Степень обжарки кофе: виды, отличия, особенности, влияние на вкус
В стилях и степенях обжарки кофе даже профессионалу не всегда просто разобраться. Названия сложились традиционно по месту произведения обжаривания: американский, греческий, венский, испанский, итальянский, восточный кофе — это не родина кофейных зерен, а принцип их обжарки. Например, «итальянский кофе» представляет собой смесь арабики родом из Колумбии и африканской робусты, которую обжарили по-итальянски. А «мексиканский французский» — это кофе родом из Мексики, обжаренный по-французски.
Содержание:
Основные виды обжарки кофе
Слабообжаренный кофе:
Коричная обжарка
Новоанглийская обжарка
Американская обжарка
Городская обжарка
Среднеобжаренный кофе:
Полная городская обжарка
Венская обжарка
Сильнообжаренный кофе:
Французская обжарка
Высшая степень обжарки кофе:
Испанская обжарка
Основные виды обжарки кофе
Создать единую шкалу степени обжарки зерен кофе — невозможно.
Степень обжарки кофе оказывает влияние на вкус, аромат и крепость получаемого напитка, поэтому важно уметь выбирать по этому параметру тот вариант, который вам больше всего по нраву. Попробуем разобраться на примерах в особенностях каждой обжарки зерен кофе.
Слабообжаренный кофе
Слабообжаренный кофе — отличается явной кислинкой, прекрасно сочетается с молоком. Зерна светло-коричневого цвета, такая технология обжарки кофе подходит для мягкого сырья, позволяет в полной мере проявить тонкий аромат и многогранный вкус.
К слабой степени обжарки кофе относятся: коричная (скандинавская), новоанглийская, американская и городская.
Скандинавская или коричная обжарка (I степень)
Готовый кофе коричной обжарки имеет тонкий аромат и неполное тело вкуса. Он некрепкий, бледно-коричневого цвета.
Такой способ обжарки кофейных зёрен подходит для сортов высокогорной арабики из Ямайки и Кении и Никарагуа.
При обжарке зерна начинают источать кисловатый дрожжевой запах, который напоминает аромат свежеиспеченного хлеба.
Новоанглийская обжарка (II степень)
Кофейное зерно начинает сильнее выделять ароматические масла. Из-за выделения сахаридов и крахмала зёрна темнеют.
Эспрессо из зерна новоанглийской обжарки имеет более яркий аромат и вкус, но всё ещё без достаточной выразительности. Цвет готового кофе – светло-коричневый.
Американская обжарка (III степень)
Кофейные зерна американской обжарки имеют пестрый рыжий цвет за счет образовавшихся трещин.
Кофейный напиток с ощутимой кислинкой и ярким сладковатым ароматом.
Обычно, таким способом обжаривают недорогие сорта кофейных зёрен. Американская обжарка подходит для кофе, приготовленного во френч-прессе или турке.
Городская обжарка (IV степнь)
При обжарке City Roast зерна приобретают ореховые нотки, благодаря чему имеет знакомый всем «аромат кофе».
На зернах выступают капли эфирного масла и выделяется сахар. На вид кофе становится глянцевым, цвет – коричневый.
Вкус напитка становится сладким, с ярким карамельным ароматом.
Кроме турки и френч-пресса, зерна городской обжарки подходят для кофемашины.
Среднеобжаренный кофе
Среднеобжаренный кофе — традиционный способ обжарки, зерно темноватого цвета с сухой маслянистой поверхностью. Напиток получается с ярким кисло-сладким ароматом, более насыщенным, чем при слабой обжарке.
К средней обжарке относятся «Полная городская» (Full City Roast) и венская.
Полная городская (V степень)
Зёрна приобретают темный цвет и легкий дымок из-за горения эфирных масел.
Сваренный кофе обжарки Full City приобретает легкую горчинку вместе с кисловатыми и шоколадными нотками.
Чаще всего используется для кофемашин.
Венская обжарка (VI степень)
При венской обжарке зерно приобретает темно-коричневый цвет, поверхность маслянистая и глянцевая.
Вкус эспрессо наполняется характерной кофейной горечью, он насыщенный и крепкий. Исчезает кислинка, хорошо заметен сладкий карамельный вкус.
Сильнообжаренный кофе
Сильнообжаренный кофе — зерна темно-коричневого цвета со слабыми следами маслянистости. Вкус получается менее кислый, чем у предыдущих вариантов. При таком способе активно выделяются эфирные масла, что способствует появлению более яркого и насыщенного аромата, раскрывающемуся наиболее полно.
Завариваемый напиток получается темным. По европейской классификации сильной обжаркой называется французская.
Французская обжарка (VII степень)
Французская обжарка – одна из самых популярных для приготовления эспрессо.
Кофейные зерна приобретают еще более темный коричневый оттенок с трещинами на поверхности.
Кофе получается плотным и крепким. Во вкусе можно почувствовать жженые карамельные нотки, аромат сильный.
Высшая степень обжарки кофе
Высшая степень обжаривания характерна для многих европейских стилей приготовления кофе. Зерна — темно-коричневые, почти черные, маслянистые. Вкус с явной горчинкой и приятным «паленым» привкусом, идеально сочетается со сливками, но популярен и в чистом виде, как черный послеобеденный кофе. К кофе высшей степени обжарки относится Испанская или Тёмная Французская обжарка.
Испанская или Тёмная Французская обжарка (VIII степень)
Внешний вид кофейного зерна – жирная глянцевая поверхность, практически черный цвет.
Зерно становится очень ломким и хрупким.
Эспрессо из зерен испанской обжарки обладает островатым вкусом, он густой и крепкий.
Это одна из самых сложных степеней обжарки, подходящая далеко не всем сортам кофе, из-за того, что некоторые просто сгорают до золы.
Из-за специфического вкуса зерна испанской обжарки редко продаются в чистом виде, чаще они используются для создания купажей.
Нельзя сказать, какой способ обжарки кофе лучше. Это определяется только индивидуальными предпочтениями каждого конкретного человека. Кофе на любой вкус вы найдете в нашем каталоге!
виды кофейных напитков и разновидности по сортам
Автор Николай Самсонов На чтение 13 мин. Просмотров 6.4k.
Зерна кофе — это косточки ягоды кофейного дерева. Для приготовления напитка они очищаются от мякоти, высушиваются и обжариваются. Вкус кофе зависит от вида дерева, условий выращивания, способа обработки и заваривания.
Виды сырья для кофе
Несмотря на то что в мире насчитывается около 90 наименований кофейных деревьев, промышленный интерес представляют только 4 из них:
- дерево арабики;
- робуста;
- либерийское кофейное дерево;
- эксцельза.
Деление условное, поскольку эти виды смешиваются друг с другом, мутируют и подвергаются селекции.
Дерево арабики
Это дерево — главный источник сырья на мировом кофейном рынке. Произрастает в странах с влажным и теплым климатом. В зернах арабики высокое содержание эфирных масел (18-20%), отсюда их насыщенный аромат. А маслянистым вкусом с пикантной кислинкой они обязаны низкому содержанию кофеина (1,5%).
Внешний вид зерен: продолговатые, с извилистой бороздкой на плоской стороне. Бороздка напоминает латинскую букву S, что видно на фото. Насчитывается до 50 сортов арабики.
Робуста (горький кофе)
Робуста неприхотлива к условиям выращивания и является самым урожайным кофейным деревом.
Тем не менее из-за горького вкуса и слабого аромата ее доля на мировом рынке не превышает 20%. Горечь обусловлена высоким содержанием кофеина (2,5-3%). Робустой чаще всего разбавляют арабику для усиления бодрящих свойств.
Зерна робусты маленькие и круглые, бороздка прямая, с двумя небольшими пятнышками по бокам. Ассортимент сортов невелик — их всего три.
Либерийское кофейное дерево
Это дерево кустарникового типа, произрастает в Африке. По объемам мирового производства стоит на третьем месте. Зерна отличаются резким и горьким вкусом, вследствие чего они используются только в блендах (смесях).
Однако при особых условиях выращивания этот вид кофе может быть ароматнее арабики. Либерика характеризуется низким содержанием кофеина (0,7-1%) и считается наименее качественной разновидностью сырья.
Зерна у нее овальные и крупные, с прямой бороздкой. Либерика не делится на сорта.
Изысканная эксцельза
Дерево эксцельзы произрастает в диких условиях. Его называют высоким кофе, поскольку оно может достигать 20 м. В промышленных масштабах дерево не выращивают, т.к. оно крайне неустойчиво плодоносит. Эксцельза составляет 5-10% кофейного рынка и ценится наиболее дорого, поскольку ее классический вкус разбавлен фруктово-цветочными нотами. Как и робусту с либерикой, эксцельзу добавляют исключительно в бленды. Содержание кофеина в ней составляет 1-2%
Зерна у эксцельзы крупнее, чем у робусты, более вытянутые и почти не отличаются от зерен арабики.
Эксцельза имеет несколько разновидностей, самая распространенная — мокка.
Сорта кофе с описанием
Сорта выводятся с помощью селекции. Кроме того, они различаются по способу обработки зерна. На мировом рынке представлено несколько тысяч сортов кофе. Однако востребованных намного меньше — несколько десятков.
Арабика
Наиболее популярные разновидности арабики:
- Арабика Желтый Бурбон. Своим названием сорт обязан окраске плодов.
- Арабика Ямайка Блю Маунтейн. Это самый дорогой элитный сорт арабики. Производится на Ямайке. Имеет явственный ромовый привкус. Блю Маунтейн называют еще черным золотом Ямайки, из-за высокой стоимости урожай измеряют не в мешках, а в баррелях, как нефть.
- Арабика Непал Эверест Органик. Относится к элитным сортам. Производится в Непале в особых условиях, благодаря которым и приобретает свой специфический вкус: терпкий, с ореховой ноткой и долгим медовым послевкусием.
- Арабика Суматра. Этот крепкий и ароматный сорт выращивается в горах Суматры. Отличается терпким вкусом с хлебно-табачными оттенками. У него самая низкая кислотность. Плоды высушиваются на свежем воздухе и очищаются от оболочки вручную. Благодаря такой обработке создается сложная вкусовая гамма.
- Арабика Кения. Сорт премиум-класса. Выращивается в горах Килиманджаро. Обладает винными нотками и ягодно-цветочным послевкусием.
- Бразилия Сантос. Этот сорт составляет половину бразильского кофейного производства. В его вкусе собрано все, что отличает настоящий кофе: сливочный оттенок, отсутствие кислоты, орехово-шоколадное послевкусие.
- Арабика Меридо. Выращивается в Венесуэле. Напиток сладковатый, насыщенный, без кислинки и горечи. Послевкусие ореховое. Аромат яркий и сильный.
- Арабика Эфиопия Харар. Один из лучших сортов эфиопской арабики. Раскрывается цветочными или пряными нотами в зависимости от условий выращивания и хранения.
- Арабика Кона. Кофе премиум-класса. Вкус у него мягкий, с винной кислинкой и насыщенным, ярким ароматом. Выращивается на Гавайях.
- Арабика Перу. Люди, ведущие здоровый образ жизни, ценят этот сорт, т.к. он выращивается без обработки химикатами и рекламируется как органический. Имеет легкий и нежный фруктово-цветочный привкус.
- Арабика Замбия Люпели. Самый популярный сорт из выращиваемых в Африке. Имеет богатую палитру оттенков, ноток и послевкусий — в ней явственно прослеживаются карамель, травы, цитрусовые.
- Копи Лювак. Выращивается на островах Ява и Суматра. Отличается карамельно-шоколадным вкусом, который приобретает после обработки цибетином в пищеварительной системе у местных грызунов лювак. Животные питаются мякотью плодов, экскретируя зерна, которые обрабатывают и пускают в продажу. Копи Лювак — самый дорогой сорт в мире.
Робуста
Лучшие сорта робусты иногда применяют в качестве энергетиков натурального происхождения, используя как сами зерна, так и их экстракты. Сорта три:
- Куилу. Крепкий кофе, отличается приятной горчинкой. Самый востребованный на рынке.
- Конильон дю Бразил. Имеет резкий вкус с выраженной земляной ноткой.
- Амбри. Самая грубая из разновидностей робусты. Чаще всего добавляется в арабику для крепости в соотношении 80/20.
Изысканная эксцельза
В состав большинства элитных блендов входят следующие ее сорта:
- Мокка. Самый популярный. Обладает тонким, терпким ароматом и нежным, сливочно-ореховым вкусом с шоколадными нотами.
- Марагоджип. Зерна этого сорта самые крупные по размеру. Выращивается на высоте 600-700 м над уровнем моря. Выделяется шоколадными нотками, разбавленными цветочно-ягодными оттенками. Аромат у него мягкий и насыщенный.
- Мягкий колумбийский. Этот сорт отвечает всем требованиям ценителей, гармонично сочетая в своем вкусе кислинку, остроту и легкую цитрусовую ноту.
Способы обжарки
После обжарки зерна кофе приобретают темно-коричневый цвет вместо изначального зеленого. Напиток, приготовленный из сырых зерен, горький и кислый. Во время обжарки они высыхают и расширяются, сахара выступают на поверхность и карамелизируются. Существуют 3 степени обработки:
- Слабая (скандинавская). Цвет зерен варьируется от бледно-коричневого до темно-рыжего. Кислинка сохраняется, вкус остается мягким.
- Средняя (французская). Зерна имеют темный цвет, легкий привкус дыма и горчинку.
- Сильная (испанская). Цвет зерен становится почти черным, а поверхность — матовой. Появляется угольное послевкусие.
Кислинка сохраняется, вкус остается мягким.Каждая степень обжарки дает свой вид напитков: слабая используется для приготовления кофе по-турецки, средняя — для эспрессо, сильная — для латте или капучино.
Дегустация кофейных зерен
Чтобы оценить качество зерен, можно воспользоваться методом профессиональной дегустации. Она производится в два этапа: оценивается сначала аромат, а затем — вкус. Для этого продукт грубого помола засыпаются в чашку и медленно заливаются кипятком так, чтобы на поверхности образовалась пена с кусочками зерен.
Спустя несколько минут «шапку» пены следует снять и оценить аромат напитка, а затем выпить чайную ложечку и проверить, соответствует ли вкус заявленным в описании характеристикам: кислинке, горечи, ноткам и т.
д. Дегустировать одну и ту же чашку требуется не менее 3 раз, поскольку лучшие качества некоторых сортов проявляются по мере остывания.
Свойства кофейных напитков
Главное свойство кофейных напитков — способность дарить бодрость. Польза от них на этом не заканчивается. Они положительно влияют на организм, в т.ч. на психологическую составляющую. У употребления кофе есть свои плюсы и минусы.
Плюсы заключаются в том, что кофеин:
- повышает уровень дофамина в мозге, что снижает риск возникновения депрессии;
- помогает похудеть и облегчает боли в мышцах, способствуя выбросу адреналина;
- снижает риск развития цирроза печени;
- содержит больше антиоксидантов, чем овощи и фрукты;
- богат витаминами и минералами;
- сокращает риск развития диабета, способствуя выработке глобулина;
- предохраняет от кариеса;
- снижает риск рака кожи.
Минусы кофеина:
- вызывает бессонницу, активно стимулируя нервную систему;
- повышает вероятность развития остеопороза;
- усиливает тревожность и стресс;
- снижает усвояемость железа;
- имеет высокое содержание канцерогенных веществ;
- увеличивает количество холестерина в крови;
- раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта;
- вызывает несварение желудка, стимулируя выработку соляной кислоты;
- усиливает тягу к сладкому;
- может усугубить кислотный рефлюкс.
Специалисты считают нормой употребление от 1 до 3 чашек напитка в день.
Разновидности кофе по способу приготовления
Классификация напитков начинается с эспрессо, поскольку практически все разновидности кофе готовятся на его основе. Отличаются только пропорции воды и зерен. (Правильно произносится «эспрессо», т.к. напиток варится под прессом — и название происходит от этого слова. Многие используют вариант «экспрессо», полагая, что определяющей характеристикой здесь является скорость приготовления, но это неверно.)
Кофейные напитки
Вкус эспрессо служит основой для разработки таблицы кофейной крепости, он открывает список напитков по этому показателю:
- Эспрессо. Готовится способом экстракции. В эспрессо-машине через таблетку спрессованного молотого зерна под большим давлением прогоняется горячая вода. Стандартная порция составляет от 8 до 19 г зерна на 30 мл воды. Это насыщенный напиток с высоким содержанием кофеина.
- Доппио. Это двойной эспрессо, т.е. приготовленный в двойном объеме — 40 г зерна, 60 мл воды.
- Лунго. Эспрессо, особенность которого в том, что через таблетку зерна проходит около 100 мл воды. Лунго более горький, потому что дополнительный обьем воды извлекает из кофе те вещества, которые в стандартном варианте остаются в гуще.
- Ристретто. Эспрессо, в котором соотношение объема напитка и массы зерна ниже, чем в классическом варианте и лунго. Для приготовления ристретто требуется 7-11 г молотого зерна на 15-20 мл воды. К нему полагается подавать стакан холодной воды.
- Американо. Эспрессо, разведенный горячей водой. Количество жидкости варьируется от 100 до 470 мл.
- Кон Йело. Эспрессо со льдом.
- Романо. Римский эспрессо с двумя чайными ложками лимонного сока и ломтиком лимона. Последний не только украшает напиток, но и добавляет оттенок лимонной цедры.
- Гильермо. Это романо с лаймом. Такой вариант распространен в Испании.
- Коррето. Эспрессо или американо с добавлением ликера. Употребляется в Италии. Бывает с граппой, самбукой, бренди.
- Брюло. Подожженная смесь для глинтвейна с добавлением коньяка, залитая эспрессо. Перед подачей напиток процеживают.
- Рэд Ай (красный глаз). Смесь черного кофе, приготовленного в турке, и эспрессо.
- Буллетпруф. Смесь сливочного масла с кокосовым, залитая эспрессо.
Эспрессо или американо с добавлением ликера. Употребляется в Италии. Бывает с граппой, самбукой, бренди.Виды кофе с добавлением молока или сливок
Все виды кофейных напитков с молоком или сливками имеют в основе:
- Капучино. Это эспрессо со взбитой пенкой. Его принято пить без сахара, смакуя естественную молочную сладость. Особенности приготовления: струйка эспрессо наливается в молоко.
- Латте. Капучино с двойной порцией молока и более жидкой пенкой.
Их вариации:
- Мокко (не путайте с сортом мокка). Эспрессо с добавлением молока, какао-порошка или шоколадного сиропа. Бариста декорируют его взбитыми сливками, шоколадной крошкой, палочками корицы и маршмеллоу.
- Марочино. Капучино с молочной пеной и какао-порошком. Из-за маленького объема порции его иногда называют мини-капучино.
- Макиато. Отличие кофе макиато от капучино: молочная пенка добавляется сверху на эспрессо. Название дословно означает «пятнистый», т.е. с пятнышком молока.
- Бреве. Американская вариация латте. Основу бреве составляет эспрессо, в который добавляется смесь сливок и молока. Этот напиток нежный, с долгим послевкусием. Подают его в керамических чашках с толстым дном. Для того чтобы аромат полностью раскрылся, чашки перед подачей слегка подогревают.
- Флэт уайт. Капучино с небольшим количеством молочной пенки. В этом напитке молоко не заглушает вкус кофе, а лишь слегка смягчает его.
- Раф-кофе. Напиток со взбитой пенкой из сливок и ванильным сахаром. Большинство кофейных карт заполняют вариации рецептов рафа с различными добавками: ореховыми, цитрусовыми, карамельными, цветочными.
- Медовый раф. Здесь сахар заменен медом. Ценится поклонниками здорового образа жизни.
- Кафе-о-ле — кофе с молоком по-французски. Основой может быть эспрессо, американо или напиток, сваренный в турке.
- Торре — доппио, украшенный высокой шапкой из молочной пены.
- Меланж — австрийский вариант эспрессо с молоком, похож на кафе-о-ле.
- Масала — индийский способ приготовления кофе со взбитыми сливками и специями.
Холодный кофе
Этот напиток распространен в жарких странах. В Европе он появляется в меню ближе к лету. Чаще всего это айс-кофе (любой напиток из вышеперечисленных в охлажденном виде). В него добавляют только сиропы, поскольку сахар плохо растворяется в холодной воде. Вариантов, в которых кофе и заваривается, и подается холодным, всего три:
- Фраппе. Один из видов тягучих летних коктейлей. Состоит из американо или эспрессо, мороженого, молока, разных фруктов и ягод. Все составляющие фраппе взбивают миксером. Подают либо в высоком бокале, наполненном колотым льдом, с короткими трубочками, либо безо льда в стакане хайбол с трубочкой. Иногда добавляют ликер или другой алкогольный напиток. Самый распространенный вариант фраппе готовится из американо, молока и льда.
- Фраппучино. Название состоит из 2 слов — «фраппе» и «капучино», а напиток является смесью капучино и коктейля.
- Холодный кофе. Способ приготовления: необходимое количество молотого зерна заливается чистой холодной водой и настаивается 24 часа. Это помогает зернам не вывариваться, как в классических рецептах, и делает напиток насыщенным и сохранившим все свои вкусовые и полезные свойства. В нем остается весь кофеин и он намного крепче эспрессо или американо.
Иногда добавляют ликер или другой алкогольный напиток. Самый распространенный вариант фраппе готовится из американо, молока и льда.Варианты заваривания кофейных напитков
Принцип воздействия на сырье при приготовлении кофе везде одинаковый: горячая вода пропускается через молотые зерна. А варианты заваривания делятся на 2 вида: ручной (с помощью приборов, напоминающих чайник) и механизированный (с помощью кофеварок). К первым относятся:
- Турка. Сосуд с широким дном и узким горлышком, нагревается на плите. Лучшими материалами для него считаются медь, серебро и керамика.
- Аэропресс. Прибор для приготовления эспрессо в домашних условиях. Напоминает поршень. Молотые зерна в нем пропускаются рукой через фильтр, а необходимую степень давления создает воздушная подушка между поршнем и сосудом с горячей водой.
- Френч-пресс. Представляет собой цилиндрическую емкость с фильтром, в который засыпаются молотые кофейные зерна. Степень давления регулируется рукой.
- Сифон (габет). Сифон представляет собой 2 колбы, соединенные краном, в нижнюю из которых заливается вода, а в верхнюю засыпается молотое зерно, после чего под нижнюю подставляется газовая горелка. Вода в виде пара проникает в верхнюю колбу, насыщает зерна, а потом готовый напиток попадает в нижнюю колбу, откуда разливается по чашкам.
- Колд брю. Приспособление для заваривания холодного кофе, выглядит как стеклянная банка с герметичной крышкой.
- Кемекс, или пуровер. Инструмент для заварки с фильтром. Состоит из стеклянного сосуда, напоминающего по форме песочные часы, бумажного фильтра и специальной воронки. Горячая вода проходит через воронку с фильтром и сырьем, стекая в нижнюю часть сосуда.
Лучшими материалами для него считаются медь, серебро и керамика.В перечень механизированных устройств входят:
- Эспрессо-машина. Это устройство с помощью особого механизма прогоняет воду через спрессованное молотое зерно под высоким давлением.
- Мока — гейзерная кофеварка. Здесь горячая вода, вытесненная давлением пара, поднимается из нижнего отсека в верхний через отделение с сырьем. Устройство рассчитано на приготовление регламентированного количества порций напитка.
- Кофейный перколятор. Слово образовано от английского варианта существительного «просачивание». В этом приборе горячая вода несколько раз проходит через отделение с молотым зерном по замкнутому циклу. Процесс заваривания в перколяторе выглядит так: кипящая вода под давлением проникает в отделение с сырьем, просачивается через него и стекает в емкость с готовым напитком.
- Регуляр. Этот прибор напоминает пуровер, а отличие состоит в механизме, который позволяет по капле пропускать горячую воду через фильтр с сырьем. В результате кофе получается более насыщенным.
- Нитро брю. Выглядит как стеклянная банка, оснащенная механизмом для обогащения азотом. Напиток, приготовленный в ней, служит основой для коктейлей.
Способ заваривания необходимо учитывать при подборе оптимального помола зерна. Чем дольше сырье контактирует с водой, тем крупнее следует молоть, иначе процесс экстракции нужных веществ произойдет быстрее, чем напиток приготовится, и кофе получится вываренным. Исключение составляет турка, поскольку сырье в ней экстрагируется долго за счет медленного нагревания.
«Цвет кофе с молоком в интерьере: дизайн для гурманов» |
Цвет кофе с молоком в интерьере очень похож на бежевый, но на несколько тонов темнее. Он легкий, нюансный, обычно ассоциируется с чем-то матовым и небликующим. В одиночку он не является особо выразительным, но получив декоративную поддержку, предстает во всем своем великолепии.
«Что говорят психологи?»
Как и коричневый цвет, кофе с молоком относят к нейтральным тонам, однако он считается более теплым, как и этот ароматный напиток. В отличие от настоящего кофе, такой интерьер не подстегивает умственную деятельность, не учащает сердечный ритм и не поможет справиться с дедлайном. Однако, он способствует сосредоточению, помогает углубиться в учебу – вспомните обстановку домашних библиотек позапрошлого века, которые сплошь были отделаны деревом или темными обоями.
«Как вписать его в интерьер?»
Цвет кофе с молоком традиционно используется в качестве фона для тех аксессуаров, которые вы хотите особо подчеркнуть. Особенно, если они контрастируют с остальными элементами интерьера или имеют сложную фактуру – оттененные кофейным, они будут выгодно выделяться. Он же поможет увязать с обстановкой не вписывающиеся в нее предметы, если расположить их в паре.
Дизайн-проект, где кофейный цвет является главным – то есть, в него окрашены обои, мебель и полы – спокоен и консервативен. Его выбирают люди, не склонные часто менять представление о внешнем облике своего жилья. Подойдет он и для тех, кто пока вовсе не знает, в каком стиле оформить помещение – интерьер цвета кофе с молоком послужит хорошей основой, на которую впоследствии можно наложить все, что угодно.
«Гостиная»
Кофе-молочный цвет хорошо смотрится в гостиных комнатах. Им можно окрашивать стены, полы и потолки, приобретать мебель, текстиль и аксессуары этого оттенка. Главное, не забывать добавлять другие подходящие оттенки, узоры и текстуру.
«Цвет кофе с молоком + голубой с белым»
- Как сделать интерьер эклектичным и одновременно не утомляющим? Наверное, вы догадались, что его разноцветье и крайне смелая стилистика требуют чего-то заземляющего, в том числе и в колористическом плане. На следующем фото мы видим превосходное решение – кроме подборки кофейного дивана, дизайнеры включили в интерьер бежевый ковер и дерзкий анимальный принт. Кстати, ковер станет очень удобным и выгодным приобретением, так как позволит вам покрыть цветом кофе с молоком большое пространство.
«Цвет кофе с молоком + цвет венге»
- Возьмем на заметку еще одно кондитерское сочетание – кофе с молоком и цвет венге в интерьере. Так как разные оттенки коричневого цвета гармонично комбинируются, гостиная в любом случае будет выглядеть эффектно. Обратите внимание на чередование светлых и темных тонов – интерьер построен на строгом порядке их расположения. Принимайте во внимание, что любая перестановка сведет все старания на нет, поэтому дизайн гостиной придется зафиксировать в этом состоянии.
«Цвет кофе с молоком + коричневые оттенки»
- Цвет кофе с молоком подойдет для интерьеров в стиле кантри, которые обычно строятся на сочетании деревянных тонов. Цвет стен может быть любым – белым, арахисным, соломенным, каштановым, но обязательно светлее оттенка мебели. Кофейный придаст обстановке больше элегантности, ведь кантри обычно окрашен в грубоватые тона. На этом фото мы видим его в деталях – абажуры, табуретки, статуэтки, посуда. В смеси с цветом буйволовой кожи и колькотаром он выглядит очень нарядно и свежо.
«Капучино + вишня + апельсин»
- А здесь цвет капучино создает ту самую поддержку, о которой мы говорили ранее. Яркий вишневый и апельсиновый не могут просто расположиться на открытой поверхности, они разобьют задуманную композицию и нарушат общий элегантный стиль. Коричневый цвет в интерьере и сладкие оттенки являются четкой рамкой, в которую заключен контрастный текстиль.
«Цвет кофе с молоком + лимонный»
- Кофейный цвет может и не выполнять некую строго заданную функцию, а просто дополнять другие теплые и легкие цвета. На следующем фото представлено обворожительное сочетание его с лимонным. Это неконтрастная, однородная смесь, которая обратит на себя внимание лишь при пристальном разглядывании. Она тоже выразительна, но по своему – гораздо мягче и тише, нежели рассмотренные ранее.
«Спальня»
Цвет кофе с молоком многие называют не иначе как сонным. Это действительно так – его мягкость обволакивает, настраивает на нежность и успокоение. Вообще, все теплые пастельные тона относятся к так называемым «приближающим», то есть объект на их фоне выглядит чуть ближе, чем есть на самом деле. Это относится и к стенам – они как будто немного сужаются, что делает интерьер более уютным и защищенным.
«Сливочный + кофе с молоком»
- Цвет кофе с молоком в интерьере этой спальни расставляет нужные акценты – сливочные оттенки рассредоточены по всей комнате, гладкие обои скрадывают очертания, и уловить общую картинку становится сложно. Кофейный не выбивается из общего строя, не нарушает белоснежное равновесие, но намечает тонкие штрихи, вдоль которых будет двигаться взгляд.
«Кофе с молоком + яркие акценты»
- Если вам кажется, что дизайн спальни должен отличаться большей романтичность и игривостью, дополняйте цвет кофе яркими акцентами. Для этого подойдут абсолютно любые оттенки – от густых и насыщенных до звенящих полупрозрачных. На следующем фото мы видим его сочетание с фуксией и травяными цветами – и даже такой кричащий контраст выглядит уместно и парадно.
«Терракота + кофе с молоком»
- Светлый кофейный цвет и терракотовый цвет. Оттенки обожженной глины и кондитерские цвета, как ни странно, относятся к классическим сочетаниям. Ни один из них не угнетает другой, при этом производимый эффект выше всяких похвал.
«Кухня»
Что будем готовить? Воздушный капучино, многослойный латте, кофе по-арабски или венский, с пышной шапкой взбитых сливок? Посыплем корицей или тертым шоколадом, приправим карамельным или миндальным сиропом? Творческому месту – творческий подход – создаем интерьер цвета кофе с молоком в лучших традициях бариста!
«Цвет кофе с молоком, корицы, мускатного ореха и тростникового сахара»
- Создаем бодрящий дизайн, силу воздействия которого вы непременно оцените с утра. Для этого нам понадобится цвет тертого муската, палочки корицы и тростникового сахара. Добавим буквально каплю молока – и вы ощутите прилив жизненной энергии! Суть в том, что мы используем не размытые спокойные тона, а более энергичные темные.
«Кофе-молочный и яблочный цвет»
- Если же чашка кофе вам нужна, чтобы отрешиться от забот и немного помечтать – возьмем курс на цвет взбитых сливок. Создать кухню, наполненную солнечным светом – мечта любого горожанина, и светлые молочные тона помогут вам в этом. Пространство на фотографии ниже содержит лишь деликатные вставки яблочного цвета и шоколадной крошки, при наличии ощущения воздуха и чистоты.
«Кофе-молочный цвет и узоры»
- А если вам по вкусу кофейные коктейли, где смешалось множество вкусов и цветов, а молочную пену венчает какой-нибудь замысловатый узор – украсьте основу цвета кофе с молоком разноцветным декором, преимущественно вкусных фруктовых тонов. Кстати, бежевые тона колористы характеризуют как толерантные – так как они благосклонно принимают практически любое дополнение.
«Ванная»
Цвет кофе с молоком в интерьере ванной всегда будет выглядеть органично, используете вы его только в плиточной кладке, окраске стен или по всей комнате. Никаких особых секретов его использования в ванной комнате нет, все рекомендации аналогичны вышесказанным.
«Кофе с молоком + горький шоколад»
- Конечно, в этой комнате можно позволить себе и более дерзкие сочетания, но настоящей изысканности вы достигнете с монохромом. Единственное, что мы вам предложим – это текстурировать рисунок, визуально или тактильно. Интерьер следующей ванной выглядит интереснее за счет мраморной плитки, узоры на которой расположены несимметрично – даже единая тональность не дает ванной заскучать.
«Кофе с молоком + серый»
- Эта ванная настолько элегантна, что даже хрустальная люстра в ней не выглядит вычурно. Бледная коричневая гамма обладает удивительным свойством возводить вид интерьера в более высокий ранг, где истинная роскошь не бросается в глаза, а выглядит со всей возможной скромностью.
«Детская»
При своей кажущейся простоте, кофе-молочный цвет довольно серьезен. Как мы уже упоминали, он способствует получению знаний и не позволяет распыляться по мелочам. Если вы ждете от своего ребенка такого же усердия, помогите ему в этом, окрасив в цвет кофе с молоком интерьер детской.
«Кофе-молочный + персиковый»
- Но чтобы такая обстановка не показалась вашему малышу слишком скучной, придется добавить немного ярких красок. Оранжевый цвет в интерьере традиционно любим маленькими детьми. К тому же, сам по себе он требует спокойного фона. На этом фото уютное и скромное сочетание кофейного и персикового немного уравновешено красным и темно-коричневым.
«Кофе-молочный + голубой + лавандовый»
- Колористическое решение этой комнатки характерно для провансальского стиля. Цвет разбавленного какао сочетается с сиреневым и лавандовым, а с помощью мягких текстильных фактур, этот светлый интерьер становится более осязаемым и устойчивым.
Фотогалерея (18 фото):
Кофейная кухня: варианты гарнитура цвета мокко, какао с молоком и другие оттенки
При планировании ремонта в квартире не всегда бывает просто определиться с дизайном. Особенно, когда дело касается интерьера кухни. Хочется, чтобы в этой комнате было как можно более уютно, поэтому при выборе основного цвета свое предпочтение можно отдать теплому кофейному оттенку.
Кухня в кофейных тонахПреимущества и недостатки оформления кухни в кофейных тонах
Оттенок кофе с молоком – сложный. Получается он в процессе смешения коричневого, белого и бежевого тонов, поэтому выглядит очень благородно и дорого.
Преимущества кухни в кофейных тонах:
- Данный цвет привносит в интерьер уют, успокаивает и дарит чувство умиротворения.
- С оттенком кофе с молоком сочетается большое количество цветов, при создании интерьера в таких тонах можно добавить яркий акцент.
- Легко подобрать декор и текстиль.
- Пространство комнаты кажется больше, даже если она небольшая по размеру.
- На коричневом цвете не так заметны пятна и грязь.
Существенных недостатков у интерьера кухонной комнаты в кофейных тонах нет. При выборе оттенка в интерьере первым делом нужно ориентироваться на собственные ощущения и вкус.
Цвета кухонного гарнитура
Оттенок кофе с молоком хорош тем, что у него большая палитра цветов. Можно выбрать как светлые, так и темные тона. Либо комбинировать их вместе.
Кофейная кухня — какие оттенки популярны:
- Цвет горького кофе — это насыщенный темный оттенок коричневой палитры. Использовать его лучше всего в сочетании с более светлыми тонами, чтобы кухня не казалась слишком маленькой, особенно если она и так небольшая. Например, можно сделать полы и мебель цвета горького кофе, а стены и другие предметы интерьера выбрать более светлые, например, цвета ванили.
- Цвет мокко подходит для небольших комнат, визуально делая их больше. Кухня цвета мокко отлично подходит для интерьера в стиле бохо, экостиле и минимализме.
- Кофе с молоком или тауп — данная палитра характерна для интерьера в скандинавском стиле. Цвет выглядит так, будто в кофе влили очень много сливок.
- Какао с молоком похож на горький кофе, но менее интенсивный. Если площадь помещения большая, можно сочетать два этих оттенка. Кухня цвета какао с молоком подходит ко всем стилям.
- Кофе с корицей — это бежево-коричневый, холодный оттенок. Выглядит очень благородно. Подходит для дизайна в классическом стиле.
Это далеко не полный список оттенков в палитре. Но даже если использовать только базовые тона, может получиться очень красивый и необычный интерьер.
Какие оттенки можно добавить в кофейную палитру
Кухня в стиле кофе сочетается с большим количеством тонов. Можно даже использовать контрастные оттенки, но в этом случае главное не переборщить. Какие оттенки можно добавить:
- черный;
- бежевый;
- белый;
- коричневый;
- пудровый розовый;
- топленое молоко;
- мятный;
- изумрудный;
- коричный;
- глубокий синий.
Можно не ограничиваться этим списком и дополнять дизайн другими сочетаниями.
Особенности дизайна в монохромной кофейной гамме
При монохромном дизайне очень важно выбрать правильный оттенок. Например, гармонично будет смотреться тон капучино или бежевый. Если же использовать цвет мокко для покраски стен, потолка и полов, то он сольется, и будет выглядеть скучно.
В монохромной гамме лучше использовать один базовый цвет и 2-3 оттенка из этой же палитры, но других по интенсивности.
Материалы и отделка стен, пола и потолка
Кухня в стиле кофе будет гармонично смотреться с натуральными материалами — это дерево, камень, мрамор. Что использовать для отделки стен:
- моющие обои;
- плитку;
- штукатурку;
- декоративные панели.
Для отделки потолка подойдут краска, гипсокартон, плитка. Также можно сделать подвесной или реечный потолок. Для отделки полов подойдут ламинат, паркет или плитка.
Роль декора и освещения
На кухне лучше всего должна быть освещена рабочая поверхность. В остальной части комнаты свет можно сделать приглушенным. Если кухня в светлых тонах, то осветительных приборов должно быть меньше. Светлые стены отражают 80 % света. Если кухня темная, то осветительных приборов должно быть как можно больше.
Немаловажная часть — это декор. На стены можно повестить различные картины, на полки поставить красивые баночки со специями или крупами. Для уюта можно повестить хлебницу. Еще один вариант декора — фрукты в вазах или печенье в стеклянных банках с крышками. Рядом с рабочим местом можно повестить фартук. Также элементами декора могут быть цветы.
Как организовать освещениеЕсли плита находится далеко от окна, можно повестить шторы и занавески. Если же плита стоит недалеко, то может возникнуть проблема с брызгами от масла при жарке, которые трудно вывести. В таком случае лучше всего повесить короткий тюль и штору с одной стороны окна, которая дальше от плиты.
Мебель и бытовая техника
Мебель на кухне — это гарнитур, холодильник и раковина. Кухонный гарнитур в кофейно-молочных тонах гармонично будет сочетаться с темно-кофейными стенами и потолком. Либо наоборот, можно выбрать темный гарнитур, а сами стены покрасить светлой краской.
Виды кухонного гарнитура:
- Линейный лучше всего подходит для небольших помещений. Столешница, раковина, плита и рабочая поверхность расположены в одной линии. Такое расположение экономит пространство.
- Островные и полуостровные гарнитуры подходят для просторных комнат. В этом случае посреди комнаты устанавливают стол или рабочее место, остальные части гарнитура располагают вдоль стен.
- Угловой гарнитур подходит для комнат среднего размера.
Верхние шкафы могут быть темного цвета, а нижние светлого. Либо наоборот. Еще один вариант — серо-кофейный гарнитур в минималистичном стиле и темно-коричневые стены, пол и потолок одинакового ванильного тона.
В каком стиле оформить кухню в кофейно-молочных тонах
Прежде чем приступать к оформлению дизайна комнаты, нужно определиться, в каком стиле он будет выполнен. Основные направления:
- Классический стиль подразумевает рациональное планирование пространства. Для этого стиля характерно использование мебели из дерева. Обои и текстиль чаще однотонного оттенка. Ярких акцентов, как правило, нет.
- Минимализм уже давно стал популярен. Характерные черты – это четкие линии, отсутствие различных декоративных элементов. Используется в основном два-три оттенка. В комнате должно быть много света и пространства. Мебель часто покрыта глянцем, но можно использовать и матовую. Такой стиль красиво смотрится на фотографиях.
- Модерн характеризуется наличием четких границ и отсутствием лишних декоративных элементов. Интерьер должен быть практичным и удобным.
- Прованс пришел с юга Франции. Главное отличие этого стиля — это домашний, деревенский уют. Оттенки чаще используются светлые, в комнате много декоративных украшений и цветов.
- Эко-стиль подразумевает применение только натуральных, экологически чистых материалов. Используется преимущественно природные оттенки. Ярких цветов не должно быть. Стиль подойдет даже для хрущевки.
- Скандинавский стиль — это объединение минимализма и экостиля. Стиль предполагает большое количество света в комнате, объекты натуральные, часто даже не обработанные. Оттенки используется приглушенные. Такой дизайн стильно смотрится на фото.
При создании интерьера не обязательно выбирать только один стиль и строго его придерживаться. Можно сочетать сразу несколько стилей, и тогда кухня точно получится очень интересной.
Скандинавский стильКухня всегда ассоциируется с чем-то теплым, уютным и домашним, поэтому так важно при создании дизайна выбрать правильные оттенки. Кофе с молоком как нельзя лучше подходит для создания такого интерьера.
окрашивание волос латте (latte), капучино, какао в палитре, как получить кофейный (coffee) оттенок с мелированием
Как аппетитно звучит словосочетание кофе с молоком. И это не обязательно сказано о напитке. Часто такое можно услышать о причёске, а именно о цвете волос. Красивый этот цвет нет слов, единственно, его очень сложно добиться. В домашних условиях, скорее всего, достичь подобного сочетания не удастся вообще. Ну, может быть в редких исключениях, если повезёт. Дело в том, что при окрашивании в салонах мастера, как правило, используют не менее трёх сочетаний красок разного цвета. От корней берётся тон немного темнее основного цвета, который плавной волной перетекает в более светлый оттенок на кончиках волоса. Подобный способ окрашивания создаёт эффект естественного перелива цвета и красивого тускло мерцающего сияния.
Кому подходит такой цвет волос
А кому на самом деле пойдёт такой цвет, не состарит, скроет недостатки и высветит глаза их цвет и глубину? Цвет волос, называемый кофе с молоком практически универсален и подходит почти всем независимо от возраста. Молоденькая девочка может нанести его на свои длинные пряди, а лицо дамы постарше с короткой стрижкой также будет прекрасно выглядеть в обрамлении волос с кофейным сиянием.
Многие звёзды российской и зарубежной эстрады и актрисы кино активно используют этот цвет, а именно все его сочетания, начиная от тёмных тонов и заканчивая более светлыми его вариантами.
Цвет кофе с молоком прекрасно подходит девушкам зимнего цветотипа. Но это совсем не значит, что летним и весенним девушкам не стоит его пробовать. Вполне это уместно будет и приемлемо. А вот осенним дамам со светлой прозрачной кожей и веснушками стоит воздержаться от цвета волос кофе с молоком или, по крайней мере, выбрать его более тёмные вариации.
Теперь о глазах. Лучше всего будет смотреться сочетание кофейно-молочного цвета с карими, синими или голубыми глазами. Серые глазки также будут отчётливо и ярко выделяться на фоне волос цвета кофе и молока. А вот зеленоглазым или желтоглазым девчулям от такого сочетания лучше воздержаться.
Если есть желание экспериментировать это на себе независимо от рекомендаций, сделать это никто не запретит, но скорее всего Вам захочется немедленно перекраситься, так как глаза потеряются на фоне такого цвета и красивый зелёный блеск превратится в нечто болотное и невыразительное.
Как подобрать правильный оттенок
Для получения правильного оттенка кофе с молоком сначала следует чётко определиться, какой именно оттенок вам нужен. У цвета кофе с молоком вариантов оттенка как минимум три:
- чёрный кофе с молоком;
- капуччино;
- латте.
Конечно, определение и сравнение это образное, но оно позволяет чётко представить какого же эффекта следует добиться.
Чёрный кофе с молоком
Самый тёмный оттенок из всех возможных. Как правило, в такой цвет красятся тремя различным и красками отличающимися друг от друга по цвету на несколько тонов. Чтоб покрасить в более тёмный цвет стоит нанести на корни, середина волос прокрашивается или мелируется двумя цветами исходным тёмным и вторым цветом на два тона светлее первого. Концы волос красятся вторым тоном и ещё одним, который теперь уже на тон светлее этого самого второго тона. Получается плавный тройной перелив одного цвета в другой. Также можно сделать мелирование тремя цветами с преобладающим тёмным тоном.
Чёрный кофе с молоком
Эффект капучино
Для окрашивания можно найти краску любой известной фирмы и выбрать цвет под названием капуччино. Этот оттенок и будет максимально приближен к желаемому цвету под названием кофе с молоком. Второй способ добиться желаемого оттенка – сделать мелирование, выбирая для этого светлые тона коричневого цвета, и блонда с молочным оттенком.
Цвет волос latte (латте)
Кофе с молоком, но очень светлого тона подходящий светлоглазым девушкам и женщинам кому за… очень популярный цвет, он не старит, наоборот помогает скрыть морщинки и другие несовершенства кожи. Чтобы добиться эффекта латте при окрашивании следует взять два оттенка светло-русого и один тёмно-русый фон. Можно также добавить немного шоколадного цвета. Совсем чуточку.
Латте
Особенности выбора краски
При выборе краски стоит помнить о том, что в основном они эти самые краски делятся на два вида:
Первые отлично окрашивают и долго держатся, но за счёт своего достаточно агрессивного состава плохо влияют на волосы.
Тоники волос не портят, но с ними и не изменить образ кардинально. Это факт. Тониками можно перекраситься максимум на два тона и не больше.
Вот дилемма, что выбрать? Нечто стойкое, но вредное или тонирование, которое не испортит волос, но и прокрасит ненадолго. С каждым мытьём головы цвет будет исчезать и это вынудит Вас через месяц красить голову заново.
Тоники для окрашивания волос
Чем хороши тоники при выборе цвета кофе с молоком? Тем, что при неправильном подборе цветового сочетания есть шанс исправить неудачное окрашивание, применив ещё один тоник более подходящего цвета.
Выбирая стойкое окрашивание, к подбору основных цветов придётся подойти более ответственно, потому как исправить ошибку можно будет не ранее чем через две недели. И при этом стоит помнить о том, что частое окрашивание для волос не полезно.
Обзор ключевых марок и тонов
Вот список наиболее популярных на сегодняшний день марок. Отличаются от всех других красок они тем, что над составом их поработали профессионалы, и краски максимально приближены к натуральным средствам и наносят минимальный вред волосам при окрашивании или нейтральны к структуре волоса. При этом в комплектах с красками также добавляются различные бальзамы, благотворно влияющие на волосы и помогающие вылечить и восстановить их.
Огромное разнообразие оттенков от 16 разновидностей и до ста в зависимости от марки краски позволит любой даже самой завзятой моднице подобрать цвет достойный её королевского личика.
Все эти марки созданы для профессионального окрашивания волос известными фирмами, хорошо зарекомендовавшими себя на рынке косметических услуг. Любая краска может порадовать Вас своим стойким и насыщенным цветом, держащимся на волосах не меньше полутора или двух месяцев без малейшего изменения оттенка. Иногда краска держится даже дольше, зависит это от структуры волос и жёсткости воды, которой Вы будете мыть волосы.
Какие краски самые стойкие
- C:EHKO Сolor Explosion содержит в коллекции аж 105 оттенков. Есть где разгуляться при выборе своего неповторимого оттенка подходящего именно Вам. Краска отлично закрашивает седину качественно и надолго. В состав краски добавлены масла, миндальный протеин и кератины. За счёт этих добавок волосы при окрашивании ещё и получают лечебный уход и выглядят здоровыми и красивыми.
C:EHKO Сolor Explosion
- Schwarzkopf Perfect Mousse в этой краске состав обогащён протеинами сои и орхидеи что позволяет не только окрашивать волосы, но и одновременно с покраской лечить их. Не содержит аммиак, а значит и не портит волосы. Представлена она в виде 20 разнообразных оттенков. Выбор есть. При этом имеет удобную форму тюбика, что позволяет окрасить волосы дома без чьей-либо помощи. В комплект также добавлен бальзам для ухода за волосами после окрашивания.
- краска для волос Londa Professional кремовая субстанция, надежно окрашивающая даже седые волосы. Состав обогащён микросферами Vitaflection которые легко проникают внутрь волоса и окрашивают его изнутри, что обеспечивает надёжную фиксацию цвета и его стойкость в течение длительного времени. Краски Londa Professional представлены большой коллекцией оттенков аж 91 тон. Есть из чего выбрать, несомненно.
Londa Professional
Уход за прядями
При окрашивании в тон цвета кофе с молоком ухаживать за прядями нужно начиная с того, что следует подобрать для начала специальный шампунь, бережно очищающий волосы от грязи, но не смывающий цвет.
Лучше выбрать шампунь, тонирующий под цвет Вашего окраса и таким образом можно очень долго обходиться без дополнительного окрашивания. Тоник будет постепенно при каждом мытье подкреплять исходный цвет волос и не даст краске смываться.
Маски и отвары для полоскания
Раз в неделю желательно делать своим окрашенным волосам кофейную маску для придания цвету блеска и насыщенности, а также делать отвары для полоскания волос:
- кофейный компресс для волос. Заварить натуральный кофе и половину чашки в стеклянную миску. Дать кофе остыть до тёплого состояния. Добавить в кофе чайную ложку мёда и столько же коньяка. Перемешать содержимое и смочить волосы по всей длине. Закутать плёнкой и утеплить колпаком. Походить в таком экзотическим виде полчаса и смыть компресс;
Натуральный кофе
- маска из какао для укрепления цвета окрашенных волос. Сварить чашечку какао без сахара. Остудить и добавить туда две столовые ложки нежирной сметаны. Перемешать и смазать корни волос. Если хватит содержимого можно промазать и волосы по всей длине. Согреть голову при помощи целлофановой косынки и полотенца. Проходить в маске тридцать минут и мыть её тёплой водой с шампунем;
- ромашковое ополаскивание для поддержания стойкости цвета. Чтобы цвет держался подольше, а волосы всегда были здоровы, есть смысл полоскать голову после мыться настоем ромашки аптечной. Для этого траву можно купить в этой самой аптеке, если нет возможности заготовить её самостоятельно. Пакет травы заварить в стакане кипятки и накрыть крышкой. Дать остыть до приемлемого состояния, а именно до тёплого, чтобы не обжечь кожу головы. Намочить настоем голову и не смывать. Пусть высохнет на волосах;
- календула, как способ вылечить волосы и поддержать цвет. Заварить в половине литра кипятка столовую ложку цветков календулы и остудить под крышкой. Намочить волосы, по всей длине начиная с корней. Замотать в целлофан и полотенце или одеть шапку. Походить так двадцать минут и высушить волосы не смывая настой;
Кедровые орехи
- кедровый орех. В ступке растолочь половину стакана кедрового ореха. Толочь тщательно до получения кашки. Залить полутора стаканами тёплой воды и перемешать. Процедить полученное молочко через сеточку. Витаминный комплекс готов. Осталось только смочить кедровым молочком волосы и утеплить голову. Походить так полчаса и смыть молочко тёплой водой без шампуня.
Красивые и легкие прически на длинные волосы: стрижки и укладки на все случаи жизни
Подробней о создании прически бантик из волос читайте тут
Стильные стрижки на тонкие волосы средней длинны: https://guruhair.ru/zhenskie/strizhki/na-srednie-volosy-strizhki/prichoski-dlya-tonkih-volos.html
Видео
Больше деталей касательно подбора оттенка краски для волос смотрите на видео ниже
Заключение
Цвет волос кофе с молоком индивидуален. Его, несомненно, трудно достичь и для первого окрашивания лучше всего обратиться к мастеру в салон. После этого можно с помощью рекомендаций того же мастера окрашивать волосы самостоятельно или с помощью любимой подруги. Плюсы подобного окрашивания в том, что цвет получается насыщенным переливающимся, красивым, наконец, и очень схожим с натуральным. Не зря вся гамма оттенков кофе на молоке прочно вошла в моду, и будет держаться в десятке самых востребованных цветов ещё долгие годы.
Кофейная свадьба: идеи, оформление, наряды
Если ваше знакомство или первое свидание состоялось под чашечку ароматного кофе в уютном кафе, предлагаем выбрать для организации свадебного торжества кофейную стилистику. Эта тема также придется по душе любителям ароматного напитка. Свадьба в кофейном стиле пройдет бодро, оригинально и незабываемо!
В статье мы рассмотрим особенности организации свадьбы в кофейном стиле, советы по проведению торжества, выбору декора и аксессуаров, нарядов для новобрачных и гостей, проведению фотосессии.
Идеи для кофейной свадьбы
Выбрать интересную идею для проведения кофейной свадьбы несложно.
Интересные идеи:
- Свадьба в винтажном стиле со старинными элементами интерьера, деревянными конструкциями, камином, свечами и другими деталями декора, создающими уютную атмосферу. В оформлении зала можно использовать декоративный камин, возле которого так и хочется выпить чашечку кофе, укрывшись теплым пледом. Также можно рассмотреть организацию свадебного банкета в загородном доме или усадьбе.
- Свадьба в современном стиле с веселой музыкой и непринужденной атмосферой. За барной стойкой гостей будет обслуживать приветливый бариста, угощающий ароматным кофе разных сортов.
Другие стилистики для кофейной свадьбы:
- кантри;
- в духе Средневековья;
- кофейное королевство.
Место проведения свадебного торжества
Кофейную свадьбу можно организовать на природе, установив шатры на фоне живописных пейзажей, или в уютном зале ресторана, декорированном под выбранный стиль.
Акценты декора
На кофейной свадьбе не обойтись без важных акцентов декора, которые и подчеркнут выбранную стилистику торжества.
Акценты декора:
- кофейные зерна;
- ароматный напиток в кофейных чашечках;
- турка;
- мешковина;
- пластиковые стаканы;
- свечи в прозрачных емкостях, заполненных зернами арабики;
- ароматные топиарии с кофе и корицей;
- икебаны и цветочные композиции в прозрачных вазах;
- декоративные клетки с коричневым декором.
Подарки для гостей
Молодожены могут сделать приятные подарки для гостей, подготовив для презентации на свадьбе тематические сюрпризы. В качестве оригинального подарка предлагаем выбрать баночки с разными сортами кофе, мыло ручной работы или аромасвечи с приятным кофейным ароматом.
Палитра кофейного цвета
Кофейный цвет имеет разнообразную палитру оттенков. Хорошо, если пара определится с одной тональностью и оформит свадебное торжество в однотипной кофейной гамме.
Оттенки кофейного цвета:
- кофе с молоком;
- коричневый махагон;
- темный кофе с красноватым отливом;
- шоколадно-коричневый;
- темно-терракотовый;
- цвет турецкого кофе;
- медово-коричневый и др.
Сочетание с другими цветами
Кофейный цвет на свадьбе можно эффектно сочетать с 2-3 дополнительными гаммами, что позволит создать гармоничную и уютную атмосферу праздника.
Удачные сочетания цвета кофе:
- белый, молочный;
- насыщенный коралловый;
- розовый;
- светло-голубой;
- песочный;
- оранжевый;
- золотистый;
- мятный;
- серебро;
- насыщенно синий или зеленый;
- кремовый;
- бежевый и другие пастельные оттенки.
Образы жениха и невесты в кофейной гамме
На тематической свадьбе образ молодоженов должен быть ярким и особенным. Для кофейной свадьбы можно подобрать элегантное подвенечное платье в светлых оттенках с декоративными элементами кофейного цвета.
Можно остановиться на традиционном варианте – белое классическое платье с элегантным поясом и туфлями цвета кофе. Дополнят образ серьги в виде кофейных зерен и другая бижутерия, стилизованная под выбранную тематику.
Также превосходно смотрится платье невесты, выполненное в нежном цвете кофе с молоком или в другом светло-коричневом оттенке. Образ дополнят украшения из чистого золота.
Варианты свадебного костюма для жениха: классика в черном или коричневом цвете с белой рубашкой, коричневым галстуком и туфлями в тон. Пиджак можно заменить кофейным жилетом.
Яркий акцент в образе жениха – бутоньерка с зеленью и флористикой, гармонирующая с букетом невесты.
Свадебный букет и флористика
Для оформления свадебной флористики и букета невесты отлично подойдут экзотические растения шоколадных оттенков, разбавленные сочной зеленью и светлыми бутонами, создающими яркий и оживляющий эффект. Букет невесты дополняется атласными лентами, бусинами, веточками кофе и другими деталями, завершающими тематический сюжет.
Для декора свадебной флористики можно использовать прозрачные вазы, заполненные кофейными зернами и украшенные палочками корицы.
Одежда для гостей цвета капучино
Гости праздника могут облачиться в элегантные костюмы и платья цвета капучино. При выборе нарядов друзья жениха и подружки невесты должны учитывать основной цвет нарядов молодоженов. Гостям нужно подобрать одежду контрастных оттенков, чтобы на их фоне молодые супруги заметно выделялись, а не сливались с общей массой приглашенных гостей.
Оформление свадьбы в кофейной тематике
Для оформления свадьбы в кофейном стиле понадобятся различные аксессуары и декорации, благодаря которым удастся презентовать изысканную атмосферу праздника по задуманному сюжету.
Аксессуары
Главные аксессуары свадебной церемонии – пригласительные для гостей, подушечка для обручальных колец, бокалы с шампанским для молодоженов и другая свадебная атрибутика оформляется в кофейной палитре. Этот цвет можно использовать в качестве основного или применять для декоративного оформления, используя красивые детали.
Креативные идеи для оформления:
- Пригласительные для гостей можно украсить зернами арабики. На белой бумаге гармонично смотрится темно-коричневая лента с бантом.
- Бутылки с шампанским и свадебные бокалы можно декорировать кофейными зернами, мешковиной и миниатюрными элементами флористики, добавляющими романтики.
- Свадебную арку можно необычно украсить шариками из кофейных зерен, атласными лентами шоколадного цвета и белыми бутонами цветов.
- Вместо подушечки для колец можно использовать миниатюрную шкатулку, заполненную зернами арабики.
Банкетный зал и столы
В оформлении банкетного зала можно использовать кофейные тона, приглушенные дымчатые оттенки или в сочетании с темно-шоколадными гаммами, гармонирующими с серебром. Главная цель – создать в интерьере пространства уютную и расслабляющую атмосферу, в которой обязательно будет присутствовать ароматный запах свежеприготовленного кофе.
Идеи для оформления:
- Стены банкетного зала можно оформить в светло-кремовом, молочно-белом или бежевом цвете, выделив кофейной гаммой зону расположения новобрачных.
- В зале можно выделить зону для отдыха, установив уютные диванчики с подушечками цвета кофе.
- Банкетные столы можно покрыть светлыми скатертями, дополнив кофейными раннерами или выбрать альтернативный вариант, используя в качестве основного фона скатерти насыщенного шоколадного цвета, декорированные светло-бежевыми или кремовыми дорожками.
- Для размещения гостей можно установить деревянные стулья естественной окраски.
- В декорации помещения используются ткани кофейных и светлых оттенков.
- Зал украшается яркими элементами декора – лентами, свечами, вазонами с живыми цветами, гирляндой, необычными подвесками из кофейных зерен и прочей атрибутикой, создающей атмосферу праздника.
- Банкетные столы сервируются белой посудой с шоколадными узорами, кофейными чашками, прозрачными вазами с зернами арабики, флористическими композициями, топиариями с кофе и корицей и миниатюрными декоративными деревьями кофе (бонсай).
В оформлении банкетного зала используйте несколько оттенков, гармонирующих с цветом кофе.
Свадебный торт
Главный десерт свадебного торжества можно приготовить с несколькими ярусами. Для выбранной стилистики отлично подойдет шоколадный бисквит со сливочным кремом. Торт украшается шоколадным декором: изысканным орнаментом, кофейными зернами, миниатюрными кофейными чашками из мастики, шоколадными фигурками и прочими элементами сладкого декора.
Кофе-бар и свадебное меню
На свадьбе в кофейном стиле не обойтись без тематического кофе-бара. Это будет отличный аналог сладкого бара, подчеркивающий выбранную концепцию торжества.
В ассортименте кофе-бара могут быть кофейные напитки на любой вкус, шоколадные кексы, бисквиты, пирожное, темный шоколад, зефир и другие виды десерта, актуальные под чашечку горячего кофе.
Меню для свадьбы в кофейном стиле подбирается с учетом основной идеи сценария и личных предпочтений молодых. Главное, включить в список угощений ароматный кофе разных сортов, который и станет главным напитком на этом потрясающем празднике!
Советы по фотосессии в кофейном стиле
Для свадебной фотосессии можно выбрать живописный уголок на природе с зелеными насаждениями. На фоне колоритной зелени превосходно смотрятся декорации в цвете кофе.
Если свадебная фотосессия будет проходить в банкетном зале ресторана, организуйте тематическую фотозону. В оформлении можно использовать деревянные и металлические декорации, кофейные чашки, турки, объемные буквы – имена новобрачных и слово «любовь».
Можно придумать целый сюжет – пара на романтическом свидании, прогуливаясь по ночному городу, отправляется в уютную кофейню. Для такой фотосессии можно придумать специальный сценарий. Получатся интересные и символичные кадры, которые станут главной частью первого семейного фотоальбома.
Свадьба в кофейном стиле – это очень уютное мероприятие с приятным ароматом свежеприготовленного напитка, дарящее удовольствие и море положительных эмоций!
Векторные изображения Цвет кофе