухни выдвижных полок, должны будут проделать аналогичные манипуляции. Единственным отличием станет размер отметин по центру ящиков. Изначально вычисляется середина фасада, после чего, от верхнего края отсчитывается 5 см вниз. Эта точка является центром установки. От центра в разные стороны очерчивается длина крепежного отверстия. Линии и ручки всегда располагаются горизонтально. Просвечивается фасад вместе с каркасом. Используются, как правило, винты большей длины.

Как прикрепить столешницы к кухонным шкафам

2. Дом и сад
3. Обустройство дома
4. Ремонт кухни и ванной
5. Как прикрепить столешницы к кухонным шкафам

После того, как вы разметали, обрезали, протестировали и Если вы применили торцевые заглушки к столешницам, и клей застыл на всех скошенных углах, вы можете начать работу по закреплению столешниц на базовых шкафах. Чтобы прикрепить его, выполните следующие действия:

Не начинайте прикреплять столешницу к шкафам, пока скошенный шов не высохнет.Дайте клею высохнуть не менее четырех часов или на ночь, если погода влажная. Лучше подождать немного дольше, чем торопиться и сломать шов, потому что клей не схватился. Если шов все-таки сломался, вам нужно удалить старый клей — очень сложная задача — и начать все сначала.

1. Разместите столешницы на шкафах.

2. Нанесите полоску силиконового герметика или строительного клея вдоль верхнего края всех частей шкафа, поддерживающих столешницу.

   Поднимите прямую столешницу, чтобы нанести клей. Вставьте прокладки под столешницу со скосом, а не пытайтесь ее перевернуть — это проще и меньше шансов повредить клеевой шов. После высыхания герметик или клей будут удерживать все детали на месте.

3. Опустите столешницу на место или снимите прокладки.

4. Поместите нажимные стержни через каждые 12–18 дюймов, чтобы клей приклеил столешницу к шкафам на заднем крае, и прикрепите зажимы к переднему краю.

   Обязательно поместите нажимные стержни вдоль задних углов (где расположены угловые блоки), чтобы плотно прижать столешницу.

5. Заделайте зазоры между фартуком и стеной или по краям и стене прозрачным силиконовым акриловым герметиком.

6. Установите дверцы шкафа, поставьте ящики на место и идите выпить пива.

   Если вы собираетесь красить стены и хотите покрасить прозрачный герметик, убедитесь, что на этикетке написано, что его можно красить! Большинство силиконовых акриловых герметиков поддается окрашиванию, тогда как обычные силиконовые герметики — нет.

.

35 классных фасадов зданий с нестандартными стратегиями проектирования

Фасад здания — это первая подсказка, которая говорит нам, что структура может предложить что-то особенное. Классный фасад — это воплощение творческого видения архитектора и его желания произвести впечатление чем-то уникальным и необычным. Благодаря такому количеству вещей, которые могут выделяться, вы всегда можете ожидать неожиданных сюрпризов.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

House 77 — это частный дом, расположенный в Португалии и спроектированный dIONISO LAB.Он высокий и узкий, втиснутый между двумя существующими зданиями, а его фасад закрывают алюминиевые жалюзи.

Посмотреть в галерее

Белые ставни расположены под фиксированным углом и позволяют комнатам наверху открывать вид на окрестности, сохраняя при этом чувство уединения.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Эта парикмахерская, спроектированная x Architekten, имеет фасад, который служит вывеской магазина и привлекает внимание своим динамичным дизайном.

Посмотреть в галерее

Для офисного комплекса Checker Box в Тегеране Arsh Design Group создала двухмерный фасад с анимированной поверхностью, которая позволяет ему выделяться и контрастировать с соседними зданиями.

Посмотреть в галерее

Также в Тегеране Реза Саядян и Сара Калантары спроектировали апартаменты Danial. Постройка заняла место ряда садов, поэтому, чтобы вернуть природу в окрестности, они спроектировали здание с фасадом, состоящим из 20 панелей в виде дерева.

Посмотреть в галерее

Редкие архитекторы спроектировали новое крыло для гостиницы Town Hall, роскошного здания в Лондоне, полностью покрытого алюминиевой обшивкой с лазерным порошковым покрытием, без видимых окон и дверей.

Посмотреть в галерее

В Амстердаме, Блок А был спроектирован Диком ван Гамереном архитектором и стал первым из трех новых жилых кварталов. Он состоит из больших сборных бетонных фасадных панелей с кирпичной кладкой, а дизайн был призван разрушить повторяющийся узор традиционных фасадов.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Этот городской таунхаус был построен в Нью-Йорке компанией GLUCK +. Он расположен на узком участке и имеет передний фасад, который имеет изготовленный на заказ водяной дождевой экран из алюминия с небольшими отверстиями, имитирующими кирпичную кладку соседних зданий.

Посмотреть в галерее

В Куфштайне, Австрия, высокий уровень

.

Санитарно-технические средства на кухне: как правильно обращаться с посудой и продуктами питания

Работа с посудой и продуктами питания на кухне

Навыки владения ножами

Обращение с ножами на кухне требует особой осторожности, как по соображениям здоровья, так и безопасности. Ножи всегда должны быть острыми. Хотите верьте, хотите нет, но чем острее лезвие, тем меньше вероятность травм. Подумайте об этом: если ваше лезвие затупилось, вам придется сильнее надавливать на разрезаемый предмет.Это не только раздавит помидор или буханку хлеба, но и повысит вероятность того, что лезвие соскользнет с намеченного режущего объекта и вместо этого порежет ваш палец.

Заточку ножей лучше всего выполнять поварами, которые будут использовать ножи, но для восстановления лезвия ножа можно использовать электрическую точилку или стальную заточку.

Ножи, как и другое кухонное оборудование, необходимо мыть и дезинфицировать между использованием. Никогда не переходите от нарезки сырого мяса, рыбы или птицы к нарезке приготовленных продуктов или овощей, предназначенных для подачи в сыром виде, без дезинфекции ножа.

Существует поразительное разнообразие ножей и рукояток для ножей. Перед использованием ножа убедитесь, что ручка не расшаталась и не шатается. Нож с незакрепленным лезвием опасен. У многих ножей есть деревянные ручки. Ножи с деревянной ручкой нельзя погружать в воду и мыть в посудомоечной машине. Продолжительное воздействие воды может привести к разбуханию древесных волокон и, в конечном итоге, к расколу, а это значит, что у вашего ножа будет более короткий срок службы. Вы также можете получить осколки в руке.

Ножи с пластмассовой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, но это связано с некоторыми серьезными рисками. Во время стирки нож будет раскачиваться, что может привести к ударам о стаканы и тарелки. Это могло затупить лезвие. Кроме того, человек, который разгружает посудомоечную машину, может не ожидать, что в стойку попадет острое лезвие, и может случайно порезать руку.

После очистки и дезинфекции ножей храните их в стойке для ножей или на магнитной стойке.Не кладите их в ящик и не оставляйте на столе, где они могут нанести травму или перенести перекрестное заражение из другого источника.

Для еды используйте только кухонные ножи. Не открывайте упаковки или почту, не стригите ногти на ногах и не стригите волосы кухонными ножами. Конечно, это смешно. Никто не станет стричь волосы кухонным ножом. Но многие люди используют ножи для очистки овощей, чтобы открывать коробки, что совершенно небезопасно и антисанитарно, и это может затупить лезвие.

Если вам случится уронить нож на пол, не пытайтесь поймать его при падении — это хороший способ порезать себе руку. Просто дайте ему упасть, убрав ноги в сторону. Конечно, как только он упадет на пол, его придется снова вымыть и продезинфицировать. На коммерческой кухне нет правила трех секунд (и его не должно быть в жилой кухне).

Уход за разделочной доской Споры ведутся уже много лет: на какой разделочной доске с наименьшей вероятностью могут скапливаться микробы? Даже после всех разговоров однозначного ответа нет.Независимо от того, используются ли на вашем предприятии пластиковые или деревянные разделочные доски, очень важно правильно за ними ухаживать. Одним из преимуществ пластиковых разделочных досок является возможность покупать различные цвета, чтобы вы могли обозначить определенный тип еды, который всегда следует использовать с доской определенного цвета. Например, красное мясо всегда режут на красной доске. Птицу всегда разрезали на желтой доске, молочные продукты на белой, овощи — на зеленой, а рыбу — на синей. Приготовленные продукты также могут иметь определенный цвет.Использование системы цветовой маркировки помогает предотвратить перекрестное загрязнение, но все же важно правильно мыть каждую доску. Как обсуждалось в предыдущем разделе о мытье посуды, это означает мытье, ополаскивание и дезинфекцию (с помощью тепла или химических дезинфицирующих средств) между каждым использованием.

По мере старения разделочных досок на них появляются порезы и порезы от ножей. Если выбоины станут глубокими, доски будет сложно продезинфицировать должным образом. На этом этапе необходимо заменить плату.

При нарезке жареного мяса выбирайте разделочные доски с ободком по краю, чтобы сок удерживался до того, как он вытечет на столешницу и пол, не только создав беспорядок, который вам придется убирать, но и повысит вероятность перекрестной -загрязнение.

Обработка посуды

Чтобы понять, как , а не , может обрабатывать посуду, на которой люди в конечном итоге будут есть, достаточно посмотреть, как 8-летний ребенок помогает разгрузить посудомоечную машину дома. Ребенок, вероятно, не вымыл руки перед приходом, желая помочь ради заработка на пособие. Вскоре его микробные руки охватывают все внутренности чашек, поверхность тарелок и зубцы вилок.С таким же успехом он мог засунуть пальцы в рот всем, кто ел — но это семейный сценарий, который мы описываем, так что все в порядке, верно? Мы просто счастливы иметь детей, которые разгружают посудомоечную машину.

Однако на коммерческой кухне все иначе. Как упоминалось ранее, ставки намного выше, и гораздо больше людей (возможно, людей, чье здоровье и так подорвано) подвергаются воздействию микробов каждого работника. Вот основной список правил обращения с блюдами.Ознакомьтесь с требованиями вашего штата и местного уровня, а также обязательно ознакомьтесь с процедурами вашего учреждения.

• Всегда мойте руки перед тем, как брать чистую посуду.
• Если в перчатках, вымойте их или наденьте чистую пару.
• Не штабелировать мокрую посуду; они должны находиться на воздухе, чтобы высохнуть должным образом.
• Не позволяйте воде скапливаться на дне стаканов, мисок или чашек.
• Храните стаканы и чашки в перевернутом виде, чтобы они хорошо высохли и внутри не скапливалась пыль.
• При обращении с посудой обращайте внимание на засохшие остатки пищи или пятна от губной помады.
• Не позволяйте пальцам касаться частей посуды, из которой люди будут пить или есть.
• Держите чашки за внешнюю поверхность, а не за край.
• Не засовывайте руки в очки.
• Не сушите посуду полотенцем — дайте ей высохнуть на воздухе.
• Берите столовое серебро за ножки, а не за части, которые касаются пищи.
• Будьте особенно осторожны при кашле и чихании при работе с посудой.
• Если вы случайно кашляете или чихаете на чистую посуду, обязательно вымойте ее повторно.
• Следите за любыми признаками заражения вредителями в зоне хранения чистой посуды.

Продовольствие

По мере того как правительство США начало внимательно изучать все возможные способы, которыми террористы потенциально могут угрожать Соединенным Штатам, ученые и федеральные агентства начали более внимательно следить за поставками продовольствия в этой стране.Так же, как в прошлом люди использовали лекарства, такие как тайленол, и транспортные средства, такие как самолеты, в качестве оружия, вполне возможно, что враг государства в конечном итоге может загрязнить наши запасы продовольствия. Мы также слышали истории об импорте продуктов питания из других стран с другими законами о химических веществах, которые могут использоваться в пищевых продуктах. и существующие методы обращения с пищевыми продуктами. В стране с менее строгим регулированием практики производства продуктов питания трудно точно знать, как продукты питания выращивались, собирались или обрабатывались.

Что это значит для вас? Каждый раз, когда вы покупаете помидор или фунт говяжьего фарша, вы также покупаете весь процесс выращивания, сбора урожая и обработки этого продукта. Если пища обрабатывалась небезопасно — например, если руки работника фермы были заражены кишечной палочкой, когда они собирали ваш шпинат, то шпинат, который вы планируете использовать в сыром виде в салате из шпината, также будет заражен. Что ты умеешь? Вы определенно можете потратить много времени, беспокоясь о том, что происходит с едой до того, как она попадет на вашу кухню, но более продуктивным способом действий будет наличие набора процедур для приема пищи и продуманная программа выбора еды. поставщики. Компания или компании, которые вы выберете, чтобы поставить еду на свой стол, будут различаться в зависимости от целей вашего заведения. Например, если на вашем предприятии будет продаваться сертифицированная органическая продукция, вы, вероятно, захотите убедиться, что все ваши поставщики являются сертифицированными производителями органических продуктов USDA.Если, с другой стороны, вы предпочитаете использовать продукты местного производства и не беспокоитесь о том, являются ли они органическими, вам нужно будет убедиться, что ваш поставщик соответствует вашим требованиям. Знай своего поставщика Кого бы вы ни выбрали в качестве поставщика, он должен специализироваться на поставках коммерческих продуктов для ресторанов. У них должен быть длинный список положительных отзывов, и руководство вашей фирмы должно проверить эти отзывы. В процессе выбора посетите предприятие дистрибьютора.Посмотрите — соответствует ли он вашим стандартам чистоты и качества? Проведите проверку биографических данных, сверив записи компании с отделом здравоохранения. Кроме того, убедитесь, что ваш поставщик четко понимает рынок и продукт вашего предприятия (сертифицированный органический продукт? Вегетарианский? Фаст-фуд? Большой объем? Маленький и эксклюзивный?). Более надежные поставщики смогут предоставить вам дополнительную документацию для проверки истории и происхождения продуктов, которые вы покупаете. Наличие этой документации поможет вам почувствовать себя увереннее в том, что вы предлагаете своим клиентам высококачественную и здоровую пищу.Обеспечение качественной еды и возможность документально подтвердить качество — это не из дешевых процессов. В результате лучшие поставщики не всегда являются самыми дешевыми, но в этом, как и во многих других вещах, иногда, потратив немного больше денег сейчас, вы можете сэкономить тысячу головных болей в будущем. В этом случае головные боли могут включать в себя судебный процесс и закрытие ресторана из-за нарушения правил здоровья. Получение

Все продукты питания должны быть проверены, прежде чем они будут приняты на вашем предприятии.Имейте контрольные списки и процедуры, в которых перечислено все, что принимающие работники должны проверить при отправке. Еда кажется свежей? Он хорошо выглядит и пахнет? Упаковка целая и целая? Есть ли на нем какие-либо признаки заражения насекомыми или грызунами (есть ли плодовые мухи, обгрызенная упаковка, разорванные коробки, протекающие контейнеры?). Получили ли вы то, о чем просили, и все ли предметы соответствуют вашим установленным требованиям? Самое главное, проверяйте температуру продуктов. Проверьте термометр в грузовике-рефрижераторе.Охлажденные продукты следует хранить при температуре ниже 41 ° F. Если вы видите, что температура в грузовике выше, не принимайте груз. Кроме того, попросите вашего поставщика показать вам письменный журнал температур грузовика. Это расскажет вам, как часто проверялась температура, и как хранились теплые или холодные предметы во время путешествий и хранения.

Анализ опасностей и планирование критических контрольных точек

Пищевая промышленность постоянно работает над повышением безопасности и качества продукции.Одним из способов улучшения производственных мощностей является принятие программы анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) (произносится как hassip ). Темой HACCP может быть целый курс, но в следующем уроке мы дадим краткое описание того, что включают эти программы, как они могут быть полезны для вашего бизнеса и что вы можете сделать, чтобы включить компоненты HAACP в свою кухня, даже если вы не используете полную программу HACCP. HAACP — это добровольный процесс, но он может значительно повысить безопасность и эффективность вашей кухни.Он рассматривает всю систему приготовления пищи, а не отдельные ее части, и стремится улучшить общий процесс, чтобы конечный продукт, ваша пища, был максимально безопасным.

HACCP был разработан несколько десятилетий назад в рамках космической программы. Целью первоначальной программы было исключить или уменьшить как можно больше рисков для космонавтов. Если на Земле пищевое отравление неприятно, представьте, каково это, если вы застрянете в космической капсуле, вращающейся вокруг Земли в течение трех дней.

Одним из способов ограничения риска для ученых было анализировать каждый этап каждого процесса, чтобы определить точки, в которых может произойти заражение, а затем работать над минимизацией риска на каждом из этих этапов. Одна из наиболее легко применимых частей HACCP — это введение стандартных операционных процедур или СОП, так что основные рабочие функции всегда выполняются одинаково. Если подумать, рецепт находится в самой СОП — это письменное руководство по приготовлению определенного продукта каждый раз точно таким же образом.Это обеспечивает неизменное качество и продукцию, что не только повышает безопасность и снижает риски, но и улучшает качество обслуживания клиентов.

Вот как можно применить HAACP к приложениям общественного питания:

1. Анализируйте опасности: Посмотрите на весь процесс приготовления пищи на вашем предприятии. Подумайте о том, как принимаются продукты, как готовятся блюда, где они хранятся и как их подают. Посмотрите в меню. Какие пункты меню представляют высокий уровень риска? Например, любой этап процесса, связанный с хранением продуктов при низких или высоких температурах, сопряжен с определенным риском: что, если холодильник перестанет работать на какое-то время и ваш яичный салат станет слишком теплым?
2. Определите критические контрольные точки: После того, как вы проанализировали процесс и продумали все опасности, определите, какие шаги абсолютно необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов.Точки горячего или холодного хранения обычно являются критическими точками.
3. Установите превентивные меры с ограничениями в каждой точке: После того, как вы узнаете этапы процесса, на которых наиболее вероятно возникновение проблем, ищите способы их предотвращения. Используя наш пример контроля температуры, обязательно проверяйте температуру в горячих и холодных помещениях. Поймите, каковы ограничения на этих этапах: например, температура в охладителе всегда должна быть ниже 41 ° F.Если он когда-либо поднимется выше допустимого уровня, сотрудники должны знать, как реагировать.
4. Установите процедуры для мониторинга критических контрольных точек: Как часто вы будете проверять температуру в холодильнике или на линии буфета? Кто отвечает за его проверку?
5. Определите корректирующие действия: Что делают сотрудники, когда критические контрольные точки выходят за установленные пределы? Например, что, если ежедневная проверка температуры внутри охладителя показывает, что охладитель достиг 45 ° F?
6. Установите процедуры для проверки правильности работы системы: Недостаточно просто доверять термометру; вы также должны быть уверены, что термометр работает точно.Составьте план проверки точности вашего оборудования. Например, вы можете периодически использовать два термометра для проверки температуры.
7. Обеспечьте эффективный учет: Используйте контрольные списки с подписями, чтобы вы знали, что каждый шаг в процессе был выполнен.

Команда HACCP Когда предприятие решает начать использовать HACCP, одним из первых шагов часто является сбор команды HACCP.Эта команда будет объединять сотрудников из разных рабочих функций, чтобы каждая часть операции вносила свой вклад в процесс, и был кто-то, кто мог бы сообщать о любых изменениях различным частям персонала.

В состав группы HACCP обязательно должны входить исполнительный шеф-повар, су-шеф, по крайней мере, один официант и несколько других опытных сотрудников.

Обучение Даже если ваше предприятие не применяет полномасштабную программу HACCP, вы можете адаптировать многие принципы для облегчения обучения.Независимо от того, проходите ли вы обучение по новой должности или пытаетесь обучить нового сотрудника, вы можете использовать процедуры и контрольные списки, чтобы упростить процесс. Исследования показывают, что люди запоминают лишь очень небольшой процент того, что слышат. Из этого небольшого процента большая часть того, что они помнят, неверна. Наличие письменной копии устных инструкций дает людям удобную справочную информацию, к которой они могут обратиться позже.

Некоторые письменные инструменты, которые вы можете использовать в обучении, включают:

Должностные инструкции: Должностные инструкции — это взгляд на вашу работу с высоты 10 000 футов.В нем нет подробностей, но перечислены основные функции работы. Как правило, описание должности не должно превышать одной страницы. И руководители, и люди, выполняющие работу, должны работать над ее написанием, и он должен включать как стандартные задачи для этой работы, так и всеобъемлющую фразу, например «и другие обязанности по назначению». Четко определенное описание должностных обязанностей помогает людям понять, делают ли они все, что от них требуется, а также помогает руководителям проводить аттестацию, поскольку существует четко определенный набор ожиданий.Для сервера описание работы может включать такие элементы, как демонстрация чистоты и ухоженности, приветствие клиентов, принятие заказов на еду, своевременная подача еды и обеспечение положительного впечатления клиентов.

В описании должности не содержится подробного описания всех конкретных задач, связанных с приемом заказов на еду. Подробные объяснения лучше подходят для разбивки по должностям.

Разбивка заданий: Разбивка заданий дает более подробную информацию о том, как выполнять конкретную задачу.Например, описание работы бармена может включать такой пункт, как «убирать в конце смены», но разбивка должностей объясняет каждый шаг, связанный с уборкой. Это объясняет, что протирать пыль означает собирать и вытирать каждую бутылку с ликером на полке. Это также объясняет, что «подметание» означает перемещение резиновых ковриков по полу и подметание под шкафами и раковинами. В качестве более подробного набора инструкций разбивка должностей будет длиннее, чем описания должностей, но рекомендуется ограничить разбивку каждой отдельной должности (по таким категориям, как уборка за смену или подработка) не более одной страницы.

Контрольные списки: Где-то между описанием должности и структурой должностей находится контрольный список. Это простой список, без каких-либо подробностей, всех работ, которые необходимо выполнить в определенные моменты смены. Контрольный список закрытия бармена будет включать такие пункты, как:

• Последний звонок в 1:30

• Включить свет на 1:45
• Убрать алкашей на 1:55
• Замок двери на 2:00
• Закрыть регистр
  • Считать деньги
  • Сложить квитанции по кредитным картам
  • Деньги остатка к отчету регистра
  • Расхождения в записях
• Полный журнал смен
• Опорожнение и дезинфекция раковин, бара, стоек, сидений и столов
• Наклейте этикетку и уберите оставшиеся гарниры
• Подметальный пол
• Выполнить заказ прутка на следующий день
• Шкафчики для спиртных напитков
• Сдайте наличные у менеджера
• Выключить свет
• Запереться и выйти

Рабочие могут разделить все элементы контрольного списка, а затем, когда они будут выполнены, они вводят время выполнения и свои инициалы.Наличие инициалов рядом с каждым элементом добавляет элемент ответственности, поэтому каждый знает, кто что и когда сделал.

Улучшение документации в ресторане не только помогает создать более ответственное рабочее место, но и показывает департаменту здравоохранения, что вы серьезно относитесь к здоровому образу жизни.

.