что это такое, мангал для дома, настольное мини-устройство Smoker, круглый гриль для мяса и хот-догов, отзывы
Сделанную на гриле пищу можно отнести к категории полезной, поскольку при ее приготовлении не используют масло. Поэтому оборудование для создания подобных блюд станет весьма выгодным приобретением. Разобравшись в разновидностях и особенностях гриль-агрегата, можно без труда выбрать подходящую модель.
Что это такое?
Грилем называют приспособление для приготовления пищи при помощи жара. Кроме использования древесных углей для получения необходимой температуры, существуют и другие способы добычи жара – из электрической энергии или на газу.
Существует большое количество устройств с разными технологиями приготовления гриль-пищи. Различные модели предназначены для эксплуатации на природе или в помещении. Одни из них легко транспортируются, другие являются стационарными. Модификация установки может предполагать наличие или отсутствие крышки.
Особенности
Людям давно полюбились ароматные мясо, рыба или овощи, приготовленные на углях. Однако не всегда можно выбраться на природу. При помощи современных технологий этот вопрос легко решается.
У изделий имеются и другие достоинства.
- Польза от употребления таких блюд обоснована. Ведь при готовке не нужно использовать масло в отличие от жарки на сковороде.
- Технология приготовления предполагает образование корочки, которая сохраняет весь сок с витаминами и микроэлементами внутри.
- Пользу продуктов можно сохранить и при готовке дома. Современные электрогрили с инфракрасным излучением позволяют приготовить максимально диетическую и легкоусвояемую пищу.
- Гриль-установка помогает разнообразить скудный рацион людей с проблемным желудком или следящих за своим весом. В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.
Однако у такого устройства имеются свои недостатки. Некоторые из них могут нанести существенный вред организму человека.
- При приготовлении мяса на открытом воздухе многие часто пренебрегают фольгой. Однако это может привести к порче блюда. Разгоревшееся пламя в углях может сжечь еду, а стекающий жир пропитывает мясо вредными канцерогенами.
- Немалая часть диетологов считает, что постоянное употребление зажаренных при помощи гриля мясных продуктов опасно для здоровья человека. Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.
- Трухлявые ветки и поленья при сгорании выделяют вредные вещества, поэтому не подойдут для получения углей.
Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.- Использование жидкостей для розжига также вредно. Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.
- Использование газетной бумаги для розжига навредит приготовленной пище. В состав типографской краски входит свинец – вещество, оседающее в легких и скапливающееся в организме.
- Еда из микроволновки на режиме «гриль» не несет в себе никакой пользы. Микроволны пронизывают продукт и лишают его всех полезных веществ.
Взвесив все плюсы и минусы данного способа приготовления, можно переходить к выбору подходящей модели гриля.
Виды
Современный рынок представляет широкий ассортимент разнообразных моделей гриля, приспособленных для дома и открытого пространства. Классифицировать их можно по способу подачи жара.
Электрогрили
Работающие от электросети приборы популярны для использования в быту. Электромодели готовят блюдо без жира, поскольку он стекает во встроенный отсек.
К преимуществам электрогриля можно отнести то, что он бездымный. Удобен для хозяйки многофункциональный гриль, который помимо основной функции дает возможность подогревать, тушить и даже готовить выпечку за счет сменных насадок. Готовятся продукты в этих электроприборах при помощи нагревательных элементов, мощность которых колеблется от 0,7 до 2,2 кВт.
Все электромодели делятся на контактные и бесконтактные.
- Удобством эксплуатации дома или в небольших закусочных отличается настольный вариант прибора с прижимным контактным механизмом. Этот кухонный прибор состоит из двух поверхностей, которые складываются между собой, а силу нажатия можно регулировать на личное усмотрение. Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.
- Вторая группа исключает соприкосновение пищи с нагревательными элементами. Продукт располагается между ТЭНами, над или под ними. Плюсом этих моделей считают возможность приготовления сразу нескольких порций.
Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.В зависимости от способа размещения пищи бесконтактные модели делятся на несколько видов.
- Шампурные. Электрическая шашлычница предполагает размещение продуктов на шампурах, которые вращаются во время работы и обеспечивают равномерное приготовление. В электрошашлычнице, помимо мяса, возможно приготовление сосисок для хот-догов, колбасок, морепродуктов, а также сушка грибов, овощей и фруктов.
- В карусельном виде электрогриля пища складывается в съемные корзинки, которые вращаются по определенной траектории. Жаровая поверхность неподвижна, но поддерживает температуру по всей линии движения.
- Предыдущая конструкция легла в основу планетарных грилей. Только в данных моделях помимо общего движения каждая корзина вращается самостоятельно, что позволяет более равномерно пропекать продукты.
- Гриль саламандра обычно в верхней части имеет нагревательные элементы. Это может быть как ТЭН, так и кварцевый или инфракрасный нагревательный элемент. Устройства со вторым видом стоят дороже, но позволяют приготовить пищу быстрее и не повышать при этом температуру помещения. Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.
- Вапо-грили являются инновацией на рынке, но уже получили одобрение со стороны рестораторов. Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.
Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.Газовые грили
Такие модели весьма популярны в местах общепита из-за быстроты достижения нужной температуры. Приборы на газу позволяют приготовить блюда без открытого огня, при этом сохранить вкусовые качества и не пропитать дымом.
Газовые модели предназначены для приготовления и подогрева большого количества блюд. При этом температуру жара можно легко отрегулировать. Модели комплектуются газовыми баллонами с безопасными клапанами.
Обычно приборы на газу встраиваются в кухонный гарнитур, но можно найти и переносные модели
Лавовые грили
Такие устройства имеют нагреваемые током или газом вулканические камни, от которых идет жар. Пища равномерно прожаривается и напоминает вкусовыми качествами приготовленную на открытом огне. При этом полезные свойства продукта не теряются, а стекающий жир впитывается в камни. Недостатками таких моделей можно назвать выделяемый дым и большое поглощение воздуха.
Дровяные и угольные грили
Эти модели предназначены для приготовления блюд на природе.
На даче можно установить стационарный мангал с решеткой для приготовления гриля или портативное барбекю на колесиках, а для выходов на пикник лучше выбрать компактную модель. В комплект обычно входят чугунная или стальная чаша для углей или дров и решетка.
Некоторые модели оснащаются полками, колесиками и другими мелочами для удобства эксплуатации.
Материалы
Для изготовления гриля нередко используют чугун. Этот материал хорошо сохраняет тепло, снижая затраты топлива, и равномерно распределяет жар. Чугунный гриль может быть эмалированным, что защищает устройство от ржавчины, однако эмаль со временем трескается, поэтому практичнее выбирать модель без покрытия. Но их необходимо сразу мыть, протирать сухой тряпкой, прокаливать. Из минусов чугунных моделей можно отметить только тяжелый вес.
Легко транспортируются и стоят недорого модели из нержавеющей стали.
Сталь также способна сохранять тепло продолжительное время, устойчива к внешним факторам и легко чистится даже спустя время. Решетка из стали со временем может стать темной, но ее легко почистить, а на вкус блюд это никак не влияет.
Надежным вариантом можно назвать модели из камня или огнеупорного кирпича. Они хорошо переносят высокие температуры и держат тепло.
При монтаже уличных вариантов нужно учитывать, что конструкции восприимчивы к влаге. Поэтому следует продумать фундамент и навес, защищающий мангал от непогоды.
Размеры
При выборе габаритов гриль-установки необходимо учитывать размеры помещения, в котором прибор будет эксплуатироваться.
Для дома подойдет мини электрогриль, который не займет много места. В ресторанном деле маленький гриль не способен обеспечить должного выхода блюд, поэтому выбирают промышленные модели. Если планируется транспортировать устройство, то стоит выбрать разборный небольшой экземпляр.
Помимо этого, стоит учитывать количество порций, которое способен приготовить гриль за один заход. Для 3-4 человек стоит выбирать решетку 35х26х2 см, а компании из 5-7 человек, которым необходимо приготовить 3-3,5 кг мяса, потребуется модель с габаритами около 70х45х4 см.
Форма
Обычно все разновидности грилей имеют стандартную прямоугольную форму, можно встретить и квадратные модели. Популярность этих форм объясняется тем, что, помимо решетки, на такой модели удобно располагать шампуры. К тому же, они имеют вместительную поверхность для продуктов.
Круглый гриль не имеет углов, что делает его более надежным и безопасным.
Однако пространства для размещения пищи у него меньше. Быстрее приготовить блюдо позволит яйцевидная или сферическая форма гриля-барбекю с крышкой, образовывающей закрытое пространство.
Комплектующие
Нередко на выбор модели влияют аксессуары в комплекте. Все комплектующие делятся на те, что незаменимы в процессе приготовления пищи, и те, которые облегчают этот процесс. Специальные щипцы помогут аккуратно разложить продукт на решетке, снять готовое блюдо с нее и переворачивать угли во время жарки. Противень в комплекте позволит приготовить самые нежные и небольшие кусочки овощей или рыбы, а вулканический камень позволит без труда получить блюдо необходимой прожарки.
В комплекте может быть стартер для розжига углей, электронный термометр для продуктов, кисточки, рукавицы и лопатки. Некоторые модели комплектуются средствами для розжига и специальными спичками, полимерно-композитными баллонами для газовых моделей.
Неплохим бонусом станет щетка для решетки и специальное чистящее средство.
Как выбрать?
Выбор гриля напрямую зависит от того, где и для какого количества человек он будет использоваться. Для бытового пользования наилучшим вариантом станет настольный контактный электрогриль. При покупке следует отдавать предпочтение более мощным моделям, которые быстрее готовят. Покрытие поверхности для готовки должно быть антипригарным, чтобы не нужно было использовать масло. Эмалевое покрытие прослужит недолго.
Корпус хорошего электрогриля выполнен из металла. Дешевые варианты делают из пластика, который обязательно должен быть термоустойчивым. Дополнительные функции в виде отложенного старта или автоматического отключения, регулировки и поддержания температуры способны облегчить процесс готовки.
Для любителей выбираться на природу подойдет походный складной вариант мангала, который имеет в комплекте шампуры для приготовления шашлыка и решетку-гриль.
Такие модели отличаются небольшим весом и простотой в эксплуатации. Предпочтительней выбирать угольные или дровяные модели, поскольку такой вид топлива можно достать в любой момент. Наличие аксессуара в виде сумки-переноски значительно ускорит сборы на пикник.
Для любителей бани и дачного отдыха лучше выбрать добротное стационарное оборудование. В зависимости от финансовых возможностей можно выбрать материалы и комплектность приспособления. Не рекомендуется устанавливать угольный гриль близко к дому. Газовые модели удобно располагать вблизи летней кухни, а в специально отведенной беседке легко установить любой вид прибора.
Производители и отзывы покупателей
Российский рынок гриль-установок широко представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Цена на прибор очень сильно разнится из-за бренда и комплектности моделей.
Краткий обзор некоторых производителей поможет определиться с выбором.
Итальянский производитель мелкой бытовой техники Ariete предлагает доступные, но при этом оригинальные модели для дома. При этом цена моделей существенно ниже, чем у аналогов с громким именем. Покупатели отмечают компактность и простоту использования грилей, отличную работу при довольно небольшом функционале. Модель Party Grill 733 станет незаменимым помощником на даче, когда некогда разводить костер для жарки.
Российско-британская компания Scarlett производит товары среднего сегмента с учетом потребностей российского рынка. Многие мелкие бытовые приборы этого бренда могут быть включены в рейтинг лучших бюджетных приспособлений.
Модель гриля SC-EG350M01, имея базовую комплектацию и неплохую мощность, вполне справляется со своей задачей. Хоть панели не снимаются, гриль легко чистится. А вот поддон для стекшего жира можно снять и промыть.
Турецкий производитель Sinbo специализируется на изготовлении недорогой техники малых габаритов. Типовой гриль SSM 2530 является простым в эксплуатации и недорогим вариантом. Ограниченный функционал и использование недорогих материалов обеспечивают низкую цену, но и влияют на долговечность устройства. К недостаткам можно отнести то, что жир от продуктов не всегда стекает в контейнер. При визуальном осмотре также можно заметить невысокое качество сборки, однако на работу гриля это никак не влияет.
Отечественный производитель Forester специализируется на выпуске товаров и аксессуаров для гриля и барбекю.
Высокие стандарты производства обеспечивают должное качество устройств. Особой популярностью пользуются решетки для приготовления на мангале. При высокой стоимости, по сравнению с другими моделями, большинство покупателей выбирают этот бренд за наличие антипригарного покрытия, крепость и хорошую фиксацию. Об угольном гриле на колесиках пользователи говорят, что краска быстро облезает, корпус может поржаветь, а цена явно завышена.
Бренд Green Glade широко известен российским покупателям своими товарами для дачи. Угольные барбекю Green Glade с функцией коптильни заслужили только положительные оценки пользователей. Удобство транспортировки, простота эксплуатации и ухода, а также непревзойденные вкусовые качества блюд отлично сочетаются с более чем доступной стоимостью установки.
Для настоящих ценителей барбекю и копченостей канадская компания Bradley Smoker предлагает электрические коптильни. Совсем недавно компания представила свой товар россиянам. За довольно высокой ценой скрывается профессиональная технология копчения без участия человека. Достаточно только выставить параметры и ждать. К недостаткам можно отнести только необходимость приобретения специальных брикетов для гриля.
Удачные примеры
Иногда хочется отведать мяса с дымком, но погода или обстоятельства не всегда позволяют выбраться на природу. В такой ситуации настоящим спасением станет мангал с решеткой для балкона.
Бытовой электрический контактный гриль является наиболее удобным для квартиры. Использование двухстороннего прибора с нагревательными элементами в верхней и нижней части позволяет быстрее приготовить блюдо, прожаривая его сразу с двух сторон. При необходимости гриль можно разложить и использовать сразу две плоскости, что позволяет приготовить больше продуктов за один заход.
Просторный дачный участок дает возможность проявить фантазию в полной мере и установить самые необычные варианты мангала с решеткой.
О том, как приготовить идеальный стейк на гриле, вы узнаете далее.
что это такое, мангал для дома, настольное мини-устройство Smoker, круглый гриль для мяса и хот-догов, отзывы
Сделанную на гриле пищу можно отнести к категории полезной, поскольку при ее приготовлении не используют масло.
Поэтому оборудование для создания подобных блюд станет весьма выгодным приобретением. Разобравшись в разновидностях и особенностях гриль-агрегата, можно без труда выбрать подходящую модель.
Что это такое?
Грилем называют приспособление для приготовления пищи при помощи жара. Кроме использования древесных углей для получения необходимой температуры, существуют и другие способы добычи жара – из электрической энергии или на газу.
Существует большое количество устройств с разными технологиями приготовления гриль-пищи. Различные модели предназначены для эксплуатации на природе или в помещении. Одни из них легко транспортируются, другие являются стационарными. Модификация установки может предполагать наличие или отсутствие крышки.
Особенности
Людям давно полюбились ароматные мясо, рыба или овощи, приготовленные на углях. Однако не всегда можно выбраться на природу. При помощи современных технологий этот вопрос легко решается.
У изделий имеются и другие достоинства.
- Польза от употребления таких блюд обоснована. Ведь при готовке не нужно использовать масло в отличие от жарки на сковороде.
- Технология приготовления предполагает образование корочки, которая сохраняет весь сок с витаминами и микроэлементами внутри.
- Пользу продуктов можно сохранить и при готовке дома. Современные электрогрили с инфракрасным излучением позволяют приготовить максимально диетическую и легкоусвояемую пищу.
- Гриль-установка помогает разнообразить скудный рацион людей с проблемным желудком или следящих за своим весом. В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.
В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.Однако у такого устройства имеются свои недостатки. Некоторые из них могут нанести существенный вред организму человека.
- При приготовлении мяса на открытом воздухе многие часто пренебрегают фольгой. Однако это может привести к порче блюда. Разгоревшееся пламя в углях может сжечь еду, а стекающий жир пропитывает мясо вредными канцерогенами.
- Немалая часть диетологов считает, что постоянное употребление зажаренных при помощи гриля мясных продуктов опасно для здоровья человека. Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.
- Трухлявые ветки и поленья при сгорании выделяют вредные вещества, поэтому не подойдут для получения углей.
- Использование жидкостей для розжига также вредно. Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.
- Использование газетной бумаги для розжига навредит приготовленной пище. В состав типографской краски входит свинец – вещество, оседающее в легких и скапливающееся в организме.
- Еда из микроволновки на режиме «гриль» не несет в себе никакой пользы. Микроволны пронизывают продукт и лишают его всех полезных веществ.
Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.Взвесив все плюсы и минусы данного способа приготовления, можно переходить к выбору подходящей модели гриля.
Виды
Современный рынок представляет широкий ассортимент разнообразных моделей гриля, приспособленных для дома и открытого пространства.
Классифицировать их можно по способу подачи жара.
Электрогрили
Работающие от электросети приборы популярны для использования в быту. Электромодели готовят блюдо без жира, поскольку он стекает во встроенный отсек. К преимуществам электрогриля можно отнести то, что он бездымный. Удобен для хозяйки многофункциональный гриль, который помимо основной функции дает возможность подогревать, тушить и даже готовить выпечку за счет сменных насадок. Готовятся продукты в этих электроприборах при помощи нагревательных элементов, мощность которых колеблется от 0,7 до 2,2 кВт.
Все электромодели делятся на контактные и бесконтактные.
- Удобством эксплуатации дома или в небольших закусочных отличается настольный вариант прибора с прижимным контактным механизмом. Этот кухонный прибор состоит из двух поверхностей, которые складываются между собой, а силу нажатия можно регулировать на личное усмотрение. Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.
- Вторая группа исключает соприкосновение пищи с нагревательными элементами. Продукт располагается между ТЭНами, над или под ними. Плюсом этих моделей считают возможность приготовления сразу нескольких порций.
Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.В зависимости от способа размещения пищи бесконтактные модели делятся на несколько видов.
- Шампурные. Электрическая шашлычница предполагает размещение продуктов на шампурах, которые вращаются во время работы и обеспечивают равномерное приготовление. В электрошашлычнице, помимо мяса, возможно приготовление сосисок для хот-догов, колбасок, морепродуктов, а также сушка грибов, овощей и фруктов.
- В карусельном виде электрогриля пища складывается в съемные корзинки, которые вращаются по определенной траектории. Жаровая поверхность неподвижна, но поддерживает температуру по всей линии движения.
- Предыдущая конструкция легла в основу планетарных грилей. Только в данных моделях помимо общего движения каждая корзина вращается самостоятельно, что позволяет более равномерно пропекать продукты.
- Гриль саламандра обычно в верхней части имеет нагревательные элементы. Это может быть как ТЭН, так и кварцевый или инфракрасный нагревательный элемент. Устройства со вторым видом стоят дороже, но позволяют приготовить пищу быстрее и не повышать при этом температуру помещения. Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.
- Вапо-грили являются инновацией на рынке, но уже получили одобрение со стороны рестораторов. Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.
Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.Газовые грили
Такие модели весьма популярны в местах общепита из-за быстроты достижения нужной температуры.
Приборы на газу позволяют приготовить блюда без открытого огня, при этом сохранить вкусовые качества и не пропитать дымом.
Газовые модели предназначены для приготовления и подогрева большого количества блюд. При этом температуру жара можно легко отрегулировать. Модели комплектуются газовыми баллонами с безопасными клапанами.
Обычно приборы на газу встраиваются в кухонный гарнитур, но можно найти и переносные модели
Лавовые грили
Такие устройства имеют нагреваемые током или газом вулканические камни, от которых идет жар. Пища равномерно прожаривается и напоминает вкусовыми качествами приготовленную на открытом огне. При этом полезные свойства продукта не теряются, а стекающий жир впитывается в камни. Недостатками таких моделей можно назвать выделяемый дым и большое поглощение воздуха.
Дровяные и угольные грили
Эти модели предназначены для приготовления блюд на природе. На даче можно установить стационарный мангал с решеткой для приготовления гриля или портативное барбекю на колесиках, а для выходов на пикник лучше выбрать компактную модель. В комплект обычно входят чугунная или стальная чаша для углей или дров и решетка.
Некоторые модели оснащаются полками, колесиками и другими мелочами для удобства эксплуатации.
Материалы
Для изготовления гриля нередко используют чугун. Этот материал хорошо сохраняет тепло, снижая затраты топлива, и равномерно распределяет жар. Чугунный гриль может быть эмалированным, что защищает устройство от ржавчины, однако эмаль со временем трескается, поэтому практичнее выбирать модель без покрытия.
Но их необходимо сразу мыть, протирать сухой тряпкой, прокаливать. Из минусов чугунных моделей можно отметить только тяжелый вес.
Легко транспортируются и стоят недорого модели из нержавеющей стали. Сталь также способна сохранять тепло продолжительное время, устойчива к внешним факторам и легко чистится даже спустя время. Решетка из стали со временем может стать темной, но ее легко почистить, а на вкус блюд это никак не влияет.
Надежным вариантом можно назвать модели из камня или огнеупорного кирпича. Они хорошо переносят высокие температуры и держат тепло.
При монтаже уличных вариантов нужно учитывать, что конструкции восприимчивы к влаге.
Поэтому следует продумать фундамент и навес, защищающий мангал от непогоды.Размеры
При выборе габаритов гриль-установки необходимо учитывать размеры помещения, в котором прибор будет эксплуатироваться. Для дома подойдет мини электрогриль, который не займет много места. В ресторанном деле маленький гриль не способен обеспечить должного выхода блюд, поэтому выбирают промышленные модели. Если планируется транспортировать устройство, то стоит выбрать разборный небольшой экземпляр.
Помимо этого, стоит учитывать количество порций, которое способен приготовить гриль за один заход. Для 3-4 человек стоит выбирать решетку 35х26х2 см, а компании из 5-7 человек, которым необходимо приготовить 3-3,5 кг мяса, потребуется модель с габаритами около 70х45х4 см.
Форма
Обычно все разновидности грилей имеют стандартную прямоугольную форму, можно встретить и квадратные модели.
Популярность этих форм объясняется тем, что, помимо решетки, на такой модели удобно располагать шампуры. К тому же, они имеют вместительную поверхность для продуктов.
Круглый гриль не имеет углов, что делает его более надежным и безопасным. Однако пространства для размещения пищи у него меньше. Быстрее приготовить блюдо позволит яйцевидная или сферическая форма гриля-барбекю с крышкой, образовывающей закрытое пространство.
Комплектующие
Нередко на выбор модели влияют аксессуары в комплекте. Все комплектующие делятся на те, что незаменимы в процессе приготовления пищи, и те, которые облегчают этот процесс. Специальные щипцы помогут аккуратно разложить продукт на решетке, снять готовое блюдо с нее и переворачивать угли во время жарки. Противень в комплекте позволит приготовить самые нежные и небольшие кусочки овощей или рыбы, а вулканический камень позволит без труда получить блюдо необходимой прожарки.
В комплекте может быть стартер для розжига углей, электронный термометр для продуктов, кисточки, рукавицы и лопатки. Некоторые модели комплектуются средствами для розжига и специальными спичками, полимерно-композитными баллонами для газовых моделей.
Неплохим бонусом станет щетка для решетки и специальное чистящее средство.
Как выбрать?
Выбор гриля напрямую зависит от того, где и для какого количества человек он будет использоваться. Для бытового пользования наилучшим вариантом станет настольный контактный электрогриль. При покупке следует отдавать предпочтение более мощным моделям, которые быстрее готовят. Покрытие поверхности для готовки должно быть антипригарным, чтобы не нужно было использовать масло. Эмалевое покрытие прослужит недолго.
Корпус хорошего электрогриля выполнен из металла.
Дешевые варианты делают из пластика, который обязательно должен быть термоустойчивым. Дополнительные функции в виде отложенного старта или автоматического отключения, регулировки и поддержания температуры способны облегчить процесс готовки.
Для любителей выбираться на природу подойдет походный складной вариант мангала, который имеет в комплекте шампуры для приготовления шашлыка и решетку-гриль. Такие модели отличаются небольшим весом и простотой в эксплуатации. Предпочтительней выбирать угольные или дровяные модели, поскольку такой вид топлива можно достать в любой момент. Наличие аксессуара в виде сумки-переноски значительно ускорит сборы на пикник.
Для любителей бани и дачного отдыха лучше выбрать добротное стационарное оборудование. В зависимости от финансовых возможностей можно выбрать материалы и комплектность приспособления. Не рекомендуется устанавливать угольный гриль близко к дому.
Газовые модели удобно располагать вблизи летней кухни, а в специально отведенной беседке легко установить любой вид прибора.
Производители и отзывы покупателей
Российский рынок гриль-установок широко представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Цена на прибор очень сильно разнится из-за бренда и комплектности моделей. Краткий обзор некоторых производителей поможет определиться с выбором.
Итальянский производитель мелкой бытовой техники Ariete предлагает доступные, но при этом оригинальные модели для дома.
При этом цена моделей существенно ниже, чем у аналогов с громким именем. Покупатели отмечают компактность и простоту использования грилей, отличную работу при довольно небольшом функционале. Модель Party Grill 733 станет незаменимым помощником на даче, когда некогда разводить костер для жарки.
Российско-британская компания Scarlett производит товары среднего сегмента с учетом потребностей российского рынка. Многие мелкие бытовые приборы этого бренда могут быть включены в рейтинг лучших бюджетных приспособлений. Модель гриля SC-EG350M01, имея базовую комплектацию и неплохую мощность, вполне справляется со своей задачей. Хоть панели не снимаются, гриль легко чистится. А вот поддон для стекшего жира можно снять и промыть.
Турецкий производитель Sinbo специализируется на изготовлении недорогой техники малых габаритов.
Типовой гриль SSM 2530 является простым в эксплуатации и недорогим вариантом. Ограниченный функционал и использование недорогих материалов обеспечивают низкую цену, но и влияют на долговечность устройства. К недостаткам можно отнести то, что жир от продуктов не всегда стекает в контейнер. При визуальном осмотре также можно заметить невысокое качество сборки, однако на работу гриля это никак не влияет.
Отечественный производитель Forester специализируется на выпуске товаров и аксессуаров для гриля и барбекю. Высокие стандарты производства обеспечивают должное качество устройств. Особой популярностью пользуются решетки для приготовления на мангале. При высокой стоимости, по сравнению с другими моделями, большинство покупателей выбирают этот бренд за наличие антипригарного покрытия, крепость и хорошую фиксацию. Об угольном гриле на колесиках пользователи говорят, что краска быстро облезает, корпус может поржаветь, а цена явно завышена.
Бренд Green Glade широко известен российским покупателям своими товарами для дачи.
Угольные барбекю Green Glade с функцией коптильни заслужили только положительные оценки пользователей. Удобство транспортировки, простота эксплуатации и ухода, а также непревзойденные вкусовые качества блюд отлично сочетаются с более чем доступной стоимостью установки.
Для настоящих ценителей барбекю и копченостей канадская компания Bradley Smoker предлагает электрические коптильни. Совсем недавно компания представила свой товар россиянам. За довольно высокой ценой скрывается профессиональная технология копчения без участия человека. Достаточно только выставить параметры и ждать. К недостаткам можно отнести только необходимость приобретения специальных брикетов для гриля.
Удачные примеры
Иногда хочется отведать мяса с дымком, но погода или обстоятельства не всегда позволяют выбраться на природу.
В такой ситуации настоящим спасением станет мангал с решеткой для балкона.
Бытовой электрический контактный гриль является наиболее удобным для квартиры. Использование двухстороннего прибора с нагревательными элементами в верхней и нижней части позволяет быстрее приготовить блюдо, прожаривая его сразу с двух сторон. При необходимости гриль можно разложить и использовать сразу две плоскости, что позволяет приготовить больше продуктов за один заход.
Просторный дачный участок дает возможность проявить фантазию в полной мере и установить самые необычные варианты мангала с решеткой.
О том, как приготовить идеальный стейк на гриле, вы узнаете далее.
что это такое, мангал для дома, настольное мини-устройство Smoker, круглый гриль для мяса и хот-догов, отзывы
Сделанную на гриле пищу можно отнести к категории полезной, поскольку при ее приготовлении не используют масло. Поэтому оборудование для создания подобных блюд станет весьма выгодным приобретением. Разобравшись в разновидностях и особенностях гриль-агрегата, можно без труда выбрать подходящую модель.
Что это такое?
Грилем называют приспособление для приготовления пищи при помощи жара. Кроме использования древесных углей для получения необходимой температуры, существуют и другие способы добычи жара – из электрической энергии или на газу.
Существует большое количество устройств с разными технологиями приготовления гриль-пищи. Различные модели предназначены для эксплуатации на природе или в помещении. Одни из них легко транспортируются, другие являются стационарными. Модификация установки может предполагать наличие или отсутствие крышки.
Особенности
Людям давно полюбились ароматные мясо, рыба или овощи, приготовленные на углях. Однако не всегда можно выбраться на природу. При помощи современных технологий этот вопрос легко решается.
У изделий имеются и другие достоинства.
- Польза от употребления таких блюд обоснована. Ведь при готовке не нужно использовать масло в отличие от жарки на сковороде.
- Технология приготовления предполагает образование корочки, которая сохраняет весь сок с витаминами и микроэлементами внутри.
- Пользу продуктов можно сохранить и при готовке дома. Современные электрогрили с инфракрасным излучением позволяют приготовить максимально диетическую и легкоусвояемую пищу.
- Гриль-установка помогает разнообразить скудный рацион людей с проблемным желудком или следящих за своим весом. В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.
Однако у такого устройства имеются свои недостатки. Некоторые из них могут нанести существенный вред организму человека.
- При приготовлении мяса на открытом воздухе многие часто пренебрегают фольгой. Однако это может привести к порче блюда. Разгоревшееся пламя в углях может сжечь еду, а стекающий жир пропитывает мясо вредными канцерогенами.
- Немалая часть диетологов считает, что постоянное употребление зажаренных при помощи гриля мясных продуктов опасно для здоровья человека. Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.
- Трухлявые ветки и поленья при сгорании выделяют вредные вещества, поэтому не подойдут для получения углей.
- Использование жидкостей для розжига также вредно. Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.
- Использование газетной бумаги для розжига навредит приготовленной пище. В состав типографской краски входит свинец – вещество, оседающее в легких и скапливающееся в организме.
- Еда из микроволновки на режиме «гриль» не несет в себе никакой пользы. Микроволны пронизывают продукт и лишают его всех полезных веществ.
Взвесив все плюсы и минусы данного способа приготовления, можно переходить к выбору подходящей модели гриля.
Виды
Современный рынок представляет широкий ассортимент разнообразных моделей гриля, приспособленных для дома и открытого пространства. Классифицировать их можно по способу подачи жара.
Электрогрили
Работающие от электросети приборы популярны для использования в быту. Электромодели готовят блюдо без жира, поскольку он стекает во встроенный отсек. К преимуществам электрогриля можно отнести то, что он бездымный. Удобен для хозяйки многофункциональный гриль, который помимо основной функции дает возможность подогревать, тушить и даже готовить выпечку за счет сменных насадок. Готовятся продукты в этих электроприборах при помощи нагревательных элементов, мощность которых колеблется от 0,7 до 2,2 кВт.
Все электромодели делятся на контактные и бесконтактные.
- Удобством эксплуатации дома или в небольших закусочных отличается настольный вариант прибора с прижимным контактным механизмом. Этот кухонный прибор состоит из двух поверхностей, которые складываются между собой, а силу нажатия можно регулировать на личное усмотрение. Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.
- Вторая группа исключает соприкосновение пищи с нагревательными элементами. Продукт располагается между ТЭНами, над или под ними. Плюсом этих моделей считают возможность приготовления сразу нескольких порций.
В зависимости от способа размещения пищи бесконтактные модели делятся на несколько видов.
- Шампурные. Электрическая шашлычница предполагает размещение продуктов на шампурах, которые вращаются во время работы и обеспечивают равномерное приготовление. В электрошашлычнице, помимо мяса, возможно приготовление сосисок для хот-догов, колбасок, морепродуктов, а также сушка грибов, овощей и фруктов.
- В карусельном виде электрогриля пища складывается в съемные корзинки, которые вращаются по определенной траектории. Жаровая поверхность неподвижна, но поддерживает температуру по всей линии движения.
- Предыдущая конструкция легла в основу планетарных грилей. Только в данных моделях помимо общего движения каждая корзина вращается самостоятельно, что позволяет более равномерно пропекать продукты.
- Гриль саламандра обычно в верхней части имеет нагревательные элементы. Это может быть как ТЭН, так и кварцевый или инфракрасный нагревательный элемент. Устройства со вторым видом стоят дороже, но позволяют приготовить пищу быстрее и не повышать при этом температуру помещения. Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.
- Вапо-грили являются инновацией на рынке, но уже получили одобрение со стороны рестораторов. Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.
Газовые грили
Такие модели весьма популярны в местах общепита из-за быстроты достижения нужной температуры. Приборы на газу позволяют приготовить блюда без открытого огня, при этом сохранить вкусовые качества и не пропитать дымом.
Газовые модели предназначены для приготовления и подогрева большого количества блюд. При этом температуру жара можно легко отрегулировать. Модели комплектуются газовыми баллонами с безопасными клапанами.
Обычно приборы на газу встраиваются в кухонный гарнитур, но можно найти и переносные модели
Лавовые грили
Такие устройства имеют нагреваемые током или газом вулканические камни, от которых идет жар. Пища равномерно прожаривается и напоминает вкусовыми качествами приготовленную на открытом огне. При этом полезные свойства продукта не теряются, а стекающий жир впитывается в камни. Недостатками таких моделей можно назвать выделяемый дым и большое поглощение воздуха.
Дровяные и угольные грили
Эти модели предназначены для приготовления блюд на природе. На даче можно установить стационарный мангал с решеткой для приготовления гриля или портативное барбекю на колесиках, а для выходов на пикник лучше выбрать компактную модель. В комплект обычно входят чугунная или стальная чаша для углей или дров и решетка.
Некоторые модели оснащаются полками, колесиками и другими мелочами для удобства эксплуатации.
Материалы
Для изготовления гриля нередко используют чугун. Этот материал хорошо сохраняет тепло, снижая затраты топлива, и равномерно распределяет жар. Чугунный гриль может быть эмалированным, что защищает устройство от ржавчины, однако эмаль со временем трескается, поэтому практичнее выбирать модель без покрытия. Но их необходимо сразу мыть, протирать сухой тряпкой, прокаливать. Из минусов чугунных моделей можно отметить только тяжелый вес.
Легко транспортируются и стоят недорого модели из нержавеющей стали. Сталь также способна сохранять тепло продолжительное время, устойчива к внешним факторам и легко чистится даже спустя время. Решетка из стали со временем может стать темной, но ее легко почистить, а на вкус блюд это никак не влияет.
Надежным вариантом можно назвать модели из камня или огнеупорного кирпича. Они хорошо переносят высокие температуры и держат тепло.
При монтаже уличных вариантов нужно учитывать, что конструкции восприимчивы к влаге. Поэтому следует продумать фундамент и навес, защищающий мангал от непогоды.
Размеры
При выборе габаритов гриль-установки необходимо учитывать размеры помещения, в котором прибор будет эксплуатироваться. Для дома подойдет мини электрогриль, который не займет много места. В ресторанном деле маленький гриль не способен обеспечить должного выхода блюд, поэтому выбирают промышленные модели. Если планируется транспортировать устройство, то стоит выбрать разборный небольшой экземпляр.
Помимо этого, стоит учитывать количество порций, которое способен приготовить гриль за один заход. Для 3-4 человек стоит выбирать решетку 35х26х2 см, а компании из 5-7 человек, которым необходимо приготовить 3-3,5 кг мяса, потребуется модель с габаритами около 70х45х4 см.
Форма
Обычно все разновидности грилей имеют стандартную прямоугольную форму, можно встретить и квадратные модели. Популярность этих форм объясняется тем, что, помимо решетки, на такой модели удобно располагать шампуры. К тому же, они имеют вместительную поверхность для продуктов.
Круглый гриль не имеет углов, что делает его более надежным и безопасным. Однако пространства для размещения пищи у него меньше. Быстрее приготовить блюдо позволит яйцевидная или сферическая форма гриля-барбекю с крышкой, образовывающей закрытое пространство.
Комплектующие
Нередко на выбор модели влияют аксессуары в комплекте. Все комплектующие делятся на те, что незаменимы в процессе приготовления пищи, и те, которые облегчают этот процесс. Специальные щипцы помогут аккуратно разложить продукт на решетке, снять готовое блюдо с нее и переворачивать угли во время жарки. Противень в комплекте позволит приготовить самые нежные и небольшие кусочки овощей или рыбы, а вулканический камень позволит без труда получить блюдо необходимой прожарки.
В комплекте может быть стартер для розжига углей, электронный термометр для продуктов, кисточки, рукавицы и лопатки. Некоторые модели комплектуются средствами для розжига и специальными спичками, полимерно-композитными баллонами для газовых моделей.
Неплохим бонусом станет щетка для решетки и специальное чистящее средство.
Как выбрать?
Выбор гриля напрямую зависит от того, где и для какого количества человек он будет использоваться. Для бытового пользования наилучшим вариантом станет настольный контактный электрогриль. При покупке следует отдавать предпочтение более мощным моделям, которые быстрее готовят. Покрытие поверхности для готовки должно быть антипригарным, чтобы не нужно было использовать масло. Эмалевое покрытие прослужит недолго.
Корпус хорошего электрогриля выполнен из металла. Дешевые варианты делают из пластика, который обязательно должен быть термоустойчивым. Дополнительные функции в виде отложенного старта или автоматического отключения, регулировки и поддержания температуры способны облегчить процесс готовки.
Для любителей выбираться на природу подойдет походный складной вариант мангала, который имеет в комплекте шампуры для приготовления шашлыка и решетку-гриль. Такие модели отличаются небольшим весом и простотой в эксплуатации. Предпочтительней выбирать угольные или дровяные модели, поскольку такой вид топлива можно достать в любой момент. Наличие аксессуара в виде сумки-переноски значительно ускорит сборы на пикник.
Для любителей бани и дачного отдыха лучше выбрать добротное стационарное оборудование. В зависимости от финансовых возможностей можно выбрать материалы и комплектность приспособления. Не рекомендуется устанавливать угольный гриль близко к дому. Газовые модели удобно располагать вблизи летней кухни, а в специально отведенной беседке легко установить любой вид прибора.
Производители и отзывы покупателей
Российский рынок гриль-установок широко представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Цена на прибор очень сильно разнится из-за бренда и комплектности моделей. Краткий обзор некоторых производителей поможет определиться с выбором.
Итальянский производитель мелкой бытовой техники Ariete предлагает доступные, но при этом оригинальные модели для дома. При этом цена моделей существенно ниже, чем у аналогов с громким именем. Покупатели отмечают компактность и простоту использования грилей, отличную работу при довольно небольшом функционале. Модель Party Grill 733 станет незаменимым помощником на даче, когда некогда разводить костер для жарки.
Российско-британская компания Scarlett производит товары среднего сегмента с учетом потребностей российского рынка. Многие мелкие бытовые приборы этого бренда могут быть включены в рейтинг лучших бюджетных приспособлений. Модель гриля SC-EG350M01, имея базовую комплектацию и неплохую мощность, вполне справляется со своей задачей. Хоть панели не снимаются, гриль легко чистится. А вот поддон для стекшего жира можно снять и промыть.
Турецкий производитель Sinbo специализируется на изготовлении недорогой техники малых габаритов. Типовой гриль SSM 2530 является простым в эксплуатации и недорогим вариантом. Ограниченный функционал и использование недорогих материалов обеспечивают низкую цену, но и влияют на долговечность устройства. К недостаткам можно отнести то, что жир от продуктов не всегда стекает в контейнер. При визуальном осмотре также можно заметить невысокое качество сборки, однако на работу гриля это никак не влияет.
Отечественный производитель Forester специализируется на выпуске товаров и аксессуаров для гриля и барбекю. Высокие стандарты производства обеспечивают должное качество устройств. Особой популярностью пользуются решетки для приготовления на мангале. При высокой стоимости, по сравнению с другими моделями, большинство покупателей выбирают этот бренд за наличие антипригарного покрытия, крепость и хорошую фиксацию. Об угольном гриле на колесиках пользователи говорят, что краска быстро облезает, корпус может поржаветь, а цена явно завышена.
Бренд Green Glade широко известен российским покупателям своими товарами для дачи. Угольные барбекю Green Glade с функцией коптильни заслужили только положительные оценки пользователей. Удобство транспортировки, простота эксплуатации и ухода, а также непревзойденные вкусовые качества блюд отлично сочетаются с более чем доступной стоимостью установки.
Для настоящих ценителей барбекю и копченостей канадская компания Bradley Smoker предлагает электрические коптильни. Совсем недавно компания представила свой товар россиянам. За довольно высокой ценой скрывается профессиональная технология копчения без участия человека. Достаточно только выставить параметры и ждать. К недостаткам можно отнести только необходимость приобретения специальных брикетов для гриля.
Удачные примеры
Иногда хочется отведать мяса с дымком, но погода или обстоятельства не всегда позволяют выбраться на природу. В такой ситуации настоящим спасением станет мангал с решеткой для балкона.
Бытовой электрический контактный гриль является наиболее удобным для квартиры. Использование двухстороннего прибора с нагревательными элементами в верхней и нижней части позволяет быстрее приготовить блюдо, прожаривая его сразу с двух сторон. При необходимости гриль можно разложить и использовать сразу две плоскости, что позволяет приготовить больше продуктов за один заход.
Просторный дачный участок дает возможность проявить фантазию в полной мере и установить самые необычные варианты мангала с решеткой.
О том, как приготовить идеальный стейк на гриле, вы узнаете далее.
что это такое, мангал для дома, настольное мини-устройство Smoker, круглый гриль для мяса и хот-догов, отзывы
Сделанную на гриле пищу можно отнести к категории полезной, поскольку при ее приготовлении не используют масло. Поэтому оборудование для создания подобных блюд станет весьма выгодным приобретением. Разобравшись в разновидностях и особенностях гриль-агрегата, можно без труда выбрать подходящую модель.
Что это такое?
Грилем называют приспособление для приготовления пищи при помощи жара. Кроме использования древесных углей для получения необходимой температуры, существуют и другие способы добычи жара – из электрической энергии или на газу.
Существует большое количество устройств с разными технологиями приготовления гриль-пищи. Различные модели предназначены для эксплуатации на природе или в помещении. Одни из них легко транспортируются, другие являются стационарными. Модификация установки может предполагать наличие или отсутствие крышки.
Особенности
Людям давно полюбились ароматные мясо, рыба или овощи, приготовленные на углях. Однако не всегда можно выбраться на природу. При помощи современных технологий этот вопрос легко решается.
У изделий имеются и другие достоинства.
- Польза от употребления таких блюд обоснована. Ведь при готовке не нужно использовать масло в отличие от жарки на сковороде.
- Технология приготовления предполагает образование корочки, которая сохраняет весь сок с витаминами и микроэлементами внутри.
- Пользу продуктов можно сохранить и при готовке дома. Современные электрогрили с инфракрасным излучением позволяют приготовить максимально диетическую и легкоусвояемую пищу.
- Гриль-установка помогает разнообразить скудный рацион людей с проблемным желудком или следящих за своим весом. В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.
Однако у такого устройства имеются свои недостатки. Некоторые из них могут нанести существенный вред организму человека.
- При приготовлении мяса на открытом воздухе многие часто пренебрегают фольгой. Однако это может привести к порче блюда. Разгоревшееся пламя в углях может сжечь еду, а стекающий жир пропитывает мясо вредными канцерогенами.
- Немалая часть диетологов считает, что постоянное употребление зажаренных при помощи гриля мясных продуктов опасно для здоровья человека. Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.
- Трухлявые ветки и поленья при сгорании выделяют вредные вещества, поэтому не подойдут для получения углей.
- Использование жидкостей для розжига также вредно. Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.
- Использование газетной бумаги для розжига навредит приготовленной пище. В состав типографской краски входит свинец – вещество, оседающее в легких и скапливающееся в организме.
- Еда из микроволновки на режиме «гриль» не несет в себе никакой пользы. Микроволны пронизывают продукт и лишают его всех полезных веществ.
Взвесив все плюсы и минусы данного способа приготовления, можно переходить к выбору подходящей модели гриля.
Виды
Современный рынок представляет широкий ассортимент разнообразных моделей гриля, приспособленных для дома и открытого пространства. Классифицировать их можно по способу подачи жара.
Электрогрили
Работающие от электросети приборы популярны для использования в быту. Электромодели готовят блюдо без жира, поскольку он стекает во встроенный отсек. К преимуществам электрогриля можно отнести то, что он бездымный. Удобен для хозяйки многофункциональный гриль, который помимо основной функции дает возможность подогревать, тушить и даже готовить выпечку за счет сменных насадок. Готовятся продукты в этих электроприборах при помощи нагревательных элементов, мощность которых колеблется от 0,7 до 2,2 кВт.
Все электромодели делятся на контактные и бесконтактные.
- Удобством эксплуатации дома или в небольших закусочных отличается настольный вариант прибора с прижимным контактным механизмом. Этот кухонный прибор состоит из двух поверхностей, которые складываются между собой, а силу нажатия можно регулировать на личное усмотрение. Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.
- Вторая группа исключает соприкосновение пищи с нагревательными элементами. Продукт располагается между ТЭНами, над или под ними. Плюсом этих моделей считают возможность приготовления сразу нескольких порций.
В зависимости от способа размещения пищи бесконтактные модели делятся на несколько видов.
- Шампурные. Электрическая шашлычница предполагает размещение продуктов на шампурах, которые вращаются во время работы и обеспечивают равномерное приготовление. В электрошашлычнице, помимо мяса, возможно приготовление сосисок для хот-догов, колбасок, морепродуктов, а также сушка грибов, овощей и фруктов.
- В карусельном виде электрогриля пища складывается в съемные корзинки, которые вращаются по определенной траектории. Жаровая поверхность неподвижна, но поддерживает температуру по всей линии движения.
- Предыдущая конструкция легла в основу планетарных грилей. Только в данных моделях помимо общего движения каждая корзина вращается самостоятельно, что позволяет более равномерно пропекать продукты.
- Гриль саламандра обычно в верхней части имеет нагревательные элементы. Это может быть как ТЭН, так и кварцевый или инфракрасный нагревательный элемент. Устройства со вторым видом стоят дороже, но позволяют приготовить пищу быстрее и не повышать при этом температуру помещения. Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.
- Вапо-грили являются инновацией на рынке, но уже получили одобрение со стороны рестораторов. Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.
Газовые грили
Такие модели весьма популярны в местах общепита из-за быстроты достижения нужной температуры. Приборы на газу позволяют приготовить блюда без открытого огня, при этом сохранить вкусовые качества и не пропитать дымом.
Газовые модели предназначены для приготовления и подогрева большого количества блюд. При этом температуру жара можно легко отрегулировать. Модели комплектуются газовыми баллонами с безопасными клапанами.
Обычно приборы на газу встраиваются в кухонный гарнитур, но можно найти и переносные модели
Лавовые грили
Такие устройства имеют нагреваемые током или газом вулканические камни, от которых идет жар. Пища равномерно прожаривается и напоминает вкусовыми качествами приготовленную на открытом огне. При этом полезные свойства продукта не теряются, а стекающий жир впитывается в камни. Недостатками таких моделей можно назвать выделяемый дым и большое поглощение воздуха.
Дровяные и угольные грили
Эти модели предназначены для приготовления блюд на природе. На даче можно установить стационарный мангал с решеткой для приготовления гриля или портативное барбекю на колесиках, а для выходов на пикник лучше выбрать компактную модель. В комплект обычно входят чугунная или стальная чаша для углей или дров и решетка.
Некоторые модели оснащаются полками, колесиками и другими мелочами для удобства эксплуатации.
Материалы
Для изготовления гриля нередко используют чугун. Этот материал хорошо сохраняет тепло, снижая затраты топлива, и равномерно распределяет жар. Чугунный гриль может быть эмалированным, что защищает устройство от ржавчины, однако эмаль со временем трескается, поэтому практичнее выбирать модель без покрытия. Но их необходимо сразу мыть, протирать сухой тряпкой, прокаливать. Из минусов чугунных моделей можно отметить только тяжелый вес.
Легко транспортируются и стоят недорого модели из нержавеющей стали. Сталь также способна сохранять тепло продолжительное время, устойчива к внешним факторам и легко чистится даже спустя время. Решетка из стали со временем может стать темной, но ее легко почистить, а на вкус блюд это никак не влияет.
Надежным вариантом можно назвать модели из камня или огнеупорного кирпича. Они хорошо переносят высокие температуры и держат тепло.
При монтаже уличных вариантов нужно учитывать, что конструкции восприимчивы к влаге. Поэтому следует продумать фундамент и навес, защищающий мангал от непогоды.
Размеры
При выборе габаритов гриль-установки необходимо учитывать размеры помещения, в котором прибор будет эксплуатироваться. Для дома подойдет мини электрогриль, который не займет много места. В ресторанном деле маленький гриль не способен обеспечить должного выхода блюд, поэтому выбирают промышленные модели. Если планируется транспортировать устройство, то стоит выбрать разборный небольшой экземпляр.
Помимо этого, стоит учитывать количество порций, которое способен приготовить гриль за один заход. Для 3-4 человек стоит выбирать решетку 35х26х2 см, а компании из 5-7 человек, которым необходимо приготовить 3-3,5 кг мяса, потребуется модель с габаритами около 70х45х4 см.
Форма
Обычно все разновидности грилей имеют стандартную прямоугольную форму, можно встретить и квадратные модели. Популярность этих форм объясняется тем, что, помимо решетки, на такой модели удобно располагать шампуры. К тому же, они имеют вместительную поверхность для продуктов.
Круглый гриль не имеет углов, что делает его более надежным и безопасным. Однако пространства для размещения пищи у него меньше. Быстрее приготовить блюдо позволит яйцевидная или сферическая форма гриля-барбекю с крышкой, образовывающей закрытое пространство.
Комплектующие
Нередко на выбор модели влияют аксессуары в комплекте. Все комплектующие делятся на те, что незаменимы в процессе приготовления пищи, и те, которые облегчают этот процесс. Специальные щипцы помогут аккуратно разложить продукт на решетке, снять готовое блюдо с нее и переворачивать угли во время жарки. Противень в комплекте позволит приготовить самые нежные и небольшие кусочки овощей или рыбы, а вулканический камень позволит без труда получить блюдо необходимой прожарки.
В комплекте может быть стартер для розжига углей, электронный термометр для продуктов, кисточки, рукавицы и лопатки. Некоторые модели комплектуются средствами для розжига и специальными спичками, полимерно-композитными баллонами для газовых моделей.
Неплохим бонусом станет щетка для решетки и специальное чистящее средство.
Как выбрать?
Выбор гриля напрямую зависит от того, где и для какого количества человек он будет использоваться. Для бытового пользования наилучшим вариантом станет настольный контактный электрогриль. При покупке следует отдавать предпочтение более мощным моделям, которые быстрее готовят. Покрытие поверхности для готовки должно быть антипригарным, чтобы не нужно было использовать масло. Эмалевое покрытие прослужит недолго.
Корпус хорошего электрогриля выполнен из металла. Дешевые варианты делают из пластика, который обязательно должен быть термоустойчивым. Дополнительные функции в виде отложенного старта или автоматического отключения, регулировки и поддержания температуры способны облегчить процесс готовки.
Для любителей выбираться на природу подойдет походный складной вариант мангала, который имеет в комплекте шампуры для приготовления шашлыка и решетку-гриль. Такие модели отличаются небольшим весом и простотой в эксплуатации. Предпочтительней выбирать угольные или дровяные модели, поскольку такой вид топлива можно достать в любой момент. Наличие аксессуара в виде сумки-переноски значительно ускорит сборы на пикник.
Для любителей бани и дачного отдыха лучше выбрать добротное стационарное оборудование. В зависимости от финансовых возможностей можно выбрать материалы и комплектность приспособления. Не рекомендуется устанавливать угольный гриль близко к дому. Газовые модели удобно располагать вблизи летней кухни, а в специально отведенной беседке легко установить любой вид прибора.
Производители и отзывы покупателей
Российский рынок гриль-установок широко представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Цена на прибор очень сильно разнится из-за бренда и комплектности моделей. Краткий обзор некоторых производителей поможет определиться с выбором.
Итальянский производитель мелкой бытовой техники Ariete предлагает доступные, но при этом оригинальные модели для дома. При этом цена моделей существенно ниже, чем у аналогов с громким именем. Покупатели отмечают компактность и простоту использования грилей, отличную работу при довольно небольшом функционале. Модель Party Grill 733 станет незаменимым помощником на даче, когда некогда разводить костер для жарки.
Российско-британская компания Scarlett производит товары среднего сегмента с учетом потребностей российского рынка. Многие мелкие бытовые приборы этого бренда могут быть включены в рейтинг лучших бюджетных приспособлений. Модель гриля SC-EG350M01, имея базовую комплектацию и неплохую мощность, вполне справляется со своей задачей. Хоть панели не снимаются, гриль легко чистится. А вот поддон для стекшего жира можно снять и промыть.
Турецкий производитель Sinbo специализируется на изготовлении недорогой техники малых габаритов. Типовой гриль SSM 2530 является простым в эксплуатации и недорогим вариантом. Ограниченный функционал и использование недорогих материалов обеспечивают низкую цену, но и влияют на долговечность устройства. К недостаткам можно отнести то, что жир от продуктов не всегда стекает в контейнер. При визуальном осмотре также можно заметить невысокое качество сборки, однако на работу гриля это никак не влияет.
Отечественный производитель Forester специализируется на выпуске товаров и аксессуаров для гриля и барбекю. Высокие стандарты производства обеспечивают должное качество устройств. Особой популярностью пользуются решетки для приготовления на мангале. При высокой стоимости, по сравнению с другими моделями, большинство покупателей выбирают этот бренд за наличие антипригарного покрытия, крепость и хорошую фиксацию. Об угольном гриле на колесиках пользователи говорят, что краска быстро облезает, корпус может поржаветь, а цена явно завышена.
Бренд Green Glade широко известен российским покупателям своими товарами для дачи. Угольные барбекю Green Glade с функцией коптильни заслужили только положительные оценки пользователей. Удобство транспортировки, простота эксплуатации и ухода, а также непревзойденные вкусовые качества блюд отлично сочетаются с более чем доступной стоимостью установки.
Для настоящих ценителей барбекю и копченостей канадская компания Bradley Smoker предлагает электрические коптильни. Совсем недавно компания представила свой товар россиянам. За довольно высокой ценой скрывается профессиональная технология копчения без участия человека. Достаточно только выставить параметры и ждать. К недостаткам можно отнести только необходимость приобретения специальных брикетов для гриля.
Удачные примеры
Иногда хочется отведать мяса с дымком, но погода или обстоятельства не всегда позволяют выбраться на природу. В такой ситуации настоящим спасением станет мангал с решеткой для балкона.
Бытовой электрический контактный гриль является наиболее удобным для квартиры. Использование двухстороннего прибора с нагревательными элементами в верхней и нижней части позволяет быстрее приготовить блюдо, прожаривая его сразу с двух сторон. При необходимости гриль можно разложить и использовать сразу две плоскости, что позволяет приготовить больше продуктов за один заход.
Просторный дачный участок дает возможность проявить фантазию в полной мере и установить самые необычные варианты мангала с решеткой.
О том, как приготовить идеальный стейк на гриле, вы узнаете далее.
что это такое, мангал для дома, настольное мини-устройство Smoker, круглый гриль для мяса и хот-догов, отзывы
Сделанную на гриле пищу можно отнести к категории полезной, поскольку при ее приготовлении не используют масло. Поэтому оборудование для создания подобных блюд станет весьма выгодным приобретением. Разобравшись в разновидностях и особенностях гриль-агрегата, можно без труда выбрать подходящую модель.
Что это такое?
Грилем называют приспособление для приготовления пищи при помощи жара. Кроме использования древесных углей для получения необходимой температуры, существуют и другие способы добычи жара – из электрической энергии или на газу.
Существует большое количество устройств с разными технологиями приготовления гриль-пищи. Различные модели предназначены для эксплуатации на природе или в помещении. Одни из них легко транспортируются, другие являются стационарными. Модификация установки может предполагать наличие или отсутствие крышки.
Особенности
Людям давно полюбились ароматные мясо, рыба или овощи, приготовленные на углях. Однако не всегда можно выбраться на природу. При помощи современных технологий этот вопрос легко решается.
У изделий имеются и другие достоинства.
- Польза от употребления таких блюд обоснована. Ведь при готовке не нужно использовать масло в отличие от жарки на сковороде.
- Технология приготовления предполагает образование корочки, которая сохраняет весь сок с витаминами и микроэлементами внутри.
- Пользу продуктов можно сохранить и при готовке дома. Современные электрогрили с инфракрасным излучением позволяют приготовить максимально диетическую и легкоусвояемую пищу.
- Гриль-установка помогает разнообразить скудный рацион людей с проблемным желудком или следящих за своим весом. В этом случае пищу следует готовить без зажаренной корочки. Особенно полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.
Однако у такого устройства имеются свои недостатки. Некоторые из них могут нанести существенный вред организму человека.
- При приготовлении мяса на открытом воздухе многие часто пренебрегают фольгой. Однако это может привести к порче блюда. Разгоревшееся пламя в углях может сжечь еду, а стекающий жир пропитывает мясо вредными канцерогенами.
- Немалая часть диетологов считает, что постоянное употребление зажаренных при помощи гриля мясных продуктов опасно для здоровья человека. Любимая многими корочка на куске мяса способна привести к печальным последствиям для организма.
- Трухлявые ветки и поленья при сгорании выделяют вредные вещества, поэтому не подойдут для получения углей.
- Использование жидкостей для розжига также вредно. Эти вещества испортят вкусовые качества продукта и пропитают его химикатами, которые есть в составе смеси и становятся вреднее при сгорании.
- Использование газетной бумаги для розжига навредит приготовленной пище. В состав типографской краски входит свинец – вещество, оседающее в легких и скапливающееся в организме.
- Еда из микроволновки на режиме «гриль» не несет в себе никакой пользы. Микроволны пронизывают продукт и лишают его всех полезных веществ.
Взвесив все плюсы и минусы данного способа приготовления, можно переходить к выбору подходящей модели гриля.
Виды
Современный рынок представляет широкий ассортимент разнообразных моделей гриля, приспособленных для дома и открытого пространства. Классифицировать их можно по способу подачи жара.
Электрогрили
Работающие от электросети приборы популярны для использования в быту. Электромодели готовят блюдо без жира, поскольку он стекает во встроенный отсек. К преимуществам электрогриля можно отнести то, что он бездымный. Удобен для хозяйки многофункциональный гриль, который помимо основной функции дает возможность подогревать, тушить и даже готовить выпечку за счет сменных насадок. Готовятся продукты в этих электроприборах при помощи нагревательных элементов, мощность которых колеблется от 0,7 до 2,2 кВт.
Все электромодели делятся на контактные и бесконтактные.
- Удобством эксплуатации дома или в небольших закусочных отличается настольный вариант прибора с прижимным контактным механизмом. Этот кухонный прибор состоит из двух поверхностей, которые складываются между собой, а силу нажатия можно регулировать на личное усмотрение. Поверхность сторон прибора может быть гладкой или рифленой. Вторая сложнее поддается очистке, поэтому лучше выбирать комбинированные разновидности. К положительным моментам можно отнести бесшумную работу и то, что они без проблем помещаются на кухонном столе. Из минусов стоит отметить низкую производительность и высокий расход электроэнергии.
- Вторая группа исключает соприкосновение пищи с нагревательными элементами. Продукт располагается между ТЭНами, над или под ними. Плюсом этих моделей считают возможность приготовления сразу нескольких порций.
В зависимости от способа размещения пищи бесконтактные модели делятся на несколько видов.
- Шампурные. Электрическая шашлычница предполагает размещение продуктов на шампурах, которые вращаются во время работы и обеспечивают равномерное приготовление. В электрошашлычнице, помимо мяса, возможно приготовление сосисок для хот-догов, колбасок, морепродуктов, а также сушка грибов, овощей и фруктов.
- В карусельном виде электрогриля пища складывается в съемные корзинки, которые вращаются по определенной траектории. Жаровая поверхность неподвижна, но поддерживает температуру по всей линии движения.
- Предыдущая конструкция легла в основу планетарных грилей. Только в данных моделях помимо общего движения каждая корзина вращается самостоятельно, что позволяет более равномерно пропекать продукты.
- Гриль саламандра обычно в верхней части имеет нагревательные элементы. Это может быть как ТЭН, так и кварцевый или инфракрасный нагревательный элемент. Устройства со вторым видом стоят дороже, но позволяют приготовить пищу быстрее и не повышать при этом температуру помещения. Внизу расположены специальные решетки для продуктов. Уровень жара регулируется вручную путем опускания или поднимания верхней панели или решетки с пищей.
- Вапо-грили являются инновацией на рынке, но уже получили одобрение со стороны рестораторов. Водяной гриль напоминает паровую баню. Для продуктов у гриля имеется специальная рифленая поверхность, а под ней расположена емкость с водой. При помощи нагревательных элементов вода превращается в пар, на котором и готовится блюдо. Такие модели позволяют не пересушивать продукт, сохраняя его первоначальную массу, при этом полезные вещества остаются невредимыми.
Газовые грили
Такие модели весьма популярны в местах общепита из-за быстроты достижения нужной температуры. Приборы на газу позволяют приготовить блюда без открытого огня, при этом сохранить вкусовые качества и не пропитать дымом.
Газовые модели предназначены для приготовления и подогрева большого количества блюд. При этом температуру жара можно легко отрегулировать. Модели комплектуются газовыми баллонами с безопасными клапанами.
Обычно приборы на газу встраиваются в кухонный гарнитур, но можно найти и переносные модели
Лавовые грили
Такие устройства имеют нагреваемые током или газом вулканические камни, от которых идет жар. Пища равномерно прожаривается и напоминает вкусовыми качествами приготовленную на открытом огне. При этом полезные свойства продукта не теряются, а стекающий жир впитывается в камни. Недостатками таких моделей можно назвать выделяемый дым и большое поглощение воздуха.
Дровяные и угольные грили
Эти модели предназначены для приготовления блюд на природе. На даче можно установить стационарный мангал с решеткой для приготовления гриля или портативное барбекю на колесиках, а для выходов на пикник лучше выбрать компактную модель. В комплект обычно входят чугунная или стальная чаша для углей или дров и решетка.
Некоторые модели оснащаются полками, колесиками и другими мелочами для удобства эксплуатации.
Материалы
Для изготовления гриля нередко используют чугун. Этот материал хорошо сохраняет тепло, снижая затраты топлива, и равномерно распределяет жар. Чугунный гриль может быть эмалированным, что защищает устройство от ржавчины, однако эмаль со временем трескается, поэтому практичнее выбирать модель без покрытия. Но их необходимо сразу мыть, протирать сухой тряпкой, прокаливать. Из минусов чугунных моделей можно отметить только тяжелый вес.
Легко транспортируются и стоят недорого модели из нержавеющей стали. Сталь также способна сохранять тепло продолжительное время, устойчива к внешним факторам и легко чистится даже спустя время. Решетка из стали со временем может стать темной, но ее легко почистить, а на вкус блюд это никак не влияет.
Надежным вариантом можно назвать модели из камня или огнеупорного кирпича. Они хорошо переносят высокие температуры и держат тепло.
При монтаже уличных вариантов нужно учитывать, что конструкции восприимчивы к влаге. Поэтому следует продумать фундамент и навес, защищающий мангал от непогоды.
Размеры
При выборе габаритов гриль-установки необходимо учитывать размеры помещения, в котором прибор будет эксплуатироваться. Для дома подойдет мини электрогриль, который не займет много места. В ресторанном деле маленький гриль не способен обеспечить должного выхода блюд, поэтому выбирают промышленные модели. Если планируется транспортировать устройство, то стоит выбрать разборный небольшой экземпляр.
Помимо этого, стоит учитывать количество порций, которое способен приготовить гриль за один заход. Для 3-4 человек стоит выбирать решетку 35х26х2 см, а компании из 5-7 человек, которым необходимо приготовить 3-3,5 кг мяса, потребуется модель с габаритами около 70х45х4 см.
Форма
Обычно все разновидности грилей имеют стандартную прямоугольную форму, можно встретить и квадратные модели. Популярность этих форм объясняется тем, что, помимо решетки, на такой модели удобно располагать шампуры. К тому же, они имеют вместительную поверхность для продуктов.
Круглый гриль не имеет углов, что делает его более надежным и безопасным. Однако пространства для размещения пищи у него меньше. Быстрее приготовить блюдо позволит яйцевидная или сферическая форма гриля-барбекю с крышкой, образовывающей закрытое пространство.
Комплектующие
Нередко на выбор модели влияют аксессуары в комплекте. Все комплектующие делятся на те, что незаменимы в процессе приготовления пищи, и те, которые облегчают этот процесс. Специальные щипцы помогут аккуратно разложить продукт на решетке, снять готовое блюдо с нее и переворачивать угли во время жарки. Противень в комплекте позволит приготовить самые нежные и небольшие кусочки овощей или рыбы, а вулканический камень позволит без труда получить блюдо необходимой прожарки.
В комплекте может быть стартер для розжига углей, электронный термометр для продуктов, кисточки, рукавицы и лопатки. Некоторые модели комплектуются средствами для розжига и специальными спичками, полимерно-композитными баллонами для газовых моделей.
Неплохим бонусом станет щетка для решетки и специальное чистящее средство.
Как выбрать?
Выбор гриля напрямую зависит от того, где и для какого количества человек он будет использоваться. Для бытового пользования наилучшим вариантом станет настольный контактный электрогриль. При покупке следует отдавать предпочтение более мощным моделям, которые быстрее готовят. Покрытие поверхности для готовки должно быть антипригарным, чтобы не нужно было использовать масло. Эмалевое покрытие прослужит недолго.
Корпус хорошего электрогриля выполнен из металла. Дешевые варианты делают из пластика, который обязательно должен быть термоустойчивым. Дополнительные функции в виде отложенного старта или автоматического отключения, регулировки и поддержания температуры способны облегчить процесс готовки.
Для любителей выбираться на природу подойдет походный складной вариант мангала, который имеет в комплекте шампуры для приготовления шашлыка и решетку-гриль. Такие модели отличаются небольшим весом и простотой в эксплуатации. Предпочтительней выбирать угольные или дровяные модели, поскольку такой вид топлива можно достать в любой момент. Наличие аксессуара в виде сумки-переноски значительно ускорит сборы на пикник.
Для любителей бани и дачного отдыха лучше выбрать добротное стационарное оборудование. В зависимости от финансовых возможностей можно выбрать материалы и комплектность приспособления. Не рекомендуется устанавливать угольный гриль близко к дому. Газовые модели удобно располагать вблизи летней кухни, а в специально отведенной беседке легко установить любой вид прибора.
Производители и отзывы покупателей
Российский рынок гриль-установок широко представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Цена на прибор очень сильно разнится из-за бренда и комплектности моделей. Краткий обзор некоторых производителей поможет определиться с выбором.
Итальянский производитель мелкой бытовой техники Ariete предлагает доступные, но при этом оригинальные модели для дома. При этом цена моделей существенно ниже, чем у аналогов с громким именем. Покупатели отмечают компактность и простоту использования грилей, отличную работу при довольно небольшом функционале. Модель Party Grill 733 станет незаменимым помощником на даче, когда некогда разводить костер для жарки.
Российско-британская компания Scarlett производит товары среднего сегмента с учетом потребностей российского рынка. Многие мелкие бытовые приборы этого бренда могут быть включены в рейтинг лучших бюджетных приспособлений. Модель гриля SC-EG350M01, имея базовую комплектацию и неплохую мощность, вполне справляется со своей задачей. Хоть панели не снимаются, гриль легко чистится. А вот поддон для стекшего жира можно снять и промыть.
Турецкий производитель Sinbo специализируется на изготовлении недорогой техники малых габаритов. Типовой гриль SSM 2530 является простым в эксплуатации и недорогим вариантом. Ограниченный функционал и использование недорогих материалов обеспечивают низкую цену, но и влияют на долговечность устройства. К недостаткам можно отнести то, что жир от продуктов не всегда стекает в контейнер. При визуальном осмотре также можно заметить невысокое качество сборки, однако на работу гриля это никак не влияет.
Отечественный производитель Forester специализируется на выпуске товаров и аксессуаров для гриля и барбекю. Высокие стандарты производства обеспечивают должное качество устройств. Особой популярностью пользуются решетки для приготовления на мангале. При высокой стоимости, по сравнению с другими моделями, большинство покупателей выбирают этот бренд за наличие антипригарного покрытия, крепость и хорошую фиксацию. Об угольном гриле на колесиках пользователи говорят, что краска быстро облезает, корпус может поржаветь, а цена явно завышена.
Бренд Green Glade широко известен российским покупателям своими товарами для дачи. Угольные барбекю Green Glade с функцией коптильни заслужили только положительные оценки пользователей. Удобство транспортировки, простота эксплуатации и ухода, а также непревзойденные вкусовые качества блюд отлично сочетаются с более чем доступной стоимостью установки.
Для настоящих ценителей барбекю и копченостей канадская компания Bradley Smoker предлагает электрические коптильни. Совсем недавно компания представила свой товар россиянам. За довольно высокой ценой скрывается профессиональная технология копчения без участия человека. Достаточно только выставить параметры и ждать. К недостаткам можно отнести только необходимость приобретения специальных брикетов для гриля.
Удачные примеры
Иногда хочется отведать мяса с дымком, но погода или обстоятельства не всегда позволяют выбраться на природу. В такой ситуации настоящим спасением станет мангал с решеткой для балкона.
Бытовой электрический контактный гриль является наиболее удобным для квартиры. Использование двухстороннего прибора с нагревательными элементами в верхней и нижней части позволяет быстрее приготовить блюдо, прожаривая его сразу с двух сторон. При необходимости гриль можно разложить и использовать сразу две плоскости, что позволяет приготовить больше продуктов за один заход.
Просторный дачный участок дает возможность проявить фантазию в полной мере и установить самые необычные варианты мангала с решеткой.
О том, как приготовить идеальный стейк на гриле, вы узнаете далее.
достоинства контактного электрогриля, какие модели лучше выбрать для дома, инструкции к ним и отзывы
Tefal всегда думает о нас. Этот слоган знаком практически каждому. Он полностью оправдывает качество и функциональность продукции этого французского бренда. Компания по праву гордится изобретением антипригарного тефлона в середине прошлого века, но не отстает от передовых технологий и в XXI столетии, разработав первый в мире «умный» электрогриль.
Преимущества и недостатки
Если вы настоящий ценитель ароматного стейка с корочкой или ведете здоровый образ жизни, предпочитая запеченные овощи, тогда вам просто необходим электрогриль – прибор, который приготовит вкуснейшие блюда «с дымком» прямо на вашей кухне. Это компактная модель бытовой техники, которая жарит продукты при помощи нагревательных элементов при температуре около 270°C.
Существует множество причин, заставивших потребителей обратить свой взор на электрогрили Tefal:
- они удобны и просты в использовании и имеют интуитивно-доступное меню;
- дают широкие функциональные возможности – некоторые модели имеют несколько различных программ, включая жарку и разогрев пищи;
- блюда готовятся быстро, экономя ваше время – происходит одновременная обжарка продукта с обеих сторон;
- вкус блюд, словно приготовленных на открытом огне, сложно описать словами, его можно лишь ощутить;
- возможность жарки без масла идеальна для приготовления здоровой и постной пищи;
- еда, приготовленная на гриле, помогает бороться с лишними килограммами;
- компактные размеры – прибор легко поместится даже на маленькой кухне;
- материалы, из которых изготовлены электрогрили, не впитывают запахи пищи;
- съемные части гриля можно мыть в посудомоечной машине либо вручную;
- поверхность прибора не подвержена коррозии и деформации;
- это отличный вариант для подарка мужчине;
- есть модели с необходимыми базовыми функциями по оптимальной цене;
- некоторые модели автоматически вычисляют толщину стейка и подбирают время его приготовления.
Несмотря на многочисленные преимущества, электрогрили Tefal имеют и некоторые недостатки, среди которых:
- высокая стоимость некоторых моделей;
- не все грили снабжены таймером обратного отсчета и имеют термоизоляцию корпуса;
- тяжесть некоторых моделей;
- не все модели можно хранить в вертикальном положении;
- тефлоновое покрытие требует бережного обращения;
- отсутствие кнопки включения-выключения и поддона.
Обзор моделей
Все современные электрические грили Tefal представляют собой контактные модели. Это значит, что аппарат состоит из двух жарочных поверхностей, которые плотно сжимаются при помощи пружины, образуя таким образом тот самый контакт – продуктов и раскаленных поверхностей.
Освоить такую бытовую технику способен даже далекий от кулинарии человек, а создание настоящего шедевра займет считаные минуты.
Ассортимент продукции Tefal разделяется на две основные категории: классические и грили с индикатором определения степени прожарки.
Классический гриль Health Grill GC3060 от Tefal обладает базовой комплектацией и самыми необходимыми функциями. В данной модели электрогриля предусмотрены 3 режима температуры и 3 рабочих положения для создания вкусных и полезных блюд для всей семьи. Двусторонний нагрев значительно ускоряет приготовление любимых блюд, а три рабочих положения крышки гриля – гриль/панини, барбекю и печь, позволяют расширить кулинарные горизонты. На режиме «печь» можно разогревать готовые блюда.
Важная деталь гриля – съемные панели из алюминия, которые являются взаимозаменяемыми. Антипригарное покрытие сменных пластин позволяет готовить блюда без масла, повышая их полезность и натуральность.
Еще одна немаловажное преимущество Health Grill – его можно хранить в вертикальном положении, экономя место на кухне. А вместительный лоток для сбора жира без проблем можно поместить в посудомоечную машину. Устройство обладает достаточной мощностью в 2 КВт, имеет индикатор уровня нагрева, который загорается при готовности к работе. Из минусов потребители отмечают отсутствие таймера и нагрев корпуса во время интенсивной работы.
Tefal Supergrill GC450B представляет собой мощный агрегат, отличительной особенностью которого является большая рабочая поверхность по сравнению с предыдущей моделью. Гриль имеет два рабочих положения – гриль/панини и барбекю. Устройство можно использовать в двух вариациях – как сковороду и как пресс-гриль.
Эта модель отличается от предыдущей не только размерами, но и наличием 4 программ. Добавился режим «Суперкорочка», позволяющий получить идеальную хрустящую корочку на уже готовом блюде при температуре 270°C. Съемные панели легко очистить, а наблюдать за приготовлением стало еще проще благодаря индикатору уровня прожарки, который отмечает стадии приготовления, сообщая о каждой звуковым сигналом. Предусмотрена возможность хранения в вертикальном положении. Среди недостатков покупатели называют только большой вес конструкции.
Minute Grill GC2050 является самой компактной моделью среди классических грилей Tefal. Специально разработанная конструкция позволяет хранить гриль как в вертикальном положении, так и в горизонтальном, не занимая много места. Мощность прибора – 1600 Вт, размер жарочной поверхности – 30 x 18 см. В приборе имеется регулируемый термостат, а съемные панели с антипригарным покрытием без труда можно отмыть в посудомоечной машине. Из минусов данной модели отмечают отсутствие поддона, куда должен стекать жир во время приготовления.
Panini Grill (Tefal «Inicio GC241D») можно с легкостью обозначить как гриль-вафельница или гриль-тостер, ведь этот прибор идеален для приготовления как мясных блюд, так и разнообразных бутербродов, вафель и даже шаурмы. Производитель обещает, что панини, приготовленные на таком гриле, выйдут не хуже ресторанных.
Из преимуществ данной модели стоит отметить мощность (2000 Вт), компактность (размеры пластины 28.8×25.8 см), возможность хранения в разных положениях, многофункциональность, антипригарные панели, позволяющие готовить без масла. В «Panini Grill» отсутствует режим «барбекю», а литые алюминиевые жарочные пластины – несъемные.
Гриль XL 800 Classic (Tefal Meat Grills GC6000) – настоящий гигант в линейке классических грилей: в разложенном виде режима «барбекю» можно приготовить 8 порций блюда для всей семьи. Мощность данного прибора тоже отличается от предыдущих – она составляет 2400 Вт. Этот агрегат, несмотря на свои параметры, легко найдет себе место на вашей кухне, поскольку его можно хранить вертикально.
Для лучшего контроля за процессом приготовления гриль оснащен термостатом и световым индикатором готовности. Емкость для сбора жидкостей, а также две взаимозаменяемые съемные панели с антипригарным покрытием обеспечат приготовление вкусной и здоровой пищи. Два рабочих режима – «гриль» и «барбекю», помогут идеально приготовить любимые блюда.
Умные грили с индикатором определения степени прожарки представлены в линейке Optigrill. Вам не понадобятся ухищрения, чтобы приготовить любимый стейк с кровью, настольный «помощник» выполнит всю работу самостоятельно.
Tefal Optigrill + XL GC722D открывает описание линейки умных грилей. Всего одно нажатие на уникальный круговой дисплей, и гриль все сделает за вас, выдав требуемую степень прожарки от rare до well done.
Главные преимущества данной модели:
- большая жарочная поверхность дает возможность одновременно загрузить больше продуктов;
- особый сенсор автоматически определяет количество и толщину стейков, а затем подбирает оптимальный режим приготовления;
- предусмотрено 9 автоматических программ приготовления – от бекона до морепродуктов;
- литые алюминиевые пластины с антипригарным покрытием съемные, их легко можно очистить;
- лоток для сбора сока и жира моется вручную и в посудомоечной машине;
- наличие индикатора уровня прожарки со звуковыми сигналами.
К минусам можно отнести отсутствие режима «барбекю» и съемного нагревательного элемента.
Optigrill+ GC712 представлен в двух стильных цветах – черном и серебряном. Этот умный гриль несколько отличается от предыдущего функционалом, однако обладает теми же преимуществами: автоматическим сенсором для определения толщины стейка, антипригарным покрытием и съемными панелями. Кроме того, еще имеется рецептурный справочник, который можно воспроизвести на «Optigrill+ «. Бонусом идут 6 программ автоматического приготовления, индикатор уровня прожарки, ручной режим с 4 температурными режимами.
Минусы – нельзя хранить в вертикальном положении и отсутствие режима «барбекю».
С электрогрилем Optigrill Initial GC706D вы легко станете королем стейков, поскольку в модели существует 5 уровней прожарки: rare, 3 уровня medium, well done.
Шесть автоматических программ с функцией разморозки, автоматическое измерение толщины куска и сенсорное управление превращают приготовление пищи в удовольствие. Как и в других моделях Tefal, здесь имеются съемные литые панели из алюминия, высокая мощность прибора, поддон для жидкостей, который можно помещать в посудомоечную машину.
Optigrill GC702D – еще одна универсальная модель из линейки умных грилей Tefal. С его помощью вы легко приготовите мясо, рыбу, овощи, пиццу и разнообразные бутерброды, ведь в приборе имеется 6 различных программ для каждого вида продуктов. Индикатор уровня прожарки меняет свой цвет от желтого до красного в зависимости от степени готовности стейка.
Автоматический сенсор придет на помощь, самостоятельно определив толщину куска и подобрав необходимую программу приготовления. Традиционно съемный набор пластин и поддон для сока можно отправлять в посудомоечную машину.
Несколько минусов присутствуют:
- отсутствует режим «барбекю»;
- хранить прибор можно только в горизонтальном положении.
Рассмотренные модели являются современными приборами, которые Tefal предлагает своим клиентам. Удобство управления, стильный дизайн, легкость очистки и возможность готовить вкусные и полезные блюда прямо у себя на кухне заслуженно удерживают продукцию французского бренда на лидерских позициях.
Размеры
Размеры грилей Tefal примерно одинаковые и лишь незначительно отличаются друг от друга. Однако есть среди них и своеобразные гиганты, и варианты мини.
Цвета
Производитель предлагает несколько стандартных цветов, широко распространенных среди бытовой техники:
- черный;
- серебряный;
- нержавеющая сталь.
Все грили, кроме «Optigrill + GC712» (полностью черный), выполнены в стильном сочетании черного и металлического оттенков. Глубокий матовый черный с металликом идеально впишется в интерьер любой кухни – от стиля прованс до лофта.
Как выбрать для дома?
Электрогрили не предназначены для выезда на природу, поскольку зависят от источника питания и ограничены длиной шнура, однако в качестве домашнего варианта они оптимальны.
Электрические жаровни Tefal представляют собой контактные переносные (настольные) приборы.
При выборе такой продукции следует учитывать следующие рекомендации:
- Мощность устройства – чем она выше, тем быстрее готовится мясо, оставаясь сочным. Оптимальной считается мощность от 2000 Вт.
- Форма и размеры. Чем больше порций предстоит готовить, тем большая площадь жарочных поверхностей понадобится. Например, для приготовления 5 порций нужно от 500 см² рабочей площади. Для большой компании понадобится двусторонний гриль, такой как «Tefal Meat Grills». Обратите внимание на те модели, которые имеют наклон, чтобы соки во время приготовления самостоятельно стекали в поддон.
- Соотносите размеры рабочих площадей кухни и параметры гриля – все-таки это не самый миниатюрный прибор. Не все модели можно хранить вертикально, экономя пространство.
- Материал корпуса и покрытия панелей: во всех моделях Tefal – это металл либо нержавеющая сталь, а панели имеют качественное и долговечное антипригарное покрытие.
- Очень важно и гигиенично, чтобы поддон и панели были съемными. Так их удобнее и проще отмыть от жира. Опытные пользователи фирменных грилей утверждают, что несъемные варианты достаточно сразу протереть сухими, а после – влажными полотенцами. Однако порой приятнее наслаждаться приготовленным стейком, чем бежать за полотенцем.
- Модели, которые не имеют рабочего положения «барбекю», не смогут приготовить пищу столь богатых вкусовых оттенков, как грили-барбекю.
- Для приготовления вкуснейшей шаурмы выбирайте гриль с режимом «Птица» для приготовления птицы в начинку. Готовую шаурму доводят до готовности на остывающих пластинах по совету шеф-повара.
Кроме того, обратите внимание на модель «Panini Grill», которая специально разработана как раз для приготовления различных бургеров и прочих вкусных вредностей.
- Учитывайте, что даже флагманские модели «Optigrill» дымят в процессе работы, поэтому необходимы вытяжка либо размещение прибора на балконе.
- Индикаторы на приборах упрощают готовку для начинающих кулинаров. Однако опытные хозяйки способны приготовить вкусный стейк и без индикаторов, которые сильно влияют на стоимость электрогриля.
- Термоизоляция на ручках во избежание ожогов.
- Некоторые модели могут готовить даже замороженные продукты, для этого на приборную панель вынесена кнопка со снежинкой.
Инструкция по эксплуатации
Мануал для грилей Tefal – довольно увесистая брошюра. Ее толщину увеличивает информация об эксплуатации на 16 языках: уход за прибором, правила безопасности, детальное изображение схемы прибора и всех его частей, характеристика панели управления, расписано цветовое значение индикатора моделей линейки «Optigrill».
В инструкции присутствуют также важные таблицы: описание разных режимов приготовления, приготовление продуктов, не вошедших в таблицу, цветовая таблица индикатора для моделей «Optigrill».
Инструкция представляет собой свод сведений о самом гриле, особенностях использования каждой модели, как правильно выбрать режим, уход и утилизация прибора.
В комплектацию некоторых моделей входит сборник рецептов блюд, которые можно приготовить на данном гриле.
Производители позаботились о своих клиентах: чтобы не пользоваться постоянно немаленькой инструкцией по эксплуатации, им предлагаются вкладыши с вышеупомянутыми таблицами, фотографиями со стейками разной прожарки и соответственными цветовыми сигналами индикатора, схематические правила эксплуатации прибора. Инфографика сделана очень понятно, в ней разберется даже ребенок.
К моделям линейки «Optigrill» прилагаются разноцветные кольца индикаторов с надписями на основных языках, чтобы потребитель мог выбрать необходимый и прикрепить на прибор.
Для успешного управления электрогрилем необходимо хотя бы раз прочитать инструкцию и ознакомиться со всеми сигналами, которые может издавать гриль в процессе работы.
Рассмотрим управление на примере Optigrill GC702D. Оно осуществляется на приборной панели. Для начала гриль нужно подключить к сети электропитания, нажать на кнопку включения слева. Гриль начинает предлагать выбор программ, подсвечивая все кнопки поочередно красным. Если вы собираетесь готовить продукт из морозильной камеры, то сначала следует выбрать кнопку разморозки, а потом выбрать необходимую программу. Подтверждает выбор кнопка «ОК».
Когда гриль начинает нагреваться, индикатор пульсирует фиолетовым цветом. Через 7 минут агрегат достигает необходимой температуры, оповещая об этом звуковым сигналом. Теперь можно поместить на поверхность продукты и опустить крышку. Запускается процесс приготовления, во время которого индикатор изменяет цвет от синего до красного. Каждый этап прожарки имеет свой цвет (синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный) и отмечается сигналом.
Когда нужная степень достигнута, продукты можно достать. Гриль при этом снова готов к выбору программы.
Если вам нужно приготовить вторую порцию блюда, все действия повторяются в той же последовательности:
- выбрать программу;
- подождать нагрева пластин, о чем оповестит звуковой сигнал;
- разместить продукты;
- ожидать нужную степень прожарки;
- убрать готовое блюдо;
- выключить гриль либо повторить все действия для приготовления очередной порции.
Выполнив эти несложные действия несколько раз, впоследствии можно не пользоваться инструкцией. Еще один важный плюс гриля: когда весь цикл жарки пройден и загорелся красный значок индикатора, аппарат переходит в «спящий» режим, поддерживая температуру блюда. Нагрев пластин не производится, а блюдо греется за счет остывания рабочей поверхности, каждые 20 секунд подается звуковой сигнал.
Происходит автоматическое отключение гриля, если он включен и при этом долго находится в закрытом или открытом состоянии без продуктов. Эти меры безопасности выступают очень важным преимуществом продукции Tefal.
Отметим несколько принципиально важных нюансов использования электрогрилей Tefal.
- Подготовительная работа проводится следующим образом: нужно отсоединить пластины, аккуратно вымыть и высушить их. Поддон для соков прикрепить спереди гриля. Рабочую поверхность следует промокнуть бумажным полотенцем, смоченным растительным маслом. Это повышает антипригарные свойства покрытия. Если есть излишки масла – промокнуть сухим полотенцем. После этого прибор готов к началу работы.
- Непосредственное использование 6 автоматических программ:
- гамбургер позволяет готовить разнообразные бургеры;
- птица – филе индейки, курицы и тому подобное;
- панини/бекон – идеален для приготовления горячих бутербродов и поджаривания полосок бекона, ветчины;
- сосиски – на этом режиме готовят не только сосиски, но и разнообразные домашние колбаски, отбивные, наггетсы и многое другое;
- мясо – ключевой момент, для которого и предназначен электрогриль, на этом режиме жарятся стейки всех степеней;
- рыба – режим подходит для приготовления рыбы (целиком, стейки) и морепродуктов.
- Ручной режим пригодится для тех, кто не доверяет жарить продукты автоматике. На нем готовят овощи и разные продукты небольшого размера. Индикатор в этом режиме светится сине-голубым цветом, который в инструкции обозначен как белый. Можно установить 4 режима: от 110°C до 270°C.
- Для приготовления замороженных продуктов достаточно нажать специальную кнопку со снежинкой, а потом программа автоматически подстроится под размороженный экземпляр.
- Гриль не нужно выключать и дожидаться его полного охлаждения для приготовления второй и последующих партий блюд. Нужно убрать готовый продукт, закрыть гриль и нажать «ОК». Датчики загорятся быстрее, чем в первый раз, поскольку пластины разогреты.
- Если цветовой индикатор начал мигать белым, это значит, что прибор обнаружил дефект и требуется консультация мастера.
- Если индикатор продолжает гореть фиолетовым цветом после закрытия гриля с продуктами, это означает, что перед загрузкой пищи на прибор он не был раскрыт полностью. Поэтому нужно полностью раскрыть пластины, потом сомкнуть их и нажать кнопку «ОК».
- Индикатор может продолжать мигать, даже если продукты уже заложены в гриль и накрыты крышкой. Это бывает связано с тонкими кусками продуктов – на толщину менее 4 мм не срабатывает датчик. Нужно просто нажать «ОК», и процесс приготовления запустится.
- Если прибор начал самостоятельно готовить в ручном режиме, возможно, вы не дождались нужной степени нагрева пластин. Нужно выключить гриль, вытащить продукты, включить и дождаться звукового сигнала. Если же проблема остается, необходима консультация мастера.
- Утилизацию следует проводить на городских пунктах приема отходов.
Уход
Поскольку большинство электрогрилей Tefal имеют съемные жарочные поверхности и поддон для сока и жира, то их можно без колебаний отправлять в посудомоечную машину. Модели с несъемными элементами можно мыть при помощи салфеток или мягкой ткани, смоченных в горячей воде.
Пошаговая инструкция по очистке электрогрилей:
- Выключить прибор из розетки. Необходимо примерно 45 минут, чтобы гриль остыл и его можно было бы обработать.
- Почистить поддон для сока и жира. Жироприемник необходимо чистить после каждого приготовления. Снять поддон, удалить его содержимое в мусорное ведро, затем промыть теплой водой с мылом либо поместить в посудомоечную машину.
- Пользуйтесь исключительно щадящими моющими средствами, поскольку средства с интенсивным действием или содержанием спирта, бензина могут нарушить антипригарные свойства поверхностей.
- Прибор нельзя погружать в воду.
- Чтобы удалить крупные остатки продуктов с рабочей поверхности гриля, используйте деревянную или силиконовую лопатку.
- Правильный уход за пластинами: очищать мягкими бумажными полотенцами получится только достаточно нагретые панели. Не обжигающие, но и не едва теплые. Сухим бумажным полотенцем для начала промакивают жир. Когда основное загрязнение ликвидировано, бумажное полотенце нужно смочить водой и приложить к теплым поверхностям, чтобы пригоревшие части пищи немного «откисли». После этого, легко касаясь поверхности, убрать нагар тем же влажным полотенцем. Когда пластины остынут, их нужно отстегнуть и промыть мягкой губкой с каплей моющего средства, например, Fairy.
- Протереть гриль под съемными панелями. Конструкция грилей Tefal не позволяет жиру протекать под рабочую поверхность, однако иногда случаются протечки.
- После мытья с мылом необходимо тщательно прополоскать водой все съемные элементы и насухо вытереть. При необходимости протереть наружные части гриля, шнур электропитания.
Сравнение с другими производителями
Выбор электрогрилей, предлагаемых сегодня, обширен, на любой вкус и кошелек. Ниже приведено сравнение данных на примере флагмана линейки Tefal «Optigrill+ XL» с другими популярными производителями.
Таким образом, если сравнить характеристики электрогрилей Tefal и Delonghi, в каждой модели можно увидеть свои весомые преимущества и недочеты. Однако по соотношению «цена-качество», а также по компактности и весу выигрывает все же Tefal.
Его проще разместить на кухне, стоимость адекватна предлагаемому функционалу, стильный дизайн радует глаз – одним словом, для домашнего использования это прекрасный вариант.
Отзывы покупателей
Закономерно, что при выборе новой бытовой техники потребитель ориентируется не только на собственные предпочтения, но и на отзывы покупателей, которые уже имели возможность протестировать прибор в домашних условиях.
Если открыть популярные сайты с отзывами, то сразу видно большое количество восторженных эпитетов. По статистике, модель Tefal GC306012 рекомендуют примерно 96% потребителей, Tefal «GC702 OptiGrill» – 100% пользователей.
Конечно, сплошные позитивные комментарии могут насторожить, но встречаются и более критические замечания. По мнению покупателей, прибор дороговат, иногда коптит и брызгается жиром, к нему прилипает пища и он не компактный. Также отмечают среди минусов сложность в очистке пластин, отсутствие возможности вертикального хранения некоторых моделей и рабочего положения крышки «Духовка/печь».
В отзывах можно найти и несколько лайфхаков для тех, кто собрался приобрести гриль и регулярно им пользоваться. Один покупатель советует сложить в лоток для стекания жира сложенное несколько раз бумажное полотенце – во время приготовления все соки будут впитываться в него, после окончания приготовления достаточно выбросить пропитанное полотенце. Если продукт был не слишком жирный, вполне удастся обойтись без мытья лотка. Еще один нюанс: жирный туман образуется при приготовлении куриных частей с кожей и колбасок. Последние лучше жарить на открытом пространстве или под вытяжкой, а курицу класть подальше от краев пластин, тогда использование гриля не принесет разочарований.
Если вы хотите питаться быстро, вкусно, но при этом максимально правильно и здорово, обратите внимание на линейку электрогрилей Tefal. Среди широкого ассортимента обязательно найдется модель, которая придется по душе вам и вашему кошельку.
О том, как приготовить стейк филе-миньон в Tefal OptiGrill, смотрите в следующем видео.
Гриль – фото, дизайн, идеи, проекты. Лучшие примеры гриля на Houzz.ru!
Hand-crafted using traditional joinery techniques, this outdoor kitchen is made from hard-wearing Iroko wood and finished with stainless steel hardware ensuring the longevity of this Markham cabinetry. With a classic contemporary design that suits the modern, manicured style of the country garden, this outdoor kitchen has the balance of simplicity, scale and proportion that H|M is known for. Using an L-shape configuration set within a custom designed permanent timber gazebo, this outdoor kitchen is cleverly zoned to include all of the key spaces required in an indoor kitchen for food prep, grilling and clearing away. On the right-hand side of the kitchen is the cooking run featuring the mighty 107cm Wolf outdoor gas grill. Already internationally established as an industrial heavyweight in the luxury range cooker market, Wolf have taken outdoor cooking to the next level with this behemoth of a barbeque. Designed and built to stand the test of time and exponentially more accurate than a standard barbeque, the Wolf outdoor gas grill also comes with a sear zone and infrared rotisserie spit as standard. To assist with food prep, positioned underneath the counter to the left of the Wolf outdoor grill is a pull-out bin with separate compartments for food waste and recycling. Additional storage to the right is utilised for storing the LPG gas canister ensuring the overall look and feel of the outdoor kitchen is free from clutter and from a practical point of view, protected from the elements. Just like the indoor kitchen, the key to a successful outdoor kitchen design is the zoning of the space – think about all the usual things like food prep, cooking and clearing away and make provision for those activities accordingly. In terms of the actual positioning of the kitchen think about the sun and where it is during the afternoons and early evening which will be the time this outdoor kitchen is most in use. A timber gazebo will provide shelter from the direct sunlight and protection from the elements during the winter months. Stone flooring that can withstand a few spills here and there is essential, and always incorporate a seating area than can be scaled up or down according to your entertaining needs. Photo Credit — Paul Craig
Гриллография: Мастерская Фотография на гриле | Советы и методы
]]>Если вы следите за другими поклонниками Вебера через социальные сети, такие как Instagram, Twitter или Facebook, вы знаете, что они любят фотографировать свои жаркие приключения. Я полностью включаю себя в эту группу гриллографов-слепцов.
Одно дело насладиться великолепной едой, приготовленной на гриле. Еще одно — поделиться им с тысячами единомышленников, которым одинаково нравятся идеальные отметины от гриля, блестящая кора копченой грудинки или жаркое сияние горящих углей.
По мере развития технологий отличное изображение может быть получено не только с фотоаппаратов и объективов стоимостью в несколько тысяч долларов, но и со смартфона в вашем набедренном кармане. Не забывайте, что качество вашей камеры вторично по отношению к качественному снимку на гриле. То, как вы «набиваете рамку», делает вас не только мастером гриля, но и мастером гриллографии.
Как официальный гриллограф Weber Nation, вот несколько советов, которые сделают ваш следующий набор жареных ужинов достойным облизывания экрана.
— Правило третей : Объект фотографии не обязательно должен быть в мертвой точке. Правило третей относится к четырем пересекающимся линиям, которые делят фрейм на 9 равных квадратов. Человеческий глаз привлекает симметрия этих линий. Поэкспериментируйте, перемещая объект и обрамляя ключевые точки фотографии пересекающимися линиями. Положите стейк в левую треть изображения. Переместите курицу вправо. Хотя центр, безусловно, работает, игра с углами и сторонами кадра может создать более драматичный снимок.
— Свет : Один из важнейших элементов хорошей фотографии — хороший свет. Хотя вспышка, установленная на вашем фотоаппарате или телефоне, безусловно, дает свет, это последнее, что мы действительно хотим использовать при фотографировании еды. Лучше всего работает естественный свет, но еще лучше, его много. Без достаточного освещения изображения могут получиться темными и зернистыми. Не хватает света? Используйте белую светоотражающую карту, чтобы отражать свет на объект съемки, или, если вы действительно любите приключения, лампы со сбалансированным дневным светом в светоотражающих светильниках в магазине отлично подойдут для гриля.
— Подойдите ближе . Я подхожу к своей гриллографии, как фотограф National Geographic к дикой природе Серенгети. Я подхожу как можно ближе, чтобы уловить как можно больше деталей. Стейк на решетке выглядит хорошо. Жир, капающий с бифштекса, в результате чего угольки под ним быстро вспыхивают, выглядит великолепно. Опусти голову и садись туда.
— Сделайте много снимков . Хотя я могу опубликовать только одну фотографию еды, мне, вероятно, потребовалось больше тридцати, чтобы сделать этот «один снимок».«Цифровые носители дешевы, независимо от того, какая камера находится в игре. Воспользуйтесь этим. Не соглашайтесь на один щелчок затвора. Возьми один, возьми двадцать.
— Сделайте гриль живым : Как описано в приведенном выше примере «подобраться поближе», стейк может хорошо смотреться на гриле, но он может выглядеть намного лучше, когда что-то происходит. Без намека на пламя, жир или дым стейк может выглядеть статичным и, что еще хуже, как что-то приготовленное несколько часов назад. Дождитесь картинки с облизывающим пламенем или поднимающимся дымом.Эти изображения … живые.
— Постобработка . Если вы снимаете со смартфона, есть много возможностей «подправить» фотографию. Хотя можно легко «переобработать» изображение с помощью ненужных фильтров, настройка уровней насыщенности, четкости и интенсивности действительно может помочь сделать фотографию «яркой». Поиграйте с некоторыми приложениями для камеры и узнайте, что вам подходит. Съемка на зеркалку? То же самое.
В следующий раз, когда ваши грили зажгутся, не хватайте просто щипцы, а камеру.Я с нетерпением жду вашей гриллографии!
Посмотрите больше моих снимков гриллографии здесь.
Приготовьте на гриле цуккини для этого сытного салата, когда вы помылись в сквошах
Много лет назад в Сиднее, когда наша семья жила в доме с небольшим двориком, мы выращивали небольшой огород в переработанной винной бочке. Мы выращивали помидоры черри, морковь, свеклу и кабачки — все вместе в этом небольшом тазе. Я слышал, что цуккини имеют репутацию легко захватить небольшой сад — и наши растения именно это и делали.Мы были вознаграждены большим количеством кабачков, чем мы могли съесть. Цветы — фаршированные рикоттой, помятые и обжаренные до хрустящей корочки — быстро растворились в наших животах. Но переизбыток кабачков на мгновение озадачил меня. Столкнувшись с неуверенностью в приготовлении овощей, я сделал то, что я часто делаю в этой ситуации, и зажег гриль, который всегда был моим любимым способом приготовления большого количества овощей.
Во время своего короткого опыта выращивания кабачков я понял, что эти кабачки идеально подходят для жарки на гриле, что придает им глубокий вкус и сложность.(Если у вас нет гриля на открытом воздухе, как у меня, то можно использовать сковороду для гриля на сильном огне на плите.) Нарезанные на толстые доски кабачки становятся сладкими и землистыми, со сливочной мякотью и неотразимым дымность. При приготовлении на гриле имеет значение площадь поверхности; доски обеспечивают более открытую мякоть для следов обугливания и позволяют цуккини более эффективно впитывать ароматы гриля. Доски также готовятся быстро, и их легче перемещать вокруг гриля или сковороды, чем диски из кабачков.
После приготовления на гриле цукини получают как соленый, так и кислый вкус, который придает больше сладости и фруктовости.Красное вино или яблочный уксус — отличные варианты, также подойдет лимон. В настоящее время я редко ем кабачки на гриле без добавления чего-то кислого.
Нарезанный на толстые доски кабачки становятся сладкими и землистыми, со сливочной мякотью и непреодолимой дымкой.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кристофера БаршаЭтот салат из кабачков на гриле и булгура с фетой и консервированной лимонной заправкой олицетворяет легкость и свежесть летней еды. Здесь цуккини на гриле сочетается с булгуром, зерном, наиболее известным как основной компонент табуле, но которое также является надежным ингредиентом салата.Острый соус закреплен консервированной лимонной пастой, которая придает кислотность, на которой процветают кабачки.
Во многих отношениях консервированная лимонная паста — это самый быстрый летний путь к ароматным салатам. Эта мощная паста, состоящая из измельченных консервированных лимонов, представляет собой многоцелевую приправу, которая обеспечивает глубокие цитрусовые ноты и уверенное отношение умами.
В то время как консервированные лимоны являются основным ингредиентом в североафриканской кухне, пюре в банках появились относительно недавно в мире приправ.Как только я попробовал его, я влюбился в сильнодействующую лимонную пасту New York Shuk: как объясняет совладелец Литал Арази, это острое, необычное, соленое пюре обладает преобразующей силой, которая одновременно упрощает и интенсифицирует ежедневное приготовление пищи. «Священное сочетание консервированной лимонной пасты и оливкового масла — это основа для каждой заправки для салата, которую мы делаем», — говорит она.
NY Shuk Консервированная лимонная паста
В повседневной кулинарии я предпочитаю пасту цельным консервированным лимонам, потому что ее проще использовать — ее можно выковырять, и ее можно добавлять в пищу прямо из банки, без измельчения.Однако, если вы не можете найти консервированную лимонную пасту, вы можете приготовить ее самостоятельно: просто взбейте один целый консервированный лимон в блендере с одной-двумя столовыми ложками рассола до однородной массы.
Для салатов консервированная лимонная паста обеспечивает то же, что и свежий лимон, улучшая общий вкус блюда и придавая свежую чистую округлость, но она идет еще дальше, добавляя умами и глубины. Это также избавляет от необходимости догадываться о балансировке повязки. Вы можете сделать острый винегрет, просто смешав лимонную пасту с оливковым маслом, как это делает Арази, или взбейте его с тахини, чтобы получить ореховый кремовый соус.В своем рецепте салата из булгура и цуккини я использую оливковое масло, добавляя немного меда, чеснока и черного перца, чтобы сделать аромат более насыщенным.
Помимо булгура и цукини, эта пикантная заправка восхитительно универсальна. Достаточно смелая, чтобы подавать с другими жареными или жареными овощами (она хорошо сочетается с цветной капустой или баклажанами) или перебрасывать через нут, киноа, жареный картофель или пасту для быстрого салата, консервированная лимонная паста придаст вашему вкусу незабываемый блеск и сложность. следующая еда.
Салат из кабачков и булгура на гриле с фетой и консервированной лимонной заправкой
Получить этот рецептФОТОГАЛЕРЕЯ ГРИЛЯ ОКЕАНА — Знаменитый ресторан Ocean Grill известен своей неизменной едой и ненадежным видом на Атлантический океан в Веро-Бич, Флорида .
Наш знак является такой же достопримечательностью, как и наше здание! Как только вы последуете за Rt. 60 до самого океана, вы не можете его пропустить!
Ocean Grill был построен между 1938 и 1941 годами Уолдо Секстоном и его командой.Как видите, внешний вид уникален. На следующих фотографиях показаны разные виды нашего прекрасного здания
.Наш фирменный красно-белый навес привлекает внимание.
Уолдо использовал острый кипарис и множество дверей для создания стен и перерывов в комнатах, как видно на этом снимке, сделанном на северной стороне здания у входа в бар.
The Dining Room представляет собой эклектичное сочетание дерева, витражей, кованого железа и замечательных артефактов, которые Уолдо собирал со всего мира.Как видно из этого фото, вид просто невероятный.
Ресторан находится в ведении семьи Реплогл. На фото Чарли и Мэри, владельцы во втором поколении, сын Джоуи, третье поколение, выходящее на передний план, и брат Чарли Джон, мойщик посуды на кухне!
Одно из наших любимых визитов было от шеф-повара Эмерила Лагассе, когда он снимал эпизод своего кулинарного шоу здесь, в нашей столовой и на кухне. Здесь он изображен с владельцем Чарли Реплоглом.
Мы обслуживаем множество знаменитостей! Вы, наверное, узнаете этого парня!
Наш бар является любимым местом как местных жителей, так и гостей города. Напитки крепкие, а вид сбивает вас с толку!
Каменный краб — фаворит в этой части Флориды. Они в сезон с 15 октября по 15 мая. Подается охлажденным, с горчичным соусом!
Это снимок одного из последних космических кораблей, уходящих вдаль. Мы живем в раю и видели много чудесного на Берегу Сокровищ!
Вам нравится поло? Ocean Grill уже много лет поддерживает этот вид спорта как в Веро-Бич, так и в Палм-Бич.
Коулман Реплогл, сын Чарли и Мэри, идет к воротам.
Спасибо, что заглянули! Заходи и все увидишь лично!
Фотогалереи — Гриль на пляже Blue Moon Beach, гости и фотографии
Еда
Ресторан
Где в мире была твоя рубашка Blue Moon?
Awesome Peyton прислал нам этот из Южной Африки … »« В тот раз мы поехали в Южную Африку и дали гидам-трекерам футболки Blue Moon, и они никогда не хотели их снимать.» Элейн в Уатулко, Мексика Джастин наслаждается Blue Moon в своей футболке Blue Moon … любуясь кристально чистыми голубыми водами Бермудских островов. Совершенство! Аруба Сен-Мартан Сан-Франциско Голубая луна посещает Колокол Свободы в Филадельфии Таиланд Таиланд Амстердам Ирландия Nags Head Мадагаскар Первый класс Ричмонд, Вирджиния Панама-Сити, Флорида Ниагарский водопад Марокко Дик Витале подписывает книгу Святой Иоанн Круиз по Новой Англии Keystone, Колорадо Орегон-Инлет Помещение доставки Рокфеллер-центр, Нью-Йорк Мир Уолта Диснея Гавайи Остров Сингера, Флорида Ганд Кайман Half Moon Cay Эль-Юнке Ки-Уэст, Флорида Тайра и Уэйверли круиз Озеро Тахо, Невада Лондонский аэропорт Хитроу Закат над горами в Колорадо-Спрингс, Вестен в рубашке Blue Moon Эшли на поле для гольфа Swannanoa в Афтоне, штат Вирджиния Билл Хантинг в Северной Дакоте Брайан в Грейт-Смоки-Маунтинс Том выглядит остроумным в Бар-Харборе, штат Мэн. Джо проявляет небольшую любовь к барам в Солт-Лейк-Сити, штат Юта. Лорен распространяет небольшую любовь Голубой Луны в Окленде, Новая Зеландия.Какой вид!! Ева и Оуэн … эти 2 милашки, демонстрирующие любовь Голубой Луны в самом центре США — Ливане, Канзасе!Поделитесь с нами!
У вас есть фотография, которой вы хотите поделиться? Пожалуйста, сделай! Нажмите «Выбрать файл» ниже и выберите фотографию на своем компьютере, сообщите нам, где она была сделана, и нажмите «Загрузить»! (Обратите внимание, что изображения будут изменены до 800 × 600 пикселей, поэтому нет необходимости отправлять огромные файлы. Изображения должны быть одобрены, прежде чем они появятся на сайте.) Мы не можем дождаться, чтобы увидеть, где в мире ваш Рубашка Blue Moon была!
** Требования к файлам: принимаются файлы jpg размером не более 500 КБ.Спасибо! **
Уитмер приносит извинения после того, как фотография показывает, что она в баре нарушает собственный порядок
Лансинг — Губернатор Мичигана Гретхен Уитмер принесла извинения в воскресенье после того, как появилась фотография, на которой она была в ресторане с 12 другими людьми, собравшимися за столиками, сдвинутыми вместе в нарушение ее здоровья действующий эпидемиологический приказ отдела.
В приказе от 15 мая Департамента здравоохранения и социальных служб штата говорится, что не более шести человек могут сидеть вместе, а группы посетителей должны находиться на расстоянии шести футов друг от друга.Консервативное информационное агентство Breitbart впервые опубликовало фотографию в воскресенье.
«На протяжении всей пандемии я обязался следовать протоколам общественного здравоохранения», — сказал Уитмер в воскресенье в заявлении. «Вчера я пошел с друзьями в местный ресторан. По мере того, как приходило все больше людей, столики сдвигались. Поскольку мы все были вакцинированы, мы не останавливались, чтобы думать об этом.
« Оглядываясь назад, я должен был подумать об этом. Это. Я человек. Я совершил ошибку и приношу свои извинения ».
Michigan Gov.Гретхен Уитмер (D) пришла в бар в эти выходные и нарушила свой собственный приказ о коронавирусе, согласно фотографии, эксклюзивно полученной Breitbart News. https://t.co/7udfIRYfBn
— Breitbart News (@BreitbartNews) 23 мая 2021 г.
По словам Брейтбарта, один из друзей Уитмера кратко разместил в социальных сетях монтаж изображений с субботнего собрания в гриль-баре Landshark. в Ист-Лансинге с фотографией губернатора. По словам Брейтбарта, помимо Уитмера, в группу также входила Триша Фостер, ее главный операционный директор.
Сайт Landshark описывает его как «неотъемлемую часть многолетнего опыта Университета штата Мичиган». Его фирменный напиток — Shark Bowl, говорится на сайте.
Тори Сакс, исполнительный директор консервативного фонда свободы штата Мичиган, в воскресенье раскритиковала губернатора-демократа, заявив, что Уитмер пора отменить ограничения, которых она даже не соблюдает.
«Уитмер продолжает игнорировать свои собственные нелепые ограничения, в то время как все остальные вынуждены их соблюдать», — сказал Сакс.
► СВЯЗАННЫЙ ОТЧЕТ: Старшеклассники Мичигана находят способ отпраздновать выпускной вечер — в Огайо
Ограничения на рестораны и бары были предметом спора для администрации губернатора во время пандемии COVID-19. На фоне второго всплеска вируса, начавшегося осенью, отдел здравоохранения Уитмера закрыл закрытые обеденные зоны по всему штату на 75 дней, что позволило ресторанам возобновить работу на 25% от их нормальной загрузки 1 февраля.
Лимит вместимости увеличился до 50% 5 марта. .
Тед Гудман, представитель Республиканской партии Мичигана, сказал, что губернатор просит общественность о снисхождении после того, как ее администрация оштрафовала предприятия за нарушение ограничений COVID-19.
«Для губернатора Уитмера это правила для тебя, но не для меня», — сказал Гудман.
Уитмер столкнулась с волной критики в последние недели после того, как в марте летела частным рейсом, чтобы навестить своего отца Ричарда во Флориде. Некоммерческая организация, связанная с администрацией Уитмер, заплатила 27 521 доллар за чартер рейса, который доставил ее к отцу, но Уитмер заплатил 855 долларов за место.
Губернатор сказал, что она готовила и убирала для своего отца, который страдает хронической болезнью во время поездки.
«Для всех, кого удивит, что у меня есть член семьи, у которого было много проблем со здоровьем, к которому я пришел проверить … они явно не обращают внимания на то, кто я и что я делаю», — Уитмер сказал.
Воскресенье произошло почти через год после сообщения The Detroit News 25 мая 2020 года о том, что владелец доковой компании в Северном Мичигане сказал, что муж Уитмера, Марк Мэллори, хотел, чтобы его лодка была спущена на воду до выходных, посвященных Дню поминовения, поскольку Губернатор публично призвал жителей не спешить в регион.
Уитмер позже сказала, что ее муж «предпринял неудачную попытку шутить», прося ускорить установку его лодки.
► СВЯЗАННЫЙ ОТЧЕТ: Ценность тестирования COVID снижается, поскольку вакцины побеждают вирус
В четверг Уитмер объявила, что ее администрация отменит ограничения на наружную пропускную способность и увеличит лимиты в помещениях до 50% 1 июня. Через месяц, 1 июля, По ее словам, государственная широкая маска и порядок сбора прекратятся.
29 апреля губернатор получила вторую дозу вакцины от COVID-19.
В штате Мичиган всплеск коронавирусной инфекции и госпитализаций пришелся на середину апреля. В течение пяти недель заболеваемость в целом снижалась. Мичиган возглавлял страну по количеству новых случаев на душу населения в течение более месяца, начиная с конца марта.
По состоянию на полдень воскресенья, Мичиган занял третье место по данным федеральных Центров по контролю и профилактике заболеваний.
7 обязательных летних сцен для фотосъемки барбекю
Время чтения: 5 минут чтения
Сезон барбекю уже начался, и мы с нетерпением ждем, когда вы создадите новые воспоминания с друзьями, насладитесь удивительными запахами и едой и проведете долгие вечера! Независимо от того, наполнены ли ваши барбекю игры во дворе и возлияния для взрослых или сладкое хихиканье и скольжение, одно можно сказать наверняка: вам захочется запечатлеть каждый момент веселья.Читайте наши семь обязательных летних фотосессий на барбекю.
1. Фотография шеф-повара в действии
Есть что-то особенное в мастере гриля на барбекю. Может быть, это выражение гордости и сопричастности. Может быть, это простой способ, которым они никогда не выходят за пределы нескольких футов радиуса действия гриля. Или как они чем-то напоминают капитана корабля. Трудно понять, что это такое, но то, что наши слова не могут выразить, может передать фотография. Обязательно сделайте несколько фотографий, на которых капитан-гриль работает, переворачивает еду, проверяет температуру или просто смотрит на свою «территорию».»Откровенно запечатлейте детали, но также найдите момент, чтобы сфотографировать их, делая то, что им нравится.
2. Участники барбекю в действии
Каждый готовит барбекю по-своему, поэтому запечатлейте то, что делает ваше барбекю уникальным. Сфотографируйте своих гостей, весело проводящих время за игрой в корнхол. Запечатлейте эти беседы у бассейна и куриные бои в воде. Делайте различные снимки, сохраняя всю сцену, а также выражения лиц людей крупным планом. Эти искренние улыбки и смех — суть того, что делает фотографии барбекю гораздо больше, чем просто еду.
3. Дети делают то, что у них получается лучше всего
Если вы собираетесь заняться семейным делом, обязательно сделайте много снимков, на которых запечатлены дети в детстве. Дети растут так быстро, и эти мгновенные фотографии со временем становятся все более ценными (и позволяют делать забавные сравнения из года в год). Если у вас стабильная команда, старайтесь каждый год воссоздавать определенную позу или групповое фото, чтобы сравнения были наглядными. Запечатлейте битвы с водными шарами, хаос с распылительными пистолетами и драгоценные игры с замораживающими тегами.С детьми никогда не бывает скучно: получайте удовольствие, запоминая все развлечения.
4. Официальная порция перед ужином
Несмотря на то, что многие из ваших самых запоминающихся моментов фотосъемки барбекю происходят во время действия, есть один момент, на который важно сделать паузу: ужин. Соберите всю команду за столом и уделите минуту, чтобы сделать снимок всей группы прямо перед едой. Этот классический портретный портрет — отличный способ запечатлеть всех счастливыми, улыбающимися и выглядящими как можно лучше.
5. Таблица
Это не было бы барбекю без еды, поэтому обязательно сделайте несколько фотографий, посвященных этим усилиям. Сделайте крупным планом основные блюда и другие детали стола, например вазу со свежесобранными полевыми цветами или вырезанный вручную арбуз, в который помещается фруктовый салат. Сделайте шаг назад и запечатлейте всю таблицу в целом. Эти фотографии покажут детали всей вашей тяжелой работы, могут стать отличным акцентом на фотографиях в коллажах или фотокнигах и стать идеальным пейзажным изображением в настраиваемом календаре.
6. Групповое фото
В дополнение к групповому снимку перед ужином обязательно сделайте несколько снимков всех, кто находится в середине мероприятия. Людям обычно требуется несколько минут, чтобы осесть, и они, естественно, фильтруют вход и выход до и после еды, поэтому привлечь всех к середине мероприятия — отличный способ убедиться, что у вас есть хотя бы одно изображение, на котором все присутствуют. . Сделайте несколько классических снимков, на которых все улыбаются, а затем потянитесь, чтобы запечатлеть индивидуальность и веселье. Может быть, вы заставите всех прыгнуть на счет до трех или улыбнуться, как арбуз.Вы можете попросить всех бросить воздушный шар с водой на обратный отсчет или даже провести внезапную атаку из шланга и зафиксировать реакцию группы. Удачи!
7. Множество кандидатов
Важно выделить момент, чтобы сделать много полноценных снимков и снимков в небольшой группе, но не забудьте также запечатлеть много естественных моментов. Если вы примете к сведению приведенные выше предложения, скорее всего, они у вас будут учтены, но на всякий случай вот вам дружеское напоминание. Используйте зум-объектив, чтобы делать отличные крупные планы, не прерывая съемку и не привлекая к себе внимания.Откровенные часто улавливают лучшие воспоминания дня.
Бонусные советы по фотосъемке на летнем барбекю
В дополнение к нашему списку обязательных летних снимков барбекю, у нас есть несколько напоминаний, которые сделают этот день действительно незабываемым:
Опустить камеру
Да, мы понимаем, что это противоречит идеальной фиксации каждого момента дня. Но это важно. Поставьте камеру на несколько минут, даже если это просто во время ужина, чтобы насладиться восхитительной едой.
Получить фото
Когда ты фотограф, готовые фотографии часто имеют один недостаток: тебя нет на них! Обязательно передайте камеру на несколько минут то тут, то там, чтобы убедиться, что вы также представлены в этот особенный день. Даже если это всего лишь несколько красиво поставленных снимков с лучшими подругами, встань перед объективом!
Используйте ваши фотографии
Вы приложили столько усилий, чтобы запечатлеть свое барбекю в красивых фотографиях; дайте этим фотографиям жизнь.Один из способов сделать это — собрать из них единственную в своем роде фотокнигу. Motif может сделать за вас тяжелую работу, выбрав лучшие изображения и разместив их в профессиональных макетах, поэтому все, что вам нужно сделать, это просмотреть и проверить. Или, если вы хотите настроить каждую деталь и даже добавить личные подписи, вы тоже можете это сделать!
Наслаждайтесь лучшими барбекю этого года в тот момент, когда они случаются, и на фотографиях, которые помогают дню жить вечно.
Оживите свои фото-воспоминания с Motif.
Испытайте радость создания индивидуальных фотопроектов с Motif. Наше приложение для фотокниг без проблем работает с Apple Photos в macOS и iOS. Он выполняет все сложные задачи, оставляя вам веселую творческую свободу.Что вы думаете об этой статье?
Прирожденный рассказчик из Нью-Йорка и Катскиллс. Сочетание историй с фотографиями для безопасного хранения и рассказа.