Бако дома: Строительство загородных домов и коттеджей под ключ в Москве

Строительство загородных домов и коттеджей под ключ в Москве

Проекты компании БАКО проверены временем и сотнями клиентов. За 30 лет работы наши специалисты построили более 900 загородных домов в Москве и Подмосковье. Мы предлагаем сделать процесс сотрудничества с нами максимально открытым и комфортным, вы сможете регулярно проводить контроль качества, а также посетить экскурсии на наши строящиеся объекты.

Что предлагает компания БАКО

Строительство домов и коттеджей под ключ дает возможность переехать в собственный коттедж примерно через 6-8 месяцев после подписания договора. Все дома готовы к внутренней и внешней отделке, не требуют усадки и могут возводиться в любое время года. Вы можете детально ознакомиться со всеми этапами строительства и получить консультации от наших специалистов по любым интересующим вопросам.

Высокое качество — наш главный приоритет

Опыт, накопленный с 1991 года, гарантирует качество строительства типовых проектов домов, либо реализации ваших идей через индивидуальное проектирование. Мы не гонимся за самой низкой ценой, так как для нас в приоритете качество. Купив дом у компании БАКО, вы получаете полностью безопасное жилье, построенное по канадской либо немецкой технологии, с учетом всех требований российских ГОСТ и СНиП. Вы можете ознакомиться со списком всех материалов, используемых для строительства вашего дома, и убедиться в их безопасности.

Благодаря собственному производству, наша компания отвечает за все этапы строительства загородных домов. У нас собственный автопарк техники, современное оборудование, что позволяет быстро и недорого строить качественные коттеджи. Наши инженеры, конструкторы и дизайнеры подберут индивидуальное решение и внесут коррективы в проект, оптимизируя его для вас! Дом, построенный компанией Бако, станет вашей семейной усадьбой, сохранит тепло и уют для нескольких поколений.

Преимущества компании БАКО

1. Опыт. Более 900 сданных домов за 30 лет работ
2. Репутация. Мы белая компания, предоставляющая договор, техническую документацию и прозрачную отчетность
3. Строительство под ключ. Проведём все работы — от фундамента до отделки. Сданные дома полностью подготовлены к проживанию
4. Сдача в срок. Мы гарантируем соблюдение сроков не на словах, а подкрепляя рублем. Вернем 20% от стоимости дома при нарушении сроков сдачи
5. Гарантия 10 лет на конструкции домов
6. Качество. Вы сможете убедиться в безупречном качестве наших проектов и коттеджей на выставках или посетив строящиеся дома в Москве и Московской области. Мы предлагаем вам лично проконтролировать процесс строительства на каждом этапе
7. Стоимость. Вы заплатите ровно ту сумму, которую мы утвердим до начала строительства. Оплачивайте дом в рассрочку или в кредит
8. Экологичность. Мы используем только проверенные материалы, такие как утеплитель KNAUF, гарантирующие эко подход к жизни в загородном доме.

Мы не заставим вас долго ждать, через 6-8 месяцев вы сможете поселиться в доме вашей мечты!

Строим каркасные дома под ключ, цена строительства в Московской области

Быстрый выбор

Размер: 7×7 8×8 8×9 8×10 9×9 9×10 10×10 11×11 12×10

Площадь: 30-80 м² 80-100 м² 100-150 м

2 150-200 м² 200-250 м²

Типы: Элитные С вторым светом С плоской крышей Для зимнего проживания Недорогие В классическом стиле В стиле хай-тек С панорамными окнами С террасой С верандой С балконом Небольшие С гаражом Дачные С коммуникациями

Серии: «Бавария» «Звенигород» «Усадьба» «Бунгало» «Шале» «Лигурия» «Тетрис» «Вилла» «Стокгольм» «Радонеж» «Барнхаус»

Этажность: Одноэтажные Двухэтажные С мансардой

Форма: Квадратные Прямоугольные Угловые

Проекты каркасных домов БАКО

С 1991 года мы завершили строительство уже более чем 900 каркасных домов в Москве и Московской области. БАКО предлагает своим клиентам типовые решения, которые проверены десятилетиями, не проблемой для нас является возведение дома по индивидуальному проекту. В разделе видео-отзывы, вы можете ознакомиться с реальными отзывами, в том числе по домам построенным более 20 лет назад! В нашем каталоге каркасных домов представлены проекты, пригодные для постоянного проживания и зимой и летом.

Цены на каркасные дома под ключ

Каркасные дома имеют явное преимущество перед домами из кирпича или бетона – это цена строительства! За счет современных технологий строительство занимает минимальные сроки, уже через 6-9 месяцев (в зависимости от сложности проекта) вы станете счастливым обладателем готового к проживанию каркасного дома вместе с отделкой. Для начала осуществления проекта достаточно внести 25% от стоимости. Используйте наш он-лайн калькулятор или свяжитесь с нами для получения индивидуального предложения. Так же доступна покупка дома в кредит и с помощью материнского капитала. 

Какие используются технологии строительства

Мы осуществляем строительство по российским СНиПам и ГОСТам. БАКО предлагает своим клиентам две технологии. Быстрая канадская технология с применением деревянного каркаса (основы) и Sip-панелей. В первую очередь строится фундамент и подводятся все коммуникации, на втором этапе происходит сборка готовых элементов конструкции дома. Немецкая технология подразумевает в себе сборку на объекте элементов конструкции готовых к чистовой отделке. Сборка осуществляется с готовыми оконными проемами и панелями стен.

Какие преимущества каркасного строительства

• Отличное качество дома при низкой цене постройки
• Минимальные сроки возведения и в любое время года, легкий дом не требует усадки
• Прочность конструкции, хорошо держит тепло зимой даже в сильные морозы
• Использование натуральных материалов, обеспечивающих экологичность и безопасность для человека
• Коммуникации легко прокладываются в стенах, что обеспечивает эстетику отделки

Почему именно строительная компания Бако

Мы команда профессионалов с более чем 30 летним опытом. Мы строим экологичные каркасные дома под ключ с гарантией 10 лет! Наша компания строит проекты, которые полностью готовы к проживанию, вместе с внутренней и внешней отделкой. БАКО гарантирует строительство в согласованные сроки. За 30 лет работы нашей строительной компании заслужили репутацию надежного застройщика и вы можете убедиться в этом на реальных отзывах о нас.

Ваше здоровье — наш приоритет

Используем экологические материалы и безопасные решения

Экологичность наших домов

Вы защищены от ошибок

Благодаря нашему 30 летнему опыту.

Смотреть свидетельство о регистрации

Вы уверенно планируете бюджет

Стоимость готового для проживания дома известна заранее

Сделать расчет стоимости

Ваш дом готов к проживанию

Выполняем все работы до вашего заселения в дом

Подробный состав работ

Ваше спокойствие гарантировано

Фиксируем в договоре финансовые гарантии качества и сроков

Посмотрите подробнее

Вы знакомы с качеством заранее

Регулярно показываем дома перед сдачей

Посетите дома образцы

Рецепт домашнего бекона

К

Леда Мередит

Леда Мередит

Леда Мередит — кулинарный писатель и сертифицированный ботаник, написавшая пять книг о поиске пищи и ее хранении.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 22.07.22

Протестировано

Хизер Рамсделл

Протестировано Хизер Рамсделл

Хизер Рамсделл была старшим редакционным директором The Spruce Eats, где она руководила редакционной группой, создавая рецепты, рассказывая истории и помогая людям готовить и узнавать о еде.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель/Диана Чиструга

От завтрака до ужина и даже на десерт бекон остается фаворитом на все времена. По нашему рецепту вы сможете приготовить бекон дома. Делая свой собственный вкусный бекон, вы можете решить, что в нем будет — мясо выпасаемых животных, которых кормят органическим кормом, если хотите.

Несмотря на то, что этот процесс длительный, вяление и приготовление собственного бекона дает ароматный и даже более вкусный бекон, чем купленный в магазине. Так мало людей вылечивают свой собственный бекон или солёную свинину дома, что некоторые мясники не носят с собой свежую свиную грудинку. Закажите заранее на местной ферме или у мясника.

В то время как большая часть коммерческого бекона в Соединенных Штатах коптится, бекон и многие его родственники из вяленого мяса в других странах вялятся, но не коптятся. В случае с беконом этап копчения больше связан с добавлением аромата, чем с сохранением мяса. Копченый или некуренный? Это зависит от вас. Наш рецепт дает вам выбор: использовать коптильню или приготовить бекон в духовке. Для коптильного варианта мы рекомендуем стружку из гикори или яблони для лучшего вкуса.

Вяление мяса без специальных знаний и осторожности может привести к получению продукта, вредного для здоровья человека. Мы рекомендуем вам проконсультироваться и изучить правильные методы, следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по вяленому и вяленому мясу и иметь под рукой термометр для мяса. Поскольку бекон не едят сырым, использование соли или нитратов зависит от вас.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт пикантного копченого бекона.

Соберитесь вместе

«Просто положите ингредиенты на кусок свиной грудинки и подождите, пока она затвердеет. Я не мог нарезать ее так же тонко, как упакованный бекон, поэтому результат был немного более жевательным и ароматным. Приятный баланс сладкого и соленого. это, я буду делать бекон с нуля чаще». — Хизер Рамсделл

• свиная грудинка весом от 2 до 3 фунтов

• 1/2 стакана коричневого сахара

• 3 столовые ложки кошерной соли (или другой грубой нейодированной соли)

• 1 1/4 чайной ложки молотого черного перца

• 1/2 чайной ложки соли для лечения, опционально

Хотя этот рецепт состоит из нескольких шагов, мы разбили этот процесс приготовления бекона на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше планировать соление и приготовление.

1. Соберите ингредиенты.

   Ель/Диана Чиструга

2. Аккуратно промокните свиную грудинку бумажными полотенцами. Надрежьте жировую шапку свиной грудинки крестообразной штриховкой.

   Ель/Диана Чиструга

3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец и, по желанию, соль для посолки. Хорошо перемешать.

   Ель/Диана Чиструга

4. Натрите смесью приправ со всех сторон свиную грудинку очень чистыми руками. Потратьте пару минут, втирая смесь для посолки в мясо.

   Ель/Диана Чиструга

5. Поместите свиную грудинку вместе с остатками соляной смеси в пластиковый пакет и закройте его. Храните его в холодильнике в течение 10-14 дней, время от времени переворачивая пакет. К этому моменту бекон должен быть полностью высохшим, с твердой текстурой и без мягких пятен.

   Ель/Диана Чиструга

6. Хорошо промойте бекон и снова тщательно промокните его бумажными полотенцами.

   Ель/Диана Чиструга

7. Разогрейте духовку до 200 F / 93 C. Обжаривайте вяленый бекон на противне до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет не менее 150 F / 66 C, минимальной безопасной температуры для употребления этого продукта. Процесс должен занять около 2 часов.

   Ель/Диана Чиструга

8. Храните бекон в плотно закрытом контейнере или пакете в холодильнике до одного месяца или в морозильной камере до одного года.

   Ель/Диана Чиструга

9. Когда будете готовы к употреблению, нарежьте бекон до желаемой толщины, обжарьте ломтики бекона на сковороде с антипригарным покрытием или в чугунной сковороде и наслаждайтесь.

   Ель/Диана Чиструга

Копченый бекон

Вместо того, чтобы готовить бекон в духовке, если у вас есть коптильня, вы можете коптить бекон, чтобы придать ему больше вкуса. Смыв лекарство, положите бекон на решетку и дайте ему высохнуть в течение 1–2 часов, чтобы образовалась пленка — липкий поверхностный слой белков, который образуется на поверхности мяса. Это помогает дыму цепляться за него, в результате чего бекон становится более ароматным. Коптите вяленый, высушенный на воздухе бекон при температуре примерно 200 F, пока его внутренняя температура не достигнет 150 F / 66 C, что является минимальной безопасной температурой для употребления этого продукта. Процесс должен занять от 1 до 2 часов. Нарежьте и обжарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием или в чугунной сковороде и наслаждайтесь.

Liquid Smoke Shortcut

Вы можете «обмануть», используя жидкий дым. Если вы выберете эту версию, обязательно купите жидкий дым из натурального дыма, а не синтетическую версию.

• Разогрейте духовку до 200 F / 93 C.
• Поместите бекон в духовку и полейте его жидким дымом. Используйте кондитерскую кисть, чтобы равномерно покрыть все стороны.
• Запекайте вяленый бекон, пока его внутренняя температура не достигнет 150 F / 66 C. Это займет около 2 часов.
• Поместите бекон на решетку над сковородой, чтобы собрать капли жидкого дыма, и подсушите на воздухе в течение 30 минут.
• Переложите в плотно закрытый контейнер или пакет и поставьте в холодильник на срок до одного месяца или заморозьте на срок до одного года.

Как приготовить и хранить домашний бекон

После запекания или копчения бекон можно нарезать ломтиками или кусочками для приготовления пищи. Разрежьте бекон на несколько кусочков, а затем заморозьте их по отдельности для более удобного использования в дальнейшем. Помните, что употребление в пищу сырого бекона, даже запеченного или копченого, может привести к болезням пищевого происхождения.

• Поджарьте бекон на сковороде, поджарьте ломтики в духовке или даже в микроволновке.
• Не выбрасывайте жир от бекона и уж точно не выливайте его в канализацию. Используйте его в качестве растительного масла, чтобы придать пикантным блюдам мясной вкус.

Что такое лечебная соль?

Большая часть коммерческого бекона содержит нитраты, которые продаются домашнему повару в виде смесей, называемых «лечебными солями» или пражским порошком. Нитраты сохраняют ярко-розовый цвет слоев мяса в беконе и других мясных консервах, а также способствуют уничтожению бактерий. В очень небольших количествах они считаются безопасными для употребления, но из-за доказательств того, что эти продукты могут вызывать образование канцерогенных соединений и приводить ко многим типам рака желудка, многие люди предпочитают не принимать их. Если вы беспокоитесь о бактериях в домашнем беконе и не возражаете против добавления нитратов, добавьте соль для посолки.

Рецепт мясного рулета в беконе с глазурью из соуса барбекю

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Источники статьи

The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Song P, Wu L, Guan W. Потребление пищевых нитратов, нитритов и нитрозаминов и риск рака желудка: метаанализ. Питательные вещества . 2015;7(12):9872-9895. DOI: 10.3390/nu7125505

8 шагов к приготовлению собственного бекона

1.

Выберите подходящую свиную грудинку.

Если вы тратите время и силы на вяление и копчение собственного бекона, начните с приобретения свиной грудинки, достойной ваших усилий. Это означает от органических свиней (или свиней, выращенных гуманно без гормонов или антибиотиков). Или из наследственной породы, такой как Беркшир, Дюрок или Куробута. Каждый из них имеет более богатый, мясистый и характерный вкус, чем промышленная свиная грудинка. Кстати, полная свиная грудинка весит от 10 до 12 фунтов. Whole Foods будет продавать вам свиную грудинку фунтами, что может быть проще для домашних курильщиков.

2. Снимите кожу.

Нижняя часть свиной грудинки обычно покрыта кожей (коркой), которая будет более жесткой, чем остальная часть бекона. (Он также блокирует впитывание ароматизаторов и дыма.) В коммерческих коптильнях его удаляют с помощью машины для нарезки. Дома вам придется немного потрудиться. Начните с одного угла и острым тонким ножом отделите кожу от мяса, направляя лезвие ножа к коже. А еще лучше попросите своего мясника снять с него шкуру. Примечание: не выбрасывайте свиную кожу. Обжарьте его на среднем огне с обеих сторон (начните животом вниз) до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, чтобы получились «пирожные» — хрустящие кусочки кожи, которые можно сложить в рваную свинину. Или обжарьте во фритюре в масле, чтобы сделать чичарроны (шкварки из свинины). Его также можно использовать для придания аромата фасоли или зелени.

3. Приготовьте лекарство.

Основными ингредиентами являются соль и сахар, а также необязательная посолочная соль (нитрит натрия) и перец. Вы можете получить широкий, тонкий диапазон вкусов, варьируя источник и пропорции этих ингредиентов: белый сахар или коричневый сахар, кленовый сахар или даже лиофилизированный сок тростникового сахара. Молотый или дробленый черный перец или хлопья острого перца. Производители бекона в Скандинавии добавляют ягоды можжевельника и другие ароматные специи. Мне нравится смешивать ингредиенты для лечения вручную, особенно при использовании коричневого сахара, чтобы вы могли разбить комочки пальцами. Примечание: вы также можете засолить бекон в рассоле, о чем мы поговорим в следующем посте в блоге.

4. Вылечить свиную грудинку.

Разложите брюшко на противне с бортиками. Приправьте и натрите его с обеих сторон лекарством, как описано в рецепте. Поместите брюшко в большой, прочный, закрывающийся пластиковый пакет в кастрюлю из фольги или форму для запекания на нижней полке холодильника. (Кастрюля уловит любые возможные протечки.) Вялите бекон в течение 5 дней, переворачивая его каждый день. Это очень важно. По мере обезвоживания бекона жидкость будет собираться в пакете. Это должно быть. Думайте об этом как о рассоле.

5. Промыть и высушить живот.

Переложить в дуршлаг и хорошо промыть с обеих сторон холодной водой. Это уберет лишнюю соль. Затем промокните брюшко насухо и поместите его, не накрывая, на решетку на противне на нижней полке холодильника. Дайте высохнуть в течение не менее 4 часов или до ночи, переворачивая один или два раза. Это помогает сформировать пленку — внешнюю оболочку, которая кажется бумажной, сухой и слегка липкой — к которой прилипает дым. Без пленки вы не получите бронзовую поверхность, которая делает бекон чертовски неотразимым.

6. Коптить бекон.

Настройте коптильню в соответствии с инструкциями производителя и разогрейте ее до 175 градусов. Если вы используете угольную коптильню, температура будет колебаться между 160 и 180 градусами. Если вы используете электрическую или газовую коптильню, вы можете установить ее на 175 градусов. В качестве топлива для копчения используйте гикори, яблоню или вишню или другую предпочтительную древесину лиственных пород (или смесь пород). Лично я нахожу мескит слишком сильным. В зависимости от коптильни вы будете использовать куски, щепу, опилки или гранулы. Время копчения будет варьироваться от 2 до 3 часов — вам нужна внутренняя температура 150 градусов.

7. Охладите бекон.

Дайте бекону остыть до комнатной температуры на решетке над противнем, плотно заверните в пищевую пленку, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. (Это определяет вкус и текстуру. ) В холодильнике бекон хранится не менее 5 дней; замороженный, он будет храниться в течение нескольких месяцев.

8. Нарезка и приготовление пищи.

Одним из преимуществ самостоятельного приготовления бекона является то, что вы можете нарезать его любой толщины. Если вы привыкли к мягкому, тонко нарезанному бекону из супермаркета, подождите, пока не вонзите зубы в ломтик толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Конечно, вы можете поджарить его в чугунной сковороде (начните с холодной сковороды, чтобы свести к минимуму усадку). Но я люблю готовить бекон на гриле (прямое обжаривание на среднем огне). Просто оставьте много свободного места на решетке, чтобы вы могли переместить бекон, если вам нужно избежать вспышки. Вы также можете запечь или обжарить бекон на решетке на противне с бортами, застеленном фольгой, — отличный способ приготовить его для большой компании. Температура от 350 до 375 градусов работает лучше всего. Бекон готовится 20-25 минут.

См. рецепт для конкретных измерений.