Красиво сервированный стол: Как сервировать стол для гостей: правила сервировки праздничного стола по этикету, как красиво накрыть стол, правильное оформление стола к ужину, где должны быть нож и вилка, закусочные тарелки, бумажные салфетки

Содержание

на день рождения, как украсить, фото

Сервировка стола – это творческий процесс декорирования, расстановки посуды и столовых приборов. Любой обыденный прием пищи можно превратить в праздник, грамотно и со вкусом оформив прием.

Если Вы хотите впечатлить гостей своим приемом, то стоит разобраться в этом искусстве.

Содержание статьи

Основные правила

В ресторанах или на банкетах приемы пищи выглядят очень торжественно и изысканно. В такой обстановке люди чувствуют себя почетными и уважаемыми гостями. Но создать такую же атмосферу можно и дома, достаточно следовать нескольким правилам:

  1. Расстановка всех элементов должна быть удобной, чтобы не пришлось отвлекаться на поиски нужного предмета или пытаться до него дотянуться.
  2. Приборы располагают в той последовательности, в которой будут подаваться блюда. Каждый предмет выполняет определенную функцию.
  3. Правой рукой используют приборы, которые лежат справа, а левой – те, которые лежат слева.
  4. Если подается вино, то его нужно открыть.
  5. Фрукты не подают вплоть до прихода гостей.
  6. Столовые приборы и посуда должны сочетаться и быть из одного набора.
  7. Сколы на посуде или пятна на салфетках и скатерти не допустимы.
  8. Одних столовых приборов для сервировки мало. Используйте отглаженную скатерть, красивые салфетки, дорожки и цветы.

Сервировка в домашних условиях пошагово

Приступив непосредственно к процессу сервировки, можно растеряться при таком количестве нюансов. Но при соблюдении правильной последовательности, Вы не ошибетесь.

Этапы сервировки:
  1. В первую очередь нужно постелить основу, чтобы защитить стол от пятен и повреждений. Это может быть старая белая скатерть или белый фетр. Основа будет выполнять дополнительную функцию – приглушать звон посуды.
  2. Стелим льняную скатерть, подбирая цвет в зависимости от обстановки. Скатерть должна свисать со всех сторон одинаково, примерно на 25 см, быть без складок и заломов. Следует отметить, что классическая белая скатерть – всегда беспроигрышный вариант.
  3. На местах перед гостями кладем коврики и подставки для вилок, ложек и ножей. Если скатерть однотонная, то коврики можно выбрать яркие или даже с рисунком, и наоборот.
  4. Ставим кувшины с водой.
  5. Ставим на коврики тарелки в нужной последовательности. Тарелок должно быть столько, сколько планируется подать блюд.
  6. Раскладываем приборы: для каждого блюда кладем свой прибор.
  7. На тарелки кладут салфетки. Их можно красиво оформить и положить сверху небольшое сладкое угощение.
  8. Салфетки обычно помещают в специальное кольцо. Но его можно заменить лентой или лоскутом ткани. Можно и вовсе не использовать ничего, красиво сложив салфетку и положив под тарелку.
  9. Расставляем стаканы, фужеры и бокалы.
  10. Украшаем цветами, свечами, специальными композициями. Но нужно следить, чтобы декор не мешал гостям, не загораживал обзор и соответствовал общей цветовой гамме. Лучше выбирать нейтральные украшения без запаха.

Сервировка столовых приборов

Классическое расположение приборов:

  1. Нижнюю тарелку (подставку) ставят ровно по краю стола и не убирают до конца приема. Сверху располагают тарелки для блюд в следующей последовательности: тарелка для основного блюда, для закусок, для супа.
  2. Слева располагаются вилки вогнутой стороной к верху. Обычно их используют последовательно, начиная с крайней. Порядок размещения слева направо: вилка для закусок, для рыбы (при необходимости), затем для мяса.
  3. Справа должны быть ложки и ножи острым краем к блюду. Порядок расположения от края к центру: суповая ложка, приборы для закусок, нож для закусок, нож для рыбы (при необходимости) и нож для мяса.
  4. Над тарелкой параллельно краю размещают приборы для десерта. Ручка вилки должна смотреть налево, а ложки – направо.
  5. Фужеры и бокалы ставят в верхнем правом углу, в порядке использования. Ближе к гостю бокал для аперитива, по диагонали бокал для другого вина. Справа ставят стакан для воды и не убирают до конца приема.
  6. Хлебную тарелку ставят с левой стороны от каждого гостя, над салфетками и приборами. Нож для масла кладут на край хлебной тарелки так, чтобы лезвие смотрело влево.

Повседневное оформление

Не только на праздники используют сервировку. В будние дни можно сделать приемы пищи приятнее, просто и элегантно оформив стол.

В повседневном варианте сервировки исключить часть аксессуаров. Если красивая клеенка – хорошо, но можно обойтись и без нее, подстелив под тарелку салфетку.

Нижнюю тарелку можно не использовать, оставив только посуду под ту еду, которая будет подана. Хорошо если все детали будут в одном стиле и цветовой гамме. Справа от тарелки кладем ложку и нож, а слева вилку. Бокал ставим в правом верхнем углу.

Тонко нарезанный хлеб выкладываем в хлебницу на середину стола. Салфетки можно не раскладывать отдельно к каждому набору посуды, достаточно поставить их в салфетницу. Солонку, перечницу и масло также ставим по центру стола.

Даже в повседневной жизни ваза с цветами не будет лишней.

Декорирование

Помимо правильно расставленных столовых приборов, важно дополнить стол аксессуарами и элементами декора, чтобы создать праздничную или торжественную атмосферу. Их выбор напрямую зависит от того, по какому поводу организуется прием, и от обстановки.

Основной принцип украшения стола: все элементы должны сочетаться.

Лучше использовать 3 оттенка одной цветовой гаммы и белый цвет. Либо два контрастных цвета. Золотистые или серебристые детали, например, узор на тарелках, ленточки или принт на салфетках, добавят ощущение праздника. Если же прием более официальный, то лучше избегать блестящих деталей и рисунков.

Салфетки можно не просто положить в кольцо, а сложить их в интересную форму.

Цветы – классика украшения. Но лучше не выбирать цветы с резким запахом. В центре можно поставить целый букет или разместить один цветок. Романтично будут выглядеть лепестки роз, разложенные на поверхности.

Таким образом, новогодний ужин можно оформить в красно зеленых тонах, с золотистыми лентами. На скатерть положить еловые веточки и елочные шары. Салфетки можно перевязать золотистыми лентами, а свечи станут отличным дополнением.

На дни рождения или 8 марта стол можно оформить в нежных тонах. Кружева придадут изящности и легкости, а букет цветов в центре станет ярким элементом декора.

Для официальных приемов можно использовать темные, приглушенные тона в контрасте с белой скатертью. Прозрачная или однотонная посуда подчеркнут сдержанность мероприятия.

Сервировка стола в день рождения

День рождения – особый праздник, и каждый именинник хочет, чтобы этот день отличался от других. Создать торжественную, праздничную  обстановку поможет красивый стол.

Есть несколько советов, которые подойдут для любого дня рождения:
  1. Цветовую гамму лучше выбирать исходя из вкуса именинника.
  2. Если вы хотите, чтобы гости сели в определенном порядке, можно расставить на тарелках карточки с именами, оформленные в том же стиле, что и весь праздник.
  3. Цветы с ненавязчивым запахом будут уместны на любом дне рождения. Воздушные шары подбирают в тон посуде или скатерти.
  4. Салфетки используют тканевые. Они должны быть красиво сложены и подходить к общей цветовой гамме.
  5. Праздничный торт, конфеты, фрукты и прочие десерты лучше расположить на отдельном столике.
  6. На скатерть можно разложить бусины, перья, ленты или серпантин, а на каждую тарелку поставить праздничный колпак или маску.
  7. Если день рождения тематический, то выбор декора становится еще проще. Главное, чтобы все предметы соответствовали тематике.

Оформление праздничного стола на детском дне рождения отличается неограниченностью фантазии. Яркие цвета можно смело использовать и в скатерти, и в посуде. Изображения и фигурки персонажей мультфильмов или животных могут быть где угодно. Но мелкие детали лучше не использовать, чтобы они случайно не попали в пищу.

Стоит позаботиться о безопасности и не использовать при декоре легко бьющуюся посуду, вазы или предметы с острыми краями. Допускается использование яркой пластиковой посуды. Если дети маленькие, то ножи и свечи необходимо исключить.

На день рождения мужчины стол можно украсить в спортивном, морском, классическом или подобных стилях. Лучше не использовать яркие безделушки, а выбрать более сдержанный декор.

Сервировка блюд

При украшении приема можно использовать не только предметы, но и красиво подать сами блюда.

Существует множество методик, в которых описывается техника оформления блюд. Так, из обычной нарезки можно сделать цветочный букет или причудливое животное. Но мало красиво приготовить само блюдо, нужно правильно его подать.

Существует несколько правил сервировки блюд:
  1. Большие блюда с закусками располагаются в центре стола.
  2. Закуски из рыб подаются на овальных тарелках, а из мяса – на круглых.
  3. Должны быть расставлены солонки и перечницы, салатницы и селедочницы.
  4. Если стол большой, а гостей много, то салатниц нужно поставить несколько, чтобы гостям не приходилось дотягиваться до них или просить передать. А хлебницы ставят не в центре, а по краям.
  5. Во время подачи горячего первым делом приносят супницу, как самый объемный и красочный предмет. Ставят ее по правую руку хозяйки, которая разливает его по тарелкам и передает гостям.
  6. Горячее второе подают на большом блюде и ставят в центре стола.
  7. При подаче десерта в центр ставят сам десерт, сахарницы, молочники и вазы с фруктами.

Сервировка сладкого стола

На праздниках десерту уделяется особое внимание. Обычно для него оформляют отдельное место. Десерт завершает вечер, поэтому общее впечатление во многом зависит от него.

Начать стоит с выбора самого стола. Исходить нужно из количества и объема сладостей. Например, легкая композиция из леденцов, конфет или кексов будет хорошо смотреться на небольшой мебели. А тяжелые торты, пироги или объемные сооружения из конфет лучше расставить на большом, устойчивом столе.

Пространство нужно использовать грамотно. Можно разделить поверхность на две части. На одной расставить десерты, а на другой декорации. На день рождения, например, можно поставить фотографии именинника или даже целый альбом.

Не стоит заставлять всю поверхность или наоборот, оставлять пустоту, поскольку это бросается в глаза.

При оформлении лучше использовать около трех сочетаемых цветов. Иногда позади композиции устанавливают фон в той же цветовой гамме.

Перед началом расставления десертов на столе лучше продумать и представить образ в голове. Нужно заранее решить будет ли сладкий стол многоуровневым, и как будут располагаться уровни. Будет ли симметричным или нет.

Для оформления десертных столов существует множество специальной посуды, такой как:

  • подставки под торты и выпечку;
  • этажерки;
  • подносы и миски;
  • вазочки.

С помощью такой посуды вы сможете создать любую форму, которую захотите. Но нужно учесть, что посуда должна сочетаться между собой.

Украшение можно сделать в виде флажков или табличек. Пустое пространство можно заполнить цветами. Золотистые бусины и банты подойдут к шоколадным десертам.

Обязательно положите к каждому штучному десерту специальные щипцы, чтобы гости не брали десерты руками. К рассыпчатым сладостям нужно положить совки, а для пирожных бумажные тарелочки. По желанию можно поставить кувшин с водой и стаканы.

Украшения своими руками

Замечательные украшения, которые будут радовать глаз, можно сделать и самим. Плюсом такого декора является то, что вы сможете безгранично фантазировать, а декор получится неповторимым.

Самый распространенный вариант – это декорирование при помощи салфеток. Существует множество схем, по которым можно сделать из салфеток животных (например, лебедь), или цветы, из которых можно составить целые букеты. Тканевые салфетки можно выложить в виде бантов, просто сложив их в виде прямоугольника и перевязав посередине лентой.

Или в виде тюльпанов, сложив салфетку ромбом и отогнув уголки.

Кольца для салфеток легко можно сделать самим. Для этого нужно взять картонную основу от фольги, разрезать ее на колечки и украсить их. Сделать это можно с помощью кружева, ленты или самой фольги. Можно приклеить стразы или бусины.

Букет цветов можно сделать из гофрированной бумаги. Даже сами бокалы можно сделать нарядными, аккуратно приклеив полоску бусин или сделав маленький бант на ножку.

Сервировка к ужину

Накрывая ужин, следует пользоваться общими правилами сервировки стола.

Основное блюдо ставится в центре, но подается непосредственно перед употреблением, чтобы оно не успело остыть. Бутылки с напитками расставляют по краям, предварительно открыв их.

Если в меню на ужин предусмотрено несколько вторых блюд, то необходимо менять тарелки под каждое из них. Но в начале ставят тарелку для основного блюда, а сверху для закусок. Приборы кладут под каждое блюдо, которое будет подано.

Вилки раскладывают слева в такой последовательности: для основного блюда, для рыбы (при необходимости) и для закусок.

Основа декора ужина– это отглаженная скатерть. Цвета лучше выбирать мягкие и глубокие. Идеально дополнят вечер зажженные свечи. Но стол лучше расположить непосредственно под освещением, чтобы еда была хорошо видна, и на лица гостей не падали тени. Но если это романтический ужин, то свет можно приглушить.

Тенденции 2018 в сервировке стола

В 2018 году в моде золото. Поэтому к праздничному ужину можно добавить золотистых деталей, например, в виде ленточек, колец для салфеток, подсвечников или в окантовке посуды.

Сервировку можно оформить в древесных, кофейных тонах. Так вы создадите атмосферу спокойствия и уюта. А свечи, как и прежде, остаются главным атрибутом званого ужина.

Лучше избегать пестрых орнаментов, принтов и замысловатых форм. Минимализм и однотонность – это новый тренд 2018 года. Добавить торжественности можно при помощи накидок на стулья. Хорошо, если они будут светлого цвета и перевязаны контрастной лентой.

За правильно сервированным столом гораздо приятней ужинать или обедать. Потратив не так много времени, вы оставите гостям воспоминания о незабываемом вечере. Ведь главное на приемах – это атмосфера. А она создается с помощью утонченного декора, грамотно расставленных столовых приборов и общей композиции.

красивая новогодняя сервировка стола на Новый год фото идеи

Каждый раз перед новогодними празднованиями мы задаемся вопросом, как сервировать стол на Новый год.

На веселье у елки соберутся родные и близкие, возможно, придут важные гости, поэтому красивая сервировка стола на Новый год — это не каприз. Новогодняя сервировка стола создаст неповторимую атмосферу волшебства, уют, радость.

К тому же, надо достойно встречать хозяина года – и новогодняя сервировка стола подсобит в таком важном деле.

Красивая сервировка стола на Новый год: самые главные моменты оформления

Новогодняя сервировка стола должна основываться на  стиле, цвете, украшениях, посуде, – в общем, чтобы красиво сервировать стол на Новый год, важны многие нюансы.

Поскольку новогодние празднования ассоциируются с довольно яркими и насыщенными цветами, прекрасным вариантом цветового оформления стола на Новый год будет красный.

Когда планируется красивая сервировка стола на Новый год, именно красный поможет создать нужную новогоднюю атмосферу.

Новогодняя сервировка стола с красным цветом предполагает его отличное сочетание с такой палитрой, как белый, серый, серебряный, золотой, а особенно зеленый.

Новогодняя сервировка стола выглядит отлично, если безупречна скатерть…

Модная сервировка стола на Новый год приветствует эко-стиль. Подсказкой, как сервировать стол на Новый год, в этом стиле, будет оформление новогоднего стола в коричневом, бежевом и зеленом, почти полностью без красного, а в центре стола икебана из веточек ели и шишек.

Красивая сервировка стола на Новый год во многом зависит от скатерти – праздничной, с узорами или однотонной.

 Новогодняя сервировка стола прекрасно выглядит со скатертью-дорожкой, например, из льна, тем более, если вы остановили свой выбор на эко-стиле.

Многим понравится красивая сервировка стола на Новый год с белой классической скатертью и веселой скатертью с оленями.

Как сервировать стол на Новый год: декор

Красивая сервировка стола на Новый год немыслима без всяких-разных декоративных украшений.

Тут тебе и золотые, красные, оранжевые, белые свечи, которые можно разместить не только в подсвечниках, но и фужерах и многие другие премудрости, которые демонстрируют новогоднее настроение.

Красивая новогодняя сервировка стола требует не только придерживаться тех или иных правил, как сервировать стол на Новый год, но и включить и проявить фантазию.

Знающие люди утверждают: семь ароматических свечей символизируют благополучие, счастье и удачу – такая новогодняя сервировка стола будет выглядеть завораживающей и просто магической.

Красивая сервировка стола на Новый год невозможна без творческого подхода: сделайте своими руками бумажные снежинки, звездочки, снеговичков, петушков (хотя бы хвост) и разбросайте по скатерти.

Оригинальная новогодняя сервировка стола не обойдется без елочного букетика по центру вашего стола – он тоже определяет праздничную атмосферу и зависит от вашего творческого воображения.

Красивая сервировка стола на Новый год особенно эффектна с композициями из елочных игрушек, а также просто красивыми фигурками-сувенирами. Как сервировать стол на Новый год с помощью длинных бус, шишек, конфетти, блесток, дождика, пускай подскажет ваша фантазия, ведь здесь на самом деле есть очень много вариантов.

Красивая сервировка стола на Новый год делает акцент на салфетках из ткани, как более торжественных.

Новогоднюю салфетку можно свернуть в трубочку, сложить треугольником. Кроме того, красивая новогодняя сервировка стола эффектна как красными, так и однотонными салфетками, можно с узорами и специальными кольцами.

Как сервировать стол на Новый год, какие тарелки выбрать?

Говорят, что красивая сервировка стола на Новый год приемлет такую цветовую гамму в посуде, как белый, желтый, оранжевый, зеленый, даже красный.

Очень красиво сервировать стол на Новый год тарелками с разными новогодними узорами. Также новогодняя сервировка стола, если вы выберите прозрачную посуду.

Если вы задумываетесь над тем, как интересно сервировать стол на Новый год, отдайте предпочтение посуде разной формы.

Новогодняя сервировка стола с такой посудой плюс столовые приборы золотистого цвета – идеальное решение для праздничной сервировки.

Красивая сервировка стола на Новый год невозможна без рюмок и фужеров, которые чаще всего украшают дождиком, ленточками, блестками.

Новогодняя сервировка стола на Новый год считается завершенной, если в центре стола будет красоваться фигурка петушка, ну или другого хозяина года.

Пусть ваша новогодняя сервировка стола на Новый год 2020 обязательно получится, а мы желаем вам: пускай Новый год принесет в ваш дом гармонию и счастье.

Надеемся, что вам нравятся наши советы, как сервировать стол на Новый год, и вы обязательно используете их, когда определитесь, как сервировать стол на Новый год.

Новогодняя сервировка стола: фото, как красиво сервировать стол на Новый год

Как сервировать стол на Новый год, чтобы праздник удался и запомнился? Смотрите наши фото идеи и подсказки, как сервировать стол на Новый год, и какая новогодняя сервировка стола на Новый год 2021 будет непременно актуальной.

Сервировка стола новогодняя 2021 в домашних условиях

Добрый день, уважаемые читатели и гости блога. Планируя новогодние праздники, хозяйки, в первую очередь, продумывают сервировку стола и убранство помещения. В эту ночь все мы, независимо от возраста, попадаем в атмосферу ожидания счастливых будущих событий. Создать соответствующее настроение помогает необычно украшенное помещение. Предлагаю сегодня поговорить о том, какой должна быть сервировка стола новогодняя 2021 года Быка. Используйте креативные идеи из этой статьи у себя дома, чтобы сделать встречу праздника яркой и незабываемой.

Цвета Нового 2021 года

По восточному календарю хозяином на следующие 365 дней становится Белый Металлический Бык, сменяющий на этом посту Белую Металлическую Крысу. Чтобы привлечь на свою сторону фортуну, нужно задобрить тотемное животное, подав на стол любимые им продукты.

Не последнюю роль в ритуале играет и цветовая гамма, в которой должно быть решено убранство праздничного стола. Хозяин 2021 года очень уважает белый цвет во всём его разнообразии. Именно он должен стать основным лейтмотивом дизайнерских идей. Белый цвет – отличный фон для яркого декора.

Самое время вспомнить, что новогоднему настроению соответствует красная, зеленая и нежная голубая палитра. Однако, учитывая, что бык не очень любит красный цвет, то желательно сервировать стол так, чтобы этот цвет не преобладал над остальными. Ну или вообще отсутствовал. Если вдруг даже у вас не получилось найти скатерть других цветов, главное, чтобы она не была полностью однотонной алой. Отсылкой к стихии Металл служит также богатый декор в серебристых тонах.

Столовый этикет и много способов красиво сложить салфетки

Правила хорошего тона диктуют, что даже в домашних условиях убранство праздничного стола предполагает скатерть. Она должна быть идеально отглажена и не иметь заломов посередине.

Полотно полностью прикрывает столешницу, заканчиваясь выше уровня сидений. Квадратный стол будет смотреться оригинально, если покрыть его двумя скатертями разного цвета, расположив их крест на крест.

Набор столовых приборов зависит от количества блюд, которые вы предполагаете подавать. Если в меню не предусмотрены супы или десерт, достаточно будет ножей и вилок, разных для мяса и рыбы. Каждому гостю подают 3 тарелки разного диаметра: большую, под основное блюдо и среднюю (закусочную) под салаты, ставят одну на другую. Самая маленькая, пирожковая, размещается слева. На неё кладут хлеб и выпечку.

При оформлении праздничного стола часто используются декоративные дорожки «бегунки», которые представляют собой отрез плотной ткани, узкий и длинный. Располагают их, в зависимости от размера, вдоль или поперек столешницы.

Помимо декоративной, они несут утилитарную функцию, защищая скатерть от загрязнений. Рукодельницы вполне могут изготовить дорожку для стола праздничной тематики своими руками, используя для этой цели ткани, кружево, фетр или нитки для вязания.

Необходимо также позаботиться о салфетках из ткани, персонально для каждого гостя. Они защитят праздничную одежду от пятен. Красивые салфетки, сложенные в виде елочки, цветка лотоса или фигурки животного, уже сами по себе украшение.

Посмотрите еще эти видео, с помощью которых сделать невероятную красоту будет совсем несложно:

Самый простой способ их размещения на столе – использование колец, удерживающих ткань в свернутом положении. Они могут быть металлическими, фетровыми, пластиковыми и даже деревянными. На фото представлены некоторые идеи по самостоятельному изготовлению такого декора.

Если есть желание смастерить похожие кольца своими руками, тогда в помощь вам будут эти видео:

Декоративное оформление новогоднего стола

На Новый год принято не только вкусно кушать, но и выпивать. Поэтому позаботьтесь о бокалах, рюмках или стопках под крепкий алкоголь. Не забудьте, что для каждого напитка предусмотрена посуда определенной формы.

Например, шампанское пьют из фужеров на высокой ножке, имеющих форму тюльпана или широкой чаши. Чтобы бутылки не мешали расстановке посуды с едой, разместите их отдельно на сервировочном столике.

Дизайн праздничного стола должен, в первую очередь, гармонировать с убранством всего помещения. Это касается не только цветовой гаммы, но и общей стилистики. Барокко, ампиру или классике соответствуют дорогие столовые приборы (фарфор, серебро, хрусталь).

Стилю лофт или хай-тек подойдут необычные формы и недорогие материалы вроде стекла, керамики, пластика. В новогоднюю ночь 2021 можно выбрать такие направления, как:

  • русский стиль,

  • скандинавский,

  • рустикальный,

Впрочем, ничего не мешает вам создать свою концепцию вечеринки, отправив семью и гостей дома в эпоху СССР или погрузить их в атмосферу Америки 20-х годов.

Франция

Если вы хоть немного интересовались вопросами дизайна, то наверняка уже знаете, что основной цвет интерьеров в стиле «прованс» белый. Он вполне соответствует пристрастиям хозяина года Быка. Дополнительные оттенки можно выбрать среди серой, бежевой или коричневой гаммы. Главным украшением новогоднего стола в стиле «прованс» станут свечи в окружении небольших флористических композиций из шишек, еловых веточек, зимних ягод.

Привет из Скандинавии

Чрезвычайно популярный сегодня скандинавский стиль отличает естественность, натуральность, простота. Если говорить об оформлении стола, то его отличает обилие всевозможных срезов древесины, используемых в качестве подставок под тарелки или подсвечников. Подходят к такому дизайну и другие природные материалы: палочки корицы, орешки, жёлуди.

Из России с любовью

Богатые традиции славянского застолья диктуют свои правила декора. Для такой сервировки подойдет красочная расписная посуда, вышитая льняная скатерть и множество простых, но удивительно вкусных разносолов, вроде пирогов с севрюгой, маринованных овощей, грибочков, пельменей, пирожков и т. д. Кстати, Быку такое угощение точно придется по вкусу.

Экологически чистый дизайн

Экостиль предполагает использование натуральных материалов по максимуму. Ткань скатерти или салфеток, материал для посуды, свечи – все это должно быть без намека на синтетику. Если такого плана сервировка стола вас привлекает, можно попробовать ее воссоздавать. Единственное, что полностью отказаться от стекла не у всех получится.

Рустик – изысканная простота 

Рустикальный стиль отличают грубоватые формы. Дизайн предполагает минимум деталей, поэтому здесь вполне можно обойтись без скатерти, ограничившись только дорожками из натуральной ткани льняного плетения. Стол украшают ветками сосны или ели, большим количеством невысоких свечей.

В качестве подсвечников подойдут стаканы, либо круглые из стекла. Внутрь помещают камушки, крупную соль, либо декоративный песок. Важно, чтобы убранство стола гармонировало с общей стилистикой мебели.

Чтобы сервировка стола новогодняя 2021 получилась действительно эффектной, добавьте несколько ярких штрихов, в виде елочных шаров, бус, фигурок животного талисмана. Волшебная ночь время приятных пожеланий. Поэтому оставьте под тарелкой каждого гостя открытку с теплыми словами. Любители гаданий могут приготовить печенье или орешки с предсказаниями и выставить их на праздничный стол. 

Подготовка и ожидание праздника радует нас порой намного больше, чем само событие. Посвятите эти дни семье. Украсьте вместе дом, смастерите елочные игрушки, декор.

А я прощаюсь с вами, желаю хорошего настроения и напоминаю о возможности оформить подписку на блог. Тогда вы сможете отслеживать появление новых публикаций. Оставляйте комментарии, если статья вам понравилась. Делитесь ссылками с друзьями.

Возможно вас еще заинтересует:

  1. Какой сделать маникюр на Новый год 2021 — более 100 фото с идеями красивых дизайнов
  2. Макияж на Новый год 2021 с блестками и не только — красивые идеи

Как делать красивую и функциональную сервировку стола для любых событий?

Сервировка стола — это не только дань традициям, но и создание определенной атмосферы во время трапезы. С одной стороны под сервировкой понимают подготовку стола к приему пищи, правильную расстановку приборов и посуды. С другой стороны, сервировка стола может относиться к самим предметам:

  • скатерть,
  • приборы,
  • посуда,
  • бокалы,
  • салфетки,
  • аксессуары.

Несмотря на перечень правил для сервировки стола, она может отличаться и подбирается индивидуально событию и уровню устраиваемого мероприятия. Такое разнообразие вариантов оформления позволит отойти от жестких правил расстановки предметов на столе и не нарушит норм классической сервировки. В зависимости от времени суток и меню трапезы сервировка может быть полной, выборочной и минимальной. Главное, чтобы соблюдались следующие требования:

  1. соответствие уровню обслуживания и меню,
  2. сохранение общей композиции сервировки и поддержание интерьера помещения,
  3. не выходить за пределы тематики вечера или национальных особенностей кухни.

Правильный порядок сервировки стола

  • выбор скатерти,
  • расстановка тарелок,
  • сервировка приборов,
  • подбор соответствующих бокалов, стаканов и рюмок,
  • дизайн и украшение салфетками (тканевые, бумажные),
  • выставление специй на столе,
  • подбор цветов и ваз.

Сервировка стола может производиться для:

  • завтрака,
  • ланча,
  • обеда,
  • полноценного ужина,
  • банкета,
  • фуршета,
  • чаепития.

Этапы сервировки стола

Правильный подбор всех элементов сервировки позволит продемонстрировать не только свою культурность, но и гостеприимство. Правильной сервировкой можно показать гостям, что весь вечер будет на высшем уровне и как это событие важно для организаторов праздника. Чтобы правильно оформить стол в домашних условиях нужно по очереди разобраться со всеми составляющими сервировки стола.

Правильный выбор скатерти

С этого начинается любая сервировка, поэтому важно с самого начала определиться с дизайном скатерти. Убедиться, что она не выходит из общей тематики события и задает нужную атмосферу столу и интерьерам. Для больших и значимых праздников стоит выбирать блестящие ткани. В обычный будний день подойдут льняные и плотные скатерти, не перегруженные рисунком или орнаментом. Собирая стол в узком кругу близких людей, лучше остановиться на пастельных оттенках, не отвлекающих внимание гостей.

Любую скатерть нужно выстирать и погладить иначе людям будет неприятно сидеть за неряшливым столом, даже если все приборы и красивая посуда будут натерты до блеска. Откажитесь от использования клеенки. Скатерть не должна быть слишком длинной или короткой, поэтому оптимальной величиной для нее считается 25 см от основы стола и не ниже сидений.

Сервировочный набор

В зависимости от выбранного меню для вечера нужно искать возможные варианты сервировки стола. Стоит помнить, что у любого гостя должно быть в распоряжении не менее 80 см длины стола. Поэтому чередовать блюда, специи и салфетки в последующем нужно исходя из этого параметра. Все приборы в наборе должны быть одинаковыми. Дизайн, форма, размеры и цвета подбираются под интерьер и дополняют друг друга.

Подбор тарелок для сервировки

Первой на стол ставится декоративная сервировочная тарелка. Она должна отходить от края стола минимум на 2 см. На нее позже ставят суповую тарелку и тарелку для закусок. Если в меню предусмотрены прозрачные супы и бульоны, то ставится чашка. Отступив 8 см от сервировочной, вверху слева ставят пирожковую тарелку (17 см) для масла, гренок, хлеба и пирожных. Для замены этой тарелки подойдут блюдца. Подбирается закусочная тарелка из набора (20 см), которая также используется для десертов.

Самой большой считается столовая тарелка (24–27 см) для вторых блюд. На нее устанавливается закусочная тарелка. Между ними принято класть одну простую бумажную салфетку, чтобы тарелки не скользили. Такая сервировка удобна, когда не нужно заменять тарелки. Когда убирается закусочная, ставится столовая тарелка. Упростить эту сервировку можно отказавшись от столовой тарелки. Необходимо подготовить подсобный столик с чистым набором тарелок всех видов на случай, если гостей будет больше или кто-то уронит посуду. Его стоит накрывать салфеткой или полотенцем в стиле сервировки.

Посуда может быть изготовлена из любых материалов (стекло, фарфор, керамика) и иметь разные формы. Все это допускается в сервировке стола. Главное, соблюдать последовательность тарелок и помнить о расстоянии в 50 см между каждой индивидуальной тарелкой. Хозяин продемонстрирует свой изысканный вкус и создаст более торжественную атмосферу благодаря грамотной расстановке тарелок и другой посуды. Универсальной среди большинства интерьеров и стилей будет набор посуды из стекла.

Приборы для правильной сервировки стола

Все приборы будут раскладываться вокруг сервировочной тарелки (справа, слева и сверху). Вилки из набора раскладывают зубцами вверх, а нож лезвием к тарелке должен помещаться справа. Чем дальше от тарелки положен прибор, тем раньше он понадобится гостю. По краю идет закусочная вилка, затем рыбный прибор, если в меню идут соответствующие блюда и всех ближе к тарелке столовые приборы. Они должны находиться на некотором удалении от сервировочной тарелки и не заходить под нее.

Когда вечер предполагается без десерта и с первыми блюдами, столовую ложку из набора кладут вверх. Если десерт присутствует в меню, то прибор ставится справа от крайнего ножа. Остальные десертные и фруктовые приборы расставляются сверху. Величина и виды столовых приборов должны соответствовать блюдам из меню.

Длина закусочного ножа и вилки должны быть равны диаметру соответствующей тарелки. Самыми большими приборами являются столовые вилки, ножи и ложки. Ими едят первые и вторые блюда, если те не включают рыбу в состав. Рыбные приборы отличаются формами. У ножа имеется пикообразное основание, напоминающее лопатку. У вилки более короткие зубчики и утолщенное дно. Часто на таких наборах гравируют изображение рыбы.

Десертные приборы меньше закусочных и раскладываются в порядке начиная с ножа, затем идет вилка и сверху ложка. Такие вилки имеют 3–4 зубца, а у ножа более узкое основание и острый конец. Десертные ложки иногда используют для подачи бульонов и в салатницах. В более полную сервировку стола могут входить приборы для лимона, шпрот, фруктов и других блюд.

Подбор бокалов

Для начала хозяева стола определяются с тем, какие напитки будут предложены гостям. Для красного вина, бренди и коньяка берутся большие бокалы. Под белое вино используются бокалы меньшего размера. Шампанское разливается в высоких и узких бокалах. Для сока и воды берутся коктейльные стаканы. Все бокалы из набора ставятся справа по диагонали (45°). Первым в 1,5 см от ножа идет бокал для воды. Затем бокал для вина и рюмка для водки. Натирают все бокалы до блеска. Фужеры идут для соков, а бокалы ставятся для шампанского и пива, причем по форме они могут различаться. Во время сервировки кофейного стола дополнительно располагаются тюльпанообразные рюмки для коньяка из общего набора.

Сервировка салфетками

Для каждого гостя должна быть подобрана индивидуальная салфетка, которую обычно красиво складывают на закусочную тарелку, применяя одну из техник оригами. Салфетки входят в обязательный перечень предметов сервировки стола. Однако не стоит класть салфетки на стол под тарелки. Их предназначение связано с защитой одежды от случайного попадания кусочков пищи. Эффектно смотрятся льняные однотонные салфетки. Стандартные размеры салфеток составляют 35х35 и 45х45 см. Бумажные салфетки выкладываются в салфетницах, которые должны быть доступны каждому сидящему за столом.

Дополнительные аксессуары

Подсвечники, вазы, ленты, веточки, статуэтки могут стать отличным украшением праздничного или романтичного стола. Однако удобство должно быть превыше красоты и заставлять стол декоративными деталями не стоит. Они могут помешать при подаче и приеме блюд. Цветы способны оживить любой стол, но их длина не должна превышать высоты бокалов. Самым оптимальным решением станет аккуратная ваза с цветами по центру стола. Используя цветы в сервировке стола стоит помнить:

  • букет не должен иметь резкий и сильный запах,
  • не стоит использовать быстровянущие цветы,
  • в вазе может быть не более 5 цветков,
  • цветы не должны закрывать от гостей закуски или мешать их зрительному контакту,
  • в букеты можно включать ветки, полевые растения, плоды, хвойные веточки, злаковые и другие декоративные травы.

Дополнительные приборы и блюда

Горчицу, соусы, соль и перец выставляют по центру. Хлебницы стоят на разных концах стола. Общие закуски расставляются по принципу чередования с отдельными ложками и вилками. Напитки в бутылках открывают перед началом ужина. Крепкий алкоголь разливается в графины, а безалкогольные напитки в кувшины.

Порядок подачи блюд

Сначала выносятся закуски и холодные блюда, затем идет первое, второе и десерт.

Сервировка праздничного стола

Для сервировки лучше подобрать простой и лаконичный фарфор в наборе и оттенить его яркими салфетками, приборами или скатертью. Приборы могут быть искаженной формы с изогнутыми ручками. Бокалы лучше использовать в одном стиле из набора и отдать предпочтение высокой ножке. Если предполагается подавать вино, то стоит забыть об острых и пряных закусках. Чем сложнее вкус и аромат вина, тем стол с закусками должен быть проще.

Для романтичного вечера не должно быть обилия блюд и приборов. Достаточно ограничиться фруктовой тарелкой, легкими закусками и одним основным блюдом. Цветовая гамма должна соответствовать ситуации, поэтому можно брать красные оттенки для приборов, салфеток, набора посуды, используя базовую белую скатерть с кружевной отделкой. Главное, чтобы влюбленные не отвлекалось на декор и сервировку стола и были увлечены друг другом. Для детских праздников сервировка стола остается, как и для взрослых. Единственное что можно заменить дорогой сервиз красивым набором одноразовой посуды.

Быстрая сервировка для завтрака

Цветовая гамма должна быть спокойная. Можно использовать растительные орнаменты и рисунки на посуде и салфетках. В середине стола ставится плоская тарелка для омлета, бутербродов с общими приборами. Вокруг стоят тарелки из набора под бекон, сыр, овощи и пиалы с джемом и вареньем. Салфетки кладутся по левую сторону от индивидуальных тарелок. Рядом стоят пирожковые тарелки с хлебом или фруктами. Далее, ставятся чашки для горячих напитков и стаканы для воды, сока или молока. Сами холодные напитки располагаются в графинах, а под приборы для напитков ставятся блюдца. Принято, чтобы приборы и ручки чашек были справа.

Если в меню завтрака присутствует сваренное яйцо, то его подают на специальной подставке и ставят на закусочную тарелку вместе с пластмассовой ложкой (металлические приборы изменяют вкус белка). Каша подается в глубокой тарелке, которую также помещают на закусочную тарелку. Чайник и кофейник размещается в центре стола или сбоку. Не стоит забывать о масленке, солонке, сахарнице и салфетнице. Иногда бумажные салфетки заворачивают в ручку чашки. Подобные нюансы придадут столу изысканность.

Сервировка стола в картинках. Полезные советы

Талантливый человек талантлив во всем и, такое тонкое искусство, как сервировка стола, не исключение. Ведь для виртуозной хозяйки, способной приготовить настоящий шедевр, не достаточно просто поставить угощения на стол. Изысканные блюда подобно бриллианту, требуют огранки в виде грамотного украшения стола.

Конечно же, любое искусство требует совершенства, а для этого необходимо вникнуть во все тонкости процесса. Требуется прочитать не одну книгу по обеденному этикету и уже, руководствуясь накопленным опытом, удивлять окружающих своим мастерством. Но для этого нужно время.

А что делать, когда гости уже на подходе, а ударить «в грязь лицом» не хочется? В этом помогут простые советы.

Сервировка стола: скатерть

Правильно подобранная красивая скатерть — основа сервировки стола. На ней любые кулинарные изыски кажутся вкуснее. Выбирая скатерть для стола нужно учитывать характер застолья:

  • универсальным вариантом станет льняная или кружевная скатерть. Лучше отдать предпочтение светлым оттенкам или просто белому цвету
  • если вы принимаете близких родственников или друзей, подойдет скатерть любого цвета, возможно даже с каким-нибудь необычным рисунком

Сервировка стола: важные мелочи

Не стоит пренебрегать общепринятыми правилами. Иногда одна упущенная мелочь способна свести на нет все ваши старания и послужить поводом для плохого настроения гостей и вас, в частности. Желаете принять гостей по всем правилам этикета? Вам в помощь наши советы:

  • сервиз следует подбирать под скатерть
  • посуда и столовые приборы должны соответствовать напиткам и блюдам

  • специальные подставки под тарелки должны вмещать на себе весь столовый прибор. При этом форма и цвет подставок может отличаться от основной посуды, но обязательно сочетаться либо с салфетками и скатертью, либо с общим оформлением стола

  • салфетки для не официальных застолий могут быть любых цветов, но учтите, что они должны соответствовать выбранной вами скатерти или подставкам под тарелки
  • если же вы готовитесь к официальному приему, то выбирайте белые салфетки из тонкой ткани

Правила сервировки стола

Труднее всего подготовиться к приемам официального характера. Тут правила сервировки должны быть соблюдены безукоризненно. Конечно, не стоит перед приемом пытаться зазубрить всё, достаточно понимать, что приборы на столе располагаются так, чтобы ими было удобно пользоваться.

Чем официальнее мероприятие, тем больше приборов кладут около тарелки. Если их положить в соответствии с порядком подачи блюд, то можно не беспокоиться о соблюдении последовательности:

  • нож кладут справа от большой тарелки (острием повернутым к тарелке) и ложку (выемкой кверху)
  • вилку, соответственно, нужно положить слева
  • над вилками нужно поставить тарелку для пирожков, а на нее нож для масла, его кладут ручкой вправо
  • десертные приборы положите над большой тарелкой. Рядом с тарелкой нужно положить вилку (ручкой влево), а над вилкой ложку (ручкой вправо)
  • бокалы ставят справа над ножами: стакан или бокал для воды ближе к тарелке, следующий — для белого вина, а затем — для красного
  • завершаем сервировку красиво сложенной салфеткой. Её можно положить слева от большой тарелки или в центре ее

Сервировка стола: несколько идей для Нового года

Как правильно сервировать стол? Красивая сервировка стола

Как правильно сервировать стол? Какие нужны для этого предметы? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Изысканно сервированный стол способен превратить простой прием пищи в ощущение праздника и эстетическое наслаждение. Существуют золотые правила, которых необходимо придерживаться, когда хочется сделать красивую сервировку стола.

Скатерть

Это первое и очень важное правило. Немногие знают, как правильно сервировать стол. Этот процесс начинается с расстилания свежевыглаженной и чистой скатерти. Необходимо, чтобы ткань спускалась со всех сторон стола не более чем на 50 см. Длинная кайма сидящим будет мешать.

Правило № 2

Каждый хочет знать, как правильно сервировать стол. Все предметы на нем должны соответствовать друг другу и интерьеру по форме и цвету. Все приборы и посуда должны быть идеально чистыми. На них не должно быть пятен от воды.

Правило № 3 - салфетки

Есть столовые наборы с сервировочными кольцами: в них салфетки продевают и кладут около тарелки. Те хозяйки, которые желают сэкономить время и знают, как правильно сервировать стол дома, могут поместить их в салфетницы. Красиво и необычно будет смотреться салфетка, пропущенная через ручку чашки.

Если выполняется сервировка праздничного стола, можно использовать квадратные изделия. Они будет смотреться великолепно! Многие хозяйки из салфеток делают целые шедевры. В частности, из них можно скрутить цветы, причем самыми разнообразными способами.

Благодаря технике оригами, стол можно украсить фигурками, подушечками, корабликами и многим другим. Помните, что красивая сервировка стола означает гостеприимство.

Нюансы

Известно, что скатерть является фоном сервировки. Для торжества ее нужно стелить однотонную, в идеале – с декоративными деталями. Для чаепития или домашних посиделок выбирают разноцветную скатерть. Контрастный орнамент и яркие цветы всегда радуют глаз.

Практичной клеенке скажите категорическое «Нет!». Никогда ею не покрывайте скатерть. Если переживаете, что гости или домашние ее испачкают, под тарелку кладите тканевую или пластиковую салфетку. А еще лучше – плетеные бамбуковые или соломенные коврики-плейсметы.

Тарелки для торжеств и на каждый день путать не нужно. Эклектика допускается лишь в повседневности! Потрудитесь для празднеств приобрести специальный комплект.

Нарядный столовый сервиз подбирайте в тон скатерти. Посуда, на которой нет рисунка – уместная классика всех стилей и времен. Изюминку придадут принт или оригинальная окантовка любой расцветки.

Как сервировать?

Так, а как сервировать стол? Подстановочная тарелка первой идет посередине каждого посадочного места. Она сможет исправить форс-мажор, если случайно выпал гарнир или пролит суп.

Возле тарелки следует положить парные столовые приборы (не более трех). Вилки кладите с левой стороны, а ложки и ножи – с правой. В соответствии с этикетом, зубчики вилки должны «смотреть» вверх острием, а лезвие ножа – на тарелку.

Столовыми приборами полагается пользоваться от края к центру:

  • нож и закусочная вилка должны быть от тарелки самыми крайними;
  • следующая за ними – столовая ложка;
  • затем – рыбная вилка с ножом;
  • далее – нож и вилка для мяса.

Пирожковое блюдце ставят слева (на расстоянии около 10 см), так как берется хлеб левой рукой. Рюмки, бокалы и стаканы – справа. Обычно их расставляют, начиная с большего сосуда и заканчивая самым маленьким. Чем вино крепче, тем в меньший бокал его наливают.

Торжество, как правило, начинают с острых блюд – закусок, салатов и бутербродов. После подают горячее. И в конце – десерт. Специи игнорировать не нужно. Не забывайте на стол ставить приправы и пряности. Как минимум, перец и соль. Ведь кто-то любит посоленее, а кто-то – поострее.

Помещение

Сервировка праздничного стола – это несложное занятие, но при организации праздника следует позаботиться и о помещении. Оно должно быть хорошо проветренным, светлым и большим, чтобы вместить всех гостей. Стол может иметь любую форму, но размер его нужно подбирать с учетом количества гостей. Хорошо, если на одного человека приходится 80 см длины стола.

Кроме персональных приборов, на столе должны находиться вспомогательные. Они нужны для накладывания яств из совместных блюд. Недопустимы разномастные наборы, погнутые приборы, сколотые углы, тупые ножи.

Как правильно накрыть скатертью стол дома? С начала на поверхности разложите сложенное изделие, а затем, приподняв за края, резко руки опустите вниз. Тогда оно идеально ляжет.

Порядок сервировки

Не знаете, как сервировать новогодний стол? По правилам этикета это нужно делать в определенном порядке. Сначала застелите стол скатертью. Расставьте напротив стульев тарелки. Затем разложите столовые приборы. Далее поставьте рюмки, стаканы, бокалы.

На следующей стадии расставляются на столе блюда. После выносятся салфетницы. Потом размещаются соль и наборы специй. Теперь красиво украсьте стол свечами, цветами или оригинальными композициями.

Сервировка домашнего стола

Так, как сервировать стол дома? Эстетичная трапеза утром задаст настроение на весь день. Чтобы на завтрак подать блюда красиво, нужно учесть некоторые нюансы. Сначала расставьте закусочные тарелки, а затем чашки с блюдцами и ложечками. Если к завтраку вы приготовили яйца, то подавайте их в особой подставке на высокой ножке. Она должна стоять на блюдце, на которое помещают ложку для яиц.

Кашу нужно насыпать в глубокую миску, которая ставится на закусочную тарелку. Выпечку подавайте на широком подносе. Также нужно поставить на стол мед, масло, джем или варенье. Каждому гостю положен небольшой нож для масла. Салфетница с салфетками также должна присутствовать на столе (способы складывания салфеток для сервировки стола перечислены ниже). Не забудьте про сахар и соль.

На обед принято подавать первые, вторые блюда и десерт. Поэтому вам понадобится больше приборов, чем к завтраку. К совместным блюдам потребуются вспомогательные лопатки, ложки и вилки. Глубокие тарелки и бульонные чашки ставят на закусочные, а десертные приносят в конце, когда первые и вторые блюда уже съедены, а примененная посуда убрана. Не забудьте про ножи для рыбы и мяса. А вот к тефтелям, омлету, котлетам и зразам достаточно будет подать вилки.

Вечерняя сервировка стола к ужину почти ничем не отличается от завтрака. Как правило, на общем блюде подаются блины, пирог или оладьи. Десертные тарелки ставят сразу, на них же, с правой стороны, кладут ложки или вилки. Если желаете сделать ужин романтическим, то установите на столе или около него свечи в подсвечниках.

Новогодний стол

Многие люди задаются вопросом: как сервировать новогодний стол? За этим столом загадываются желания, подводятся итоги прошедшего года, делится подарками, радостью и улыбками с близкими людьми. Новогодний стол является олицетворением праздника. Так как с помощью сервировки превратить торжество в настоящую сказку? Нужно выполнить следующие действия:

  • Определитесь с цветом декора стола. На новогодней кухне чаще всего главенствующим цветом является красный. Он великолепно сочетается с серым, зеленым, белым, золотым или серебряным цветами.
  • Постелите скатерть. Она может быть узорчатой и нарядной, или однотонной и простой (зависит от идеи празднования). Лучше всего отталкиваться от материала и формы стола. К примеру, на деревянном прямоугольном столе льняная дорожка будет красиво смотреться.
  • Декорируйте стол. Часто декорируют стол серебряными подсвечниками и переливающимися елями. Елочными шарами можно наполнить вазы, некоторые из бокалов делают импровизированными подсвечниками. Не забудьте про рябину и падуб – этими красными яркими ягодами можно что угодно красиво оформить.
  • В подготовке к празднованию должна участвовать вся семья. Вырежьте с детьми звезды и снежинки из бумаги, развесьте их по дому и разложите на столе.
  • Украсьте стулья. Детям понравятся новогодние шапочки, надетые на спинку стульев, и олени, размещенные за их спинами. Многим нравится украшать стулья шишками, повязывая их на бант. Стул, оснащенный мягкой спинкой, можно обернуть нарядным полотном и заколоть большой брошью. Некоторые крепят на спинку стульев новогодние венки.
  • Сервируйте посуду. Посуду с традиционными новогодними сюжетами можно найти в любом хозяйственном магазине. Если не желаете приобретать новую посуду, украсьте ежедневную. Сделайте самостоятельно маленький трафарет и используйте перманентный маркер для разукрашивания. В итоге получится красивое праздничное блюдо. Можно просто разложить по тарелкам елочные шары, веточки розмарина или сладости. Часто просто посуду складывают в виде снеговика.
  • Сервируйте приборы. Их можно украсить чехлами, изготовленными из музыкальных нот, носочками, которые обычно предназначаются для подарков или мини-варежками. Если нет времени на создание украшений для столовых приборов, оберните их сервировочной одноразовой салфеткой и обвяжите бечевкой или лентой новогодней расцветки.

Салфетки

Способов складывания салфеток для сервировки стола существует множество, как уже уточнялось выше. Из салфеток можно создать такие фигуры:

  • веер;
  • лебедь;
  • мотылек;
  • кораблик;
  • роза;
  • цветок и другие.

Необходимо отметить, что неприлично не пользоваться салфеткой, если она имеется на столе. После окончания трапезы предмет следует оставлять слева от тарелки.

Романтический ужин

Ознакомившись с основными понятиями сервировки праздничного стола, перейдем к организации романтического ужина. Блюда для него нужно выбирать легкие, не перегружающие желудок. Для сервировки применяйте белую скатерть, на которой размещайте салфетки того же цвета или красные, символизирующие отношения.

Продолжая далее выяснять, как сервировать стол на двоих, стоит отметить, что важно не переусердствовать с приборами на столе. Мужчина может испугаться массы вилок, ложек и ножей, назначение которых он не знает. Разместите на столе те, которые не вызывают вопросов. А вот бокалы лучше подготовить необычной формы.

Желаете в сервировку вложить творческую мысль? Не декорируйте посуду и приборы, а создайте такие украшения, которые перед приемом пищи можно будет легко удалить. Это могут быть ленточки на бокалах, фигурки из салфеток, свечи в центре стола или маленькие цветочные композиции. Множество бантиков на столе, россыпь лепестков, жемчужные нити – дурной тон, который представит вас как бесконечно мечтательную особу. Не впадайте в крайности, ведь ваши чувства – главное в момент романтического ужина.

Лучший способ подавать короткую в настольном теннисе • PingSunday

Как вы подаете в настольном теннисе?

Подача для настольного тенниса очень важна и является первым навыком в настольном теннисе, которому вы должны научиться. Я объясню лучший способ подачи и , как подавать короткие с боковым вращением в настольном теннисе.

Тренер Сяо Чжан , личный тренер Чжан Цзике, считается одним из лучших тренеров по техническим вопросам в Китае. Он помог Чжан Цзике включить обратную маятниковую подачу в свой стиль быстрой атаки наотмашь.Сегодня я расскажу о , «как сделать хорошую подачу в настольном теннисе в соответствии с китайской философией коучинга».

Как правило, игроков учат делать подачу с тяжелым нижним вращением, но они не понимают цели этой подачи. Это нехорошо . Вам нужно понять, почему вы делаете эту подачу, и подготовиться к атаке следующих ударов! Вот почему в настольном теннисе это называется «установочная подача» .

Порядок подачи короткой подачи без вращения

На любительском уровне нас учат короткой подаче, но тренер не уделял достаточно внимания тому, как подавать короткую подачу с большим количеством вращений. Обычно, чтобы подавать короткую, мы должны:

  • касаться мяча как можно ниже (ниже или на высоте сетки).
  • делает первый отскок очень близко к сетке , поэтому второй отскок на стороне соперника также будет коротким и рядом с сеткой.

Но эта услуга короткая, но с меньшим вращением, поэтому менее опасна. Легче вернуть короткую подачу без вращения, чем подачу с большим количеством вращений. Вы можете отказаться от этой услуги и контролировать размещение своей прибыли.

Короткая подача с носком

Итак, игроков-любителей учат подавать сначала короткую , но они не знают, как эффективно добавлять вращение. В Китае подход немного другой. Они учат игрока сначала делать вращающуюся подачу, а затем просят сократить подачу.

Есть еще и хорошая «хитрая подача настольного тенниса»! Он называется «Призрачная подача» !

Хитрая подача Ма Линя для настольного тенниса: Подача призрака

Китайская философия сервировки настольного тенниса

Китайская философия определяет хорошую короткую подачу как:

  • Хорошая короткая подача должна иметь большое разнообразие вращения. Потому что спин сделает сервис более обманчивым.
  • хорошая короткая подача остановит противника, чтобы атаковать вашу подачу. Однако они не должны возвращать легко. (они не могут бросить выстрел и не могут вернуть вашу услугу в любом месте стола, как они хотят).
  • и, наконец, после вашей короткой подачи, вы должны атаковать первым. Для этого подающий должен найти способ добавить «энергии» к короткой подаче, чтобы возвращенный мяч был длинным и вы могли его атаковать.

Как добавить боковое вращение при подаче в настольный теннис?

Китайские игроки редко используют короткую подачу без вращения. Их учат служить коротко, но быстро. Лучший способ подавать коротко и вращательно - это «добавлять к мячу боковое вращение». На это есть 2 причины.

В подаче настольного тенниса есть 3 типа вращения: обратное вращение (также называемое нижним вращением), боковое вращение и верхнее вращение .

Знаете ли вы, что в настольном теннисе есть 2 типа бокового вращения? (Маятник и обратный маятник)

Короткая подача с обратным вращением (обратное вращение)

Первая причина, потому что добавление бокового вращения - самый безопасный способ добавить «энергии» к вашей подаче. Короткая подача с обратным вращением , второй отскок на стороне соперника, мяч отскакивает вверх и может быть атакован. Так что это довольно рискованно.

Backspin заставляет мяч подпрыгивать вверх. Легко атаковать

Короткая подача с топспином

Короткая подача в настольном теннисе с топспином, второй отскок от стола соперника, мяч выскочит вперед за пределы стола. Так что сложно сделать подачу коротким топспином. Если ваша подача длинная, противник атакует первым.

Topspin делает подачу долгой!

Короткая подача с боковым вращением

Короткая подача с боковым вращением.Боковое вращение мало влияет на траекторию мяча. Следовательно, вы можете добавить много оборотов к вашему сервису и оставьте его коротким . Вся энергия передается на вращение с меньшим эффектом отскока.

С боковым вращением вы можете добавить больше вращения и сократить время подачи!

Трудно отбросить мяч с боковым вращением. Если противник толкает этот мяч, возвращенный мяч будет длинным, и вы можете атаковать его первым. Если противник подбрасывает мяч, он должен противодействовать направлению вращения, чтобы вы могли предсказать размещение возвращенного мяча.

В общем, существует 3 техники настольного тенниса , связанных с «щелчком» (или переворотом) :

Боковое вращение помогает вам контролировать размещение

Вторая причина. Боковое вращение - это способ, которым вы контролируете размещение следующего мяча. Расположение мяча очень важно, это повлияет на вашу атаку 3-м мячом, а также на ваш стиль игры.

Существует 2 типа бокового вращения: вращение по часовой стрелке , которое называется маятниковой подачей, и - вращение против часовой стрелки (называемое перевернутой подачей маятника).

Sidespin также поможет вам контролировать размещение возврата! Главное преимущество бокового вращения в настольном теннисе. Поскольку вы должны противодействовать направлению вращения в настольном теннисе, если вы делаете маятниковую подачу (мяч вращается вправо), возвращенный мяч пойдет влево. Этот тип бокового вращения предпочитают игроки с доминирующим ударом справа, такие как Ma Long. Лучшим атакующим ударом для игроков с доминирующим ударом справа является поворот, когда они атакуют с левой стороны. Ма Лонг использует этот тип бокового вращения, потому что он хочет, чтобы мяч вернулся в его левую сторону.

Лучшая подача для настольного тенниса

Если вы доминируете в бэкхенде, например, Чжан Джике. Вы предпочитаете использовать бэкхенд на большей площади стола: с левой стороны, также перед телом и немного с правой стороны. Вы хотите, чтобы противник отбивал мяч больше на вашу правую сторону. Вот почему Чжан Цзике предпочитает подачу с обратным маятником: мяч вращается влево от него, так что возвращенный мяч переходит в позицию, которую он ждет.

Подача Чжан Цзикэ: Подача с обратным маятником.

Итак, помните, что при боковом вращении оппоненту будет сложно вернуть вашу услугу. Мяч с боковым вращением является обманчивым и не позволяет сопернику вскоре вернуть его. Боковое вращение - это также способ, которым вы контролируете размещение возвращенного мяча. Расположение возвращенного мяча противоположно направлению вращения и может быть предсказано.

Правильная подача против запрещенной подачи в настольный теннис?

Некоторые игроки спрашивали меня «Следует ли мне делать неправильную подачу? »и « как узнать, что услуга приемлема! »

Мой ответ:« Нет! Не выполняйте незаконную подачу, и вы должны подготовиться к грязной и сложной подаче ».Держи!

Как правильно подавать в настольный теннис

Один аспект настольного тенниса вдохновляет людей больше, чем любой другой.

Обслуживает.

Точнее нелегальная подача.

Я играю в настольный теннис местной лиги, и незаконные подачи очень распространены. Я видел, как взрослые мужчины (это всегда мужчины!) Ругаются, ругаются, бросают стулья и угрожают физическим насилием из-за сомнительной законности подачи игрока.

В большинстве случаев игроки, которые подают нелегально, даже не подозревают, что делают это.Но есть игроки, которые делают это специально, чтобы получить преимущество.

Итак, в этом сообщении в блоге я очень четко изложу правила обслуживания и призываю вас играть по этим правилам. Я даже сделал несколько видеороликов, которые помогут вам понять, что вам нужно делать, чтобы служить на законных основаниях.

Правила обслуживания настольного тенниса

Итак, давайте начнем с официальных правил ITTF, взятых со страниц 36-37 Руководства ITTF…

2.6.1 Подача начинается с того, что мяч свободно лежит на открытой ладони неподвижной свободной руки подающего.

2.6.2 Затем подающий должен направить мяч почти вертикально вверх, не вызывая вращения, так, чтобы он поднялся не менее чем на 16 см после того, как покинул ладонь свободной руки, а затем упал, не касаясь чего-либо, до удара.

2.6.3 Когда мяч падает, подающий должен ударить его так, чтобы мяч коснулся сначала его или ее площадки, а затем непосредственно площадки принимающего; в парном разряде мяч должен последовательно касаться правой половины площадки подающего и принимающего.

2.6.4 С начала подачи до момента удара по мячу мяч должен находиться выше уровня игровой поверхности и за лицевой линией подающего и не должен быть скрыт от принимающего подающим или его или ее. парный партнер или что-нибудь, что они носят или носят.

2.6.5 Как только мяч выброшен, свободная рука и кисть подающего должны быть удалены из пространства между мячом и сеткой. Пространство между мячом и сеткой определяется мячом, сеткой и ее неограниченным продолжением вверх.

2.6.6 Обязанностью игрока является подача, чтобы судья или помощник судьи могли убедиться в том, что он или она соблюдает требования Правил, и каждый из них может решить, что подача является неправильной.

2.6.6.1 Если судья или помощник судьи не уверены в законности подачи, он или она могут в первый раз в матче прервать игру и предупредить подающего; но любая последующая подача этим игроком или его или ее партнером в парном разряде, которая явно не является законной, должна считаться неправильной.

2.6.7 В исключительных случаях судья может смягчить требования к правильной услуге, если он или она убеждены, что соблюдению требований препятствует физическая инвалидность.

Бросок мяча

По моему опыту, чаще всего нарушается правило , а не подбрасывание мяча. Некоторые игроки подают прямо с руки. Это не разрешено. Вы должны подбросить мяч на 16 см и касаться мяча, когда он падает.

16см на самом деле не такая уж и высокая.Это примерно высота сетки. Или высоту ракетки для настольного тенниса (без ручки).

Подбрасывание мяча должно происходить «почти вертикально». Таким образом, вы не должны чрезмерно бросать мяч назад или слишком сильно бросать мяч в свое тело. Это правило немного расплывчато. Судьи могут иметь другое определение «почти вертикально».

Мой совет: попробуйте подбросить мяч вертикально, но не беспокойтесь, если он немного назад или немного в сторону. Я думаю, что немного обратного или бокового движения можно охарактеризовать как «почти вертикальное», так что это в рамках правил.

Скрытые порции

Еще одно правило, которое часто нарушается, особенно на продвинутом и профессиональном уровнях, - это прятать мяч от соперника во время подачи. Обычно эти игроки используют верхнюю часть тела или руку, чтобы скрыть контакт с мячом. Из-за этого их противникам очень трудно увидеть, какой тип вращения у мяча.

Для того, чтобы подача была правильной, ваш соперник должен видеть мяч на протяжении всего действия подачи. Это означает, что вы должны держать мяч над столом на открытой ладони.Когда вы подбрасываете мяч, он падает, и вы касаетесь его, вы не можете ставить какую-либо часть своего тела так, чтобы закрывать обзор противнику.

Иногда визуальное объяснение легче понять, поэтому вот короткое видео, в котором я объясняю некоторые из этих правил, но с реальными демонстрациями…

И если вы прочитали приведенные выше правила и посмотрели видео, то это небольшая проблема для вас. В следующем видео ниже я делаю 10 разных подач.Некоторые из них законны, некоторые - незаконны. Сможете ли вы определить, какая подача хороша, а какая немного непослушна?

Как изменить привычку к незаконному обслуживанию

Наконец, я тренирую нескольких игроков, у которых неправильные подачи. Они хотят служить на законных основаниях, но изо всех сил пытаются это сделать. Их подачи незаконны, обычно потому, что они не подбрасывают мяч.

Когда они пытаются служить легально, их подача становится намного слабее.

Самое сложное для них - это изменить время своего замаха при подаче.Своей неправильной подачей они по сути выпускают мяч и сразу же замахиваются.

Но для правильной подачи вы должны подбросить мяч и подождать, пока он снова не упадет. Вот что вызывает проблемы. Некоторые игроки неправильно рассчитывают время удара и полностью пропускают мяч. Другие игроки в конечном итоге следят за подбрасыванием битой и касаются мяча высоко над столом, что приводит к очень живой подаче.

Итак, главное здесь - время. Вы должны привыкнуть к совершенно разному времени контакта с мячом, когда он поднимается и снова опускается.

Как вы это делаете? Что ж, опять же, я думаю, что визуальное объяснение подойдет лучше, поэтому вот еще одно короткое видео, где я покажу вам, что нужно практиковать ...

Вы должны служить на законных основаниях?

Если вы играете только для развлечения, в социальной среде и никого не волнуют правила обслуживания, то не имеет значения, как вы обслуживаете. Если все в комнате согласны, подавайте, как хотите.

Но если вы играете соревновательно или стремитесь играть соревновательно, вам действительно следует подавать легально.Правила очень четкие. И довольно легко (если немного попрактиковаться) служить легально.

Когда вы подбрасываете мяч и касаетесь падающего мяча, вы обнаружите, что можете создавать больше вращения, скорости, вариаций и обманов. Так что есть реальный стимул служить легально. Вы можете развивать гораздо более сильные подачи!

Дополнительные советы по настольному теннису

Подпишитесь на мою популярную рассылку по настольному теннису, и я пришлю вам советов, тактик и тренировочных упражнений , которые помогут вам улучшить свои навыки и заработать больше очков.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к моему списку подписчиков.

Среднее, мода и медиана - Меры центральной тенденции - Когда использовать с различными типами переменных и асимметричных распределений

Введение

Мера центральной тенденции - это одно значение, которое пытается описать набор данных путем определения центрального положения в этом наборе данных.Таким образом, меры центральной тенденции иногда называют мерами центрального расположения. Они также относятся к категории сводной статистики. Среднее значение (часто называемое средним), скорее всего, является мерой центральной тенденции, с которой вы больше всего знакомы, но есть и другие, например медиана и мода.

Среднее значение, медиана и мода - все это действительные меры центральной тенденции, но в разных условиях некоторые меры центральной тенденции становятся более подходящими для использования, чем другие. В следующих разделах мы рассмотрим среднее значение, режим и медианное значение, а также узнаем, как их вычислить и при каких условиях они наиболее подходят для использования.

Среднее (арифметическое)

Среднее (или среднее) является наиболее популярным и хорошо известным показателем центральной тенденции. Его можно использовать как с дискретными, так и с непрерывными данными, хотя чаще всего он используется с непрерывными данными (типы данных см. В нашем руководстве по типам переменных). Среднее значение равно сумме всех значений в наборе данных, деленной на количество значений в наборе данных. Итак, если у нас есть \ (n \) значения в наборе данных, и они имеют значения \ (x_1, x_2, \)… \ (, x_n \), выборочное среднее, обычно обозначаемое \ (\ overline {x} \ ) (произносится как «х бар»), это:

$$ \ overline {x} = {{x_1 + x_2 + \ dots + x_n} \ over {n}} $$

Эта формула обычно записывается слегка по-разному, используя греческую заглавную букву \ (\ сумма \), произносимую «сигма», что означает «сумма... ":

$$ \ overline {x} = {{\ sum {x}} \ over {n}} $$

Возможно, вы заметили, что приведенная выше формула относится к выборочному среднему. Итак, почему мы назвали его выборочным средним? Это связано с тем, что в статистике выборки и совокупности имеют очень разные значения, и эти различия очень важны, даже если в случае среднего они рассчитываются одинаково. Признать, что мы вычисляют среднее значение генеральной совокупности, а не среднее значение выборки, мы используем строчную греческую букву «му», обозначаемую как \ (\ mu \):

$$ \ mu = {{\ sum {x}} \ over {n }} $$

Среднее значение - это, по сути, модель вашего набора данных.Это наиболее распространенное значение. Однако вы заметите, что среднее значение не всегда является одним из фактических значений, которые вы наблюдали в своем наборе данных. Однако одним из его важных свойств является то, что он сводит к минимуму ошибку в предсказании любого значения в вашем наборе данных. То есть это значение, которое вызывает наименьшее количество ошибок среди всех других значений в наборе данных.

Важным свойством среднего является то, что оно включает каждое значение в вашем наборе данных как часть расчета.Кроме того, среднее значение является единственной мерой центральной тенденции, при которой сумма отклонений каждого значения от среднего всегда равна нулю.

Когда не использовать среднее значение

Среднее значение имеет один главный недостаток: оно особенно чувствительно к влиянию выбросов. Это значения, которые необычны по сравнению с остальной частью набора данных, будучи особенно маленькими или большими по числовому значению. Например, рассмотрим заработную плату персонала на заводе ниже:

Заработная плата
Персонал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15k 18k 16k 14k 15k 15k 12k 17k 90k 95k
309 $

Средняя зарплата для этих десяти сотрудников7к. Однако проверка необработанных данных показывает, что это среднее значение может быть не лучшим способом точно отразить типичную зарплату рабочего, поскольку у большинства рабочих зарплата составляет от 12 до 18 тысяч долларов. Среднее значение искажается двумя большими зарплатами. Поэтому в этой ситуации мы хотели бы лучше измерить центральную тенденцию. Как мы узнаем позже, взятие медианы было бы лучшей мерой центральной тенденции в этой ситуации.

Другой случай, когда мы обычно предпочитаем медиану среднему (или режиму), - это когда наши данные искажены (т.е.е., частотное распределение для наших данных искажено). Если мы рассмотрим нормальное распределение - так как это наиболее часто оценивается в статистике - когда данные совершенно нормальные, среднее значение, медиана и мода идентичны. Более того, все они представляют собой наиболее типичное значение в наборе данных. Однако по мере того, как данные становятся искаженными, среднее значение теряет способность обеспечивать наилучшее центральное расположение данных, поскольку искаженные данные утаскивают его от типичного значения. Однако медиана лучше всего сохраняет это положение, и на нее не так сильно влияют искаженные значения.Это объясняется более подробно в разделе «Перекошенное распределение» далее в этом руководстве.

Медиана

Медиана - это средний балл для набора данных, упорядоченных по порядку величины. На медианное значение меньше влияют выбросы и искаженные данные. Для вычисления медианы предположим, что у нас есть данные ниже:

Нам сначала нужно переставить эти данные по порядку величины (сначала наименьшие):

Наша средняя отметка - это средняя отметка - в данном случае 56 (выделено на смелый).Это средний балл, потому что до него 5 баллов и 5 баллов после него. Это отлично работает, когда у вас нечетное количество баллов, но что происходит, когда у вас четное количество баллов? Что, если бы у вас было всего 10 баллов? Что ж, вам просто нужно взять два средних значения и усреднить результат. Итак, если мы посмотрим на пример ниже:

Мы снова переставляем эти данные по порядку величины (сначала наименьшие):

Только теперь нам нужно взять 5-й и 6-й баллы в нашем наборе данных и усреднить их, чтобы получить медианное значение. из 55.5.

Mode

Этот режим является наиболее частой оценкой в ​​нашем наборе данных. На гистограмме он представляет собой самый высокий столбец на столбчатой ​​диаграмме или гистограмме. Поэтому иногда вы можете рассматривать этот режим как самый популярный вариант. Пример режима представлен ниже:

Обычно режим используется для категориальных данных, где мы хотим знать, какая категория является наиболее распространенной, как показано ниже:

Мы видим выше, что наиболее распространенные транспортным средством в данном конкретном наборе данных является автобус.Однако одна из проблем с режимом заключается в том, что он не уникален, поэтому он оставляет нас с проблемами, когда у нас есть два или более значений, которые имеют самую высокую частоту, например, ниже:

Теперь мы застряли в том, какое Режим лучше всего описывает центральную тенденцию данных. Это особенно проблематично, когда у нас есть непрерывные данные, потому что у нас, скорее всего, не будет ни одного значения, которое встречается чаще, чем другое. Например, рассмотрите возможность измерения веса 30 человек (с точностью до 0.1 кг). Насколько вероятно, что мы найдем двух или более человек с ровно одинакового веса (например, 67,4 кг)? Ответ, вероятно, очень маловероятен - многие люди могут быть близки, но с такой небольшой выборкой (30 человек) и большим диапазоном возможных весов вы вряд ли найдете двух людей с точно таким же весом; то есть с точностью до 0,1 кг. Вот почему режим очень редко используется с непрерывными данными.

Еще одна проблема с режимом заключается в том, что он не дает нам очень точного измерения центральной тенденции, когда наиболее распространенная метка находится далеко от остальных данных в наборе данных, как показано на диаграмме ниже:

На приведенной выше диаграмме режим имеет значение 2.Однако мы ясно видим, что режим не является репрезентативным для данных, которые в основном сосредоточены в диапазоне значений от 20 до 30. Было бы неверно использовать этот режим для описания основной тенденции этого набора данных.

Асимметрия распределения, среднее и медиана

Мы часто проверяем, нормально ли распределены наши данные, потому что это обычное предположение, лежащее в основе многих статистических тестов. Пример нормально распределенного набора данных представлен ниже:

Если у вас есть нормально распределенная выборка, вы можете законно использовать как среднее, так и медианное значение в качестве меры центральной тенденции.Фактически, в любом симметричном распределении среднее значение, медиана и мода равны. Однако в этой ситуации среднее значение широко предпочтительнее как лучший показатель центральной тенденции, потому что это мера, которая включает в себя все значения в наборе данных для его расчета, и любое изменение в любой из оценок повлияет на значение значить. Это не относится к медиане или моде.

Однако, когда наши данные перекошены, например, как в приведенном ниже наборе данных со смещением вправо:

Мы обнаруживаем, что среднее значение перетаскивается в прямом направлении от перекоса.В таких ситуациях медиана обычно считается наилучшим представителем центрального расположения данных. Чем больше искажено распределение, тем больше разница между медианной и средним и тем больший акцент следует делать на использовании медианы, а не среднего. Классическим примером приведенного выше распределения со смещением вправо является доход (зарплата), когда более высокие заработки дают ложное представление о типичном доходе, если выражаются как среднее, а не медианное значение.

Если вы имеете дело с нормальным распределением и тесты на нормальность показывают, что данные ненормальные, обычно вместо среднего используется медиана.Однако это скорее практическое правило, чем строгое правило. Иногда исследователи хотят сообщить среднее значение асимметричного распределения, если медиана и среднее значение существенно не различаются (субъективная оценка) и если это позволяет провести более легкое сравнение с предыдущими исследованиями.

Сводная информация о том, когда использовать среднее, медианное значение и моду

Используйте следующую сводную таблицу, чтобы узнать, как лучше всего измерить центральную тенденцию по отношению к различным типам переменных.

Среднее Среднее
Тип переменной Наилучший показатель центральной тенденции
Номинальный Режим
Порядковый Медианный Относ Среднее 903
Интервал / отношение (перекос) Медиана

Ответы на часто задаваемые вопросы о показателях центральной тенденции см. На следующей странице.

Главная О нас Связаться с нами Условия использования Цены и файлы cookie © Lund Research Ltd, 2018

Настольный теннис: правила, стол, оборудование

Последнее обновление: 3 июня 2019 г.

Настольный теннис (пинг-понг) - это вид спорта, в котором два игрока или две команды, состоящие из двух человек (парный матч) соревнуются друг с другом, пытаясь бросить специальный мяч ракетками (через сетку на игровом столе), чтобы сторону противника, чтобы соперник не нанес ей ответный удар.В этом случае мяч должен хотя бы один раз коснуться части поля соперника.

Международная федерация настольного тенниса (ITTF) была основана в январе 1926 года и управляет мировым настольным теннисом. Штаб-квартира федерации находится в Лозанне (Швейцария).

История настольного тенниса

Сейчас сложно сказать, из какой страны возник настольный теннис. Одни считают, что настольный теннис впервые появился в Японии или Китае, другие считают, что его родиной является Франция или Англия.Ряд историков ищут истоки игры в Древнем Риме. Несмотря на все эти споры, можно с уверенностью сказать, что история тенниса уходит корнями в далекое прошлое.

Первые игры проходили на обычных партах, где вместо сети устанавливались книги. Ракетками служили куски картона. Позже появились сети и ракетки разной формы. Игра стала очень быстро набирать популярность.

В 1900 году были разработаны первые правила, и производители теннисного снаряжения вздохнули с облегчением, поскольку в теннисном снаряжении появилась некоторая ясность.

С 1901 года игра стала носить гордое название «Пинг-понг». Раньше было много других подобных вариаций («Флим-Флам», «Виф-Ваф», «Госсим»), но они не прижились. Текущее название состоит из комбинации двух звуков, таких как «пинг» - звук, издаваемый мячом при ударе по ракетке, и «понг» - звук, когда мяч отскакивает от стола. Название было официально зарегистрировано американцем Джоном Жаком, позже оно было продано братьям Паркер.

Настоящая революция в настольном теннисе произошла в 1930 году, когда в игре стали использовать резиновые ракетки.С появлением таких ракеток изменилась абсолютно вся тактика игры, а также методика тренировок. Кроме того, увеличилась динамика игры, и соревнования стали намного интереснее.

В 1927 году в Лондоне прошел первый чемпионат мира. В то время лидерами настольного тенниса были спортсмены из Венгрии, неизменно становившиеся чемпионами мира на протяжении ряда лет.

В 1958 году прошел первый чемпионат Европы.

Сегодня в настольном теннисе преобладают спортсмены из КНР.Иногда даже случается, что отдельные лица не могут найти себе место в сборной Китая и начинают играть за другие команды.

Правила настольного тенниса

Текущая редакция правил настольного тенниса была опубликована в 2012 году и доступна на веб-сайте Международной федерации настольного тенниса.

Вот несколько определений:

  • «Плей-офф» - это период времени, когда мяч находится в игре.
  • «Мяч в игре» отсчитывается с последнего момента его нахождения на неподвижной ладони свободной руки перед его преднамеренным подбрасыванием для подачи до момента, когда будет принято решение, что плей-офф следует переиграть или он завершен подсчет очков.
  • «Повтор» - это плей-офф, результат которого запрещен.
  • «Очко» - это плей-офф, результат которого уже засчитан.
  • «Сервер» - это игрок, который должен первым ударить по мячу в плей-офф.
  • «Получатель» - это игрок, который должен отбить мяч вторым в плей-офф.

Каждый плей-офф состоит из ничьих, каждая из которых, в свою очередь, начинается с подачи. Сервер первого розыгрыша определяется по жребию.Затем серверы меняются после каждых 2 порций. Игра продолжается до тех пор, пока один из игроков не наберет 11 очков. При счете 10:10 другой игрок (команда) подает после каждой жеребьевки до тех пор, пока не появится разрыв в два очка.

По старым правилам игра длилась до 21 очка, серверы менялись после каждых пяти порций, и при равном счете 20:20 другой игрок (команда) подавал после каждого розыгрыша, пока не возник разрыв в два очка. .

Стол для пинг-понга

Стол для пинг-понга имеет прямоугольную форму со следующими размерами:

  • Длина стола 274 см.
  • Ширина стола 152,5 см.
  • Его высота 76 см.

Игровая поверхность может быть изготовлена ​​из различных материалов. Главное правило - он должен обеспечивать отскок 23-сантиметрового мяча при условии, что он брошен с 30-сантиметровой высоты. Игровая поверхность должна быть матовой и однородной. Кроме того, он должен быть окрашен в темный цвет. Поверхность стола разделена на две части вертикальной сеткой, а вдоль каждого края стола должна быть маркировка - белая линия шириной 20 мм.

Оборудование для настольного тенниса

Оборудование для настольного тенниса включает следующее:

  • На высоте 15,25 см рядом с боковыми линиями стола должен быть выступ.
  • Мяч для настольного тенниса изготовлен из целлулоида или аналогичного пластика. У него должен быть диаметр чуть больше 40 мм. Мяч должен быть окрашен в белый или оранжевый цвет. В настоящее время проходят испытания двухцветные шары (белый и оранжевый).
  • Ракетки состоят из нескольких слоев различных пород дерева и нескольких слоев титана (основа), покрытых с двух сторон одним или двумя слоями специальной резины (подкладка).Резиновый слой бывает двух типов: с шипами внутрь (гладкий) и с выступами наружу (шипы).

Судейство

В судейскую коллегию входят:

  • главный судья;
  • помощник судьи;
  • главный секретарь;
  • помощник главного секретаря;
  • счетчики;
  • главные судьи;
  • помощники судьи;
  • громкий диктор;
  • доктор;
  • менеджер по конкуренции.

Соревнования по настольному теннису

Основные международные соревнования включают:

  • Олимпийские игры.
  • Чемпионат мира.
  • Кубок мира.
  • Мировой тур.
  • Чемпионат Европы.
  • Топ-12 Европы.
  • Чемпионат Азии по настольному теннису.
  • Азиатские игры.
2019-06-03 2019-06-03

Атрибуты червоточины - EVE University Wiki

Каждая червоточина имеет определенные ограничения, которые определяются типом червоточины.Эти ограничения включают максимальное количество массы, которое может пройти через них, максимальную массу, которая может пройти через один прыжок, и максимальное время, в течение которого червоточина будет оставаться открытой. В таблице ниже приведен список ограничений для каждого типа червоточины.

Информация о червоточинах, размерах и стабильности червоточин

Выберите сайты, которые предоставляют информацию о червоточинах:

Ellatha (в качестве альтернативы для настройки поиска в браузере используйте метку входа в конце URL-адреса вместо% s: http: // www.ellatha.com/eve/wormholelistview.asp?key=Wormhole+%s)


Ellatha можно настроить как пользовательский поиск в большинстве распространенных браузеров (Chrome, Firefox и т. Д.).

В следующей таблице показаны характеристики червоточины на этикетке входа в червоточину. Чтобы увидеть эту метку, щелкните правой кнопкой мыши червоточину в обзоре и выберите «Показать информацию». K162 - общее название выхода из червоточины; перепрыгните на другую сторону, чтобы получить «настоящий» тип червоточины.

Тип червоточины ведет к Общая разрешенная масса (кг) Максимальная индивидуальная масса (кг) Массовая регенерация (кг / день) Классификация червоточин Максимальное стабильное время (часы)
A009 Класс 13 W-Space 500 000 000 5 000 000 0 13 16
A239 Lowsec 2 000 000 000 300 000 000 0 8 24
A641 Highsec 2 000 000 000 1 000 000 000 0 7 16
A982 Класс 6 W-Space 3 000 000 000 300 000 000 0 6 24
B041 Класс 6 W-Space 5 000 000 000 300 000 000 500 000 000 6 48
B274 Highsec 2 000 000 000 300 000 000 0 7 24
B449 Highsec 2 000 000 000 1 000 000 000 0 7 16
B520 Highsec 5 000 000 000 300 000 000 500 000 000 7 24
B735 Скиталец - Барбакан 750 000 000 300 000 000 0 16
C008 Класс 5 W-Space 1 000 000 000 5 000 000 500 000 000 5 16
C125 Класс 2 W-Space 1 000 000 000 20 000 000 0 2 16
C140 Lowsec 3 000 000 000 1 350 000 000 0 8 24
C247 Класс 3 W-Space 2 000 000 000 300 000 000 0 3 16
C248 Nullsec (0.0) 3 000 000 000 1 350 000 000 500 000 000 9 24
C391 Lowsec 5 000 000 000 1 800 000 000 500 000 000 8 24
C414 Скиталец - Слияние 750 000 000 300 000 000 0 16
D364 Класс 2 W-Space 1 000 000 000 300 000 000 0 2 16
D382 Класс 2 W-Space 2 000 000 000 300 000 000 0 2 16
D792 Highsec 3 000 000 000 1 000 000 000 0 7 24
D845 Highsec 5 000 000 000 300 000 000 500 000 000 7 24
E004 Класс 1 W-Space 1 000 000 000 5 000 000 500 000 000 1 16
E175 Класс 4 W-Space 2 000 000 000 300 000 000 0 4 16
E545 Nullsec (0.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *