Hygge секрет датского счастья читать: Читать Hygge. Секрет датского счастья онлайн (полностью и бесплатно) страница 19

Содержание

Читать Hygge. Секрет датского счастья онлайн (полностью и бесплатно) страница 19

Что может быть лучше для знакомства со своим городом или районом, чем велосипедная прогулка? Конечно, я как житель Копенгагена могу судить об этом предвзято. Но если вам, как и мне, повезло знать хороших людей, у которых есть грузовой велосипед, возможно, вам удастся одолжить его на денек. Посадите в кузов грузового велосипеда детей, мужа или жену, родителей, лучшего друга, собаку или гостя, приехавшего в ваш город (максимальное рекомендованное количество пассажиров – двое), и отправляйтесь в путь. Конечно, можно гулять пешком или ездить на машине. Но грузовой велосипед можно превратить в настоящую передвижную крепость хюгге.

Возьмите с собой подушки, плед, что-нибудь вкусное, музыку, корзину для пикника – все, что вам придет в голову. Это прекрасный способ провести летний день, но, если захватить лишний плед и надеть теплый свитер, он подойдет для любого времени года. Как-то зимой я катал на грузовом велосипеде одну прекрасную женщину из Швеции: мы ездили по улицам Копенгагена, освещенным рождественскими фонариками.

Но, признаюсь честно, мои ухаживания не имели успеха – «Просто сейчас неподходящее время» (что, полагаю, на любом языке означает: «Нет, ты не настолько мне нравишься»). Но я уверен, это произошло не потому, что она решила, будто нашему свиданию не хватает хюгге.

Велосипед и счастье

Кроме хюгге, Ханса Кристиана Андерсена, Lego и дизайна Дания славится своей любовью к велосипедам.

Конечно, легко быть нацией велолюбителей, когда самая высокая точка в стране расположена менее чем в 200 м над уровнем моря, а в городах немалые средства вкладываются в велосипедную инфраструктуру. (Возможно, немалый налог на автомобиль тоже имеет к этому какое-то отношение.)

Так или иначе, датчане любят велосипеды и любят на них ездить. В Копенгагене 45 % живущих, учащихся или работающих в городе добираются до места работы или учебы на велосипеде. Примерно треть из тех, кто ездит на работу из пригородов, выбирает для передвижения велосипед. Я думаю, для большинства из нас важно, что велосипед добавляет в нашу ежедневную рутину немного физической активности, кроме того, он полезен для окружающей среды (и для кошелька). Но жители Копенгагена любят велосипедную езду не только поэтому. Мы любим ее, потому что это просто и удобно. Это действительно самый быстрый способ добраться из пункта А в пункт В. Кроме того, у велосипедной езды есть еще одно преимущество, которое, возможно, недооценивают и о котором недостаточно говорят: она делает людей счастливее.

Комплексное исследование, проведенное в 2014 году Нориджской медицинской школой и Центром экономики здравоохранения Йоркского университета, в котором приняли участие около 18 000 взрослых горожан в возрасте старше 18 лет, выявило, что люди, которые ездят на работу на велосипеде, счастливее тех людей, которые пользуются автомобилем или общественным транспортом.

Вы можете возразить: нельзя утверждать, что именно велосипед делает человека счастливее. Вполне возможно, все наоборот: чем счастливее человек, тем больше ему нравится ездить на велосипеде. Не исключено, однако вот что интересно: проанализировав полученные данные, ученые, проводившие исследование, обнаружили, что люди, которые сменили автомобили и автобусы на велосипед или передвижение пешком, стали счастливее именно после этой перемены. И еще одно свидетельство в пользу велосипедной езды: исследование, проведенное университетом Макгилла в Монреале, обнаружило, что те, кто ездит на велосипеде, более довольны дорогой на работу, даже если на нее уходит больше времени.

Если счастье не кажется вам достаточно убедительным доводом, позвольте добавить, что, согласно голландскому исследованию, проведенному учеными Утрехтского университета (голландцы тоже любят велосипедную езду), сменив автомобиль на велосипед в повседневных поездках, вы добавляете себе от трех до четырнадцати месяцев жизни. Еще одно датское исследование обнаружило, что дети, которые ездят в школу на велосипеде, физически более развиты по сравнению с детьми, которых привозят на машине (и это неудивительно).

«Ну хорошо, – скажете вы. – Велосипед сделает меня здоровее и счастливее. Но что толку в здоровье и счастье? Они не принесут мне денег…» Что ж, возможно, вы не самая подходящая целевая аудитория для моего следующего довода, но я все-таки скажу: если вы ездите на велосипеде, выигрывают все. Это хорошо для общества. Велосипед не только приносит пользу и укрепляет благосостояние и здоровье человека, который на нем ездит, он показывает, насколько у местных жителей развито чувство общности. Шведское исследование 2012 года, в котором приняли участие более 21 000 человек, обнаружило, что люди, которые передвигаются на машине, в целом посещают меньше общественных мероприятий и семейных собраний. Более того, водители автомобилей проявляют сравнительно меньше доверия к другим людям. Тот, кто передвигается пешком или на велосипеде, посещает больше общественных собраний и сравнительно больше доверяет окружающим.

Это не значит, что, сменив машину на велосипед, вы немедленно начнете больше верить в людей. В качестве объяснения авторы исследования указывают на увеличение дальности ежедневных поездок на работу и обратно: рынок труда стал более гибким и доступным и люди могут найти работу дальше от дома. Это ведет к тому, что социальная сеть каждого человека расширяется географически, а это, в свою очередь, снижает у человека чувство принадлежности к местному сообществу и вовлеченности в дела своего района. Другими словами, если городская планировка подразумевает необходимость подолгу добираться на работу, это вредит социальному здоровью города. Если в вашем районе многие ездят на велосипедах, вероятнее всего это говорит о том, что вы живете в социально здоровом месте с прочными общественными связями. Об этом стоит серьезно задуматься при городском планировании, если мы хотим поддерживать общность и доверие между жителями.

Глава 13 Пять измерений хюгге

Хюгге может быть неосязаемым и абстрактным понятием, но тем не менее его можно обнаружить с помощью наших пяти чувств. У хюгге есть вкус, звук, запах и текстура, и, надеюсь, вы вскоре начнете видеть хюгге вокруг себя.

Вкус хюгге

Вкус играет в хюгге важную роль, поскольку хюгге нередко связано с какой-то едой. И эта еда ни в коем случае не может быть слишком необычной, непривычной или сложной.

Вкус хюгге почти всегда знакомый, приятный и успокаивающий. Если вы хотите сделать чашку чая более hyggelig, добавьте ложку меда.

Если вы хотите сделать печенье более hyggelig, добавьте глазурь. Если вы хотите сделать рагу более hyggelig, добавьте вино.

Звук хюгге

Потрескивание горящих дров, стреляющих крохотными искрами, вероятно, самый hyggelig звук на свете. Но не волнуйтесь, если вы живете в квартире и не можете развести открытый огонь, не подвергнув свою жизнь и здоровье опасности.

Многие звуки могут быть hyggelige. Более того, хюгге нередко подразумевает отсутствие звуков, тишину, которая позволяет расслышать самые незаметные шумы – стук капель дождя по крыше, ветер за окном, шелест раскачивающихся деревьев или скрип деревянных половиц, слегка прогибающихся под вашими шагами. Hyggelige могут быть звуки, возникающие, когда кто-нибудь рисует, готовит или вяжет. Любой звук в безопасной обстановке может стать саундтреком хюгге. Например, рокот грома может казаться

hyggelig, если вы находитесь в доме и чувствуете себя в безопасности. Но вряд ли вы будете думать так же, если гроза застанет вас на улице.

Запах хюгге

Вам приходилось когда-нибудь ощущать запах, который как будто переносит вас назад во времени и пространстве туда, где вам было очень хорошо? Или запах, который с необыкновенной яркостью вызывает в памяти картину того, каким был мир, когда вы были ребенком?

Или запах, вызывающий чувство безмятежности и радости, – аромат, доносящийся из пекарни, запах яблонь в саду вашего детства или знакомый запах родительского дома? Hyggelig запахи у разных людей могут быть разными, поскольку запах соотносит нынешнюю ситуацию с той, которая уже была в прошлом. Для кого-то самый hyggelig на свете – запах утренних сигарет, а у других он вызывает лишь тошноту и головную боль. Но у всех запахов хюгге есть одно общее свойство: они напоминают нам о том безмятежном времени, когда мы были окружены чьей-то заботой. С помощью обоняния мы определяем, насколько безопасна пища, а также косвенно пользуемся им, чтобы определить, насколько надежно то или иное место и насколько бдительными нам следует быть.

Запах хюгге сообщает об отсутствии опасности и позволяет полностью расслабиться. Запах готовящейся еды, запах вашего домашнего пледа или запах определенного места, которое мы запомнили как уютное, может быть очень hyggelig, поскольку он напоминает нам о том, что мы чувствовали, когда находились в полной безопасности.

Читать онлайн «Hygge. Секрет датского счастья» автора Викинг Майк — RuLit

Майк Викинг

Hygge. Секрет датского счастья

Meik Wiking

The Little Book of Hygge

Впервые опубликовано на английском языке издательством Penguin Books Ltd, London

ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2016

КоЛибри^®

* * *

Рейтинги благополучия становятся новостью в Дании только в том случае, если страна не выходит в них на первое место. Хотя многие датчане не могут сдержать улыбку, слыша, как Данию называют самой счастливой страной в мире. Они хорошо знают, что Дания была далеко не первой в очереди, когда раздавали хорошую погоду, и что, стоя в пробке дождливым январским утром, они вряд ли могут показаться кому-то самыми счастливыми в мире людьми…

Раз в год (или чаще, если повезет) мы можем очутиться на пляже в какой-нибудь экзотической стране и найти на этих дальних берегах хюгге и счастье. Однако главное в хюгге – максимально использовать… обычные дни.

Майк Викинг

Хугга? Хыгге? Хьюгги? Не так уж важно, как вы произносите и даже пишете слово «хюггё» (hygge). Воспользуемся в данном случае изречением одного из величайших философов нашего времени, Винни-Пуха, который на вопрос о том, как пишется слово «любовь», ответил: «Оно не пишется, оно чувствуется».

Впрочем, написать и даже произнести «хюгге» гораздо легче, чем объяснить, что это такое. Как только не называли хюгге: от «искусства создания уюта», «душевности», «отсутствия раздражителей» до «наслаждения успокаивающими вещами», «уютной близости» и – это мое любимое – «какао при свечах».

Хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях. В близости тех, кого мы любим. В чувстве дома. В ощущении покоя и безмятежности, когда мы защищены от тревог мира и можем позволить себе расслабиться, когда можно бесконечно обсуждать все великие и малые явления жизни, или просто уютно молчать вместе, или даже тихо сидеть в одиночестве с чашкой чая.

Однажды в декабре, незадолго до Рождества, я проводил выходные с друзьями в старом загородном доме. Снег, выпавший в самый короткий день в году, укрыл окрестности светлым покрывалом. Около четырех часов дня солнце зашло и в следующий раз должно было появиться только через семнадцать часов, а мы отправились в дом разводить огонь.

Мы все устали после прогулки и почти засыпали, сидя полукругом перед камином, одетые в длинные свитера и шерстяные носки. Слышно было только, как кипит похлебка, из камина время от времени вылетают искры и кто-то делает глоток глинтвейна. Наконец один из моих друзей нарушил молчание:

– Настоящее хюгге, лучше и быть не может, – сказал он. – Если только…

– Да, – тотчас же подхватила одна из девушек. – Если бы только на улице еще была метель.

И мы дружно закивали.

Ключ к счастью?

У меня лучшая работа на свете. Я изучаю то, что делает людей счастливыми. В Институте исследования счастья мы, коллектив независимых ученых, занимаемся вопросами благополучия, счастья и качества жизни, изучаем причины и следствия человеческого счастья и работаем над способами улучшения качества жизни людей по всему миру.

Мы находимся в Дании, и у нас в офисе с понедельника по пятницу действительно горят свечи, а при выборе места для офиса не последнюю роль сыграл фактор хюгге. Хотя камина в нашем офисе нет (пока). Наш институт возник в Дании, поскольку именно эта страна неизменно входит в рейтинг самых счастливых стран в мире. Нет, Дания отнюдь не идеальное утопическое государство, она сталкивается с такими же проблемами и трудностями, как любая другая страна, но я считаю, в том, что касается повышения качества жизни своих граждан, она вполне может стать для многих источником вдохновения.

Статус Дании как одной из самых счастливых стран мира вызывает большой интерес у журналистов. Меня постоянно спрашивают: «Почему датчане так счастливы? Чему мы можем научиться у датчан в области счастья?» Эти вопросы задают журналисты New York Times, BBC, Guardian, China Daily, Washington Post и других СМИ. Кроме того, в Институт исследования счастья нередко приезжают делегации во главе с градоначальниками, учеными и политиками из разных уголков мира. Все они приходят к нам, чтобы найти (ну да!) счастье – или хотя бы выяснить, чем обусловлен тот высокий уровень счастья, благополучия и качества жизни, которым наслаждаются датчане. Для многих это настоящая загадка, поскольку помимо отвратительной погоды Дания известна как одна из стран с самыми высокими в мире налогами.

Читать онлайн «Hygge. Секрет датского счастья» автора Викинг Майк — RuLit

Поуль Хеннингсен родился в 1894 году, и его детство прошло при неярком свете керосиновых ламп.

Они стали для него источником вдохновения. Модели Хеннингсена придают электрическому свету индивидуальность и максимально используют его потенциал, при этом сохраняя мягкий свет, характерный для керосиновой лампы.

Чтобы правильно осветить комнату, не требуется много денег – но требуется культура. Я начал экспериментировать со светом в восемнадцать лет и все это время пытался найти гармонию в освещении. Люди как дети: как только им в руки попадает новая игрушка, они без сожаления расстаются со своей культурой и пускаются во все тяжкие. Электричество дало нам возможность буквально купаться в свете.

По вечерам, заглядывая с верхней площадки трамвая в окна первого этажа, невольно содрогаешься от безотрадности человеческого жилья. Меблировка, стиль, ковры – все это не важно по сравнению с расположением света.

Поуль Хеннингсен (1894–1967), «О свете»

Три знаменитые датские лампы

1. ЛАМПА ПХ

В 1925 году, после десяти лет экспериментов со светом и освещением на своем чердаке, Хеннингсен представил свою первую лампу. Благодаря многослойному абажуру, который пропускал свет, но скрывал от взгляда лампу накаливания, она создавала мягкое рассеянное освещение. Чтобы сместить резкий белый свет к теплому краю спектра, ПХ выкрасил внутреннюю сторону центрального элемента абажура красной краской. Самым большим успехом пользовалась модель PH5 с металлическим абажуром, выпущенная в 1958 году, однако сейчас лампы ПХ производят в тысячах разнообразных вариантов. Многие модели сняты с производства, самые редкие лампы могут стоить на аукционе более 20 000 британских фунтов.

2. ЛЕ КЛИНТ

В 1943 году семья Клинт начала выпускать абажуры с волнообразными складками. Эту модель сорока годами ранее разработал для собственных нужд датский архитектор Педер Вильхельм Йенсен-Клинт. Он работал над созданием керосиновой лампы, и ему нужен был абажур. Сыновья и дочери Клинта превратили его идею в семейный бизнес, позволивший применить на деле их дизайнерские навыки, стремление к инновациям и деловые качества.

3. ПАНТОН ВП ГЛОБУС

Пантон ВП Глобус – подвесная лампа, дающая спокойный рассеянный свет из центрального кольца. Ее разработал в 1969 году Вернер Пантон, enfant terrible датского дизайна, обожавший работать с современными материалами – пластмассой и сталью. Пантон посещал Королевскую академию изящных искусств, а также Школу архитектуры, дизайна и охраны памятников – ведущий архитектурный институт, в котором сегодня имеется «лаборатория света», занятая изучением естественного и искусственного освещения.

Лучше чем Photoshop

Есть одна профессия, представители которой увлекаются светом не меньше, чем датчане, – это фотографы. «Фотография» означает живопись светом. Занятия фотографией помогают лучше понимать свет и развивают способность видеть и ценить его.

Возможно, именно поэтому я увлекаюсь фотографией, сделал за последние десять лет десятки тысяч снимков, а моя любимая разновидность света – золотой час. Это первый час после восхода солнца и последний час перед закатом. Когда солнце стоит низко над горизонтом, его лучи проходят через толщу атмосферы и свет становится теплым, мягким и рассеянным. Иногда это время называют «волшебным часом». Мне кажется, я на сотую долю секунды влюблялся в каждую женщину, которую фотографировал в это время. Именно к такому свету вам следует стремиться, если вы хотите создать в помещении hyggelig атмосферу. Такое освещение очень льстит внешности, и вы с друзьями будете выглядеть превосходно – лучше, чем после любого фильтра Instagram.

Хюгге-совет: Создайте hyggelig освещение

Вы угадали. Достаньте и зажгите свечи. Только не забывайте проветривать комнату. Кроме того, вы можете пересмотреть схему электрического освещения. Как правило, несколько небольших ламп, расставленных по комнате, дают более hyggelig свет, чем один большой светильник на потолке. Вам нужно создать небольшие островки света по всей комнате.

Глава 2

Нам нужно поговорить о хюгге

Синдром Туретта

Датский язык называют по-разному, но почти никогда – красивым. Наберите в Google «датский похож на», и первые два варианта будут «на немецкий» и «на картошку». Для иностранцев датский звучит так, будто кто-то говорит по-немецки, держа во рту горячую картошку.

Книга Hygge. Секрет датского счастья читать онлайн Майк Викинг

Майк Викинг. Hygge. Секрет датского счастья

– Настоящее хюгге, лучше и быть не может, – сказал он. – Если только…

– Да, – тотчас же подхватила одна из девушек. – Если бы только на улице еще была метель.

И мы дружно закивали.

Интересно отметить, что государственная модель всеобщего благосостояния пользуется широкой поддержкой. Граждане поддерживают эту модель, поскольку осознают, что она превращает совокупность их финансовых средств в общее благосостояние. Мы не просто платим налоги – мы инвестируем в наше общество. Мы покупаем качество жизни. Ключ к пониманию высокого уровня благосостояния в Дании – в том, что модель способна снизить риск, смягчить неуверенность и беспокойство, предотвратить возникновение недовольства.

Тем не менее в последнее время я пришел к выводу, что мы, возможно, упускаем из виду еще один ингредиент датского рецепта счастья – хюгге. «Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего «благополучие, благосостояние». Почти пятьсот лет две страны составляли единое целое, пока в 1814 году Дания не потеряла Норвегию. «Хюгге» впервые появилось в письменном датском языке в начале XIX века, и связь между хюгге и благополучием, или счастьем, отнюдь не случайна.

Согласно данным социологического опроса, датчане – самые счастливые люди в Европе, кроме того, они чаще остальных встречаются с друзьями и родными и чаще ощущают покой и умиротворение. Таким образом, растущий интерес к хюгге имеет под собой вполне веские основания. Журналисты путешествуют по Дании в поисках хюгге, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать хюгге? Как связаны хюгге и счастье? И что вообще такое хюгге? На эти и другие вопросы должна ответить эта книга.

Свет

Американский посол знает, о чем говорит. По данным Европейской свечной ассоциации, в Дании сжигают больше свечей на душу населения, чем в любой другой стране Европы. Каждый датчанин ежегодно расходует около 6 кг свечного воска. Для сравнения, каждый датчанин ежегодно съедает около 3 кг бекона (да, потребление бекона на душу населения – метрический стандарт в Дании). Потребление свечей – европейский рекорд. Дания сжигает почти в два раза больше свечного воска, чем занимающая второе место в этом списке Австрия с ее 3,16 кг на жителя в год. При этом ароматизированные свечи почти не пользуются популярностью.

Хюггё. Секрет датского счастья

Книга, которая читается за один неторопливый завтрак. «Хюггё» (hygge) — оно не пишется, оно чувствуется. Ощущение уюта, безопасности, понимания, душевности, умиротворения, благодарности. Все вместе. Что для этого нужно? Правильный свет, плед, вкусняшки, книга, пара друзей, не больше. Любимый свитер, теплые носки. Ведь никакого хюггё не получится, если вам будет холодно.

Семеро из десяти датчан считают, что чаще всего хюггё возникает дома. И я с ними согласна. Хотя при хорошей компании хюггё может быть где угодно. Книга понравилась вполне. Я поняла, что многие моменты в моей жизни связаны с хюггё.

Наслаждение звуком хруста хвои под ногами и запахом сосен над головой в детском спортивном лагере после 5-километрового кросса. Нахождение здесь и сейчас. Это хюггё.

Когда всей семьей собирались за одним столом и лепили пельмени под неспешные разговоры. Хюггё.

Кошка, которая урчит и перебирает лапами одеяло на постели. Хюггё-кошка.

Какао с зефирками на подоконнике вечером под спокойную музыку. Хюггё-вечер.

Хюггё дает вашему внутреннему взрослому — ответственному, измотанному стрессами, рвущемуся к новым достижениям — возможность сделать передышку. Расслабиться. Хотя бы ненадолго. Хюггё — это ощущение радости, простые удовольствия и уверенность в том, что все будет хорошо. Но главное в хюггё — максимально использовать то, чего у нас хватает в избытке: обычные дни. Пожалуй, лучше всего об этом сказал Бенджамин Франклин:

«Счастье складывается из мелких каждодневных удобств и удовольствий, а не из большого везения, которое приходит к нам лишь изредка».

Дания находится на первом месте по индексу счастья. Из книги понятно, что это происходит в основном из-за социальной политики. «Одна из главных причин, почему Дания так хорошо выглядит в международных рейтингах счастья, заключается в государственной модели всеобщего благосостояния, которая снижает у датского населения неуверенность, тревожность и стресс. ». Бесплатное образование и медицина, щедрые пособия по безработице, развитое гражданское право. Но, возможно, главная причина — в характере датчан заложен поиск повседневного счастья.

Со счастьем понятно, скажете вы, а как там с экономикой? При том, что подавляющее большинство работников уходит домой в 4-5 часов (в Дании не принято задерживаться), по показателю ВВП на душу населения Дания находится на 7-ом месте (для сравнения Россия на 66-ом). И еще один важный показатель — средняя продолжительность жизни в Дании на 10 лет больше, чем в России.

Вот так выглядит хюггё-манифест, автор рекомендует распечатать его и повесить на видное место.

Несколько цитат из книги:

Читая лекции об исследованиях счастья, я иногда прошу своих слушателей закрыть глаза и вспомнить, когда они в последний раз чувствовали себя по-настоящему счастливыми. Иногда они настораживаются, но я заверяю их, что им не нужно будет рассказывать об этом всему классу. И можно точно засечь момент, когда у человека в голове всплывает счастливое воспоминание: вся комната освещается умиротворенными улыбками. Когда я прошу слушателей поднять руку, если в этом воспоминании кроме них присутствуют другие люди, это обычно делают девять человек из десяти.

Если вы не можете поехать в выбранную страну, принесите ее к себе домой.

Любовь не пишут по буквам. Ее чувствуют.

Искусство хюггё — это искусство расширить зону комфорта, включая в нее других людей.

Нет плохой погоды, есть неподходящая одежда.

Не в последнюю очередь вкус к жизни связан с чувством благодарности.

Счастье и хюггё состоят в умении проникнуться настоящим, при этом счастливые моменты вполне можно планировать заранее и сохранять в воспоминаниях. У хюгге и счастья есть не только настоящее, но и прошлое и будущее.

Книга «Хюггё» на озоне.

6 секретов датского счастья. Волшебство хюгге

Можно ли научиться быть счастливыми? Датчане, которые считаются самыми счастливыми людьми в мире, уверяют, что можно. Для этого они применяют волшебное искусство, которое заключается всего лишь в 7-9 простых правилах, позволяющих создать атмосферу эмоционального тепла, уюта, покоя и радости. Самое удивительное, что именно Дания считается самой счастливой страной, хотя погода там по большей части скверная, часто моросит дождик, темнеет уже в 16 00. Но именно у них можно поучиться, как создавать «душевность» в мелочах, максимально используя каждый момент жизни. Сама технология называется хюгги или хюгге. Это мягкое и красивое по своему звучанию слово уже находит отголосок в сердце каждого, кто его слышит. Сразу возникают такие ассоциации как душевное тепло, уютная близость, чувство дома и тепла, защита от тревог, теплый ароматный чай. Если перевести «хюгге» с норвежского языка, то оно означает благополучие. Давайте же рассмотрим все составляющие этого волшебного слова, которое распространяется по всему миру с молниеносной скоростью.

Можно ли перевести «хюгге»?

Самый быстрый способ создать волшебное хюгге — зажечь живые огни или свечи.

В Дании они зажигаются в школах, в переговорных комнатах, в бизнес-центрах, в гостиной, во всех кафе и ресторанах. Согласно данным свечной ассоциации Европы, каждый житель Дании расходует более шести кг воска в год. При этом датчане предпочитают свечи без ароматизаторов, что считается более естественным и создает атмосферу волшебства. В декабре потребление свечей только возрастает, потому что приближается рождество, когда во всех домах зажигаются особые свечи адвента.

Cколько раз в день зажигают свечи в Дании

В Дании любому специалисту по маркетингу скажут, что все, чему его учили в институте, — ерунда. Комплекс маркетинга, SWOT — анализ… — чушь собачья. Главный секрет успеха — хюгге. Когда в кафе есть настоящий камин, на столике уютно коптит маленькая свечка, тихо играют знакомые рождественские мотивы, пахнет корицей и пряностями, а еще можно укрыться шерстяным пледом, или когда у входа в кафе есть надпись: «Если Вы замерзли или промокли, возьмите, пожалуйста, из корзины шерстяные носки». Именно эти составляющие являются основополагающими успеха любого бизнеса в Дании.

Это еще одна составляющая хюгге, более 60% европейцев хотя бы раз в неделю встречаются с семьей, коллегами и друзьями вне работы. Это похоже на маленькие кланы, когда людей объединяет забота друг о друге, общие интересы или увлечения. К примеру, горнолыжный спорт. Как здорово всем вместе покататься в зимнее морозное утро на лыжах, придти, снять с себя снаряжение, уютно устроиться у камина, рассказывать друг другу смешные истории, попивая горячее какао с имбирными пряниками.

Время, проведенное с другими, создает душевную и дружелюбную атмосферу. Но изюминкой таких встреч являются прикосновения, которые высвобождают гормон окситоцин, именно он вызывает чувство счастья, покоя, уменьшает стресс и избавляет от страхов.

Датчане обожают сладкое: мармеладные мишки, лакрицу, шоколадные пирожные, имбирные печенюшки. Даже по время бизнес — переговоров пирожные, по мнению датчан, делают встречу менее официальной и даже в некоторой степени раскрепощают людей. Ни одно хюгге не обходится без вкусняшек.

В Дании как и в другой стране есть свой супергерой — Человек-пирог. Внешне он похож на большого пряничного человечка, украшенного разноцветными драже.

По традиции именник разрезает человечка, а в это время гости кричат: «Перережь горло человеку — пирогу». Конечно же, не обходится и без горячих напитков: чай, горячий шоколад, какао, глинтвейн, кофе. В Дании очень любят пить кофе, делают это не спеша.

Процесс приготовления пищи

Это тоже одна из особенностей хюгге.. Это значит — наслаждаться неторопливым процессом приготовления пищи, а потом ценить то, что приготовили нечто неординарное. Поэтому именно домашние джемы так притягательны, поскольку каждая ложка этого ароматного лакомства возвращает вас к тому моменту, когда вы собирали ягоды, перебирали их, искали самый вкусный рецепт, варили и наполняли ароматом клубники или малины весь дом. …Заманчиво! Зимой тоже можно поставить томиться жаркое на плиту, взять любимый томик, утонуть, качаясь в кресле — качалке в любимом сюжете, отвлекаясь от процесса, чтобы добавить в блюдо чуточку красного вина.

Вещи, сделанные из дерева, это тоже хюгге. Датчане очень ценят мебель из дерева, ведь именно дерево дарит человеку свое тепло и неповторимый уют. Только представьте себе: запах горящих в камине дров, тихий скрип деревянных половиц, когда вы тихонько крадетесь из комнаты в комнату, чтобы устроиться в деревянном кресле — качалке у окна. Сейчас в моду снова возвращаются деревянные игрушки, дерево дарить детям чувство покоя.

Книги — это тоже хюгге.

Полистать хорошую книгу перед сном или в кругу друзей, а может, почитать сказки Диккенса в Рождество детям, да, да да……Это тоже хьюгги. Джейн Остин, Шарлотта Бронте, Чарльз Диккенс.

Красивая посуда, винтаж, антиквариат, старая лампа или милый сундучок — это тоже все хюгге, потому что все эти вещи окрашены ностальгией.

Хюгге — помощь. В жизни каждого человека бывают неприятности, горести, стрессы. В этом случае на помощь приходит хьюге — аптечка. Заведите себе чемоданчик, наполните его вещами, без которых не обходится ни одно хьюге: свечи, пледы, теплые носки, какао, книги, фильмы, вкусняшки, джем, блокнот, ручка и бумага, домино, шахматы….все, что посчитаете нужным. Именно с этим чемоданчиком можно будет направиться к друзьям или родным, чтобы согреть их в зимний пасмурный вечер добрым волшебным хюгге.

Инструкция по созданию хюгге

Зажгите свечи или разожгите камин.
Включите режим «Здесь и сейчас», отключите все мобильные телефоны, телевизоры, радио. Сосредоточьтесь на происходящих моментах сейчас.
Побалуйте себя и близких. Заварите вкусный чай или какао, испеките печенюшек, купите сладостей и побольше, побольше, побольше.
В хюгге не существует «Я», там есть только «Мы», распределяйте обязанности между всеми участниками вечеринки.
Наслаждайтесь каждым моментом с благодарностью и тогда Вселенная вознаградит вас еще лучшими мгновениями счастья
Гармония. Не хвастайтесь своими достижениями, в хюгге нет духа соревнования и соперничества, там царит гармония.
А теперь устраивайтесь поудобнее, расслабьтесь и просто наслаждайтесь атмосферой.
Рассказывайте истории в духе: «А помните, как мы пару лет назад вместе…?»
Поиграйте в спокойные игры — домино, шахматы, шарады. Таким образом, вы создадите ваш уютный теплый мирок.

Что такое хюгге? «Маленькая книжка Хюгге» объясняет датский секрет счастья

Счастье: это единственное, чего большинство из нас могло бы использовать немного больше. Но как это получить?

Иногда кажется, что в любой другой статье в Интернете есть панацея от всех секретов, чтобы поднять настроение. (Мы тоже виноваты в этом — просто ознакомьтесь с нашими 12 жизненными уроками, которые увеличивают счастье, 10 секретами блаженства и 5 неожиданными советами Ходы Котб для счастья, и это лишь некоторые из них.) ? Может быть, это потому, что мы пытаемся сделать слишком сильно .Может ли секрет быть очень простым и дешевым?

Один быстрый шаг к счастью: найдите уютное одеяло, завернитесь в него и считайте себя супер хюгге. Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Так говорят добрые люди Дании, и они должны знать; их страна неизменно занимает первое место в мире по уровню счастья. Они доверяют ключевому слову их культуры (но которое американцы с трудом произносят): Hygge.

Я знаю, о чем вы думаете. Хиг-га-что?

Ну, для начала, это произносится как HOO-ga, и если это кажется знакомым, это потому, что оно внезапно стало очень и очень модным здесь, в U. S., хотя это всегда было основой датской культуры.

Попав в шорт-лист слов года в 2016 году, Хюгге продолжает оставаться в центре внимания как предмет множества недавних книг, в том числе «Маленькая книга Хюгге: датские секреты счастливой жизни», «Хюгге: Датское искусство счастья »,« Хюгге: скандинавские секреты счастливой жизни »и« Книга Хюгге: датское искусство удовлетворения, комфорта и связи », а также громкие статьи в газетах и журналах, называющие его самым горячим вещь, начиная с изменяющей жизнь магии уборки Мари Кондо.

СВЯЗАННЫЕ С: Окончательный трюк с уборкой: как этот 1 совет изменил мою жизнь

Итак, что это значит? Почти везде это переводится как «уютный», и, как оказалось, некоторые из ключевых элементов хюгге — это теплые одеяла, шерстяные носки и свитера, горячие напитки и камины. Поскольку мне нравится быть поджаренным (когда я пишу это, я сижу под тяжелым одеялом в толстых зимних носках, потягивая кружку горячего чая), я решил выяснить, что именно делает что-то «хюгге» и как использовать эту концепцию, чтобы найти больше счастья.

Ключ к еде хюгге — это уютная, успокаивающая еда, которую тщательно и старались приготовить и поделиться ею с друзьями! Здесь посол Риггельсен и Мина делят особенно хиггелиговый обед в нью-йоркском ресторане N’eat, восхитительном датском гастропабе. Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Первой остановкой в моей охоте за хюгге было найти местного датчанина, чтобы он научил меня, как все это работает . После холодных звонков местным скандинавам, которые были невероятно теплыми и терпеливыми со мной, когда я пытался произнести «хюгге» по телефону, я в конечном итоге убедил посла Анне Дорте Риггельсен, генерального консула в Нью-Йорке в Дании, провести день с меня и научи меня всему о хюгге.

Риггельсен была достаточно любезна, чтобы позволить мне появиться в ее доме, где она и ее команда невероятно стильных, дружелюбных датчан повторяли слоги «У-у-у-у-у-у-у-у», пока я не понял и не провел меня через принципы того, что делает момент «hyggelig» (то есть момент, который очень hygge).

«Это такая нормальная концепция для нас, датчан, и нам почти невозможно ее объяснить», — сказала она. «Но я здесь, чтобы объяснить это, так что сделаю! Это близость, которую вы создаете несколько раз в день специально, чтобы сделать жизнь сносной или даже очень хорошей.«Что это значит? Найдите время, чтобы замедлить темп и сделать небольшие моменты в своем дне — разделить кофе или выпечку с другом, свернуться калачиком с хорошей книгой, поиграть в игры с семьей, прогуляться на свежем воздухе, чтобы получить дозу природы.

Как устроить хюгге: посол Энн Дорте Риггельсен показывает Мине Харт Дуерсон из TODAY идеальный уютный момент. быть очаровательными и рассказывать забавные истории.Это, по-видимому, и есть хюгге в двух словах.

«Это действительно способ существования», — объяснил Риггельсен.

Другие важные элементы: свечи, конечно, которые создают правильное настроение хюгге, чувство юмора — все дело в глупости и смехе над собой — и здоровая доза доброты к себе и не относиться к жизни слишком серьезно. Некоторые из самых ярких мест в доме Риггельсен — это а) ее неопрятный книжный шкаф, б) коллекция изношенных игрушек, которые ее дети очень любили, и в) пара очень глупых подушек с вышитыми портретами собак в военной форме. Один их вид заставил ее хихикать.

Освещение и атмосфера помогают создать пик настроения: эта столовая в нью-йоркском ресторане N’eat — место для хюгге. Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Я поняла, что на самом деле практиковала хюгге здесь и там все время, и придала этому имя помогло найти время для этого в моей повседневной жизни. В особенно напряженный день я решил потратить 15 минут на прогулку с другом, чтобы подышать свежим воздухом и наверстать упущенное, и был взволнован, когда осознал, что у меня был момент hyggelig.Когда мне нужно было взбодриться после тяжелого рабочего дня, я заварила себе чашку горячего чая и решила насладиться вкусным печеньем. Однажды вечером я нашел время, чтобы поиграть с друзьями в любимую настольную игру — веселое воспоминание, которое продлится дольше, чем все рабочие электронные письма, на которые я отвечал бы в течение этого времени.

В конечном счете, хюгге — это не быть слишком строгим по отношению к себе и находить разные способы расслабиться и общаться с людьми и событиями в вашей жизни, которые приносят вам радость. В этом смысле она не так уж отличается от Мари Кондо!

How to Hygge

«Маленькая книга Хюгге» автора Мейка Викинга служит руководством к философии для тех из нас, кто начинает с нуля, и включает в себя профессиональные советы, например, что упаковать в «аварийный комплект» hygge (шоколад! ).Я спросил Викинга, который также является генеральным директором The Happiness Research Institute, как включить хюгге в нашу повседневную сумасшедшую жизнь, и вот его советы:

Книга Мейка Викинга о хюгге ломает концепцию, так что каждый может попробовать ее Саманта Окадзаки. / СЕГОДНЯ

СЕГОДНЯ: Мне кажется, я всегда тороплюсь. Кажется, Хюгге сосредоточен на том, чтобы не торопиться с делами. Как ты можешь быть хюгге, если ты всегда в пути?

MW: Hygge — это простые, маленькие удовольствия, которые делают жизнь прекрасной.Чтобы зажечь свечу и насладиться чашкой чая или кусочком шоколада хорошего качества, практически не требуется времени. Но да, хюгге — это когда вы не торопитесь, расслабляетесь и присутствуете в настоящем моменте, поэтому power hygge в Дании вообще не практикуется.

Свечи кажутся важным элементом хюгге, но они не всегда уместны. Как лучше всего привести в порядок свой стол, например, если вы работаете в большом открытом офисе с кабинками?

Датчане считают, что хюгге может и должен происходить в офисе.У нас действительно есть свечи в наших офисах, но если это нецелесообразно, вы можете сделать свое рабочее место или кабину более домашними, добавив растения и украсив их, когда кондиционер слишком высок. Также принесите с собой шерстяные носки, чтобы вам было удобно по ночам, когда вы работаете допоздна. И офис хюгге также является эгалитарным. Так что вместо того, чтобы приносить обед только для себя, почему бы не организовать обеды на обед в один день недели? Когда все делятся друг с другом, все получают хюгге.

Хюгге, кажется, предполагает много угощений, когда дело касается еды. Сможете ли вы хюгге и быть здоровым?

Hygge — это доброта к себе — угощение и возможность дать себе и друг другу отдохнуть от требований здорового образа жизни. Торт хиггелигтовый. Кофе или горячий шоколад тоже очень вкусны. Морковные палочки не так много. Но попкорн полезнее и хюгге, особенно если вы делите одну и ту же миску.

Но еда хюгге — это еще и медленная еда, и мы пачкаем руки. Особенно зимой мне нравится проводить большую часть выходных после обеда, выпекая или готовя что-то, что требует часов в духовке или на медленном огне на плите.Тушить кастрюлю на плите, пока вы читаете книгу в своем хюггекроге или проводите время с семьей, — это суть хюгге. Единственная причина встать — добавить в рагу еще немного красного вина.

Очевидно, что вся ваша жизнь / день не может быть хюгге (или может?). К какой пропорции хюгге / не-хюгге вам следует стремиться?

Хюгге — это то, что я практикую каждый день. Я стараюсь внести немного удовольствия и благодарности в свой распорядок дня. Но важно подчеркнуть, что хюгге — это не строгий распорядок дня или строгий режим — это не (не другой) набор правил, которым вы должны следовать, — это о том, чтобы дать себе перерыв.

Hygge имеет смысл зимой. Но как бы вы хюгге летом?

Хюгге можно круглый год. Лето — идеальное время для пикников в стиле хиггелиг — в парке или на берегу моря. Сделайте это обедом, чтобы максимизировать хюгге. Барбекю также является разновидностью летнего хюгге, которое практикуется во всем мире. Разожгите угли и готовьте вместе. И наслаждайтесь играми на лужайке, такими как крокет, бадминтон или ловля рыбы, пока вы ждете, пока угли нагреются до нужной температуры. Езда на велосипеде и хюгге идут рука об руку.

Что делать, если не получается поставить камин в доме?

Лучше всего зажечь много свечей или «живых огней», как их называют по-датски. Если это невозможно, мы, датчане, вообще помешаны на освещении. Разместите лампы стратегически, чтобы создать лужи света. Вы должны стремиться к теплому, мягкому, рассеянному свету, как в золотой час — первый час после восхода солнца и последний час перед закатом. Освещение Hygge лучше, чем фильтр Instagram.И в каждом доме нужен хюггекрог — то место в комнате, где вы любите прижаться к одеялу, с книгой и чашкой чая.

Что делать, если ваша работа требует подключения к сети — как вы порекомендуете найти «hygge», если большую часть времени вам нужно быть подключенным к Интернету?

Наличие и выключение телефона является частью Манифеста Hygge. Если нет возможности отключиться, по крайней мере, постарайтесь найти немного времени в выходные, чтобы отключиться от сети.Электронная почта в выходные — это не хюгге. Но, если это невозможно, попробуйте добавить в свою жизнь больше хюгге из других частей манифеста. Кроме того, в Исследовательском институте счастья мы видим, что все больше компаний пробуют политику, запрещающую сотрудникам проверять почту в нерабочее время или оставлять все смартфоны в ящике на час, по крайней мере, вечером. актуальный разговор всей семьей время от времени.

У меня 1-летний ребенок.Каковы лучшие советы по гигиене для родителей / воспитания семьи?

MW: Просто быть в моменте и ценить простые удовольствия с вашим ребенком — это хюгге. По мере того, как ваш ребенок растет, начинайте новые семейные традиции. Будь то игра в настольные игры по вечерам пятницы, совместное выпечка тортов на день рождения или ежегодная поездка в лагерь, значимые занятия с годами сплотят вас вместе. В конце концов, лучшая часть воспоминаний — это их создание.Кроме того, я думаю, что важно отказаться от всех «правил», касающихся воспитания детей и эффективности. Это то же самое, что и хюгге. Быть приземленным. Не ожидая совершенства — и находя радость в том, что иногда это может быть настолько хорошо, насколько возможно.

Я живу в оживленном городе. Какие места меньше всего хюгге? Как превратить место, которое совсем не хюгге, в хюгге?

Вообще говоря, переполненные места — это не хюгге, но один из способов исправить это, если вам нужно их посетить, — это пойти с одним или двумя друзьями. Если это непрактично, попробуйте послушать плейлист хюгге. Если все остальное не поможет, просто вытащите свой набор для оказания первой помощи, когда наконец вернетесь домой. Кроме того, коммерческие места не являются хиггелигом — в них отсутствует атмосфера, отсутствует история и отсутствует подлинная индивидуальность.

Я всегда беру кофе с собой и пью его за своим столом из чашки из пенополистирола. Как я могу сделать этот процесс более гигиеничным?

Можно попробовать перелить в красивую или любимую керамическую кружку. Или, если у вас есть еще несколько минут, попробуйте приступить к работе немного раньше и выпейте кофе и хиггеснак (уютная беседа) с коллегой, чтобы начать день.

Как вы думаете, хюгге — это секрет счастья?

Дания и остальная часть Скандинавии вызывают такой большой интерес, потому что эти страны часто занимают высокие места в списках счастья. Еженедельно мне задают вопросы вроде «Почему датчане так счастливы?» и «Чему мы можем научиться у датчан, когда дело касается счастья?» от журналистов, исследователей и политиков со всего мира. Дания имеет сильную сеть социальной защиты, но также и другие страны Северной Европы, и Дания по-прежнему занимает более высокие места в опросах о счастье.Я действительно думаю, что хюгге может быть секретным ингредиентом в датском рецепте счастья.

Что вы хотите, чтобы американцы могли понять о хюгге?

Могу я сказать три вещи? Во-первых, существует разрыв между богатством и благополучием. Я думаю, это то, что работает в скандинавских странах. Когда наши основные потребности удовлетворены, важнее сосредоточиться, например, на значимых отношениях и цели, чем на дополнительных 100 долларах. Во-вторых, дело не в вещах, а в атмосфере.Точно так же йога — это не штаны для йоги за 500 долларов. В-третьих, это не режим, при котором вы должны делать что-то определенным образом — это на самом деле о том, чтобы дать себе отдохнуть от требований.