Duchesse De Bourgogne » Specialty Beer
Фламандский красный эль
6%
Пивоварня Verhaeghe — из Бельгии
Duchesse De Bourgogne от Brouwerij Verhaeghe — традиционный фламандский красный эль. Этот освежающий эль выдерживается в дубовых бочках; гладкий, с богатой текстурой и игрой маракуйи и шоколада, а также долгим, сухим и кислым послевкусием. После первого и вторичного брожения пиво отправляется на созревание в дубовые бочки в течение 18 месяцев. Конечный продукт представляет собой смесь более молодого пива 8-месячной выдержки с пивом 18-месячной выдержки. Средний возраст Duchesse de Bourgogne до розлива в бутылки составляет 12 месяцев.
Ценовая категорияСпециальное, импортное
Стиль пиваФламандский красный эль
Алкоголь 6% об.
ХарактеристикиСладкий, фруктовый эль с приятным кисловатым послевкусием унция 699176-203317
12 x 25,4 эт.
унция 699176-207513
6 x 4 x 11,2 эт. унция 699176-203348
1 х 6L699176-583754
5,2 гал. бочонокБез кода UPC
1 x 11,2 эт. унция банки699176-583921
6 x 4 x 11,2 эт. унция банки699176-583938
Где купить
Распечатать информацию Форма заказа дистрибьютора
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Piwo z Grodziska
(Исторический стиль Gratzer)
Piwo z Grodziska (произносится как «Peevo zGrogeeska») — оригинальное польское пиво Gratzer, сваренное по оригинальному рецепту в соответствии с 700-летней традицией.
Как и раньше, его варят только в Гродзиске Велькопольски, используя только лучшие местные ингредиенты. Уникальный аромат приписывается местному источнику воды. Пшеница […]
BRLO German IPA
Любимец пивоваров! Согласно девизу: «Узнай правила, а затем нарушай их», мы взяли этот классический стиль и привнесли его в BRLO: наш нефильтрованный IPA поставляется с тремя немецкими сортами хмеля и теплыми нотами карамели ириски. Удачное сочетание традиций и переосмысления.
Hoppebrau Helles
Пиво Helles характеризуется длительной и холодной фазой кондиционирования и брожения. Не менее шести недель это пиво проводит кондиционирования. Он получается травянистым и свежим, пробуждая вкусовые рецепторы для второго. Гастрономические сочетания: американская еда, полуфабрикаты, закуски, барбекю, мясо, колбасные изделия Доступность: круглый год
Герцогиня де Бургундия
Пивоварня
Пиво
Традиции в Verhaeghe-Vichte – это больше, чем пустая фраза.
Ведь эта пивоварня варит фламандское красно-коричневое пиво уже четыре поколения.
Для Карла и его брата пивовара Питера история началась с Vichtenaar, но именно Duchesse de Bourgogne стала их флагманским пивом. Он варится с использованием глубоко прожаренного солода и выдержанного хмеля, что придает пиву легкую горечь.
Прошло много веков, но Мария Бургундская по-прежнему пользуется большим уважением в городе Вихте. Эта герцогиня, родившаяся в Брюсселе, была женой Максимилиана I.
«Она давала много прав гражданам и поддерживала пивоваров», — говорит нам Карл Верхаге из Brouwerij Verhaeghe-Vichte.
Региональное пиво, которое впервые было произведено, когда пивоварня была основана в 1885 году, все еще течет из резервуаров.
Речь идет о фламандском красно-коричневом пиве: купаже пива верхового брожения, выдержанного в дубовых бочках foeders . В этих фудерах пиво верхового брожения подвергается второму дикому или спонтанному брожению.
Поэтому такое пиво также известно как пиво смешанного брожения.
После основного брожения и хранения в холодильнике герцогиня Бургундская продолжает созревать в дубовых бочках foeders . Дубильные вещества дуба придают пиву свежий и фруктовый характер.
Алкоголь
Крепость 6,2%
Ферментация
Duchesse de Bourgogne — пиво смешанного брожения. Молодое пиво верхового брожения, выдержанное методом дикого брожения в бочках foeder .
Ингредиенты
Duchesse варится из 100% натуральных ингредиентов; вода, дрожжи, солод и хмель.
Цвет и прозрачность
При правильном розливе и подаче (убедитесь, что вы используете чистый стакан!) пиво приобретает прекрасный рубиново-красный цвет с нежной пенной шапкой.
Температура подачи
8-12°C / 46-54°F
Стакан для подачи
Ароматы этого пива полностью раскрываются в его элегантном кубке с высокой ножкой.
Характер, вкус и аромат
Duchesse de Bourgogne — превосходный образец фламандского красно-коричневого пива, освежающе-кислого со сладким привкусом, который не задерживается слишком долго.
Винный аромат и острая кислинка смягчаются сладким характером солода.
Кулинария
Duchesse de Bourgogne отлично подходит для приготовления соусов, сабайона и тушеных блюд. Попробуйте это в своем личном рецепте «stoofvlees» и не стесняйтесь экспериментировать по своему усмотрению, это половина удовольствия!
Пиво также прекрасно сочетается с некоторыми избранными бельгийскими сырами с естественной терпкостью, пробивающей жирность сыра, и в то же время ополаскивающей ваш вкус.
Хранение
Duchesse de Bourgogne в бутылках можно хранить в течение 24 месяцев. В разливном виде пиво хранится 12 месяцев. Всегда храните бутылки в вертикальном положении в прохладном, темном и сухом месте.
Наличие
Бутылка ✔ На разлив ✔
Доступен в бутылках (25 cl, 33 cl, 75 cl) и на розлив (15 л, 3 л и 20 л). Пивоварня имеет более чем столетнюю историю и успешно экспортирует свою продукцию.