Как расположить духовой шкаф на кухне?
Куда пристроить?
Разделение традиционной кухонной плиты на варочную панель и встраиваемую духовку расширило возможности для создания наиболее удобной и эргономичной кухни. У нас появилась масса вариантов расположения духового шкафа. Большое распространение получил монтаж духовки выше уровня столешницы. Однако такое размещение печки вызывает споры. Задаются вопросы о необходимости и целесообразности подобной планировки. Звучат высказывания, что это уже не модно и совершенно не оправдывает себя. Так ли это?
Начнем с того, что к моде это отношения не имеет. Когда появились первые независимые духовки (а случилось это более полувека назад), производители сразу стали рекомендовать высокое размещение. Потому что такая позиция печки действительно удобна.
Из журналов 60-ых годов
У высокого расположения духовки есть и другие преимущества. Ее намного легче мыть. Она менее опасна для детей ― маленький ребенок не дотянется до ручки дверцы и не сможет открыть ее.
Ставить в печь и вынимать из нее тяжелые блюда (например, крупную птицу) намного проще и опять же безопаснее.
На какой высоте встраивать духовой шкаф?
Ориентируемся по панели управления духового шкафа, расположенной над камерой печи. Наиболее удобны духовки, встроенные так, чтобы панель управления была выше пояса того человека, который будет на ней готовить, но не выше уровня его глаз.
Оптимальная высота расположения духовки соответствует принципу «панель управления выше пояса, но не выше глаз».
На какой высоте расположить духовку? Не выше уровня глаз
Духовка под столешницей
Многие отдают предпочтение более привычному варианту, встраивая духовку под столешницу кухонного гарнитура. Как правило, духовку ставят под варочной панелью, но это не является обязательным.
Если расположение печки в другом месте будет более удобным, не стоит отказываться от этой идеи.
Духовой шкаф может быть смещен относительно варочной панели
Монтаж духовки под столешницей является наиболее приемлемым в том случае, если на кухне мало рабочих поверхностей. В компактном помещении высокие шкафы-пеналы (или шкафы-колонны) непрактичны. Ведь чем меньше кухонный гарнитур, тем острее ощущается дефицит места для работы. Духовку лучше встроить не в пенал, а в стандартную тумбу ― так в кухне появится дополнительный рабочий участок.
На маленькой кухне духовку лучше встраивать под столешницу, не загромождая пространство пеналами и высокими тумбами
Куда встраивать духовой шкаф? На совсем маленькой кухне других вариантов нет ― только под столешницей
Духовку под варочную панель встраивают в классических, винтажных и кантри кухнях. Считается, что это добавляет интерьеру традиционности. На самом деле, не так важна высота расположения духовки, как ее дизайн.
Если духовой шкаф выполнен в ретро стиле, то, куда бы его ни встроили, он везде будет уместен.
На кухне в стиле кантри духовку тоже можно встроить повыше
Куда встроить духовой шкаф?
1. В шкаф-пенал. Это хорошее решение, но только для просторной кухни.
Если рабочих поверхностей хватает, духовку можно встроить в высокий шкаф-пенал
Куда встраивать духовой шкаф? На большой кухне ― в пенал
Кухня большая, поэтому расположение духовки в пенале оправдывает себя
Вариант шкафа под духовку
2. В остров. В большой кухне, укомплектованной островом, духовой шкаф можно встроить непосредственно в него. Подходит для тех семей, где духовку используют редко и где нет маленьких детей.
Где расположить духовой шкаф? Например, на острове
3. В высокую тумбу. Такая схема довольно популярна в нашей стране.
Духовка встраивается в высокую тумбу, расположенную с краю гарнитура.
Чем этот вариант лучше пенала? Тем, что здесь есть дополнительная поверхность. Да, использовать ее в качестве рабочей неудобно, но она идеально подходит для размещения на ней различных кухонных приспособлений, аксессуаров, баночек, сахарниц, вазочек и т.п. Такая планировка больше всего подходит для средних по размеру кухонь без острого дефицита рабочих поверхностей, но и без избытка таковых.
Высокая тумба или низкий шкаф для духовки
Шкафчик с духовкой
На фотографии выше мы наблюдаем недостаток рабочих поверхностей. Духовку стоило встроить под столешницу, а тумбу, в которой она находится сейчас, выполнить в стандартной высоте. Это было бы рациональнее
Аналогично и на этом фото: рабочая поверхность крайне мала. Непонятно, зачем надо было громоздить разные уровни
4. В угловую конструкцию. У нас принято монтировать в угол мойку.
Однако если позволяют возможности, мойку лучше перенести поближе к окну ― здесь больше света и разнообразия. Освободившийся угол может быть отведен под встраиваемую духовку вне зависимости от того, на какой высоте ее планируется расположить.
Духовой шкаф в углу кухни
Кухня: плита и духовка в углу
Смотрите ещё:
Как подобрать цвет столешницы для кухонного гарнитура?
Мойки из искусственного камня: состав, характеристики, преимущества
Плёночные фасады: плюсы, минусы, сравнение с другими
Сочетание цветов в кухонной мебели
Дизайн узкой кухни
Как выделить и оформить обеденную зону на кухне и в гостиной?
Приподнятый духовой шкаф на кухне – Сделаем мебель сами
Здравствуйте друзья.
Мы сегодня рассмотрим пример встроенного духового шкафа, который расположен выше нижней базы кухонного гарнитура.
Другими словами, он, для более удобного использования, должен находиться на уровне груди человека.
Данная конструкция проектируется довольно просто, хотя и имеет некоторые нюансы.
Как пример: Небольшой пенал, входящий в состав нижней кухонной базы, в нижней части которого расположены два выдвижных ящика, над которыми, в свою очередь, расположен духовой шкаф, а сверху над ним – столешница.
Духовка должна располагаться на расстоянии 616мм от пола (сам горизонт, на котором должна быть установлена духовка, располагается на расстоянии 600мм от пола).
Учитывая, что свободный проем под духовку должен быть равен 595-600мм, получим высоту короба этого пенала, равную:
616+600=1216 (мм).
При условии, что столешница имеет толщину 28мм, общая высота конструкции будет равна:
1216+28=1244 (мм)
Глубина рассматриваемого пенала делается по глубине столешницы, то есть, равной 600мм.
В этом случае, любой духовой шкаф поместится в нее по глубине, и не будет проблем с торцом столешницы нижней базы, который будет выходить за габариты этого пенала в случае, если пенал будет иметь глубину меньшую, чем глубина столешницы.
Предположим, что столешница нижней базы кухни «выходит» за габариты нижних коробов на 40мм.
В таком случае, такой же «нахлест» должна иметь и столешница, которая накрывает рассматриваемый нами пенал.
И здесь возникает один нюанс:
Если, например, на всем кухонном гарнитуре используется столешница, глубиной 600мм (стандартная), то ее глубина на пенале должна быть на 40мм (размер «нахлеста») больше, то есть 640мм.
Получается два варианта решения этой проблемы:
- Нужно заказать столешницу нестандартной глубины (640мм) на весь кухонный гарнитур. На нижнюю базу «пойдет» обрезанная (на 40мм) ее часть, а на пенал – чистый кусок, глубиной 640мм. Но этот вариант не рационален, так как стоимость изготовления столешницы нестандартных размеров может отличаться от стоимости обычной, почти в два раза.
- Можно скомпоновать столешницу, которая должна находиться на пенале (для духового шкафа) из двух частей, например, 100 и 540 миллиметров глубиной каждая. В этом случае, хоть и будет между ними стыковочная планка, но будут сэкономлен общий бюджет кухонного гарнитура.
Разумеется, ели кухонный гарнитур предполагает столешницу из искусственного камня, то всех этих проблем не будет вообще, так как в этом случае, без проблем можно заказать столешницу как глубиной 600мм, так и глубиной 640мм по одной цене.
Теперь рассмотрим общую схему пенала.
Он состоит из двух боков, между которыми расположены два горизонта, цоколь и две корпусные планки.
Между горизонтами (в проеме, где должны быть установлены выдвижные ящики), вместо задней стенки, проектируется ребро жесткости, чтобы увеличить жесткость всей конструкции.
Выше, разумеется, задняя стенка не планируется, так как это проем под духовой шкаф.
Выдвижные ящики пусть будут установлены на телескопических направляющих.
Общая ширина пенала (как и любого модуля, в который должен быть установлен духовой шкаф) равна 600мм.
Теперь можем записать деталировку всей конструкции (все размеры – в миллиметрах):
- Бок – 1216х600 (2шт)
- Гор – 568х600 (2шт)
- рж – 568х484
- кп – 568х80 (2шт)
- Цоколь – 568х100 (2шт)
- дя – 510х150 (4шт)
- дя1 – 550х150 (4шт)
- Дно – 540х548 (из ДВП)
- Фасады – 252х597 (2шт)
- Столешка1 – 620х540
- Столешка2 – 620х100
Ну а на этом я заканчиваю.
До встречи.
8 лучших настольных духовых шкафов 2023 года
Победителем стала конвекционная духовка Oster Extra Large с цифровым управлением
К
Бриджит Эрли
Бриджит Эрли — автор статей о стиле жизни с дипломом кулинара и магистром журналистики. Ее сочинения были опубликованы на OprahMag.com и Good Housekeeping.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
и
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн пишет о еде и напитках более 15 лет и является коммерческим обозревателем The Spruce Eats. Однажды он убедил Мэтью МакКонахи, что хот-дог — это действительно бутерброд.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 25.01.23
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги.
Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию.
Узнать больше.
Ель ест / Уилл Дики
Вам не обязательно нужен большой, здоровенный кухонный прибор, такой как настенная духовка, чтобы выполнять тяжелую работу на кухне; подходящие модели столешниц могут выдать всю мощность, необходимую для выполнения широкого спектра задач по приготовлению пищи, от поджаривания и запекания до выпечки и жарки. Кроме того, они требуют гораздо меньше энергии, чем традиционные печи, что делает их гораздо более энергоэффективными. Чтобы определить, какие из самых популярных моделей действительно являются лучшими, мы протестировали и оценили их по производительности, простоте использования, возможностям и другим параметрам. См. список победителей ниже.
Наш лучший выбор
Лучший в целом:
Очень большая настольная конвекционная печь Oster на Amazon
Лучший бюджет:
BLACK+DECKER 4-х порционная тостерная печь Crisp N’ Bake Air Fry на Wayfair
900 02 Лучший Смарт:Умная духовка Breville на Amazon
Лучший разорение:
Настольная печь Brava на Amazon
Лучшее для пиццы:
Умная духовка Breville Пиццайоло Печь для пиццы на Amazon
Лучшее с грилем:
June Oven Plus на Amazon
Best With Air Fryer:
Cuisinart TOA-60 Convection Airfryer Toaster Oven на Amazon
Best Многоцелевой:
Breville Smart Oven Air Fryer на Amazon
В этой статье
Наш выбор
Как мы тестировали
Другие протестированные нами варианты
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять еловым поеданиям?
Источники
Амазон
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Наши рейтинги
Производительность
4,8/5
Значение
5/5
Что нам нравится
Потребляет половину энергии духовки
Вмещает две целых пиццы
Удобные цифровые настройки
Легко чистится
Что нам не нравится
Обзор конвекционной печи Oster Extra Large с цифровым управлением
Хотя настольные духовки, как правило, более энергоэффективны, чем настенные духовки или комбинации духовок и плит, эта конкретная модель потребляет на 50% меньше энергии, при этом обеспечивая отличные результаты.
В наших тестах сочный мясной рулет готовился всего за 45 минут (по сравнению с часом в стандартной духовке).
Размер обычно является большим недостатком настольной печи по сравнению с традиционной, но Oster Extra Large действительно оправдывает свое название. Он может вместить две 16-дюймовые пиццы, 18 ломтиков хлеба (серьезно!), или, как продемонстрировал наш тестер, целую курицу размером с семью. Он имеет максимальную настройку температуры 450 градусов, а его 90-минутный таймер автоматически выключает духовку, если вы отвлеклись.
Он прост в использовании благодаря удобным цифровым настройкам для выпечки, жарки, поджаривания и разморозки. Также есть специальная функция для пиццы, а также функция подогрева, чтобы еда оставалась горячей, пока готовится остальная еда. Нашему тестеру особенно понравилась стеклянная дверца, так как она предлагает большое смотровое окно, чтобы вы могли видеть, что готовится, не открывая духовку, но она предупредила, что это немного деликатно.
Цена на момент публикации: $180
Ель ест / Сейдж МакХью
Номинальная мощность: 1500 Вт | Размеры: 13 x 21,5 x 19 дюймов | Вес: 26 фунтов
Тестирование на вынос
«Одна вещь, которая мне очень нравится в этой духовке, это то, что ее легко чистить. Панель управления полностью цифровая, поэтому в ней нет циферблатов, ручек или щелей, в которых могла бы собираться грязь и жир.» — Сейдж МакХью, тестировщик продукта
Лоус
Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart Просмотр Home Depot
Наши рейтинги
Характеристики
4/5
Производительность
4,5/5
Значение
5/5
Что нам нравится
Компактный размер
Легкий
Даже тосты
Что нам не нравится
Снаружи становится жарко
Короткий шнур питания
Только одна стойка
Crisp N’ Bake от Black+Decker — компактный и эффективный тостер
Хотя многие настольные печи обойдутся вам в несколько сотен долларов, эта вводная модель намного доступнее.
Тем не менее, вы получите множество функций и возможностей для приготовления пищи, которые нравятся людям в более дорогих моделях.
В качестве большого бонуса для тех, у кого небольшая кухня, эта духовка чрезвычайно компактна и легка — она весит чуть более 8 фунтов — это позволяет очень легко перемещать ее в хранилище и извлекать из него. Единственным недостатком является то, что легкая конструкция означает, что духовка не так сильно изолирована, как некоторые другие, поэтому во время приготовления она нагревается снаружи.
Если вы можете смотреть сквозь пальцы на это, вы будете впечатлены мощностью этой духовки. В него легко поместится 9-дюймовая пицца, четыре ломтика хлеба или множество других закусок и блюд. Он также имеет пять удобных функций приготовления: подогрев, запекание, тосты, гриль и жарка на воздухе. (В предыдущих моделях не было популярной функции обжаривания на воздухе.) В качестве бонуса для тех, кто только собирает свою кухню — студентов колледжей, недавних выпускников, молодоженов и т.
д. — эта модель поставляется с решеткой, противнем, и корзина для аэрогриля, которая для удобства идеально подходит для тостера.
Производительность тоже на удивление хорошая. Мы обнаружили, что хлеб поджаривается равномерно, замороженные продукты готовятся хорошо, а куриные ножки готовятся должным образом с использованием функции обжаривания на воздухе, новой для этой конкретной модели.
Цена на момент публикации: $45
Ель / Донна Карри
Номинальная мощность: 1150 Вт | Размеры: 15,5 x 8,2 x 11,5 дюймов | Вес: 8,51 фунта
Тестирование на вынос
«Хотя эта модель не так эффективна, как одна из больших и дорогих моделей, она отлично справляется с задачами, для которых она создана». — Донна Карри, тестер продукта
Амазон
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Наши рейтинги
Характеристики
4,8/5
Простота использования
5/5
Производительность
5/5
Значение
5/5
Что нам нравится
Превосходная калибровка температуры
Центральная полка выдвигается автоматически
Включает полезные аксессуары
Подходит для 12-дюймовой пиццы
Что нам не нравится
Обзор умной духовки Breville
Хотя вы заплатите огромную цену за эту настольную печь, она того стоит.
Мощность 1800 Вт и опциональный конвекционный нагрев помогают жарить мясо, поджаривать хлеб и выпекать за меньшее время, чем традиционные настольные печи. Интеллектуальная система нагрева обеспечивает более постоянную мощность, поэтому ваша пища каждый раз готовится идеально. В общей сложности эта модель может похвастаться девятью различными предустановленными функциями приготовления, включая опцию «медленного приготовления», позволяющую готовить пищу до 10 часов.
Нас впечатлил ЖК-экран, и мы проверили различные функции приготовления, приготовив пиццу, запеканки, булочки с корицей и домашние пироги, и каждый тест получился идеальным. Он также превзошел все ожидания, когда дело дошло до выпечки печенья, которое, как известно, готовится неравномерно в небольших помещениях духовки. Вы даже можете изменить пресеты, чтобы настроить любую функцию.
У этой машины есть внутреннее освещение, которое автоматически включается, когда дверца открыта, и она даже поставляется с противнем для выпечки и жарки, а также противнем для пиццы с антипригарным покрытием.
Если вы беспокоитесь о том, что эта многофункциональная духовка будет выглядеть неуклюже на вашей кухне, мы сочли привлекательным внешний вид из нержавеющей стали и неожиданно низкий профиль, благодаря которому прибор выглядит гладким и современным, а не громоздким. Кроме того, вы всегда можете выбрать мини-версию, если вам действительно не хватает места.
Цена на момент публикации: $350
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 19 x 13,9 x 14,1 дюйма | Вес: 22,5 фунта
Тестирование на вынос
«Признаться честно: я влюбился в эту печь с первой пиццы. После того, как я использовал его для приготовления хлеба, стейков, запеканок, рулетов и многого другого, я был поражен его мастерством». — Донна Карри, тестировщик продукта
7 лучших тостеров 2023 года, проверенные и проверенные
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Вид на Уильямс-Сонома
Посмотреть на Brava.
com
Наши рейтинги
Характеристики
5/5
Производительность
4,5/5
Значение
4,5/5
Что нам нравится
Что нам не нравится
Обзор духовки Brava
С самой базовой моделью стоимостью более 1000 долларов это большое разорение, но для тех, кто готов платить за удобство, это достойно. Внутри Brava ваши блюда будут идеально приготовлены благодаря шести мощным галогенным лампам, которые нагреваются до 500 градусов менее чем за секунду. Правильно: Brava готовит с использованием света.
Мы обнаружили, что можем одновременно готовить два разных блюда при разных температурах, что быстро стало нашей любимой функцией. В духовке есть три зоны, каждая с двумя лампами, которые можно настраивать индивидуально и действительно поддерживать разные температуры в разных зонах.
Еще одним важным моментом для нас стала функция индивидуального приготовления./13cd42b416b350e.ru.s.siteapi.org/img/eee0d851750a6bf3705fc0252d79a6c2edb8a8c7.png)
По сути, вы можете создать свои собственные кулинарные настройки, которые помогут духовке изучить кулинарные предпочтения вашей семьи. Совместимое приложение Brava полезно для обмена рецептами с друзьями через текстовые сообщения или социальные сети. Вы можете загрузить собственные программы питания из пользовательской библиотеки, и ваш телефон уведомит вас перед завершением приготовления. Наконец, мы обнаружили, что служба поддержки клиентов быстро отвечает на любые вопросы, а также есть группа Facebook для дополнительной поддержки.
Цена на момент публикации: 1295 долларов США
Ель ест / Рену Дхар
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 17,3 x 16,4 x 11,3 дюйма | Вес: 34,4 фунта
Тестирование на вынос
«После того, как я научился пользоваться Brava, я быстро влюбился в функцию индивидуального приготовления. Как только я приготовил что-то и подправил его для дополнительного обжаривания или уменьшения готовности, я смог добавить его в качестве пользовательского готовьте, чтобы сохранить на будущее».
— Рену Дхар, тестировщик продукции
5 лучших прихваток и прихваток 2023 года, протестировано и рассмотрено
Амазон
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть в Best Buy
Наши рейтинги
Производительность
4,5/5
Значение
4/5
Что нам нравится
Высокая температура для имитации дровяных печей
Различные настройки пиццы
Ручное управление без ограничений
Что нам не нравится
Дорого
Без автоотключения
Breville Умная духовка Пиццайоло Обзор
Поскольку эта особая настольная печь разработана специально для пиццы, ее внешний вид немного отличается от других моделей. Он имеет ретро-дизайн, привлекательный в индустриальном стиле. Помимо внешнего вида, дизайн достаточно удобен, так как он шире, чем в высоту, что облегчает хранение под шкафами.
Если вы хотите хранить его между использованиями, его легко транспортировать, но он тяжелый.
Хотя функциональность ограничена — это печь для пиццы, предназначенная для приготовления пиццы и не более того, — она очень хорошо справляется со своими задачами. На самом деле доступно множество настроек, предназначенных для различных стилей пиццы, включая замороженную пиццу, пиццу на сковороде, нью-йоркскую пиццу и пиццу, приготовленную на дровах. В наших тестах она сделала феноменальную замороженную пиццу с хрустящим дном и хорошо подрумяненными верхушками. Мы также обнаружили, что это идеальная машина для приготовления начос (по сути, пиццы на основе чипсов из тортильи), поскольку она производит все еще хрустящие чипсы с великолепным расплавленным сыром.
Одним из его немногих недостатков является то, что его немного трудно чистить, а входящая в комплект металлическая кожура для пиццы работает не так хорошо, как деревянная. Тем не менее, это был самый эффективный и простой способ, которым мы когда-либо готовили пиццу.
Цена на момент публикации: 1000 долларов США
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,1 x 10,6 x 18,5 дюймов | Вес: 37,47 фунтов
Тестирование на вынос
«Я готовил пиццу дома разными способами: в большой духовке, в настольной печи и в печи на открытом воздухе, так что мне есть с чем сравнивать. Smart Oven Pizzaiolo от Breville, несомненно, был самым простым». — Донна Карри, тестировщик продукции
10 лучших печей для пиццы 2023 года, протестировано и проверено
Амазон
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Juneoven.com
Наши рейтинги
Характеристики
5/5
Производительность
5/5
Значение
4/5
Что нам нравится
Распознает широкий ассортимент продуктов
Приложение содержит видеорецепты
Пользователи могут создавать пользовательские программы
Что нам не нравится
Июнь Обзор печи
Если вы уже видели июньскую духовку, вы могли подумать: «Подождите, у нее нет функции гриля», но это новая функция, включенная в выпуск версии 3 поколения.
June — это невероятно универсальная настольная печь, которая может делать все: от поджаривания и жарки на воздухе до расстойки теста и работы в качестве печи для пиццы. Более того, у него есть совместимое приложение для смартфона, которое позволяет вам смотреть прямую трансляцию того, что готовится, с помощью встроенной камеры.
Во время тестирования он продолжал впечатлять, хотим ли мы разогреть остатки, поджарить английские кексы или испечь печенье. Что бы мы ни ставили в духовку, она распознавала еду и давала правильные варианты приготовления. Мы также протестировали новую функцию пиццы, которая запекала и жарила пиццу с точностью до хрустящей корочки.
Конечно, функция гриля действительно поразила. Эта функция немного скрыта, но как только вы поместите курицу в эту духовку, она распознает ее и начнет готовить на гриле. В отличие от более дешевых духовых шкафов, предназначенных только для гриля, многие из которых становятся грязными внутри, в этом цыпленок не вращается.
Вместо этого он включает и выключает элементы, имитируя плевок. В результате получается один из лучших жареных цыплят, которые мы когда-либо видели при тестировании, но вы заплатите за эту функциональность: июнь также является одной из самых дорогих настольных духовок.
Цена на момент публикации: $999
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 12,75 x 19,6 x 19 дюймов | Вес: 39 фунтов
Тестирование на вынос
«Нагревательные элементы включаются и выключаются, имитируя нагревание и охлаждение вращающегося цыпленка. В результате у меня получился один из лучших жареных цыплят». — Донна Карри, тестировщик продукции
8 лучших духовых шкафов и жаровен 2023 года
Амазон
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Birchlane.com
Наши рейтинги
Простота использования
4,6/5
Производительность
4,7/5
Значение
4,9/5
Что нам нравится
Что нам не нравится
Вы можете удивиться, узнав, что некоторые из лучших фритюрниц — это не специальные фритюрницы, а настольные духовки с функцией жарки на воздухе.
Так обстоит дело с этой моделью от Cuisinart, которая «поджаривает» еду до идеального золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой, используя супергорячий воздух, циркулирующий с помощью сверхмощного вентилятора.
Выбор такой модели — мудрый выбор для тех, у кого ограниченное пространство на столешнице, поскольку она сочетает в себе два прибора в одном, но это также отличный вариант для семей. Традиционные фритюрницы обычно не предлагают достаточно места для приготовления пищи более чем для двух человек, но они готовят до 3 фунтов пищи одновременно.
Мы обнаружили, что это одна из самых компактных версий комбинации фритюрницы и духовки, и она работает исключительно хорошо в обоих случаях. Он немного горячий, поэтому, несмотря на то, что картофель фри и куриные котлеты получились золотыми и вкусными, некоторые из них были слишком хорошо прожарены. При обжаривании цыплят для проверки универсальности эта модель давала птицу с хрустящей кожей, которая была вкусной и сочной.
Все элементы управления ручные, а внутреннюю часть было немного сложно чистить, но мы нашли это очень достойной покупкой.
Цена на момент публикации: 200 долларов США
Ель ест / Уилл Дики
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 15,5 x 16 x 14 дюймов | Вес: 21 фунт
Тестирование на вынос
«Жареный цыпленок, который мы приготовили, был невероятно вкусным. Он действительно получил великолепные золотистые (темные) результаты, великолепную хрустящую коричневую кожуру и восхитительный вкус — не пересушенный.»
9 лучших фритюрниц 2023 года, протестировано и проверено
Амазон
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Williams-Sonoma
Наши рейтинги
Характеристики
5/5
Производительность
4/5
Значение
4/5
Что нам нравится
Отличная производительность
Многофункциональный
Большой объем
Что нам не нравится
Breville производит все виды технологически продвинутого кухонного оборудования, и неудивительно, что наш список включает в себя более одной модели бренда.
Фритюрница Smart Oven Air Fryer добавляет возможность жарки на воздухе ко всем многочисленным функциям стандартной Smart Oven, которые мы представляем выше, с соответствующим увеличением цены. После тестирования мы назвали аэрофритюрницу Breville Smart Oven Air Fryer одним из наших лучших вариантов для аэрофритюрниц, а также лучшим выбором для настольных духовок. Мы обнаружили, что он отлично справляется как с функциями духовки, включая выпечку печенья, так и с функциями фритюрницы, например, с приготовлением невероятного картофеля фри.
Машина может вместить 13-дюймовую пиццу, девять ломтиков хлеба или почти целую упаковку замороженного картофеля фри. Мы были впечатлены тем, насколько легко его чистить, благодаря съемному поддону для крошек и полностью разобранным частям, которые можно очистить простым ополаскиванием или протиранием. Еще одна приятная особенность — множество цветовых вариантов, которые подойдут к любой кухне. Только будьте осторожны с дверью: ее стекло сильно нагревается во время работы.
Цена на момент публикации: $350
Донна Карри / Ель ест
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,9 x 15,9 x 10,9 дюйма | Вес: 29 фунтов
Тестирование на вынос
» Это отличная аэрофритюрница — картофель фри был очень хрустящим и отлично приготовленным. Режим выпекания работал очень хорошо, и я был очень доволен бройлером. В общем, я бы использовал эту машину для все функции, которые он предлагает.0003 Окончательный вердикт В целом лучшим вариантом является конвекционная печь Oster Extra Large с цифровым управлением из-за ее энергоэффективности, вместительного внутреннего пространства и простоты очистки. Если вы ищете что-то более компактное, попробуйте Black+Decker Crisp ‘N Bake Air Fry 4-Slice Toaster Oven. Его универсальность позволяет разогревать, выпекать, поджаривать, жарить на гриле и жарить на воздухе, и все это при минимальных затратах. Ель ест / Донна Карри Изучив множество настольных духовых шкафов, мы отправили модели с самым высоким рейтингом нашим опытным тестировщикам на дому, чтобы они испытали их на своих кухнях. Мы также протестировали два в нашей лаборатории в рамках теста фритюрницы. Мы оценили каждый из них по его производительности, простоте использования, функциям и многому другому. Наши испытатели готовили все, от целых цыплят и запеченного картофеля до английских кексов, а также опробовали специальные функции обжаривания на воздухе и гриля, когда это было применимо. Затем тестировщики предложили дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой модели. Узнайте больше о том, как мы тестируем продукцию Ель ест / Уилл Дики Когда речь идет о настольной печи для вашего дома, необходимо учитывать два фактора размера: количество места для приготовления пищи, которое вы хотите, и количество места на столешнице, которое у вас есть. Духовки с большей внутренней емкостью, как правило, имеют большую площадь столешницы, но некоторые используют продуманный дизайн, чтобы вместить больше места для выпечки в меньшее пространство на столешнице. Кроме того, многие настольные печи можно использовать как тостеры или фритюрницы. Они могут быть больше, чем другие модели, но вы все равно можете сэкономить место, если объедините два или три отдельных прибора в один. Ель ест / Донна Кюри Помимо выпечки, многие настольные печи имеют дополнительные возможности и функции. Хотя у большинства моделей есть режимы тостов, выпечки и разогрева, существует широкий спектр более продвинутых технологий. Модели более высокого класса имеют более специфические и расширенные опции, в том числе мощный вентилятор для выпекания с конвекцией и жарки на воздухе, вращающийся гриль или режим пиццы с высокой температурой. У некоторых даже есть интеллектуальная функция, позволяющая избежать догадок: вы просто говорите духовке, что вы готовите, и она определяет температуру и время за вас. В общем, больше функций означает более высокую цену, и, возможно, не стоит платить за режимы приготовления, которые вы не планируете использовать. Если вы планируете использовать настольную духовку в качестве основной духовки, вам стоит обратить внимание на настройку конвекции. «Хорошо иметь конвекционную печь, потому что она готовит пищу за счет циркуляции воздуха при постоянной и сухой температуре», — сказал Рон Ян, частный шеф-повар из Нью-Йорка, который использует в своей квартире исключительно настольную печь. Почти все настольные печи используют электричество, а это означает, что их мощность измеряется в ваттах. Более высокая мощность означает, что духовка нагревается быстрее, но это еще не все. Для нагрева больших помещений требуется больше энергии, поэтому духовка небольшой емкости может работать лучше, чем большая, даже если она имеет несколько меньшую мощность. То, как нагревается духовка, тоже имеет значение. В большинстве духовок используются металлические нагревательные элементы, такие как в тостере или настенной электрической духовке, но форма и расположение этих нагревательных элементов влияет на эффективность приготовления в духовке. Ель ест / Сейдж МакХью Отключив его от сети и дав ему полностью остыть, вы чистите настольную духовку почти так же, как чистите традиционную духовку: снимите все съемные детали и промойте их в раковине, а затем протрите внутреннюю часть влажной тканью или губкой. Вы всегда должны проверять свое конкретное руководство пользователя для получения полных инструкций, но лишь немногие настольные печи имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине; мыло и вода, как правило, все, что вам нужно. В любом случае духовку нельзя промывать или погружать в воду: это приведет к выходу из строя ее электронных частей. Также не стоит использовать чистящее средство для духовки или другие агрессивные химические вещества на столешнице духовки — придерживайтесь средства для мытья посуды и простой воды. Нет. Это действительно то, что отличает настольную печь от настенной печи или комбинированной печи/плиты. В настольных духовках используется стандартная розетка на 110 вольт, которую вы найдете практически в любой комнате американского дома, в то время как в электрических настенных духовках и плитах используются специальные розетки на 220 вольт, которые также необходимы для крупных приборов, таких как сушилки для белья и кондиционеры. Таким образом, вам не нужно будет нанимать электрика, чтобы «установить» настольную печь; Вы можете просто вынуть его из коробки и подключить. Ель ест / Уилл Дики Между ними нет четкой границы, но тостерная печь обычно меньше, менее мощная, менее многофункциональная и менее дорогая, чем настольная печь. Как следует из названия, тостер предназначен для приготовления тостов или довольно быстрых и простых задач по разогреву — разогревания одного или двух кусочков пиццы или остатков жареного цыпленка, выпечки замороженного теста для печенья или куриных палочек. Настольные духовки готовят быстрее, чем обычные духовки. Поскольку они меньше, им требуется меньше времени для предварительного нагрева, и они способны быстро и эффективно циркулировать тепло. Мощность и технология каждой модели будут влиять на то, как быстро будет готовиться ваша пища (например, настольные печи с конвекцией могут еще больше сократить время приготовления), но в целом ваша пища будет готовиться быстрее в настольной печи, чем в конвекционной. Ель ест / Рену Дхар Эта статья была написана Бриджит Эрли, писателем-фрилансером, который провел последние 10 с лишним лет, изучая лучшие кухонные аксессуары для различных цифровых изданий, включая The Spruce Eats и Good Housekeeping. От настольных духовок до блендеров, она покрыла все это. У Бригитт также есть диплом кулинара Французского кулинарного института, и она использует у себя дома более старую модель духовки Breville Smart Oven. Обзор был обновлен Джейсоном Хорном, включившим дополнительную информацию о тестировании, а также Катей Вайс-Андерссон, писателем и редактором, которая имеет почти десятилетний опыт работы профессиональным шеф-поваром. Каждая из печей, представленных в этом списке, была протестирована либо в нашей лаборатории, либо нашими опытными тестировщиками на дому. Рон Ян — частный шеф-повар из Нью-Йорка, который использует в своей квартире исключительно настольную печь. 10 лучших индукционных горелок 2023 года Breville Несмотря на то, что новейшая настольная духовка вышла далеко за рамки обычной духовки Toast-R-Oven с коричневыми пятнами, она по-прежнему остается тем же основным инструментом. А именно, она зарабатывает свое место на столе, превосходно справляясь с легкими кухонными работами, которые микроволновка просто не может. В результате разогревается пицца, которая не становится парной. Он внимательно наблюдает, как чеддер тает на закваске из тунца. Он запекает брюссельскую капусту, не касаясь большой духовки. Необходима ли настольная печь на кухне? Нет. Но рекомендуется ли? Абсолютно. Современная линейка лучших настольных духовых шкафов включает в себя варианты по цене от 150 долларов США за тостер до более чем 1000 долларов США за новейшее поколение интеллектуальных духовых шкафов, оснащенных функциями зонального приготовления, предварительно запрограммированными рецептами и встроенной камерой для смотреть, как шипят стейки с вашего телефона. Лучшая в целом настольная печь Умная духовка Breville Air Fryer Pro 400 долларов в ванной и не только Подробнее 400 долларов в ванной и не только Настольная печь Best Splurge Прецизионная печь Anova 29 долларов на Anovaculinary.com Подробнее 29 долларов на Anovaculinary.com Лучшая бюджетная настольная печь Тостер Panasonic FlashXpress 150 долларов на АМАЗОН Подробнее 150 долларов на АМАЗОН Лучшая настольная печь для людей с детьми Calphalon Performance Cool Touch Air Fry Духовка 380 долларов на АМАЗОН Подробнее 380 долларов на АМАЗОН Лучшая настольная печь с микроволновой печью KitchenAid Универсальная микроволновая печь с конвекцией 1049 долларов США В ДОМАШНЕМ ДЕПО Подробнее 1049 долларов СШАНА ДОМУ ДЕПО Лучшая настольная печь для пиццы Breville Smart Oven Пиццайоло 1000 долларов ЗА СТОЛОМ SUR LA Подробнее 1000 долларов ЗА СТОЛОМ SUR LA Лучшая интеллектуальная настольная печь Умная печь Brava 1195 долларов США В SHOP. Подробнее 1195 долларов США В SHOP.BRAVA.COM Загрузи больше Показывай меньше Даже в самых простых формах настольные печи представляют собой прекрасную альтернативу включению плиты. Они более эффективны, быстрее и удобнее, и хотя вам, очевидно, придется пожертвовать некоторым пространством на столе, чтобы использовать их, их плюсы почти всегда перевешивают их минусы (если только вы не находитесь в месте с крайне ограниченным пространством на столешнице). Хотя эти варианты столешницы явно не могут конкурировать со своими обычными собратьями с точки зрения объема, многие кухонные работы не требуют всего этого пространства для приготовления пищи. (Кроме того, некоторые из новых моделей столешниц могут даже подойти к вашей стандартной голландской печи или 9дюймовая на 13-дюймовая форма для запекания.) Чтобы продолжить, именно потому, что настольная печь маленькая, она превосходна. Они быстро разогреваются.
Как мы тестировали
Другие варианты, которые мы тестировали
Универсальное устройство работает как конвекционная печь, вертел, сушилка для продуктов, тостер, подогреватель пищи, мультиварка и пиццерия. Хотя он работал адекватно, мы в конечном итоге почувствовали, что его уровень шума, сложность очистки и большой размер делают его не достойным своей цены. В нашем обзоре есть лучшие варианты с аналогичной функциональностью. На что обращать внимание при выборе настольной печи
Размер
Характеристики
«Это означает, что пища будет готовиться быстрее, а поверхности мяса, такого как курица или индейка, могут получить вкусную хрустящую кожу, сохраняя при этом сочность и влажность внутри. Это особенно хорошо подходит для жареного мяса, овощей, всего, что на основе картофеля, печенья, и другая выпечка. » Источник энергии и тепла
(В футуристической духовке Brava вместо традиционных нагревательных элементов используются сверхмощные лампы, что придает ей уникальные возможности.) Часто задаваемые вопросы
Как чистить настольную духовку?
Нужна ли настольной духовке специальная розетка?
В чем разница между тостером и настольной печью?
Он недостаточно велик, чтобы приготовить большую еду, и обычно он не предназначен для поддержания постоянной температуры достаточно долго, чтобы выполнять серьезную выпечку или жарку. С настольной духовкой вы платите более высокую цену за большее внутреннее пространство, большую мощность, лучший контроль температуры и больше возможностей для таких вещей, как медленное приготовление и жарка на воздухе. Вы можете испечь целую пиццу с нуля (или две!), а не просто поджарить пару кусочков. Настольные печи готовят быстрее?
Зачем доверять ели?
Источники
7 лучших настольных духовых шкафов для компактного приготовления пищи
BRAVA.COM