Что приготовить из грудки утки: Утиная грудка — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Рецепты из утиной грудки, что приготовить из утиной грудки

Утиная грудка – очень питательный продукт. Это – самая нежирная часть утиной тушки, особенно если в процессе приготовления рецептов удалить с нее весь жир. Она не такая диетическая, как, скажем, куриная грудка, поскольку утка – самая жирная из всех птиц, но полезных свойств у нее не меньше. Эта часть утки содержит целый ряд витаминов, в том числе витамины групп D, C, B, а также филлохинон и ретинол. Она насыщена протеинами, чем особенно полезна людям, которые часто подвергаются физическим или умственным нагрузкам. А еще это мясо благоприятно влияет на иммунную систему и потому особенно полезно в холодное время года.

Рецепты утиной грудки универсальны. Пользуясь рецептами приготовления утиной грудки, можно приготовить шикарное блюдо к торжественному столу или простое блюдо к семейному ужину. Мясо утки не белое, а серое, а вкус легко спутать со вкусом говядины. Приготовление блюд из утиной грудки рецепты имеет разнообразные, и почти во всех рецептах мясо утки подчеркивается изысканным соусом.

Секретов приготовления рецептов блюд из утиной грудки немало, вам следует о них знать.

Хотите узнать, рецепты приготовления утиных грудок? Обратите внимание на фото блюд, выбирайте наиболее аппетитное на ваш взгляд и начинайте готовить уже сейчас! Рецепты утиной грудки с фото собраны для вас на этой странице, благодаря чему у вас всегда под рукой будет проверенный простой рецепт блюда из утиной грудки.

Рецепты из утиной грудки

Всего опубликовано 22 рецепта

Сортировать: по популярности по дате добавления

Утиное мясо содержит большое количество микроэлементов, богато селеном и фосфором и по содержанию в нём витамина А в два раза…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 180 мл
• Мука кукурузная — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1.5 ч. л.
• Утиная грудка — 650 г
• Хлеб белый — 130 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Хоть я и не считаю себя ярым мясоедом, всё же к некоторым видам мясных блюд я питаю некоторую слабость и, в основном, это…

Ингредиенты

• Смесь перцев — 4 щепотка
• Соль морская — 4 щепотка
• Утиная грудка — 550 г

Я обожаю борщ, могу есть его на завтрак, обед и ужин.)) А утка — это моё самое любимое мясо на данный момент. Увидев рецепт…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Кислота лимонная — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Свёкла — 350 г
• Специи для бульона — 5 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Утиная грудка — 250 г

Утиные грудки с цедрой и соком апельсина — отличный вариант быстрого и вкусного ужина или обеда. Дополните утиную грудку. ..

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Утиная грудка — 250 г

Утиная грудка имеет очень вкусное, нежное и питательное мясо. Конечно, оно не слишком диетическое, но в то же время,…

Ингредиенты

• Брусника — 100 г
• Мёд — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль морская — 2 щепотка
• Соус Вустерский — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 30 мл
• Утиная грудка — 500 г

Отличный вариант для праздничного стола — это утка, а лучшее в этой птице, пожалуй, грудка. А правильно приготовленная…

Ингредиенты

• Мёд — 4 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 50 мл
• Утиная грудка — 500 г

Мой муж очень любит блюда из утки, и я его иногда балую этой ароматной и вкусной птичкой. Сегодня я готовлю утиную грудку с…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Мёд — 2 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сахар — 60 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 0.5 ст. л.
• Утиная грудка — 250 г

Блюда с утиной грудкой из французской кухни высоко ценятся и пользуются огромной популярностью. Среди них есть рецепты и…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Розмарин свежий — 3 веточка
• Смесь перцев — 2 ст. л.
• Соль морская — 400 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 8 веточка
• Утиная грудка — 600 г

Утка с яблоками — это достаточно распространённый вариант приготовления этой птички. Утку целиком с яблоками мы уже…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Утиная грудка — 300 г
• Яблоко — 2 шт.

Рецепт увидела у Ники Белоцерковской (название тоже её). Рецепт прост и не требует особых ухищрений, мясо получается очень…

Ингредиенты

• Коньяк — 30 мл
• Можжевельник — 6 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Утиная грудка — 300 г

Ещё один вариант жаркого — это жаркое с уткой. Испробовав разные способы приготовления жаркого, однажды пришла именно к…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Вода — 400 мл
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Специи для бульона — 3 г
• Утиная грудка — 250 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Утиная грудка с айвой — европейское блюдо с восточным колоритом. Очень вкусный обед или ужин и очень быстрый в приготовлении….

Ингредиенты

• Айва — 100 г
• Бадьян — 1 звёздочка
• Вода — 60 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Утиная грудка — 300 г

Новый год не за горами, а за ним ещё череда праздников. Предлагаю вариант праздничного салата с мясом утки. Готовить его…

Ингредиенты

• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Редис — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Тарталетки песочные — 9 шт.
• Укроп свежий — 1 веточка
• Утиная грудка — 150 г

Хочу поделиться простым рецептом приготовления утки. Он подойдёт на тот случай, когда хочется приготовить что-то…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Утиная грудка — 300 г

В холодное время года нас согревают сытные супчики. Сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

• Бульон костный — 1000 мл
• Грибы Эринги — 30 г
• Капуста цветная — 50 г
• Куриное бедро — 100 г
• Лук репчатый — 10 г
• Масло топлёное — 10 г
• Укроп свежий — 3 г
• Утиная грудка — 200 г

Такой нежный продукт, как утиная грудка, требует мягкого и деликатного обращения. Казалось бы, нет ничего хуже пережаренного…

Ингредиенты

• Смесь перцев — 3 щепотка
• Соль морская — 3 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 350 г
• Утиная грудка — 400 г

Бириани (бирьяни, бирияни) — блюдо индийской, иранской, пакистанской, тайской, сингапурской и некоторых других азиатских…

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Кардамон — 0,5 ч. л.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Корица палочками — 2 палочка
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Рис басмати — 250 г
• Соль — 1 ст. л.
• Утиная грудка — 500 г

Для любителей различных бутербродов, бургеров и сэндвичей предлагаю этот рецепт. Сэндвич с уткой может быть отличным…

Ингредиенты

• Бекон — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 20 г
• Утиная грудка — 70 г
• Хлеб ржаной — 2 кусок

Отличное и гармоничное сочетание ингредиентов для начинки делает эту пиццу сытной и очень вкусной! Утиная грудка…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 60 мл
• Дрожжи свежие — 8 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.25 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 125 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1.5 щепотка
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Сыр Пармезан — 40 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Утиная грудка — 360 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Утиное мясо, особенно грудка — ценный и очень вкусный продукт! Салат с утиным мясом, апельсинами, пекинской капустой и…

Ингредиенты

• Апельсин — 0,5 шт.
• Капуста пекинская — 80 г
• Клюква замороженная — 30 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Утиная грудка — 80 г

Предлагаю вам приготовить вкусный, сытный низкоуглеводный салат с заранее сваренной уткой и. ..

Ингредиенты

• Грибы Эринги — 30 г
• Лук зелёный — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло топлёное — 10 г
• Петрушка свежая — 2 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 2 г
• Утиная грудка — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Праздничные салаты очень актуальны, такие салаты всегда украшают стол. К праздничным салатам, можно отнести порционные…

Ингредиенты

• Гранат — 70 г
• Капуста пекинская — 60 г
• Майонез — 4 ч. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Утиная грудка — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 60 г

Утиная грудка — рецепты и секреты мастерства

Поговорим сегодня о прекрасном! Хочу поделиться с вами безошибочным рецептом идеального приготовления утиной грудки на сковороде с замечательной хрустящей корочкой! Аромат и вкус утиной грудки совершенно бесподобен.

Это блюдо должен попробовать каждый уважающий себя гедонист. Мы же тут собрались не просто сидеть и мечтать вкусно поесть, но и готовить! 🙂 А те, кто уже готовили утиную грудку, наверняка узнают для себя что-то новое и смогут приготовить еще вкуснее. Итак, сразу к делу! Давайте сделаем вкусно! И не забудьте налить вино, ведь утиная грудка и бокал красного вина — это лучшие друзья.

Как приготовить утиную грудку на сковороде

Для приготовления утиной грудки на сковороде (и не только) важна точность температур. Если утиную грудку пережарить, то она станет жесткой и сухой, как башмак. Так что отложите все дела и сосредоточьтесь. Зевать будет некогда. Для измерения температуры мяса во время приготовления кухонный термометр просто незаменим. Этот девайс должен быть на кухне.

Утиная грудка готовится на сковороде не менее 80% времени на стороне кожи/жира при низкой температуре. Когда жир вытопится, а кожица станет хрустящей, кусочек мяса переворачивают и готовят еще несколько минут со стороны мякоти. Вот и весь секрет.

Начинаем! Острым ножом делаем надрезы на коже утиной грудки, затем вытираем ее насухо бумажным полотенцем, посыпаем солью, свежемолотым перцем и отправляем на сухую холодную сковороду.

Кладем утиную грудку на сковороду кожей вниз, включаем средний огонь. Прижимаем грудку, чтобы кожа полностью соприкасалась с поверхностью сковороды.

Жарим утиную грудку около 7-10 минут, или пока большая часть жира не вытопится.

Уменьшаем огонь до низкого и осторожно переворачиваем утиную грудку, чтобы завершить приготовление на стороне мякоти.

Уменьшаем огонь до низкого и осторожно переворачиваем утиную грудку. Готовим со стороны мякоти еще 2-5 минут или пока внутренняя температура не достигнет 57° для прожарки medium-rare (60-63° для прожарки medium). Утиную грудку лучше всего подавать все-таки средней прожарки, но тут уж вам решать.

Убираем утиную грудку со сковороды и даем ей отдохнуть 10 минут перед тем как нарезать и подавать на стол.

Также после обжарки утиную грудку можно завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 5-15 минут, чтобы довести до нужной кондиции. Я редко прибегаю к доведению прожарки в духовке, потому что чаще всего готовлю утиную грудку medium-rare. Мясо получается сочное и мягкое, дополнительной тепловой обработки не требует.

Готово! 🙂

Прежде чем начать готовить утиную грудку

• Работайте с утиной грудкой своим самым острым ножом. Сделайте надрезы на утиной коже наискосок (в виде ромбиков). Надрезаем только кожу, не касаясь мякоти грудки.
• Начинаем обжаривать утиную грудку на еще холодной сковороде кожей вниз. Ни в коем случае не добавляем масло! Жир начнет вытапливаться из кожи и его будет предостаточно.
• Не торопитесь, позвольте магии (и сковороде) сделать всю работу за вас.
• Не используйте слишком маленькую сковороду, более широкая сковорода поможет собрать брызги жира.
• Сохраните жир со сковороды, если он не пригорел. Процедите и перелейте его для приготовления жареного в утином жире картофеля или для утиного конфи. Жир можно хранить в морозилке, если вы не планируете использовать его сразу же.
• Перед приготовлением хорошо просушите утиную грудку бумажным полотенцем.
• И обзаведитесь уже кухонным термометром. Момент настал. 🙂

Утиная грудка — один из самых волшебных продуктов. Характерное содержание жира в утке не похоже ни на какое другое мясо, так как именно жир обеспечивает большую часть вкуса (и является более здоровым выбором по сравнению с другими животными жирами).

Мой муж большой любитель утиной грудки и если видит ее в меню кафе, то всегда закажет. И ведь что интересно, дома, если спросить его, что хочет на обед, ответ будет один и тот же — утиную грудку, пожалуйста. 🙂

На удивление очень мало храбрецов, кто отважится готовить утиную грудку дома самостоятельно, и совершенно зря! Ведь это совсем несложно, а наоборот даже интересно и не отнимает много времени.

Распространенное заблуждение заключается в том, что утка очень жирная. Да, толстенький слой подкожного жира есть, но когда мясо готовится, жира практически и не остается. Главное — медленно вытапливать этот жир до образования хрустящей корочки, не пережаривая при этом мякоть.

Также утку чаще всего считают праздничным блюдом, запекая ее целиком, но на самом деле она прекрасно подходит для любого дня, воскресного или субботнего обеда, ужина. Да что уж тут говорить, утку можно приготовить даже во вторник! 🙂

Утиную грудку готовить очень просто, она прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Например, клубника весной, вишня в начале лета, малина, персики в конце лета и яблоки или клюква осенью.

Утиная грудка с хрустящей, поджаренной кожей изумительна с овощным пюре или просто овощами в виде салата. Ниже вы найдете еще много примеров рецептов с утиной грудкой и вариантов гарниров к ней.

Виды уток

Существует 3 основных вида утки, которые можно встретить в продаже в наших магазинах. Хотя вкус и размеры уток могут быть разными, техника приготовления утиной грудки будет одинаковой.

Пекинская утка

Те самые белые утки, которых вы себе представляете гуляющими на ферме, называются пекинскими утками. Впервые они были завезены в Европу из Пекина, Китай, в 1870-х годах, где одомашнивались в течение 300 лет. Мясо светлее по цвету и нежнее по вкусу, чем у других широко распространенных видов уток. Если вы сомневаетесь, какую выбрать утку в магазине, всегда берите пекинскую, не прогадаете.

Мускусная утка

Мускусная утка родом из теплых стран Северной и Южной Америки и была одомашнена коренными американцами еще до прибытия европейцев. Ее также называют барбарийской уткой: мясо темнее, менее жирное и с более выраженным вкусом, чем у пекинской. Мускусную утку также часто сравнивают скорее с говядиной, чем с птицей.

Утка-мулард

Мулард («утка-мул») — это гибрид самки пекина и самца мускусной утки. Их обычно выращивают как для приготовления фуа-гра, так и на мясо. Мякоть темная и ароматная, как у мускусной, но с большим слоем жира, как у пекинской. Мясо утиной грудки утки-мулард может быть немного жестковатым, хотя и считается деликатесом.

Где купить утиную грудку

Саму по себе утиную грудку иногда бывает трудно найти. Но на прилавках сетевых магазинов и мясных лавок все чаще можно ее найти. Лучше покупать целую свежую утку на местном рынке или в замороженном виде в продуктовом магазине. Утка имеет ту же анатомию, что и курица, поэтому разделывать ее не составит труда. И если есть возможность, то покупайте утку целиком.

Почему стоит брать целую утку

Экономия денег — целая утка может стоить почти столько же, сколько две утиные грудки.

Утиный жир просто великолепен! Вы можете использовать весь ароматный жир для приготовления утиного конфи вместо того, чтобы покупать его отдельно. А также утиный жир может стать пикантной заменой масла для многих блюд. Например, на утином жире можно приготовить ароматный жареный, хрустящий картофель.

Так что утиный жир ни в коем случае выбрасывать нельзя. Чистейший продукт. Пригодится однозначно. Не знаете, что сделать с ним сейчас? Положите в плотный пакет и отправляйте в морозилку — потом придумаем!

Из оставшихся костей можно приготовить утиный бульон, который легко заморозить и использовать для приготовления вкусного соуса.

А суп с домашней лапшой из уточки, а, представили? Сварили каркас с репчатым луком, морковью и любимыми корешками зелени (петрушка, пастернак и тд.) и вот он, роскошный обед готов!

А вот задумайтесь на минуточку. Получается безотходное производство! Утиную грудку отправляем на сковороду сейчас, каркас на суп, утиные ножки в конфи, а вытопленный жир прекрасно подойдет для вторых блюд!

У меня есть замечательные рецепты с уткой и утиной грудкой. Попробуйте! Каждое из этих блюд восхитительно!

Рецепты с уткой и утиной грудкой:

• Утиное конфи — рецепт французского блюда из утки
• Утиная грудка со сливой и розмарином
• Утиная грудка в азиатском стиле
• Утиная грудка с малиновым соусом и хрустящим картофелем
• Утиная грудка с насыщенным винным соусом
• Салат с утиной грудкой и персиком
• Теплый салат с утиной грудкой и овощами
• Утиный рийет — вкуснейший мясной деликатес
• Утиные ножки с пюре из тыквы под апельсиновым соусом

рецептов утиной грудки | BBC Good Food

Рецепты утиной грудки | BBC Good Food

Ознакомьтесь с другими рецептами утки с нашими рецептами целой утки и рецептами жареной утки.

Показаны позиции с 1 по 24 из 35

• Жареная утиная грудка со сливовым соусом

  Рейтинг 4,7 из 5. 143 оценок

  Этот простой, но впечатляющий рецепт станет стильным основным блюдом для особого случая

  90

  Тушеная утка с капустой и картофелем

  Рейтинг 4,5 из 5,40

  Побалуйте себя ужином из одной кастрюли от Барни Демазери — с дополнительным бонусом, который почти не требует мытья посуды

• Террин из утки и свинины с клюквой и фисташками

  Звезда оценка 4,7 из 5,24 оценок

  Выделите пару часов и наслаждайтесь каждой минутой приготовления этого впечатляющего террина

• Перченая утка с ванильным пюре, горошком и рагу из лесных грибов

  Оценка 5 из 5.20 оценок

  Блюдо из редкой утки с соусом Марсала, сливочным картофельным пюре и душистым горошком

• Террин из дичи

  Оценка 5 звезд из 5.1

  Джон Тороде показывает, как приготовить классический грубый террин с уткой и смешанной дичью на ваш выбор

• Сатай из утки с арахисовым соусом

  Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок

  Эти ароматные канапе придают изысканность закускам, которые едят руками

• Теплый салат из утки, абрикосов и рукколы

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Пикантный и сладкий, этот салат представляет собой восхитительную смесь сезонных летних ингредиентов

• Салат из утки, арбуза и зелени с жарким кешью

  5 звезд из 5,5

  Кислый элемент в этом рецепте отлично сочетается с насыщенным вкусом утиного мяса и орехов кешью

• Ароматные утиные грудки с пловом из дикого риса

  Оценка 4,8 из 5,13 оценок

  Приготовьте изысканный ужин в индийском стиле на двоих из ингредиентов, хранящихся в шкафу

• Запеченная утка двумя способами с пряным клементиновым соусом

  Оценка 4,8 из 5,8 оценок

  Рождественский ужин на двоих? Забудьте о необходимости разделывать целую утку и наслаждайтесь нежной, хрустящей ножкой и грудкой вместо этого

• Красная утка по-тайски с клейким ананасовым рисом

  Рейтинг 4 из 5. 11

  Замаринуйте утиные грудки с красной пастой карри и лаймом, затем подавайте с кокосовым рисом, горошком и ростками фасоли для здорового ужина в будний день

• Утиная ветчина

  Рейтинг 3,8 из из 5,4 оценок

  Если вы хотите попробовать солить мясо самостоятельно, эта соленая утиная грудка проста, ароматна и заставит вас почувствовать себя настоящим профессионалом на кухне

• Липкая утка с маринованной китайской редькой

  Оценка 4,4 из 5,5

  Получите максимум от этого похожего на репу овоща, обжарив зеленые листья и замариновав овощи. Подавайте с мясом, насыщенным азиатскими специями

• Жареная утка с перцем чили и салат с ананасами

  Оценка 4 из 5.1

  Суперполезный рецепт с низким содержанием жира, который идеально подходит для барбекю

• Жареная утиная грудка с капустой в креме, каштанами и карамелизированной грушей

  Рейтинг 4,9 из 5,20 оценок

  Ресторанное блюдо от Гордона Рамзи, приготовленное из легкодоступных ингредиентов

• Утка на одной сковороде с савойской капустой

  Рейтинг 4,6 из 5,66 оценок

  Утка грудка идеальна для приема гостей – ее легко приготовить, она доступна, но ее не каждый день едят

• Китайский салат из утки с пряностями

  Рейтинг 3,7 из 5,6 оценок

  Кто сказал, что ужин из утки должен быть вкусным? дорогой? Сделайте свое мясо еще вкуснее с этим ароматным салатом

• Салат с копченой кленовой уткой

  5 звезд из 5,8 оценок

  Пасту чили в этом рецепте можно легко заменить хариссой, если проще. В любом случае это победитель

• Французская фасоль и утка Тайское карри

  Рейтинг 4,8 из 5,25 оценок

  Традиционно это делается из азиатской змеиной фасоли, которая по вкусу очень похожа на французскую фасоль, но примерно длина фута

• Утка с горошком и фасолью

  Рейтинг 4,9 из 5,6

  Элегантное основное блюдо

• Жареная утка с соусом из хойсина

  Рейтинг 4,2 из 5,16

  Нежные утиные грудки с китайскими специями, приготовленные с тонким соусом имбирный восточный соус

• Деревенский паштет Gordon’s

  Рейтинг 4,5 из 5,21 оценок

  Впечатляющая закуска от Гордона Рамзи, которую на удивление легко приготовить. Делайте это за несколько дней, чтобы ароматы раскрылись

• Утиные грудки с соусом из красной смородины и лука

  Рейтинг 4,6 из 5,13 оценок

  Простая домашняя приправа делает это блюдо действительно особенным, дополняя утку в совершенстве

• Утка в апельсиновой глазури -жирный картофель с помадкой

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Летим в одиночку на ужин и хотите чего-то особенного? Это блюдо из утки с картофелем, овощами и соусом легко приготовить, но оно имеет смысл

Загрузить еще

Рецепты утиной грудки · Gressingham

Липкая маринованная утка Сладкий липкий маринад для утки — любимый способ приготовления утки по-грессингемски.

Утка в апельсине Созданный нашими друзьями из Hello Fresh, это современная интерпретация классики 80-х — Duck a l’Orange.

Утиная грудка с соусом из тамаринда и имбиря

Попробуйте этот соус из тамаринда и имбиря, чтобы придать кисло-сладкий вкус приготовленным утиным грудкам. Подавайте с лапшой или отварным рисом и пак-чой.

Утиная грудка с медом и тмином Салат из свеклы и грейпфрута подается вместе с утиной грудкой со вкусом меда и тмина.

Утиные грудки по-азиатски с цитрусовыми

Этот простой рецепт утиной грудки станет вкусным блюдом в середине недели. Насыщенный, игривый вкус утки идеально сочетается с живыми ароматами Востока.

Утиный бургер со сливой и кетчупом из чиа Эти бургеры, приготовленные из утиной грудки без кожи, просто гениальны. Сверху добавьте домашнюю сливу и кетчуп из чиа для дополнительного вкуса.

Утиное карпаччо Карпаччо — это традиционная итальянская закуска, обычно приготовленная из говядины, но она также хорошо сочетается с утиной грудкой.

Восточный салат с уткой Пикантный восточный салат с уткой – прекрасная альтернатива более традиционным блюдам из утки.

Бургер с утиной грудкой и картофелем фри

Этот вкусный рецепт утки представляет собой интересный вариант традиционного бургера. Идеально подходит для летнего ужина.

Тайское карри из утки В этом огненном блюде в полной мере используется богатый вкус утки, а для приготовления потрясающего карри используется ряд специй.

Утиная грудка с мятой, лимоном и красным перцем чили

Свежие лимоны и мята придают пикантный вкус этому простому блюду. Соки из утки наполнены ароматом, поэтому не забудьте обмакнуть хлеб!

Утиная грудка с пюре из сладкого картофеля

Это простое блюдо из утиной грудки идеально подходит для угощения в конце недели и доказывает, что готовить с уткой не так сложно, как вы думаете!

Жаркое из утки с устричным соусом

Вкусный обед в середине недели, насыщенный, игривый вкус утки идеально сочетается с живыми ароматами Востока.

Утка со свеклой Сочетание свеклы с богатой уткой делает яркое основное блюдо, которым стоит поделиться.

Утиная грудка с карри и майонез с манго

Утка станет отличной альтернативой обычному карри. Быстрый, простой в приготовлении и вкусный, этот рецепт можно подавать как горячим, так и холодным.

Кусочки утки с приправами по-сычуаньски

Наши кусочки утки по-сычуаньски превосходно подходят как к основному блюду, так и к большому застолью.

Тонкая утиная грудка и гороховый хумус Сняв кожу с утиных грудок, они становятся нежирным источником белка с тоннами вкуса.

Липкие пряные оладьи из утки Знаменитый пекинский способ приготовления утки требует много времени — это гораздо более простой вариант, но не менее вкусный!

Сливовый соус

Сладкий и фруктовый сливовый соус к утке.

Мармеладный соус Рецепт апельсинового мармеладного соуса, идеально подходящего для утки. Быстро и просто сделать за 30 минут.

Утиные шкурки

Вкусная закуска, которую легко приготовить, и отличный способ использовать кожу утиной грудки, если она не требуется по рецепту.

Марокканский салат из утки Этот замечательный салат выигрывает от сладкого дымного аромата розы хариссы.

Утиная паэлья Этот рецепт сочетает в себе классическую тапас из меда и жареной в вине утки со знаменитым испанским блюдом из риса.

Копченая утиная грудка С красивыми и тонкими слоями, это отличный рецепт для званого обеда.

Рамен с уткой по-гресингемски

Используйте остатки утки или индейки, чтобы приготовить очень быстрый ужин

Утка Джамбалайя Версия креольского блюда из утки и чоризо, которое обычно состоит из острой колбасы, курицы и свинины.

Утиная грудка с насыщенным вишневым соусом Классическое сочетание утки и вишни! Элегантное, но простое основное блюдо для романтического ужина.

Салат из жареной утиной грудки В этом салате прекрасно сочетаются текстуры и вкусы.