Что выгоднее газовая или электрическая плита – что лучше и экономичнее, сравнение на конкретном примере

Самый редко встречаемый вариант — плиты с электрическим ТЭНом, но с газовым духовым шкафом.

Какая плита лучше газовая или электрическая

Если в квартире многоэтажки не подключена газовая магистраль, выбор очевиден. Другое дело, если это частный дом, где можно провести газ или электричество на ваше усмотрение. В случае доступности и того, и другого, учитывайте следующие факторы:

1. Защита от детских ручек. Боковые панели на газовых плитах в этом случае удобнее. Ребенок, видя открытый огонь, сам почувствует, что туда лучше не лезть.
2. Где будет стоять плита. Если устройство будет использоваться на даче, лучше выбирать газовую плиту. Вдали от города могут быть проблемы с перебоями электроэнергии, а стихия может оборвать провода.
3. Цена плиты. Электрическая обойдется дороже из-за количества функций, дорогого покрытия и эксплуатации электроэнергии.
4. При неправильной эксплуатации газовой плиты, утечка газа, запах гари, взрыв баллона могут стать причиной неудобства и даже катастрофы.
5. Регулировать открытый огонь проще, чем ждать нагревания или остывания электрического ТЭНа.
6. Духовка по всем параметрам лучше в электроплитах. Если не можете без газовых горелок, выбирайте комбинированный вариант.
7. При горении метана на поверхности оседает налет в виде воска, который сложно удалить. При установке электроплиты следить за чистотой кухни намного проще.

Опирайтесь прежде всего на личные предпочтения. Если вы меняете плиту часто, и разбираетесь во всех тонкостях и функциях, вам будет проще выбрать устройство.

Посоветуйтесь с профессионалами или консультантами в магазинах бытовой техники: газовая или электрическая плита — что лучше. Специалисты подберут вариант, учитывая пожелания, систему подачи тепла в доме и другие факторы.

poisktehniki.ru

Какая плита лучше и экономнее: электрическая или газовая

Выбор плиты – важная задача, ведь от качества и функциональности устройства будет зависеть удобство и экономичность приготовления пищи. Широкий выбор моделей и функций может поставить в тупик каждого человека. Однако прежде чем перейти к выбору дизайна и дополнительных функций, следует определиться, какие плиты лучше и экономичней – электрические или газовые. Несмотря на то что назначение у данных видов плит одинаковое, конструкция, функции и особенности применения сильно отличаются. Поэтому перед покупкой следует выяснить, какое устройство выгоднее, удобнее и функциональнее.

Выбор устройства для приготовления пищи – сложная и ответственная задача

Принципы выбора

При выборе следует основываться не только на личных предпочтениях, визуальных качествах и стоимости, но и учитывать другие важные критерии. К ним относится:

• безопасность применения;
• цена;
• скорость и простота приготовления пищи;
• внешние качества и дизайн;
• особенности духовки;
• функциональность.

Широкий ассортимент моделей может поставить в тупик каждого

Внешние качества любых современных моделей находятся на высоком уровне. Производители стремятся выполнить изделия в современном стиле, представить широкий ассортимент оттенков и стилей, что позволит каждому выбрать оптимальный вариант. Поэтому в первую очередь следует обращать внимание на функциональность моделей и удобство их применения.

Особенности газовых моделей

Такие плиты являются более популярными, понятными в применении и распространенными. Кроме того, они обладают рядом существенных преимуществ:

Современная варочная поверхность

1. Низкая стоимость. При одинаковых функциях, производителях и внешних качествах газовые плиты в среднем на 15-20% дешевле.
2. Простота использования. Пользоваться такими устройствами несколько удобнее даже тем людям, которые имеют богатый опыт готовки на таких приборах. Они позволяют с легкостью регулировать температуру приготовления пищи.

   Готовить на газовом приборе невероятно легко

3. Высокая скорость приготовления пищи. Приготовление на газу занимает меньше времени. Это связано с тем, что температура ТЭНа не может быть выше температуры открытого огня.

Несмотря на явные преимущества использования, данные модели обладают и рядом важных недостатков:

1. Низкая безопасность. Открытый огонь сам по себе является опасным. Поэтому если в доме есть маленькие дети, которые будут самостоятельно пользоваться плитой, лучше отдавать предпочтение электрической модели. Кроме того, утечка газа может привести к катастрофическим последствиям и даже трагедии.
2. Сложность использования духовки. Газовые духовки плохо поддерживают заданную температуру, поэтому в них сложно готовить выпечку и другие блюда. В данном случае решить проблему может покупка комбинированной газовой плиты с электрической печью.
3. Закопченность. При использовании газа на мебели, стенах и потолка образуется специфический жирный налет, который плохо поддается удалению. Это связано с наличием добавок в газе. Даже использование мощной вытяжки со специальными фильтрами не может полностью защитить от образования налета.

При покупке газовых моделей необходимо учитывать и их недостатки. Это позволит сделать правильный выбор в пользу модели, которая будет полностью устраивать и отличается удобством использования.

Особенности электрических плит

Если раньше такие плиты устанавливались только в высотных домах в целях безопасности, то сейчас их популярность возросла, и многие люди отдают им предпочтение даже в том случае, если могут установить газовую модель. Это связано с рядом значительных преимуществ их использования:

Электроплиты отличаются стильным и современным дизайном

1. Безопасность. Основной и очень важный плюс установки таких устройств. Единственным условием полной безопасности использования таких моделей является их правильное подключение. После этого можно не беспокоиться о безопасности использования таких плит. Кроме того, отсутствие открытого огня позволяет снизить вероятность ожогов от неаккуратного применения.
2. Функциональность. Они являются более функциональными, поэтому процесс приготовления пищи становится легче и интересней.

   Высокая функциональность моделей позволит сделать процесс готовки максимально простым

3. Удобная духовка. Современные духовки являются самостоятельным и функциональным прибором, позволяющим практически полностью автоматизировать процесс приготовления пищи. При этом такая духовка с легкостью справляется с функцией поддержания определенной температуры.

   Высококачественная и удобная духовка

4. Меньше загрязнений. Отсутствует налет на поверхностях, который образуется при сжигании газа. Поэтому при использовании электрических приборов не требуется такая мощная вытяжка, а фильтры в ней можно менять реже.

Несмотря на наличие преимуществ, электрические модели отличаются и рядом существенных недостатков:

1. Высокая стоимость. При одинаковых параметрах, производителях и классах стоимость таких моделей выше.
2. Неудобство использования варочной поверхности. Регулировка температуры электроплит с чугунными конфорками менее гибкая, чем у газовых моделей. При этом у электрических моделей, которые работают на основе индукции, данная проблема отсутствует. В отличие от варочных поверхностей из нержавеющей стали или чугуна, стеклокерамические модели позволяют более гибко контролировать температуру. Но при этом регулировка газовой конфорки интуитивно проста, а к электрическим конфоркам необходимо привыкнуть.
3. Зависимость от электричества. Отключение газа – достаточно редкое явление, а вот перебои с электроэнергией встречаются чаще, особенно в сельской местности.

Недостатки электрических плит должны обязательно учитываться при их выборе. В некоторых случаях можно выбрать модели, недостатки которых несущественны, например, со стеклокерамической поверхностью и по доступной стоимости.

Комбинированные модели

Если учитывать преимущества и недостатки двух видов, проще решить, какие же плиты лучше – газовые или электрические. Вне зависимости от выбора, придется мириться и с недостатками устройств. В данном случае решить проблему выбора помогут комбинированные варианты. Это уникальная возможность приобрести модель, которая будет сочетать в себе только преимущества газовых и электрических плит.

Чаще всего выпускаются такие виды комбинированных плит:

• газовая варочная поверхность совмещается с электрической духовкой;
• три газовые и одна электрическая конфорка вместе с электрическим духовым шкафом;
• по две газовые и электрические конфорки и электрическая духовка.

Комбинированная модель

Реже выпускаются плиты, в которых духовка подключается к газовой магистрали, а конфорки работают от электрической сети.

Газовая или электрическая – какая плита лучше

Однозначного ответа на вопрос, какая именно плита лучше, не существует. Однако можно основываться на показателях, какая модель экономичнее, функциональнее или дешевле. Поэтому можно оценивать электрические и газовые приборы по различным характеристикам:

1. Зависимость устройства от внешних факторов. При выборе прибора для приготовления пищи необходимо учитывать, где именно он будет установлен. Если требуется устройство для установки на дачи, которая находится вдали от города, и где часто бывают проблемы с электроэнергией, лучше отдать предпочтение газовым приборам. Сильный ветер и снег могут стать причиной обрыва проводов, на ремонт которых может уйти несколько дней. Даже при отсутствии в поселке газа, можно купить переходник и подключить плиту к баллону.
2. Стоимость. В целом электрические устройства при тех же характеристиках обойдутся дороже, однако можно найти и достаточно хорошие модели по доступной стоимости.
3. Особенности подключения. Для электроплит должна быть специальная проводка, а для газовых устройств – газовая магистраль. В некоторых случаях проще купить плиту определенного вида, чем заниматься подключением коммуникаций.
4. Безопасность. По данному параметру электроплиты являются фаворитами. Утечка газа может стать причиной взрыва и человеческих жертв. Правильно подключенная электроплита угрожает безопасности жильцов не больше, чем любой прибор в доме.
5. Удобство. Готовить на открытом огне намного проще, чем использовать для этого электрический ТЭН. В первую очередь этого касается простоты регулировки температуры приготовления пищи.
6. Духовой шкаф. По данному параметру электрические духовые шкафы выигрывают. Они обеспечивают равномерный нагрев и простоту регулировки температуры. Поэтому при покупке газовой варочной поверхностью рекомендуется отдавать предпочтение электродуховке.

   Виды духовки

7. Чистота. При сгорании газа на поверхностях образуется жирный налет, который напоминает воск. Удалить его очень сложно даже при применении агрессивных моющих средств. При установке электроплиты следить за чистотой кухни намного проще.

Покупка качественной плиты позволит упростить приготовление пищи

Таким образом, дать однозначный ответ на вопрос, какая плита лучше, очень сложно. Купить качественный и удобный прибор можно только на основе личных предпочтений, чтобы приготовление пищи приносило только удовольствие.

technosova.ru

газовая или электрическая? Разбираем плюсы и минусы

Пару десятилетий назад выбор плиты определялся исключительно возможностями подключения, и владельцы электроплит с завистью посматривали в сторону тех, у кого в квартире был газ. Тогда как сегодня технический прогресс позволяет ориентироваться на собственные предпочтения и преимущества моделей вне зависимости от источника нагрева. Основными критериями для пользователей здесь служат удобство, функциональность, экономичность, безопасность и скорость приготовления. Так какая же плита лучше — газовая или электрическая?

Старый добрый газ

Начнем с традиционного варианта, знакомого многим с детства. Какие бывают газовые плиты и как их выбирать, по каким критериям?

В качестве топлива в газовых плитах используется природный газ метан, а конфорки с регулировкой мощности призваны обеспечивать быстрый и равномерный нагрев. К их преимуществам смело можно отнести скорость приготовления блюд, отсутствие особых требований к посуде и простоту управления. Правда, газовая духовка, в отличие от варочной панели, хоть и создает эффект открытого огня, не может похвастаться большим разнообразием температурных режимов — температуру в ней можно регулировать лишь приблизительно. Но многие модели оснащены таймером со звуковым сигналом, газовым грилем и даже функцией конвекции.

Правда, стандартный объем духового газового шкафа составляет сорок два литра. Это позволяет готовить многие блюда практически без ограничения, почти как в русской печи.

И вот еще бесспорные плюсы газовой плиты — плавность регулировки пламени и быстрота нагрева. Это объясняется просто: температура открытого огня всегда выше максимально разогретой электроконфорки.

Электронные и сенсорные меню на газовых плитах большая редкость, потому что газовое пламя лучше регулируется механическим способом. Если раньше регуляторы устанавливали исключительно спереди варочной панели, то теперь они часто размещаются и сбоку — в этом случае у маленьких детей гораздо меньше шансов дотянуться до плиты. Сама варочная поверхность отличается высокой прочностью, она не боится механических повреждений.

Конечно же, особое внимание, по мнению специалистов, при выборе газовой плиты следует уделять ее безопасности. Утечка газа от погасшего пламени может спровоцировать трагедию, а открытый огонь пожароопасен и травматичен. Надежная плита оснащена системой газ-контроля, причем он встроен не только в варочную поверхность, но и в духовку. Работа таких систем основана на датчиках, реагирующих на отсутствие огня. Эти датчики, как только гаснет огонь, мгновенно перекрывают подачу газа — то есть даже если выкипевшая жидкость затушит огонь, утечки газа можно не опасаться. Более того, в некоторых плитах работает и функция блокировки от детей. Кстати, на любую плиту можно подобрать специальные защитные колпачки для регуляторов и даже ограждения для конфорок, закрывающие доступ к огню. Также стоит обратить внимание и на наличие электроподжига, заменяющего спички и зажигалку.

Нельзя не упомянуть и один явный специфический минус газовых плит — образование жирного налета на стенах кухни, на самой плите и посуде. Дело в том, что для плит подается не чистый газ, в его состав входят специальные добавки, именно они и провоцируют появление налета. Но решить это проблему помогает хорошая вентиляция и установка мощной вытяжки. Возникают трудности и с чисткой конфорок, которые приходится разбирать, и с чисткой духовки. Хорошо, если духовой шкаф имеет функцию каталитической очистки. В этом случае благодаря особому составу эмали внутренней камеры жир в процессе нагревания расщепляется на воду и органические вещества, которые после остывания духовки легко удаляются мокрой тряпкой. Если такая функция отсутствует — очистку духовки придется проводить вручную.

Есть и более современный вариант газовых плит — со стеклокерамической поверхностью. Такая инновационная газовая плита отдает тепло преимущественно в вертикальном направлении, что увеличивает КПД прибора. Более того, она быстро остывает и после выключения можно почти сразу прикасаться к зоне нагрева. Такого эффекта нет в плитах других конструкций. Несомненным преимуществом стеклокерамики является и регулируемая зона нагрева, что возможно благодаря безупречно ровной варочной поверхности. Конфорка нагревает посуду разного диаметра, что открывает широкие возможности для любителей кулинарных экспериментов. Внешний вид стеклокерамики тоже радует с эстетической точки зрения, так как матовая поверхность удачно гармонирует с большинством дизайнерских решений. К недостаткам можно отнести только сложности в уходе и относительную хрупкость стеклокерамической варочной панели.

Электричество против газа

Если еще лет 20–30 назад функционал и мощность электрических плит оставляли желать лучшего, то сегодня они гармонично вписываются в любую кухню с точки зрения дизайна и радуют наличием расширенного функционала в сочетании с безопасностью.

Достаточно грамотно подключить электроплиту, и она будет работать долгие годы без каких-либо проблем. Вот ее первый и бесспорный плюс. Итак, какую выбрать электрическую плиту для кухни? 

Управление у электроплит бывает и сенсорным, и механическим, которое встречается в основном в бюджетных моделях с чугунными блинами. В среднем и более дорогом сегменте электроплиты снабжены стеклокерамической варочной поверхностью. Как уже говорилось, в таких моделях нагревательные элементы нагреваются и остывают гораздо быстрее за счет того, что тепло проводится по вертикали, начиная нагрев со дна посуды. Отличает их и легкость в регулировке температур, чем раньше могли похвастаться только газовые плиты.

Стеклокерамические электроплиты могут быть оснащены различными датчиками и системами. Индикатор температуры покажет, насколько нагрелась варочная зона, что поможет выбрать оптимальный вариант для готовки, датчик остаточной температуры защитит от травм. Система быстрого закипания ускорит процесс нагрева блюда, а защита от детей поможет избежать неприятных ситуаций.  

Электрические духовые шкафы способны творить чудеса в самых разных режимах, обеспечивая идеальный нагрев блюд и точную регулировку мощности вплоть до градуса. Иногда они оснащаются и автоматическими программами приготовления, а также функциями микроволновки или приготовления на пару, различными режимами конвекции, гриля, вертелом и даже электронным щупом для мяса.

Правда, недостатки у электроплит тоже есть. Прежде всего, это затратная эксплуатация — электричество стоит дороже, чем газ. К тому же у более бюджетных вариантов электроплит установлены чугунные конфорки, которые достаточно долго разогреваются. И, конечно же, то, что такие плиты полностью зависят от электричества. Зато в уходе они практически идеальны — загрязнения с поверхностей удаляются быстро, а духовой шкаф обязательно имеет функцию самоочистки.

Индукционная плита или электрическая: плюсы и минусы

Электроплиты сегодня постепенно сдают свои позиции — многие делают выбор в пользу «метода индукции».

По сути, индукционная плита — это та же электроплита со стеклокерамической варочной панелью, где вместо привычных чугунных нагревательных элементов в виде спирали или гофрированной ленты применяются мощные катушки индуктивности. В обычных моделях электроплит сначала повышается температура, затем нагревается поверхность, то есть сама конфорка, которая передает тепло посуде. В индукции же ток возникает при высокочастотном магнитном поле (20–100 кГц) и всю работу запускают медные индукционные катушки. В результате они нагреваются до заданной пользователем температуры гораздо быстрее, при этом сама конфорка не становится горячей, нагревается только дно посуды. Такие плиты обеспечивают равномерное распределение тепла по дну посуды, ускоряя процесс приготовления блюд. Они безопасны, просты в управлении, экономичны в плане потребления энергии, но достаточно затратны в обслуживании. Во-первых, для таких плит нужна особая посуда, во-вторых, их стеклокерамическая поверхность требует бережного обращения и тщательного ухода со специальными моющими средствами. В-третьих, многие модели имеют функцию автоматического отключения конфорки, запрограммированную на три часа, что придется учитывать при длительной готовке на медленном огне.

Комбинированные плиты — два в одном

Если сложно остановиться на каком-либо варианте и хочется оценить все возможности электродуховки, то стоит познакомиться поближе с комбинированными плитами. Газовая варочная поверхность соединена в них с электрическим духовым шкафом. Они обеспечивают ускоренный нагрев, плавную корректировку режимов, все преимущества готовки на открытом огне варочной панели и предоставляют расширенный функционал электрического духового шкафа.  Кстати, такие плиты могут иметь и комбинированные варочные панели, с газовыми и электрическими конфорками. К их минусам, кроме увеличения счетов за электричество, можно отнести усложненную установку, а также высокую стоимость.

Каждый вариант наделен своими преимуществами и недостатками, а значит, при выборе стоит руководствоваться личными предпочтениями и поставленными задачами, а также финансовыми возможностями. Из общих рекомендаций можно лишь еще раз напомнить про надежность и безопасность, про функционал духовки, удовлетворяющий запросы пользователя, и посоветовать искать свою идеальную плиту среди проверенных брендов, отвечающих за качество.

Так что выбор остается за вами!

www.edimdoma.ru

Газовая и электрическая плита — что выгоднее + Видео

Выбор типа кухонной плиты в многоквартирных домах определен заранее при их проектировании и согласовании объемов потребляемых энергоресурсов. При строительстве загородных домов или коттеджей есть возможность выбрать, что использовать для обогрева и приготовления пищи: электричество или газ.

Для используемого энергоносителя подбирают кухонную технику. Если сравнить современные электрические и газовые плиты, у каждой из них есть свои преимущества и недостатки.

Газовые плиты

Выпускают разнообразные: с одной или четырьмя конфорками, с духовым шкафом или без него, их можно подключать к газовой сети или к баллону со сжиженным газом.

+ Преимущества

• Более низкая цена (обычно на 10-20% ниже) в сравнении с электроплитой;
• Приготовление занимает меньше времени, так как пища фактически готовится на открытом огне, температура которого выше температуры поверхности конфорки электроплиты;
• При одинаковой потребляемой мощности средств на оплату газа расходуется меньше, чем на оплату электроэнергии;
• Незаменимая техника в домах, где нет электроэнергии.

— Недостатки

• Меньшая безопасность. Малейшая утечка газа может привести к трагедии;
• Плохо регулируется температура духового шкафа. Установить определенную температуру нагрева духового шкафа трудно, уровень нагрева устанавливается опытным путем;
• Образование копоти. Добавки в бытовом газе при сгорании образуют маслянистую сажу, которая оседает на поверхности посуды, накапливается в фильтре вытяжки. Чаще приходится менять фильтры в вытяжке.

Газовая плита подойдет тем, кто привык ценить свое время, любит здоровую пищу и не увлекается выпечками. Особенно удобна она в дачных домах, где отсутствует электроэнергия, в качестве источника газа можно использовать газовый баллон.

Электрические плиты

Бытовые электроплиты очень разнообразны, они оборудованы таймерами, датчиками температуры, дополнительными устройствами для приготовления блюд на гриле.

+ Достоинства

• Удобный духовой шкаф с тонкой регулировкой температуры, дополнительными функциями гриля;
• Безопасность. Один раз профессионально подключенная электроплита обеспечивает полную безопасность пользователей;
• Не загрязняет окружающее пространство.

— Недостатки

• Более высокая стоимость в сравнении с газовой плитой;
• Нет плавной регулировки температуры нагрева варочной поверхности в сравнении с плитой газовой;
• Медленно разогревается и медленно остывает поверхность конфорок, соответственно, требуется больше времени для приготовления пищи;
• Работа зависит от наличия электричества. В сельских районах, дачных товариществах, где часты перебои в электроэнергии, это неудобно;
• Более высокие расходы на оплату потребляемого энергоресурса;
• Электроэнергия тратится на обогрев окружающего пространства.

Электрическая плита удобна тем, у кого есть достаточно мощности электроэнергии для нее, и специальная электропроводка в доме. Она подойдет хозяйкам, которые увлекаются выпечкой и любят готовить пищу в духовом шкафу.

Производители бытовых кухонных устройств, учитывая недостатки электрических и газовых плит, выпускают комбинированные. Они могут иметь электрические и газовые конфорки (например, одну электрическую и две-три газовых) и электрический духовой шкаф. Они более удобны, но требования обеспечения безопасности при их использовании жесткие.

Абсолютно лишены большинства недостатков электрических плит новейшие разработки — электрические стеклокерамические варочные поверхности, которые быстро нагреваются и быстро остывают и индукционные поверхности, нагревающие дно посуды, изготовленное из ферромагнитных материалов. 95% потребляемой электроэнергии они тратят на нагрев пищи.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.

42240

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Газовая и электрическая плита: что выгоднее

vyboroved.ru

Что лучше — газовая или электрическая плита: экономичнее, безопаснее, удобнее

Современные плиты для кухни подразделяются на два больших класса: электрические и газовые. В обоих сегментах широко представлены модели разного ценового уровня. Покупателю непросто определиться с выбором и ответить для себя на вопрос — что лучше — газовая или электрическая плита. Принять правильное решение поможет только знакомство с подробной информацией о потребительских качествах и технических характеристиках плит с электрическим и газовым источником нагрева. Все, что нужно знать по обозначенной тематике, будет представлено в материале далее.

Отличительные особенности эксплуатации

Если начинать знакомство с внешнего оформления, то варочные приборы на электричестве и газу выглядят одинаково привлекательно. Производители учитывают и воплощают в изделиях многие желания потребителей: габариты, цвет, функциональные возможности.

Характеристика потребительских качеств газовой плиты

Газовый прибор — это источник открытого огня, равномерно распределяемого при помощи конфорки. При этом огонь зажигается быстро, а интенсивность пламени удобно регулируется. Газовые плиты от электрических аналогов отличаются рядом достоинств.

1. Температура открытого огня высокая, поэтому на приготовление блюд тратится меньше времени.
2. Процесс готовки упрощается благодаря удобной регулировке температуры. Огонь можно сделать сильнее или убавить, выбирая оптимальный температурный режим.
3. Расход газа при эксплуатации плиты невысок, что экономно для семейного бюджета при оплате за коммунальные услуги. Кроме того, цена на голубое топливо ниже, в сравнении с электроэнергией.
4. КПД работы газового прибора составляет порядка 60-70%, что превосходит электрический аналог в 2 раза.
5. При равноценном функционале газовая плита стоит дешевле электрической.

Важно! Производители оснащают современные плиты на газу дополнительным функционалом: электрическим зажиганием конфорок, таймером, духовым шкафом с конвекцией, системой газ-контроль, выдвижными направляющими для противней.

Однако у газовых приборов есть немало минусов, большинство которых связано с безопасностью:

• открытый огонь — это опасность возгорания при небрежном обращении;
• при отсутствии или редкой профилактики не исключены утечки газа, которые могут стать причиной взрыва;
• открытое горение вызывает образование копоти на стене, вытяжке и мебели вблизи плиты, которую непросто удалить;
• сложно зажигать газ в духовке, а также регулировать температуру, если духовой шкаф не оборудован термодатчиком.

Резюме! Установка газовой плиты на кухне — решение экономичное, но эксплуатировать такую помощницу в приготовлении пищи следует с особой осторожностью.

Характерные особенности электрической плиты

Несмотря на более высокую стоимость самих электроплит и используемой ими электроэнергии, данные приборы имеют устойчивый спрос благодаря безопасным условиям эксплуатации. Принцип действия классических представителей таких плит основан на нагревании конфорок (металлических блинов) под воздействием электричества. Но на современном рынке помимо традиционных электроплит также представлены индукционные и инфракрасные варочные панели, которые функционируют, основываясь на других физических процессах.

К характерным преимуществам плит с электрическим источником нагрева относятся такие аспекты.

1. Электроплита не несет опасности возгораний и взрывов.
2. При эксплуатации электроприбора не образуется копоть, в отличие от газовых аналогов.
3. Выгоднее плита на электричестве и с точки зрения экологии — воздух на кухне чище.
4. В  функциональном плане устройства более продвинутые. Большинство моделей оборудовано: контролем нагрева конфорок и  духового шкафа, функцией гриля, автоматическими программами, механическим или сенсорным управлением, индикаторами тепла, системой самоочистки духовки и т.д.
5. В плитах с индукционными конфорками исключена вероятность получения ожога, так как нагреву подвергается только дно посуды.

Помимо уже названных выше более высоких затрат на покупку самой электроплиты и оплату энергопотребления, к минусам рассматриваемого вида устройств относится сложное регулирование интенсивности нагрева конфорок, поскольку они дольше разогреваются и медленнее остывают, в отличие от газовых аналогов. Поэтому времени на приготовление блюда требуется больше, за счет ожидания, пока нагреется конфорка и посуда. Кроме того, если электричество отключено, то плита не работоспособна.

Резюме! В квартирах многоэтажных новостроек, в частных домах и на дачах, где отсутствует газификация, установка электроплиты — разумное решение, относительно альтернативы использовать газовый прибор вместе с баллоном сжиженного газа.

Сравнительные характеристики по основным параметрам

Сравнив плюсы и минусы в потребительских качествах, логично перейти к противопоставлению по основным параметрам.

Управление

У газовых приборов управление представляет собой отдельные механические ручки для каждой конфорки и духового шкафа, при помощи которых включается и выключается подача голубого топлива, а также регулируется интенсивность пламени. У электрических аналогов функция включения/выключения и регулировки нагрева конфорки может быть реализована посредством механических поворотных ручек или сенсорной панели.

Экономичность

По расходам на оплату услуг спор выигрывает газовый прибор: меньше тратится времени на готовку, тарифы на газ ниже, чем за электричество. В целом, эксплуатация газовой плиты обходится экономнее электрического оппонента.

Безопасность

В пользу приобретения электроплиты работает фактор безопасной эксплуатации — нет рисков воспламенения и взрывов, в отличие использования газового прибора. Кроме того, наличие индикаторов нагрева конфорки снижает вероятность получения ожога. Также к преимуществам электроплит по части безопасности для человека можно отнести чистоту воздуха.

Стоимость

При равнозначном функциональном наборе и схожем экстерьере газовые и электрические плиты одного производителя различаются в стоимости. Так, приборы на газу обходятся покупателям на 15-20% дешевле.

Функциональность и обслуживание оппонентов сравнения

В функциональном плане современные электроплиты превосходят газовые аналоги, поскольку оснащаются опциями, трудно реализуемыми для приборов на голубом топливе. К дополнительным удобствам относятся:

• датчики закипания;
• таймеры со звуковым сигналом;
• различные режимы работы духового шкафа;
• гриль;
• функция самоочистки духового шкафа и др.

Любой прибор для готовки требует ухода. Хозяйкам приходится применять чистящие средства для удаления липкого жирного налета либо нагара, образуемого на поверхности между конфорками. При уходе за газовой плитой дополняется работа по очистке от копоти решетки, выступающих конфорок, удалению загрязнений вокруг механических регуляторов, а также очистка духовки.

Электрические плиты со стеклокерамическими варочными панелями упрощают хозяйкам уход — достаточно протереть после готовки ровную поверхность с использованием специального средства. Кроме того, чтобы избавиться от загрязнений электрического духового шкафа, можно воспользоваться функцией самоочистки.

Заключительные выводы

Учитывая все вышеописанные особенности эксплуатации плит на газу и электричестве, а также их преимущества и недостатки, можно сделать вывод о целесообразности приобретения того или иного прибора.

Так, газовые устройства будут актуальны только там, куда централизованно подведено голубое топливо. В противном случае приобретать такую плиту и постоянно докупать сжиженный газ в баллонах не только невыгодно, но и опасно. Кроме того, чтобы эксплуатировать прибор на голубом топливе, нужно обязательно знать требования безопасности — на печь выдается специальный паспорт, и все пользователи должны подтвердить своей подписью ознакомление с правилами.

Тогда как электроплиты – это лучшее решение для мест, лишенных газификации. Но пользователь не пожалеет о ее покупке, так как получит множество полезных и удобных дополнительных функций.

Но современные хозяйки предпочитают совмещать приятное с полезным, приобретая высокотехнологичную электрическую варочную панель и к ней газовый духовой шкаф. Однако такое решение зависит от финансовых возможностей пользователя. А чтобы выбрать оптимальную для конкретных условий эксплуатации модель, рекомендуется ознакомиться с отзывами пользователей на тематических форумах.

Самые лучшие кухонные плиты

Плита GEFEST 3200-08 на Яндекс Маркете

Плита Gemlux GL-IC-222 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 700-02 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 900 на Яндекс Маркете

Плита Galaxy GL3053 на Яндекс Маркете

Статья добавлена: 29 апреля 2019 в 02:55

hitech-online.ru