Duchesse De Bourgogne » Speciality Beer
Фламандский красный эль
6%
Пивоварня Verhaeghe — из Бельгии
Duchesse De Bourgogne от Brouwerij Verhaeghe — традиционный фламандский красный эль. Этот освежающий эль выдерживается в дубовых бочках; гладкий, с богатой текстурой и игрой маракуйи и шоколада, а также долгим, сухим и кислым послевкусием. После первого и вторичного брожения пиво отправляется на созревание в дубовые бочки в течение 18 месяцев. Конечный продукт представляет собой смесь более молодого пива 8-месячной выдержки с пивом 18-месячной выдержки. Средний возраст Duchesse de Bourgogne до розлива в бутылки составляет 12 месяцев.
Ценовая категорияСпециальное, импортное
Стиль пиваФламандский красный эль
Алкоголь 6% об.
ХарактеристикиСладкий, фруктовый эль с приятным кисловатым послевкусием унция 699176-203317
12 x 25,4 эт.
унция 699176-207513
6 x 4 x 11,2 эт. унция 699176-203348
1 х 6L699176-583754
5,2 гал. бочонокБез кода UPC
1 x 11,2 эт. унция банки699176-583921
6 x 4 x 11,2 эт. унция банки699176-583938
Где купить
Распечатать информацию Форма заказа дистрибьютора
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Beer Bots Sour Surfer
Sour Surfer — кислый бельгийский светлый эль, сваренный с добавлением персиков.
Светло-русый цвет с золотистым акцентом и белой пенной шапкой. Пиво имеет одновременно фруктовый и кислый аромат с персиком на заднем плане. Ключевое слово для Sour Surfer — баланс. Фруктовость персиков в […]
Miloslaw Безалкогольный IPA
Miloslaw Безалкогольный IPA отличается характерным хмелевым ароматом и приятной горечью для любителей крафтового пива. Сухое охмеление с использованием четырех сортов хмеля, добавление холодного заваривания чая Сенча Эрл Грей. Ни за что не догадаетесь, что он безалкогольный. Попробуйте, Вам понравится!
Duchesse De Bourgogne
Duchesse De Bourgogne от Brouwerij Verhaeghe — традиционный фламандский красный эль. Этот освежающий эль выдерживается в дубовых бочках; гладкий, с богатой текстурой и игрой маракуйи и шоколада, а также долгим, сухим и кислым послевкусием. После первого и вторичного брожения пиво отправляется на созревание в дубовые бочки для […]
Duchesse de Bourgogne — BeerTourism.com
Duchesse de Bourgogne
Пивоварня
Пиво
В Verhaeghe-Vichte традиции – это больше, чем просто пустая фраза.
Ведь эта пивоварня варит фламандское красно-коричневое пиво уже четыре поколения.
Для Карла и его брата пивовара Питера история началась с Vichtenaar, но именно Duchesse de Bourgogne стала их флагманским пивом. Он варится с использованием глубоко прожаренного солода и выдержанного хмеля, что придает пиву легкую горечь.
Прошло много веков, но Мария Бургундская по-прежнему пользуется большим уважением в городе Вихте. Эта герцогиня, родившаяся в Брюсселе, была женой Максимилиана I.
«Она давала много прав гражданам и поддерживала пивоваров», — говорит нам Карл Верхаге из Brouwerij Verhaeghe-Vichte.
Региональное пиво, которое впервые было произведено, когда пивоварня была основана в 1885 году, все еще течет из резервуаров.
Речь идет о фламандском красно-коричневом пиве: смесь пива верхового брожения, выдержанного в дубовых бочках foeders . В этих фудерах пиво верхового брожения подвергается второму дикому или спонтанному брожению.
Поэтому такое пиво также известно как пиво смешанного брожения.
После основного брожения и хранения в холодильнике герцогиня Бургундская продолжает созревать в дубовых бочках foeders . Дубильные вещества дуба придают пиву свежий и фруктовый характер.
Алкоголь
Крепость 6,2%
Ферментация
Duchesse de Bourgogne — пиво смешанного брожения. Молодое пиво верхового брожения, выдержанное методом дикого брожения в бочках фудер.
Ингредиенты
Duchesse варится из 100% натуральных ингредиентов; вода, дрожжи, солод и хмель.
Цвет и прозрачность
При правильном розливе и подаче (убедитесь, что вы используете чистый стакан!) пиво приобретает красивый рубиново-красный цвет с нежной пенной шапкой.
Температура подачи
8-12°C / 46-54°F
Стакан для подачи
Ароматы этого пива полностью раскрываются в его элегантном кубке с высокой ножкой.
Характер, вкус и аромат
Duchesse de Bourgogne — превосходный образец фламандского красно-коричневого пива, освежающе-кислого со сладким привкусом, который не задерживается слишком долго.
Винный аромат и острая кислинка смягчаются сладким характером солода.
Кулинария
Duchesse de Bourgogne отлично подходит для приготовления соусов, сабайона и тушеных блюд. Попробуйте это в своем личном рецепте «stoofvlees» и не стесняйтесь экспериментировать по своему усмотрению, это половина удовольствия!
Пиво также прекрасно сочетается с некоторыми избранными бельгийскими сырами с естественной терпкостью, пробивающей жирность сыра, и в то же время ополаскивающей ваш вкус.
Хранение
Duchesse de Bourgogne в бутылках можно хранить в течение 24 месяцев. В разливном виде пиво хранится 12 месяцев. Всегда храните бутылки в вертикальном положении в прохладном, темном и сухом месте.
Доступность
Бутылка ✔ На разлив ✔
Доступен в бутылках (25 cl, 33 cl, 75 cl) и на розлив (15 л, 30 л и 20 л и 20 л). Пивоварня имеет более чем столетнюю историю и успешно экспортирует свою продукцию.